I.

INTRODUCCIÓN A LA BIOLOGÍA
JAMES WATSON Y FRANCIS CRICK 1. ETIMOLOGÍA DE BIOLOGÍA:
James Watson nació el 6 de abril de 1928 en Chicago, Estados Unidos. Sus primeros Deriva de las voces griegas:
estudios fueron en Zoología en la Universidad de su ciudad natal y luego obtuvo el BIOS  VIDA
grado de Ph. D. en la misma especialidad en la Universidad de Indiana, donde comenzó LOGOS  TRATADO O ESTUDIO
su interés por la genética.
En 1950 partió a Copenhague, Dinamarca, a iniciar su postdoctorado. Durante una 2. DEFINICIÓN DE BIOLOGÍA:
conferencia en la ciudad de Nápoles, Biología es la ciencia que estudia todas las manifestaciones de vida que existen,
Italia, conoció a Maurice Wilkins y quedó teniendo en cuenta su origen, estructura, funciones, sus relaciones con el medio
fascinado con sus estudios sobre ambiente y los complicados procesos que en ellas ocurren.
imágenes del patrón de difracción del ADN
a través de rayos X. Decidió trasladarse a 3. ANTECEDENTES HISTÓRICOS:
Inglaterra, al Laboratorio Cavendish de la  El primer biólogo fue Aristóteles, es llamado también el Padre de la Zoología.
Universidad de Cambridge, para sumarse  Teofrasto, estudió en cambio las plantas y se le considera el Padre de la Botánica.
a la investigación sobre la estructura del  William Harvey, médico y fisiólogo Inglés, descubrió el funcionamiento de la
ADN. Fue allí donde conoció a Francis circulación sanguínea.
Crick, quien compartía su pasión por  Hans y Zacarías Janssen, construyeron el primer microscopio compuesto.
desentrañar los secretos de la molécula de  Anton Van Leewenhoeck (Naturalista holandés). Padre de la Protozoología.
la vida. Observó los llamados “animalículos” en su microscopio.
Francis Crick vino al mundo en  Carl Von Linneo (Naturalista sueco). Padre de la Sistemática.
Northampton, Inglaterra, el 8 de junio de  Robert Koch (Médico alemán). Identificó los agentes infecciosos del carbunco,
1916, el segundo de dos hermanos. TBC, y el cólera. Introdujo los medios de cultivo.
Estudió Física en Londres, siendo  Louis Pasteur: Padre de la Microbiología médica. Negó la “Generación
interrumpidos sus estudios de doctorado espontánea” y apoyó la Hipótesis de la Biogénesis.
por la Segunda Guerra Mundial en 1939.  Gregorio Mendel (Monje y Naturalista Austriaco Agustino). Padre de la Genética.
Durante el conflicto bélico trabajó en el  Charles Darwin (Padre de la Evolución). Obras: “Origen de las Especie por la
Ministerio de Marina Británico, lugar que dejó en 1947 para estudiar biología en la Selección Natural” y el “Origen del Hombre”.
Universidad de Cambridge.  Schleiden y Schwann: Propusieron la Teoría Celular.
 Alexander Von Humboldt: Padre de la Biogeografía.
Ambos científicos coincidieron en sus investigaciones sobre la estructura del ADN  Alexander Fleming: Descubrió la Penicilina.
buscando un modelo que esclareciera la forma en que esta molécula se duplica antes  Alexander Ilich Oparin: (Ruso) Publicó el “Origen de la Vida”.
de la división celular, reproduciendo la misma información en dos individuos.  Max Knoll y Ernest Ruska, construyeron el primer microscopio electrónico.
Colaboraron con ellos, Maurice Wilkins, quien les proporcionó fotografías propias y  Ernest Haeckel: (Naturalista alemán). Padre de la Ecología.
Rosalind Franklin, científica dedicada a capturar imágenes en rayos X de ADN  Watson y Crick: (1953): Propusieron el Modelo “Doble Hélice del ADN”.
cristalizado.
Una toma de Franklin, la imagen 51 B, dio la clave a Watson y Crick para construir el
modelo en forma de doble hélice que los llevaría a formar parte de la historia de la
Genética. El paso posterior al descubrimiento fue darlo a conocer a la comunidad
científica mundial: el artículo llamado "Una estructura para el Ácido Desoxirribonucleico"
fue publicado por la Revista Nature el 25 de abril de 1953.
Watson y Crick ganaron el Premio Nobel de Medicina y Fisiología en 1962 "por sus
descubrimientos acerca de la estructura molecular de los ácidos nucleicos y su
importancia para la transferencia de la información en la materia viva", cuando tenían 23
y 36 años respectivamente.
El Premio Nobel de Medicina de 1962 recayó en James Watson, Francis Crick y Maurice
Wilkins. La doctora Rosalind Flanklin murió en 1958, ignorándose por muchos años sus
decisivos aportes al hallazgo de la forma del ADN. ARISTÓTELES LOUIS PASTEUR CHARLES DARWIN
4. IMPORTANCIA DE LA BIOLOGÍA:
El conocimiento de la Biología nos permite:
 Explicar los procesos que rigen la existencia de los seres vivos.
 Conocer los agentes causales de las enfermedades y estudiar los mecanismos que
detengan su desarrollo.
 Elaborar antibióticos y otros medicamentos que controlen el curso de las
enfermedades y restablezcan la salud del individuo afectado.
 Mejorar las características genéticas de plantas y animales por medio de la
Ingeniería Genética.
 Comprender el funcionamiento de los Ecosistemas para aprovecharlos
racionalmente y protegerlos.
5. DIVISIÓN DE LA BIOLOGÍA.
 Bacteriología: Estudio de las bacterias.
 Bioquímica: Estudia las moléculas y compuestos químicos que intrvienen en los
procesos vitales.
 Botánica: Estudio de las plantas.
 Citología: Estudia la estructura y función celulares.
 Histología: Estudia los tejidos y asociaciones celulares.
 Embriología: Estudia las etapas del desarrollo embrionario de un ser vivo.
 Ecología: Estudia la relación de los seres vivos y su medio ambiente.
 Micología: Estudio de los hongos.
 Paleontología: Estudia los fósiles de seres vivos.
 Protozoología: Estudio de los protozoarios.
 Taxonomía: Estudia la clasificación de los seres vivos.
 Virología: Estudio de los virus.
 Zoología: Estudio de los animales.
 Genética: Estudio de la Herencia y la variación.
 Evolución: Estudio de los cambios que han experimentado los seres vivos a
través del tiempo.
 Biogeografía: Estudio de la distribución de los seres vivos sobre la tierra.
EL MICROSCOPIO COMPUESTO
6. EL MÉTODO CIENTÍFICO.
Es un método de investigación para conocer, describir, explicar los procesos en los
seres vivos, es una manera de recopilar información y comprobar ideas. Es la forma
en que un científico trata de hallar respuestas a sus interrogantes sobre la naturaleza.
El método científico consta de los siguientes pasos generales:
A) La Observación del problema:
Las observaciones de un científico, además de ser exactas, deben también constar
en un registro escrito, película, cinta magnetofónica, archivo electromagnético o en
otra forma. Esa información constituye la matriz de datos del experimento. La
observación origina preguntas de tipo ¿Cómo sucedió esto?
B) Planteamiento de una Hipótesis:
Una hipótesis es una posible respuesta a una pregunta acerca de la naturaleza,
basada en observaciones, lecturas y los conocimientos de un científico.
C) Experimentación:
Un científico debe diseñar un experimento para probar la hipótesis que propone.
Mientras se realiza un experimento deben anotarse las observaciones exactas.
D) Resultados:
Una vez terminado el experimento, los datos obtenidos deben organizarse y
analizarse. Los experimentos producen resultados que niegan o dan validez a la
hipótesis.
E) Conclusiones y teorías:
Los resultados analizados permiten al investigador llegar a una conclusión, la cual
apoya la hipótesis o la niega.
Una teoría es una explicación de algo en la naturaleza y que la evidencia o
experimentación ha apoyado repetidas veces.
EL MÉTODO CIENTÍFICO
 PRÁCTICA DIRIGIDA N° 01 8) La ciencia que estudia la herencia biológica recibe el nombre
de................................, mientras que la......................................., estudia los restos
I. Escribe “V” o “F” según corresponda: (1/4 pto. c/u)
fósiles de los seres vivos.
1.- Gracias a la Biología se pueden producir proteínas humanas como la insulina. ( ) 9) El naturalista inglés..........................................................., es considerado el Padre
2.- La Micología se encarga del estudio de los hongos. ( ) de la Evolución.
3.- La Taxonomía estudia a los restos fósiles. ( ) 10) Los hermanos holandeses................................. y.......................... construyeron el
4.- La matemática no es una ciencia auxiliar de la Biología. ( ) primer microscopio compuesto.
5.- Además de teorías, la ciencia tiene leyes o principios. ( )
6.- La Hipótesis consiste en la explicación racional anticipada de la observación ( )
III. Relaciona: (1/4 pto. c/u)
de un fenómeno.
7.- En la medida que otros experimentos continúen apoyando la hipótesis, ésta ( ) a) Leewenhoeck ( ) Padre de la Ecología

se convertirá en una teoría. b) Knoll y Ruska ( ) microscopio compuesto

8.- Un experimento único no resulta ser nunca la base adecuada para realizar ( ) c) Carcinología ( ) Padre de la Genética

una conclusión. d) Hermanos Janssen ( ) Crustáceos

9.- Con la experimentación se puede probar la veracidad de una hipótesis. ( ) e) Micología ( ) Padre de la Protozoología

10.- La Mastozoología estudia a los reptiles. ( ) f) Ernest Haeckel ( ) Moluscos

g) Malacología ( ) Microscopio electrónico
II. Completa: (1/4 pto. c/u) h) Gregorio Mendel ( ) Hongos

1) ........................................... es considerado el padre de la Biología, mientras

IV. Subraya la respuesta correcta: (1/4 pto. c/u)
que.............................................. se le considera el Padre de la Botánica.
2) .................................................................... propusieron la Teoría Celular por los 1).- Afirmó que la vida se organiza en los líquidos que contenían un principio activo.
a) Francisco RedI b) Luis Pasteur c) Lázaro Spallanzani
años 1838 - 1839. d) John Needhan e) Oparín
3) ................................................ acuñó por primera vez el término célula al hacer
2).- Sobre la Biogénesis se afirma:
observaciones en un pedazo de corcho. a) Los microorganismos se encuentran en el ambiente
4) El modelo Doble Hélice en la estructura del ADN lo b) Toda bacteria proviene de otra bacteria
c) Mientras la sustancia esté protegida no habrán microorganismos
propusieron................y..................... d) Todo microorganismo proviene de otro microorganismo
5) La ciencia que estudia a los peces se llama.................................., mientras que e) Los gusanos son larvas de moscas

la...................................... estudia a los gusanos parásitos. 3).- Realizó el proceso de pasteurización:

6) Una............................................. es una posible respuesta a una pregunta al a) Francisco Redi b) Oparín c) Luis Pasteur
d) Spallanzani e) N.A
planteamiento de un problema, basadas en observaciones, lecturas y los
conocimientos de un científico. 4).- La ciencia biológica que se encarga de nombrar, ordenar y clasificar a los seres
vivos se denomina:
7) Los pasos del Método Científico son: ....................................... a) Biotaxía b) Biogenia c) Taxonomía
..................................... d) Filogenia e) Ontogenia
5).- Relacionar adecuadamente 15).- Son enfermedades virales, excepto:
I.Concepto de biología A- Tefrasto a) Paperas b) Varicela c) Tuberculosis
II.Concepto de Protoplasma B-Lamarck d) Sarampión e) Gripe
III.Padre de la Botánica C-Aristóteles
IV.Padre de la biología D-Purkinje 16).- Ornitología es a …………….………… como Ictiología a ……………………………
a) IA, IIB, IIIC, IVD b) IB, IIC, IIIA, IVD c) IC, IID, IIIA, IVB, a) Peces – aves b) Aves – molusco c) Insectos - aves
d) IB, IID, IIIA, IVC e) N.A d) Aves – peces e) N.A

6).- Ornitología, Malacología y Herpetología estudiar respectivamente: 17).- Considerado como el padre de la microbiología:
a) Gallito de las rocas – Helix Aspersa - sapo a) Pasteur b) Aristóteles c) Hipócrates
b) Insectos – constrictor constrictor - caracol d) Teofrasto e) N.A
c) Cóndor – crustáceos - anfibios
d) Cóndor – calamar - caimán 18).- Afirmó que la tierra primitiva esta formada por una atmósfera reductora:
e) Gallito de las rocas – pulpo – rana a) Spallanzani b) Needhan c) Pasteur
d) Oparín e) Redi
7).- La idea de poder producir ratones vivos a partir de camisas sucias y granos de trigo
fue propuesta por: 19).- Los hongos son objetos de estudio de :
a) Spallanzani b) Oparín c) Aristóteles a) Bacteriología b) Micología c) Herpetología
d) Van Helmont e) Francisco Redi d) Virología e) N.A

8).- Realizó experimentos en la que demostró de que los gusanos eran larvas de 20).- Realizó experimentos en la que demostró: que los gusanos eran larvas de moscas:
moscas a) Van Helmont b) Oparín c) Pasteur
a) John Needhan b) Lázaro Spallanzani c) Van Helmont d) Aristóteles e) Redi
d) Luis Pasteur e) Francisco Redi

9).- Se encarga del estudio de los cambios del ser vivo desde que nace hasta que V. Desarrolla en tu cuaderno las siguientes preguntas:
muere:
a) Biotaxia b) Sistematica c) Filogenia 1) Describe en que consisten las especialidades que iniciaron cada uno de los
d) Biogenia e) Ontogenia siguientes científicos o naturalistas): Aristóteles, Cuvier, Darwin, Hooke, Humboldt,
Haeckel, Linneo, Mendel. (4 pts: ½ c/u)
10).- Defendió la Corriente Vitalista, fue considerado como el padre de la Zoología. 2) ¿Cuáles son los campos de acción de la Biología? Escribe 6 acciones y dibújalas.
a) Lamarck b) Teofrasto c) Aristóteles (3 pts: ¼ c/u)
d) Hipócrates e) N.A 3) Explica brevemente la historia del Microscopio. Dibuja sus tres tipos principales.
(4 pts: 1 c/u)
11).- Ornitología – Malacología y Herpetología, estudian respectivamente: 4) Plantea un problema y encuentra su solución utilizando el Método Científico. Dibuja.
a) Gallito de la rocas – caracol - sapo (2 pts: ¼ c/u)
b) Insectos – boa - caracol
c) Caracol – rana - boa 5) Vocabulario: ( ½ pto. c/u)
d) Codorniz – choro - iguana Busca en el diccionario el significado de las siguientes palabras:
e) Gallito de las rocas – choro - rana etimología, prejuicio, auxiliar, fósil, naturalista, evolución, herencia, conclusión, ciencia
y experimento.
13).- Defendió la Corriente Vitalista
a) Lamarck b) Teofrasto c) Aristóteles
d) Demócrito e) Oparín

14).- Los cocos, bacilos, vibriones y espirilos son estudiados por la:
a) Virología b) Micología c) Bacteriología
d) Ficología e) N.A

II. NIVELES DE ORGANIZACIÓN DE LA
MATERIA VIVA
1. DEFINICIÓN:
La materia ha sufrido profundas transformaciones a lo largo del tiempo dando origen a
diversos grados de complejidad llamados “Niveles de Organización “, los cuales están
divididos en 3 grandes grupos: organización química, biológica y ecológica.
2. NIVELES DE ORGANIZACIÓN:
2.1. QUÍMICO: Es el nivel de organización abiótico presentando los siguientes sub
niveles:
A) Atómico.- Constituye la base de la organización de la materia, como son los
elementos químicos: C, H, O, N, Na, K, etc.
B) Molecular.- Se forman por la unión de elementos químicos, por ejemplo: O 2, O3 ,
H2O, HCl, aminoácidos, azúcares simples, bases nitrogenadas, etc.
C) Macromolecular.- Se forman por la unión de moléculas, por ejemplo: muchos
aminoácidos forman las proteínas, muchos azúcares simples forman los
polisacáridos, muchos nucleótidos forman los ácidos nucleicos (DNA, ADN), etc.
D) Agregados supramoleculares.- Resultan de la unión de las moléculas a través
de enlaces débiles. Por ejemplo: los virus, ribosomas, membranas, centríolos, etc.
2.2. BIOLÓGICO: Es el primer nivel de organización biótico (con vida). Presenta los
siguientes subniveles:
A) Celular.- Corresponde a las unidades funcionales como son las células. La célula
es la unidad básica de los seres vivos, es decir, la mínima estructura que tiene
vida. Ej: bacterias, protozoarios, levaduras, etc.
B) Tisular.- Corresponde a los tejidos, un tejido es un conjunto de células con el
mismo origen, la misma morfología y fisiología. Ej: tejido epitelial, tejido muscular,
etc.
C) Organológico.- Corresponde a los órganos, estos resultan de la asociación de un
conjunto de tejidos. Ej: corazón, pulmones, riñones, etc.
D) Sistémico.- Corresponde a los sistemas, un sistema es un conjunto de órganos
asociados para cumplir funciones específicas. Ej: sistema nervioso, sistema
endocrino, etc.
E) Individual.- Corresponde al individuo que resulta de la integración de los
sistemas. Ej: un reptil, un ave, un hombre, etc.
2.3. ECOLÓGICO: Es el segundo nivel de organización superior (abiótico y biótico).
Presenta los siguientes subniveles:
A) Población.- Es el conjunto de individuos de una misma especie que ocupa un
lugar físico determinado en un momento determinado. Ej: una población de seres
humanos, de vicuñas, de leones, etc.
B) Comunidad.- Es el conjunto de individuos de diferente especie que ocupan un
lugar o espacio físico determinado (biocenosis). Ej: Una playa rocosa es una
comunidad formada por estrellas de mar, erizos de mar, cangrejos, etc.
C) Ecosistema.- Relaciona a todos los seres vivos de una comunidad con el medio
ambiente. Ej: Un lago, un océano, un desierto, un charco, etc.
3. BIOELEMENTOS
Son aquellos elementos químicos que los encontramos formando parte estructural y
funcional de la materia viva y que dan origen a las biomoléculas. Éstos se clasifican
en:
3.1. PRIMARIOS.- Son los más abundantes; se llaman también organógenos porque
están íntimamente relacionados con la formación de las biomoléculas orgánicas. Se
dividen en:
BÁSICOS COMPLEMENTARIOS
C, H, O, N P, S
3.2. SECUNDARIOS.- Se encuentran en menor cantidad; llamados también
oligogenésicos. Forman parte de biomoléculas orgánicas como las vitaminas y
macromoléculas como las proteínas, etc. Se les considera como minerales,
esenciales para regular nuestras funciones vitales. Se dividen en:
MACROCONSTITUYENTES MICROCONSTITUYENTES
Na, Cl, K, Ca, Mg Fe, Co, I, Zn, Cu, Mn, F
4. BIOMOLÉCULAS
Son compuestos químicos que los encontramos formando parte estructural y funcional
de la materia viva. Se dividen en:
4.1. BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS: Son las moléculas más sencillas de la materia
viva. Se caracterizan porque no derivan o no provienen del átomo de carbono. Ej:
agua, sales inorgánicas, gases.
 II. Completa los siguientes mapas conceptuales: (1/4 pto. c/u)
4.2. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS: Son consideradas las moléculas más complejas
de la materia viva. Se caracterizan porque todas provienen o derivan del átomo de 1)
carbono. Ej: glúcidos simples o monosacáridos aminoácidos, bases nitrogenadas,
vitaminas, etc. Se dividen
en:
5. MACROMOLÉCULAS

Son el resultado de la unión de muchas moléculas. Las encontramos formando parte

estructural y funcional de la materia viva. Se dividen en: glúcidos (polisacáridos, (Organogenésicos) (Oligogenésicos)
carbohidratos o hidratos de carbono), lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. Se dividen Se dividen
en: en:
 Alimentos que poseen proteínas: menestras (leguminosas), carnes (pescado en
primer lugar), leche, huevos, queso, cereales, súper cereales.

 Alimentos que poseen grasas: maní, palta, carnes, huevo, queso, aceites, Ejemplos: Ejemplos: Ejemplos: Ejemplos:
helados, chocolates.

 Alimentos que poseen carbohidratos: frutas, menestras (leguminosas),

tubérculos, harinas, dulces, helados

 Alimentos que poseen vitaminas y minerales: esencialmente todo lo fresco

como verduras, leguminosas (menestras), frutas. 2)

Se dividen en:

PRÁCTICA DIRIGIDA N° 02
I. Escribe “V” o “F” según corresponda: (1/4 pto. c/u) Ejemplos : Ejemplos :
1. Los diversos grados de complejidad que se manifiesta en los seres vivos se debe a
cambios en la materia a los largo del tiempo. ( )
2. El subnivel molecular corresponde al nivel atómico de la materia viva. ( )
3. Los ribosomas y centriolos pertenecen al nivel químico de la materia viva. ( )
4. Una bacteria es un agregado supramolecular del planeta. ( )
III. Completa: ( ¼ pto. c/u)
5. El sistema nervioso del hombre pertenece al nivel tisular. ( )
6. Una población es una agrupación de individuos de diferentes especies. ( ) 1. Los bioelementos primarios, también llamados............................................., se
7. Los ácidos nucleicos son ejemplos de biomoléculas orgánicas. ( ) dividen en: ................................ y........................................... .
8. C, H, O y N son elementos organógenos. ( ) 2. El nivel........................................ está formado por los factores bióticos
9. Los ácidos nucleicos son ejemplos de macromoléculas. ( ) y............................. .
10. Muchos aminoácidos ( por ejemplo 400) forman una proteína ( )
 3. La................................................... está formada por individuos de diferentes 4) Se puede decir que el hombre se encuentra dentro del nivel ..... de organización.
a) Químico b) Biológico c) Organológico d) Celular e) Ecológico
especies que ocupan un lugar determinado. Esta también recibe el nombre
de............................................ 5) Los siguientes elementos son bioelementos primarios:
a) C, H, O b) Na, C, K c) Fe, H, Zn d) p, Na, Fe e) N.A
.
4. Los..............................................................se encuentran en menor cantidad y están
6) Los siguientes elementos son considerados oligoelementos:
formando parte de las.............................. orgánicas como las vitaminas, enzimas, a) c, Na, k b) Na, Cl, Mg c) H, N, K d) Mg, Cl, N e) N.A
además de regular nuestras funciones vitales, etc. 7) Son considerados elementos primarios básicos:
5. Las.................................................................... son las moléculas más sencillas de la a) C, H, P, S b) C, H, O c) C, H, Na, K d) C, H, O, N e) C, K, Fe

materia viva. Se caracterizan porque no..................... o no provienen del átomo de 8) Su deficiencia ocasiona raquitismo y osteomalacia:
a) S b) O c) Ca d) Na e) N.A
carbono.
9) Son considerados oligoelementos microconstituyentes :
6. Los glúcidos complejos son ejemplos de..................................................., en cambio a) Na, K b) C, K c) Na, H d) Zn, Mn e) C, H, O
los glúcidos simples son ejemplos de................................................ 10) El déficit de .... produce una enfermedad conocida como bocio en los adultos.
a) C b) I c) Cu d) Mg e) K
IV. Relaciona: (1/4 pto. c/u)
11) Forma parte de la vitamina B12.
a) Carbohidrato simple. ( ) Agregado supramolecular. a) Ca b) Co c) Cl d) Br e) C
b) Co, Cu, I. ( ) Biomoléculas inorgánicas.
12) Componente de la Hemoglobina:
c) Levadura. ( ) Oligoelementos. a) Fe b) Na c) K d) Mg e) Ca
d) C, H, O. ( ) Subnivel molecular.
13) Forma parte de la sal de mesa:
e) Virus. ( ) Elementos organógenos. a) Na, Mg b) Na c) Cl d) S e) b y c
f) H2 O, CO2. ( ) Subnivel celular.
14) No es característica de la reproducción asexual:
g) Ca, Mg. ( ) Macromoléculas. a) Participa un solo progenitor
h) Proteínas. ( ) Microconstituyentes. b) No hay variabilidad genética
c) Si existe variabilidad genética
i) Elementos Traza. ( ) Almidón. d) Generalmente ocurre en organismos multicelulares. e) c y d
j) 200 glúcidos simples. ( ) Macroconstituyentes. 15) La fotosíntesis es un ejemplo de:
a) Catabolismo b) Anabolismo c) a y b d) Homeostasis e) N.A
V. Marque la respuesta correcta: (1/4 pto. c/u)
1) 16) Se define como el incremento de la masa celular:
 Las proteínas, los glúcidos y lípidos pertenecen al nivel biológico de la a) Reproducción b) Metabolismo c) Anabolismo
organización de la materia viva. d) Crecimiento e) Homeostasis
 La mínima estructura que tiene vida son las células.
 Los virus son considerados seres vivos. V. Desarrolla en tu cuaderno las siguientes preguntas:
 El ecosistema es la unidad ecológica fundamental. 1. ¿Cuál es la diferencia entre bioelementos primarios y secundarios? Da 5 ejemplos de
a) FVFV b) FFVV c) VFVF d) VFFV e) FFFV c/u. (4 pts: 1/4 c/u)
2. ¿Cuál es la diferencia entre biomoléculas inorgánicas y orgánicas? Da 5 ejemplos de
2) Son agregados supramoleculares: c/u. (4 pts: 1/4 c/u)
a) Ribosomas b) Pared celular c) Virus d) Centriolos e) T,.A 3. Escribe 3 ejemplos de macromoléculas y sus unidades estructurales y represéntalas
gráficamente. (3 pts: 1/2 c/u)
4. Vocabulario.- (½ pto c/u) Busca el significado de los siguientes términos: población,
3) Es un conjunto de individuos de la misma especie que viven en un espacio y
momento determinado: comunidad, ecosistema, órgano, especie, glúcido, lípido, proteína, ácido nucleico,
a) Bioma b) Comunidad c) Ecosistema d) Biotopo e) Población elemento.
 1.3. METABOLISMO:
III. EL SER VIVO Consiste en una serie de cambios o procesos físicos y químicos mediante los cuales
los seres vivos mantienen y producen su energía para crecer, conservarse o
1. CARACTERÍSTICAS DEL SER VIVO. repararse. Los fenómenos metabólicos, pueden ser anabólicos o catabólicos.
Cuando estudiamos los niveles superiores de organización de la materia viviente,
podremos notar que existen determinadas características propias de los seres vivos. a) El Anabolismo:
Estas son: Con este nombre se conoce a las reacciones químicas que permiten cambiar
 La organización compleja. sustancias sencillas para formar otras más complejas, dentro de un organismo
 La irritabilidad viviente. A través de este fenómeno el organismo almacena energía, produce
 El metabolismo. nuevos materiales celulares con los cuales puede crecer, desarrollar y repararse.
 La reproducción. Por ejemplo la Fotosíntesis.
 El movimiento o desplazamiento.
 El crecimiento. b) El Catabolismo:
 La Homeostasis Se llama así a las reacciones químicas que permiten desdoblar las sustancias
 La Adaptación y Evolución. complejas, con liberación de energía y desgaste de materiales celulares. Este
fenómeno permite obtener la energía que el organismo necesita para su
funcionamiento. Por ejemplo la Respiración Celular.

1.4. REPRODUCCIÓN:
La reproducción es una característica distinta de los seres vivos, que permite a las
células duplicar su material genético, transmitido de una generación a otra y, a los
organismos, originar sus descendientes con idénticas características que el
progenitor. La reproducción puede ser asexual o sexual.

1.5. MOVIMIENTO O DESPLAZAMIENTO:

1.1. ORGANIZACIÓN COMPLEJA:
Todos los seres vivos están formados por estructuras complejas llamadas células
las cuales están a su vez formadas por diversas moléculas inorgánicas y orgánicas.
En algunos seres vivos estas células se organizan para formar tejidos, los cuales
componen órganos, que a su vez forman aparatos o sistemas y todos estos juntos
forman al Ser vivo o individuo.
1.2. IRRITABILIDAD:
Todos los seres vivos poseen irritabilidad. Esta propiedad es fundamental en los
seres vivos y consiste en responder a los estímulos y cambios físicos o químicos del
medio en que se encuentran.
Entre los principales estímulos, podemos citar: la variación de la temperatura, los
cambios de color, la intensidad o dirección de la luz, los cambios de la presión
atmosférica, los cambios de sonido, los cambios de la composición química de la
tierra, el agua o el aire, etc. En las plantas se producen las taxias, las nastias y los
tropismos.
Las plantas, en su mayoría, no se desplazan de un lugar a otro; es decir, son fijas,
pero realizan un movimiento constante durante su crecimiento.
Las algas cianofíceas, las bacterias, las euglenas, los sacordinos (amebas) y los
ciliados (paramecios), reaccionan ante los estímulos del ambiente, produciendo en
su cuerpo movimientos ameboideos, o desplazamientos originados por el batido de
flagelos.
El desplazamiento o locomoción de los animales es más visible, es así como
podemos observar que ellos nadan, bucean, caminan, corren, reptan, saltan, vuelan,
planean, etc.
1.6. CRECIMIENTO:
El crecimiento es el aumento de la masa celular de los seres vivos, que puede ser el
resultado del mayor tamaño de las células como ocurre en los animales unicelulares
o también, el crecimiento se debe a la mayor cantidad de células, como es el caso
de los seres pluricelulares.
Casi todas las plantas crecen hasta su muerte; generalmente los animales tienen un
período de crecimiento limitado, que termina cuando llegan a la adultez. Algunos
animales pueden regenerar las partes que pierden de su cuerpo, tales como, las
hidras, las planarias (los gusanos planos), las lagartijas, las salamandras, las
estrellas de mar, el cangrejo, etc.
1.7. HOMEOSTASIS:
Es la capacidad del organismo para buscar el equilibrio tanto en sus funciones
como en todas las características y propiedades que poseen. Cuando este equilibrio
 se rompe ya sea por factores externos (estrés) o internos (metabolismo inadecuado) 11 Las garrapatas y los zancudos carecen de reproducción sexual. ( )
se tiene como consecuencia el desarrollo de enfermedades.
12 En la reproducción asexual la esperanza de vida es mayor. ( )
1.8. ADAPTABILIDAD Y EVOLUCIÓN:
Las plantas y los animales soportan los cambios del medio donde viven. Esta II.- Completa: (1/4 pto. c/u)
propiedad se denomina adaptación, debido a la facilidad con que les permite
realizar ajustes inmediatos, que dependen de la irritabilidad de las células. También 1.- La............................. es la capacidad de los seres vivos para responder frente a un
existen ajustes a largo plazo, resultante de fenómenos de selección y mutación los estímulo determinado del medio ambiente. Las respuestas ante estos estímulos
cuales son la “materia prima” de la evolución. Cada organismo es producto de
interacciones complejas entre genes y las condiciones ambientales. Un organismo pueden ser de.............................. y...................................
que ha logrado el éxito está adaptado a su medio y por lo tanto los organismos más
2.- El................................... es el incremento de la masa celular, la cual aumenta en
adaptados o mejor adaptados son producto de la evolución.
tamaño y número mientras que la........................................ es la capacidad que tienen
2. FUNCIONES VITALES DE LOS SERES VIVOS: los seres vivos para mantener un equilibrio interno de su cuerpo con el medio que lo
Son aquella que nos diferencian de los seres inertes:
rodea.
a) Relación: 3.- La.............................. es un tipo de movimiento interno que se da a nivel
Nos permite sobrevivir en un ambiente determinado, gracias a nuestros sentidos,
sistema nervioso, sistema locomotor y hormonas. del......................................... de las células de las hojas de una planta.
4.- En la reproducción............................ los descendientes son idénticos al organismo
b) Nutrición:
Nos permite sobrevivir como individuos. Se subdivide en digestión, circulación, progenitor. Mientras que en la reproducción............................. los seres
respiración, excreción, secreción, asimilación, desasimilación. descendientes son semejantes al organismo progenitor.
c) Reproducción: 5.- El anabolismo es una reacción de tipo.................................... porque consume
Permite la continuidad de la especie en el tiempo. energía. Mientras que el..................................... libera energía y es una

PRÁCTICA DIRIGIDA N° 03 reacción.....................................

6.- La........................................ es un proceso en donde los organismos forman
I. Escribe “V” o “F” según corresponda: (1/4 pto. c/u)
descendencia, todo ello con la finalidad de ...........................................................
1) La organización específica no es una característica de los seres vivos. ( ) 7.-..............................es la función vital que nos permite crecer, desarrollarnos, y
2) La fotosíntesis es un ejemplo de proceso catabólico. ( ) mantener en equilibrio cada parte de nuestro cuerpo.
3) La formación de proteínas es un proceso metabólico. ( ) 8. Las..................................... son fijas, pero realizan un movimiento constante durante
4) La fiebre es un ejemplo de homeostasis. ( ) su crecimiento.
5) Las plantas poseen irritabilidad. ( )
III.- Relaciona: (1/4 pto. c/u)
6) Las bacterias se reproducen en forma sexual con la participación de
( )
gametos. a) movimiento ( ) fototropismo
7) Las branquias de ciertos organismos es un ejemplo de adaptación. ( ) b) adaptación ( ) fiebre y sudor
8) La nutrición autótrofa se da en bacterias. ( ) c) irritabilidad ( ) respiración celular
9) Las aletas de los peces y el aparato bucal de los insectos es un tipo de d) catabolismo ( ) ciclosis
( )
adaptación. e) anabolismo ( ) aletas, branquias
10 Un erizo de mar posee organización específica. ( ) f) homeostasis ( ) fotosíntesis
 g) metabolismo ( ) reproducción sexual 9) No es una característica de la reproducción asexual:
a) Se forma un clon.
h) catabolismo ( ) exergónico
b) El número de descendientes suele ser abundante en corto tiempo.
i) cianobacteria ( ) realiza fotosíntesis c) Los descendientes exhiben caracteres recombinados de sus progenitores.
d) No intervienen gametos.
j) bacteria ( ) endergónico
e) Se requiere un solo individuo.
k) anabolismo ( ) intercambio materia y energía
l) caracol ( ) reproducción asexual 10) Marca V o F según corresponda:
 Las amebas poseen movimientos
 La ciclosis es un tipo de movimiento
IV.- Subraya la respuesta correcta: (1/4 pto. c/u)  Una bacteria es eucariótica
a) FFV b) VVF c) VFV
1) Capacidad que tienen los seres vivos para mantener un equilibrio interno de su d) VVV e) FFF
cuerpo con el medio que lo rodea:
a) metabolismo b) homeostasis c) anabolismo
d) ciclosis e) N.A. V.- Desarrolla en tu cuaderno las siguientes preguntas:

2) Conjunto de reacciones químicas que ocurren dentro de las células con la finalidad de 1.- Ejemplifica y dibuja cada una de las características de los seres vivos. (1/4 pto. c/u)
intercambiar materia y energía con el medio ambiente: 2.- Menciona que tipo de reproducción tienen los siguientes seres vivos. (1/4 pto. c/u)
a) homeostasis b) irritabilidad c) adaptación
d) metabolismo e) b y c a) Rana : ......................................................................
b) Estrella de mar : ......................................................................
3) No es una característica del ser vivo:
a) adaptación b) organización c) anabolismo c) Pepino de mar : ......................................................................
d) crecimiento e) N.A. d) Cucaracha : ......................................................................

4) Una cianobacteria es un organismo: e) Ornitorrinco : ......................................................................

a) autótrofo b) procariota c) eucariota f) Malagua : ......................................................................
d) heterótrofo e) a y b
g) Hidra de agua dulce : ......................................................................
5) Las malaguas y los erizos de mar son organismos: h) Bacteria : ......................................................................
a) procariotas b) eucariotas c) metabólicos
d) b y c e) N.A.
3.- ¿Cuál es la diferencia entre reproducción sexual y asexual? (4 pts: ½ c/u)
6) Es el incremento de la masa celular como resultado del aumento en el tamaño de las 4.- ¿Cuáles son las funciones vitales de los seres vivos? Explica y dibuja un ejemplo de
células individuales: cada uno. (3 pts: 1 c/u)
a) irritabilidad b) adaptación c) crecimiento
d) metabolismo e) N.A. 5.- Vocabulario.- Busca el significado de las siguientes términos. ( ½ pto c/u)
Materia, molécula, inerte, seudópodo, locomoción, adaptación, energía, tropismo,
7) Se da cuando el estímulo que proviene del medio ambiente es constante y progenitor, nastia, taxia.
permanente en donde el ser vivo modifica determinada forma de vida:
a) irritabilidad b) crecimiento c) metabolismo
d) adaptación e) homeostasis

8) Es cuando el ser vivo produce respuestas específicas frente a un estímulo temporal y

transitorio:
a) adaptación b) reproducción c) homeostasis
d) irritabilidad e) N.A.

IV. BIOLOGÍA MOLECULAR
1. BIOELEMENTOS:
1.1. DEFINICIÓN:
Son todos aquellos elementos químicos que forman parte de los seres vivos en
condiciones normales.
De los 109 elementos existentes 92 son elementos naturales y 17 son obtenidos en
el laboratorio o artificialmente.
Si se realiza un análisis químico detallado de cada un o de los eres vivos y luego se
promedia los resultados se podrá determinar que algunos bioelementos son más
abundantes que otros.
1.2. CLASIFICACIÓN:
Los Bioelementos se clasifican en 2 grupos:
- Primarios
- Secundarios
a) BIOELEMENTOS PRIMARIOS.- Llamados también Biogenésicos o
Organógenos, incluyen a elementos principales: C, H, O, N, P y S, constituyen el
96% del peso de la materia viva.
A través de estos elementos se van a formar las Biomoléculas orgánicas e
inorgánicas.
b) BIOLEMENTOS SECUNDARIOS.- Llamados también Oligoelementos o
Oligogénicos. Estos bioelementos van a interactuar en forma libre como parte de
moléculas inorgánicas sales o de moléculas Orgánicas como son vitaminas,
pigmentos; generalmente se encuentran en forma de Iones es decir con su
respectiva carga eléctrica.
1.3. PRINCIPALES BIOELEMENTOS:
 Sodio (Na).- Es el catión más abundante del líquido extracelular, interviene en la
regulación de la presión osmótica entre el medio interno y externo de las células.
Su deficiencia provoca la deshidratación. También regula el equilibrio ácido base
y las funciones nerviosas y musculares.
 Potasio (K).- Es el catión más abundante del líquido intracelular, participa en la
transmisión de impulsos nerviosos y en la contracción muscular. Es el
constituyente de enzimas que intervienen en el metabolismo.
 Cloro (Cl).- Presente en los medios extracelulares o intracelulares, siendo el
principal anión del 1° de ellos, importante en el equilibrio de agua en los
organismos. Cumple función en la síntesis de ácido Clorhídrico en el estómago.
 Calcio (Ca).- Es el mineral mas abundante de nuestro organismo, se relaciona
con el fósforo por la función nutricional. La mayor parte de Calcio se encuentra
en los huesos, el resto de calcio lo encontramos en los músculos y otros tejidos
blancos como la TIROCALCITONINA (hormona elaborada por la tiroides). El
calcio es esencial por que interviene en la contracción muscular, coagulación
sanguínea y conducción nerviosa como también en la formación de huesos y
dientes.
 Fósforo (P).- Se halla en los huesos y dientes, el resto en los músculos, células
cerebrales y sangre. Es el constituyente de los fosfolípidos y del tejido nervioso,
participa en la transferencia y almacenamiento de energía a través del ATP
(Adenosín trifosfato)
 Magnesio (Mg).- Forma parte de las estructuras óseas. Es componente principal
del pigmento fotosintético de algas y plantas. Su deficiencia produce clorosis.
 Hierro (Fe).- Componente de proteínas como la hemoglobina, La formación de
este pigmento, en la que se requiere de este bioelemento, se realiza en la
médula ósea (itematopoyesis). Componente de la Mioglobina. Su deficiencia en
humanos y primates produce la Anemia.
 Cobre (Cu).- Existe en pequeñas cantidades en el organismo, la mayor parte se
halla en el hígado y en menor proporción en el bazo y en la medula ósea. Forma
parte de la hemocianina que es el pigmento encargado de transportar O2 de la
mayoría de Invertebrados. El cobre no es constituyente de la hemoglobina, pero
interviene en la formación y maduración de los glóbulos rojos. Interviene en la
síntesis de la melanina, participa en el transporte del Fe a la médula ósea.
 Iodo (I).- Necesario para la síntesis de las hormonas elaboradas por la glándula
tiroides: tiroxina y triyodotiroina. Su déficit o carencia produce el bocio en el
adulto y cretinismo en los niños.
 Fluor (F).- Considerado como el endurecedor del esmalte dentario previniendo la
formación de caries. El exceso produce un moteado dental, manchas amarillas
que se conoce con el nombre de fluorosis.
 Manganeso (Mn).- Interviene en la síntesis de las grasas.
 Silicio (Si).- Componente de las estructuras duras de algunos org. Esponjas
siliceas y diatomeas.
 Cobalto(Co).- Componente de la vitamina B12 Cianocobalamina.
2. BIOMOLECULAS:
Son los compuestos que resultan de la asociación de dos o más bioelementos. Estas
macromoléculas cumplen diversas funciones en el metabolismo celular. Las
biomoléculas pueden ser de dos tipos:
2.1. BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS:
Constituidos por escasos bioelementos, unidos por enlaces débiles, debido a la
ausencia de los enlaces (C-C), por ejemplo el agua, tampones, sales y gases.
2.1.1. Agua:
Molécula más abundante en todo organismo (70 a 80%), es el solvente biológico
determinante en todas las reacciones químicas de la vida.
A) Importancia biológica:
 Regula la temperatura del organismo por medio de la transpiración (acción
termoreguladora).
 Se encuentra presente de acuerdo a los tejidos y a las funciones que realiza,
por ej. Riñones (83%), esqueleto (40%), cerebro(88%).
 Participa en la lubricación y protección de los órganos internos.
  La vida se desarrolla en un medio acuoso. 2.1.3. Sales:
Son compuestos simples cuyos elementos se unen por enlace iónico o
B) Propiedades: electrovalente. Se disocian en sus respectivos (cationes y aniones) determinando
 Es disolvente; le permite disociar las moléculas polares, favoreciendo las potenciales de acción eléctrica. Algunas funciones básicas son:
reacciones bioquímicas en las células de los organismos vivos.  Permiten contracción muscular (Ca++, K+).
 Presenta elevado calor específico (cantidad de energía que requiere 1 gramo  Transmiten impulsos nerviosos (Na+)
de una sustancia para elevar su temperatura a 1 grado).  Coagulación sanguínea (Ca-+)
 Máxima densidad del agua se alcanza a los 4°C(por debajo de esta  Regulan la ósmosis.
temperatura del agua disminuye).  Algunas actúan como tampones o buffer.
 Pueden formar parte de estructuras como carbonatos y fosfatos de Ca en
C) Estructura: huesos y dientes.
 La molécula está formada por oxígeno e hidrógeno. Se establecen enlaces Ejemplos: Na : catión extracelular más abundante.
covalentes entre los H y el O, de tal manera que se comparten electrones. Cl- : anión extracelular más abundante.
 Es bipolar, debido a que la molécula es angular, pudiendo unir a otras cuatro K+ : catión intracelular más abundante
moléculas mediante puentes de hidrógeno.
 Presenta asimetría por la formación del ángulo interno de 104.5°. 2.1.4. Gases:
Son moléculas inorgánicas constituidas por átomos de un mismo elemento, ej.
H H H CO2, H2S, CH4.
O O
H
H H 2.2. BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS
H H  A) GLÚCIDOS (Carbohidratos)
O O
A.1. Importancia:
H H H
O  = 104.5°
H O - Energética: A los glúcidos por su alto poder energético se les considera los
combustibles de los seres vivos.
 En ciertas condiciones el agua se puede disociar: HOH – H + OH - Estructural: Muchas moléculas de glucosa se combinan para formar
complejos llamados polisacáridos como por ejemplo, la quitina, etc.
 Posee acidez o alcalinidad. H : hidrogenión o protón.
OH : oxidrilo o hidroxilo A.2. Clasificación:

- Monosacáridos: Están formadas por una molécula. Entre las más importantes
 Escala de pH.- Es una escala que mide el grado de acidez o alcalinidad; de están:
una solución. Fue propuesta por el científico Peter Sorensen. Esta
determinada ente los valores 0 al 14. Teniendo como valor neutro el 7, así Glucosa.- Se conoce como dextrosa, es la principal fuente de energía de los
del 0 al 6 es ácido siendo el 0 más ácido y el 6 menos ácido. Los valores seres vivos.
del 7.1 al 14 son denominados alcalinos o básicos. Por ejemplo el pH de la
sangre es de 7.4 (ligeramente alcalino) Fructosa.- Se conoce como azúcar de frutas o levulosa.

2.1.2. Tampones Buffer o Amortiguadores: Galactosa.-Es el azúcar de la leche.

Son aquellas sustancias que evitan los cambios bruscos de pH en un medio, con el Ribosa.- Pentosa característica del RNA (ácido ribonucléico).
fin de mantener un equilibrio interno orgánico sin variación. Entre los principales Desoxiribosa.- Pentosa característica del ADN (Acido desoxiribonucléico).
Buffer están:
Bicarbonato.- Principal buffer o tampón extracelular en la sangre y saliva. - Disacáridos: Formados por unión de dos monosacáridos mediante enlace
Fosfato.- Principal tampón intracelular. glucosídico:
Hemoglobina.- Regula el pH sanguíneo, destaca entre las proteínas
amortiguadoras.
 Sacarosa.- Llamado también azúcar de caña, que usamos a diario en nuestra
mesa es el disacárido de mayor consumo mundial en la alimentación. H H H
O O H C C C H C3H8O3
1 O 2 + H2O OH OH OH
HO (1 - 2) O
GLICEROL O GLICERINA O PROPANOTRIOL
GLUCOSA FRUCTOSA
Maltosa.- Está presente en las semillas en germinación. B.2. Clasificación:

O O - Lípidos simples: Biomoléculas constituidas por un alcohol y ácidos grasos,

1 O 4 unidos entre sí por enlaces éster. Dentro de los lípidos simples tenemos a los
(1, 4) Glicéridos y a las Ceras.
Glucosa Glucosa

Lactosa.- Está presente en la leche de los mamíferos. Se usa en farmacia GLICEROL Triglicéridos
como vehículo y en medicina como diurético y laxante suave. (Grasas neutras)
O O O O O + 3H2O
OH O O
1 O 4 A A A
OH G G G
Galactosa (1, 4) Glucosa

- Polisacáridos: Formado por más de diez unidades de monosacáridos unidos - Lípidos complejos: Biomoléculas constituidas por un alcohol, ácidos grasos y
por enlaces glucosídicos de peso molecular elevado. otros grupos químicos. Dentro de los lípidos complejos se encuentran los
fosfolípidos y los glucolípidos.
B) LÍPIDOS
- Lípidos derivados: Los principales son los Esteroides. Función: Reguladora,
B.1. Importancia biológica: estructural y metabólica.

- Estructural: Los lípidos constituyen aproximadamente el 40% de las

membranas celulares.
- Energética: Las grasas son reserva de energía. Se almacenan en el tejido
adiposo bajo la forma de triglicéridos.
- Termoaislante: Al almacenarse en el tejido adiposo forma una barrera que
impide la pérdida de calor producido en el tejido muscular. Las ballenas, focas
y otros animales de regiones polares, soportan las bajas temperaturas porque
tiene gran cantidad de lípidos debajo de la piel.
- Electroaislante: Los lípidos que existen alrededor de los axones neuronales
favorecen la transmisión, rápida del impulso a lo largo de los nervios. Las rayas
y anguilas eléctricas no se electrocutan por la gran cantidad de lípidos que
existe alrededor de sus nervios.
- Nutricional: Intervienen en el transporte y absorción de las vitaminas A, D E y
K (liposolubles).
H H H H

H C C C C COOH
Grupo
H H H H
carboxilo

CADENA HIDROCARBONA DA
C) PROTEÍNAS - Según su composición:

C.1. Definición:
- Las proteínas son biomoléculas principalmente cuaternarias compuestas por C,
H, O y N, la mayoría contienen adicionalmente azufre (S).
- Todas las proteínas son macromoléculas (alto peso molecular) cuyas unidades
monómeras son moléculas simples denominadas aminoácidos (aa).
- Son las biomoléculas orgánicas más abundantes en los seres vivos.
C.2. Importancia biológica:
a) Simples: Cuando están constituidos únicamente por aminoácidos. Ejemplo:
Tubulinas, albúminas, queratina.
b) Conjugadas: Cuando están constituidas por aminoácidos y un grupo
protético que se caracteriza por no ser aminoácido, pueden ser:
o Hemoproteínas (grupo Hemo): Hemoglobina, Citocromos, Mioglobina.
o Glucoproteínas (glúcidos): Mucina interferon.
o Fosfoproteínas (fosfatos): Caseina, Vitelina.
o Metaloproteínas (Metal): Hemocianina.

- Estructural.- Constituyen estructuras protectoras externas como los cuernos,

escamas, uñas, pelos y plumas de los animales, además esqueletos celulares
y corporales. Ejemplo: La Queratina, Tubulina.

- Movimiento.- Intervienen en el movimiento a nivel celular y corporal. Esta

función la , desempeñan las proteínas contráctiles. Ejemplo: La Actina y la
Miosina.

- Transporte.- Algunas proteínas son encargadas de transportar oxígeno, CO2,

lípidos, hormonas, Iones.

- Biocatalizadores.- Porque aceleran las reacciones intracelulares.

(Metabolismo). Ejemplo: Enzimas.

C.3. Clasificación de las proteínas:

- Según su estructura:

a) Fibrosas: Cuando sólo tienen un tipo de estructura secundaria. Constituyen

estructuras resistentes, elásticas y flexibles.
o El Colágeno que constituye la sustancia intercelular.
o La Queratina que constituye pelos, uñas, pezuñas, cuernos.
o La Elastina que constituye las paredes de los vasos sanguíneos.
o La Fibroina que constituye la seda y telas de araña.
o La Fibrina que constituye los coágulos sanguíneos.

b) Globulares: Cuando tienen 2 ó más tipos de estructuras secundarias:

Ejemplo:
o Las Enzimas, biocatalizadores que aceleran las reacciones biológicas.
o Los Anticuerpos, proteinas de defensa contra cuerpos extraños llamados
antígenos.
o Las Histonas, componentes de la cromatina.
o Las Tubulinas, constituyentes de los cilios, flagelos y centriolos.
o Las Albúminas, proteínas de reserva (ovoalbúmina) de transporte
(seroalbúmina).
D) ÁCIDOS NUCLEICOS  Vitaminas liposolubles:

D.1. Definición: - Son solventes en grasas o lípidos.

Son compuestos orgánicos de gran tamaño y peso molecular, las unidades que - Son transportadoras en la sangre por proteínas fijadoras específicas.
lo constituyen se llaman nucleótidos, por tanto, un ácido nucléico puede definirse - Se designan mediante la letra: A, D, E, K :
como una molécula de polinucleotidos.
Vitamina A.- Llamada retinol, lo encontramos en las verduras (Nabo,
D.2. Diferencias entre ácidos nucleicos: zanahoria), en el hígado, en la mantequilla, queso. Favorece el
funcionamiento normal de los ojos.
CARACTERISTICA ADN ARN Vitamina D.- Conocida como antirraquítica, lo encontramos en el aceite de
hígado de bacalao, pescado, huevo, leche, exponer la piel a la luz solar.
Pentosa Desoxiribosa Ribosa Vitamina E.- Conocida como tocoferol, es la vitamina de la fertilidad lo
B.N. A. T. G. C AUGC encontramos en aceites vegetales, carne, leche, espinacas, en los gérmenes
Cadena Doble Simple o semillas. La vitamina E es necesaria para la fertilidad de los animales.
Núcleo, Núcleo, Vitamina K.- Es antihemorrágica, lo encontramos en la alfalfa, lechuga.
Ubicación: Mitocondrias y Citoplasma y
Cloroplastos Ribosomas  Vitaminas hidrosolubles:
Copia y
Depósito de - Son solubles en agua, entre las vitaminas hidrosolubles tenemos al
traducción de
Función: información complejo de la vitamina A y la vitamina C.
la información
genética
genética
Vitamina B1 (Tiamina o Aneurina).- Su deficiencia causa el Beri-Beri.
Vitamina B2 (Riboflavina).- Su déficit causa la dermatitis y quellosis.
Vitamina B3 (Niacina).- Su déficit causa la pelagra o mal de la rosa.
Vitamina B5 (Ácido Pantoténico).- Su déficit causa la calvicie.
Vitamina B12 (Cianocobalamina).- Su déficit causa la anemia perniciosa.
Vitamina C (Antiescorbútica).- Su déficit causa el escorbuto.

E) VITAMINAS

E.1. Definición:
Son compuestos orgánicos relativamente sencillos requeridos por los organismos
en pequeñas cantidades. No pueden ser usadas como fuentes de energía.

E.2. Clasificación:
Existen 2 clases de vitaminas.
 PRÁCTICA DIRIGIDA N° 06 8.- Si en el nucleótido de una cadena de ADN hay una base nitrogenada de tipo
adenina, en la otra cadena habrá............................ pero si hay citosina, en la otra
I. Escribe “V” o “F” según convenga: (1/4 pto. c/u)
habrá.................................
1) Los Ác. Nucleicos son biomoléculas inorgánicas de tipo poliméricas. ( )
2) El nucleósido es la molécula básica de los ácidos nucleicos. ( ) III. Subraya la alternativa correcta: (1/4 pto. c/u)
1).- Es una proteína de función estructural:
3) El “ARN” no tiene timina. ( ) a) Inmunoglobulina b) queratina c) Anticuerpo
4) El “ADN” se encuentra formando la cromatina ( ) d) Insulina e) Hemoglobina

5) La molécula de ADN fue estudiada por Singer y Nicholson. ( ) 2).- Es una proteína que transporta el O 2 en la sangre humana:
6) El azúcar que forma parte de la estructura del ADN es la ribosa. ( ) a) Calmodulina b) Hemoglobina c) Insulina
d) Hemocianina e) N.A
7) El azúcar de la estructura del ARN es la desoxirribosa. ( )
8) El ARN tiene doble cadena antiparalela en espiral. ( ) 3).- Los aminoácidos son compuestos anfóteros porque actúan como:
a) Catión b) Ácidos y bases c) bases
9) El ADN presenta las siguientes bases nitrogenadas: A, G, C y T ( ) d) Ácidos e) Anión
10) El ADN no tiene uracilo. ( ) 4).- Son proteínas globulares asociadas a los ácidos nucleicos:
a) Albúminas b) Anticuerpos c) Histonas
d) Ribulosa e) N.A.
II. Completa: (1/4 pto. c/u) 5).- El nombre que toma cada aminoácido se debe a la variación en:
a) COOH b) NH2 c) H
1.- El................ es una molécula que porta la información genética, y el.................. d) R e) CO
participa en la síntesis de proteínas.
6).- Sí es una característica del enlace peptídico:
2.- El enlace.................................... se da entre el..................................................... de a) Es de tipo covalente b) Se da entre 2 aminoácidos
un nucleótido con la pentosa de otro nucleótido. c) Libera una molécula de H2O d) Es estable e) T.A.

3.- las bases nitrogenadas de tipo............................ son A y G. Mientras que las bases 7).- Las enzimas son biocatalizadores porque:
nitrogenadas de tipo..................................... son C, T y U. a) Actúan sobre un sustrato determinado.
b) Reducen la energía de activación.
4.- En la molécula de ADN la base nitrogenada.............................. se une con c) Se desnaturalizan.
la............................. a través de doble enlace; mientras que la ............................... se d) a y b.
e) T.A.
une con la ............................... por medio de triple enlace..
5.- La molécula básica de los ácidos nucleicos es el................................ formado por 8).- Los aminoácidos catalíticos:
a) Tienen la capacidad de transformar el sustrato en producto.
una..............................., una................................................ y b) están en el sitio activo
un................................................ c) Forman con el sustrato enlaces puente hidrógeno.
d) Sólo b y c
6.- Las cadenas del ADN son...................................... porque se encuentran en e) a y b
direcciones opuestas y son.......................................... porque donde hay una timina,
9).- Es el que le da el carácter básico y ácido respectivamente a la proteína:
en la otra, al mismo nivel hay una adenina. a) NH2 – COOH b) Grupo carboxilo – grupo amino
7.- Un nucleótido de ARN presenta una pentosa llamada.............................., c) Grupo amino – grupo carboxilo d) Grupo R – grupo carboxílico
e) a y c
un.......................................................... y una..........................................................
que puede ser: A, G, C, y.............................. 10).- No es una etapa de la actividad enzimática:
a) Formación del complejo E-S b) Transformación del sustrato
 c) Liberación de sustrato d) Reducción de la energía de activación
e) c y d

IV. Desarrolla en tu cuaderno:

1. Elabora un mapa conceptual de las proteínas. (6 pts : ½ c/u)

2. Elabora un esquema de las funciones que desempeñan las proteínas.(4 pts: ½ c/u)
3. Dibuja un nucleótido y un nucleósido y señala sus partes. (4 pts. : ½ c/u)
4. Dibuja una molécula de ADN y una molécula de ARN; señalando sus partes.
(6 pts : ½ c/u)
5. ¿Cuál es la importancia del ADN? (2 pts : ½ c/u)

6. Vocabulario.- Escribe el significado de las siguientes palabras o términos

( ½ pt. c/u)
Síntesis, Pentosa, Oxidrilo, Cadena, Histonas, Purina.

V. DOGMA DE LA BIOLOGÍA MOLECULAR

1. SÍNTESIS DE PROTEÍNAS:
Es un proceso biológico vital que realizan las células de todos los seres vivos y que
consiste en la producción de gran cantidad de proteínas, las cuales cumplen una
función importante en el organismo como por Ej.: ser responsables de los caracteres
físicos y sexuales, realizar diversas funciones metabólicas, etc.

2. ETAPAS DE LA SÍNTESIS DE PROTEÍNAS:

A B C
ADN ADN ARN
Proteínas 2.2. TRANSCRIPCIÓN: (ADN ARN):
(Núcleo) (Núcleo) (Citoplasma)
Consiste en el pasaje de la información genética del ADN (copia de la
información hereditaria) a la molécula de ARN, que empieza a sintetizarse por
A.- Replicación
medio de la complementariedad de las bases nitrogenadas.
B.- Trascripción
C.- Traducción
Cadena superior
2.1. REPLICACIÓN: (ADN ADN)
TRANSCRIPCIÓN Hebra codificante
Hebra con significado
¿Para qué se duplica el ADN? Todos los seres vivos son temporales; pueden
(con sentido)
vivir unos minutos como las bacterias, varios siglos como las tortugas marinas; o
incluso más de un milenio como los olivos, pero para que la especie no se
extinga ha de haber siempre por lo menos un momento en que la información
ADN ATGCCGTTAGACCGTTAGCGGACCTGAC
TACGGCAATCTGGCAATCGCCTGGACTG
biológica se replique (auto duplica) y las copias pasan a la descendencia.
La célula para dividirse, previamente duplica su “DNA”, de este modo, las 3’ 5’ Hebra inferior
generaciones celulares mantienen una cantidad constante de DNA. Síntesis Hebra templada
de ARNm Hebra sin significado
5’ 3’
(Antisentido)

ARNm AUGCCGUUAGACCGUUAGCGGACCUGAC
 Serina
Fenilalanina Tirosina Cisteina U
Serina
Fenilalanina Tirosina Cisteina C
U Leucina
Serina
Alto Alto A
Serina
Leucina Alto Triptófano G

2.3. TRADUCCIÓN: (ARN PROTEÍNAS):

BASE NTROGENADA
Prolina Arginina
Leucina Histidina U

PRIMERA BASE
Es un proceso que consiste en la síntesis de proteínas a partir de la molécula de Prolina Arginina

NITROGENADA
Leucina Histidina C
ARN. Se realiza en el citoplasma, específicamente entre las 2 subunidades del C Prolina Arginina

TERCERA
Leucina Glutamina A
ribosoma y participan: ribosomas, ARNm y ARNt. El proceso es el siguiente: Prolina Arginina
Leucina Glutamina G

Treonina Serina
 El “ARNm” posee los “codones”, los cuales son tripletes de bases Isoleucina Asparagina U
Treonina Serina
nitrogenadas y son el complemento de los “anticodones”. Isoleucina Asparagina C
A Treonina Arginina
 El “ARNt” posee los “anticodones”, los cuales son tripletes de bases Isoleucina
Treonina
Lisina
Arginina
A
nitrogenadas y son el complemento de los “codones”. Metionina Lisina G
 Los ribosomas, al hacer la lectura del ARNm, se detienen ante un codón, Valina Alanina Ác. Aspártico Glicina
U
esperando que el ARNt ingrese con su anticodón correspondiente. Cuando Valina Alanina Ác. Aspártico Glicina
C
existe el encuentro: “codón-anticodón”, un aminoácido se une a otro G Valina Alanina Ác. Aspártico Glicina
A
aminoácido formándose así las proteínas. Valina Alanina Ác. Glutámico Glicina
G

PRÁCTICA DIRIGIDA N° 07
I. Escribe “V” o “F” según corresponda: (1/4 pto. c/u )
1. La información genética o hereditaria de todos los seres vivos está
almacenada en el RNA bajo la forma de un código genético. ( )
2. Un gen es un segmento de ADN que contiene la información genética
necesaria para sintetizar una proteína determinada. ( )
3. El ADN dirige directamente la síntesis de proteínas. ( )
4. La transcripción es un proceso que consiste en la formación de ARN a
partir de ADN y ocurre en el citoplasma. ( )
5. El ARNt capta aminoácidos y a la vez posee los anticodones necesarios
3. CÓDIGO GENÉTICO:
Se entiende por código genético al “Alfabeto Químico” que posee todo organismo para la síntesis de proteínas. ( )
del planeta, en donde se reúnen una serie de tripletes de nucleótidos de ARN o 6. Para que pueda sintetizarse una proteína es necesario la participación
también denominados “codones”, los cuales, a su vez guardan una
correspondencia especial con determinados aminoácidos (aa), los cuales al de los 3 tipos de ARN. ( )
reunirse constituirán a una proteína específica. Las proteínas que logren formarse 7. El código genético reúne una serie de codones, los cuales son responsables
habrán de ser utilizadas con fines: estructurales, inmunológicos, hormonales,
enzimáticos, contráctiles, etc. de la síntesis de un aminoácido particular. ( )
8. La traducción es un proceso de síntesis de proteínas a partir del ARN
y ocurre en el núcleo celular. ( )
SEGUNDA BASE NITROGENADA
II. Relaciona : (1/4 pto. c/u)
U C A G
 a) ARNm ( ) AUG
b) Metionina ( ) citoplasma
c) Transcripción ( ) codón
d) Replicación ( ) ADN
e) ARNt ( ) núcleo
f) Triptofano ( ) UGG
g) Traducción ( ) nucleolo
h) ARNr ( ) anticodón

III. Completa los espacios en blanco: ( ¼ pto. c/u)

1. La ……………………. es un proceso que consiste en la síntesis de

…………………… a partir de ……………………..
Mientras que la …………………………. implica la síntesis de
……………………… a partir de ……………………
2. El ……………………… se dirige al ………………………. para colocarse entre VI.- Subraya la respuesta correcta: (1/4 pto. c/u)
los subunidades del …………………………
1. Señala lo incorrecto respecto a la síntesis de ARN:
Por otro lado el …………………….. capta aminoácidos y posee los a) Las cadenas del ADN se separan
b) Los nucleótidos de ARN se colocan frente a los nucleótidos de ADN.
……………………….., los cuales son tripletes de bases nitrogenadas que se
c) Sólo hay formación de enlaces puente hidrógeno.
complementan con los ………………….. d) Hay ruptura y formación de enlaces puente hidrógeno.
e) N.A.
3. ……………………………. es el alfabeto químico que posee todo organismo
en donde se reúnen una serie de tripletes de nucleótidos, llamados 2. Señala lo correcto acerca de la síntesis de proteínas y su relación con los
………………………….., los cuales guardan una correspondencia especial genes:
a) Los genes no almacenan información hereditaria para producir proteínas.
con determinados ……………………….. que al reunirse constituirán una b) Los genes están formados por diferentes tipos de bases nitrogenadas.
c) Las diferentes proteínas que existen en el organismo poseen secuencias
proteína.
de aminoácidos colocadas al azar.
4. El ………………… no puede dirigir directamente la …………………………, d) La secuencia de bases nitrogenadas presentes en el ADN son
responsables de la secuencia de aminoácidos presentes en una proteína.
por lo tanto, debe haber una molécula llamada ……………….. que lleve la
e) b y d
información genética desde el ………………………. al …………………………
3. La base nitrogenada “Timina” en el ADN es reemplazada por........ en el ARN:
a) Adenina b) Citosina c) Guanina
IV. Completa el siguiente mapa conceptual: (1/4 pto. c/u)
d) Uracilo e) a y d
La
4. Proceso que consiste en el pasaje de la información genética del ADN al ARN,
Síntesis de proteínas y que se lleva a cabo en el núcleo :
a) Replicación b) Transcripción c) Traducción
Comprende tres etapas d) Autoduplicación e) N.A.
5. Tipo de ARN que posee los codones necesarios, los cuales serán leídos por VI. Resuelve los siguientes ejercicios:
los ribosomas:
a) ARNm b) ARNt c) ARNr 1. Un organismo “x” presenta en su código genético las bases nitrogenadas que
d) b y c e) N.A. darán origen a una proteína “y” particular, la cual forma parte de su cuerpo.
Por otro lado, se sabe que los siguientes codones: (4 pts. : 1 c/u)

6. Tipo de ARN que capta aminoácidos y posee los anticodones necesarios para 1ro: UAU 4to: AGC
la síntesis de un aminoácido particular: 2do: UGU 5to: CCU
a) ARNm b) ARNt c) ARNr 3ro: CGU 6to: GUU
d) b y c e) N.A.
Codifican 6 aminoácidos diferentes que al unirse formaran dicha proteína. Lo
7. El ADN eucariótico: que debes hacer es lo siguiente:
a) Interviene directamente en la síntesis proteica al abandonar el núcleo y ser
trasladado al ribosoma. a) Usando la tabla del código genético, encuentra los 6 aminoácidos que
b) Toma parte indirectamente en la síntesis proteica (el DNA permanece en el conforman dicha proteína y el orden en que aparecen.
núcleo) b) Escribe la secuencia de nucleótidos presentes en el ARNm.
c) No tiene nada que ver con la síntesis proteica. Sólo interviene en la división c) Escribe la secuencia de nucleótidos presentes en el ARNt.
celular. d) Escribe la secuencia de nucleótidos presente en el ADN que dio origen
d) Interviene en la síntesis proteica que se lleva a cabo en el núcleo. indirectamente a esta proteína.
e) Codifica para RNAm, pero no para RNAt ni para RNAr.

8. En relación al proceso de síntesis de proteínas, marca la respuesta correcta:
 El ARNr se dirige a los nucleolos donde es organizado en 2 subunidades, los
cuales luego formarán los ribosomas.
 El ARNt se dirige al núcleo donde adopta la forma de hoja de trébol para
captar aminoácidos.
 El ARNm se dirige al citoplasma para colocarse entre las 2 subunidades del
ribosoma, quien hará la lectura correspondiente.
 Los codones y anticodones derivan del ARNm y se unen para formar
aminoácidos.
2. Una bacteria patógena intestinal que produce cuadros de diarrea agudos en
diferentes pacientes, posee una proteína codificada por su genoma, la cual la
hace muy resistente a un determinado tipo de antibiótico. Dicha proteína forma
parte de su membrana y está conformada por gran cantidad de aminoácidos
(aprox. 100). Se han encontrado los siguientes codones dentro del ARNm que
son: AAU, AAA, ACG, GCU, UCU, CAU, CAA, GGU, CGA, CUG, AAG, GGG.
Dichos codones con responsables de la formación de 12 aminoácidos
presentes en dicha proteína y aparecen en ese mismo orden.
(5 pts. : 1 c/u)

a) VVFV b) FVFV c) VFVF d) FFVV e) VFFF a) Haciendo uso de la tabla del código genético, encuentra esos 12
aminoácidos que forman parte de dicha proteína y el orden en que
9. Anticodón es el término que se aplica a: aparecen.
a) La lista de aminoácidos que corresponde al código genético. b) ¿Cuál es la secuencia de nucleótidos presentes en el ARNm?
b) El concepto de que múltiples codones en ocasiones codifican para un solo c) ¿Cuál es la secuencia de nucleótidos presente en el ARNt?
aminoácido. d) Escribe la secuencia de nucleótidos presente en la molécula de ADN
c) La parte del RNAt que interactúa con el codón. bacteriano que dio origen indirectamente a dichos aminoácidos.
d) b y c e) Encuentra el número de enlaces fosfodiester y puente hidrógeno en la
e) T.A. molécula de ADN.

10. Señala lo incorrecto acerca de la síntesis proteica:

a) Los ribosomas al hacer la lectura del ARNm se detienen ante un anticodon. VIII. Desarrolla en tu cuaderno las siguientes preguntas
b) El proceso de traducción es intracitoplasmático.
c) El ARNt transporta los codones y los aminoácidos hacia el lugar donde el 1. Define los siguientes términos: (4 pts.: ½ c/u)
ribosoma lee al ARNm. ARN Base Nitrogenada Nucleótido Codón Anticodón
d) a y b
e) a y c Código genético Transcripción ADN
2. ¿Cuál es la función del ARNm y el ARNt? (4 pts.: 2 c/u)
3. ¿Cuál es la diferencia entre transcripción y traducción? (4 pts.: 2 c/u)
4. ¿Qué ocurriría con la síntesis proteica de un organismo si se produce una
mutación en el ADN de sus células? (4 pts. :1 c/u)
5. ¿Cuál crees tú que es la importancia del código genético? (2 pts.)

VOCABULARIO.- Busca el significado de las siguientes palabras: ( ½ pto. c/u)

Dogma – Código – ARN – Replicación – Triplete - Codón