Espacio: Agroecología.
Curso: 5to AÑO.
Profesor: Malgarini Miguel Eduardo.
Tema: Rotación de cultivos.
Actividad N°4.
La necesidad de hacer rotaciones de cultivos se remonta a los orígenes de la agricultura.
Ya en ese entonces se dejaba descansar la tierra para mantener la fertilidad luego de
recoger la cosecha. En estos lugares se utilizaban variedades locales que se cultivaban
de acuerdo a la temporada (primavera/verano y otoño/invierno) y para el descanso de
los suelos se introducían abonos verdes (legumbres) o se dejaba en barbecho de acuerdo
al lugar a la cantidad e intensidad de las lluvias.
Con el tiempo se han ido mejorando los diseños y manejos de las rotaciones de cultivos
con la introducción de nuevos cultivos y junto al mencionado concepto de rotación de
cultivos surgió uno nuevo el de asociación de cultivos, cuyas técnicas son de gran
ayuda en la agricultura de hoy.
Rotación y alternancia de cultivos.
-Rotación: Es la disposición a lo largo del tiempo en una misma parcela.
-Alternancia: es la disposición de cultivos en el espacio en un momento determinado.
Ventajas de la Rotación de cultivos.
-Evita el agotamiento de la tierra. El cultivo de la misma especie de forma continuada
provoca la “fatiga del suelo”, esto se debe a que dicho cultivo extrae ciertos nutrientes
en forma continua generan una menor cantidad de dichos nutrientes que no puede
utilizar los cultivos disminuyendo la producción de los mismos. Por lo que conviene
alternar especies de enraizamiento profundo con especies de enraizamiento superficial
ya que extraen nutrientes de diferentes capas del suelo.
-Algunos cultivos tienen un efecto desecante por lo que la disminución de las aguas
subterráneas que son reservas en lugares donde llueve poco, la rotación evitará que ese
problema se agrave.
-Algunas especies son asfixiantes o limpiadoras por su rápido crecimiento y densa
vegetación ahogan a las adventicias (hierbas que no las hemos plantado). Otras en
cambio debido a su lento crecimiento permiten que las adventicias se propaguen, por lo
que conviene alternar unas con otras.
-Con las rotaciones se rompe el ciclo de los diferentes organismos que perjudican a los
cultivos favoreciendo la presencia de los enemigos naturales de dichos organismos
perjudiciales.
El cultivo reiterado de una misma especie hace que aumenta la cantidad de parásitos
(insectos, hongos, virus, nematodos y bacterias).
Aspectos a tener en cuenta para las rotaciones.
El principio fundamental de la rotación es la sucesión, en la parcela, de cultivos con
distintas necesidades nutritivas y diferentes sistemas radiculares. Las raíces de las
diversas plantas que se sucederán podrán explorar distintos niveles de tierra y extraer de
forma equilibrada los elementos fertilizantes que en ella se liberen.
Actividades.
1-Busca en el diccionario las palabras desconocidas de la clase.
2-¿Cuál es la diferencia entre rotación y alternancia de cultivos?
3-De acuerdo a los siguientes datos del siguiente cuadro, elabora una rotación de
cultivos en la huerta colocando el cultivo que se debe cultivar en otoño y cual debe
sucederle en primavera. Elije 3 especies que se encuentran en este cuadro que sean de
otoño y coloca las especies que le sucederían en la misma parcela en primavera.
ESPECIE ROTAR ESPECIE ROTAR ESPECIE
CON CON ROTAR
CON
ACELGA Legumbres
LECHUGA Y Bulbos, REPOLLO
ESCAROLA raíces,
legumbres.
AJO Legumbres MELÓN Y Legumbres RÚCULA Bulbos,
, hojas o SANDÍA . raíces,
raíces legumbres.
APIO Raíces, PAPA Bulbos, TOMATE Bulbos,
bulbos, hojas, raíces,
legumbres. legumbres. hojas.
ARVEJA Frutos, PEPINO Legumbres ZANAHORIA Bulbos,
bulbos, . hojas,
raíces. raíces.
BATATA Hortalizas, PEREJIL Bulbos, ZAPALLO Legumbres
ajo, frutos, .
legumbres. legumbres.
BERENJEN Hortalizas PIMIENTO Bulbos, ZAPALLITO Legumbres
A asociadas. hojas,
legumbres.
BRÓCOLI Bulbos, PUERRO Raíces, ALBAHACA Bulbos,
raíces, hojas, raíces,
legumbres. legumbres legumbres
CEBOLLA Y Raíces, RABANITO Bulbos, ESPÁRRAG
CEBOLLITA legumbres hojas, O
, hojas. legumbres
.
CHAUCHA Frutos, RADICHETA Bulbos, ESPINACA Bulbos,
raíces, raíces, raíces,
bulbos. legumbres legumbres
.
CHOCLO Hojas, REMOLACH Bulbos, FRUTILLA Bulbos,
raíces. A hojas, raíces,
legumbres legumbres
. .
HABA Hojas, HINOJO Bulbos,
frutos. raíces,
legumbres
.
