CURSO VIRTUAL- INADEH NIVEL BASICO

COCINA TECNICA I
ASIGNACION - N°2

Instructora: Dioselina Lezcano

Puntos: 100

Nombre del participante: Yurelys Vergara Grupo N°: 6

Cedula: 7-704-532 Fecha: oct-24, 2020.

Desarrolle los siguientes puntos y adjúntelos en Google Classroom

1. Medidas de volumen de cucharas y onzas.

2. Medidas de mayor capacidad: de tazas a ml.

Medidas de volumen de mayor capacidad:
3. Medidas de tazas a cucharadas.
Equivalencia entre las tazas y las cucharas:

4. Medidas de tazas de cucharaditas.

5. Cuadro de combinación de tazas – cucharadas – cucharaditas.

Equivalencia entre las tazas y las cucharas:
6. Conversiones volumétricas de tazas a onzas liquidas.
Conversiones volumétricas, de tazas a onzas líquidas.

7. Conversión de medidas harina de trigo tazas-gramos.

Tablas de conversión de medidas que se usan en cocina:
Volumen-Peso

8. Conversión de medidas de mantequilla de tazas-mantequilla.

9. Sistema imperial que se utilizan libras y onzas. y adjuntarle
sistema de medidas de kilogramos a gramos.

10. Tabla de conversión de medidas que se usan para longitud de

pulgadas a cm.
Tablas de conversión de medidas que se usan en cocina:
Longitud
Aunque no aparezcan en los ingredientes, no es extraño
que aparezcan medidas de longitud en recetas de cocina
cuando se trata de describir el tamaño de moldes o
bandejas. En este caso, el Sistema Imperial emplea
pulgadas (inch) y el Sistema Internacional usa cm.
A continuación, podéis ver la equivalencia entre estas
unidades para las medidas más usuales.