11 Recetas Keto.

19 DÍAS KETO
11 RECETAS
KETO
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de
tis
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gr
tra
s
ue
M
Felicidades!
Acabas de dar el primer paso... Ya sea que busques mejorar

tu calidad de vida con la alimentación adecuada o busques la
dieta Keto por sus resultados en la pérdida de peso; déjame
decirte que vas por buen camino.
Estas son solo 11 Recetas del Plan 19 días Keto.
El plan completo incluye:
- La Guía para principiantes

- Plan de 19 días (con desayunos, almuerzos y cenas)
-71 Recetas Completas
- Lista de Compras
- Grupo vip de Facebook
-Rutina de ejercicios desde casa
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Disfruta tus recetas!

DIETA 19 DÍAS KETO
PLATO KETO DE
PANCETA CROCANTE
19 DÍAS KETO - MUESTRA GRATIS
INSTRUCCIONES
INGREDIENTES
1 cebolla amarilla, cortadas

Freír la cebolla cortada en finas
finamente
rodajas en mantequilla a fuego
01
1 cda. mantequilla
medio-alto hasta que tome un
sal y pimienta
color dorado. Salpimentar al
150 ml crema para batir
gusto.
¼ cda. mostaza de Dijon
¼ cda. salsa de soja tamari Añadir la crema y llevar a
325 g panceta de cerdo 02 ebullición. Incorporar mostaza y
225 g (500 ml) coliflor salsa de soja.
Freír la panceta en una sartén

caliente y seca hasta que esté
03
crocante.
Cortar la coliflor en ramilletes
04 pequeños y cocinarla en agua

ligeramente salada durante 10
minutos.
MACROS Y TIEMPO
Servir la panceta crocante con la
Carbohidratos Netos: 3% 05 salsa de cebolla y la coliflor recién
(10g) hervida.
kcal: 1253
Preparación: 10 min
Cocción: 20 min
DIETA 19 DÍAS KETO
PAPAS FRITAS DE
BERENJENA
INSTRUCCIONES
Precalentar el horno a 200°C

(400°F).
01
INGREDIENTES
Pelar la berenjena y cortar en la
2 berenjenas forma de papas fritas. Echar un
02
475 ml (250 g) harina de poco de sal en todos los lados (es
almendra para que la berenjena no quede
1 cdta. pimienta cayena amarga). Reservar.
sal y pimienta
2 huevos En un bol no muy profundo,
2 cda. aceite de coco en forma mezclar la almendra molida, la
03
de spray pimienta de cayena, sal y
pimienta negra. Romper los
huevos en otro bol y batir hasta
que estén espumosos.
Bañar los pedazos de berenjena

en la mezcla de almendra molida,
04
después en los huevos batidos, y
después otra vez en la mezcla de
almendra.
MACROS Y TIEMPO Después de bañarlas colocar las

"papas" de berenjena en una
Carbohidratos Netos: 8% 05
bandeja para hornear engrasada y
(5g)
rociar aceite de coco derretido
kcal: 257 encima.
Cocción: 20 min
DIETA 19 DÍAS KETO
ENSALADA
CAPRESE LOW
CARB
INSTRUCCIONES
INGREDIENTES
Cortar los tomates y las bolas de
110 g tomatitos cherry
mozarella por la mitad. Añadir el
01
110 g bolitas de queso
pesto y remover.
mozzarella
1 cdta. pesto verde Salpimentar al gusto.
sal y pimienta
02
MACROS Y TIEMPO
Carbohidratos Netos: 6%
(3g)
kcal: 191
Preparación: 5 min
Cocción: 0 min
DIETA 19 DÍAS KETO
PLATO DE SALAMI
Y QUESO BRIE
INSTRUCCIONES
INGREDIENTES
100 g queso brie Poner el queso, el salami, la

50 g salami lechuga, el aguacate y las nueces
01
30 g lechuga de macadamia. Echar aceite en la
½ aguacate ensalada y servir.
60 ml (35 g) nueces de
macadamia
30 ml aceite de oliva
MACROS Y TIEMPO
(5g)
kcal: 1206
Preparación: 5 min
DIETA 19 DÍAS KETO
CARNE MOLIDA KETO
CON EJOTES VERDES
INSTRUCCIONES
INGREDIENTES
300 g carne molida de res Enjuagar y recortar los ejotes

250 g ejotes verdes frescos verdes.
01
(judías)
100 g mantequilla
Calentar una cantidad generosa
sal y pimienta negra molida
de mantequilla en una sartén
02
75 ml (75 g) mayonesa o crema
donde entrarán la carne molida y
fresca
los ejotes verdes. Dorar la carne
molida a fuego alto hasta que esté
casi lista. Salpimentar.
Bajar el fuego un poco. Añadir

más mantequilla y freír los ejotes
19 DÍAS KETO - MUESTRA
03 GRATIS
5 minutos en la misma sartén.
Revolver la carne molida de vez
en cuando.
MACROS Y TIEMPO Salpimentar los ejotes. Servir con

la mantequilla restante y añadir
04
Carbohidratos Netos: 2 % mayonesa o crema fresca si
(6g) necesitas más grasa para saciarte.
kcal: 940
Preparación: 5 min
Cocción: 15 min
DIETA 19 DÍAS KETO
HUEVOS
REVUELTOS
INSTRUCCIONES
INGREDIENTES Batir los huevos junto con algo de

sal y pimienta usando un tenedor.
2 huevos 01
30 g mantequilla
sal y pimienta negra molida Derretir la mantequilla en una
sartén con capa antiadherente a
02
fuego medio. Fíjate bien: ¡que la
mantequilla no se vuelva dorada!
Verter los huevos en la sartén y

mezclar durante 1-2 minutos
03
hasta que estén cremosos y
cocinados un poco menos de lo
que te gusta. Recuerda que los
huevos seguirán cocinándose
incluso una vez que los hayas
puesto en tu plato.
MACROS Y TIEMPO
Carbohidratos Netos: 1 %
(1g)
kcal: 327
Preparación: 0 min
Cocción: 5 min
DIETA 19 DÍAS KETO
MERMELADA DE
FRAMBUESA LOW CARB
INSTRUCCIONES
INGREDIENTES
Mezclar las semillas de chía y el
110 g (200 ml) frambuesas agua en un vaso de precipitado.
01
frescas Dejar enfriar un poco.
1 cda. (8 g) semillas de chía
¼ cdta. extracto de vainilla Añadir las frambuesas y la vainilla
3 cda. agua caliente 02 y mezclar con una batidora de
mano.
Verter en una jarra de cristal y

servir con panqueques, pudding
03
de chía o gachas de avena.
MACROS Y TIEMPO

(2g)
Kcal: 25
Cocción: 0 min
DIETA 19 DÍAS KETO
MUFFINS DE HUEVO
KETO

INSTRUCCIONES
INGREDIENTES Precalentar el horno a 175 °C (350

°F).
01
1⅓ cebolletas bien picadas
Forrar un molde para muffins
100 g chorizo secado con aire o
con moldes para horno
salami o tocino cocido 02
insertables o engrasar un molde
8 huevos
para muffins de silicona con
1⅓ cda. pesto rojo o pesto verde
mantequilla.
(opcional)
sal y pimienta negra molida
Añadir las cebolletas y el chorizo
110 g queso rallado
al fondo del molde.
03
Batir los huevos junto con el

pesto, la sal y la pimienta. Añadir
04
el queso y mezclar.
Poner la masa en moldes por

encima de la cebolleta y el
05
chorizo.
MACROS Y TIEMPO
Hornear durante 15-20 minutos,
dependiendo del tamaño del
06
(2g)
molde.
kcal: 336
Preparación: 5 min
Cocción: 20 min
DIETA 19 DÍAS KETO
PLATO KETO ITALIANO
INSTRUCCIONES
INGREDIENTES
200 g (425 ml) queso Poner tomates, prosciutto, queso
mozzarella fresco 01 y aceitunas en un plato. Servirlo
200 g jamón curado, en con aceite de oliva y
lonchas salpimentarlo al gusto.
2 tomates
75 ml aceite de oliva
10 aceitunas verdes
sal y pimienta
MACROS Y TIEMPO
(8g)
kcal: 822
Preparación: 5 min
Cocción: 0 min
DIETA 19 DÍAS KETO
HUEVOS REVUELTOS
CON ESPINACAS Y
SALMÓN AHUMADO

INSTRUCCIONES
INGREDIENTES
1 cda. mantequilla
Calentar la mantequilla en una
2 cda. crema para batir
sartén. Incorporar las espinacas y
2 huevos 01
freír hasta que estén tiernas.
sal y pimienta negra
molida Añadir la crema y dejar hervir
02 durante un par de segundos hasta
30 g brotes de espinaca
que todo quede cremoso. Romper
30 g salmón ahumado o
los huevos directamente en la
tocino cocinado sartén y revolver para que todo se
incorpore bien. Salpimentar y
seguir removiendo hasta que esté
hecho al punto que desees.
Servir los huevos revueltos en un

03 plato junto con el salmón
ahumado o tocino.
MACROS Y TIEMPO
(2g)
kcal: 368
Preparación: 3 min
Cocción: 5 min
DIETA 19 DÍAS KETO
TOCINO CON
HUEVOS
INSTRUCCIONES
INGREDIENTES
2 huevos Freír el tocino hasta que esté

40 g tocino, en lonchas crocante. Reservarlo a un lado en
01
tomatito cherry (opcional) un plato.
perejil fresco (opcional)
Freír los huevos en la grasa del
tocino de la forma que te guste.
02
Cortar los tomatitos cherry por la
mitad y freírlos al mismo tiempo.
Salpimentar al gusto.
03
MACROS Y TIEMPO
Carbohidratos Netos: 2 %
(1g)
kcal: 282
Preparación: 0 min
Cocción: 10 min

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1 cebolla amarilla, cortadas

325 g panceta de cerdo 02 ebullición. Incorporar mostaza y

225 g (500 ml) coliflor salsa de soja.

Freír la panceta en una sartén

04 pequeños y cocinarla en agua

Precalentar el horno a 200°C

Bañar los pedazos de berenjena

MACROS Y TIEMPO Después de bañarlas colocar las

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100 g queso brie Poner el queso, el salami, la

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CARNE MOLIDA KETO

CON EJOTES VERDES

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300 g carne molida de res Enjuagar y recortar los ejotes

Bajar el fuego un poco. Añadir

MACROS Y TIEMPO Salpimentar los ejotes. Servir con

(6g) necesitas más grasa para saciarte.

19 DÍAS KETO - MUESTRA GRATIS

INGREDIENTES Batir los huevos junto con algo de

Verter los huevos en la sartén y

FRAMBUESA LOW CARB

19 DÍAS KETO - MUESTRA GRATIS

Verter en una jarra de cristal y

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Carbohidratos Netos: 41%

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INGREDIENTES Precalentar el horno a 175 °C (350

Batir los huevos junto con el

Poner la masa en moldes por

PLATO KETO ITALIANO

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Servir los huevos revueltos en un

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2 huevos Freír el tocino hasta que esté

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