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LIZT ALFONSO
E D I C I Ó N E S P E C I A L D I C I E M B R E 201 8 / E N E R O 2 019

W W W . R E V I S T A G A R B O S . C O M
De cara a nuestro cuarto aniversario,
entendemos mejor el secreto de termi-
A nar un año junto a ti. Ha sido tiempo
suficiente para crecer, aliviarnos el
C peso de lo que sobra y echar a andar
A con la certeza de que cada calendario
debe acabarse más pleno de buenas
B nuevas. Como nosotr@s, tu también
debes estar haciendo las cuentas de
A Navidad. Por eso nos gusta estar cerca
para lo que se te ocurra. Es la razón de
entregarte un número especial, doble-
mente maravilloso, para los meses de
T diciembre y enero. Páginas cargadas
U con lo que necesitas para decir adiós al
2018.
Encontrarás secretos para sorprender a
tod@s en casa, y adelantos de cómo la
A moda te acompañará desde enero.
Para cerrar las lecturas de este año,
Ñ nada mejor que conocer más sobre dos
artistas cubanísimos: Lizt Alfonso y
O Mario Guerra. Ell@s están en Garbos
para que sientas de cerca sus mundos
interiores y su visión sobre el arte escé-
C nico.
Brindamos un resumen, de primera ma-
O no, de lo que aconteció en la Semana
de la Moda de La Habana. También po-
N drás conocer lo que viene en camino.
En De Género, tienes las preguntas que
no puedes olvidar antes de comenzar

SIGUE LA MODA sigue


un nuevo año. Aunque no aparece aquí,
G encabeza nuestra lista: ¿Valió la pena
A el 2018 con Garbos? Sospechamos tu
respuesta, ya nos conocemos bien.
R Hemos estado cerca de ti para medirlo.
Sin embargo, solo nos atrevemos a
B asegurar que el 2019 será igual de
especial junto a nosotr@s. Vive la aven-
O tura otra vez.

S
w w w.revistagarbos.com

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N U E STR A M U SA / 8

M UJ E R D E É XITO / 1 0

I N _TE N D E N CIA / 3 8

D IAR I O D E TI P S / 42

E SPE C I A L / 46

I NTI M I DAD E S P Ú B LI C A S / 5 6

M U N D O GAR B OS / 62

GAR B OS TE CU E NTA / 6 6

E XCLU S IVA / 8 0

SMH
E N B OGA / 20
D E G É N E RO / 8 6

CO NVE R SAN D O / 1 03 MARIO


A P E D I R D E B O C A / 1 0 4 GUERRA
H O M B R E CO N GAR B O / 8 8
Rebeca Alderete Lorena Sánchez
(Dirección) (Edición Web)

Thays Roque Aline Marie Rodríguez


(Edición Ejecutiva) Milene Medina
(Redacción Web)
Dainerys Mesa
(Producción General) Alicia Fernández
(Diseño Web)
Anasús
María Carla Figdomech
Daylí Mazón Distribuidora:
(Redacción) Garbos Brands,
una compañía de
Maité Hernández-Lorenzo
Rose Group.
(Edición y correción)

Giselle Marrero Publisher:


(Diseño) Rose Group

Claudia Monteagudo 7 Derbenevskaya Street,


Moník Molinet / La pistola Bldg.10, Moscow 115114
de Moník + 7495787303
Víctor Nuñez
Alba León Colaboradores
(Fotografía)
Derubin Jacome, Philippe
Yusylin Suárez Murcia, Malecon 663,
(Dirección Katherine Dorticos,
de Marketing) Salomé, Guillermo
Disley Alfonso Martínez, Compañía Lizt
(Social Media Manager) Alfonso, Concha Fontenla
Fernando Martínez
Corbalan, John Rose,
Galina Savina, Compañía
de Teatro Ciervo
Encantado, Nelda Castillo
N U E S T R A M U S A También fueron secretos los motivos por los
que elegía como esposa a la desnutrida pa-
ciente de tuberculosis, Juana de León, en un

LA PRIMERA
matrimonio que dejó atónitos a muchos en
el poblado guantanamero de Baracoa, donde
residió.

Pero al conocido profesional Enrique Faber


no le importaban los comentarios. Él sabía
que la muchacha podría ayudarlo ante las
habladurías y malas intenciones que se mo-
faban de su soltería. Él se esmeraría en aten-

MÉDICA EN CUBA
derla para que ella mejorara su salud.

Como todo lo bueno siempre llama a la en-


vidia de los malos, y se extendía la fama del
doctor por atender a todos y no cobrar a los
pobres; otros galenos baracoeses lograron
sembrar sus intrigas para obligarlo a mar-
char a La Habana, y pasar por las pruebas
de rigor que aún requería, según ellos, para
ejercer su profesión.

No solo las aprobó, sino que adquirió la ca-


Enriqueta Faber llegó a la Isla vestida de tegoría de fiscal del protomedicato en Bara-
coa, condición que lo convertía en decisor
hombre para ejercer una profesión que en ningún principal para elegir quién se ocupaba como
sitio le permitían por su condición de mujer médico y quién no estaba apto.

Todo hubiera seguido así de no ser por los


rumores. Juana no se conformó con su exis-
tencia de hermana casada, y las autoridades
Por Anasús Su historia inspira tan- El 19 de enero se cumplen 200 años del arri- resolvieron responder a su demanda con
to como el peligro al bo, en la bahía oriental de Santiago de Cuba, el apresamiento de Enriqueta. Solo habían
que nos sometemos a veces solo por amor. de un hombrecito frágil, de 1,25 metros de al- pasado cuatro años de su llegada a Cuba,
Amor por lo que se hace, por lo que se sien- tura, cabellos dorados, ojos azules y una piel cuando se le condenó a ese mismo tiempo
te, por lo que se es. De ello habla la vida de blanca y delicada, cuyas únicas marcas eran de servicio en el hospital de Paula, en La Ha-
Enriqueta Faber: un desafío a lo establecido las de una viruela pasada. bana. Como no podía aceptar su realidad, lu-
porque la necesidad de hacer más es tan chó y se tornó más rebelde que antes, hasta
fuerte como el entorno que lo prohíbe. Se conocía que había servido en las guerras que el Obispo de Espada resolvió su depor-
de Napoleón, incluso en Rusia, y que llegaba tación a Estados Unidos, donde acabó sus
Enriqueta Faber llegó a las pantallas cuba- con el título de médico cirujano obtenido en días con un final incierto, aunque se presu-
nas gracias a Insumisas y al ángel de Fer- París. Pero nadie sabía que antes de trocar me que sirviendo como monja.
nando Pérez. Esta historia ha inspirado no- su apariencia femenina por una masculina
velas, obras de teatro, biografías, disimiles que le permitiera hacer lo que le era prohibi- Finalizaba así la historia de la primera mu-
referencias que narran el calvario de esta do a una mujer, había visto morir a su espo- jer que ejerció la medicina en Cuba. Solo los
mujer para lograr sus sueños. so en la guerra. prejuicios concluyeron, tristemente, una gran
y transgresora vida.
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M U J E R D E É X I T O

EL MEJOR TRAJE DE

DIANA
Conversar con ella es embeberse de historias. Su
concepción del traje ofrece claves esenciales para
acercarnos a la moda y sus significados

Por María Carla Figdomech


Fotografía: Claudia Monteagudo
Estilismo: Diana Fernandez y Derubin Jácome

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iana Fernández González es una tradujo en aportes a los programas de estudio
invitada de lujo. En días de ci- sobre diseño de moda, comunicación en la es-
ne latinoamericano recorda- fera de la moda y el cine. Además, fortaleció su
mos su impronta en filmes perfil «como docente e investigadora, algo que
antológicos como La Be- ya había comenzado a desarrollar en Cuba» en
lla del Alhambra o Roble el campo de la Teoría e Historia de la indumen-
de olor; o en series tele- taria o el vestuario en la escena.
visivas como Algo más
que soñar, una de las Pero entre los premios mayores, Diana desta-
más añoradas por nues- ca la oportunidad de contar entre sus alumnos
tros padres. con actores, bailarines, artistas circenses, di-
rectores, instructores de arte, realizadores de
Si una carrera de tres déca- vestuario y hasta asistentes de dirección. Jóve-
das pudiera resumirse en unos nes inquietos y deseosos, cuyas frustraciones
pocos calificativos, utilizaría para y sueños ha conocido de cerca y, aunque no lo
Diana los de diseñadora, pedagoga e in- explicita por modestia, ha sido también partíci-
vestigadora del traje, la moda y la indumentaria. pe de algunas de sus realizaciones.
Sin embargo, otro término se me antoja: artista,
no solo detrás de la escena, sino en el complejo «Con los años he comprobado que mi tutor/pro-
arte de la enseñanza y la investigación. fesor de la ENA tenía razón cuando me propuso
ser docente, allá por el año 1972 (¡segunda mi-
Aunque nació en Nueva York, en la mitad del tad del siglo pasado!). En su español “raro” (era
siglo pasado, su primera formación y ejercicio de Checoslovaquia) me dijo: ‘Tú serás una gran
profesionales transcurrieron en Cuba, entre los profesora’. Le agradeceré siempre que viera
años ’70 y ’80, al graduarse de Diseño Teatral eso en mí, porque yo dudaba poder “dar la talla”
en la Escuela Nacional de Arte (ENA) y más tar- acabada de graduar. Hasta el día de hoy, nunca
de, de Teatrología en el entonces Instituto Su- he dejado de impartir clases. ¡Casi medio siglo!
perior de Arte (ISA). Tras la academia, se enroló
en decenas de puestas teatrales y audiovisua- Durante años, concilié ambas actividades: dise-
les de gran prestigio. Por eso no sorprende que, ñar para cine o teatro y el ejercicio docente. Las
a inicios de la década del 90, el Rector de la dos asignaturas en las que me he especializado
Universidad Politécnica de Madrid la invitara a son Teoría e Historia del Traje y la Moda y Dise-
integrar el claustro del recién creado Centro Su- ño de vestuario escénico. Para la última ha sido
perior de Diseño de Moda de Madrid (CSDMM). esencial mantenerme activa como diseñadora.
¿Cómo vas a enseñar algo sin tener la experien-
«Nunca pensé que la estancia se prolongaría cia vívida? Actualmente, mantengo esa doble
durante tantos años. La experiencia resultó vertiente como profesora y conferencista: lo
muy enriquecedora, no solo por insertarme en histórico, a través de la evolución de las formas
el mundo académico español y consolidar co- del traje y la moda, y lo creativo y su metodolo-
nocimientos sobre el proceso de enseñanza, gía, por medio de los cursos enfocados al dise-
sino también por las responsabilidades que lle- ño de vestuario para la escena.
gué a desempeñar, además de la profesoral.»
VE STI DA D E CI N E
En efecto, durante esos años, Diana fue Coor-
dinadora Docente, Directora Académica, res- Cuando se graduó en 1984, ya «la profe Diana»
ponsable de Intercambios Académicos y de acumulaba varios años de experiencia en el tea-
Calidad, entre otras labores. Ese bagaje le pro- tro. El séptimo arte llegó a su vida con el rodaje
porcionó una enorme riqueza cultural que se de Cecilia (1981), de Humberto Solás a partir de
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la novela costumbrista de Cirilo Villaver- tográfica, que cuidaba al detalle la vi- ra teatro siempre supuso un mayor reto En cambio, cuando se trata de una pro- «Lamentablemente –explicó-, la moda es
de. Debido a la complejidad del proyecto, sualidad de sus obras. Con Humberto creativo de concentración. Mientras, en ducción ambientada en siglos pasados, recibida como algo frívolo, y el vestuario
la responsable de vestuario, la maestra aprendí a reconocer cómo la realidad el cine, en tanto arte e industria, debe casi de inmediato buscamos referencias escénico como prescindible y poco va-
María Elena Molinet, la «reclutó» para su de texturas, colores, formas del vestua- pensarse en una creatividad diluida; es en todos los elementos que contextuali- lorado. Sin ser absoluta, hoy se piensa
equipo junto a Derubín Jácome, quien rio, se transforman cuando son retrata- decir, con un carácter más totalizador y zan la trama. Lo que portan, a qué tecno- más en el presupuesto disponible para
entonces era su pareja sentimental. dos por la cámara. sentido organizativo.» logías acceden, cómo toman los objetos, promoción o actores, que para el vestua-
qué les provoca asombro y qué pasa in- rio. Solo se tiene en cuenta si se trata de
La comunión casi mágica entre amor y Creo que ambas experiencias, la teatral Desde el rol de público, pienso ahora en advertido. Una infinidad de detalles que, proyectos cuyo argumento se desarrolla
trabajo significó para Diana el flecha- y la cinematográfica, se complemen- cuántas veces disfruté una película sin bien manejados, soportan el discurso en épocas anteriores al siglo XX.
zo del cine. «Constituyó una verdadera tan. El teatro es vivencial, observado reparar conscientemente en el trabajo del cine y la credibilidad del argumento.
escuela al “entrar” en el mundo audio- a distancia y con mayor sentido de la que había detrás de la aparente simpli- En el caso de Cuba, Diana tiene que ver No obstante, yo he tenido suerte. Duran-
visual de la mano de un realizador cu- abstracción que el cine, donde prima, cidad con la cual los personajes visten. con eso, pero su profesión no siempre te gran parte de mi carrera profesional,
ya mirada es, esencialmente, cinema- sobre todo, la verosimilitud. Trabajar pa- ¿Les ha sucedido? ha sido suficientemente reconocida. he sentido que han valorado mi trabajo.
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No siempre por igual, ni con el mis-
mo reconocimiento, pero directores
como Danilo Lejardi, Enrique Pineda
Barnet, Rigoberto López, y fotógra-
fos como Livio Delgado, Raúl Rodrí-
guez o Ángel Alderete, han sido muy
cercanos a mi manera de ver el ves-
tuario en los proyectos que hemos
compartido, profundizando en los
detalles y otorgando la importancia
que merece. Reconozco que he sido
afortunada por ello.»

Pero el reconocimiento individual


no es suficiente para esta creado-
ra. Despertar conciencia entre sus
colegas y estudiantes, le parece
mucho más útil e interesante. Por
eso a través de las materias que im-
parte e investiga, intenta siempre
«prestigiar la profesión». Cuando
enseña Teoría e Historia del Tra-
je enfatiza en «la importancia de la
indumentaria, el traje y su versión
moda, insistiendo en su dimensión
psicosocial». A la par, en el Vestua-
rio Escénico destaca «su capacidad
comunicativa y expresiva como par-
te esencial de la visualidad de cual-
quier espectáculo.»

El traje en el cine no solo nos ubica


en tiempo y espacio con relación a
la historia. Los especialistas se han
valido de disimiles recursos cuyas
sutilezas informan acerca del sta-
tus social, género, valores morales,
apetitos y sentimientos de los pro-
tagonistas.

Es más, algun@s han afirmado que,


en una propuesta audiovisual esce-
nificada antes del siglo XX, la com-
plejidad mayor del vestuario radica
en caracterizar adecuadamente el
contexto, a diferencia de los proyec-
tos contemporáneos, en los cuales
se dispone de mayor variedad de re-
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cursos, pero la construcción de los per- blemática femenina actual, que es muy
sonajes y su entorno demanda mayor diversa, compleja y poco explorada.»
profundidad por su cercanía con la au-
diencia. Ese es el reto creativo para l@s Con todo, es su faceta académica lo que
diseñador@s. Diana prefiere que se recuerde más. Su
trabajo ha sido enaltecido en cintas co-
D E L F E STIVAL mo Una novia para David (1987) y telese-
ries como La Botija (1990), pero es en la
D E CI N E AL F UTU RO memoria de sus estudiantes donde más
En días de Festival, Diana recuerda con desea permanecer.
cariño las intensas jornadas de traba-
jo en las que se sumergía cada año. La Tal vez, por eso considera que 2018 fue
década del ochenta, cuando tantas no- un año de realizaciones. Además de la
tables producciones emanaron desde docencia en Madrid y Latinoamérica, le
el ICAIC, fue también un periodo de as- cabe el honor de ver publicados dos im-
censo en su trayectoria profesional. Las portantes títulos: Vestir al personaje: Ves-
exhibiciones continuas en la sala os- tuario escénico de la historia a la ficción
cura, ocurrían un tanto distantes de su dramática, en coautoría con Derubín Já-
participación, si bien procuraba tomar- come (Ediciones Cumbres, Madrid), y Lo
les el pulso a la crítica y a la opinión po- cubano en el Vestir. Apuntes esenciales
pular. Aun hoy, cuando se ve más cine (Ediciones Unión, La Habana), que pron-
en la comodidad del sofá que desde la to disfrutaremos en la Feria Internacional
butaca, valora que el Festival «continúa del Libro de La Habana, y es fruto de una
siendo un evento de gran trascendencia «extensa investigación sobre la evolución
para la cultura, no solo cinematográfica, de las formas de vestir en Cuba durante
sino en general. A pesar del mal estado las etapas colonial y republicana, en rela-
de algunas instalaciones, l@s cuban@s ción con la moda occidental.»
se vuelcan a las salas de cine en esos
días en que una atmósfera particular de Sobre el rol que ocupa la moda en su vi-
sensibilidad y opinión parece inundar La da, le preguntamos como última provo-
Habana.» cación. Segura de sí, Diana confesó que
le apasiona «leer y escribir sobre la mo-
Pero como obra humana, al cine cubano da y su devenir en la historia, descubrir
se le plantean retos que ella reconoce. sus complejidades a través del engrana-
Por ejemplo, lo que se ha avanzado en je entre individuo y sociedad, sin dejar de
el orden de género no basta. Es preci- apreciar su esencia cambiante y capri-
so «continuar la lucha para que dejen de chosa.» Es tal el respeto que siente por
encasillar roles femeninos o masculinos los profesionales de esa industria que ja-
para determinadas especialidades. Que más se ha interesado en diseñar moda.
se incorporen más mujeres como direc-
toras de cine, guionistas, productoras, «La moda está íntimamente relacionada
directoras de fotografía, operadoras de con mi vida diaria, pero con el enfoque
cámara, sonidistas, etc. Debemos admi- que siempre señalo: su visión como ele-
tir que, con el desarrollo de las nuevas mento cercano al ser humano, a su psi-
tecnologías, ya no es válida la excusa de quis y entorno social», concluyó. Para
que hay que tener fuerza física para cier- Garbos, es más que suficiente. Su vida
tas profesiones en el mundo audiovisual. misma es un potente haz de luz sobre
Sobre todo, que se profundice en la pro- las piedras del camino.
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CINCO E N B O G A

DÍAS DE
MODA G A R B O S

Q U E S U C E D I Ó
T R A E L O

E N

EN LA
L A S P A S A R E L A S

D E L E V E N T O

M Á S F A S H I O N

D E L A I S L A

20 E N B O G A G A R B O S D I C I E M B R E 2 0 1 8 / E N E R O 2 0 1 9 W W W. R E V I S TAG A R B O S .C O M E N B O G A 21
La Habana también tuvo su
Semana de la Moda. Como otras
capitales del mundo fashion, la ur-
be cubana se sumó a los desfiles de
creaciones para vestir y lucir. Garbos
estuvo presente cada noche. Pudo
presenciar en primer plano cada una
de las 48 pasarelas de l@s 72 artistas
de ocho provincias cubanas y tres nacio-
nes invitadas.
Para que también seas testigo, te lo mos-
tramos todo. Toma nota de lo que prefieres,
Por María Carla Figdomech, Aline Marie Rodríguez y Anasús / Fotografía:

escríbenos y te contaremos más.

• Lourdes Trigo: Siempre elegante, bautizada


por un halo multicolor (sin estampados) que
bañó todas sus prendas de chiffon, sello habitual
Alba León, Claudia Monteagudo, Víctor Nuñez

de una creadora que se distingue por su exquisita


labor artesanal.

• Fresko: Todos los motivos que nos gustan llegaron


con ell@s. Símbolos de la nostalgia rusa que aún
perviven en algún rincón de nuestras casas vinieron
serigrafiados en las creaciones de esta marca que tra-
baja casi integralmente con algodón, y lo combina con
guinga. En su vertiente infantil, entregaron personajes y
objetos que recordaban otras infancias, la de sus padres y
abuelos. Guinga y spandex, tejidos apropiados para nuestro
clima y costumbres, en faldas realzadas con tul, y t-shirts,
shorts y pescadores con motivos lúdicos para niñ@s de es-
tos tiempos.

• Maya Sierra: Como el tejido es motivo especial de esta Cuarta


Semana de la Moda, la diseñadora se robó el show con es-
plendorosos puntos que daban paso a diferentes modelos
con sombreros y gorros tejidos. Los años 30 fueron la ins-
piración de estas piezas que hechizaron por su divinidad,
y, a la vez, tan cotidianas y funcionales como cualquier
otra. Su colección masculina entregó pulóveres tejidos
muy funcionales, en los que gris y blanco primaban.

• Ana Luisa Leyva (Analú): Reforzó su identidad:


sencillez y tradición en las camisas, shorts y
pantalones para hombres que portaban, otra
vez, la atractiva técnica del deshilado.
ELIETTE
LESUPERBE

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EN ESTA PÁGINA,
DISEÑOS DE PAUL HERVÉ

• Raquel de la Paz, Víctor Fortuny con los tonos tropicales de Cuba. trajes de baño de mujer enteri- su creadora en materiales como • Alexander Rodríguez: A punto
y Pedro Coto: Presentaron la • Mariela Alemán: Atrajo la aten- zos, hubo tejidos de trusas para madreperla, hilos y aplicaciones y ganchillo es la colección de
colección Blanco y Negro, una ción de un público que aplaudió hombres, tanto tipo bóxer como de cristal. este diseñador matancero que
mezcla de las tradicionales técni- con vehemencia sus produccio- corte tanga. La más interesante: presentó vestidos, monos y
cas sobre lino con accesorios de nes entintadas en colores viva- una trusa de lentejuelas color • Josefa Leandra Gascón: Los maxi-vestidos tejidos en blanco y
tarro y huesos. Todo pensado pa- ces, siempre primando los tonos rojo que acaparó la atención del diseños de Textura al rojo tienen negro, hechos por sus manos, a
ra las parejas de estos tiempos: silvestres de la naturaleza: verde, público. una propuesta cargada de ele- través de la técnica del crochet y
elegantes y casuales. siena y amarilla. Un retorno a las gancia, en la que blanco y negro el miñardi. Esta muestra despren-
expresiones naturalistas, pero • Mercedes Oviedo: La colec- se integran perfectamente al tono de garbo por todos lados.
• Grupo Carenas y Adela Figueroa: dotado con el swing de la con- ción Artelidia 7 trajo bisutería y protagonista de la colección.
Quince piezas de bolsos, carteras, temporaneidad. los accesorios indispensables • Jorge Luis Cristo y Juan Carlos
sobres y riñoneras llegaron al es- para complementar un outfit. • Nelson Alarcón: Con sus Pat- Jiménez: Estos artesanos y
cenario con el nombre de Habana • Colectivo de Trusas (Rosa Xio- Collares, pulseras y pendientes ches, propuso 15 camisas para artistas exhibieron una propuesta
a todo color, una colección com- mara Valdés e Ismael de la Ca- de diversas texturas, tamaños y el hombre cubano, aplicando la unisex, donde los colores fueron
pletamente de piel y mezclada ridad): Además de los clásicos colores, fueron concebidos por técnica del patchwork. el leitmotiv.

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• Pauyet (Víctor Rafael Blanco): • ¡Hombres al centro!: Resultado de un conjunto de creado-
Una serie de anillos, pulseras, res de diversas tendencias y generaciones, unidos bajo la
brazaletes y collares de alpaca idea de vestir al hombre de hoy. Este colectivo masculino
y bronce en la que se emplean presentó una gama de opciones entre pantalones de mez-
instrumentos de cubertería, y se clilla y la clásica guayabera.
pone en práctica el llamado arte
del reciclaje. • Jennifer Llanes: Uno de los desfiles más novedosos fue Me-
dusa, una serie de diseños de vanguardia, que mezcla cohe-
• Isabel M. Pérez y Carolina rencia y buen gusto. Ello se hizo notar mediante sus conjuntos
García: El desfile Anagramas de short y blusa cortos, pantalonetas y vestidos, en su mayoría
fue una de las pasarelas más color plata y todos con detalles en plástico o nylon.
cubanas y fashion. Detalles de
lentejuelas en telas de colores • José Luis y Aimé González: Su colección Habana mezcló
y carteles dorados y plateados, textiles y bisutería en telas de colores y tejidos. Mientras,
fueron protagonistas de esta en el área infantil sus piezas coloridas mostraron alegres
colección. entintados en verde, azul, anaranjado, gris y morado.

• Alberto Valladares: La co-


lección Reflejos… Habaneros
se inspiró en la arquitectura,
paisaje y vitrales de la ciudad
para hacer que sus collares,
pulseras y pendientes sean del
gusto de mujeres y hombres del EN ESTA PÁGINA, COLECCIÓN
siglo XXI. MEDUSA, DE LA DISEÑADORA
JENNIFER LLANES

• Rosa Xiomara Valdés: Una


propuesta tropical con colores
reinando en diez juegos de
short a Crochet y miñardi para • Elena Elina Arévalo, María de la • Ismael de la Caridad: Su colección
chicas, y camisas de lienzo y Caridad Viciedo y Ana Beatriz Mar- de homenaje a la gran poeta Carilda
tres desmangados con la mis- cilla: Estas diseñadoras espirituanas Oliver Labra se robó la atención con
ma técnica. presentaron la colección Tradición y una muestra erótica y sutil, colmada
• Elsa Ruiz: Apuesta caribeña modernidad, en la que el encaje Te- de transparencias, tejidos, estilos
con tonos multicolores, priman- nerife, deshilado, frivolité, cochinilla vaporosos y unas mantas sencillas,
do en vestidos con termina- y malla bordada son protagonistas. pero elegantes que resultaban
ciones triangulares y escotes Pretenden rescatar piezas como las complemento ideal de una colección
veraniegos. estolas, los llamados boleritos y las hecha para la noche, toda en negro y
batas cubanas. plateado. El romanticismo de Ismael
• Paul Hervé (Martinica): El di- contrastó con la fuerza de las joyas
señador de origen francés hizo • Fidel y Osiel: El desfile Manos de titanio del reconocido orfebre Jor-
un recorrido por África, Europa mostró mangas de vuelos, vestidos ge Gil en un espectáculo todo garbo.
medusa
y América. Presentó varios con- con flores color bronce y negro,
juntos de inspiración cubana: pintadas a mano. La unión de lo útil • Familia Baesa: Una propuesta
batas con bolsillos a los lados, y lo ready-to-wear. compuesta de bolsos geométri-
sayas hasta las rodillas, vesti- cos de las más disimiles formas:
dos y blusas con volumen, al
estilo de Balenciaga.
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apostando por maxi-carteras re-
dondas, cilíndricas, triangulares,
cuadradas y hasta en forma de
barco. Una maleta es la cumbre
de esta colección, hecha comple-
tamente de cuero.

• Laura Lis y Salomé: Las joyas


de la primera, y los pantalones
y chaquetas de la segunda, se
mezclaron totalmente en blanco,
negro y naranja. Los mismos
tonos de aretes y accesorios
de la orfebre. Muestra que unió
lo clásico y lo moderno en una
propuesta entre elegante y oca-
sional, pero con mucho swing.

• Triel Trinidad: Camisas de lino


color entero unidas a cuadros
pequeños y dinamizantes.

• Yunior Hierro: Sobrias y elegan- ANAGRAMAS, COLECCIÓN DE ISABEL


M. PÉREZ Y CAROLINA GARCÍA
tes guayaberas para hombres y
mujeres.

• Barnise: Colección de orfebre-


ría dotada de increíbles pulsos,
pectorales, ajorcas y todo ac-
cesorio transgresor en alpaca
o alambre acerado con piedras
semipreciosas.

• Eliette Lesuperbe (Islas Guada-


lupe): Toda una sensación con
sus tres etapas creativas: rojo
pasión, blanco pureza y dorado
luz. Modelos descubiertos y
vaporosos, dotados de un espec-
tacular aire de elegancia.

• Novias: Creación colectiva y


diversa. Desde el blanco más
clásico hasta el rompimiento
total con la tradición y el uso de
rojo, negro y hasta verde para el COLECCIÓN DEL
día nupcial. COLECTIVO CAFTANES
ANAGRAMAS, COLECCIÓN DE ISABEL
M. PÉREZ Y CAROLINA GARCÍA

28 E N B O G A G A R B O S D I C I E M B R E 2 0 1 8 / E N E R O 2 0 1 9 W W W. R E V I S TAG A R B O S .C O M E N B O G A 29
• Mario Freixas: Evoca- aretes, pulsos, brazaletes,
ción de mi Habana es anillos y tobilleras en
el título con el que el coloridos materiales. Qui-
diseñador rinde homena- zás fue el brassier, en rojo
je a la capital de tod@s vibrante, la prenda que
l@s cuban@s. Vestidos más resaltó. Una comu-
de mujer en lienzos nión de materiales como
bordados y calados, con mostacillas y canutillos,
maxi-bolsos en cuero armonizados en sugesti-
marrón. La bisutería, to- vas maneras gracias a la
nos blanco, hueso y ocre, técnica artesanal.
por su parte, recuerda la
herrería colonial, a cargo • Alaín Marzán, Yoel
de Alfredo Castellanos y Lujo y Michel Guevara:
Alberto Moisés. Colisión trastocó en
lúdico el rictus formal de
• Tania Castro y Giselle la masculinidad hegemó-
Álvarez: La marca Tania nica, con un contraste
trajo Imagen, muestra de colores saturados y
completa de collares, texturas visuales. Calce-

PROPUESTA DE LOS ARTISTAS JORGE LUIS


CRISTO Y JUAN CARLOS JIMÉNEZ PAUL HERVÉ

30 E N B O G A G A R B O S D I C I E M B R E 2 0 1 8 / E N E R O 2 0 1 9 W W W. R E V I S TAG A R B O S .C O M E N B O G A 31
COLECCIÓN
TRADICIÓN Y
MODERNIDAD

tines a rayas, bolsos y conjuntos


estampados de chaqueta y
short o pantalón, promovieron la
emergencia de un hombre con-
temporáneo, lejano a perjuicios y
mujeres andróginas.

• Zulu: Premonitorias del acorta-


miento de distancia entre la mo-
da pensada para él y para ella,
Hilda, Maddy y Odamis entrega-
ron nuevas propuestas teñidas
en rojos y azules vibrantes junto
a la nobleza original del cuero.

• Filigranas Oliva: En el lenguaje


de los accesorios alzaron su JACKIE, HER ELEGANCE; COLECCIÓN
voz los diseños de Jorge Oliva y DE JAQUELINE FUMERO

Jorge Ruiz, quienes se unieron

32 E N B O G A G A R B O S D I C I E M B R E 2 0 1 8 / E N E R O 2 0 1 9 W W W. R E V I S TAG A R B O S .C O M E N B O G A 33
a Naiví, convertida en diseña-
dora, para ataviar en plata y
cobre los trajes de baño de la
ex modelo.

• Alex Rotin (Guyana fran-


cesa): Una muestra en tres
bloques de su quehacer. Los
motivos orientales en grandes
superficies estampadas son un
espectáculo para los sentidos.

• Evidio Perdomo: Una co-


lección en cuero, algodón y
tejidos satinados. El artista,
cuya técnica del ensamblaje
textil fue recientemente reco-
nocida con el Premio Gitana
Tropical, da prueba de su valor
cuando se trata de desdibujar
fronteras entre el gran vestir y
el diseño de vestuario.

• Lariza Blanco: Solo en co-


lección infantil, presentó una
serie de batas femeninas,
mono-shorts y conjuntos de
saya y blusa confeccionados
en lino, algodón, tira bordada,
lienzo y gasa. Una vez más, la
artista hizo gala de su talento
en el crochet con horquilla,
GRUPO PAUYET, COLECCIÓN DE ANILLOS, bolillo, encaje a la aguja y
PULSERAS, BRAZALETES Y COLLARES DE
ALPACA Y BRONCE, EN LA QUE SE USAN
frivolité. Colores vivos y satu-
INSTRUMENTOS DE CUBERTERÍA rados en perpetuo diálogo con
el blanco, entre pasacintas y
detalles.

34 E N B O G A G A R B O S D I C I E M B R E 2 0 1 8 / E N E R O 2 0 1 9 W W W. R E V I S TAG A R B O S .C O M E N B O G A 35
36 G A R B O S D I C I E M B R E 2 0 1 8 / E N E R O 2 0 1 9 W W W. R E V I S TAG A R B O S .C O M 37
A D I ÓS A L
201 8 CO N
E STOS Por Milene
Medina

OUTF IT S
Siempre que llegan las fiestas de fin de año, buenas vibras, por colores de moda (rojo, na-
queremos recibirlas con el estilo que merecen. ranja, blanco y dorado) y mucha sencillez. Re-
Dicen que despedir un año con buena vibra, cuerda que el outfit elegido te acompañará, no
hará que el venidero llegue cargado de energías solo el último día de este año, sino que será el
positivas. Aunque el factor superstición juega primero que luzcas en el 2019. ¡Esmérate!
aquí un rol fundamental, no es menos cierto
que a tod@s nos gusta presumir modelitos au- Una buena idea es usar piezas metálicas. No
ténticos en estos días. hay nada más llamativo que estos tonos. Las
tonalidades de cobre, dorado, plateado y ocre
Seguramente, al igual que otros, 2018 ha estado son un éxito ahora mismo. Si no quieres usar
cargado de instantes buenos y no tanto. Pero, un look completo así, pues llévalo moderada-
hoy te sugerimos que recuerdes los momentos mente en accesorios. La decisión está en tus
maravillosos que viviste durante estos 365 días, manos.
porque ha llegado la hora de decirle good bye
con estos outfits cargados de garbo. Sin embargo, las prendas metalizadas de tonos
más fríos o con lentejuelas también quedan
Ante todo, ten presente que un buen look de fin geniales. Además, si haces un batido de varias
de año debe estar conformado, además de por tendencias, logras una apariencia impactante.
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femeninas. Puedes combinarlas
con tu camiseta preferida, un saco
moderno con una frase fantástica,
o una blusa o camisa que sea el
toque perfecto. Si son sayas midi,
debes prestar atención a la hora
de elegir los zapatos.

El color blanco te debe acompa-


ñar este fin de año. Es un color
que, aunque nunca pasa de moda,
se ha vuelto una tradición, porque
está relacionado con la pureza y
la renovación. Según una creen-
cia milenaria, lucir una prenda
blanca la noche del 31 de diciem-
bre traerá buenas y nuevas ener-
gías para el año que se avecina.

Si no quieres estar muy dress


up, lo ideal es que agregues ele-
mentos a tu outfit como tenis, por
ejemplo, que dan un toque más
informal, además de que te senti-
rás más cómoda; una de las pre-
misas fundamentales para estas
Los vestidos son siempre una fiestas.
alternativa en estas fechas, sin
importar color, forma o largo. También puedes llevar tus jeans
Estas celebraciones en familia favoritos, y combinarlos con un
y con amigos, favorecen estar top de lentejuelas o un blazer fe-
cómodas y lucir estupendas. menino. O sea, agrega pequeños
Por ello, te traigo dos propues- detalles que te hagan ver en un
tas: un vestido negro con es- estado medio, no tan formal. Im-
tampado blanco, acompañado portante: tu outfit debe mostrar el
de una chaqueta de cuero café cariño que le pusiste a la ocasión.
y unos botines despuntados de
tacón cuadrado de color negro; ¡Lo tienes todo! Sólo queda deci-
y un vestido blanco, acompa- dir qué lucir para despedir el año y
ñado de un gabán color mosta- recibir al 2019 con su mar de sor-
za y unos botines envejecidos presas. Garbos, por su parte, de-
en una tonalidad café. sea que nos sigas acompañando
en este viaje. Es una travesía que
Otra opción son las sayas o va de un lado para otro sin esca-
faldas. Da igual si son de len- las, porque nuestra meta es estar
tejuelas, metálicas, plisadas o siempre en “modo intendencia”.
de cuero. En esta época todo
es válido. Además, son muy
40 I N -T E N D E N C I A G A R B O S D I C I E M B R E 2 0 1 8 / E N E R O 2 0 1 9 W W W. R E V I S TAG A R B O S .C O M I N -T E N D E N C I A 41
Por María Carla Figdomech /
D’Marie recomienda complemen- La ley de la «micro», en otras
Fotografía: Cortesía D´Marie
tar cuidados profesionales y ca- clases de piel, es no repetir a in-
E S CASP seros para maximizar los resulta- tervalos menores de 21 días. Sin

T IS UD En D´Marie el trabajo no es solo dos. ¿La clave? En consonancia embargo, el cutis caspudo es la
U O una fuente de placer, es, además, con la cosmovisión holística, una excepción, pues soporta una fre-
C ? un motivo de felicidad para clien- combinación de sistematicidad, cuencia cada 10 días.
I tes y trabajador@s. Cada día, lle- paciencia y energías positivas pa-
¿M

gan a este Centro de Bienestar ra la efectividad del tratamiento. Por ser un tratamiento enemigo

(I
Holístico personas con toda clase del sol y del calor, D’Marie com-

)
de necesidades: un tratamiento ¿Cómo tratarla? ¿Un peeling parte su secreto: distribuirlo en
estético permanente de cejas, una mecánico paso a paso? el año atendiendo al clima, es de-
reactivación de chakras, un masa- cir, reservar para el invierno las
je integral. ¿Su diferencia? Ell@s Lo primero es hacer un examen sesiones de peeling mecánico y
no son un spa más en la ciudad, profesional, tanto táctil como vi- realizar exfoliaciones en verano.
sino una oportunidad de armoni- sual, para diagnosticar el tipo de
zar cuerpo, psiquis y espíritu en piel del cliente y sus requisitos es- El toque de gloria es aplicar cada
compañía de sus gestores Maricel pecíficos. Entonces, se procede a 7 días durante las 54 semanas
Povert y José Manuel Amaro, jun- un peeling mecánico o una micro- del año la mascarilla idónea para
to a su equipo de profesionales. dermoabrasión. el cutis caspudo, cuya fórmula
regala Maricel a tod@s l@s inte-
Visitamos D’Marie por segunda Este tratamiento se realiza con un resad@s.
ocasión, esta vez para conversar equipo que remueve las capas de
con Maricel sobre los cuidados piel muerta del cutis y la exfolia ¿Puedo prolongar el efecto
que necesitan las pieles caspu- por medio de una punta de dia- del tratamiento?
das. A continuación, todo lo que mante cubierta con polvo de este
descubrimos. mismo mineral. Primero, evitando exponerte al
sol después de una sesión de
¿Qué son las pieles Aunque suena escalofriante, Ma- micro. Si es inevitable, usa ga-
caspudas? ricel asegura que «no hay riesgo fas, protector solar y sombrilla
gracias a su forma aplanada, es- o sombrero. Intenta que sea por
Se les llama popularmente así pecialmente diseñada para de- poco tiempo y en horarios me-
a aquel cutis cuyo nivel de rese- vastar la epidermis sin causar mi- nos agresivos.
quedad lo hace parecer ásperos croheridas, a diferencia de otros
y recios al tacto, y a la vista se ve tratamientos caseros de antaño Lo segundo es ingerir mucha
un tanto escamoso. Es una condi- como los masajes con azúcar.» agua, la mejor amiga de tu piel,
ción genética que puede aparecer, tu salud y tu espíritu, Además,
incluso, en bebés, aunque es más Una vez determinada la gradua- debes ser disciplinad@ con las
D I A R I O D E T I P S común en adultos. ción del equipo, según el estado mascarillas y asistir a las citas
del rostro, se practica la «micro» para exfoliar.
¿Cuáles son sus exigencias? por 15 ó 20 minutos. El siguiente
paso es refrescar la piel con una Un extra: aplicar un tónico a base
¿Tienes este tipo de cutis o aún no sabes cuál es el Esta piel requiere un cuidado es- mascarilla humectante para con- de ácido hialorónico cada noche
tuyo? En D’Marie te ayudan a encontrar la respuesta pecial, pues produce mayor canti- tinuar reblandeciendo la capa ex- antes de dormir. Esta sustancia
dad de células muertas que otras. terior, y, a la vez, se recupere del natural participa en la producción
Por consiguiente, cuesta más es- efecto invasivo del tratamiento. de colágeno en el organismo, y
fuerzo remover esas capas de la tiene como plus un beneficioso
epidermis para devolverles su as- ¿Con qué frecuencia se aplica efecto aclarante y tonificador del
pecto lozano y fresco. este cuidado profesional? contorno de los ojos.
42 D I A R I O D E T I P S G A R B O S D I C I E M B R E 2 0 1 8 / E N E R O 2 0 1 9 W W W. R E V I S TAG A R B O S .C O M D I A R I O D E T I P S 43
31 de agosto de 2018

44 I N -T E N D E N C I A G A R B O S D I C I E M B R E 2 0 1 8 / E N E R O 2 0 1 9 W W W. R E V I S TAG A R B O S .C O M I N -T E N D E N C I A 45
E S P E C I A L

LIZ T ALFO N SO :

FUERZA
Y PASIÓN
Elegida como una de las cien mujeres más
influyentes del mundo según la BBC, la directora
y coreógrafa cubana no deja de trazar sueños y
estrategias para hacerlos realidad

Por Anasús / Fotografía: Moník Molinet / La pistola de Moník

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G
Compañía en La Habana te ex- adecuarse muchas veces) y, fi-
plican que se sienten como si nalmente, los haces realidad.
estuvieran dentro de una burbu- Siempre por etapas, y, cuando
ja. Mira qué imagen tan linda. eso llega, cuando logras lo que
te propusiste originalmente,
Los pasos entre el sueño y la ya tienes nuevos objetivos que
realidad: estar segura de lo que cumplir. Es una escalera llena
tienes y quieres compartir, sa- de peldaños que nunca termi-
ber a por lo que vas y, sobre to- na. Ojo: la escalera puede ser
arbos se debía esta entrevista do, que no será tarea fácil. No rectilínea, inclinada, de caracol,
desde el primer número. Porque importa que te digan: “estás lo- etc. Al final, la única fórmula
el privilegio de tener a la directo- ca”, “eso es imposible”; “¿qué es es trabajar con rigor, con exi-
ra y coreógrafa Lizt Alfonso en lo que te has creído”; “vas a ne- gencia, disciplina, entrega, de-
nuestras páginas, fue siempre cesitar mucha suerte”, etc. Tú seando para los demás lo que
un sueño privadamente público. sabes lo que quieres y sabes deseas para ti. Es lo que te en-
que puedes lograrlo. ¿Cómo? señaron desde el hogar: “el que
El corazón no entiende de es- Estudiando mucho, preparán- persevera, triunfa”.
peras. El periodismo tampo- dote, trabajando fuerte y enfo-
co. Entonces, la BBC decide cando tus metas, obteniendo ¿Qué ha cambiado con los
que la incluirá en la lista de las resultados por etapas. Todo y años en tu estilo para dirigir?
cien mujeres más influyentes más, de conjunto, convierten ¿Qué no ha cambiado?
del mundo. La justificación los sueños en realidad. Ade-
llega. Ella, dispuesta a hacer más, debes perseverar, obrar No cambia la base. Siempre
lo que corresponde y de bue- con inteligencia y paciencia, voy a ser la misma persona. La
na gana, cedió su tiempo pa- voluntad, mucha fe, amor. No que llega primero y se va de úl-
ra estar junto a nosotr@s. puedes parar de soñar en los tima; la que da el ejemplo auto
tiempos más difíciles, porque exigiéndose, porque todo em-
Pareciera que Garbos no cabe es lo que te mantiene activa, vi- pieza por ahí; la que pule hasta
en una revista. Pero sí. Llega en- va, con ilusión. Tener respeto el más mínimo e impercepti-
tonces a nuestro público la fun- por las piedras del camino, por- ble detalle en busca de la per-
dadora de la Compañía Lizt Al- que aprendes y te hacen fuerte, fección; la que cierra equipo y
fonso Dance Cuba, Embajadora pero no miedo (o “a las sillas”, trabaja codo a codo con ellos,
de Buena Voluntad de UNICEF, como dice la canción de Silvio, ya sea el creativo, el artístico,
Premio Internacional Dora en esas siempre aparecerán, por- el de promoción y publicidad,
Canadá, y tantos otros recono- que “al andar se hace camino, el de enseñanza, todos; la que
cimientos importantes que, de se hace camino al andar”). Al fi- dice las cosas de frente y por
todos modos, no saben compe- nal, tendrán que respetar tu tra- su nombre, aunque a veces no
tir con la excelencia humana y bajo y tus resultados. guste; la que siempre está ahí
profesional de esta gran mujer. para lo que necesiten, pero sin
¿Tienes alguna fórmula para “malcriadeces”; la que abraza,
Lizt Alfonso es un sello, un llevar la compañía? ¿Cuál? se ríe, se divierte haciendo su
modo de vivir, de sentir y de trabajo y también la que se es-
hacer. ¿Cuáles son los pasos No hay fórmulas. Lo lindo de tresa (Risas).
esenciales para transitar des- nuestra vida como compañía
de un sueño a una realidad? es que es muy pragmática. Te He cambiado en que delego
Asistencia de cámara y making foto fija: Lauren Álvarez /
Maquillaje: Pavel Marrero / Peluquería: Mayuca Salón propones objetivos, trazas es- más, sin perder los detalles.
Linda pregunta. Las perso- trategias para lograrlos (por Confío en los profesionales y
nas que llegan a la sede de la el camino pueden cambiar o artistas que hemos formado a
48 E S P E C I A L G A R B O S D I C I E M B R E 2 0 1 8 / E N E R O 2 0 1 9 W W W. R E V I S TAG A R B O S .C O M E S P EC I A L 49
través de los años. Logramos hacer la marca que creamos. Esa mezcla
un equipo de trabajo que permite, de todos los estilos en uno, de to-
con pocas personas, manejar de do lo que somos al vivir y que viene
manera eficaz una gran institución. en nuestro ADN. Algo que nos hace
Las personas ven a la Compañía, ricos, dichosos, afortunados. Tam-
pero también tenemos los Círculos bién haber logrado crear, mantener
de Interés, los Talleres Vocaciona- y hacer crecer esa Compañía que
les, el Ballet Infantil y el Juvenil, la lo representa, y la escuela donde se
carrera profesional, el grupo musi- forman los artistas que van a inte-
cal, el equipo técnico, la adminis- grar esa compañía y que van a de-
tración de ese maravilloso edificio fender ese estilo.
en el corazón de La Habana Vieja y,
por supuesto, la Compañía, los nue- ¿Qué ha sido lo mejor y lo peor
vos espectáculos, un Concurso Co- luego de casi treinta años de fun-
reográfico y mucho más. dada? ¿Qué sucedió en el camino
fuera de plan?
¿Cómo defines el sello de Lizt Al-
fonso Dance Cuba? Lo peor es que algunos pretendan
ponerle un tope, un techo a tus sue-
La danza fusión. Es el estilo que he- ños. Después, tener que lidiar con
mos sellado, el que promovemos; la burocracia, las incomprensiones,
50 E S P E C I A L G A R B O S D I C I E M B R E 2 0 1 8 / E N E R O 2 0 1 9 W W W. R E V I S TAG A R B O S .C O M E S P EC I A L 51
la mediocridad y los inquisido- Algunos de esos alumnos me
res, que tanto daño hacen. enseñan que sí, que ese pen-
samiento de Martí está vivo.
¿Lo que jamás estuvo en pla-
nes? Todo lo demás. (Risas) ¿Qué no puede faltarle a un
Hay una distancia entre el sue- bailarín de excelencia?
ño de tener una compañía y
llevarla a triunfar por los es- No puede ser solo un bailarín,
cenarios del mundo, y llevar tiene que ser un artista; esa
cada día una institución cultu- es la excelencia. Créeme, hay
ral que, para muchos, marca una gran diferencia entre uno
la diferencia, porque hay rigor y otro.
con amor y muchos resultados
que, como el sol, no se pueden ¿Qué no podría faltarle a una
tapar con un dedo. coreografía o a una presen-
tación de Lizt Alfonso Dance
¿Qué es lo más complejo de Cuba?
educar? ¿Qué te han enseñado
tus alumnos? A una coreografía no podría
faltarle ser auténtica, sorpren-
Entender, comprender, guiar es derte a ti y a la audiencia. A
muy difícil porque cada perso- una presentación, poner a
na es un mundo, y mucho más esos espectadores al borde de
los niños y jóvenes que están sus butacas y que sientan el
en plena formación. Lamenta- deseo de ver siempre más; lo
blemente, hoy la familia le pa- mismo repitiendo los espec-
sa a la escuela parte de la res- táculos del repertorio, que en
ponsabilidad de esa formación una pieza nueva.
que viene del hogar y no de la
escuela. Se ha perdido el res- ¿Cuál es la mayor sorpresa
peto y, sobre todo, la gratitud que se han llevado en un esce-
hacia el que educa, el maes- nario internacional?
tro. Aquí, en nuestro proyecto,
insistimos cada día en todo: Ah, muchas. La reacción del
decir buenos días, abrazarse, público la primera vez que nos
transparentar los asuntos, etc. presentamos en Summerstage
No me doy por vencida. Creo Central Park, Nueva York City
en el mejoramiento humano. (NYC), ante miles de personas.

52 E S P E C I A L G A R B O S D I C I E M B R E 2 0 1 8 / E N E R O 2 0 1 9 W W W. R E V I S TAG A R B O S .C O M E S P EC I A L 53
Dios mío, aplaudían, nos otros espacios, otras vi- la música, la escenografía,
vitoreaban. Eso nos abrió vencias. Abrir nuevos ca- las luces, el vestuario. To-
las puertas de los Estados minos. Y, sobre todo, co- do el proceso de la crea-
Unidos en 2001. En otra menzar a pasar el batón. ción es hermoso. Es lo que
presentación, en el New No somos eternos y en la más disfruto. Especialmen-
Victory Theater de NYC, Compañía hay mucho ta- te, al diseño de vestuario le
nos dijeron que Alicia Keys lento que tiene que volar dedico mucho tiempo por-
estaba en el público disfru- con alas propias. Si los que siempre tengo clara la
tando del espectáculo con puedo impulsar, mejor idea de lo que quiero lograr
su familia y que vendrían y lo que no. Me encanta
a felicitarnos y compartir ¿Cómo Lizt Alfonso se de- trabajar muy estrechamen-
con nosotros. Otra, cuando fine a sí misma? te con los diseñadores.
el público de Baréin llevó
el ritmo de la clave cuba- Soy una mujer que sueña, Para cada espectáculo he
na, cantó el estribillo de De trabaja y crece cada día. buscado diseñadores dife-
mis recuerdos, de Juan rentes. De esa manera, los
Formell a coro. Otra más Al ser Garbos una revista resultados son novedosos
fue en Holanda cuando de moda, esta pregunta no e inesperados. Esto me
nos regalaron una bande- puede faltar: ¿Qué piensa ha dado la oportunidad de
ra cubana inmensa hecha Lizt de la moda? ¿Cómo es trabajar con Eduardo Arro-
de flores. O cuando en Tel su estilo? cha, para Sinceramente
Aviv nos gritaron ¡Cuba, FGL; Ricardo Reymena, pa-
Cuba!, en el Opera House. Ustedes son más que una ra Alas y Vida; Erick Grass
También, al terminar de revista de moda, y lo sa- en Elementos, Fuerza y
ensayar en los Latin Gram- ben. La moda es sentir- Compás y Amigas; Yannik
my, cuando Ricky Martin se te bien y a gusto contigo Larivee para Vida; Oscar
acercó a saludarnos y con- mism@, con lo que llevas de la Portilla en Amigas;
gratularnos. Que la Primera puesto. En el momento en Yanelys Pérez para Lati-
Ministra de Nueva Zelanda que te encuentras, no ne- do; Mario Freixas para En-
se apareciera en el opening cesitarás mucho de lo que tre palmas y cantares. La
nigth en el Isaac Theater está por fuera. Con sentir lista crecerá porque se-
Royal, porque quería ver a que mezclas —como en la guiremos creando nuevos
la Compañía (en ese mo- vida— tradición y moder- espectáculos. Vestir cada
mento no existían relacio- nidad, ya estás vestid@. uno de ellos ha sido una
nes entre los dos países) y Siempre digo que lo mejor fiesta, una celebración del
conversar con todos al ter- que viste a una persona es movimiento, de la caden-
minar la función. Son mu- el talento. Es lo que más cia, de la historia y, sobre
chas, muchas más. Y las vale para mí. todo, de la tela y la punta-
que faltan. da. Ninguno ha sido mejor
¿Cómo tiene en cuenta el que otro. Cada uno ha sido
¿Cuál es el próximo sueño? vestuario en una coreogra- único e inspirador. De he-
fía? ¿Algún diseño favorito? cho, el resultado está en
Seguir creciendo en todo que estos espectáculos se
lo posible y lo imposible. Vestir una idea y un con- mantienen en el reperto-
Hacer nuevos espectácu- cepto es difícil, complica- rio de la Compañía y se si-
los de danza, musicales, do, excitante. Eso te lleva guen mostrando en Cuba
conciertos, colaboracio- a vestir la coreografía. Lo y en el mundo, como si el
nes y mucho más. Crear haces con todo: los pasos, tiempo no pasara.
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LISTA ERÓTICA PARA
UN DICIEMBRE CINÉFILO
Dicen mucho sin decir. Con- constantemente entre Rebec- cinta cuenta la historia del es-
quistan desde la mirada, los ca Romijn-Stamos y Antonio critor Henry Miller con June,
gestos, las luces y la banda Banderas. Ella es ladrona de una mujer bisexual que lo en-
sonora. La magia de un erotis- joyas y se defiende de todo. reda con una joven para vivir lo
mo bien contado las sitúa en más libremente que pueda es-
la cima de la cinematografía 3. Atracción fatal (1987): Rela- perarse. Muy provocadora en
mundial. ciones tóxicas que crean adic- su estreno.
ción. Una sexualidad intensa
Como diciembre viene de cine, y obsesiva entre Michael Dou- 7. Instinto Básico (1992): Una
dedicamos la sección a los fil- glas y Glenn Close, quienes frase acuñada cuando se trata
mes eróticos más recordados. viven de la mano de los celos de erotismo. No hay quien es-
Cada uno tiene una escena que y la infidelidad. Adrian Lyne cape de ella. Una cinta rompe-
lo define o la magia de cautivar encontró el camino para ator- dora que juega con lo oculto,
por una trama de velada sen- mentar y calmar. lo imprevisible, lo que seduce
sualidad que no culmina en el por su ausencia. Sharon Sto-
acto carnal. 4. 9 semanas y media (1986): ne se lleva las palmas en este
Si estamos con Adrian Lyne, clásico.
Aquí va nuestro ranking con hay que mencionar su clási-
una selección de la crítica es- co. La película que colocó a 8. Crash (1996): Obtuvo el Pre-
pecializada. Kim Bassinger en la mente de mio Especial del Jurado en
tod@s por el striptease más Cannes por la audacia y origi-
1. Juegos salvajes (1998): En- famoso del séptimo arte. Sen- nalidad del guion y la dirección
cabeza muchas de las listas sualidad con malicia para Joe de David Cronenberg. Su direc-
que consultamos. Su secreto Cocker y Mickey Rourke. tor se atreve con el peliagudo
debe ser medir el erotismo con asunto de la excitación que na-
un tino perfecto que no cruza 5. El amante (1992): La deses- ce del peligro.
jamás la línea entre excitación peración es la excitación más
y satisfacción. Kevin Bacon, intensa. Quien piense que el 9. Tokyo Decadence (1992):
Denise Richards, Neve Camp- cine chino escapa al erotismo, Sensualidad melancólica que
I N T I M I D A D E S P Ú B L I C A S bell y Matt Dillon ofrecieron un es porque no ha disfrutado de invita a la reflexión. Un filme
filme inolvidable. esta cinta de Jean-Jacques del bajo mundo y las pasiones
Siguen siendo clásicos por el modo de Annaud, que cuenta un triste más sucias.
2. Femme Fatale (2002): Di- amor imposible.
mostrar la sexualidad. ¿Quieres el ranking? cen que Brian de Palma es el 10. Emmanuelle (1974): Una jo-
Por Anasús / Collage: Gigi maestro del thriller erótico. 6. Henry&June (1990): L@s ven burguesa que desea todas
Los límites entre juegos de se- famos@s también tienen sus las transgresiones eróticas y
ducción y muerte, se mueven controvertidos romances. La las busca.
56 I N T I M I DA D E S P Ú B L I C A S G A R B O S D I C I E M B R E 2 0 1 8 / E N E R O 2 0 1 9 W W W. R E V I S TAG A R B O S .C O M I N T I M I DA D E S P Ú B L I C A S 57
ADIÓS A
LAS NORMAS
O CÓMO LA FOTOGRAFÍA DE MODAS TOMÓ EL MNBA

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Por Redacción Garbos / Fotografía: Damián Díaz Martínez
Una exposición fotográfi- espacio (también) para la
ca reúne los quince años fotografía de modas, la
de Arte y Moda en veintio- cual –como nos cuenta
cho instantáneas. Lo hace, el propio Eduardo– «car-
como es de esperar, a tra- ga con la cruz de la fri-
vés de los mejores trajes volidad», un estigma que
que se han exhibido a lo parece diluirse, cada día
largo de este tiempo y a más, en tanto este arte
través del lente de uno de ocupa un lugar preponde-
sus mejores fotógrafos. rante en el circuito cultu-
ral cubano, y sus fotógra-
En estas imágenes, que se fos son vistos desde otra
dejaron ver el viernes 16 perspectiva.
de noviembre en el vestí-
bulo del Museo Nacional Adiós a las normas es –a
de Bellas Artes (MNBA), decir de Isabel M. Pérez
Eduardo Rawdríguez se Pérez, quien escribió las
apodera del espacio de Fá- palabras del catálogo –
brica de Arte Cubano para, «un entramado de vínculos
como si se tratara de una y concomitancias que im-
provocación, traer a la vida pactan tanto a los organi-
estos diseños que nos re- zadores y los diseñadores,
cuerdan lo más extremo y como a los modelos y los
atrevido del arte. ambientes, donde el es-
pectador puede advertir el
La moda llega, entonces, andamiaje sutil y enmara-
de la mano de quince di- ñado que sustenta la labor
señador@s, quienes in- ininterrumpida de este pro-
distintamente aparecen yecto» que es Arte y Moda.
retratad@s junto a esas
piezas icónicas que, en Eduardo, continúa Isabel,
algún momento, estuvie- consigue con estas imáge-
ron sobre una pasarela. nes «condensar estampas
Pavel y Guido, Jacqueli- individuales según el ca-
ne Fumero, Celia Ledón, rácter y la intencionalidad
Sandra de Huebles, Mario de cada conjunto, estruc-
Freixas, Vladimir Cuenca, turando escenarios que
José Luis González, entre trascienden lo meramente
otros, dialogan – imagen descriptivo para adentrar-
mediante – con sus pro- se en honduras sensitivas
pias creaciones, y lo ha- y relacionales. Ademanes,
cen, esta vez, rompiendo luces, colores explicitan
todo tipo de cánones. historias intensas, hetero-
géneas, cuya saga se arti-
Eso es lo que nos devuel- cula en la retícula original
ve Adiós a las normas, de este ensayo fotográfico
una exposición que re- donde se funden homena-
toma el MNBA como un je, memoria y sugestión».
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CRECE
C E N T R O S M A G G I E ’ S P A R A A P O YA R

RE-NUTRIV Pensados como espacios donde


evadirse en un momento compli-
cado, los centros Maggie’s son
DE ESTÉE LAUDER
edificios construidos en los terre-
nos de algunos de los principales
hospitales de Reino Unido para
ofrecer apoyo emocional a las
personas que padecen de cáncer.
Están inspirados en las ideas
La fórmula única que revolucionó el mun- sobre el tratamiento de la enfer-
do de la cosmética, Re-Nutriv, de Estée medad planteadas por Maggie
Lauder, se diversifica para dar respuesta Keswick Jenck, y se alejan del
y soluciones a cada tipo de piel y a las concepto de centro médico. Dis-
necesidades específicas de cada mujer. ponen de una cocina amplia y
Por eso surgen cuatro nuevas líneas abierta y de salas de estar con
cosméticas Re-Nutriv sin precedentes, vistas a la naturaleza. Muestran
capaces de devolvernos la luminosidad como un plus el hecho de que
desde el interior: Re-Nutriv Ultimate Re- han sido diseñados por reconoci-
newal, Re-Nutriv Ultimate Lif tAge-Correc- dos arquitectos, y abarcan tierras
ting, Re-Nutriv Ultimate Diamond y Re-Nu- más allá de Reino Unido, pues lle-
triv Ultimate Lift Regenerating Youth. gan ya a Hong Kong y Tokyo.
De los 26 ingredientes utilizados para formular
Re-Nutriv, 20 de ellos no habían sido usados nun-
ca antes en cosmética. Por esa razón, más de 60 años
después, su poder rejuvenecedor sigue estando en su interior, y aún PA DO DE
AM MO
combina ingredientes singulares y preciados con los últimos avan- ST D
A
ces científicos. E

O
Adiós al animal print, y pausa para los cua-

EV
dros. Todos se quedarán y volverán de nue-

NU
vo con la misma fuerza. Pero las tendencias
indican que, desde este otoño/invierno y con
EL
masividad total para la primavera/verano
¿YOKO ONO EN CUBA? 2019, reinará el estampado tie dye. Al pare-
cer, esta técnica de espíritu “do it your self”
La noticia inundó las redes en unos minutos. La legen- llegó gracias a las camisetas de Grateful
daria artista, célebre por su talento y por su contro- Dead, que aparecieron en la pasarela de pri-
vertida relación con el beatle John Lennon, manifestó mavera/verano 2019 de R13, con el ánimo de
públicamente sus deseos de exponer alguna vez en la homenajear a bandas y grupos, y reaccionar
Isla. Anteriormente, su hermana presentó su creación en redes sociales y ante estilos más simples
en la Bienal de La Habana. Ahora Yoko afirmó que que se ven perfectos en las camisetas.
está muy entusiasmada con la idea de montar una ex-
posición en el Museo Nacional de Bellas Artes.
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REGRESA
GIBARA
El Festival Internacional de Cine
de Gibara abrió la convocatoria
para su XV edición, prevista para el
verano de 2019. Se convoca, desde
ahora y hasta marzo próximo, a to-
da la producción cinematográfica
y audiovisual para que presenten
sus propuestas en las diferentes
secciones competitivas y parale-
las. Pueden competir obras audio-
visuales en idioma original, con
subtítulos en español, cuyo térmi-
no abarque desde 2017 hasta la fe-
cha. Algunas de las categorías son
Largometraje de ficción, Cortome-
traje documental, Guiones inéditos
y Cine en construcción (películas
de ficción y documental).

O A la nación az-
Cteca va dedicada la XXII
I
ÉX

edición de la Feria Internacional


de Artesanía, que ocupa la Fortaleza
JUNTO A M

San Carlos de La Cabaña hasta el 21 de


diciembre. El mueble es la manifestación
artesanal homenajeada en esta ocasión.
El público lo agradece en un evento que
siempre pretende poner al alcance de to-
d@s piezas representativas de técnicas y
manifestaciones artesanales que son
R T

expresión de identidad y tradición


IA

cultural de las diversas re-


F

giones del mundo.

64 M U N D O G A R B O S G A R B O S D I C I E M B R E 2 0 1 8 / E N E R O 2 0 1 9 W W W. R E V I S TAG A R B O S .C O M M U N D O G A R B O S 65
G A R B O S T E C U E N T A

MODA PARA
R E C I B I R E L 2 019
Por Anasús préndete, no serán tan vivos • El cuero sigue en la cima. El
como imaginamos, aun con look de femme fatale es privile-
Aún no se despide este 2018 y sus excepciones, claro está. giado gracias el mercado, y, si
ya Garbos quiere alertarte de Se ponen de moda los colores eliges el negro, por partida do-
lo que viene y está llegando al cálidos y neutros, pero estimu- ble. Ya lo traemos de este año,
mundo fashion para el 2019. lantes y alegres, a la vez. Son pero persiste para 2019.
Luego de los cuatro eventos tonos edificantes que brindan
más importantes de moda del confianza, pero sin estallar a • Los años 70 están en el top.
planeta (New York Fashion la vista; respetando el sello de No solo por el cuero, sino por
Week, London Fashion Week, cada persona. Fiesta (rojo y el estilo hippie de los estam-
Milan Fashion Week y Paris naranja), magenta, maíz, verde pados de flores, pantalones de
Fashion Week), es más fácil olivo, coral y rosa empolvado tiro alto y chaquetas de pana.
predecir lo que estará en boga están entre en la selección. Pa- Mientras más retro, mejor. Pe-
en los próximos meses. Para ra combinar, tonalidades neu- ro no dejes de ser tú.
esta Primavera/Verano 2019, tras parecidas al beige, un azul
l@s especialistas pronostican: intenso y misterioso, un tono • Flecos por doquier en cada
marrón atemporal y un blanco prenda. Este adorno alegre y
• Todas las piezas tendrán un ahumado encantador. de movimiento estará en pan-
toque de sport. Incluso, las de talones, vestidos y tops. Elige
la alta costura. Es la tendencia • Regresan también los looks el estilo que mejor te asiente, y
de renovarse o morir que seña- color entero. Y, sin dudas, los to- colócalos en la parte preferida
la la prensa, lo que ha marcado nos preponderantes serán el ne- de tu vestuario. No renuncies
estos adelantos. Los ajuares ce- gro y blanco. Siempre funcionan a ellos.
remoniales vienen con ajustes y ponen lo mejor de ti a flote.
prácticos. Y tod@s los querrán. • Los impermeables también
• La mezclilla o denim no nos han conquistado las pasarelas.
• Ya no más estilismo ni sofisti- abandona esta temporada. Desde los más deportivos y
cación en nuestras gafas. Una Ahora con el efecto tie dye o casuales, hasta las gabardinas
talla XXL es lo que se espera el patchwork con diferentes la- que podrás tener en tu rutina
para los venideros meses, si vados que nos mostraron las laboral. Ponle tu sello.
optas por una pantalla total pasarelas de élite. Pero no te
que oculte lo que no queremos lances a comprar más. Prueba • Mostrar la piel es el secreto
mostrar y nos proteja de los a reciclar con los que tienes de esta temporada en la que
efectos del sol y el aire. guardados. La mezclilla nunca minifaldas, escotes atrevidos y
muere; úsala vintage para que encajes sofocadores han con-
• Pantone tiene los colores de evites contaminar el medio quistado al mundo.
la próxima temporada. Y, sor- ambiente.
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La artesanía de un país habla luego sumarse Cienfuegos, hasta al- años ha desplegado su quehacer
mucho de sus costumbres y su canzar el resto del país. más allá de las expo-ventas arte-
identidad. Esta fue la razón para sanales y de la participación de los
fundar una institución encargada Es en 1996 cuando se realiza la pri- artistas de su catálogo en eventos
de promover y comercializar, en el mera edición de la Feria Internacio- internacionales de renombre. Ha
mercado nacional y extranjero, las nal de Artesanía FIART, en el recinto incluido el diseño como uno de sus
obras de los creadores cubanos expositivo PABEXPO, del Palacio de objetivos principales, y son muchos
en las artes plásticas y aplicadas. las Convenciones. Ya en esta prime- los proyectos dirigidos a que esta
El 17 de octubre de 1978, nació el ra edición asisten representantes de disciplina forme parte de nuestra
Fondo Cubano de Bienes Cultura- varios países del área como Perú, cotidianidad.
les con este objetivo, así como el México, Guatemala y Ecuador, en-
de organizar eventos y ferias que tre otros; y se aprecia la diversidad Las acciones en lo referente a la
reunieran a los artistas en las di- en las creaciones de las disímiles promoción de los artistas de la plás-
versas manifestaciones para dar a regiones, así como la producción tica ha sido un interés permanente
conocer su obra en Cuba y el mun- artesanal cubana de algunas provin- de la institución. La fundación de un
do. Luego de algunos meses de cias. Esta primera edición, al igual conjunto de galerías entre las que
ordenamiento, el Fondo ocupó la que las siguientes, tendría la pre- distinguen Collage Habana, Gale-
que fuera, en el siglo XVIII, la casa sencia de lo más reconocido de las ría Galiano, ARTIS 718 y la Galería
del Conde de San Juan de Jaruco, artes plásticas contemporáneas y Víctor Manuel, de la Plaza de la Ca-
en la Plaza Vieja del Centro Histó- dedicaría espacio para la expo-ven- tedral, junto a otras en provincias,
rico de La Habana. Allí comenza- ta de las obras. lo reafirman. En ellas se promueve
ron sus acciones bajo la dirección la creación plástica, así como la
de Nisia Agüero, su presidenta du- Esta primera edición de FIART hizo de nuevos valores con el concurso
rante casi doce años y quien sen- que dicha fiesta de la artesanía reu- Post It, surgido en 2014 y que este
taría las bases para desarrollar el niera cada año, en la primera quin- año llega a su quinta edición.
objeto social de la institución. cena de diciembre, a los artesanos
y artistas plásticos de Cuba y del El Fondo Cubano de Bienes Cultu-
En la otrora Casona de los Condes resto del mundo, pues ya en expe- rales también ha tenido una parti-
de Jaruco, se abrió la galería de riencias posteriores se han incor- cipación destacada en las Bienales
porado artesanos de España, India, de La Habana con sus exposicio-

UN FONDO
expo-venta Roberto Diago, en ho-
menaje a uno de los pintores de la Rusia, Argentina, Chile y Costa Rica, nes HB y AB&C, y asume en estos
vanguardia cubana del siglo XX. Su entre otros países. momentos publicaciones como los
patio central sería escenario para catálogos de sus principales expo-
las pasarelas de los diseñadores En provincias también se incorpora- siciones, así como la revista Pauta

SIN FONDO
que surgían en aquellos momentos. ron espacios feriales como Iberoar- que muestra los caminos por donde
El inmueble contó, además, con una te, en Holguín, con carácter interna- transcurren las artes platicas y las
tienda de accesorios en cuero, bisu- cional, la cual reúne la creación del aplicadas en el contexto contempo-
tería, orfebrería, muñequería y cerá- oriente del país, y se enmarca en ráneo, con el crédito de reconocidos
mica, entre otras manifestaciones la Fiesta Iberoamericana que cada especialistas y críticos de arte.

PARA EL
de las artes aplicadas. año se celebra en esa provincia. A
ella se suman las nacionales como Se ha crecido mucho en estos cua-
De esta experiencia surgirían en Hecho a mano en Cienfuegos y las renta años. La intención inicial se
1988 las primeras filiales en algu- capitalinas, Arte para Mamá y Arte ha multiplicado y hoy el Fondo Cu-
nas ciudades y provincias del país. en La Rampa, que ocupa el Pabellón bano de Bienes Culturales tiene ob-

ARTE
Primero en las que se había conser- Cuba durante los meses de verano. jetivos más abarcadores que lo con-
vado una larga tradición artesanal, vierten en una de las instituciones
Por Clotilde Serrano como Camagüey, Trinidad (Sancti Pero el Fondo Cubano de Bienes más heterogéneas del panorama
Spíritus), Matanzas y Villa Clara, para Culturales durante estos cuarenta cultural contemporáneo.
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ELEGANTE Y S I N

PLANCHAR
Nuevas propuestas de moda llegarán
a tiendas cubanas
Por María Carla Figdomech

La firma de moda femenina Code Es que Code Vitesse parece asu-


Vitesse, de Canadá, se mostró por mir su slogan con convicción:
primera vez en Cuba durante la «Any-wear, Every-wear», un juego
XXXVI Feria Internacional de La Ha- de palabras que sugiere, al mismo
bana, FIHAV 2018. Piezas de la co- tiempo, la multifuncionalidad de
lección Travel-Life style colmaron su las piezas, su adecuación a todos
stand dentro del pabellón canadien- los contextos y la escasa dedica-
se, con un estilo siempre a medio ción que requiere este vestuario.
camino entre casual y refinado.
Según indagamos con el staff de
Maxi-vestidos, pantalones de pes- la compañía en la Feria, la mar-
cador y corte recto, sayas en A y ca avanza en diálogos con la red
toda clase de blusas, blusones y de tiendas Caracol para colocar
tapasoles, componen las prendas sus productos en el mercado cu-
de la temporada. Marsala, ladrillo, bano. Su filosofía de negocios
beige, ocre, blanco, gris y negro, parece seguir los pasos que H&M
con un discreto motivo floral, es la marcó décadas atrás: alta cali-
paleta cromática disponible. ¿El te- dad por precios razonables en la
jido? Sorpréndete: ¡lycra + spandex! línea elegante casual del código
Ligereza, frescura sin caer en de- de etiqueta. Aun más importante:
bilidad, libre de arrugas. ¿Qué más Code Vitesse proyecta seguridad,
puedes necesitar? ¡Ah!, y haciendo empoderamiento, energía, con-
realidad tu sueño de intercambiar fianza, creatividad, alegría, pasión,
ropa con mamá sin perder su iden- confort, inspiración y donaire; atri-
tidad generacional. ¡Todo esto con butos esenciales de la mujer con-
la clase, elegancia y sobriedad que temporánea.
@codevitesse solemos reservar para otras telas!
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J UANJ O LÓPEZ B EDMAR:

«LA COCINA TIENE UN


LENGUAJE UNIVERSAL» Por Aline Marie Rodríguez /
Fotografía: Claudia Monteagudo

El chef español Juanjo López Bedmar


es el alma de La Tasquita de Enfrente,
uno de los restaurantes más importantes
de Madrid. Dedicó buena parte de su
vida a la economía y fue propietario
de una empresa de seguros. Pero su
gran sueño era continuar la tradición
familiar culinaria al frente del reconocido
establecimiento que su padre creara
medio siglo atrás.

Es un hombre que siente una increíble


pasión por la cocina y toda la magia
que ella encierra. Su nombre es uno de
los grandes de la culinaria ibérica, y,
entre otros reconocimientos, ha recibido
Mención de Honor como cocinero en los
Premios Metrópoli, en el 2006; ha sido
cuatro años embajador gastronómico de
Chivas; cocinero invitado en la Semana
de la Música de Roma, y galardonado
como uno los veinte mejores cocineros
de la Comunidad de Madrid.
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Para el menú degustación, en el restau-
rante 5 Sentidos, lo hemos organizado valorar y de hacer pensar sobre la tiva, y es que, a veces, distorsiona la
en función de lo que había ese día cocina cubana. realidad de quienes empiezan. Hoy
en el mercado. Hemos utilizado esa mucha gente comienza pensando
sensibilidad que tenemos en La ¿Qué plato cubano lo ha cau- que va a triunfar y eso es un error.
Tasquita de Enfrente que es la cocina tivado? Para triunfar en la cocina se nece-
del producto, muy poco tocada y sita mucho tiempo, talento y sobre
realzándolo. Incluso he descubierto el Los moros y cristianos me todo muchas horas de trabajo.
quimbombó; nunca lo había trabajado. apasionan, esa combinación del
Me ha apasionado y le hemos dado un frijol con el arroz blanco. Parece Nosotros estamos en la cocina casi
tratamiento que aquí no se le hacía. En mentira, pero cocer el arroz no es diecisiete horas al día, de lunes a
la propia cocina, cuando lo probaron tan fácil. Obtener un arroz meloso, sábado, ininterrumpidamente todos
elaborado por nosotros, decían que no sedoso, saber cuál es la variedad, los meses del año. El progreso es
parecía quimbombó. Esa es la magia del darle el punto de sal, de agua, que trabajo y humildad, no hay otra
ingrediente del mercado, de la tempora- quede suelto. Esto los japoneses lo receta. Cuando imparto cursos
da. El producto te da una cara u otra. bordan. Ese plato, aparentemente siempre doy la receta del éxito: tra-
muy sencillo, es una maravilla. bajar, trabajar y trabajar y, cuando
¿Qué opinión le merece el arte no sabes, seguir trabajando.
culinario de la Isla? También creo que son una mara-
villa todas las frutas, entre ellas el A lo largo de su carrera ha
A nivel de culinaria el gran problema anón cubano y la chirimoya, con sido galardonado con muchí-
es la falta de formación. Hay que pre- las que se pueden obtener elabo- simos premios, pero ¿cuál ha
parar a la gente para que sepa valorar lo raciones de dulces absolutamente sido el mayor reconocimiento
que tiene. La cocina cubana se podría fantásticas. que ha recibido?
transformar sorprendentemente, con
formación, enseñando manipulación ¿Cuál es la mejor carta de pre- En el oficio de cocinero hay que
de productos y realzando su sabor. No sentación de La Tasquita de ser humilde. Sin embargo, hoy en
todo lo que viene de afuera siempre es Enfrente? la cocina, a nivel general, los egos
bueno. Eso también pasa en España. funcionan mucho y el ego nubla
Soy de los que dice que hay que Acabo de presentar un libro la vista. El mejor reconocimiento
valorar lo que tenemos y ensalzarlo titulado La sencilla desnudez, que es el de aquel cliente que se va
porque es nuestro. refleja cuál es nuestra filosofía. satisfecho del restaurante y me da
Lo primero es eso, la sencillez. El las gracias, pues en ese rato lo he
También los restaurantes que se están producto es el que manda. Noso- hecho feliz.
Recientemente visitó la Isla, a propósito de las abriendo pretenden hacer cocinas que no son tros pretendemos solo realzarlo y
jornadas Cooking La Habana. Aunque él mismo suyas, con cartas al uso europeo, y ahí se pier- que sea el protagonista del plato. De economista a chef inter-
confiesa que es como su viaje decimoséptimo, de la base. Siempre digo que un país que pierde nacional, ¿qué ha significado
para Garbos fue un privilegio poder conversar su identidad y su historia, pierde su futuro. Hay En varias ocasiones ha sido es- ejercer esta labor para su vida?
con él en exclusiva. que potenciar esa base rica de cocina cubana, trella invitada en talent shows
que tiene muchas similitudes con la española como Master Chef, ¿cómo La cocina me ha dado la vida,
¿Cómo ha sido la experiencia de Cooking y darle el tratamiento que se merece. valora estos programas que me ha trasmitido pasión, ganas
La Habana? abogan por la enseñanza del de tener ganas, me ha cambiado
Los cocineros cubanos con los que he inter- arte culinario? absolutamente mi forma de ver el
La cocina tiene un lenguaje universal. De aquí cambiado tienen ansias y ganas de saber, mundo, porque cada día es distin-
voy a México, he estado en Turquía y en China. son muy permeables. Sois un pueblo muy listo Son amigos míos quienes lo to y me apasiono por lo que hago.
No tiene lenguas, simplemente tiene sensibili- y aprendéis rápidamente. Debiera ocurrir más hacen. Creo que cuando sirve para Así es como se tiene que vivir la
dad, pasión y el calor del propio fuego. Es muy el intercambio, no tanto hacia España, sino que promocionar la cocina es bueno. cocina, con pasión y creyendo en
fácil entenderse. viniéramos aquí con el objetivo de ayudar, de Pero, también tiene una parte nega- lo que haces.
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1 0 P R E G U N TA S Y R E S P U E S TA S S O B R E L A C A M PA Ñ A ¿Cuál es el propósito de la videos, fotos e iniciativas de los ar-
campaña? tistas involucrados.
Socavar la normalización de fal-
sas creencias que sustentan las ju- ¿Cuáles son sus mensajes
ventudes cubanas en torno al con- principales?
trol sobre el cuerpo femenino, y pro- En un primer momento, se traba-
mover imaginarios sociales alterna- ja con “El acoso te atrasa”. Luego,
tivos invitando a las y los jóvenes a se continuará con el control y el ma-
cambiar sus modos de ser hombre chismo para centrar las miradas en
o mujer. aquellas conductas que son más di-
fíciles de identificar, sobre todo en
¿A quiénes está dirigida? ámbitos como el digital.
A las juventudes entre 18 y 24
años, con énfasis en los hombres ¿Qué creencias pretende des-
jóvenes. Es la primera vez que se montar?
escoge este público, y se privile- La forma en que las mujeres se
gian mensajes para el sector mas- visten puede provocar a los hom-
culino. bres/Es normal que un hombre di-
ga piropos a las mujeres en las ca-
¿Cuál es la estrategia de co- lles/ Es normal decirle a la pareja la
municación que sigue? ropa que puede usar/ Las mujeres
Un personaje de la prehistoria necesitan para su autoestima que
viene a la actualidad creyendo que los hombres se metan con ellas/ El
las conductas violentas y de aco- cuerpo femenino es para satisfacer
so a la mujer ya se han extinguido. a los hombres.
Cuando encuentra al joven moder-
no, lo alecciona para que cambie ¿Cuál es la ventaja de que es-
esas conductas machistas que lo té pensada para juventudes?
atrasan. Es la generación que puede cam-
biar el modo de pensar de las si-
¿Qué has visto de Evoluciona? guientes. Pueden ser referentes de
El Cromañón anda por las calles nuevas masculinidades y feminida-
de La Habana; ha visitado el Estadio des, y transgredir los mandatos ma-
“El acoso te atrasa” es uno de los mensajes de la nueva Campaña por la Latinoamericano durante las trans- chistas y estereotipos sexistas. Es
misiones televisivas de béisbol; y una etapa en la que se pueden de-
No violencia hacia las mujeres, que acompañará a Cuba desde el 2018 es muy activo en las redes sociales. construir los modos de pensar, gra-
hasta el 2022 Actualmente, reparte tarjetas por la cias a la reflexión y el pensamiento
no violencia y se pasea por lugares crítico que comienza.
Evoluciona es la nueva cam- a agrupaciones como Jan comunicación que comien- ¿Qué es Evoluciona? públicos.
paña cubana por La no vio- Cruz, Luis Franco, Divergen- za? Compartimos contigo Es la nueva campaña cuba- ¿Cómo puedes ser parte
lencia hacia las mujeres. te, Frasis, David Blanco y To- preguntas y respuestas que na por La no violencia hacia ¿Cómo sumarte a la campaña de Evoluciona?
El martes 27 de noviembre, ques del Río; estos últimos, nos hacemos desde Garbos las mujeres, que comenzó es- en las redes sociales? Participa en las acciones públi-
fue presentada en el Pabe- responsables del tema musi- y buscan comprender más te 2018 y se extenderá hasta Evoluciona tiene sus perfiles en cas que se convocan; súmate a las
llón Cuba ante los medios cal que acompaña a Evolu- de qué va este movimiento el 2022. Llega de la mano del redes sociales como Facebook, redes sociales; propón nuevas ideas
de prensa y el jueves 29 de ciona. que ya se roba el show en las Centro Oscar Arnulfo Romero, Twitter, Instagram y Youtube. Usa para enriquecer las estrategias; invi-
ese mes, se lanzó al público redes y en los medios. No te y es acompañada por otras las etiquetas #Evoluciona, #Evolu- ta a tus amistades a sumarse a to-
en esa misma sede, con un Pero, ¿qué más podemos sa- quedes atrás. Evoluciona con instituciones gubernamenta- cionaporlanoviolencia y #Sebus- das las iniciativas; y, lo más impor-
enorme concierto que reunió ber sobre este proceso de Garbos. les e internacionales. cacromañon. Allí se comparten los tante… ¡Evoluciona!
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Depende de cómo sea cada persona en tu familia,
Garbos te cuenta el mejor modo de acertar en los
gustos de tod@s

Llega la última noche del año, la del compartir; también copas o velas ro-
24 de diciembre, o el 6 de enero con mánticas. Depende de sus gustos.
los Reyes Magos. La familia decide
empezar el típico intercambio de rega- Prim@s: Si tienes de varias edades,
los, usual en cada Navidad. Cada cual debes pensar en cada etapa. Para l@s
G A R B O S T E C U E N T A se gasta sus mejores trucos, y otr@s más pequeñ@s, un juguete siempre
acuden a la investigación inicial de lases perfecto. Entre los 8 y 14 años, oblí-

¿CUÁL ES
necesidades para dar en el blanco de gales a guardar un libro de ti. Piensa
los gustos y sorpresas perfectas para en un videojuego o artículo personali-
la familia. zado que prefieran. Si ya andan por la
adolescencia y juventud, puedes optar
Garbos también quiere servir de apoyo por una invitación a algún evento de
en esta tarea compleja de hacer feliz a arte, un detalle de acuerdo a la música

EL REGALO
los demás. Por eso te sugiere algunas que escuchan, y hasta cupones de re-
ideas especiales que pueden garan- galo de esos que podemos encontrar
tizarte el éxito. Recuerda que solo tú en una tienda bazar. Atrévete con un
sabes qué es lo mejor para cada cual. pin de los que se llevan ahora colga-
Pero, por si acaso, aquí van algunas. dos en las mochilas o ropa.

IDEAL PARA
Abuel@s: Mima y pipo solo quieren Herman@s: Nadie l@s conoce mejor
saber que estás ahí y que los sigues que tú. Es casi seguro que aciertes en
amando. Sabes que para ell@s lo más este regalo, porque sus gustos irán
importante es la familia. Puedes elegir siempre cerca de los tuyos. Bisutería
una completa y armónica fotografía de acuerdo a su estilo, algún artefacto
de cada un@ de ustedes, y enmarcarla tecnológico que necesiten, un pulóver

NAVIDAD?
con motivos de cariño y admiración con la foto estampada de ustedes, y
a quienes más te han mimado en la hasta algún capricho que solo te con-
vida. También puedes apostar por tó a ti. Con ell@s todo es mejor. Para
algo tierno y cálido, como una manta, l@s herman@s, lo que nos regalaría-
un abrigo o alguna chuchería que mal- mos a nosotr@s mism@s.
críe sus gustos. Lo agradecerán con
una sonrisa. Mamá y papá: Te recomendamos mi-
Por Anasús marlos como tal vez nunca lo haces.
Ti@s: Si aún son una pareja casada, Prueba con una sesión de spa en pa-
lo mejor es algo práctico para la casa, reja como las que ofrece D´Marie. Or-
que responda a sus gustos y necesi- ganízales un viaje a un destino que an-
dades. No te atrevas con la decora- helen, o compláceles en lo que sabes
ción, a menos que conozcas bien su que no se permitirían. Puede ser tan
estilo; no querrás desentonar dentro sencillo como una caja de bombones
de los objetos que han elegido para su y una botella de vino.
hogar. Si hay solter@s o divociad@s
entre ellos, puedes personalizar más ¿Para ti? Felicidad. Regala amor siem-
tu obsequio. Un vino o whisky si ama pre y eso recibirás.
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MUJER
E X C L U S I V A L A MAG IA E N NOM B R E DE

Dos grandes del arte de la ilusión, ofrecieron


su talento en La Habana

En dos sílabas puede caber mucha magia. La Sus actuaciones han llegado a muchas partes
sencillez impactante de un nombre provoca el del mundo, y ha recibido múltiples galardones,
interés de todos por saber qué se oculta de- entre los que se cuentan el Mandrake, Award
trás. Por eso, cuando Garbos se acercó a Tina from France, que distingue la maga del año y
y a Jade, dos de las artistas invitadas al primer es entregado por la Sociedad Internacional de
Festival y Conferencia Internacional de Magia Magia de Las Vegas.
de La Habana, MagiCuba, supo de inmediato
que tendría dos intensas historias para contar. Su arte ha llegado a todo el planeta, incluso a
lujosos cruceros y casinos.
Sus shows sobre los escenarios lo demostra-
ron. Ambas son inmensas en lo que hacen. Su dominio de varios idiomas, le permite rom-
Cautivan al público a pesar de la incredulidad per los límites geográficos. Ha aparecido tam-
de quienes siempre andan buscando el truco bién en programas de televisión muy reconoci-
detrás de la verdadera magia. Ellas se ocupan dos de Estados Unidos y de otros países, como
de poner al espectador a soñar. Porque saben CBS’ Late Late Show and CW Network’s Penn&-
soñar en grande, y su talento para desaparecer Teller: Fool Us! Además, ha actuado para la fa-
lo malo y dar vida a lo verdadero, es mayor que milia real de Mónaco.
cualquier acto.
Igualmente, su talento la ha llevado a clientes
EL MUNDO DE JADE corporativos como Sony, Facebook, Apple Com-
puter y Google.
Jade nació en Indonesia. Pasó parte de su ni-
ñez en China, y a los nueve años se mudó con Es segura y veloz. No podría ser de otro modo.
sus padres a San Francisco, Estados Unidos. Así, con la intensidad de su carácter, conversó
con nuestra revista.
Su nombre comenzó a brillar con más fuerza
cuando, en 1990, entró a un mundo dominado ¿Cuándo fue la primera vez que amó la
por los hombres, al ser la primera mujer en ga- magia?
nar la Gold Medal of Magic en el International
Por María Carla Figdomech y Anasús Brotherhood of Magicians, premio que solo ha Cuando vi a David Copperfield en TV en los
/ Fotografía: Claudia Monteagudo sido entregado pocas veces en la historia. años ochentas.
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¿Y recuerda el primer truco que vio? ¿Qué piensas de la magia cubana?

Cups and Balls en un magic shop, en la ciudad Para el limitado acceso de la magia cubana a
de San Francisco. materiales y conocimientos sobre el tema, es-
toy impresionada con sus actuaciones.
¿Cuál fue la primera pista en su vida que
le ayudó a entender que la magia sería un ARTE A LO TINA
camino profesional?
Tiene cerca de 70 años, pero ni su cuerpo ni su
Cuando compré mi casa con el dinero que ha- energía los delatan. Sonríe sin parar, es gene-
bía hecho como maga. rosa y colaborativa, y su espectáculo fue de los
más novedosos en MagiCuba. Descubre con
Como mujer y maga, ¿cómo ve la repre- Garbos lo mucho que Tina puede ofrecer.
sentación de las mujeres en la industria de
magos e ilusionistas de todo el mundo? «La magia es un artificio y también es arte.
Como intérprete, mi acercamiento a la magia
Usualmente, las mujeres somos vistas como es más emocional. Las personas solo ven los
una novedad. Pero, mientras el tiempo pasa, trucos, pero, para mí como artista, tienes que
más mujeres comienzan a sentirse atraídas establecer una conexión emocional. Combi-
hacia nuestra profesión. Estoy muy feliz de ver nando las habilidades de la pantomima y la
tantas ofreciendo magia en modos diferentes, música, a las que he dedicado mi vida, mi pro-
todos muy creativos. pósito es conectar con la audiencia. No quiero
aburrir al público.
Si tuviera que resumir su carrera profe-
sional, ¿cuáles serían los momentos espe- La magia puede ser ambas cosas: entreteni-
ciales? ¿Qué importancia han tenido? miento y arte. Como truco, tiene un lado técni-
co, pero, como arte, es una forma de comuni-
Amo conocer personas, magos o no, y hacer car. En mis presentaciones solo uso la música
conexiones con las esencias humanas. El mun- y el lenguaje corporal de la mímica para ex-
do es maravillosamente pequeño, y hay perso- presarme.
nas realmente agradables alrededor del mundo.
Llegué a la magia porque necesitaba comuni-
¿Qué les diría a las jóvenes interesadas carme mediante el movimiento, así que lo hice
en la magia? a través de la pantomima. Siempre estoy escu-
chando música y toco el arpa. Pero, la primera
Si la magia es tu pasión, persíguela. De lo con- vez que vi un mimo actuando en la calle, dije:
trario, es un hobby agradable y las personas es- “Eso es algo que puedo hacer”. Y lo combiné
tarán muy felices de tenerte cerca. con la música.

MagiCuba es un evento diseñado para Yo era una artista callejera como tantos otros,
ofrecer magia al pueblo cubano y apoyar hacía pantomima y un amigo me habló del Cas-
a los artistas de la isla. ¿Qué esperas per- tillo de la Magia en Hollywood. Hasta entonces,
sonalmente de este evento? estaba interesada en la magia como en tantas
otras cosas, pero cuando fui allí por primera
Si los cubanos acogen a mag@s del mundo vez, me sentí en casa y quise quedarme. En la
para compartir sus conocimientos, entonces comunidad de los mag@s, cuando una persona
los mag@s del mundo estarán felices de com- llega con verdaderas ganas de aprender y de
partir sus secretos. trabajar duro, solemos ayudarnos. Mis amig@s
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me enseñaron cómo incor-
porar la magia a mi actua-
ción como mimo. Ell@s me
acogieron y me motivaron.
Desde entonces, lo he esta-
do haciendo por 45 años.

Las mujeres podemos ofre-


cer variedad al espectáculo.
Lo más importante es ser tú
misma y animar a la audien-
cia. Debemos enfocarnos en
escuchar nuestro corazón.
Cuando algo te apasiona, de-
bes tomar la decisión de no
preocuparte por lo que las
personas piensan, pero res-
petarl@s porque te respetas
a ti. No es algo que obtienes,
sino que ofreces antes de
recibir».

Sobre su estancia en Cuba,


Tina siente que ha sido fan-
tástica. «Los cubanos me
parecen personas optimistas
y alegres. Aun cuando ten-
gan dificultades, no pierden
la felicidad de vivir, es una
energía especial. En Cuba
tienen grandes artistas, mú-
sicos, bailarines, deportis-
tas. Eso es admirable porque
los mantiene enfocados en
cosas que valen la pena.

En relación con el futuro,


en realidad estoy en la bús-
queda de mayores inspira-
ciones, nuevas sensaciones
físicas y sentirme curiosa
por cosas nuevas. Quizás
de ese modo, pueda inspirar
a otras personas, lo cual es
algo maravilloso. La magia
tiene un gran futuro para to-
d@s, más allá de la cuestión
de género».
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G É N E R O
¿QUÉ PREGUNTARSE
CUANDO ACABA EL AÑO?
D E

Cuando un año termina, hace- jaste atrás y cómo eres capaz 7. ¿Cuándo sentiste que
mos balance de nuestra vida. de sentir ahora? ¿Qué le dirías fuiste más feliz?:
El balance de Analizamos lo que se fue, lo a la persona que fuiste doce
diciembre es que faltó, lo que no llegó; y meses atrás? Es vital no olvidar lo que nos
también, las mejores estrate- alegra para poder repetirlo
tan importante gias y peores jugadas. Senti- 4. ¿Cuáles fueron tus cada vez que haya oportuni-
como el mos el sabor agridulce de lo equivocaciones?: dad. Piensa en aquellas acti-
que no intentamos, y la duda vidades que te hacen mejor
comienzo de sobre lo que tal vez haremos. De los errores sacamos las persona, y no dejes de incorpo-
enero. Hay Pero, ¿cuál es la mejor rece- mejores lecciones. Analiza con rarlas en tu rutina diaria.
ta para mirarnos por dentro? juicio dónde estuvieron tus fa-
caminos que ¿Cuáles son las preguntas llos y el momento exacto en el 8. ¿Qué decisión impor-
no deben esenciales cuando el año se que pudiste decir no o sí, y no tante dejaste de tomar?:
dejarse de despide? Garbos piensa conti- lo hiciste. Crea una alerta.
go y te anima a esperar el 2019 Siempre hay asuntos a los
andar con todas las respuestas. 5. ¿Qué funcionó mejor?: que tememos más. Define qué
estás postergando y por qué.
1. ¿Qué esperabas del Tanto en tu vida personal Atrévete a hacerlo de una vez.
2018?: como en la laboral o profesio- Es vital saber a lo que le teme-
nal, hubo conductas que te ge- mos para vencerlo.
Tal vez tienes la costumbre de neraron más bienestar. No las
escribir tus metas. Mejor así. olvides. Ponlas en práctica y 9. ¿Luchaste por lo que
Piensa en los deseos que tuvis- consigue que formen parte de más deseas?:
te el pasado 31 de diciembre. ti. Recuerda que siempre pue-
des reconstruir tu carácter. Hay ideales de realización que
2. ¿Qué lograste?: siempre tenemos más cerca
6. ¿Quién estuvo a tu del corazón. Echa un vistazo
No seas dur@ contigo mism@. lado en cada momento?: sobre tus anhelos más profun-
Toma en cuenta cada logro y dos y piensa qué has hecho por
hasta los que no estaban en Analiza tus situaciones crucia- ellos. Retoma lo que deseas.
los planes. Así entenderás lo les del año y mira a tu alrede-
que la vida te regaló, y agrade- dor para que recuerdes quiénes 10. ¿Qué necesitas para
cerás por ello. estaban y de qué modo. Piensa ser feliz?:
en los consejos que te dieron
3. ¿Evolucionaste?: y las actitudes que asumieron. Quizá sea el momento de re-
Saca conclusiones sobre tus plantearlo. Elabora una lista
Piensa en la persona que eras compañías. Quizás descubras con cada una de tus respues-
y en la que está reflexionando a gente que te cambia la vida, y tas, y revísala varias veces
ahora. ¿Cambiaste? ¿Eres me- a otros que debieras alejar un en 2019. Ojalá el balance de
Por Anasús /Collage: Gigi jor o peor? ¿Qué conductas de- poco. Reconoce lo bueno. 2020 sea mejor.
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H O M B R E C O N G A R B O

DANDO GUERRA: LAS


INCONFORMIDADES DE MARIO
Impulso y víscera son sus obsesiones actorales. Mario es
un hombre real y agradecido; esa es su mejor virtud

Por María Carla Figdomech / Fotografía: Claudia Monteagudo

88 H O M B R E C O N G A R B O G A R B O S D I C I E M B R E 2 0 1 8 / E N E R O 2 0 1 9 W W W. R E V I S TAG A R B O S .C O M H O M B R E C O N G A R B O 89
E
ntre todas las conversa- que quería ser actor. Lo sentí empecinado, como quería lo-
ciones que Garbos me en el medio del pecho (por ci- grar eso que estaba en mi ca-
ha regalado, la que sos- tarte algo poético, no sé dónde beza (que casi nunca lo alcan-
tuve con Mario Guerra lo sentí). [Risas] Fue tan sen- zo, porque la inconformidad de-
ha sido de las más exci- cillo que dije “Voy a ser actor”. be vencer al ego, aunque no de-
tantes. No lo digo por el tiem- Es una bendición descubrir tu rrotarlo), no puedes imaginar la
po que generosamente me de- vocación, pero no basta. Se ne- cantidad de fracasos que viví.
dicó. Mario me dejó hurgar en cesita un carácter obstinado, vo- Sí, había una obstinación en
su hondura, abierto y en paz. luntad y fortaleza para soportar mí. Nunca estoy conforme. Una
Quizás lo hizo porque admira vendavales externos y el tuyo vez leí algo de Thomas Alva
el periodismo (aunque yo no interno, tus dudas, tus miedos. Edison. Un alumno se quejó y le
sea periodista stricto sensu), Y, más importante, la avidez de dijo “Llevamos 700 veces inves-
o porque su vida entró en esa conocimiento. tigando esto, ¿estamos muy le-
etapa de claridad en que sabe Empecé mi carrera en el año jos?”. Él contestó: “No, estamos
lo que quiere, lo que necesita ‘82. Una época prodigiosa, cer- cerca. Ya tenemos 700 mane-
y lo que puede. O fue, sencilla- ca de actores como Vicente Re- ras en que sabemos que no po-
mente, porque agradece a ca- vuelta, Mario Balmaseda, Ber- demos hacerlo.” ¿Te respondí?
da persona que ha transitado tha Martínez, José Antonio Ro-
por su vida, y, en retribución, dríguez, Tito Junco, Luis Alberto Leí que no ves tus películas.
está a disposición de otr@s. García (padre), Adria Santana, Muy poco. En realidad, sien-
Me recibió en su hogar, un Daysi Granados. Los vi, los ob- to una atracción enorme hacia
apartamento sencillo y con ga- servé. Fue un privilegio y me el proceso y el recuerdo que me
tos en El Vedado. Es pisciano siento deudor de todos ell@s. deja. Guardo un margen para
del 5 de marzo, y ya se acerca Pero había categorías. A Ud. recordar, pongo también de mi
a los sesenta. Tiene la sensibi- no se le podía ocurrir con vein- imaginación, porque nada está
lidad exaltada, y la actitud filo- titantos años tomar el puesto escrito, nada está hecho. Eso
sófica de sus hermanos de es- de Tito Junco. No todo el mun- me permite estar vivo, inquieto.
trella y de generación. Conse- do tiene el mismo talento ni la Me fascina dirigir y enseñar
cuente hasta la médula con su experiencia que dan los años. lo que sé. En Heiner Müller y,
sed de búsqueda, jamás cierra En el teatro yo crecí viendo de alguna manera, en Vicente
del todo una respuesta ni vuel- eso, esperando mi espacio. Ca- Revuelta, vi el carácter de “en-
ve sobre ella; sin embargo, es da uno tiene una losa para bai- sayo” de una función teatral.
elocuente. Sospecho que tiene lar en ella. Usted se debe dedi- Te hablo de lo real en ese mo-
que ver con su amor por la ac- car a pulirla –no a estar miran- mento, de estar listos para re-
tuación y la actitud con que se do la de al lado–, y, cuando le novar el discurso desde la más
entrega a ella. «Pero una pre- toque, tratar de hacerlo bien. pequeña acción. Cuando eso
gunta inquietante es siempre Yo quería saber, conocer, entronca, es la felicidad.
una pregunta inquietante». Ma- aprehender. No siempre andu-
rio no las esquiva. ve por el mejor camino, pero En lugar de un maestro formal,
dependía de mí y también de ¿qué personas y qué libros te
Me atraen los profesionales las circunstancias. De todos han enseñado más?
con formación empírica. Una aprendí y les estoy agradecido, Reconozco que suelo ser
vez te preguntaron qué serías, francamente. intenso, a veces desmedido.
si no fueras actor. Tu respues- Pasé por no sé cuántos No creo que sea un defecto,
ta fue: «Actor.» ¿Por qué esa grupos. En todos me tenía pero no lo reconozco como
obstinación, esa necesidad? que adaptar, y en ello había un una virtud.
Tendríamos que remontarnos aprendizaje empírico que yo tra- Dentro de mí hay un dolor.
al momento en que descubrí taba de organizar. Como era Dentro de cada persona hay
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Desde un inicio fue una nece- que tengo y he dejado calmada
sidad, no una atracción por mi porque las condiciones no lo
trabajo, ni por mí como actor. permiten.
Como siempre lo he respetado, Pero estoy agradecidísimo a
aprendimos a querernos y a tra- Teatro de la Luna porque apren-
bajar juntos. Nunca hubo ni un dí mucho. Raúl me enseñó unas
sí ni un no, pero yo sabía el lu- cuantas cosas. De Grettel Trujillo
gar que tenía. Con el tiempo fui aprendí un montón, también de
descubriendo su manera irónica, Laura de la Uz, de Déxter Cápi-
aparentemente light de abordar ro, de Amarilis Núñez. Yo era el
el teatro. Raúl es un tipo que menos actor de ell@s, el de me-
cuando le tocas la fibra, es ca- nos recursos en ese momento;
paz de profundizar en cualquier pero en silencio sabía admirar,
tema; pero él es así, divertido, preguntaba y confiaba en lo que
simpático, da esa impresión. hacía Raúl.
Gracias a Raúl (y por esto le De él aprendí el divertimento
estaré eternamente agradecido) del teatro. No sé cómo se divier-
conecté con la danza. ten hoy, pero en aquella época to-
Sobre todas las cosas, su do era muy gracioso, esas malda-
persona me hizo quedarme en des permisibles en un proceso.
Teatro de la Luna. Para mí es co-
mo “un hermano que vive en los ¿Qué le pasa al teatro cubano en
Estados Unidos” a quien no veo la actualidad?
nunca; y quiero muchísimo. Hu- El teatro es crisis en su propia
biera querido tener un hermano morfología. Pero ese concepto
como Raúl. Sé que me quiere. pudiera tener un acápite que es
Los 139 Escalones intenta “la crisis”: crisis de éxodo, de
ser un apéndice de Teatro de la pérdidas de todo lo que puede
Luna. Él sabía que yo tenía in- construir el teatro.
quietudes por dirigir y me dijo: Cuba cambió. El tiempo his-
“Mayito, ¿qué haces tú pidiéndo- tórico es mucho más lento que
me permiso?” Porque siempre el de un ser humano y, aunque
lo he respetado muchísimo. Sé parezca muy triste, el cambio
dolores. Aunque nos divirtamos, que respeto y que respeté, pero probar ciertas cosas. Ahí radica truí. Eso tiene que ver con la ob- que cuando él tiene un problema será para bien, solo que ahora
aunque el teatro sea una fiesta, no era lo mío. De eso tengo una ser un artista: el riesgo. Me doy sesión, con estar claro de que en muy grande, me llama. no podemos verlo. En ese punto
el arte nace del dolor. Ahora, Ud. memoria, aunque pequeña. Es cuenta de que la obsesión tiene esta profesión no lo sabes todo Pero yo tengo que ser since- está el teatro, que es víctima y
tiene que tener todos los senti- parte de este aprendizaje que que predominar sobre el ego; nunca. Que nadie se lo crea. ro: si algo yo le achaco a Raúl es también victimario.
dos y, además, el talento para nunca termina. Por eso estoy ese martirio de investigar sobre su inestabilidad en la búsqueda. Se dice que el teatro tiene que
que eso fluya y se traduzca en agradecido. ti mismo en el teatro. La lucha Te menciono un nombre: Raúl Te lo digo desde el cariño más estar apegado a la verdad. El tea-
trabajo, en arte. Me gusta investigar. Es una eterna del actor es la búsqueda Martín. ¿Qué significó Teatro de grande del mundo. Nunca lo ha- tro lo hacen los hombres, y con
La vida es la primera maes- búsqueda muy personal, un gran de la verdad, de esa otra verdad la Luna en tu carrera y qué co- bía dicho, pero él me conoce. nuestros defectos tenemos que
tra. Además de la vida, todo el ajiaco al que he tratado de dar escénica. nexión podría tener con tu pro- Gracias a esa inconformidad, estar apegados a la verdad en lo
mundo influyó en mí, incluso sin un orden y es consecuencia de He terminado una película y pio grupo, Los 139 Escalones? si hay algo orgánico en mi ca- personal, en lo humano, apega-
darme cuenta. Duré 48 horas en mí. Incluso, esa investigación he fabulado mucho con el per- Soy fundador de Teatro de la rrera, he llegado al punto que yo dos a esa verdad como algo rela-
un grupo de teatro (me llamé a la he filtrado del teatro al cine, sonaje. Cuando veo la película, Luna. En los años ’90, Raúl Mar- quería y que intuía cuando era tivo. Si no, no somos crisis, esta-
mí mismo Nick Nolte, como en donde me he arriesgado a ha- sufro decepciones, porque me tín me vio trabajar en una come- joven. Te lo podría traducir con mos en crisis.
la película de Eddie Murphy) [Ri- cer personajes que, tal vez, no he quedado enganchado con el dia. Buscaba un actor y una ami- una expresión técnica: impulso Te hablaba de las categorías.
sas]. Se trataba de una persona lograran el resultado idóneo por personaje y la película que cons- ga me propuso. y víscera. Esa es una obsesión Hoy creo que no las hay o las
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hay menos. Entonces, si las la tienen los griegos y los que Nunca pensé que iba a ha-
estructuras condicionan todo inventaron el cine, por la nece- cer el cine que he hecho. Pero,
para que cualquier persona se sidad de crear un patrón físico enseguida me di cuenta de que
pare en un escenario, tiene que para vender. El ser humano tie- era un lugar de estudio y de in-
haber crisis. ne derecho a crearse la ilusión vestigación.
Se ha producido un éxodo de quién quiere ser a través de Mi primer corto fue con Ma-
inmenso de conocimientos. ¿Y riano Bartolomeu, un amigo
la televisión, el cine, la pintura;
qué quedó? ¿Dónde está ese pero creo que no es sano ese angolano.
recorrido del conocimiento que tipo de discriminación en el No recuerdo uno con quien
pasa de uno a otro? Hay casos arte, porque lo feo es una ca- no me haya llevado bien. Todos
muy buenos, pero pocos. No tegoría estética que hasta hoy han creído en su obra, y han
es positivo que haya excepcio- dura en la conciencia y en el amado el momento de crear.
nes en ese aspecto, porque la inconsciente de la humanidad. Aunque tenga un gusto per-
cultura debe fluir naturalmen- Yo elegí un camino. Me fui sonal, eso no me da la razón.
te, individualmente. No se pue- al teatro, que en realidad es lo Simplemente, hay almas que se
de colectivizar el pensamiento, que más me gusta. Es mi dere- compenetran.
las ideas, los sentimientos. cho a elegir qué quiero hacer Si me pides citar uno, te di-
Siento una crisis profunda sin discriminar absolutamente ría Carlos Quintela (La obra del
en el teatro, no en el sentido de ningún género, manera de ha- siglo, 2015). Conecto con él
que el teatro es crisis. Es la cri- cer, estética ni medio. Aparte por su inteligencia, por el lugar
sis del teatro. Lo peor de todo de las condiciones en que se donde pone la mirada, por la
es vivir en el engaño. Si lo ha- hace la televisión hoy, aparte empatía personal y porque ya
go, terminaré aliándome a eso de que también tiene una cri- hemos podido hacer dos o tres
que no quiero, a eso que pien- sis; yo tengo derecho a elegir cortos y dos películas. Existe
so le hace daño a la cultura. dónde quiero trabajar. una amistad, un acercamiento
Perfecto por mis colegas, humano y muchos puntos de
excelentísimos actores, que contacto. Me interesa cómo él
¿QUIÉN TUVO LA CULPA? hacen televisión todos los días. ve el cine, pero también cómo
Pero nadie les pregunta por qué vibra. Es un tipo honesto. La-
¿Y la televisión? no hacen teatro. Entonces, ¿por mentablemente ya no vive en
A esa pregunta he respon- qué me preguntan a mí por qué Cuba, y lo extraño.
dido: “Yo elijo dónde hacer las no hago televisión? Ernesto Daranas es un di-
concesiones.” Pero he tratado rector con quien conecto mu-
de hacer un análisis y he lle- Desde una mirada emocional, chísimo, de manera diferente,
gado a la conclusión de que la de empatía, ¿quiénes consi- como también con Esteban
culpa la tienen los griegos por deras tus mejores directores y Insausti (Club de Jazz, 2018).
haber implantado el canon de tus mejores procesos? Son gente con carácter y, cine-
belleza [Risas]. El cine no son solo los lar- matográficamente, honestos.
Yo empecé a dirigir un grupo gometrajes, son también los Trabajé también con Fer-
de teatro aficionado durante el cortometrajes y los documenta- nando Pérez (Insumisa, 2018).
servicio militar en Angola. Cuan- les. Al cine llegué por hambre. Qué decirte de su honestidad,
do regresé, me di cuenta de que, Cuando empezó la crisis del de su consecuencia, de estar
teatralmente hablando, yo no ’90, me fui a la Escuela Interna- parado en su sitio; caminando
gusto ni por mi físico ni por mi cional de Cine y Televisión (EIC- con su mochila toda La Haba-
voz. Me arrinconé y tuve que lu- TV) a ganar dinero, a vivir allí na. No se le puede señalar.
char mucho para superarlo. uno o dos meses con desayu-
Se llama racismo estético. no, almuerzo y comida; a beber Dijiste que, en este punto de tu
Por eso te digo que la culpa ron y gozar la vida [Risas]. vida, lo que más te interesa es
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interpretarte a ti mismo. En ese por qué “chivateaba”. El director, Lo más importante para mí es de ti, de adentro. La actuación es conceptos: de estereotipos está
proceso, ¿cuál es el núcleo du- muy amable, me dijo: “Busca el ser consecuente. No voy a juzgar- un misterio. llena la vida y los medios. Sin EL NIÑO DE AYESTARÁN
ro de ti que siempre está en tus punto dentro de ti, Mayito”. ¡Cla- me a mí mismo, pero si pudiera Cuando Daranas y yo leímos ánimo de compararme, haciendo
personajes? ro! Para ser honesto, tenía que ser absolutamente consecuente Sergio y Serguéi, se sabe por esa película me acordé de Louis ¿Qué hay del niño que fuiste en
Siempre me preocupó ser sentir que entendía ese momen- sería feliz. Como actor y como el guion, que el personaje es un de Funès, el actor francés que el actor que eres?
consecuente. Ahí se unen el ac- to, no se trataba de justificarlo, hombre, yo no los divorcio. A estereotipo. Conscientemente, hacía todas sus películas en un Según recuerdo, yo era un
tor y la persona; o, al menos, eso sino de entenderlo. Yo estuve be- mí las actrices y los actores me quisimos discursar desde ahí. Él tono estereotipado. Nadie dijo niño inquieto y, a la vez, muy
intento. No me perdono ser in- cado en el año ’72, y delatar era cautivan no solo por su talento, tuvo el tino de “bajarlo” un poco nada porque hacía las películas apacible. Observaba mucho y
consecuente. Puede quedarme la última carta de la baraja. también por el tipo de persona más, de reducir su comicidad. para divertirse, sabía que su ge- sentía (tengo que decirlo) una
mal un trabajo, pero mi voz está. Encontré el punto en dos co- que son, por la vida que tuvieron Yo salía de la película de In- nio era ese, e hizo reír a millones gran piedad. Me pasaba con los
Como yo elija la manera en que sas. Una, el crimen. Este hom- y han tenido. Pueden contradecir sausti. Allí hice un personaje un en el mundo. ancianos, con algunos animales.
esté o como el director y yo elija- bre es un tipo sensible que tiene mi visión, pero ser admirables. poco torcido. Mientras que el de Candito es un personaje en- También recuerdo que me que-
mos esa manera de estar. una máscara puesta; ese puedo Eso tiene que ver con mi modo esta película era un personaje trañable para mí. Es un perso- daba en el “limbo” mucho tiem-
Cuando hice Cuatro estacio- ser yo. La segunda, la amistad. de asumir el trabajo. Queriendo estereotipadamente cómico y naje lindo porque estoy yo, está po. Las profesoras me lo hacían
nes en La Habana, entré en un Si tienes amig@s de la infancia, ser actor, por desconocimiento torcido. mi proyección ahí. Abogo por un saber. Tenía un lado juguetón y
leve conflicto con el personaje eres capaz de hacer cualquier uno piensa que puede ser otra Esta no es una defensa sobre teatro en que la belleza sea qui- de pronto caía en un estado de
de Candito el Rojo. No entendía cosa por ell@s. persona, y no puedes. Todo sale mi condición de actor, sino de tarme la piel, de verdad. quietud.
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que nunca he soportado que buscaba un personaje para Hubiera querido trabajar con
me ordenen indiscriminada- Parece blanca, su versión in- Grotowski. No todo se puede
mente qué debo hacer. Yo fiel de Cecilia Valdés. tener.
las leyes las cumplo, pero no Nunca tuve nada que ofer-
soporto la imposición burda ¿Cómo describirías tu vida tar (¡no tenía ni para mí!), y
y la sutil mucho menos. Evi- ahora? en el amor hay que dar algo
dentemente, es un carácter re- Mis padres viven. Hace 12 siempre. Me pasé dos déca-
belde, pero siempre me gustó años estoy casado con Tanya das queriendo ser actor, dedi-
respetar. Friedman, que nació en Van- cándole todo el tiempo a esa
Después estudié Hidráulica couver y tiene nacionalidad obsesión
para complacer a mi padre. estadounidense, pero es más
No sentía vocación ni interés cubana que tú y que yo. Mi ¿Qué quieres para Cuba?
ninguno. Estudié, me gradué y vida está fragmentada en ese Fue Lichi (Eliseo Alberto
ejercí menos de un año. aspecto, porque hay que cui- Diego) quien me hizo estar
Me fui a Angola en la déca- dar allá a los suegros, y yo a consciente de mi propio tras-
da del ochenta. Allá descubrí mis padres acá. Paso bastan- cendentalismo, a la hora de
el teatro y decidí ser actor. De te tiempo solo. tratar el tema de Cuba y la
vuelta, entré al Teatro Político Ahora mismo estoy desem- patria. Tengo una idea muy
como utilero y, en los años no- pleado, ganando un sueldo por personal de dónde vivo. Evito
ventas, estuve en otro grupo. el teatro. Aquí estoy intentando hacer con eso cualquier tipo
De este último no me fui por hacer teatro y cine, como se de mural o pancarta (para un
el Periodo Especial, sino por- pueda. Creo que es una vida lado o para el otro). A veces,
A los 12 años me becaron que me sentí ofendido cuando parecida a la de cualquier cu- no se me comprende bien en
en una escuela militar en Ma- me dijeron, después de haber bano. Vivo como quiero vivir. ese aspecto.
tanzas. Para mí fue un golpe, trabajado como un animal, A mí no me importa tanto
aunque sé la razón muy jus- que era un “seudo intelectual”. el azul del cielo ni el mar. El
tificada por la que mi madre Económicamente hablando, malecón es una maravilla, pe-
me becó. Yo no recomiendo a del trabajo no vivía; he malvivi- LA VIDA ME HA ro es eso: un malecón.
nadie que se despegue de sus do del teatro y lo sigo hacien- Cuba es el lugar donde nací,
hijos a esa edad. Eso tiene do. Mi primo hacía los mejores HECHO CUAL SOY y estoy decidido a no poetizar
que ser un proceso lógico, na- dulces finos de La Habana, y el asunto porque, francamen-
tural. Una edad tan difícil en me preguntó si quería ser su No tengo hijos. Creo que te, nos ha hecho mucho daño.
que necesitas que tus padres vendedor. “Ya estoy vendien- por la obsesión por el teatro, lo Siempre me han interesado
te respondan preguntas, por- do”, le respondí. Con eso viví, fui posponiendo. Hubo mucho más los motivos por los que
que esos son los que te quie- ayudé en mi casa, pagué un legrados en medio. Incons- se hacen las cosas, que las
ren de verdad. alquiler. Los metatarsos se me cientemente, en todas mis re- cosas en sí. Los motivos se
Después aprendí que en la cayeron, me detuvieron dos ve- laciones, las mujeres tenían hi- pueden definir, pero no atra-
beca también hay amigos. Tu- ces, me recuerdo más feo que jos, y soy muy buen padrastro. par. Eso quiere decir que me
ve suerte: me hice deportista, de costumbre, muy delgado Hubiera sido un gran padre, y interesa más el cubano.
no tuve problemas de bulling, y mi familia también. Conocí me fascinan los niños. Pero Como nación, somos tras-
pero vi cosas de las que es- el egoísmo –el mío y el de los tampoco siento frustración, cendentales en el verbo, que
toy escribiendo. Desde este otros–, porque la vida era algo aunque he tenido sueños recu- representa nuestra manera
plano, esa experiencia fue in- miserable, en el sentido de la rrentes de que tengo una niña de ser, pero no en la realidad
teresante, pero allí me sentía miseria humana que produce con un pelo rizado. en muchas ocasiones. Sin te-
preso. ¡Cuatro años! la pobreza. Hubiera querido, claro, pe- ner la autoestima baja, tengo
Logré que me expulsaran En 1994 regresé al teatro ro no se dio. También hubiera que ubicarme en que somos
por suspender Matemáticas en el momento más duro, gra- querido actuar con Marlon una isla algo extraña y parti-
adrede. Era mi libertad, por- cias a que Abelardo Estorino Brando, y ya no se va a dar. cular, pero una isla.
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LO MÁS IMPORTANTE PARA MÍ
ES SER CONSECUENTE. NO VOY A
JUZGARME A MÍ MISMO, PERO
SI PUDIERA SER ABSOLUTAMENTE
CONSECUENTE SERÍA FELIZ

¿Qué quieres para los cubanos? aprovechado ni me voy a apro-


Es una pregunta tan buena vechar de nada, porque lo que
como tan manida. La respuesta tengo lo he logrado con la ayu-
puede serlo aun más. Nunca he da de mi familia y de la gente
estado tan desmedidamente or- que me quiere. No quiero nada,
gulloso de ser cubano. Sin em- ni lo voy a permitir.
bargo, creo que sentir orgullo Quiero que Cuba sea Cuba.
debiera ser algo normal. He vis- Hemos sido siempre un proyec-
to tanta gente hablar de la patria to de nación, al margen de los
y no son capaces de guardarse gobiernos. Por eso digo que no
un papel en el bolsillo para no estoy tan orgulloso. Hay defec-
lanzarlo a la calle. Por ahí em- tos capitales, endémicos que
pieza el amor a la patria. No hay la gente no quiere reconocer, y,
que vociferar, porque, además, entonces, hace poesía. Yo lo res-
no me lo creo. Estoy en un pun- peto, pero lo veo de otra manera:
to en que no soy ni nihilista ni que Cuba sea Cuba.
anárquico, pero me gusta no Antes de detener la graba-
creer. ción pienso que parece una sen-
¿Sabes por qué considero tencia. Pero, si logré ver al Ma-
que en el fondo soy feliz? Por- rio real, desde su autenticidad,
que cuando voy a la cama, pon- el único modo de no repetirse
go la cabeza en la almohada es ser uno mismo. Entonces,
y duermo tranquilo. No me he que así sea.

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En parte, la gula parece coincidir con
C O N V E R S A N D O las compras compulsivas. Aunque en
nuestro contexto el segundo síntoma
parece menos cercano, compartimos
estos tres consejos del psicólogo
conductista Matt Wallaert para com-
batirlos.

1. Parar de una vez es posible

Las tentaciones son controlables. Lo


mismo si pospones el inicio de la dieta
o del ahorro, o cuando se regala una
«licencia temporal». Muchas veces, la
persona no advierte que cada desliz
es una recaída si no sabe autocontro-
larse de forma efectiva y realista.

2. La lista contra la factura

¡Los diarios de gastos y calorías fun-


cionan! Registra los alimentos que

SI AHORRAS,
ingieres y su tasa calórica, como mis-
mo llevas un presupuesto en casa. Sé
constante y veraz. De nada sirve fal-
searlos; toda información incierta es
un autoengaño y nada más.

PIERDES PESO
3. Reduce estímulos

Controlar el ambiente es importante.


Evita exponerte a situaciones donde
la «presión» sea difícil de mantener a
raya, como visitar dulcerías o tiendas
para «echar un vistazo». Ya sabes el fi-
nal en esos casos: primero pondrás el
Experiencias terapéuticas ojo, y luego…

reflejan que acciones en Según la corriente teórica, se ha lla-


mado sentido del límite, principio de
la conducta de comer y la realidad o autocontrol. Son con-
gastar dinero, responden ceptos distintos y no equivalentes,
pero en una interpretación práctica e
a patrones semejantes imprecisa de los tres, podría decirse
que tienen algo en común: aprender a
decir hasta aquí, cuesta. Es una de las
lecciones más importantes que la vida
nos obliga a interiorizar.
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• U N M U N D O E N L A H A B A N A •
NAZDAROVIE (MALECÓN NO 25
(ALTOS), ENTRE PRADO Y CÁRCEL,
CENTRO HABANA)

• Entrante: Blini con caviar, 6.10 CUC


• Plato fuerte: Stroganoff, 12.50 CUC
• Postre: Tarta clásica de chocolate, 4.00 CUC

MIS NOTAS: Nazdarovie es un restaurante


que hace homenaje a los sabores de la an-
tigua Unión Soviética. El primer plato tiene
como base una masa de crepes muy bien
lograda, que, fusionada con el caviar, invita a
un espumante desde el primer bocado. Le si-
gue un clásico: puntas de filete con una sal-
sa potente donde el hongo porcini juega un
papel fundamental. Y la nota dulce la trae el
chocolate hecho en tarta, con varios niveles
e intensidad de textura y dulzor.
Por Daylí Mazón López
TOROS Y TAPAS
(CALLE 6 ENTRE 1RA Y 3RA, PLAYA) FUUMIYAKI
(CALLE 26, ENTRE 23 Y 21, EL VEDADO)
Este diciembre salgo de lo tradicional, al • Entrante: Piquillos rellenos de marisco, 6.00
menos en una de las dos fechas señala- CUC • Entrante: Surtido de Sushi (25 piezas mixtas),
das, bien el 24 o el 31. Me subo al avión, • Plato fuerte: Cochinillo al estilo Segoviano, 18.00 CUC
y, en cuestión de minutos, llego a otro 17.50 CUC • Plato fuerte: Fajitas de cerdo en salsa Tonkat-
país sin salir de Cuba. El bolso de ida es • Postre: Crema catalana, 3.00 CUC su, 8.00 CUC
pequeño y el equipaje de vuelta promi- • Propuesta de maridaje: Tinta fina de Rioja o un • Propuesta de maridaje: Shot de sake, 3.50 CUC
nente, sobre todo si se tiene en cuenta Garnacha de Madrid
que, a través de la comida, se recorre el MIS NOTAS: Si tienes referentes en cuanto a
mundo, se satisface el cuerpo y se em- MIS NOTAS: Un menú que te lleva, de entrada, cocina japonesa, debo decirte que este no es
pacan experiencias. a cualquier barra de España, donde es habitual de los mejores. Lograr el punto exacto del arroz
degustar una tapa con una caña (cerveza dispen- en el sushi es de sus grandes retos. Tampo-
Te dejo un menú del Mediterráneo, sada). El relleno del piquillo es una farsa de ma- co somos un país donde llegue materia prima
uno nipón y otro de Europa del Este. risco, muy suntuosa, propia de una base de Be- foránea con facilidad y siempre atenta. Sin em-
Tres restaurantes en La Habana en los chamel. El cochinillo de Segovia es un clásico de bargo, es de los pocos sitios que ha procurado
que puedes reservar y sentir que vives la gastronomía española peninsular. El chef Don tener un Teppanyaky. Sentarte a este tipo de
la cultura de otro país a través de su Cándido se hizo famoso partiendo la carne tierna mesa representa una experiencia en sí: cocina
gastronomía. del animal con tan solo utilizar el borde de un pla- al momento, espectáculo visual y compartir con
to. El punto dulce lo pone un clásico que, vivién- otros comensales. Creo que vale la pena. ¡Ah!,
dolo desde Cuba, nos hace recordar muestras no le tengas miedo a los palitos chinos, siempre
natillas caseras, solo que vestidas con caramelo. hay un día para empezar.
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L A B U R
B U
O S JA siempre por la etique- y, a partir de ahí, el tiem- SUGERENCIAS
M ta. Fíjate si está escrito po que estime su elabo-
A D
J «Método tradicional», es rador. LITERARIAS A L A C A R TA
O E
C el procedimiento que de-
sarrolló el abad francés Sigue prestando aten- la lectura, por la co-

L
S

Dom Pierre Perignon y ción a la etiqueta. En cina, por el sexo.

A
E

su tan conocido Método dependencia del azúcar


Champanoise: fermenta- residual por litros, serán Se sabe que el aza-
ción en dos fases, prime- considerados Brut Natu- frán es afrodisiaco,
ra en cubas, segunda en re, Extra Brut, Brut, Extra pero ¿sabías que
botellas. Seco, Seco, Semi Seco y también se usa en
Dulce. Ahí entra tu gusto postres?
Aunque compartan mo- en acción: escoge la in-
do de elaboración, solo tensidad de dulzor o aci- INGREDIENTES
podrá ser champagne dez en boca de acuerdo
si se confecciona en la a tu paladar. • 2 manzanas rojas
zona francesa de Cham- • 1/4 de taza de
pagne-Ardenas. Hecho Existen otros vinos es- agua
con la uva que marca su pumeantes que no son • 1 taza de azúcar
denominación de origen, considerados ni Cavas ni • 2 cucharadas de
en este caso Chardonay Champagne, puesto que jugo de naranja
y Pinot Noir. Por su par- no están elaborados en • 1 pizca de azafrán
te, el Cava es de la línea ninguna de las regiones en polvo o 3 hebras
del Mediterráneo, elabo- mencionadas, ni con las • 2 cucharadas de
rado con uvas Parella- uvas que marca el con- Hoy fusiono mi sugeren- Grand Marnier (licor
da, Macabeo y Xarello, sejo regulador. No por cia literaria con las recetas con una base de coñac)
fundamentalmente. Así eso, menos buenos. Ase- de mis amigos. No es que • 4 cucharadas de crema
lo determina su consejo gúrate de su método de Isabel Allende lo sea preci- Chantilly (crema fresca

NAVIDAD
regulador. elaboración. No es igual samente, pero un autor se batida con azúcar impal-
una fermentación natu- puede volver tan cercano pable y vainilla)
Uno francés, otro espa- ral hecha por un método como para considerarlo.
ñol. Uno, de uvas más tradicional que adicionar MODO DE HACER
ácidas propias del clima gas carbónico a un vino Afrodita fue escrito en
del Atlántico, otro con para crear aguja. Esos 1997. Un libro cuyo lema • Hierve hasta el punto
un terroir más generoso son vinos gasificados. es que el sexo y el acto de de caramelo claro: agua,
¿ C AVA O C H A M P A G N E ? con la uva a la hora de Público hay para todos, comer comparten un pla- azúcar, jugo de naranja y
completar su madura- solo es cuestión de pro- cer casi idéntico. Bajo esta azafrán.
ción. El precio de partida bar y escoger. premisa, la Allende reco- • Añade las manzanas pe-
El fin de año lleva ese y cuando sientas que tu bes escoger entre uno y del Champagne siempre pila una serie de experien- ladas, sin semillas y parti-
descorche aparatoso dicha se desborda de la otro? Pues, aquí van mis es más alto que el del Solo me resta dejar- cias personales en torno a das en cuartos. Sin dejar
donde liberas todo lo que misma manera. Ahora sí, consejos para que este di- Cava, aunque la calidad te algunas marcas que sabores exóticos y alimen- de remover, cocina a fuego
transcurrió en 12 meses copa en mano y demos la ciembre lo tengas burbu- precio viene marcada, puedes encontrar en Cu- tos que la transportaron a suave por 10 min.
y recibes, con el mismo bienvenida a las burbujas. jeante y a pedir de boca. fundamentalmente, por ba. Champagne: Moët&- otros mundos, tal como lo • Retira las manzanas,
¡Puaf!, todo lo bueno que el tiempo de crianza que, Chandon, Veuve Clicquot, haría una buena relación deja enfriar y rocía Grand
podrá pasar en los si- ¿Cava o Champagne? Tanto uno como otro son para empezar, son de Krug, Ruinart, Taittinger. amorosa. Marnier.
guientes. Da igual que se ¿Qué conseguiste en el hermanos en cuanto al 9 meses. Le siguen los Cavas: Codorniu, Freixe- • Acomoda las manzanas
derrame un poco del líqui- mercado que se ajustó a método de elaboración. A Reserva (25 meses), los net, Vallformosa, Torrello, Te dejo una de sus recetas. en copas altas, y adorna
do espumante, siempre tu gusto y tu bolsillo? ¿Sa- la hora de escoger, guíate Gran Reserva (36 meses) Gramona. Va y te abre el apetito… por con crema Chantilly.
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PELÍCUL A SER IE B EB IDA

T I C K I CO L A DA

Para un diciembre caluroso, un cóctel


a tono. Mezcla1/3 de lata de conserva
B E T T E R C A L L SAU L ! (EE .U U. , 2 0 15)
de piña con media taza de ron, ¼ de
zumo de limón,1/8 de miel o jarabe
¿Sabías que Saul Goodman, el abogado penal de Breaking Bad tuvo su propia teleserie? Se trata de una precuela de almendras y otras 4 tazas de hielo.
que despega en 2002 para conocer el destino del popular personaje. El spin-off de la serie número 1 en el rating Prepara, además, varias rodajas de
de la historia. Después que su predecesora se alzara con la inédita cifra de 99% de popularidad, llamemos a Saul piña y limón criollo para decorar. ¿Viste
para ver qué puede ofrecernos en esta segunda entrega. qué fácil es?

LIB RO PRODUC TO CANCIÓN


C LU B D E JA Z Z
(D I R . E S T E BA N I N SAUS T I , C U BA , 2 0 1 8)
D I OS , PAT R I A
Cuatro historias sobre la peor cara del alma Y CO C A - CO L A
humana y sus entresijos, toman por retablo un (M A R K
club de jazz. Una reflexión sobre quiénes somos. P EN D ER G A S T,
En cines del país, desde noviembre y durante el EE .U U. , 2 0 0 1)
Festival del Nuevo Cine Latinoamericano.
Traducida al español
por Ediciones B (Ar-
DA NZ A / T E AT R O gentina), la fabulosa
biografía del producto
BA L L E T N AC I O N A L D E C U BA E N más internacional de
P R O G R A M A CO N C I E R TO la historia, llega al pú-
blico hispanohablante.
T U KO L A D I E T É T I C A
Como cada año, el Ballet Nacional de Cuba nos En sus más de cien C H R IS T M A S (L E T I T S N OW )
(C I EG O M O N T ER O)
invita a despedir el año y recibir el nuevo con años de vida, la bebi- (M I C H A EL B U B L É , 2 0 1 1)
una selección de lo mejor de la danza clásica, da medicinal inventa- La preferimos dietética porque es menos
que esta temporada respirará los ecos del Fes- da a finales del siglo agresiva para nuestro organismo, pero, Más que un tema, te proponemos un
tival. Anímate a encontrarlos en la Sala García XIX, ha recorrido un sobre todo, porque no es solo una ver- disco lleno de espíritu navideño. Disfru-
Lorca del Gran Teatro de La Habana Alicia largo camino que vale sión local del refresco más famoso del ta un fin de año feliz, el mayor deseo de
Alonso, su sede habitual. la pena conocer. mundo; es la nuestra. Garbos para ti.

108 G A R B O S S U G I E R E G A R B O S D I C I E M B R E 2 0 1 8 / E N E R O 2 0 1 9 W W W. R E V I S TAG A R B O S .C O M G A R B O S S U G I E R E 109


HORÓSCOPO
ESCOR PIÓN (23OCT / 2 2 NOV)

Aprovecha bien el tiempo y disfruta de la compañía de tu


PISCIS (20FEB / 20M A R)

En el amor, será un año de mucha pasión, de compromi-


C Á NCER (2 2 JUN / 2 2 JUL)
2019

Será un año algo frío en cuanto a sentimientos se refiere.


pareja, esto les llevará a pensar en nuevos proyectos. A fina- sos y rupturas con personas que te tienen cierta envidia. Tu pareja te podría pedir más atención y cariño, y solo
les de 2019, sufrirán una crisis ocasionada por una tercera Si empiezas el año con pareja, es un buen momento para haciendo caso a sus demandas la relación mejorará. No
persona. No es el momento de tomar decisiones drásticas. comprometerte. En el trabajo harás algunos cambios. De- te faltará trabajo, lo que te dará estabilidad y tranquilidad.
El estrés y el agotamiento en primavera pueden ir a más. jarás ese empleo que no te permitía crecer, y te formarás Sin embargo, tu economía necesitará una revisión ya que
Será conveniente que lo controles, y descanses. en otro campo. tanta calma hará que te excedas en las compras.

S AGITA R IO (23 NOV / 21DIC) AR IES (21M AR / 20ABR) L EO (23JUL / 2 2 AG O)

Será un año lleno de éxitos. En el terreno sentimental sufri- Será un año viajero en el que, además, vendrán éxitos la- Si estás solter@, te enamorarás de alguien que vive le-
rás una decepción amorosa a principios de año, pero no te borales y financieros, mucha espiritualidad y evolución in- jos de ti. En verano se replantearán vivir juntos. Será una
pillará por sorpresa. Te darás cuenta de que era lo mejor que terior, cambio de imagen, seguridad y felicidad en el amor. historia apasionante que te devolverá la autoestima que te
podía pasar, porque la relación no era sana. En el ámbito Eso sí, la palabra de orden es “juicio”. Te alertamos sobre robó tu anterior pareja. En el trabajo todo te irá fenomenal.
laboral estarás algo descontent@, pero no te apresures si lo posibles problemas con tus padres. Sería muy importante Aunque no ves avances, y pasarás una etapa de crisis a
vas a dejar. que retomaras los estudios. mediados de año. Si estás estudiando, no te distraigas.

C A PR ICOR NIO (2 2 DIC / 20ENE) TAURO (2 1 A BR / 2 1M AY) VIRG O (23 AG O / 2 2SEP)

Organízate bien, pues en el trabajo unos cuantos despistes Prepárate para recibir un año lleno de cambios, inestabili- Durante el primer trimestre del año tu relación parecerá un
harán que tu jefe tome medidas inmediatas. No se tratará dad, imprevistos y adaptaciones. Será duro, pero lo supe- poco distante, pero tendrás la oportunidad de solucionarlo
de un despido, pero te restará responsabilidades. Vendrán rarás. Prioriza el trabajo, la familia, la estabilidad económi- antes que llegue la primavera. Si sacas tu lado más ro-
muchos altibajos también en el plano amoroso, y será muy ca y los estudios. En el amor, tendrás muchas relaciones mántico, se encenderá la llama de la pasión. Siempre has
importante que dejes los celos de lado si no quieres que tu esporádicas, y una vida sexual muy activa. Esto último pensado que tienes que alcanzar el éxito cuanto antes,
pareja se canse de tu continua desconfianza. pudiera traer problemas si tienes una relación estable. pero no te vendría nada mal relajarte un poco.

ACUA R IO (21ENE / 19FEB) GÉMINIS (2 2 M AY / 21JUN) LIBR A (23SEP / 22OCT)

Tu salud ha mejorado en los últimos años, te has vuelto una El amor y la vida social, la reinvención personal y profesio- Una persona muy especial llegará a tu vida, a partir del mes
persona más fuerte, pero es preciso que pongas atención nal, deben ser tus premisas en los próximos doce meses. de julio, y sabrá en todo momento lo que necesitas. Disfruta
a las zonas de tu cuerpo más vulnerables, por ejemplo, los Tu vida social será fantástica, no importa tu estado civil. Tu al máximo, porque, probablemente, tenga que partir a otro
pies. Este será un año de oportunidades, de hacer negocios gran magnetismo y carisma harán que todos los amigos país por una propuesta laboral antes de que termine el año.
interesantes en los que te plantearás trabajar por cuenta pro- piensen en ti. Te irá bien conociendo gente nueva. Todo lo No te dejes llevar por las ofertas de trabajo de una persona
pia. Nuestra predicción: te irá bien, pero no inmediatamente. que aprenderás este año vendrá de otras personas. que acabas de conocer; puede terminar mal.

110 G A R B O S D I C I E M B R E 2 0 1 8 / E N E R O 2 0 1 9 W W W. R E V I S TAG A R B O S .C O M 111


W W W . R E V I S T A G A R B O S . C O M

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