Lamateria

Es imposible imaginar la existencia de algo que

no esté formado por materia, desde lo más grande
de nuestro Universo hasta lo más pequeño. El aire,el
Suelo, elagua, las nubes, las rocas y todos los seres vi
vOs Son esencialmente materia. En principio,podría
mos decir que la materia es todo aquello que tiene
masa y ocupa un lugar en el espacio. Generalmente,
si el tamaño del objeto que estamos considerando lo
permite, también podemos percibirla con nuestros
sentidos: es posible verla, tocarla, sentirla.
La masayel peso
Lamasa es la medida de la cantidad de materia
que forma un objeto o un cuerpo, y suele medirse
en gramos okilogramos, por ejemplo. Representa
también una medida de la resistencia que opone un
cuerpo cuando intentamos moverlo.
La masay el peso casi siempre coinciden cuando
nos encontramos en la Tierra,aunque existen ligeras
diferencias en la fuerza de gravedad en algunas zonas.
Si nos alejamos de la Tierra hacia el espacio, la fuer
za de gravedad disminuye y con ella el peso, mientras
que la masa siempre se mantiene constante.
El peso se expresa en unidades de fuerza (como
el Newton, que definiremos en el capítulo9) pero en
nuestra vida cotdiana se suelen utilizar unidades de
masa (como gramos o kilogramos), ya que se consi
dera constante la gravedad.
55

Bolita de plastilina Bolita de papel Para mover una bolita

de papet es suficiente
CGn Sopiarls, rnicnas
que para nover i:a ie
plasina seré esgi0
resisiencio ci thoeiento.
Para deterinar la rnasa se utilizan
aarzas de platilios, en las cuales
5e opara io que queremos medir
LOR NE pesa larnada patrón, de
masa (onoia.
Para determinar el peso se
utilizan balanzas que miden la
fuerza de gravedad que actúa
sobre su masa.

El volunern
Imaginemos que queremos mover algún objeto deno
Ellugar que ocupa la materia en el espacio se
de mucha masa, como un sillón grande, formado por
mina volumen y se calcula teniendo en cuenta las di
una gran cantidad de materia. Es evidente que nece
mensiones (por ejemplo, largo, ancho y alto para un sóli
sitaremos aplicar mucha fuerza para mover un obje
do rectangular o cúbico) que posee el objeto. Como estas
to tan pesado. Pero, entonces, jel peso y la masa son
confunda tres dimensiones se miden en unidades de longitud
lo mismo? No, aunque es común que los
relacionados. -por ejemplo, metros (m) o centímetros (cm), la unidad
11.723
mos, ya que se encuentran muy de volumen serála unidad de longitud al cubo -metros
Ley Elpeso es esencialmente la fuerza con que la gra cúbicos (m)o centímetros cúbicos (cm). Por ejemplo:
objeto
vedad terrestre atrae a un objeto. Cuando un
fotocopia.
tiene más masa, es atraído por la Tierra con mayor V cubo =l:ah
su Tuerza y por eso tiene más peso. Se calcula asi:
Prohibida Vcilindro =I| r2.h
P= mg
donde l es el largo, a el ancho, h la altura yr elradio.
S.A. donde P es el peso, m la masa yg la gravedad.
 La materia y sus propiedades
Como vimos en el capítuloanterion un sistema mate Además, un sistema material puede terner otras pro
rial es una porción de materia con distintas
se aísla, ern forma real o imaginaria, para supropiedades que piedades (o relación de propiedades) que no dependen
estudios
-de las propiedades de un sistema dependen de la Algunas
de la cantidad total de materia. Estas son las propieda.
-total de materia que contiene, y según la teoría
cantidad des especificas ointensivas. Por ejemplo.
lecular, de la cantidad de partículas que la cinéico-mo O Las propiedades organolépticas o las que se perciben
- componen. Esas
propiedades denominan propiedades generales o ex
se
através de los sentidos, como el olor, el color, el sabor. el
brillo, etcétera.
tensivasy las más importantes son: O Elestado de agregación o estado fisico en el que se en.
O Ladivisibilidad o
propiedad que tiene la materia de ser cuentra una porción de materia a una presión y tempe.
dividida en porciones muy pequeñas. ratura determinadas.
O La masa o cantidad de materia que tiene un sistema. No
varía de un lugar a otra Es decir, un vaso con O El punto de fusión o la temperatura a la cual un sólido
la misma masa en La Quiaca, en el agua tiene pasa al estado líquido. Se suele expresar en grados centí
fondo del mar o en la grados (C).
Estación Espacial Internacional. Se puede medir en gra O El punto de ebullición o la temperatura a la cu¡l un
mos (g)o en kilogramos (kg).
O El peso o la fuerza con la que la líquido pasa al estado gaseoso. También se puede expre
Tierra atrae a un sistema sar en grados centigrados.
material. Esta fuerza varía de un sitio a otro. Disminuye en O Ladensidad o cantidad de materia por unidad de volu
las alturas y en el Ecuador, y aumenta en las
des ycerca de los polos. Sin embargo, en un profund1da men. Suele expresarse en g/cm'.
el peso y la masa son
mismo lugar, O La solubilidad o capacidad que tiene una
porción de
proporcionales.
El volumen o espacio que ocupa una materia de disolverse en otra adeterminada presión y
porción de mate temperatura.
ria. Se expresa en metros cúbicos (m) pero tambien en
aconcentración Esta propiedad la vamos a ver con
litros (0) o en mililitros (ml).
eicho más detalle en las próximas páginas.
En e nivel del mar, 200 g de hielo se
derriten a
El mercurio es el único 0 °C. ¿Cuál es el punto de fusión de un kilo de
metal aque se encuentra hielo en el mismno lugar?
en estado líquido a
temperatura ambiente
(20 °C).

GO

El azufre es un
sólido gue tiene un color El cobre es un metal
 LA
MATERA
DE

LEER YESCRIBIR EN CIENCIAS

(DAquétérminos corresponden estas definiciones? Cormpletá con la palabra adecuada.

CUERPO /MATERIA / PESO /MASA /SUSTANCIA

a) es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio.

b) es la fuerza con que la gravedad de un planeta o satélite atrae a la

masa de un objeto.

) es una porción limitada de materia que ocupa un lugar en el espacio.

es un tipo de materia que tiene una composición definida y constante.

e es la cantidad de materia que tiene un Cuerpo.

iLas definiciones en ciencias son las mismas que las que Usamos en la vidadiaria?
Ejemplificá con algunode los términos queacabamos de definir.

O 0BSERVAR. DESCRIBIR. EXPERIMENTAR

(2) De la siguiente lista, seleccioná las propiedades extensivas (E) y las propiedades intensivas
() de la materia. Justificácada elección.

Masa

Color
Punto de fusión

Volumen

Densidad

Peso

Olor

¿Cuáles de las propiedades del ejercicio anterior son propiedades organolépticas y por qué?