INTEGRACIÓN PROFESIONAL:

El estudio del caso. Higiene y

Seguridad Laboral.

ACTIVIDAD N°1

Victoria Ocampo
CAU: Tribunales

N° de Legajo: PSHS16573

Fecha de entrega: 18 de Abril de 2021

Caso: Estación de Servicio – Combustibles Oncativo

Profesor: Reyna, Enrique Gabriel

 INTEGRACIÓN PROFESIONAL: El estudio del caso. Higiene y Seguridad Laboral

Índice
Introducción ................................................................................................................ 2
Descripción del servicio..................................................................................................... 2
Ubicación .............................................................................................................................. 2
Consigna 1 .................................................................................................................. 2
Consigna 2 .................................................................................................................. 3
Consigna 3 .................................................................................................................. 4
Conclusión .................................................................................................................. 6
Material de referencia – Bibliografía ....................................................................... 6
Link para video ........................................................................................................... 6

1
 INTEGRACIÓN PROFESIONAL: El estudio del caso. Higiene y Seguridad Laboral

Introducción

Este documento contiene el análisis de la situación actual del establecimiento Combustibles

Oncativo, en adelante “La Organización” con la normativa vigente en la temática de Higiene
y Seguridad Laboral.

Descripción del servicio

La actividad principal del establecimiento Combustibles Oncativo es la venta por menor de

combustibles derivados del petróleo para pequeños automotores (automóviles y
motocicletas).

Como actividades secundarias se encuentra el servicio de bar, confitería y lubricentro.

Ubicación

Av. Belgrano 1016, Oncativo. Provincia de Córdoba.

Consigna 1
Tomando como referencia la legislación vigente, identificar si la empresa cumple con los
requisitos de profesionales de Higiene y Seguridad y Medicina Laboral.

La Organización cuenta con 24 empleados (22 trabajadores equivalentes) y es de

Categoría C.

A continuación, se mencionarán los artículos del DR 1338/96 a ser cumplidos por La

Organización acompañado de su grado de cumplimiento:

Grado de
Artículo identificado en el DR 1338/96
cumplimiento
Parcial
Art. 3: … los establecimientos deberán contar, con carácter interno o
No se cuenta
externo según la voluntad del empleador, con Servicios de Medicina del
con servicio
Trabajo y de Higiene y Seguridad en el trabajo, (…). Dichos servicios
de Medicina
estarán bajo la responsabilidad de graduados universitarios (…).
del Trabajo
Total
Art. 7: (…) Para los establecimientos de menos de 151 trabajadores La
equivalentes, la asignación de horas-médico semanales en planta es Organización
voluntaria, excepto que por el tipo de riesgo, la autoridad competente posee 22
disponga lo contrario. trabajadores
equivalentes

2
 INTEGRACIÓN PROFESIONAL: El estudio del caso. Higiene y Seguridad Laboral

Grado de
Artículo identificado en el DR 1338/96
cumplimiento
Art. 12: … asignación de horas-profesional mensuales en el Nulo
establecimiento en función del número de trabajadores y de los riesgos Se indican 4
de la actividad. horas por
Por ser Categoría C corresponden 8 horas-profesional mensuales. mes
Tabla 1: Grado de cumplimiento de DR 1338/96

Consigna 2

Deberás generar una tabla donde identifiques todos los riesgos y peligros de cada puesto
descripto en el caso (Sector – Riesgo – Peligro)

Se realizó un relevamiento según el formulario RGRL Decreto 351/79 Actividades no

vinculadas al agro y construcción. En caso de no poder visualizar el archivo adjunto,
ingresar al siguiente link.

De acuerdo al relevamiento anteriormente presentado no se identifican los siguientes

riesgos y peligros por sector:

Sector Riesgo Peligro

Afección de vías respiratorias Presencia de vapores libres
Playa de Atropellamiento Circulación de automóviles/motos
combustible Incendio / Explosión Atmosferas explosivas
Caídas a mismo nivel Combustible derramado en el piso.
Incendio / Explosión Fuga de gas en cocina
Líquidos en el suelo (café, bebidas
Caídas a mismo nivel
Servicio de bar gaseosas)
/ confitería Transporte de elementos de forma
Caídas de objetos no segura (bandeja de alimentos,
vasos, botellas, etc)
Caída en altura Fosas sin señalización
Caída de objetos Transporte inadecuado de carga
Lubricentro
Problema muscular Esfuerzo por el uso de herramientas
Golpe Uso de herramientas para golpear
Electrocución Falla en contacto eléctrico
Administración Problema muscular Movimientos repetitivos
Pérdida de capacidad visual Iluminación deficiente (penumbra)
Tabla 2: Identificación de riesgos y peligros por sector

3
 INTEGRACIÓN PROFESIONAL: El estudio del caso. Higiene y Seguridad Laboral

Consigna 3

Utilizando algún método cuantitativo de valoración de riesgos, te invito a que calcules el

nivel de riesgo de los identificados en la consigna anterior. Crear una tabla por sector
cumpliendo los siguientes parámetros:
Riesgo – Consecuencia del daño – Probabilidad de ocurrencia – Nivel del riesgo

Se utilizará el siguiente método de valoración:

4
 INTEGRACIÓN PROFESIONAL: El estudio del caso. Higiene y Seguridad Laboral

Sector Playa de combustible

Probabilidad de
Riesgo Consecuencia del daño Nivel de riesgo
ocurrencia
Afección de vías
respiratorias
Muy dañino Poco probable NR III
Atropellamiento Dañino Probable NR III
Incendio / Extremadamente
Probable NR IV
Explosión dañino
Caídas a mismo
Ligeramente dañino Muy probable NR II
nivel

Sector Servicio de bar / confitería

Probabilidad de
Riesgo Consecuencia del daño Nivel de riesgo
ocurrencia
Incendio / Extremadamente
Probable NR IV
Explosión dañino
Caídas a mismo
nivel
Ligeramente dañino Probable NR II
Caídas de
objetos
Ligeramente dañino Probable NR II

Sector Lubricentro

Probabilidad de
Riesgo Consecuencia del daño Nivel de riesgo
ocurrencia
Caída en altura Muy dañino Probable NR IV
Caída de
objetos
Ligeramente dañino Muy probable NR II
Problema
Dañino Probable NR III
muscular
Golpe Dañino Probable NR III

Sector Administración

Consecuencia del Probabilidad de

Riesgo Nivel de riesgo
daño ocurrencia
Extremadamente
Electrocución Poco probable NR III
dañino
Problema
muscular
Dañino Probable NR III
Pérdida de
capacidad visual
Muy dañino Probable NR IV

5
 INTEGRACIÓN PROFESIONAL: El estudio del caso. Higiene y Seguridad Laboral

Conclusión

Luego de un relevamiento de sitio se concluye que las áreas que poseen mayor nivel de
riesgo son Playa de combustible y Lubricentro siendo el incendio/explosión y las caídas en
alturas los principales riesgos a controlar. A priori se puede recomendar el control de los
vapores de combustibles para disminuir la probabilidad de ocurrencia de los incendios. En
cuando a la caídas de alturas, la correspondiente señalética y la capacitación al personal
harán la diferencia. Adicionalmente a eso, ambos sectores poseen movimiento de
vehículos, lo cual hace imprescindible que la señalética sea la adecuada y en buenas
condiciones para evitar atropellamientos.

Por otro lado, el sector de Confitería/Bar se caracteriza por tener el mayor tránsito de
clientes a pie. Es fundamental la disposición y organización del mobiliario ya que hay riesgo
de caídas al mismo nivel y de objetos. Si bien los daños son ligeramente dañinos (cortes,
torceduras, etc), las probabilidades son medias. También es muy importante el sector al
que no accede el público, las cocinas y lugares de almacenamiento de alimentos. Los
controles de gas e instalaciones eléctricas, siguiendo los criterios de habilitación del local,
son fundamentales para evitar incendios/explosiones. Estos controles en conjunto con la
capacitación del personal mantendrán la probabilidad de ocurrencia baja.

Por último, el sector de administración esta solamente restringido al personal del

establecimiento. Se identifica el riesgo de electrocución, si bien posee un daño
extremadamente dañino, su ocurrencia es poco probable. Controlando el estado de la
instalación eléctrica el nivel de riesgo puede mantenerse controlado. En cuanto al personal,
dado a la naturaleza del trabajo, es probable la ocurrencia de daño muscular (por
movimientos repetitivos) y la afección a la vista. El equipamiento del lugar tal como sillas
ergonómicas, soportes para computadoras y la buena iluminación lograrán el control del
riesgo.

Material de referencia – Bibliografía

• Decreto Reglamentario 1338/96. Servicios de Medicina y de Higiene y Seguridad en

el Trabajo. Trabajadores equivalentes. Bs. As., 25/11/96.
• Formulario RGRL Decreto 351/79 Actividades no vinculadas al agro y construcción.
• Documento Riesgo y Peligro. UES21 – Seguridad e Higiene

Link para video

• Para poder visualizar el video de la explicación, acceder a este link.