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Costos Estimados

Los costos estimados representan una tentativa en la anticipacion de los costos reales, que esta
sujetos a rectificación, este tipo de costo provienen de experiencia y datos historicos
La aplicación de los costos estimados consiste en predeterminar los costos unitarios de la
producción aproximando el valor de la materia prima directa, la mano de obra directa y los cargo
indirectos que se consideran se deben obtener en el futuro, comparando posteriormente los cost
estimados con los reales y ajustando las variaciones correspondientes a medida que se compara
con los mismos.
Los costos estimados se considera que no tiene base cientifica debido a que proviene de la
experiecia y datos historicos.
El cálculo probable del costo de una unidad a producir:
Técnico. Señala los consumos necesarios para obtener un producto y sirve de base a la estimac
contable.
Contable. Valuación y registro adecuado de los consumos determinados en las estimaciones
técnicas.

Objetivo:
Contribuir a fijar precios de venta con anticipación.
Servir de instrumento de control preventivo e interno.
Ayuda a la toma de decisiones gerenciales.
Determinar cotizaciones.
Evaluar la costeabilidad de producir un artículo

v
v

REFERENCIAS:
https://www.gerencie.com/costos-estimados.html
https://www.gerencie.com/el-costo-estandar.html
http://brd.unid.edu.mx/recursos/Contabilidad%20de%20costos/Bloque%205/Lecturas/1.%20Ap
https://www.gestiopolis.com/que-son-los-costos-estimados/
los costos reales, que estan
atos historicos
ostos unitarios de la
de obra directa y los cargos
ndo posteriormente los costos
s a medida que se comparan

o a que proviene de la

sirve de base a la estimación

os en las estimaciones
ue%205/Lecturas/1.%20Apuntes%20de%20costos%20III.pdf
Cost

Los Costos Estándar son costos prede


real, estos costos representa el costo
antes de iniciarse la producción, propo
como base fundamental para evaluar
un punto normal de producción. La im
planear y controlar las operaciones fut
ramo productivo.

Objetivo:
Son calculados predeterminados que
Ayuda a estandarizar los procedimien
Permite conocer la capacidad ociosa y
Tienden a facilitar la labor contable y r
Permite información oportuna.
Facilitan la elaboración de presupuest

Tipos de costor estandar:


Costos estándar circulantes: represen
imperantes.
Costos estándar fijos o básicos: sirven
que pueden compararse los resultado
Costos Estándar

Estándar son costos predeterminados que sirven de base para medir la actuación
costos representa el costo planeado de un producto y por lo general se establece
ciarse la producción, proporcionando así una meta que debe alcanzar. Este nos sirve
fundamental para evaluar la eficiencia de una entidad, la cual se debe encontrar en
ormal de producción. La importancia de este costo radica en el momento de querer
ontrolar las operaciones futuras de una entidad económica, fundamentalmente del
ctivo.

ados predeterminados que facilitan la fijación de precios de venta


tandarizar los procedimientos productivos
nocer la capacidad ociosa y su valor.
acilitar la labor contable y reducen su costo operativo.
ormación oportuna.
elaboración de presupuestosyuda a estandarizar los procedimientos productivos

stor estandar:
ándar circulantes: representan lo que debería ser el costo en las circunstancias
.
ándar fijos o básicos: sirven únicamente como punto de referencia y medida, con el
n compararse los resultados reales.
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES

Curso: CONTABILIDAD DE COSTOS II


PROF. : Dr./CPC. Bernardo Sánchez Barraza

CASO: Nunura Familia S.A

TEMA: COSTOS ESTÁNDAR-PRESUPUESTO FLEXIBLES-PROYECTO DE EMPRESA :

Empresa Nunura Familia, se dedica a la preparación y comercialización de keke de chocolate


base a productos de alta calidad.

Para realizar un pollo a la braza se necesita de los siguientes estándares:


MATERIAS PRIMAS CANTIDAD PRECIO ESTÁNDAR
DIRECTAS Estánd.KG POR KILO (S/)
harina 0.4 7
chocolate 0.15 12
mantequilla 0.18 10
azucar 0.15 3.2
Otras mpd 0.1 3
*La capacidad máxima de producción de la empresa es de 4000 unidades al mes.

*Según la experiencia de los cocineros, cada keke se prepara gracias a una mano de obra de
0.20 horas hombre de dos cocineros.
*Según datos de cocina cada keke emplea 0.10 horas máquina.
*Cada hora hombre de mano de obra directa, se remunera a S/.7 (incluye beneficios sociales de ley
Los costos indirectos de fabricación se aplican a los productos en base a la siguiente información:
Costos indirectos fabrica Bases Tasa (S/)
Gas-cocina horas más. 2.8
Agua-cocina mt3 3
Depreciación equipos unid.produc 0.1
Depreciación local 10%anual 2.5
Energía eléctrica kw/hora 0.3
Otros CIF horas homb. 1.5

Durante el mes de julio de 200X se obtuvieron los siguientes datos reales:


MATERIAS PRIMAS CANTIDAD PRECIO REAL
DIRECTAS Real.KG POR KILO (S/)
harina 0.4 7.5
chocolate 0.15 4.2
mantequilla 0.18 12
azucar 0.15 3.5
Otras mpd 0.1 4.2

*Se cumplió el tiempo de preparación en horas hombre.


*Cada hora hombre de mano de obra directa, se remuneró realmente a S/.10 (incluye benef.social-le
*La producción real de pizzas alcanzó la cifra de 3500 unidades en el mes.
*Los precios no contienen IGV.
*La empresa envasa los productos al vacio cuando están fríos para mantener la calidad.
*El costo de envasado se encuentra incluido en otros cif.
*Los productos son distribuidos en supermercados de la ciudad.
Los costos indirectos de fabricación reales de los productos se dieron en base a lo siguiente:
Costos indirectos fabrica Bases Tasa (S/)
Gas-cocina horas máq. 3
Agua-cocina mt3 3.2
Depreciación equipos unid.produc 0.1
Depreciación local 10%anual 2.5
Energía eléctrica kw/hora 0.3
Otros CIF horas homb. 1.5

Se pide:
a) Realizar el Costeo Estándar, el Presupuesto Flexible y los Costos Reales de la producción real.
b) Determinar y analizar las variaciones

SOLUCIÓN - C.ESTÁNDAR- Nunura Familia

1) DETERMINACIÓN DE LOS COSTOS UNITARIOS ESTÁNDAR

MATERIAS PRIMAS DIRECTAS

TIPO UNIDAD CANT.UNIT.EST PRECIO X KG


harina KG 0.4 S/. 7.00
chocolate KG 0.15 S/. 12.00
mantequilla KG 0.18 S/. 10.00
azucar KG 0.15 S/. 3.20
Otras mpd KG 0.1 S/. 3.00
C.UNIT.ESTANDAR TOTAL MPD-S/.

MANO DE OBRA DIRECTA

TIPO UNIDAD CANT.UNIT.EST TASA MOD-Est.


Cocinero 1 H/H 0.2 S/. 7.00
C.UNIT.ESTANDAR TOTAL MOD-S/.

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN

TIPO UNIDAD CANT.UNIT TASA CIF pres.


Gas-cocina H/M 3 S/. 0.15
Agua-cocina mt3 3.2 S/. 0.10
Depreciación equipos unids. 0.1 S/. 1.00
Depreciación local % 2.5 S/. 0.08
Energía eléctrica kw/hora 0.3 S/. 0.50
Otros CIF H/H 1.5 S/. 0.40
C.UNIT.ESTANDAR TOTAL CIF-S/.

COSTO UNITARIO ESTÁNDAR TOTAL ( S/ )

2) VALORIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN REAL MEDIANTE COSTOS ESTÁNDAR - PRESUPUESTO F

PRODUCCION REAL =

MATERIALES DIRECTOS

TIPO UNIDAD PROD.REAL Cant.Unit.Est.


Masa KG 3500 0.4
Tuco KG 3500 0.15
Carnes KG 3500 0.18
Queso mozarella KG 3500 0.15
Otras mpd KG 3500 0.1
COSTO TOTAL PRESUPUESTADO DE MPD

MANO DE OBRA DIRECTA

TIPO UNIDAD PROD.REAL Cant.Unit.Est.


Cocinero 1 H/H 3500 0.2
COSTO TOTAL PRESUPUESTADO DE MOD

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION

TIPO UNIDAD PROD.REAL Cant.Unit.Est.


Gas-cocina H/M 3500 2.8
Agua-cocina mt3 3500 3
Depreciación equipos unids. 3500 0.1
Depreciación local % 3500 2.5
Energía eléctrica kw/hora 3500 0.3
Otros CIF H/H 3500 1.5
COSTO TOTAL PRESUPUESTADO DE CIF

COSTO TOTAL PRESUPUESTADO ( S/ )

3) VALORIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN REAL MEDIANTE COSTOS REALES

PRODUCCION REAL =

MATERIALES DIRECTOS

TIPO UNIDAD PROD.REAL Cant.Unit.Real


Masa KG 3500 0.4
Tuco KG 3500 0.15
Carnes KG 3500 0.18
Queso mozarella KG 3500 0.15
Otras mpd KG 3500 0.1
COSTO TOTAL REAL DE MPD ( S/ )

MANO DE OBRA DIRECTA

TIPO UNIDAD PROD.REAL Cant.Unit.Real


Cocinero 1 H/H 3500 0.15
COSTO TOTAL REAL DE MOD ( S/ )

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION

TIPO UNIDAD PROD.REAL Cant.Unit.Real


Gas-cocina H/M 3500 2.8
Agua-cocina mt3 3500 3
Depreciación equipos unids. 3500 0.1
Depreciación local % 3500 2.5
Energía eléctrica kw/hora 3500 0.3
Otros CIF H/H 3500 1.5
COSTO TOTAL REAL DE CIF ( S/ )

COSTO TOTAL REAL ( S/ )

4) DETERMINACIÓN DE VARIACIONES

C.TOTAL REAL
C.TOTAL PRESUPUESTADO
VARIACIÓN NETA TOTAL

MPD MOD
C.TOTAL REAL S/. 23,572.50 S/. 5,250.00
C.TOTAL PRESUPUESTADO S/. 25,130.00 S/. 4,900.00
VARIACIÓN -S/. 1,557.50 S/. 350.00
favorable desfavorable

5) ANÁLISIS DE VARIACIONES

PRECIO= (PR-PS) X QR
CANTIDAD= (QR-QS) X PS

MATERIAS PRIMAS DIRECTAS

ANÁLISIS PRECIO
TIPO UNIDAD Precio Real Precio Estándar
Masa KG S/. 7.50 S/. 7.00
Tuco KG S/. 4.20 S/. 12.00
Carnes KG S/. 12.00 S/. 10.00
Queso mozarella KG S/. 3.50 S/. 3.20
Otras mpd KG S/. 4.20 S/. 3.00

ANÁLISIS CANTIDAD
TIPO UNIDAD Cant.Total.Real Cant.Total.Estándar
Masa KG 1400 1400
Tuco KG 525 525
Carnes KG 630 630
Queso mozarella KG 525 525
Otras mpd KG 350 350

VARIACIÓN TOTAL MPD

MANO DE OBRA DIRECTA

ANÁLISIS PRECIO
TIPO UNIDAD Tasa MOD Real Tasa MOD Est.
Cocinero 1 H/H S/. 10.00 S/. 7.00

ANÁLISIS CANTIDAD
TIPO UNIDAD Cant.Total.Real Cant.Total.Estandar
Cocinero 1 H/H 525 700

VARIACIÓN TOTAL MOD

REALIZAR ESTE CUADRO POR CADA TIPO DE CIF

1)
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN Gas-cocina

CIF H/M TASA CIF

ANALISIS PRESUPUESTO SOLES


PRESUP.MAESTRO 1,680
REAL 1,960.0

ANALISIS CAPACIDAD H/M


H/M PRESUP. 11,200
H/M REAL 9,800
DIFERENCI 1,400 S/. 0.15

ANALISIS EFICIENCIA H/M


H/M PRESUP.FLEXIBLE 9,800
H/M REAL 9,800
DIFERENCI 0 S/. 0.15

VARIACION TOTAL CIF Gas-cocina

2)
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION Agua-cocina

CIF mt3 TASA CIF

ANALISIS PRESUPUESTO SOLES


PRESUP.MAESTRO 1,200
REAL 2,625

ANALISIS CAPACIDAD mt3


mt3 PRESUP. 12,000
mt3 REAL 10,500
DIFERENCI 1,500 0.10

ANALISIS EFICIENCIA mt3


mt3 PRESUP.FLEXIBLE 10,500
mt3 REAL 10,500
DIFERENCI 0 0.10

VARIACION TOTAL CIF Agua-cocina

3)
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION Depreciación equipos

CIF unids. TASA CIF

ANALISIS PRESUPUESTO SOLES


PRESUP.MAESTRO 400
REAL 350

ANALISIS CAPACIDAD unids.


unids.PRESUP. 400
unids. REAL 350
DIFERENCI 50 1.00

ANALISIS EFICIENCIA unids.


unids. PRESUP.FLEXIBLE 350
unids. REAL 350
DIFERENCI 0 1.00

VARIACION TOTAL CIF Depreciación equipos

4)
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION Depreciación local

CIF % TASA CIF

ANALISIS PRESUPUESTO SOLES


PRESUP.MAESTRO 800.0
REAL 700

ANALISIS CAPACIDAD %
% PRESUP. 10,000
% REAL 8,750
DIFERENCI 1,250 0.08
ANALISIS EFICIENCIA %
% PRESUP.FLEXIBLE 8,750
% REAL 8,750
DIFERENCI 0 0.08

VARIACION TOTAL CIF Depreciación local

5)
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION Energía eléctrica

CIF kw/hora TASA CIF

ANALISIS PRESUPUESTO SOLES


PRESUP.MAESTRO 600.00
REAL 546.00

ANALISIS CAPACIDAD kw/hora


kw/h PRESUP. 1,200.00
kw/h REAL 1,050.00
DIFERENCI 150.00 0.50

ANALISIS EFICIENCIA kw/hora


kw/h PRESUP.FLEXIBLE 1,050.00
kw/h REAL 1,050.00
DIFERENCI 0.00 0.50

VARIACION TOTAL CIF Energía eléctrica

6)
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION Otros CIF

CIF H/H TASA CIF

ANALISIS PRESUPUESTO SOLES


PRESUP.MAESTRO 2,400
REAL 1,313

ANALISIS CAPACIDAD H/H


H/H PRESUP. 6,000
H/H REAL 5,250
DIFERENCI 750 0.40
ANALISIS EFICIENCIA H/H
H/H PRESUP.FLEXIBLE 5,250
H/H REAL 5,250
DIFERENCI 0 0.40

VARIACION TOTAL CIF Otros CIF

CIF VARIACION TOTAL GENERAL


ión de keke de chocolate

dades al mes.

s a una mano de obra de

luye beneficios sociales de ley).


ase a la siguiente información:
Consumo cada keke
0.2
0.25
1
0.08
0.5
0.25
a S/.10 (incluye benef.social-ley).

mantener la calidad.

on en base a lo siguiente:
Consumo cada keke
0.2
0.25
1
0.08
0.52
0.25

Reales de la producción real.

C.UNIT.ESTÁNDAR
S/. 2.80
S/. 1.80
S/. 1.80
S/. 0.48
S/. 0.30
S/. 7.18 a

C.UNIT.ESTÁNDAR
S/. 1.40
S/. 1.40 b

C.UNIT.ESTÁNDAR
S/. 0.45
S/. 0.32
S/. 0.10
S/. 0.20
S/. 0.15
S/. 0.60
S/. 1.82 c

S/. 10.40 (a+b+c)

ESTÁNDAR - PRESUPUESTO FLEXIBLE

3500 UNIDADES

Cant.Total.Estándar Precio Estándar COSTO TOTAL ESTÁNDAR


1400 S/. 7.00 S/. 9,800.00
525 S/. 12.00 S/. 6,300.00
630 S/. 10.00 S/. 6,300.00
525 S/. 3.20 S/. 1,680.00
350 S/. 3.00 S/. 1,050.00
PRESUPUESTADO DE MPD S/. 25,130.00

Cant.Total.Estándar TASA MOD-Est. COSTO TOTAL ESTÁNDAR


700 S/. 7.00 S/. 4,900.00
PRESUPUESTADO DE MOD S/. 4,900.00

Cant.Total.Estándar TASA CIF pres. COSTO TOTAL ESTÁNDAR


9800 S/. 0.15 S/. 1,470.00
10500 S/. 0.10 S/. 1,050.00
350 S/. 1.00 S/. 350.00
8750 S/. 0.08 S/. 700.00
1050 S/. 0.50 S/. 525.00
5250 S/. 0.40 S/. 2,100.00
PRESUPUESTADO DE CIF S/. 6,195.00

PRESUPUESTADO ( S/ ) S/. 36,225.00

3500 UNIDADES

Cant.Total.Real PRECIO REAL COSTO TOTAL REAL


1400 S/. 7.50 S/. 10,500.00
525 S/. 4.20 S/. 2,205.00
630 S/. 12.00 S/. 7,560.00
525 S/. 3.50 S/. 1,837.50
350 S/. 4.20 S/. 1,470.00
REAL DE MPD ( S/ ) S/. 23,572.50

Cant.Total.Real TASA MOD-REAL COSTO TOTAL REAL


525 S/. 10.00 S/. 5,250.00
REAL DE MOD ( S/ ) S/. 5,250.00

Cant.Total.Real TASA CIF REAL COSTO TOTAL REAL


9800 S/. 0.20 S/. 1,960.00
10500 S/. 0.25 S/. 2,625.00
350 S/. 1.00 S/. 350.00
8750 S/. 0.08 S/. 700.00
1050 S/. 0.52 S/. 546.00
5250 S/. 0.25 S/. 1,312.50
REAL DE CIF ( S/ ) S/. 7,493.50

REAL ( S/ ) S/. 36,316.00

S/. 36,316.00
S/. 36,225.00
S/. 91.00 desfavorable

CIF TOTAL
S/. 7,493.50
S/. 6,195.00
S/. 1,298.50 S/. 91.00
desfavorable desfavorable

Cant.Total.Real Variac. Precio


1400 700.00
525 -4,095.00
630 1,260.00
525 157.50
350 420.00
Totales -1,557.50 1,680.00
-3,237.50
-1,557.50
Precio Estándar Variac. Cantidad
S/. 7.00 0.00
S/. 12.00 0.00
S/. 10.00 0.00
S/. 3.20 0.00
S/. 3.00 0.00
Totales 0.00 0.00
0.00
TAL MPD -1,557.50 0.00

Cant.Total.Real Variac. Precio


525 1,575.00
Totales 1,575.00
Tasa MOD Est. Variac. Cantidad
S/. 7.00 -1,225.00
Totales -1,225.00

TAL MOD 350.00

H/M

0.15

VARIACIONES

280.00

210.00

0.00

490.00

mt3

0.10

VARIACIONES

1,425.00
150.00

0.00

1,575.00

unids.

1.00

VARIACIONES

-50.00

50.00

0.00

0.00

0.08

VARIACIONES

-100.00

100.00
0.00

0.00

kw/hora

0.50

VARIACIONES

-54.00

75.00

0.00

21.00

H/H

0.40

VARIACIONES

-1,087.50

300.00
0.00

-787.50

1,298.50
FAV
DESF

FAV
DESF
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES

Curso: CONTABILIDAD DE COSTOS II


PROF. : Dr./CPC. Bernardo Sánchez Barraza

CASO Andinos COLORS


Tema: Costos predeterminados-COSTOS ESTIMADOS

PARTE PRÁCTICA:
La gerencia general de la compañía Andinos Colors SAC se encuentra preocupada por que existe mucha
competencia en el sector de pinturas y barnices. Por esta razón decide implementar un sistema de costos
estimados que sirvan de base a los presupuestos.
La producción de latex se realiza en tres procesos productivos: pulverizado, mezcla, envasado.
Los colores fabricados son:blanco, beige, verde, celeste, entre otros.
Cada galón de pintura emplea los siguientes estimados:
2.8 kg de tiza base a S/3.2 c/kg.
0.4 kg de aceites acrílicos a S/4.5 c/kg.
1.2kg. de color y otros a S/4.8 c/kg
Un obrero en planta emplea maquinaria durante 2h/máquina en la elaboración de 1 galón de pintura.
Las horas hombres necesarias por galón son 4, las que se remuneran a S/4.00 cada hora.
En costos indirectos de fabricación se emplea una tasa de S/3.50 con base en horas hombre.
La capacidad de fabricación de los productos es de 2000 galones.

Cada galón de pintura emplea los siguientes costos y datos reales:


3 kg de tiza base a S/3.5 c/kg.
0.4 kg de aceites acrílicos a S/4.7 c/kg.
1 kg. de color y otros a S/5.20 c/kg
Cada obrero en planta empleó maquinaria durante 3h/máquina en la elaboración de 1 galón de pintura.
Las horas hombres reales por galón fueron 5, las que se remuneraron a S/4.00 cada hora.
En costos indirectos de fabricación reales emplean una tasa de S/4.00 .
La producción real del mes atendió 18 lotes de 100 galones cada uno.
Los precios no tienen IGV.
Elaborar un informe de costos estimados que contenga:
a) Cálculo de costos unitarios estimados (MPD, MOD y CIF).
b) Presupuesto flexible
c) Costos reales
d) Variaciones,análisis, cifra correctora.
e) Opinión y sustento
f) Como tarea solucionar el caso mediante costo estándares
.------------------------.

SOLUCIÓN
1) C) mapa de actividades; cost drivers
2) B) Sólo 2.3)
3) B) Presupuesto Flexible
4) C) por unidad, costo total

SOLUCIÓN CASO PERUVIAN COLORS


COSTOS ESTIMADOS

1) Determinación de Costos unitarios Estimados ( 1galón)

MATERIAS PRIMAS DIRECTAS

Concepto Cant.Unit. Precio Total


Estimado Kg. Estimado
Tiza base 2.8 S/.3.20 S/.8.96
Aceites a. 0.4 S/.4.50 S/.1.80
Color 1 S/.4.80 S/.4.80
C.Unit.Estimado Total MPD S/.15.56

MANO DE OBRA DIRECTA


Concepto Cant.Unit. Tasa MOD Total
Estimado H/H Estimado
Obreros 4 S/.3.50 S/.14.00

C.Unit.Estimado Total MOD S/.14.00

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN


Concepto Cant.Unit. Tasa CIF Total
Estimado H/H Estimado
Energía, luz, MPI, 4 S/.4.00 S/.16.00
Deprec.,etc

C.Unit.Estimado Total CIF S/.16.00

C.Unit.Estimado Total General S/.45.56

2) Valorización de la Producción Real mediante Costos Unitarios Estimado (Presupuesto Flexible)

MATERIAS PRIMAS DIRECTAS


Real
Concepto Cant.Unit. Producción Cant.Total Precio Total
Estimada(Kg) gal. Presup.(Kg) Estimado
Tiza base 2.8 1800 5040 S/.3.20 S/.16,128.00
Aceites a. 0.4 1800 720 S/.4.50 S/.3,240.00
Color 1 1800 1800 S/.4.80 S/.8,640.00
Costo Total Presupuestado(y Estimado) de MPD S/.28,008.00

MANO DE OBRA DIRECTA Real


Concepto Cant.Unit. Producción Cant.Total Tasa MOD Total
Estimad.H/H gal. Presup.H/H Estimado
Obreros 4 1800 7200 S/.3.50 S/.25,200.00

Costo Total Presupuestado(y Estimado) de MOD S/.25,200.00


COSTOS INDIRECTOS DE FABRICA Real
Concepto Cant.Unit. Producción Cant.Total Tasa CIF Total
Estimado H/H gal. Presup.H/H Estimado
Energía, luz, MPI, 4 1800 7200 S/.4.00 S/.28,800.00
Deprec.,etc

Costo Total Presupuestado(y Estimado) de CIF S/.28,800.00

Costo Total Presupuestado(y Estimado) General S/.82,008.00

3) Valorización de la Producción Real mediante Costos Unitarios Reales

MATERIAS PRIMAS DIRECTAS

Concepto Cant.Unit. Producción Cant.Total Precio Total


Real (Kg) gal. Real (Kg) Real
Tiza base 3 1800 5400 S/.3.50 S/.18,900.00
Aceites a. 0.4 1800 720 S/.4.70 S/.3,384.00
Color 1 1800 1800 S/.5.20 S/.9,360.00
Costo Total Real MPD S/.31,644.00

MANO DE OBRA DIRECTA


Concepto Cant.Unit. Producción Cant.Total Tasa MOD Total
Real H/H gal. Real H/H Real
Obreros 5 1800 9000 S/.4.00 S/.36,000.00

Costo Total Real MOD S/.36,000.00

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN


Concepto Cant.Unit. Producción Cant.Total Tasa CIF Total
Real H/H gal. Real H/H Real
Energía, luz, MPI, 5 1800 9000 S/.4.00 S/.36,000.00
Deprec.,etc

Costo Total Real CIF S/.36,000.00

Costo Total Real General S/.103,644.00

4) Determinación de las Variaciones

Costo Total Presup.General S/.82,008.00


Costo Total Real General S/.103,644.00
Variación Neta Total S/.21,636.00 Desfavorable

Costo T.Presup. MPD S/.28,008.00


Costo Total Real MPD S/.31,644.00
Variación MPD S/.3,636.00 Desfavorable

Costo T.Presup. MOD S/.25,200.00


Costo Total Real MOD S/.36,000.00
Variación MOD S/.10,800.00 Desfavorable

Costo T.Presup. CIF S/.28,800.00


Costo Total Real CIF S/.36,000.00
Variación CIF S/.7,200.00 Desfavorable

Variación Neta Total (comprobación) S/.21,636.00 Desfavorable


(comprobación)

5) Determinación de Factor de corrección y cifra correctora

Determinando el Factor de Corrección


MATERIAS PRIMAS DIRECTAS
Variación MPD S/.3,636.00 a
Costo T.Presup. MPD S/.28,008.00 b
Factor de corrección MPD 0.12982005141 a/b

MANO DE OBRA DIRECTA


Variación MOD S/.10,800.00
Costo T.Presup. MOD S/.25,200.00
Factor de corrección MOD 0.42857142857

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN


Variación CIF S/.7,200.00
Costo T.Presup. CIF S/.28,800.00
Factor de corrección CIF 0.2500

Determinando la Cifra correctora y C.unit.estimado ajustado


MATERIAS PRIMAS DIRECTAS
C.Unit.Estimado Total MPD S/.15.56 c
Factor de corrección MPD 0.12982005141 d
Cifra correctora MPD S/.2.02 c*d
C.Unit.Estim.Ajustado MPD S/.17.58 c+(c*d)

MANO DE OBRA DIRECTA


C.Unit.Estimado Total MOD S/.14.00
Factor de corrección MOD 0.42857142857
Cifra correctora MOD S/.6.00
C.Unit.Estim.Ajustado MOD S/.20.00

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN


C.Unit.Estimado Total CIF S/.16.00
Factor de corrección CIF 0.25
Cifra correctora CIF S/.4.00
C.Unit.Estim.Ajustado CIF S/.20.00
6) Valorización de la Producción Real con el Costo Unitario Estimado ajustado

C.Unit.Estim.Ajustado MPD S/.17.58


C.Unit.Estim.Ajustado MPD S/.20.00
C.Unit.Estim.Ajustado MPD S/.20.00
C.Unit.Estim.Ajustado Total S/.57.58
Producción real 1600
C.Total Estim.Ajust.General S/.92,128.00
Costo Total Real General S/.103,644.00
CASO 34
SOLUCIÓN

existe mucha
ma de costos
A

B
C

A+B+C

E+F+G
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES

Curso: CONTABILIDAD DE COSTOS II


PROF. : Dr./CPC.BERNARDO SÁNCHEZ BARRAZA
Fecha

TEMA: COSTOS ESTÁNDAR BOOM S.A

DATARFOST SAC. fabrica y comercializa explosivos en diversas presentaciones


los cuales son utilizados en la minería y demolicion de edificios. El gerente general preocupado por
cumplir con los presupuestos de la compañía le brinda la siguiente información
para el periodo 200X.
Costos y Cantidades Unitarias necesarias para fabricar 1 unidad de explosivo:
Concepto de ESTANDAR REAL
costos Cantidad Precio Cantidad Precio
Químicos y TNT 0.95 kg S/. 22.00 0.92kg S/. 20.50
Cartuchos 1 S/. 0.30 1 S/. 0.32
Mechas 1 S/. 0.20 1 S/. 0.24
Operarios directos 0.3h/h S/.3.8c/h ? ?
Costos indirectos 2h/m S/. 4.50 2.5h/m S/. 4.80
Costos indirectos 5h/h S/. 5.20 4h/h S/. 5.50
La planta fue construida para poder fabricar 280,000 unidades de explosivos.
Durante el periodo analizado se logró cubrir el 80% de la producción máxima
posible.
El contador manifestó que no hubo incrementos salariales durante el periodo y
que la variación en mano de obra directa fue favorable en 8% menos del total
de horas que se debieron emplear para la producción.
La cantidad y el precio real de los operarios directos usted debe determinarlo.
Considerar los dos grupos de costos indirectos con respecto a la capacidad y a
la producción real respectivamente y según la columna.
Todo precio es más IGV (valor de venta).
Realizar el costeo y análisis completo mediante costos estándares y costos
reales, además efectuar el Estado de pérdidas y ganancias si se logró colocar
en el mercado el 98% de la producción buena del periodo y cada unidad de
producto se vendió en 150 soles más que su costo estándar, analizar lo
solicitado considerando la variación poco significativa y también si la variación es
significativa. Gasto operativo es el 25% del costo de producción real.

.--------------------.

TEMA: COSTOS ESTÁNDAR

SOLUCIÓN DATARFOST - ESTÁNDAR


1) DETERMINACIÓN DE LOS COSTOS UNITARIOS ESTÁNDAR

MATERIALES DIRECTOS

TIPO UNIDAD CANT.UNIT.ESTAND.PRECIO C.UNIT.ESTÁNDAR


QUIMICOS Y TNT KG 9.5 S/. 22.00 S/. 209.00
CARTUCHOS UNIDS. 1 S/. 0.30 S/. 0.30
MECHAS UNIDS. 1 S/. 0.20 S/. 0.20
C.UNIT.ESTÁNDAR TOTAL MPD S/. 209.50

MANO DE OBRA DIRECTA

TIPO UNIDAD CANT.UNIT.ESTAND.PRECIO C.UNIT.ESTÁNDAR


OPER.DIRECT. H/H 0.3 3.8 S/. 1.14
C.UNIT.ESTANDAR TOTAL MOD S/. 1.14

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN

TIPO UNIDAD CANT.UNIT.ESTAND.PRECIO C.UNIT.ESTÁNDAR


1ER.GRUPO H/M 2 4.5 S/. 9.00
2DO.GRUPO H/H 5 5.2 S/. 26.00
C.UNIT.ESTANDAR TOTAL CIF S/. 35.00

COSTO UNITARIO ESTÁNDAR TOTAL S/. 245.64

2) VALORIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN REAL MEDIANTE COSTOS ESTÁNDAR (PRESUPUESTO FLEXIBLE)

PRODUCCIÓN REAL = 80% X 280000 = 224000

MATERIALES DIRECTOS

TIPO UNIDAD PROD.REAL Cant.Unit.Est. Cant.Total.Estandar


QUIMICOS Y TNT KG 224000 9.5 2128000
CARTUCHOS UNIDS. 224000 1 224000
MECHAS UNIDS. 224000 1 224000
COSTO TOTAL PRESUPUESTADO DE MPD

MANO DE OBRA DIRECTA

TIPO UNIDAD PROD.REAL Cant.Unit.Est. Cant.Total.Estandar


OPER.DIRECT. H/H 224000 0.3 67200
COSTO TOTAL PRESUPUESTADO DE MOD

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN

TIPO UNIDAD PROD.REAL Cant.Unit.Est.


Cant.Total.Estandar
1ER.GRUPO H/M 224000 2 448000
2DO.GRUPO H/H 224000 5 1120000
COSTO TOTAL PRESUPUESTADO DE CIF

COSTO TOTAL PRESUPUESTADO GENERAL

3) VALORIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN REAL MEDIANTE COSTOS REALES

PRODUCCIÓN REAL = 80% X 280000 = 224000

MATERIALES DIRECTOS
TIPO UNIDAD PROD.REAL Cant.Unit.Real Cant.Total.Real
QUIMICOS Y TNT KG 224000 0.92 206080
CARTUCHOS UNIDS. 224000 1 224000
MECHAS UNIDS. 224000 1 224000
COSTO TOTAL REAL DE MPD

MANO DE OBRA DIRECTA


0,3*0.92
TIPO UNIDAD PROD.REAL Cant.Unit.Real Cant.Total.Real
OPER.DIRECT. H/H 224000 0.276 61824
COSTO TOTAL REAL DE MOD

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN

TIPO UNIDAD PROD.REAL Cant.Unit.Real Cant.Total.Real


1ER.GRUPO H/M 224000 2.5 560000
2DO.GRUPO H/H 224000 4 896000
COSTO TOTAL REAL DE CIF

COSTO TOTAL REAL GENERAL

HORAS HOMBRE REAL= 67500 X 92% = 60750 COMO LA VARIACION FUE FAVORABLE EN
8% MENOS DEL TOTAL DE HORAS.
HORAS H.REAL PROD.REAL H/H REAL UNIT.
60750 224000 0.271205357142857

4) DETERMINACIÓN DE VARIACIONES

C.TOTAL REAL 12,201,011


C.TOTAL PRESUPUESTADO 55,023,360
VARIACION NETA TOTAL -42,822,349

MPD MOD CIF


C.TOTAL REAL 4,350,080 234,931 7,616,000
C.TOTAL PRESUPUESTADO 46,928,000 255,360 7,840,000
VARIACION -42,577,920 -20,429 -224,000
FAVORABLE FAVORABLE FAVORABLE

5) ANÁLISIS DE VARIACIONES
PR=PRECIO REAL
PRECIO= (PR-PS) X QR PS=PRECIO ESTÁNDAR
CANTIDAD= (QR-QS) X PS

MATERIAS PRIMAS DIRECTAS

ANÁLISIS PRECIO PRECIO= (PR-PS) X QR


TIPO UNIDAD Precio Real Precio Estandar Cant.Total.Real
QUIMICOS KG 20.5 22 206080
CARTUCHOS UNIDS. 0.32 0.3 224000
MECHAS UNIDS. 0.24 0.2 224000

ANÁLISIS CANTIDAD CANTIDAD= (QR-QS) X PS


TIPO UNIDAD Cant.Total.Real Cant.Total.EstanPrecio Estandar
QUIMICOS KG 206080 2128000 22
CARTUCHOS UNIDS. 224000 224000 0.3
MECHAS UNIDS. 224000 224000 0.2

VARIACION TOTAL MPD

MANO DE OBRA DIRECTA

ANÁLISIS PRECIO
TIPO UNIDAD Precio Real Precio Estandar Cant.Total.Real
OPER.DIRECT. H/H 3.8 3.8 61824

ANÁLISIS CANTIDAD
TIPO UNIDAD Cant.Total.Real Cant.Total.EstanPrecio Estandar
OPER.DIRECT. H/H 61824 67200 3.8

VARIACIÓN TOTAL MOD

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN

1ER.GRUPO H/M TASA CIF 4.5

ANÁLISIS PRESUPUESTO SOLES VARIACIONES


PRESUP.MAESTRO 2,520,000
REAL 2,688,000 168,000

ANÁLISIS CAPACIDAD H/M


H/M PRESUP. 560,000
H/M REAL 560,000
DIFERENCIA 0 4.5 0

ANÁLISIS EFICIENCIA H/M


H/M PRESUP.FLEXIBLE 448,000
H/M REAL 560,000
DIFERENCIA 112,000 4.5 504000

VARIACION TOTAL 1ER.GRUPO 672,000

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN

2DO.GRUPO H/H TASA CIF 5.2

ANÁLISIS PRESUPUESTO SOLES VARIACIONES


PRESUP.MAESTRO 7,280,000
REAL 4,928,000 -2,352,000

ANÁLISIS CAPACIDAD H/H VARIACIONES


H/H PRESUP. 1,400,000
H/H REAL 896,000
DIFERENCIA 504,000 5.2 2,620,800

ANÁLISIS EFICIENCIA H/H VARIACIONES


H/H PRESUP.FLEXIBLE 1,120,000
H/H REAL 896,000
DIFERENCIA -224,000 5.2 -1,164,800

VARIACION TOTAL 2DO.GRUPO -896,000

VARIACION TOTAL DE 2 GRUPOS -224,000

Nota: los precios no contiene IGV


DATARFOST SAC.
ESTADO DE RESULTADOS
VV.
495.64 VENTAS S/. 108,802,892.80
C.VENTAS (al costo estándar) (S/. 53,922,892.80)
AJUSTE S/. 42,822,348.80
U.BRUTA S/. 97,702,348.80
G.OPERAT. (S/. 3,050,252.80)
U.OPERAT. S/. 94,652,096.00
ESTE ENFOQUE SE REALIZA SI LA VARIACIÓN ES POCO SIGNIFICATIVA

DATARFOST SAC.
ESTADO DE RESULTADOS

VENTAS S/. 108,802,892.80


C.VENTAS (al costo estándar) (S/. 53,922,892.80)
AJUSTE S/. 41,965,901.82
U.BRUTA S/. 96,845,901.82
G.OPERAT. (S/. 3,050,252.80)
U.OPERAT. S/. 93,795,649.02

ESTE ENFOQUE SE REALIZA SI LA VARIACIÓN ES SIGNIFICATIVA


unids soles
inventario final 4480 S/. 1,100,467.20
(S/. 856,446.98)
S/. 244,020.22
CASO 35
SOLUCIONADO

preocupado por
a

(a+b+c)

ESUPUESTO FLEXIBLE)

UNIDADES

C.U.MPD
Precio Estándar C.TOTAL PRESUP.MPD
22 S/. 46,816,000.00
0.3 S/. 67,200.00
0.2 S/. 44,800.00
ESTADO DE MPD S/. 46,928,000.00 A

TASA MOD
Precio Estándar C.TOTAL PRESUP.MOD
3.8 S/. 255,360.00
ESTADO DE MOD S/. 255,360.00 B

TASA CIF
Precio Estándar C.TOTAL PRESUP.CIF
4.5 S/. 2,016,000.00
5.2 S/. 5,824,000.00
ESTADO DE CIF S/. 7,840,000.00 C

ESTADO GENERAL S/. 55,023,360.00 A+B+C

UNIDADES
PRECIO REAL C.TOTAL REAL MPD
S/. 20.50 S/. 4,224,640.00
S/. 0.32 S/. 71,680.00
S/. 0.24 S/. 53,760.00
S/. 4,350,080.00 D

PRECIO REAL C.TOTAL REAL MOD


3.8 S/. 234,931.20
S/. 234,931.20 E

PRECIO REAL C.TOTAL REAL CIF


4.8 S/. 2,688,000.00
5.5 S/. 4,928,000.00
S/. 7,616,000.00 F

S/. 12,201,011.20 D+E+F

VARIACION FUE FAVORABLE EN


S DEL TOTAL DE HORAS.

FAVORABLE

TOTAL
12,201,011
55,023,360
-42,822,349

QR=CANTIDAD REAL
QS=CANTIDAD ESTÁNDAR

Variac. Precio
-309,120 fav
4,480 sv
8,960 desf
-295,680
FAV
Variac. Cantidad
-42,282,240 DESF
0
0
-42,282,240
DESF
-42,577,920
FAV

Variac. Precio
0
0
S.V

Variac. Cantidad
-20,429
-20,429
FAV
-20,429

DESF

FAV

DESF

DESF

FAV
DESF

FAV

FAV

FAV
Unids
224000
VENDÍ 219520
QUEDA STOCK 4480

S/. 53,922,892.80
(S/. 42,822,348.80)

factor ajuste de c.estándar


191.1712

Unids.vendí
219520 S/. 41,965,901.82

SIGNIFICATIVA

al costo estándar
S/. 42,822,348.80
lo lleve a costos reales
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES

Curso: CONTABILIDAD DE COSTOS II


PROF. : Dr./CPC. Bernardo Sánchez Barraza

CASO Franchesco S.A

TEMA: COSTOS ESTÁNDAR-PRESUPUESTO FLEXIBLES-CASO PRÁCTICO:

Empresa Franchesco S.A, se dedica a la preparación y comercialización de pizzas y pastas en


base a pastas frescas, vegetales y carnes.

*Para realizar una "pizza de la casa" tamaño familiar se necesita de los siguientes estándares:
MATERIAS PRIMAS CANTIDAD PRECIO ESTÁNDAR
DIRECTAS Estánd.KG POR KILO (S/)
Masa 0.35 3.2
Tuco 0.12 3
Carnes 0.4 16
Queso mozarella 0.25 15
Otras mpd 0.08 5
*La capacidad máxima de producción de la empresa es de 3500unidades al mes.

*Según la experiencia de los cocineros, cada pizza se prepara gracias a dos tipos de mano de obra
0.10 horas hombre y 0.20 horas hombre de dos cocineros.
*Según datos de cocina cada pizza emplea 0.12 horas máquina.
*Cada hora hombre de mano de obra directa, se remunera a S/.8 (incluye beneficios sociales de ley
Los costos indirectos de fabricación se aplican a los productos en base a la siguiente información:
Costos indirectos fabrica Bases Tasa (S/)
Gas-cocina horas máq. 3
Agua-cocina mt3 4
Depreciación equipos unid.produc 0.2
Depreciación local 10%anual 3.5
Energía eléctrica kw/hora 0.4
Otros CIF horas homb. 1.5

Durante el mes de abril de 200X se obtuvieron los siguientes datos reales:


MATERIAS PRIMAS CANTIDAD PRECIO REAL
DIRECTAS Real.KG POR KILO (S/)
Masa 0.42 3.5
Tuco 0.15 3.2
Carnes 0.3 14
Queso mozarella 0.24 18
Otras mpd 0.1 4.7

*Se cumplió el tiempo de preparación en horas hombre.


*Cada hora hombre de mano de obra directa, se remuneró realmente a S/.10 (incluye benef.social-le
*La producción real de pizzas alcanzó la cifra de 3000 unidades en el mes.
*Los precios no contienen IGV.
*La empresa envasa los productos al vacio cuando están fríos para mantener la calidad.
*El costo de envasado se encuentra incluido en otros cif.
*Los productos son distribuidos en supermercados de la ciudad.
Los costos indirectos de fabricación reales de los productos se dieron en base a lo siguiente:
Costos indirectos fabrica Bases Tasa (S/)
Gas-cocina horas máq. 3.4
Agua-cocina mt3 5
Depreciación equipos unid.produc 0.2
Depreciación local 10%anual 3.5
Energía eléctrica kw/hora 0.53
Otros CIF horas homb. 1.5

Se pide:
a) Realizar el Costeo Estándar, el Presupuesto Flexible y los Costos Reales de la producción real.
b) Determinar y analizar las variaciones
c) Hallar la ganancia real mediante un estado de ganancias y pérdidas si se vendió 1000pizzas con
una ganancia simple sobre su costo de 150%. Gastos administrativos y de ventas de las pizzas S/4

Nota: el análisis se realiza sólo sobre este producto de la empresa, de una lista de 50 productos.

SOLUCIÓN - C.ESTÁNDAR- EL ITALIANO

1) DETERMINACIÓN DE LOS COSTOS UNITARIOS ESTÁNDAR

MATERIAS PRIMAS DIRECTAS

TIPO UNIDAD CANT.UNIT.EST PRECIO X KG


Masa KG 0.35 S/. 3.20
Tuco KG 0.12 S/. 3.00
Carnes KG 0.4 S/. 16.00
Queso mozarella KG 0.25 S/. 15.00
Otras mpd KG 0.08 S/. 5.00
C.UNIT.ESTANDAR TOTAL MPD-S/.
MANO DE OBRA DIRECTA

TIPO UNIDAD CANT.UNIT.EST TASA MOD-Est.


Cocinero 1 H/H 0.1 S/. 8.00
Cocinero 2 H/H 0.2 S/. 8.00
C.UNIT.ESTANDAR TOTAL MOD-S/.

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN

TIPO UNIDAD CANT.UNIT TASA CIF pres.


Gas-cocina H/M 3 S/. 0.20
Agua-cocina mt3 4 S/. 0.15
Depreciación equipos unids. 0.2 S/. 1.00
Depreciación local % 3.5 S/. 0.10
Energía eléctrica kw/hora 0.4 S/. 0.50
Otros CIF H/H 1.5 S/. 0.45
C.UNIT.ESTANDAR TOTAL CIF-S/.

COSTO UNITARIO ESTÁNDAR TOTAL ( S/ )

2) VALORIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN REAL MEDIANTE COSTOS ESTÁNDAR - PRESUPUESTO F

PRODUCCION REAL =

MATERIALES DIRECTOS

TIPO UNIDAD PROD.REAL Cant.Unit.Est.


Masa KG 3000 0.35
Tuco KG 3000 0.12
Carnes KG 3000 0.4
Queso mozarella KG 3000 0.25
Otras mpd KG 3000 0.08
COSTO TOTAL PRESUPUESTADO DE MPD

MANO DE OBRA DIRECTA

TIPO UNIDAD PROD.REAL Cant.Unit.Est.


Cocinero 1 H/H 3000 0.1
Cocinero 2 H/H 3000 0.2
COSTO TOTAL PRESUPUESTADO DE MOD

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION


TIPO UNIDAD PROD.REAL Cant.Unit.Est.
Gas-cocina H/M 3000 3
Agua-cocina mt3 3000 4
Depreciación equipos unids. 3000 0.2
Depreciación local % 3000 3.5
Energía eléctrica kw/hora 3000 0.4
Otros CIF H/H 3000 1.5
COSTO TOTAL PRESUPUESTADO DE CIF

COSTO TOTAL PRESUPUESTADO ( S/ )

3) VALORIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN REAL MEDIANTE COSTOS REALES

PRODUCCION REAL =

MATERIALES DIRECTOS

TIPO UNIDAD PROD.REAL Cant.Unit.Real


Masa KG 3000 0.42
Tuco KG 3000 0.15
Carnes KG 3000 0.3
Queso mozarella KG 3000 0.24
Otras mpd KG 3000 0.1
COSTO TOTAL REAL DE MPD ( S/ )

MANO DE OBRA DIRECTA

TIPO UNIDAD PROD.REAL Cant.Unit.Real


Cocinero 1 H/H 3000 0.1
Cocinero 2 H/H 3000 0.2
COSTO TOTAL REAL DE MOD ( S/ )

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION

TIPO UNIDAD PROD.REAL Cant.Unit.Real


Gas-cocina H/M 3000 3.4
Agua-cocina mt3 3000 5
Depreciación equipos unids. 3000 0.2
Depreciación local % 3000 3.5
Energía eléctrica kw/hora 3000 0.53
Otros CIF H/H 3000 1.5
COSTO TOTAL REAL DE CIF ( S/ )
COSTO TOTAL REAL ( S/ )

4) DETERMINACIÓN DE VARIACIONES

C.TOTAL REAL
C.TOTAL PRESUPUESTADO
VARIACIÓN NETA TOTAL

MPD MOD
C.TOTAL REAL S/. 32,820.00 S/. 9,000.00
C.TOTAL PRESUPUESTADO S/. 36,090.00 S/. 7,200.00
VARIACIÓN -S/. 3,270.00 S/. 1,800.00
favorable desfavorable

5) ANÁLISIS DE VARIACIONES

PRECIO= (PR-PS) X QR
CANTIDAD= (QR-QS) X PS

MATERIAS PRIMAS DIRECTAS

ANÁLISIS PRECIO
TIPO UNIDAD Precio Real Precio Estándar
Masa KG S/. 3.50 S/. 3.20
Tuco KG S/. 3.20 S/. 3.00
Carnes KG S/. 14.00 S/. 16.00
Queso mozarella KG S/. 18.00 S/. 15.00
Otras mpd KG S/. 4.70 S/. 5.00

ANÁLISIS CANTIDAD
TIPO UNIDAD Cant.Total.Real Cant.Total.Estándar
Masa KG 1260 1050
Tuco KG 450 360
Carnes KG 900 1200
Queso mozarella KG 720 750
Otras mpd KG 300 240

VARIACIÓN TOTAL MPD

MANO DE OBRA DIRECTA


ANÁLISIS PRECIO
TIPO UNIDAD Tasa MOD Real Tasa MOD Est.
Cocinero 1 H/H S/. 10.00 S/. 8.00
Cocinero 2 H/H S/. 10.00 S/. 8.00

ANÁLISIS CANTIDAD
TIPO UNIDAD Cant.Total.Real Cant.Total.Estandar
Cocinero 1 H/H 300 300
Cocinero 2 H/H 600 600

VARIACIÓN TOTAL MOD

REALIZAR ESTE CUADRO POR CADA TIPO DE CIF

1)
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN Gas-cocina

CIF H/M TASA CIF

ANALISIS PRESUPUESTO SOLES


PRESUP.MAESTRO 2,100
REAL 2,040.0

ANALISIS CAPACIDAD H/M


H/M PRESUP. 10,500
H/M REAL 10,200
DIFERENCI 300 S/. 0.20

ANALISIS EFICIENCIA H/M


H/M PRESUP.FLEXIBLE 9,000
H/M REAL 10,200
DIFERENCI -1,200 S/. 0.20

VARIACION TOTAL CIF Gas-cocina

2)
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION Agua-cocina

CIF mt3 TASA CIF


ANALISIS PRESUPUESTO SOLES
PRESUP.MAESTRO 2,100
REAL 2,250

ANALISIS CAPACIDAD mt3


mt3 PRESUP. 14,000
mt3 REAL 15,000
DIFERENCI -1,000 0.15

ANALISIS EFICIENCIA mt3


mt3 PRESUP.FLEXIBLE 12,000
mt3 REAL 15,000
DIFERENCI -3,000 0.15

VARIACION TOTAL CIF Agua-cocina

3)
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION Depreciación equipos

CIF unids. TASA CIF

ANALISIS PRESUPUESTO SOLES


PRESUP.MAESTRO 700
REAL 600

ANALISIS CAPACIDAD unids.


unids.PRESUP. 700
unids. REAL 600
DIFERENCI 100 1.00

ANALISIS EFICIENCIA unids.


unids. PRESUP.FLEXIBLE 600
unids. REAL 600
DIFERENCI 0 1.00

VARIACION TOTAL CIF Depreciación equipos

4)
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION Depreciación local

CIF % TASA CIF


ANALISIS PRESUPUESTO SOLES
PRESUP.MAESTRO 1,225.0
REAL 1,050

ANALISIS CAPACIDAD %
% PRESUP. 12,250
% REAL 10,500
DIFERENCI 1,750 0.10

ANALISIS EFICIENCIA %
% PRESUP.FLEXIBLE 10,500
% REAL 10,500
DIFERENCI 0 0.10

VARIACION TOTAL CIF Depreciación local

5)
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION Energía eléctrica

CIF kw/hora TASA CIF

ANALISIS PRESUPUESTO SOLES


PRESUP.MAESTRO 700.00
REAL 954.00

ANALISIS CAPACIDAD kw/hora


kw/h PRESUP. 1,400.00
kw/h REAL 1,590.00
DIFERENCI -190.00 0.50

ANALISIS EFICIENCIA kw/hora


kw/h PRESUP.FLEXIBLE 1,200.00
kw/h REAL 1,590.00
DIFERENCI 390.00 0.50

VARIACION TOTAL CIF Energía eléctrica

6)
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACION Otros CIF

CIF H/H TASA CIF

ANALISIS PRESUPUESTO SOLES


PRESUP.MAESTRO 2,363
REAL 2,025

ANALISIS CAPACIDAD H/H


H/H PRESUP. 5,250
H/H REAL 4,500
DIFERENCI 750 0.45

ANALISIS EFICIENCIA H/H


H/H PRESUP.FLEXIBLE 4,500
H/H REAL 4,500
DIFERENCI 0 0.45

VARIACION TOTAL CIF Otros CIF

CIF VARIACION TOTAL GENERAL


CASO 36
SOLUCIÓN

ción de pizzas y pastas en

os siguientes estándares:

ades al mes.

s a dos tipos de mano de obra de

luye beneficios sociales de ley).


ase a la siguiente información:
Consumo cada pizza
0.2
0.15
1
0.1
0.5
0.45
a S/.10 (incluye benef.social-ley).

mantener la calidad.

on en base a lo siguiente:
Consumo cada pizza
0.2
0.15
1
0.1
0.6
0.45

Reales de la producción real.

as si se vendió 1000pizzas con


s y de ventas de las pizzas S/420.

de una lista de 50 productos.

C.UNIT.ESTÁNDAR
S/. 1.12
S/. 0.36
S/. 6.40
S/. 3.75
S/. 0.40
S/. 12.03 a
C.UNIT.ESTÁNDAR
S/. 0.80
S/. 1.60
S/. 2.40 b

C.UNIT.ESTÁNDAR
S/. 0.60
S/. 0.60
S/. 0.20
S/. 0.35
S/. 0.20
S/. 0.68
S/. 2.63 c

S/. 17.06 (a+b+c)

ESTÁNDAR - PRESUPUESTO FLEXIBLE

3000 UNIDADES

Cant.Total.Estándar Precio Estándar COSTO TOTAL ESTÁNDAR


1050 S/. 3.20 S/. 3,360.00
360 S/. 3.00 S/. 1,080.00
1200 S/. 16.00 S/. 19,200.00
750 S/. 15.00 S/. 11,250.00
240 S/. 5.00 S/. 1,200.00
PRESUPUESTADO DE MPD S/. 36,090.00

Cant.Total.Estándar TASA MOD-Est. COSTO TOTAL ESTÁNDAR


300 S/. 8.00 S/. 2,400.00
600 S/. 8.00 S/. 4,800.00
PRESUPUESTADO DE MOD S/. 7,200.00
Cant.Total.Estándar TASA CIF pres. COSTO TOTAL ESTÁNDAR
9000 S/. 0.20 S/. 1,800.00
12000 S/. 0.15 S/. 1,800.00
600 S/. 1.00 S/. 600.00
10500 S/. 0.10 S/. 1,050.00
1200 S/. 0.50 S/. 600.00
4500 S/. 0.45 S/. 2,025.00
PRESUPUESTADO DE CIF S/. 7,875.00

PRESUPUESTADO ( S/ ) S/. 51,165.00

3000 UNIDADES

Cant.Total.Real PRECIO REAL COSTO TOTAL REAL


1260 S/. 3.50 S/. 4,410.00
450 S/. 3.20 S/. 1,440.00
900 S/. 14.00 S/. 12,600.00
720 S/. 18.00 S/. 12,960.00
300 S/. 4.70 S/. 1,410.00
REAL DE MPD ( S/ ) S/. 32,820.00

Cant.Total.Real TASA MOD-REAL COSTO TOTAL REAL


300 S/. 10.00 S/. 3,000.00
600 S/. 10.00 S/. 6,000.00
REAL DE MOD ( S/ ) S/. 9,000.00

Cant.Total.Real TASA CIF REAL COSTO TOTAL REAL


10200 S/. 0.20 S/. 2,040.00
15000 S/. 0.15 S/. 2,250.00
600 S/. 1.00 S/. 600.00
10500 S/. 0.10 S/. 1,050.00
1590 S/. 0.60 S/. 954.00
4500 S/. 0.45 S/. 2,025.00
REAL DE CIF ( S/ ) S/. 8,919.00
REAL ( S/ ) S/. 50,739.00

S/. 50,739.00
S/. 51,165.00
-S/. 426.00 desfavorable

CIF TOTAL
S/. 8,919.00
S/. 7,875.00
S/. 1,044.00 -S/. 426.00
desfavorable desfavorable

Cant.Total.Real Variac. Precio


1260 378.00 DESF
450 90.00 DESF
900 -1,800.00 FAV
720 2,160.00 DESF
300 -90.00 FAV
Totales 738.00 DESF -1,890.00
2,628.00
738.00
Precio Estándar Variac. Cantidad
S/. 3.20 672.00 SV
S/. 3.00 270.00 DESF
S/. 16.00 -4,800.00 FAV
S/. 15.00 -450.00 SV
S/. 5.00 300.00 FAV
Totales -4,008.00 FAV -4,500.00
270.00
TAL MPD -3,270.00 FAV -4,230.00
Cant.Total.Real Variac. Precio
300 600.00 DESF
600 1,200.00 DESF
Totales 1,800.00 DESF

Tasa MOD Est. Variac. Cantidad


S/. 8.00 0.00 SV
S/. 8.00 0.00 SV
Totales 0.00 SV

TAL MOD 1,800.00 DESF

H/M

0.20

VARIACIONES

-60.00 FAV

60.00 DESF

-240.00 SV

-240.00 DESF

mt3

0.15
VARIACIONES

150.00 DESF

-150.00 DESF

-450.00

-450.00 DESF

unids.

1.00

VARIACIONES

-100.00 FAV

100.00 DESF

0.00

0.00 SV

0.10
VARIACIONES

-175.00 FAV

175.00 DESF

0.00

0.00 SV

kw/hora

0.50

VARIACIONES

254.00 DESF

-95.00 DESF

195.00 DESF

354.00 DESF

H/H

0.45

VARIACIONES
-337.50 FAV

337.50 DESF

0.00 SV

0.00 FAV

-336.00 DESF
LQQD
FAV
DESF

FAV
DESF
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES

Curso: CONTABILIDAD DE COSTOS II


PROF. : Dr./CPC. Bernardo Sánchez Barraza

CASO EL VALLE S.A

TEMA: COSTOS ESTÁNDAR-PRESUPUESTO FLEXIBLES-CASO PRÁCTICO:

LA EMPRESA EL VALLE S.A, SE DEDICA A LA FABRICACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE


KEKES NATURALES, A BASE DE HARINA INTEGRAL, MARGARINA VEGETAL, SACAROSA
Y LECHE DESCREMADA.
*PARA HACER UN KEKE NECESITA LOS SIGUIENTES ESTÁNDARES:
MATERIAS PRIMAS CANTIDAD PRECIO ESTÁNDAR
DIRECTAS KG POR KILO (S/)
HARINA INTEGRAL 0.4 2.4
MARGARINA VEGETAL 0.25 5.8
SACAROSA 0.2 2.5
LECHE DESCREMADA Y OTROS 0.15 4

*LA CAPACIDAD MÁXIMA DE PRODUCCIÓN DE LA EMPRESA ES DE 2500 KEKES AL MES,


Y ES EXPRESADA EN HORAS MÁQUINA.
*SEGÚN ESTUDIOS EL PROCESO PRODUCTIVO INDICA QUE PARA FABRICAR UN KEKE
SE NECESITA: 1.5 HORAS HOMBRE .

*POR OTRO LADO SE SABE QUE LA MITAD DEL TIEMPO EN HORAS HOMBRE SE USA
MÁQUINARIA, POR LO TANTO ESO EQUIVALE A HORAS MÁQUINA.
*LA HORA HOMBRE SE REMUNERA A S/1.8(INCLUYE BENEFICIOS SOCIALES DE LEY).
*LOS COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN SE APLICAN EN BASE A UNA TASA DE
S/ 4 POR HORA MÁQUINA SEGÚN EL PRESUPUESTO.

*LUEGO QUE SE DEVENGÓ EL MES DE MARZO DEL 200X, SE OBTUVIERON LOS DATOS
SIGUIENTES DE MANERA REAL:
*RESPECTO A MATERIAS PRIMAS DIRECTAS SE EMPLEO LA MEDIDA EXACTA PARA LA
LECHE Y LA MARGARINA, PERO PARA HARINA SE CONSUMIO 0.05 KG DE MÁS Y PARA
LA SACAROSA SE EMPLEÓ REALMENTE 0.25KG POR KEKE.
*LOS PRECIOS DE HARINA Y MARGARINA SE CUMPLIERON, PERO PARA LA SACAROSA
Y LA LECHE FUERON S/ 3 Y S/ 3.5 RESPECTIVAMENTE POR KILO CONSUMIDO.

*EL TIEMPO EMPLEADO POR HORA HOMBRE EXCEDIÓ EN 0.1 H-H, PERO LA TASA DE
MOD SE MANTUVO CONSTANTE DEBIDO A UN ACUERDO ENTRE LA EMPRESA Y EL
SINDICATO.
*LOS COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN REALES FUERON S/ 4750 Y SE FABRICARON
2345 KEKES DURANTE EL MES. EL COSTO DE CIF INCLUYE EL ENVASADO.
TODO PRECIO ES SIN IGV.

SE SOLICITA REALIZAR EL COSTEO DE PRODUCCIÓN MEDIANTE COSTO ESTÁNDAR Y


COMPARARLOS CONTRA LOS COSTOS REALES, ADEMÁS DETERMINAR EL ANÁLISIS
DE VARIACIONES. .-----------------.
SOLUCIÓN - C.ESTÁNDAR-CASO EL CAMPO
1) DETERMINACIÓN DE LOS COSTOS UNITARIOS ESTÁNDAR

MATERIAS PRIMAS DIRECTAS

TIPO UNIDAD CANT.UNIT.EST PRECIO X KG


HARINA INTEGRAL KG 0.4 2.4
MARGARINA VEGETAL KG 0.25 5.8
SACAROSA KG 0.2 2.5
LECHE DESCREMADA KG 0.15 4
C.UNIT.ESTANDAR TOTAL MPD-S/.

MANO DE OBRA DIRECTA

TIPO UNIDAD CANT.UNIT.EST TASA MOD-Est.


MANO DE OBRA H/H 1.5 1.8
C.UNIT.ESTANDAR TOTAL MOD-S/.

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN

TIPO UNIDAD CANT.UNIT TASA CIF pres.


CIF H/M 0.75 4

C.UNIT.ESTÁNDAR TOTAL CIF-S/.

COSTO UNITARIO ESTÁNDAR TOTAL ( S/ )

2) VALORIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN REAL MEDIANTE COSTOS ESTÁNDAR - PRESUPUESTO FLEXIBLE

PRODUCCIÓN REAL = 2345 KEKES

MATERIALES DIRECTOS

TIPO UNIDAD PROD.REAL Cant.Unit.Est.


HARINA INTEGRAL KG 2345 0.4
MARGARINA VEGETAL KG 2345 0.25
SACAROSA KG 2345 0.2
LECHE DESCREMADA KG 2345 0.15
COSTO TOTAL PRESUPUESTADO DE MPD

MANO DE OBRA DIRECTA

TIPO UNIDAD PROD.REAL Cant.Unit.Est.


OPER.DIRECT. H/H 2345 1.5
COSTO TOTAL PRESUPUESTADO DE MOD

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN

TIPO UNIDAD PROD.REAL Cant.Unit.Est.


CIF H/M 2345 0.75

COSTO TOTAL PRESUPUESTADO DE CIF


COSTO TOTAL PRESUPUESTADO ( S/ )

3) VALORIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN REAL MEDIANTE COSTOS REALES

PRODUCCION REAL = 2345

MATERIALES DIRECTOS

TIPO UNIDAD PROD.REAL Cant.Unit.Real


HARINA INTEGRAL KG 2345 0.45
MARGARINA VEGETAL KG 2345 0.25
SACAROSA KG 2345 0.25
LECHE DESCREMADA KG 2345 0.15
COSTO TOTAL REAL DE MPD ( S/ )

MANO DE OBRA DIRECTA

TIPO UNIDAD PROD.REAL Cant.Unit.Real


OPER.DIRECT. H/H 2345 1.6
COSTO TOTAL REAL DE MOD ( S/ )

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN

TIPO UNIDAD PROD.REAL Cant.Unit.Real


CIF REALES H/M 2345 0.75

COSTO TOTAL REAL DE CIF ( S/ )

COSTO TOTAL REAL ( S/ )

4) DETERMINACIÓN DE VARIACIONES

C.TOTAL REAL
C.TOTAL PRESUPUESTADO
VARIACIÓN NETA TOTAL

MPD MOD
C.TOTAL REAL 8,922.73 6,753.60
C.TOTAL PRESUPUESTADO 8,230.95 6,331.50
VARIACION 691.77 422.10
DESFAVORABLE DESFAVORABLE

5) ANÁLISIS DE VARIACIONES

PRECIO= (PR-PS) X QR
CANTIDAD= (QR-QS) X PS

MATERIAS PRIMAS DIRECTAS

ANALISIS PRECIO PR PS
TIPO UNIDAD Precio Real Precio Estándar
HARINA INTEGRAL KG 2.4 2.4
MARGARINA VEGETAL KG 5.8 5.8
SACAROSA KG 3 2.5
LECHE DESCREMADA KG 3.5 4

ANALISIS CANTIDAD QR QS
TIPO UNIDAD Cant.Total.Real Cant.Total.Estánda
HARINA INTEGRAL KG 1055.25 938
MARGARINA VEGETAL KG 586.25 586.25
SACAROSA KG 586.25 469
LECHE DESCREMADA KG 351.75 351.75

VARIACIÓN TOTAL MPD

MANO DE OBRA DIRECTA

ANALISIS PRECIO PR PS
TIPO UNIDAD Tasa MOD Real Tasa MOD Est.
MANO DE OBRA H/H 1.8 1.8

ANALISIS CANTIDAD QR QS
TIPO UNIDAD Cant.Total.Real Cant.Total.Estánda
MANO DE OBRA H/H 3752 3517.5

VARIACIÓN TOTAL MOD

COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN

CIF H/M TASA CIF

ANALISIS PRESUPUESTO SOLES


PRESUP.MAESTRO 7,500 (2000X0.8H/MX3)
REAL 4,860

ANALISIS CAPACIDAD H/M


H/M PRESUP. 1,875 (2000X0.8H/M)
H/M REAL 1,759
DIFERENCIA 116 4

ANALISIS EFICIENCIA H/M


H/M PRESUP.FLEXIBLE 1,759
H/M REAL 1,759
DIFERENCIA 0 4

VARIACIÓN TOTAL CIF

VARIACIÓN TOTAL GENERAL


CASO 37
SOLUCIÓN

ZACIÓN DE
L, SACAROSA

ESTÁNDAR

KES AL MES,

R UN KEKE

LOS DATOS

TA PARA LA
MÁS Y PARA

A SACAROSA

E FABRICARON

STÁNDAR Y
C.UNIT.ESTÁNDAR
0.96
1.45
0.50
0.60
3.51 a

C.UNIT.ESTÁNDAR
2.70
2.70 b

C.UNIT.ESTÁNDAR
3.00

3.00 c

9.21 (a+b+c)

AR - PRESUPUESTO FLEXIBLE

2345 UNIDADES

Cant.Total.Estándar Precio Estándar COSTO TOTAL ESTÁNDAR


938 2.4 2,251.20
586.25 5.8 3,400.25
469 2.5 1,172.50
351.75 4 1,407.00
TOTAL PRESUPUESTADO DE MPD 8,230.95

Cant.Total.Estándar TASA MOD-Est. COSTO TOTAL ESTÁNDAR


3517.5 1.8 6,331.50
TOTAL PRESUPUESTADO DE MOD 6,331.50

Cant.Total.Estandar TASA CIF pres. COSTO TOTAL ESTÁNDAR


1758.75 4 7,035.00

TOTAL PRESUPUESTADO DE CIF 7,035.00


TOTAL PRESUPUESTADO ( S/ ) 21,597.45

2345 UNIDADES

Cant.Total.Real PRECIO REAL COSTO TOTAL REAL


1055.25 2.4 2,532.60
586.25 5.8 3,400.25
586.25 3 1,758.75
351.75 3.5 1,231.13
TOTAL REAL DE MPD ( S/ ) 8,922.73

Cant.Total.Real TASA MOD-REAL COSTO TOTAL REAL


3752 1.8 6,753.60
TOTAL REAL DE MOD ( S/ ) 6,753.60

Cant.Total.Real TASA CIF REAL COSTO TOTAL REAL


1758.75 2.7633262260128 4,860.00

TOTAL REAL DE CIF ( S/ ) 4,860.00

TOTAL REAL ( S/ ) 20,536.33

20,536.33
21,597.45
-1,061.13 DESFAVORABLE

CIF TOTAL
4,860.00 20,536.33
7,035.00 21,597.45
-2,175.00 -1,061.13
DESFAVORABLE DESFAVORABLE

QR
Cant.Total.Real Variac. Precio
1055.25 0.00 SIN VARIACION
586.25 0.00 SIN VARIACION
586.25 293.13 DESFAVORABLE
351.75 -175.88 FAVORABLE
Totales 117.25

PS
Precio Estándar Variac. Cantidad
2.4 281.40 DESFAVORABLE
5.8 0.00 SIN VARIACION
2.5 293.13 FAVORABLE
4 0.00
Totales 574.53 DESFAVORABLE

IÓN TOTAL MPD 691.78 DESFAVORABLE

QR
Cant.Total.Real Variac. Precio
3752 0.00
Totales 0.00
S.V
PS
Tasa MOD Est. Variac. Cantidad
1.8 422.10 DESFAVORABLE
Totales 422.10

IÓN TOTAL MOD 422.10 DESFAVORABLE

4.00

VARIACIONES

-2,640.00 DESFAV

465.00 DESFAV

0.00 SV

-2,175.00 DESF

-1,061.13 DESF

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