UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

ARQUITECTURA

“FÍSICA GENERAL”

Física General ciclo 2024-Ext Mg. César Rodríguez

 Objetivos
➢Comprender la Hidrostática, Densidad, Peso específico, Presión. Presión en el
seno de un fluido.
➢Analizar la Presión atmosférica, absoluta y manométrica. Presión contra la
pared de un silo.
➢Estudiar la variación de la presión con la profundidad en líquidos. Variación de
la presión atmosférica con la altura.
1.- Introducción
Mecánica de Fluidos

Mecánica de fluidos, es la parte de la física que se ocupa de la acción de los

fluidos en reposo o en movimiento.

Mecánica de fluidos:
• Estática: Fluidos en reposo
• Dinámica: Fluidos en movimiento
- Hidrodinámica : Flujo de Líquidos
- Aerodinámica : Comportamiento del aire y gases, cuando los
cambios de velocidad y presión son grandes para incluir los efectos de
la compresión.
Hidrostática ó Estática de Fluidos

Los fluidos desempeñan un

papel crucial en muchos
aspectos de la vida cotidiana.
Los bebemos, los respiramos
y nadamos en ellos; circulan
por nuestro organismo y
controlan el clima. Por lo
tanto, la física de los fluidos
es crucial en nuestro
entendimiento de la
naturaleza y la tecnología.
GASES, LÍQUIDOS Y DENSIDAD

Un fluido es cualquier sustancia que puede fluir

y cambiar su forma a la del volumen que ocupa
(en cambio, un sólido tiende a mantener su
forma). Usamos el término “fluido” tanto para
gases como para líquidos. La diferencia
principal entre éstos es que un líquido tiene
cohesión, mientras que un gas no. Las
moléculas en un líquido están cercanas entre sí,
por lo que pueden ejercer fuerzas atractivas
unas con otras y así tienden a permanecer
juntas (esto es, a cohesionarse).
GASES, LÍQUIDOS Y DENSIDAD
GASES, LÍQUIDOS Y DENSIDAD
Una propiedad importante de cualquier material, ya
sea fluido o sólido, es su densidad, la cual se define
como su masa por unidad de volumen. Un material
homogéneo, como el hielo o el hierro, tiene la misma
densidad en todas partes. Usamos 𝜌(la letra griega
rho) para denotar la densidad. En el caso de un
material homogéneo,
GASES, LÍQUIDOS Y DENSIDAD
El material más denso que se encuentra en la Tierra es el metal osmio (𝜌= 22,500 kg/m3), pero su densidad es pequeña en
comparación con las densidades de exóticos objetos astronómicos, como las estrellas enanas blancas y las estrellas de
neutrones. La gravedad específica de un material es la razón de su densidad entre la densidad del agua a 4.0°C, 1000 kg/m3;
es un número puro, sin unidades. Por ejemplo, la gravedad específica del aluminio es 2.7. En general, la densidad de un
material depende de factores ambientales como la temperatura y la presión.
Peso especifico
Presión
PRESIÓN
PRESIÓN
PRESIÓN
PRESIÓN
Ejercicios de Aplicación
Hidrodinámica ó Dinámica de fluidos

La dinámica de fluidos no es más que la

aplicación de los principios de la física
(conservación de la materia, segunda
ley de Newton, primera ley de la
termodinámica) a los fluidos, los que
caracterizaremos como un medio
continuo, con ciertas leyes constitutivas
específicas que rigen su
comportamiento interno cuando son
sometidos a fuerzas.
Fluidos
• Un Fluido es una sustancia o medio continuo
que se deforma continuamente en el tiempo
ante la aplicación de una solicitación o
tensión tangencial sin importar la magnitud
de esta.
• La posición relativa de las moléculas puede
cambiar continuamente.
• Todos los fluidos son compresibles en cierto
grado. No obstante, los líquidos son mucho
menos compresibles que los gases.
• Tienen viscosidad, aunque la viscosidad en
los gases es mucho menor que en los
líquidos.
• La viscosidad es la resistencia que presenta
un fluido a ser movido por una fuerza.
Fluidos en movimiento
Características de un fluido ideal
Características de un fluido ideal
Caudal
Ecuación de continuidad
Ecuación de continuidad
Ecuación de continuidad
Ecuación de Bernoulli
Ecuación de Bernoulli
Ecuación de Bernoulli: Teorema de Torricelli
Ecuación de Bernoulli
Ecuación de Bernoulli
Viscosidad
Viscosidad
Viscosidad: Flujo en tubos
Ley de Poiseuille
Ley de Poiseville
Ley de Poiseuille
Numero de Reynolds
Resumen del Hidrodinámica
Ejercicios de aplicación
Temperatura y Calor
Estados de la materia
Propiedades Térmicas de la Materia

Una propiedad termica es la respuesta de un material

al ser calentado, y estas son:
➢Calor
➢Temperatura
➢Dilatación (expansion) térmica
➢Calor especifico
➢Capacidad Calorifica
➢Conductividad térmica
 CALOR Y TEMPERATURA
La diferencia entre calor y temperatura radica en que el calor se define
como el movimiento o intercambio de energía entre cuerpos,
mientras que la temperatura es la medida de la agitación de las
moléculas de un cuerpo.
 CALOR Y TEMPERATURA
CALOR TEMPERATURA
Es la forma de energía que se Es una medida de la energía cinética
transfiere entre dos sistemas o promedio de las partículas de una
cuerpos debido a una diferencia de sustancia. Se relaciona con la sensación
Definición temperatura. Fluye del sistema con subjetiva de caliente o frío. Cuanto mayor
mayor temperatura al sistema con es la temperatura, mayor es la energía
menor temperatura hasta que ambos cinética promedio de las partículas.
alcanzan el equilibrio térmico.
Joule Celsius
Unidades Calorias Kelvin
Kilocalorias Fahrenheit
Instrumentos calorímetro termómetro

de medición
Una cuchara caliente transmite calor al La temperature del agua al hervir es igual a
ejemplos agua fria de una taza. 100º C
ESCALAS DE TEMPERATURA
CALOR Y TEMPERATURA
 Dilatación Térmica
Se define como el cambio de dimensiones de un cuerpo debido al aumento de temperatura. Tenemos 3 tipos:

Dilatación lineal: ΔL = αL₀ΔT (ΔL: Dilatación superficial: ΔA = 2αA₀ΔT Dilatación volumétrica: ΔV = 3αV₀ΔT (ΔV:
cambio en la longitud, α: coeficiente (ΔA: cambio en el área, α: coeficiente cambio en el volumen, α: coeficiente de
de dilatación lineal, L₀: longitud de dilatación superficial, A₀: área dilatación volumétrica, V₀: volumen
inicial, ΔT: cambio de temperatura) inicial, ΔT: cambio de temperatura) inicial, ΔT: cambio de temperatura)
Dilatación térmica
 CAMBIO DE LONGITUD DEBIDO A UN CAMBIO DE TEMPERATURA
Un topógrafo usa una cinta métrica de acero que tiene exactamente 50.000 m de longitud a una temperatura de
20°C. Las marcas en la cinta están calibradas para esa temperatura. a) ¿Qué longitud tiene la cinta cuando la
temperatura es de 35°C? b) Cuando ésta es 35°C, el topógrafo utiliza la cinta para medir una distancia. El valor que
se lee en la cinta es de 35.794 m. ¿Cuál es la distancia real?
Datos: Ejecución: Respuesta:
a)
L0 = 50.000 m
T0 = 20°C.
T = 35°C.
L= 35.794 m

Formulas:
T = T0 + ΔT b)
ΔT = T - T0
ΔL = αL₀ΔT
 CAMBIO DE VOLUMEN DEBIDO A UN CAMBIO DE TEMPERATURA

Un frasco de vidrio con volumen de 200 cm3 se llena hasta el borde con mercurio a 20°C.
¿Cuánto mercurio se desbordará si la temperatura del sistema se eleva a 100°C? El coeficiente
de expansión lineal del vidrio es de 0.40 * 10-5 K-1 .
Datos: Ejecución:
Este problema implica la expansión
El volumen de mercurio que se desborda es entonces
volumétrica del vidrio y del
mercurio. La cantidad derramada
depende de la diferencia entre los
cambios de volumen ΔV para estos
dos materiales.
bHg = 18 * 10-5 K-1
bvidrio = 1.2 * 10-5 K-1

Formulas: Respuesta:
∆V = bV0 ∆T

NOTA: Básicamente, así es como funciona un termómetro de mercurio en vidrio; la columna de mercurio dentro del tubo
sellado se eleva conforme T aumenta, porque el mercurio se expande más rápidamente que el vidrio.
 Calor Específico (c)
Usamos el símbolo Q para denotar calor. Cuando el calor está asociado a un cambio de
temperatura infinitesimal dT, lo llamamos dQ. Se observa que la cantidad de calor Q necesaria
para elevar la temperatura de una masa m de cierto material de T1 a T2 es aproximadamente
proporcional al cambio de temperatura ΔT = T2 - T1 y a la masa m del material.

La cantidad de calor requerida también depende de la naturaleza del material; se requieren

4190 J de calor para elevar la temperatura de 1 kilogramo de agua 1 C°, pero sólo 910 J para
elevar en 1 C° la temperatura de 1 kilogramo de aluminio
 Calor Específico (c)
El calor específico c tiene valores diferentes para distintos materiales. Para un
cambio infinitesimal de temperatura dT y la cantidad de calor correspondiente
dQ,

NOTA: cuando Q (o dQ) y ΔT (o dT) son positivos, entra calor en el cuerpo y

aumenta su temperatura; si son negativos, sale calor del cuerpo y disminuye su
temperatura.
 ¿CUÁNTO CALOR SE REQUIERE PARA PRODUCIR LA FIEBRE ASOCIADA A UN
RESFRIADO?

Con un cuadro de gripe, un hombre de 80 kg tuvo fiebre y registró una temperatura de 39.0°C
(102.2°F), en vez de la temperatura normal de 37.0°C (98.6°F). Considerando que el cuerpo
humano es agua en su mayor parte, ¿cuánto calor se requirió para elevar su temperatura esa
cantidad?
Datos: Ejecución:
m = 80 kg
c = 4190 J/ kg∙K (para agua) Q= mc ∆T
ΔT = 39.0°C - 37.0°C Q= (80 kg) (4190 J/kg K)(2.0 K)
ΔT = 2.0 C° = 2.0 K. Q= 6.7 * 105 J
Q= ?
Formulas: Respuesta:
Q= mc ΔT
 CIRCUITOS SOBRECALENTADOS

Se está diseñando un elemento de circuito electrónico elaborado con 23 mg de silicio. La

corriente que pasa por él agrega energía a razón de 7.4 mW = 7.4 * 10-3 J/s. Si el diseño no
contempla la eliminación de calor del elemento, ¿con qué rapidez aumentará su temperatura?
El calor específico del silicio es de 705 J/ kg ∙ K
Datos: Ejecución:
La energía agregada al elemento del circuito hace que
se incremente la temperatura, al igual que si el calor
fluyera en el elemento a una tasa dQ/dt = 7.4 * 10-3
J>s. La incógnita es la tasa de cambio de la
temperatura dT/dt. Podemos utilizar la ecuación, que
relaciona los cambios infinitesimales de temperatura Respuesta:
dT con los correspondientes dQ de calor, con la
finalidad de obtener una expresión para dQ/dt en
términos de dT/dt.
Formulas:
 Capacidad Calorífica Molar (C =Mc)
A veces resulta más útil describir una cantidad de sustancia en términos del número de moles
n, en vez de la masa m del material. Recuerde (de sus clases de química) que un mol de
cualquier sustancia pura siempre contiene el mismo número de moléculas. La masa molar de
cualquier sustancia, denotada con M, es la masa por mol (a veces se llama a M peso molecular,
aunque es preferible masa molar; la cantidad depende de la masa de una molécula, no de su
peso). Por ejemplo, la masa molar del agua es de 18.0 g /mol = 18.0 * 10-3 kg /mol; un mol de
agua tiene una masa de 18.0 g = 0.0180 kg. La masa total m de material es la masa por mol M
multiplicada por el número de moles n:

El producto Mc se denomina capacidad calorífica molar (o calor específico molar) y se denota

con C (mayúscula).
 Capacidad Calorífica Molar (C =Mc)

NOTA: El significado de “capacidad calorífica” Es lamentable que se haya generalizado el uso del término capacidad calorífica
porque da la impresión errónea de que un cuerpo contiene cierta cantidad de calor. Recuerde que el calor es transferencia de
energía desde o hacia un cuerpo, no la energía que reside en el cuerpo.
Valores aproximados de calor específico y capacidad calorífica Molar
(a presión constante)
 Cambios de fase
Usamos el término fase para describir un estado específico de la materia, como sólido,
líquido o gas. El compuesto H2O existe en la fase sólida como hielo, en la fase líquida
como agua y en la fase gaseosa como vapor de agua (también llamamos a estas fases
estados de la materia: el estado sólido, el estado líquido y el estado gaseoso). Una
transición de una fase a otra es un cambio de fase o una transición de fase. Para una
presión dada, los cambios de fase se dan a una temperatura definida, generalmente
acompañados por absorción o emisión de calor, y un cambio de volumen y densidad.
Un ejemplo conocido de cambio de fase es la fusión del hielo. Si agregamos calor al
hielo a 0°C y a presión atmosférica normal, la temperatura del hielo no aumenta. En
vez de ello, parte de él se funde para formar agua líquida. Si agregamos calor
lentamente, manteniendo el sistema muy cerca del equilibrio térmico, la temperatura El aire circundante se
seguirá en 0°C hasta que todo el hielo se haya fundido (figura 1). El efecto de agregar encuentra a temperatura
calor a este sistema no es elevar su temperatura, sino cambiar su fase de sólida a ambiente, pero esta mezcla
líquida. Para convertir 1 kg de hielo a 0°C en 1 kg de agua líquida a 0°C y a presión de hielo y agua se mantiene
a 0°C hasta que todo el
atmosférica normal, necesitamos 3.34 * 105 J de calor. El calor requerido por unidad de
hielo se funda y el cambio
masa se llama calor de fusión (o calor latente de fusión), denotado con Lf. Para agua a de fase sea total.
presión atmosférica normal, el calor de fusión es:
 Calor de Fusión

En términos más generales, para fundir una masa m de material con calor de fusión Lf se
requiere una cantidad de calor Q dada por:

Este proceso es reversible. Para congelar agua líquida a 0°C tenemos que eliminar calor; la
magnitud es la misma, pero ahora Q es negativa porque se extrae calor en vez de
agregarse. Para cubrir ambas posibilidades e incluir otros tipos de cambios de fase,
escribimos:

NOTA: Usamos el signo más (entra calor) cuando el material se funde, y el signo menos (sale calor) cuando se congela.
 Calor de Fusión
Algo similar sucede con la
ebullición o evaporación,
una transición de fase
entre líquido y gas. El
calor correspondiente
(por unidad de masa) se
llama calor de
vaporización Lv. A presión
atmosférica normal, el
calor de vaporización Lv
del agua es:
Calores de Fusión y de Vaporización
MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR
 MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR

CONDUCCIÓN CONVECCIÓN RADIACIÓN EVAPORACIÓN

Transferencia de Transferencia de calor Transferencia de calor Transferencia de calor
calor dentro de un en un fluido debido a a través de ondas cuando un líquido se
medio o a través de su movimiento. Hay electromagnéticas, convierte en vapor al
medios en contacto convección natural como la radiación absorber calor.
directo. Se basa en el (por diferencias de infrarroja. No requiere Provoca un
movimiento de densidad debido a un medio material y enfriamiento al
partícula a partícula diferencias de puede ocurrir en el extraer calor del
sin desplazamiento temperatura) y vacío. entorno.
global del medio. Es convección forzada
eficiente en sólidos y (por movimiento
menos eficiente en externo, como un
líquidos y gases. ventilador).
 Conductividad Térmica
Si sujetamos el extremo de una varilla de cobre y colocamos el otro en una flama, el extremo
que sostenemos se calienta cada vez más, aunque no esté en contacto directo con la flama.
El calor llega al extremo más frío por conducción a través del material. Los átomos de las
regiones más calientes tienen más energía cinética, en promedio, que sus vecinos más fríos.
Así que empujan a sus vecinos, transfiriéndoles algo de su energía. A la vez, los vecinos
empujan a sus vecinos, continuando así a través del material. Los átomos en sí no se mueven
de una región del material a otra, pero su energía sí.

Conductividad térmica como la capacidad de un material para conducir el

calor.

NOTA: En conducción, la dirección de flujo de calor siempre es de la temperatura más alta a

la más baja.
 Conductividad Térmica

La cantidad (TH - TC)/L es la diferencia de temperatura por unidad de longitud, llamada

gradiente de temperatura. El valor numérico de la conductividad térmica k depende del
material de la varilla. Los materiales con k grande son buenos conductores del calor; aquéllos
con k pequeña son malos conductores o aislantes.
Conductividad Térmica
 Conductividad Térmica
La conductividad térmica del aire “muerto” (inmóvil) es muy baja. Un suéter de lana nos
mantiene calientes porque atrapa aire entre las fibras. En realidad, muchos materiales
aislantes como la espuma de poliestireno y la fibra de vidrio son, en su mayor parte, aire
muerto. Si la temperatura varía de manera no uniforme a lo largo de la varilla conductora,
introducimos una coordenada x a lo largo y generalizamos el gradiente de temperatura como
dT/dx. La generalización correspondiente de la ecuación es:

El signo negativo indica que el calor siempre fluye en la dirección de temperatura

decreciente. Si la temperatura aumenta conforme aumenta x, entonces dT/dx > 0 y H < 0;
en este caso el valor negativo de H significa que el calor fluye en la dirección negativa x, de
alta a baja temperatura.
 Conductividad Térmica
Para el aislamiento térmico de edificios, los ingenieros usan el concepto de resistencia
térmica, denotada con R. La resistencia térmica R de una placa de material con área A se
define de modo que la corriente de calor H que atraviesa la placa es:

donde TH y TC son las temperaturas a los dos lados de la placa

donde L es el espesor de la placa. La unidad del SI para R es 1 m2 ∙K/W. En las unidades

empleadas para materiales aislantes comerciales en Estados Unidos, H se expresa en Btu /h, A
en ft 2 , y TH - TC en F° (1 Btu / h = 0.293 W). Las unidades de R son entonces ft 2 ∙F°∙h /Btu,
aunque los valores de R suelen citarse sin unidades; una capa de 6 in de espesor de fibra de
vidrio tiene un valor R de 19 (es decir, R = 19 ft 2 ∙F°∙h /Btu), una placa de 2 in de espuma de
poliestireno tiene un valor de 12, y así sucesivamente.
 CONDUCCIÓN A TRAVÉS DE UNA HIELERA PORTÁTIL
Una hielera de poliestireno (figura 17.25a) tiene un
área de pared total (incluida la tapa) de 0.80 m2 y un
espesor de pared de 2.0 cm; está llena con hielo,
agua y latas de Cola a 0°C. Calcule la tasa de flujo de
calor hacia el interior de la caja, si la temperatura de
la pared exterior es de 30°C. ¿Cuánto hielo se derrite
en 3 horas?
Datos:
Las incógnitas son las
corrientes de calor H y la
masa m de hielo que se
calor es Q = Ht, donde t = 3 h = 10,800 s. El calor de fusión del hielo es Lf = 3.34 * 105 J/ kg, así
derrite.
que la cantidad de hielo fundida por ese calor, de acuerdo con la ecuación (17.20), es

Formulas:
Teoria Cinetica de Gases
 Teoria Cinetica de Gases
La estructura de los gases es interpretada por la teoría cinético-molecular
(MICROSCOPICO):

•La sustancia, en estado gaseoso, está constituida por moléculas muy separadas entre sí,
tienen baja densidad.
•Las moléculas están animadas de perpetuo movimiento, trasladándose en línea recta en
todas las direcciones y sentidos dentro del volumen ocupado.
•Hay choques de las moléculas contra las paredes del recipiente y también entre si (choques
intermoleculares).

Las leyes de los gases ideales fueron deducidas de la teoría cinética en base a
los dos primeros supuestos.
 Teoría Cinética de Gases

Los gases ideales ( o perfectos o hipotéticos) cumplen con los

siguientes postulados:
•Los gases se componen de moléculas cuyo tamaño es despreciable comparado
con la distancia media entre ellas.
•Las fuerzas intermoleculares son débiles ó despreciables. Salvo en el momento
de la colisión.
•Cumplen con las leyes de los gases