AUTONOMÍA: SAX

Martes 15-04-2024

VIDEO “SABER COMER” DOCUMENTAL SOBRE SOBERANIA

ALIMENTARIA

Reflexiona y contesta a las siguientes

preguntas:
- ¿Qué significa el concepto soberanía
alimentaria?
- ¿Qué persigue?, es decir, ¿cuál es su
propósito?
- ¿Cuáles son sus pilares?
Después de haber visionado el video haz una redacción de un folio por delante
y por detrás reflexionando sobre las siguientes preguntas. Debes incluir la
bibliografia consultada.
- ¿Cómo definirías alimento? Para ti, ¿es simplemente una mercancía o debe
ser algo sano, seguro y soberano? O ¿es un objeto comestible o un alimento
sin marca (semillas, vegetales, frutas, carnes, huevos, …)?
- Antes de ir a comprarlo, nos
deberíamos preguntar ¿Cómo se
produce? ¿Es lo mismo que se haya
producido con transgénicos
agrotóxicos y uso intensivo de
fertilizantes sintéticos que con una
semilla nativa sin uso de ningún tipo de pesticida y con criterios
agroecológicos? ¿Es lo mismo que la carne haya sido obtenida de un feedlot o
de una avícola intensiva a que sea un animal criado a pastos
 AUTONOMÍA: SAX

Martes 15-04-2024

- Y también antes de comprar deberíamos preguntarnos ¿Quién lo produce?

¿Es lo mismo que quien produce lo haga bajo una situación de esclavitud o que
lo haga en condiciones dignas? ¿Es lo mismo que el alimento haya sido
producido por una corporación que produce e escala mundial a que sea
producido por productores familiares o campesinos a escala local? ¿Es lo
mismo que quien produce utilice esos dividendos para cotizar en bolsa a que
utilice las ganancias para alimentar a su familia?