Automatizacion del sistema de sellado y embolsado de productos por kilo

Roger Edwin Lique Laura

Khaterine Fernadez Felipe
RESUMEN
Los avances de la tecnología permiten al ser humano automatizar diferentes
procesos dentro de la industria, corrigiendo así el error humano, mejorando la
calidad de los productos y mejorando los tiempos de producción, a pesar de que la
ciencia avanza muy rápido se encuentra que el desarrollo de máquinas capaces de
mejorar un proceso en particular de una línea de producción puede ser de un costo
muy elevado para las empresas que prestan el servicio de suministro a las grandes
empresas.
En este trabajo de grado se realiza el diseño de un sistema automático que permite
realizar el empaquetado de tubulares plásticos utilizados en la industria alimenticia
de forma automática, simplificando el proceso de corte y conteo de estos.
A partir de lo anterior se comienza con la caracterización de las necesidades que
se deducen de un acercamiento al cliente directo, con esto se logra un enfoque al
proyecto como lo sugiere la metodología para el desarrollo de productos
mecatrónicos. Como paso siguiente se generan conceptos que puedan dar solución
al problema. Mediante matrices de tamizaje se dio ponderación a cada concepto,
para obtener un diseño con las mejores opciones posibles, de esta forma se da
cumplimiento a los objetivos mediante la aplicación de la ingeniería concurrente.

INTRODUCCION

Las empresas encargadas de producir suministros para la industria de alimentos

tales como empaques, palos para bombones, mezcladores, y demás productos
plásticos, manejan líneas de producción donde es necesario realizar un proceso de
empaquetado para el transporte de estos suministros. Estas empresas dedicadas a
la fabricación de productos plásticos mencionados anteriormente, tienen
distinciones que las catalogan como PYME’s (Pequeñas Y Medianas Empresas) lo
cual reduce las posibilidades de adquisición de maquinaria muy sofisticada debido
a su costo, como es el caso de la empresa PROPILFLEX DISGOMEZ Ltda. la cual
es una organización dedicada a la producción y comercialización de empaques
flexibles de película en polipropileno monorientado transformable en empaques
flexibles para la industria alimenticia.
En la industria, gran parte de los procesos de empaquetado tienen características
establecidas como la verificación del estado final del producto, cantidad
determinada o peso y en algunos casos una orientación específica. Este control
sobre el producto terminado se realiza como parte final de la gestión de calidad
previo a la distribución.
Aun cuando los principales objetivos de estos sistemas automatizados son la
disminución del tiempo de fabricación y mejoras en la calidad, la seguridad de la
persona a cargo es otro factor involucrado. Cuando este proceso es realizado de
forma manual, el operario se ve expuesto ante riesgos industriales, de forma
concreta, riesgos ergonómicos, con altas probabilidades de padecer lesiones como
consecuencia de largos ciclos de trabajo y posturas inadecuadas. Actualmente en
la empresa PROPILFLEX DISGOMEZ Ltda. el proceso de empaquetado de palos
de bombón se realiza de forma manual, incurriendo en los riesgos mencionados
anteriormente para las personas encargadas de llevarlo a cabo.
Por tal motivo, es de interés realizar el diseño de una máquina que permita de forma
automatizada el desarrollo del proceso de empaquetado, cumpliendo con las
normas y estándares de seguridad, que disminuirá los altos riesgos que puedan
poner en peligro la salud de quien haga uso del sistema.