“AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA CORRUPCIÓN Y LA IMPUNIDAD”

UNIVERSIDAD CATÓLICA LOS ÁNGELES CHIMBOTE

FACULTAD DE EDUCACIÓN Y HUMANIDADES

ESCUELA PROFESIONAL DE EDUCACIÓN PRIMARIA

FILIAL - AYACUCHO

Informe de la Actividad de Investigación Formativa

CURSO : PLAN DE NEGOCIOS.

ALUMNO: CASTRO VILCHEZ, Crhistian franco

DOCENTE: Lic. TIPE HERRERA, Carlos Celso

CICLO : II.

GRUPO : G.

AYACUCHO – PERÚ

2019
 DESARROLLO DE ACTIVIDADES DE APRENDIZAJES PRÁCTICAS

I. Reunidos de manera colaborativa para identificar el Presupuesto

de Capital, los beneficio para la empresa.

Llegar a tener cuidado, con una medida exacta entre los recursos propios y
ajenos, intentando que el coste de capital sea lo más bajo posible.

Brindar juntamente con los presupuestos que son operativos, al realizar los
estados contables.

MOTIVACION PARA PARTICIPAR EN ESTE PROYECTO.

-Nuestra motivación ha sido en que los posibles clientes consumen o buscan a

diario los pasteles con bajas calorías, ya que en esta ciudad no hay pasteles
saludables, esto se confirmó cuando hicimos la encuesta el resultado ha sido
favorable para crear esta empresa de panadería y pastelería.

-Hacer los pasteles saludables nos apasiona y es una oportunidad para

emprender en el mundo de negocio.

ANALISIS DE LAS IDEAS DE NEGOCIO

La idea de negocio es un producto o servicio que puedes ofrecer al mercado, es

decir, que puedes vender y obtener un beneficio a cambio.

Por lo tanto, nosotros como socios hemos tenido varias ideas de negocio para
poder ofrecer en el mercado, de lo cual solo obtuvo una idea mejor y ganador en
la votación para poder ofrecer nuestro producto en el mercado

IDEA 1 IDEAS 2 IDEA 3 IDEA 4 IDEA 5

IDEAS DE NEGOCIO SOBRE PASTELERIA
SI N SI N SI N SI N SI N
SALUDABLE
O O O O O

Esta idea es excelente porque va satisfacer la SI SI SI SI SI

necesidad de los posibles clientes
En la zona enace existe una buena demanda SI SI SI SI SI
para este producto
En la zona enace no hay una pastelería SI SI SI SI SI
saludable por lo tanto existe una insatisfecha
de los clientes
Este proyecto es excelente para abrir nuestra SI SI SI SI SI
empresa de pastelería
Es muy necesario producir este proyecto, ya N SI SI SI SI
que tendremos buenos resultados.
O

Este proyecto nos generara ganancias N SI N SI N

excelentes-
O O O

Total, de ideas SI 4 6 5 6 5

FINALIDAD DE LA EMPRESA

Producto/servicio sobre el que hemos realizado el estudio

Concepto 1: Tortas sin azúcar de precio moderado, fabricado para que el riesgo
de padecer diabetes minimice.

Concepto 2: Pasteles de chocolate cero azúcares de costo medio, dirigido

especialmente para niños y jóvenes.

Concepto 3: Muffins sin azúcar de bajo costo, ideal para las personas que
gustan de cosas pequeñas y sencillas.

Concepto 4: Tortas sin azúcar, con decoración para fechas especiales precio
moderado el cual varía dependiendo del gusto del consumidor.

Una torta sin azúcar, deliciosa, saludable y llamativa. Este producto de alta
calidad es hecho a base de ingredientes sin azúcar, pues este componente
afecta la salud y no puede ser consumido por personas que padecen diabetes.
CARACTERÍSTICAS

Nos da la facilidad de realizar cambios muy importantes en cuanto viene a ser

de la producción, y así mismo poder tener una nueva orientación de la política
de inversiones de diferentes sentidos, en los cuales tenesmos: el crecimiento, la
reducción, diversificación, y por último la reestructuración.

II ACTIVIDAD DE INVESTIGACIÓN FORMATIVA

En estos últimos años llegamos a ver como las organizaciones de todo el Perú
se enfrenta a un mundo donde las minerías (diferentes tipos de recursos) están
en un proceso de escases, esto llega a obligar a los funcionarios a mejorar su
presupuesto en la gestión para poder administrar cada uno de los recursos y
llegar a tener personal más capacitados para la planeación que requerirá cada
organización que está dentro del país, tener en conocimiento acerca del
presupuesto en la gestión es de suma importancia para nuestra región ya que
es la mejor herramienta que se puede contar y así poder tener un nuevo enfoque
orientado a todas las empresas, realizar una fuerte y dura cultura organizacional,
tener tecnologías que sumen a gran manera a las empresas, entre otros más; en
nuestro mundo se pudo observar el gran cambio en cual se debe tener empresas
que tengan la capacidad de poder adaptarse a las nuevas tendencias globales,
escenario, en donde también será necesario habilidades que solo se consiguen
con un buena preparación.

Análisis del entorno

 Análisis del sector

El rubro de pastelerías ha crecido exponencialmente en todo el país debido al

auge en la gastronomía peruana, además, del mayor uso de productos naturales
y orgánicos para la elaboración de postres con menor contenido calórico,
permitiendo su consumo sin afectar la imagen corporal y el estilo de vida
saludable.

Este crecimiento se ha visto también reflejado en la ciudad de Ayacucho,

teniendo pastelerías que ofrecen productos de alta calidad como: LALOS,
INNOVA, ETC.
  Análisis de los clientes y/o consumidores

El enfoque de los consumidores sobre salud y bienestar ha incrementado- 67%

está tratando de bajar de peso lo que abre oportunidades para aquellos
fabricantes y detallistas que comienzan a comprometerse con el consumidor
para ayudarlo a cumplir sus objetivos saludables, Según su más reciente
encuesta sobre Salud y Percepciones de Ingredientes, el 65% de los ciudadanos
encuestados están poniendo en práctica una dieta baja en azúcar.

Plan de personas y organización

Junta general de
accionistas

Administrador

Asistente
administrativa

Operarios de
almacén Jefe de ventas

Operarios de Representante
producción de ventas
 FORMALIZACION DEL NEGOCIO

La formalización del negocio es importante para que empiece sus actividades en regla
conocer el procedimiento para la constitución es importante, saber los tramites que se
necesita hacer. Pero hay muchos emprendedores que tienen miedo a formalizarse
debidamente a la falta de información, corriendo riesgo a que en cualquier momento
cierren el negocio para eso el Sector Ministerial de la Producción está contribuyendo la
inscripción en el control de Registro Nacional de Mype (Remype), con objetivos de
calidad para los propietarios y trabajadores. Una vez establecida su empresa puede ofrecer
vendiendo sus productos a otras compañías globales, ganar créditos más económico y
barato de los bancos y teniendo al acceso a un seguro de salud, ingresando a un mejor
Sistema Integral de Salud porque la Ley le permite a uno crear una empresa como
individuo y crecer en cualquier actividad económica ser el líder o el piloto de tu negocio,
el responsable de su modelaje y tener trabajadores a su mandato o cargo.

Un emprendedor o empresario formal tiene más probabilidades de acceder a buenos y

grandes clientes, quienes van a exigir la prestación de un servicio de una empresa formal.
La formalización de un emprendimiento no tiene por qué ser un dolor de cabeza.

Hay pasos legales que debes cumplir para constituir legalmente tu empresa.

Los cuatro impactos de la formalización son:

A. En la empresa la contabilidad tiene un fin muy importante por ello permite registrar
los gastos e ingreso del negocio lo que podría ser es facilitar el control y la toma de
decisiones.
B. La ciudadanía empresarial está relacionada con su entorno al mercado de negocio sin
ello la empresa no habría el movimiento.
C. Los aportes del sistema integral de salud y los fiscales e trabajadores, construyen a
genera una buena calidad empleo en ello los riesgos y accidentes les permiten reducir.
D. Realiza pagos de impuestos, por lo que el estado financia los servicios como en la
educación del país, la salud y otras infraestructuras como la necesidad de los
ciudadanos y en desarrollo del país.
CONCLUSIONES

Se determinó que existe una acogida positiva para poner en marcha Dulce y

amor, donde se elaborará y comercializará postres saludables bajos en calorías,

azúcar y grasas; elaborados con insumos naturales como lo son harina de avena,

Stevia, leche de almendras, etc. Siendo una nueva alternativa para aquel sector

de la población que se preocupa por el cuidado de su salud y su imagen, que no

desea sacrificar el consumo de postres. Estas conclusiones se han obtenido

mediante una investigación cualitativa y cuantitativa en población residente de

los distritos de Ayacucho segmentados a los consumidores, entre 10 y 70 años.

Estas empresas que tienen fondos limitados en su gran presencia decidirán por

realizar varios proyectos independientes al mismo tiempo pasar por el método

de la aceptación y/ o rechazo en la cual verifica su grado de autonomía de la

empresa, siendo necesario estos flujos de efectivo, que garantizan a que se

puedan renovar y obtener una productividad a futuro y de la mejor manera.

RECOMENDACIONES

Ampliar los canales de distribución siempre y cuando se extienda el flujo de

efectivo, este punto es importante para poder elevar la productividad y

desempeño y así poder acaparar el mercado y extenderse en el medio

geográfico e incluso poder renovar su producto nuevo con otra que tenga

visiones al futuro.
Bibliografía
Alburquerque, M. (s.f.). Manual del agente de desarrollo local.

Dorf, S. B. (s.f.). El manual del emprendedor.

Gómez Ceja, G. (s.f.). Planeación y organización de empresas.

Ibarra Fretell, W. G. (2016). La formalización de las Mypes de fabricación de muebles

del parque industrial y su influencia en la rentabilidad del periodo. Universidad
Autónoma

Referencias
Alburquerque, M. (s.f.). Manual del agente de desarrollo local.

Dorf, S. B. (s.f.). El manual del emprendedor.

Gómez Ceja, G. (s.f.). Planeación y organización de empresas.

Ibarra Fretell, W. G. (2016). La formalización de las Mypes de fabricación de muebles

del parque industrial y su influencia en la rentabilidad del periodo. Universidad
Autónoma del Perú.

Ordaya Lock, R. A. (s.f.). Sistemas de información gerencial-Diseño y construcción.

del Perú.

Ordaya Lock, R. A. (s.f.). Sistemas de información gerencial-Diseño y construcción.