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ETIQUETAS
EL REGLAMENTO UE Nº 1169/2011
Etiquetado obligatorio sobre información nutricional para la mayoría de los
alimentos transformados

ELEMENTOS A DECLARAR DE FORMA

OBLIGATORIA DENTRO DEL MISMO CAMPO
VISUAL

VALOR ENERGÉTICO PROTEÍNAS

HIDRATOS DE CARBONO SAL

GRASAS AZÚCARES

La declaración habrá de realizarse obligatoriamente por 100 gr o por 100

ml de producto, lo que permite la comparación entre productos. Se
permite también la opción "por porción" de forma adicional y con
carácter voluntario
.
La información nutricional obligatoria puede complementarse con los
valores de otros nutrientes como: ácidos grasos monoinsaturados o
poliinsaturados, polialcoholes, almidón, fibra alimentaria, vitaminas o
minerales.

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LA LISTA DE INGREDIENTES

Siempre irá precedida del título

INGREDIENTES
o bien de una mención que incluya esta palabra

Los ingredientes aparecerán en orden DECRECIENTE. El

primero es el más representativo y el que está presente
en mayor cantidad y el último, el que menos.

NO TODOS LOS PRODUCTOS NECESITAN

LLEVAR LISTA DE INGREDIENTES
FRUTAS Y VERDURAS QUE NO HAYAN SIDO PELADAS, CORTADAS O
SOMETIDAS A CUALQUIER OTRO TRATAMIENTO SIMILAR

AGUAS CARBONATADAS EN CUYA DENOMINACIÓN APAREZCA ESTA ÚLTIMA

CARACTERÍSTICA

VINAGRES DE FERMENTACIÓN SI PROCEDEN EXCLUSIVAMENTE DE UN SOLO

PRODUCTO Y NO SE LES HA AÑADIDO NINGÚN OTRO INGREDIENTE

ALIMENTOS QUE CONSTEN DE UN ÚNICO INGREDIENTE EN LOS QUE LA

DENOMINACIÓN DEL ALIMENTO SEA IDÉNTICA A LA DEL INGREDIENTE

BEBIDAS ALCOHÓLICAS DE MÁS DE 1,2%

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ETIQUETAS
LA TABLA NUTRICIONAL

La información debe aparecer en el siguiente orden:

Valor energético

Grasas (especificando
saturadas)

Hidratos de carbono
(especificando azúcares)

Proteínas

El fabricante debe indicar si las cantidades

especificadas se refieren a una porción o a la
totalidad del paquete.

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