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TENDENCIAS EN TECNOLOGIA E INNOVACION DEL SECTOR BOVINO

Research · June 2021

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Jose raul Lindarte Baquero

Universidad Francisco de Paula Santander
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 TENDENCIAS EN TECNOLOGIA E INNOVACION DEL SECTOR BOVINO

José Raúl lindarte baquero1 Jeimy estefanny Sayago velasquez 2

Universidad francisco de paula Santander, facultad ciencias agrarias y de ambiente, estudiante del programa de
zootécnica, ORCID 0000-0002-5601-5063

Universidad de Santander UDES, Facultad de Ciencias de la Salud, Estudiante del programa de Bacteriología y
laboratorio Clínico, ORCID 0000-0002-8440-9510

Resumen

La presente investigación es tipo descriptiva, con enfoque cualitativo que busca analizar las tendencias
de tecnología e innovación del sector bovino, las TIC son en la actualidad parte importante en todos los
sectores económicos del país, convirtiéndose en una herramienta fundamental para el desarrollo del
sector ganadero y busca nuevas alternativas para su implementación en prácticas que incluyan procesos
de innovación en el sector bovino. Algunos de los avances tecnológicos y de innovaciones, se
encuentran los robots de ordeño automático, ganadería de precisión y collares inteligentes, la
implementación de estas tecnologías en el sector bovino, trae consigo varios beneficios en los sistemas
de producción.

Palabras clave: Tecnología, innovación, bovino y TIC

Introducción

Las TIC son en la actualidad parte importante de todos los sectores económicos del país
convirtiéndose en una herramienta fundamental para el desarrollo de los mismos, en el caso del
sector ganadero se buscan nuevas alternativas para la implementación de prácticas que incluyan
procesos de innovación Mora-Villamizar et al, (2019). La economía cada vez es más cambiante y
la globalización económica hace que las producciones deben incluir en sus procesos
innovaciones que permitan competir en los mercados actuales. Said E., Valencia, J., & Señan, G.
(2017).

1
En la ganadería se han implementado herramientas que contribuyen a las actividades de mejora
efectiva, como la genética Patiño et al., (2020). Los avances tecnológicos han dado grandes
pasos en todo el mundo, y la cría de animales no es una excepción, porque ahora, con la
inseminación artificial y otros procesos, puede hacer que los animales mejorados genéticamente
no solo sean más rentables, sino que también se maximice la producción teniendo en cuenta
parámetros como el bienestar animal y el desarrollo sostenible. Dueña S., Perdomo J., &
Castaño, V. (2021).
Por otra parte es importante mencionar de acuerdo la revista ganadería (2020) que el productivo
bovino no debe ser indiferente a los avances tecnológicos que podrían beneficiar o afectar los
sistemas de producción en los próximos años, la incorporación de innovaciones y desarrollos
tecnológicos para manejar el ganado se realiza no solo con el propósito de incrementar la
rentabilidad en los sistemas y hacerlos eficientes sino también para hacerlos más atractivos en lo
mercados con nuevas propuestas de valor, Velásquez-Carrascal et al., (2020).

Imagen 1, bases de datos, obtenido de: https://n9.cl/j857c

Por esta razón los productores implementan estrategias que les haga más atractivos sus sistemas
de producción ganadera, es ejemplo las bases de datos (ver imagen 1), anteriormente era mucho
más común que los productores registraran de manera manual la información Carrascal-
Velásquez et al (2020), esto con el apoyo de nuevas tecnologías se hace mucho más rápida el
procesar cantidad de datos que le permitan al productor en tiempo real caracterizar su
producción, localizar su ganado, estimar fechas de nacimiento, reproducción y realizar un

2
proceso de trazabilidad que dará más confianza a los consumidores. Domínguez & Dumar
(2020).
El modo de ver la granja integral agroecológica en la finca la fortuna, en la Vereda Patio Bonito
del lugar Ginebra-Valle Del Cauca del municipio de Colombia siendo el sector agrícola con el
mayor contribuidor en la economía, en el puesto en el séptimo país del mundo en el beneficio de
suministro de agua, tierra y diversidad topográfica pueden ser también climática que se puede
ver en los terrenos. En estos momentos, las actividades agropecuarias son importantes en el
progreso de cualquier ciudad o nación, aporta de manera directa en la forma más importante de
una nación que sería la economía y aportando empleos Carrascal et al., (2020). En la producción
agropecuaria se puede ver que hay efectos negativos sobre la tierra, también puede ser en el agua
por los nitratos, fosfatos y plaguicidas; una gran producción de gases de invernadero de
contaminación como él (metano y óxido nitratos), también saber el nivel se salino de la tierra
para saber qué tan fértil esta. Marin Bazán, Y., & Naranjo Grisales, K. D. (2020). En las
diferentes hectáreas o sectores si se puede suministrar bien los productos a la tierra sin ningún
índice de problema posible mente no habrá ningún efecto negativo si los animales tienen un pozo
o baldes de agua para no dañar el medio ambiente y mediante su excremento se hacen abonos
para ayudar a la tierra y no sufra de cualquier factor que le falte. López A. (2017).

Una forma de presentar los trabajos es con estrategias de innovaciones tecnológicas y

conociendo el sector concluimos averiguar un modo que necesitemos o los lugares que lo
necesiten como Barranquilla, Colombia. Paternina H., Linares J., & Hernandez K. (2019). Las
empresas de exportación de ganado bovino las investigaciones solo aplican a los ganados de los
campos cercanos es la población que podemos encontrar de ganadero especialistas o a las
técnicas de recolección de datos consistió en la observación medí ante en cuestas u
observaciones. Lerma A., Flores L., & Rebolledo G. (2020).

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 Imagen 2; recolección de datos en bovinos, obtenido de: https://n9.cl/o8i57

La ganadería bovina puede variar según la cantidad de los sistemas productivos en los bovinos
en diferentes regiones con el clima de cada zona los tipos de suelos y formaciones vegetales. Se
puede apreciar una gran variedad biológicos, técnicos, económicos y sociales de estos sistemas.
Murgueitio, E. (2000). La forma en que varios proyectos permiten combinar incentivos para la
urgente transformación de los proyectos del ganado convencional en modelos silvopastoriles
sustentables que favorecen la adaptación al cambio climático para los animales y su producción
mejore o empeore según el animal como se siente en la zona que escogieron porque no todos los
animales soportan la misma temperatura haciendo que su producción baje o suba.

Imagen 3; sistema productivo de bovino de leche, obtenido de: https://n9.cl/wpr4x

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Por otra parte, la tecnología e innovación en los proyectos de ganadería para la exportación
muestra las innovaciones de una empresa podemos saber las necesidades del empleador o por el
del animal la solución dela ciencia o innovación que podemos saber que en el mercado que nos
muestra las necesidades o mejorar en las empresas para la exportación puede ser por dos
opciones el animal vivo o muerto ya que la demanda de producción que quieren otros países con
el animal para preñar o para consumir de una es lo que el solicitante necesite. Muñoz, Franco, &
Mendoza (s.f.), Las estrategias de la innovación las oportunidades de las tecnologías de los
distintos lugares o sectores es estimar las diferentes zonas o países evalúan los bienes ya qué
precio relativamente colocado en el mercado, pero dependiendo del articulo y del estado de
como este y su producción uno puede venderlo a diferente precio en el exterior ya que el
mercado es diferente. Rodríguez et al., (2020).

Imagen 4; sistema para la exportación de bovinos, obtenido de: https://n9.cl/avakv

Las investigaciones de la tecnología e innovación del sector pecuario para la ganadería por parte
del gobierno colombiano en los últimos años son con mayor perdida por las inversiones mal
hechas en de acuerdo a algunas afirmaciones del Ministerio de Agricultura han invertido en
maquinarias que los sectores no necesitaban perdiendo el tiempo del ganadero como e del
estado. Cristancho, E., & Uribe, C. (2007). Para innovar los procesos producción y
comercialización, y diversificar productos y mercados para el desarrollo de tecnológico e
innovación, para priorizar las problemáticas de los sectoriales con la ayuda para sectores que
requieran la tecnología como los que no la necesiten y mejorar el estado del sector ganadero con
nuevas tecnologías para ayudar en el trabajo. AROSA. R., VARGAS L., & BARRERA M.
(2019).

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 Imagen 5; nuevas tecnologías para facilitar la producción, obtenido de: https://n9.cl/4nfm

Con las diferentes investigaciones y avances tecnológicos en el sector bovinos ha llevado a el

mejoramiento de los genes en reproducción logrando con ello mejores carnes, y calidad en la
producción de leche. Carrascal, B. L. V et al., (2020) indican que es importante innovar en la
producción y aplicación de nuevas tecnologías, una estregia podría ser la 333la nutrición del
animal. cuevas v., Loaiza a., astengo h., moreno t., borja m., reyes e., & gonzález d. (2018). para
evaluar el consumo de forraje y la producción de leche y tuvieron pruebas en los bovinos que son
el suizo americano para probar con diferentes forrajes para ver si la cantidad de leche con cual
alimento tenía mejor por sentaje y con vacas preñadas para saber la cantidad de diferencio y con
los cultivos mejorar o saber cuánto se le puede sacar al bovino sin explotarlo o las timarlo.
Cuevas V., Loaiza A., Astengo H., Moreno T., Borja M., Reyes, E., & González D. (2018).

Imagen 6; producción de genes de doble propósito, obtenido de: https://n9.cl/tp2l9

Metodología
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El siguiente estudio es de tipo descriptiva, de acuerdo a Jervis E. (2020). el objetivo de esta es describir
una posición o fenómeno, obteniendo información de lo que se desea estudiar, lo que se quiere llevar a
cabo con esta investigación es analizar las tendencias de tecnología e innovación del en el sector bovino.
Impacto financiero de la gestión de cambios en proyectos de una constructora de Guayaquil (Master's
thesis, Universidad de Guayaquil Facultad de Ciencias Administración).
Por otro parte esta investigación se protege con un enfoque cualitativo, según Llinares, C., García M.,
Solís, U., & Peña, V. (2019). este enfoque denominado también interpretativo, cuyo interés se centra en
estudiar los beneficios que traen la implementación de las tendencias de tecnología e innovación en el
sector bovino.
Es garantizar el trabajo con buenos resultados con más rapidez y sin afectar al animal en la producción y
optimizar los recursos materiales disponibles y que las personas tengan el conocimiento para mejorar el
rendimiento con las prácticas de campo para integrarse con las innovaciones con esto para que puedan
observar que cada innovación es diferente y la mano de obra se vuelve más rápido para el proyecto de
ganadería aquí podemos observar los diferentes tipos de avances tecnologicen en el proyecto se puede
observar su utilidad cómo funcionan en que momentos se puede utilizar y en que ocasiones también hay
formas de cultivar con la ayuda de los bovinos y de las innovaciones hay resultados que no podemos ver
si no probamos en el cualquier proyecto hay que probar para las necesidades de las personas y
describirlas para saber para que funcionan y en que medio se utilizan. Van Hoof, N., & Saer, A. (2018).

Resultados
Las granjas o sectores agropecuario en cada momento o segundo se sienten más interesados para
lograr mayores producciones por lo tanto tienen que pensar cómo lograr un desarrollo de
tecnología e innovación de pendiendo de sus necesidades ya que cada vez revisan el precio del
mercado y cada vez baja más el precio de su ganado o de sus productos y saben que eso no es
rentable con la producción obtenida por lo que inventan nueva tecnología e innovación que
ayuden a la producción o al producto y facilite o reduzca los costos. Cuasqui C. (2020).
Podemos saber que las innovaciones y tecnologías que sean desarrollado han tenido buenos
resultados en el sector agropecuario ya que en los sectores han tenido resultados significativos en
la producción como el tiempo y las necesidades se adaptan a la producción de nuevos productos
para el mejoramiento del sector en las innovaciones o desarrollo de tecnología con la nueva
tecnología nos ahorramos tiempo, más rápido en la producción de los productos muchos

7
campesinos o granjeros dicen que les ocasiona problema en comprar las innovaciones pero no
van a comprar lo que no necesitan si no lo que les va ayudar ahorrar gastos innecesarios para
cambiarlos. Araujo M. (2019). En las nuevas maquinarias del sector agropecuario es el aumento
de la producción que tienen ya que en el mercado es un lugar competitivo para ver el precio y la
calidad del producto.
Avances tecnológicos e innovaciones en los bovinos

Robots de ordeño automático: En este artículo se presenta la automatización integral de una

sala de ordeño tipo tándem de una explotación ganadera correspondiente a una PYME dedicada
al sector lácteo que también se muestra la diferencia entre el modo antiguo y el del medio de la
innovación. Deiros, J. (2012). Su nombre mismo lo dice ayuda al bovino o al encargado para más
rapidez mientras que el animal consume su alimento la maquina la ordeña la maquina tiene su
número de identificación para saber su origen, edad, calidad de la leche o estado sanitario del
animal. Su ventaja es que su mayor rendimiento en le extracción de leche y bajo costo de mano
de obra.

Imagen 7; producción de leche en bovinos, obtenido de: https://n9.cl/sjqn

Reproducción de bovinos: para saber las diferentes etapas de manejo reproductivo de las vacas
lecheras: Ciclo Estral, Esto y Servicio, Gestación, Puerperio, Anestro, Fertilidad, y Reproducción
en Vaquillas. Hernández J. (2016). Aquí la tecnología que ayuda es el electro eyaculador y la
vagina artificial que nos ayuda a tener buenas cantidades de muestra de eyaculación y se puede
lograr una dilución con una cantidad suficiente de pajillas para congelar dependiendo de la
muestra del animal que se allá tomado se evalúa para saber si es acto para la reproducción o es
un animal para sacrificar dependiendo de su ADN si no tiene ninguna enfermedad se puede
utilizar dependiendo de los resultados que dé.

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 Imagen 8; Reproducción de bovinos, obtenido de: https://n9.cl/wmx52

Medio de mejora de tierras con los es crementos de los bovino: con la mejora del
biometanización se puede usar con las aguas como un medio que la planta necesita con los restos
del bovino las temperaturas pueden ser de 37°C y 30°C con las heces del animal para ayudar en
los requisitos en la tierra como el metano alcanzados que fueron con los datos 0,73 y 0,71
3CH4/kg VSad para las temperaturas de 37°C y 30°C respectivamente. Molano, C., Hernández
E., Serrato G., & Piñeros J. (2016). Con el bovino para que la tierra mejore con el estiércol del
animal.

Imagen 9; mejorar la tierra, obtenido de: https://n9.cl/xbwte

9
Ganadería de precisión y collares inteligentes: Un prototipo de GPS Fue inventado ara saber
las coordenadas de los bovinos, este prototipo fue diseñado con módulos Arduino y energía
renovable, el cual se encarga de enviar: longitud, latitud, hora y fecha a un servidor web para
identificar el estado del animal y sus coordenadas donde se encuentran y su ubicación. Molina P.
(2020). El collar se usa para el seguir al animal en todo momento y monitoria su estado en
tiempo real para saber si el animal está bien o le falta algo o este enfermo para tomar decisiones
al instante monitorea la temperatura, movimientos, rumia y hasta ubicación del ganado. El
sistema cuando mira una señal de que el animal está mal manda un mensaje a whatsapp o tablets.

Imagen 10; sistema de localización, obtenido de: https://n9.cl/1g32l

Con tecnología se podría reducir el estrés térmico en bovinos: A través de un dispositivo de

bajo costo, saber cómo controlar la temperatura y otras variables que inciden en la etapa previa al
ordeño en bovinos. Y para esto están fabricando o experimentan un lugar donde el animal se
sienta en confort. Manna, A., Román, L., Bravo, R., & Aguilar, I. (2014). Es un medio para que
el animal se relaje y produzca una gran cantidad de leche para que no desperdicie los recursos.

Imagen 11; reducir el estrés, obtenido de: https://n9.cl/eh4y3

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DRON PARA OBSERVAR EL PASTOREO EN LOS BOVINOS: Esta innovación del dron
es para monitorear la producción o el consumo de pastos en el ganado este dron es utilizado
como sensor de infrarrojo y cámaras que permiten tomar fotos en la población de animales.
Paternina H., Linares J., & Hernandez K. (2019).

Imagen 12; reducir el estrés, obtenido de: https://n9.cl/sjqn

PROCESO DE LIMPIEZA AL BOVINO: va aumentar el tiempo de rentabilidad con la

producción de leche con el robot reduciendo la los costos en el proyecto que ayuda permite darle
un tratamiento individual para mejorar el trabajo para los trabajadores y para el productor y su
familia. Rendón C. (2020)

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1
 Imagen 13; reducir el estrés, obtenido de: https://n9.cl/me9bk

ANÁLISIS DE RESULTADOS
Gracias a los avances de tecnología e innovación en la producción bovina o ganadera se ha
podido agilizar todos los procesos de la producción que ayudan al ganadero para mejorar su
manejo en su economía con las nuevas tecnología por ejemplo gracia al robot de ordeño
automático podemos producir más rápido la producción de leche para que los animales descanse
más rápido o pastoreen y los trabajadores les rinda para otros trabajos. Jose B. (2021)

ROBOTS DE ORDEÑO AUTOMÁTICO:

Esta innovación o desarrollo tecnológico ayuda al productor o al trabajador para extraer la leche
con mas rapidez y eficiencia la innovación se desarrollo para el mejoramiento del sector o del
proyecto ayudando en la economía a mejorar y bajar los costos. Nieto C., & Rico S. (2020).

REPRODUCCIÓN DE BOVINOS:
Esta innovación se desarrollo por medio de falta de toro en la producción se utiliza para vender
el esperma del toro con buenos genes esta maquina es usada para dar choques salga el esperma y
buscar buenos genes para vender a los productores. Guachi F. (2020).
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MEDIO DE MEJORA DE TIERRAS CON LOS ES CREMENTOS DE LOS BOVINO:
Con la nueva tecnología podemos desarrollar nuevas innovaciones que se puedan mesclar con el
estiércol del animal o del bovino para hacer tierras más fértiles en nuestros cultivos. Ghida. A.
(2019).

GANADERÍA DE PRECISIÓN Y COLLARES INTELIGENTES:

Estas tecnologías se utilizan para rastrear al bovino para saber su ubicación su temperatura y
saber si está en parto para estar atento al animal para que su parto salga bien para que haga más
producción para siga incrementando la economía en la granja o en el sector. Molina P. (2020).

TECNOLOGÍA SE PODRÍA REDUCIR EL ESTRÉS TÉRMICO EN BOVINOS:

Con las nuevas innovaciones se desarrollo un medio donde el animal entra para bajar su estrés
del calor con agua es un medio para que el animal no utilice su energía para regular su
temperatura si no que se enfoque e la producción. MONTECINOS F. (2020).

DRON PARA OBSERVAR EL PASTOREO EN LOS BOVINOS:

Esta tecnología se enfoca mas es ara tomar fotos al terreno, pero con la creciente que esta el
proyecto bovino se utiliza para observar y tomar fotos a los bovinos y ver si se alimentan bien
esto ahorra el tiempo para saber si el animal este enfermo observando y para ver que los
animales no se pierdan. Bautista. Á. (2019).
PROCESO DE LIMPIEZA AL BOVINO:
Esta tecnología o innovación es un proceso de limpieza al animal en lugares que son importantes
para la producción y evitando enfermedades que constarían para mejorar al animal y facilita el
procedimiento del ordeño para el animal con más eficiencia o rapidez para el trabajador. Peralta

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A., Hernández M., López N., Boldo M., Trujillo. F., Quiñonez. J., & Hernández, O. (2021).

CONCLUSIÓN
Con los datos observados podemos permitirnos identificar los productos que puedan tener un
alto, medio y bajo nivel de innovación tecnológica, los principales productos e innovaciones se
crean con las necesidades que se relacionan de una variable de localización, de esta manera se
buscan alternativas innovadoras que permitan reducir y aumentar la calidad y rapidez de los
sistemas de producción en el sector bovino, entre las tecnologías más importantes se encuentran
las de uso de ordeño mecánico e inseminación artificial. Jose B. (2021)
En los sectores agropecuario la tecnología siempre es importante para mejora los aspectos del
ganado para la reproducción de los bovinos o para la temperatura del animal para que este en
confort la ayuda de las innovaciones o tecnología para las ayudas de los sectores dependiendo de
la tecnología que vamos para ayudar al sector. José B. (2021)

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