Análisis del entorno económico de

la empresa turística. Curso 23-24

Actividad grupal: Amenazas y Oportunidades desde el

Análisis del Entorno de un Producto Turístico

01. Descripción de la actividad

Esta actividad tiene un peso del 50% de la evaluación continua (participación +

resolución de tareas) y, en total, computa un 30% de la nota de la asignatura. Se
desarrollará en grupos de trabajo compuestos por un máximo de 3 personas y será
objeto de una presentación oral durante las últimas sesiones de clase (13 y 20 de
diciembre). Serán evaluados tanto su contenido y desarrollo, como la calidad de la
presentación, según la rúbrica adjunta. El plazo de entrega para el dossier de análisis
del entorno estará abierto hasta el 11 de diciembre. Posteriormente podrá
entregarse otra documentación utilizada en la presentación en clase (ppt, imágenes,
vídeos, etc.)

02. Objetivo

Sois un equipo de promotores interesados en desarrollar un proyecto empresarial

centrado en un producto turístico y en un mercado concreto. Para decidir si
finalmente entráis en dicho mercado, debéis desarrollar un análisis del
macroentorno, considerando tanto aspectos extra-económicos, como de la coyuntura
económica. Este análisis deberá permitir la identificación de amenazas y
oportunidades para las empresas o entidades que desarrollan este producto
turístico. A partir de aquí, se podrá plantear recomendaciones estratégicas para un
negocio que responda a las expectativas económicas, sociales y ambientales del
entorno en el mercado de este producto, es decir, indicar la estrategia que una
empresa debería seguir para tener éxito en el mismo.

Se trata de responder, tras el análisis correspondiente, a las siguientes preguntas

(deben quedar respondidas en el apartado 3, no necesariamente en el orden en que
aquí se proponen):
- ¿Observáis viable entrar al mercado analizado?
- ¿Cuáles son las principales oportunidades y/o amenazas de la coyuntura a corto
plazo (de 1 a 3 años), observadas tras el análisis del entorno?
- ¿Cómo esperáis abordar estas oportunidades y amenazas?
- ¿Cómo pensáis será el desempeño de este mercado a largo plazo (ej. Dentro de 5-
10 años)?
 Análisis del entorno económico de
la empresa turística. Curso 23-24

03. Contenidos a desarrollar en el análisis del entorno

1. Identificación del producto y del mercado (1 pág.).

Selección de un producto turístico a partir de las categorías de la Cuenta Satélite del
Turismo (INE) y definición del alcance territorial en el que se va a realizar el análisis
del producto turístico: internacional, nacional (España u otros países) o regional.
Descripción (breve) del producto turístico (ej. hostel/resort-alojamiento, motos
acuáticas-actividad deportiva, visita/tour La Alhambra - cultural, etc.) Se debe definir
brevemente en qué consiste, qué necesidades espera cubrir, en qué entorno o área
geográfica se va a desempeñar y cómo espera proveer el servicio/producto turístico
(modelo de negocio).

No es necesario desarrollar con detalle el proyecto interno de negocio (forma jurídica,

estructura de gobierno, financiación, organización de recursos humanos, etc.). Sólo
se pretende detectar oportunidades y amenazas en el entorno, y definir si finalmente
la empresa participará en este mercado.
(1 punto)

2. Análisis del Macroentorno (8 pág.)

2.1. Realización de un análisis PESTEL aplicado al producto turístico y el alcance

territorial definido. (Ten en cuenta que el análisis económico se desarrollará en
profundidad en el apartado 2.3, por lo que aquí sólo tendrás que destacar lo más
importante) (0,7 puntos).

2.2. Realización de un análisis de sostenibilidad, identificando los principales riesgos,

así como los impactos positivos y negativos del sector y producto turístico analizados
(0,3 puntos). Se trata de profundizar un poco más en los aspectos sociales y
ambientales del PESTEL. Puedes usar como referencia el cambio climático, o los ODS
de la Agenda 2030.

2.3. Realización de un análisis de la coyuntura económica: (6 puntos)

2.3.1. Evolución del ciclo económico y los principales componentes del PIB.
2.3.2. Evolución del mercado laboral
2.3.3. Evolución de los precios
2.3.4. Evolución del sector exterior y el comercio internacional
2.3.5. Evolución de las variables monetarias y financieras
2.3.6. Evolución de las variables relacionadas con el sector público y la política
turística
 Análisis del entorno económico de
la empresa turística. Curso 23-24

3. Conclusiones y propuestas: identificación de Amenazas y

Oportunidades (3 pág.)
3.1. Como resumen del análisis anterior, identificar al menos 6 oportunidades
y 6 amenazas existentes en el mercado del producto turístico seleccionado.
Debéis identificar tanto oportunidades y amenazas que afectarían en el
corto plazo (1-3 años) como en el largo plazo (más de 3 años).
3.2. Valorar si es viable entrar en el mercado analizado y en qué condiciones, es
decir, identificar cómo “Afrontar Amenazas” y “Explotar Oportunidades”.
Se trata de definir propuestas para definir una orientación del producto
turístico y/o una estrategia de empresa que la haga más viable y resiliente.
(1 punto en total el apartado 4)

04. Formato y entrega

La actividad se presentará como un dossier en formato pdf de máximo 12 páginas de

extensión, con letra Georgia 11. De forma orientativa, se sugiere el número de páginas
que debe contemplar cada apartado. Se valorará la utilización de elementos gráficos,
tablas, etc. para estructurar y presentar la información. Se valorarán las evidencias de
tratamiento propio de la información: elaboración de tablas, gráficos, etc. propios, a
partir de información estadística de base y con el adecuado tratamiento de los datos.
El trabajo debe citar de forma adecuada las fuentes y recoger la bibliografía
consultada.

La presentación oral se ajustará a un máximo de 10 minutos de exposición, más 5

minutos de preguntas de los asistentes (la asistencia a las sesiones de presentación de
proyectos será obligatoria). Podrá apoyarse en una presentación ppt, vídeos, gráficos,
o cualquier otro recurso que se desee. La concreción e innovación durante el trabajo
de exposición serán valoradas positivamente.

05. Fuentes de información

Para la realización del proyecto, deberán utilizarse las fuentes de información

trabajadas en los diferentes temas de la asignatura. A modo orientativo, pero no
exhaustivo, se recogen las más importantes:
 Instituto Estadístico Nacional (INE), Institutos estadísticos regionales y o
locales
 Eurostat: BBDD General y Eurostat: Estadísticas Turísticas
 Base de datos de Series de Indicadores de Coyuntura Económica (BDSICE)
del Ministerio de Asuntos Económicos y Transformación Digital
 Turespaña: Estadísticas y conocimiento turístico
 DATAESTUR: Información de la actividad turística de España
 Exceltur: Indicadores e Informes de Perspectivas
 Análisis del entorno económico de
la empresa turística. Curso 23-24
 INE: Indicadores de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible
 NACIONES UNIDAS: Indicadores ODS (internacional)
 WEF Informe Competitividad Turística
 WBG Doing Business: Informe de Regulaciones para “Hacer Negocios”
 Organización Mundial del Turismo: UNWTO Tracker Medidas

06. Evaluación y rúbrica

La propuesta de sostenibilidad debe ser original. Se considerará SUSPENSO (0),

cualquier trabajo en el que se identifique copia literal de otros trabajos, estudios o
informes de terceras fuentes.

Áreas a
valorar
Incorrecto Correcto Excelente
(Valoración
máxima)

La información de base La información de base se

La información de base se
no se ajusta a la ajusta a la demandada
ajusta a la demandada para
Contenido y demandada para este para este trabajo y es
este trabajo y es suficiente. Se
desarrollo de trabajo y es insuficiente. suficiente. Se desarrolla
desarrollan adecuadamente
cada No se desarrollan adecuadamente la mayoría
todos los aspectos necesarios
apartado adecuadamente los de los aspectos necesarios
para el análisis del entorno.
aspectos necesarios para para el análisis del
Se identifican correctamente
(8 puntos, el análisis del entorno. entorno. Se identifican
todas las amenazas y
según lo No se identifican correctamente algunas
oportunidades. Inexistencia
indicado en adecuadamente las amenazas y
de errores conceptuales. Se
cada amenazas y oportunidades. Puede
evidencia una selección
apartado) oportunidades. existir puntualmente
adecuada un y tratamiento
Existencia de errores algún error conceptual no
correcto de los datos.
conceptuales. significativo.

La estructura del trabajo La estructura presenta

Estructura y
no presenta ninguna cierta coherencia y se La estructura es coherente y
redacción
coherencia ni se ajusta a ajusta a lo solicitado. se ajusta a lo solicitado. No
lo solicitado. Existen 2 o Existe, como máximo, una existen faltas ortográficas.
(-1 punto)
más faltas de ortografía. falta ortográfica.

La presentación cumple
La presentación no con los tiempos y formatos
La presentación cumple con
cumple con los tiempos establecidos, o se desvía
los tiempos y formatos
y formatos establecidos. brevemente. Utilización
Presentación establecidos. Innovación y
Utilización pobre o nula media de recursos
oral utilización óptima de
de recursos gráficos. No gráficos. Se responde
recursos gráficos. Se
se responde adecuadamente las
(1 punto) responde adecuadamente las
adecuadamente las preguntas. Cierta
preguntas. Alta concreción y
preguntas. Falta de concreción y claridad,
claridad.
concreción y claridad. aunque algunos aspectos
pueden resultar confusos.