Plantas de cultivo

Hay una amplia variedad de plantas que se pueden cultivar en sistemas

hidropónicos. Aquí se muestra de forma resumida la amplia variedad de plantas,
hierbas y alimentos que se pueden obtener mediante este método:
1. Lechugas y verduras de hoja verde:
Lechuga iceberg
Lechuga romana
Lechuga de hoja roja
Espinaca
Acelga
2. Hierbas aromáticas:
Albahaca
Perejil
Cilantro
Menta
Tomillo
3. Plantas de hojas para ensaladas:
Rúcula
Endivias
Mizuna
Mostaza
4. Fresas:
Fresas frescas
Fresas silvestres
5. Tomates:
Tomates cherry
Tomates de tamaño pequeño a mediano
 6. Pimientos y chiles:
Pimientos dulces
Pimientos picantes
Chiles jalapeños
7. Pepinos:
Pepinos para ensalada
Pepinos encurtidos
8. Vegetales de raíz:
Rábanos
Zanahorias baby
Remolachas baby
9. Flores comestibles:
Caléndula
Capuchina
Borraja
Pensamientos
10. Hierbas medicinales:
Lavanda
Echinacea
Melisa
Valeriana
Estas son solo algunas opciones, pero hay muchas otras plantas que se pueden
cultivar en sistemas hidropónicos. Asegúrate de investigar los requisitos
específicos de cada planta en términos de pH, nutrientes y temperatura para
obtener los mejores resultados.
Características de las plantas
En esta ocasión, se seleccionó una limitada variedad de plantas y verduras ya que
al continuar investigando se encontró que se puede plantar diversos tipos, algunas
de las plantas más comunes y exitosas en sistemas hidropónicos incluyen
lechugas y verduras de hoja verde, hierbas aromáticas, fresas, tomates, pimientos,
pepinos y vegetales de raíz.
Las lechugas y verduras de hoja verde, como la lechuga iceberg, romana,
espinaca y acelga, son ampliamente cultivadas en sistemas hidropónicos debido a
su rápido crecimiento y adaptabilidad a este método. Estas plantas tienen
sistemas de raíces pequeños y un ciclo de vida corto, lo que las hace ideales para
la hidroponía.
Las hierbas aromáticas, como la albahaca, el perejil, el cilantro y la menta,
también se cultivan con éxito en sistemas hidropónicos. Estas plantas tienen un
alto valor culinario y aromático, y su cultivo en hidroponía garantiza un suministro
constante de hierbas frescas durante todo el año.
Las fresas son frutas populares para el cultivo hidropónico debido a su tamaño
compacto y su capacidad para crecer en sistemas verticales o en recipientes
suspendidos. Los sistemas hidropónicos proporcionan un entorno controlado
óptimo para el crecimiento de las fresas y permiten una cosecha temprana y
productiva.
Los tomates también se encuentran entre las plantas de hidroponía más
cultivadas. Se prefieren variedades de tomates cherry o de tamaño pequeño a
mediano debido a su adaptabilidad a espacios limitados y su facilidad de manejo
en sistemas hidropónicos.
Los pimientos y chiles dulces o picantes también pueden prosperar en sistemas
hidropónicos. Estas plantas ofrecen una amplia variedad de opciones para cultivar
diferentes variedades y niveles de picante, lo que las convierte en una opción
popular para los aficionados a los sabores intensos.
Además de estas plantas mencionadas, los pepinos y vegetales de raíz, como los
rábanos, las zanahorias baby y las remolachas baby, también se pueden cultivar
con éxito en sistemas hidropónicos. Estas plantas aportan diversidad y opciones
adicionales para el cultivo hidropónico.
En conclusión, la elección de plantas adecuadas es un aspecto fundamental en el
cultivo hidropónico. La selección de plantas adaptadas a este método asegurará
un crecimiento óptimo y una cosecha exitosa. Lechugas y verduras de hoja verde,
hierbas aromáticas, fresas, tomates, pimientos, pepinos y vegetales de raíz son
solo algunas de las plantas populares para la hidroponía, pero la lista es amplia y
ofrece oportunidades para experimentar y diversificar el cultivo hidropónico.
Beneficios de las plantas seleccionadas
Las plantas seleccionadas para el cultivo hidropónico ofrecen una serie de
beneficios específicos que las hacen ideales para este método de cultivo. A
continuación, se detallan algunos de los beneficios de las plantas mencionadas
anteriormente:
Crecimiento rápido: Las lechugas y verduras de hoja verde, como la lechuga
iceberg, romana, espinaca y acelga, son conocidas por su rápido crecimiento. En
los sistemas hidropónicos, donde se proporcionan nutrientes directamente a las
raíces, estas plantas pueden crecer más rápido en comparación con el cultivo en
suelo.
Suministro constante: Las hierbas aromáticas, como la albahaca, el perejil, el
cilantro y la menta, se utilizan comúnmente en la cocina y requieren un suministro
constante de hojas frescas. La hidroponía permite cultivar estas hierbas durante
todo el año, asegurando un suministro continuo y fresco.
Ahorro de espacio: Las fresas son plantas que crecen en forma vertical y no
ocupan mucho espacio horizontalmente. Esto las hace ideales para sistemas
hidropónicos en los que se pueden cultivar en sistemas verticales, aprovechando
al máximo el espacio disponible.
Cosecha temprana y productiva: Los tomates cherry y las variedades de tomates
de tamaño pequeño a mediano se adaptan bien a los sistemas hidropónicos.
Estas plantas pueden proporcionar una cosecha temprana y productiva,
permitiendo disfrutar de tomates frescos durante más tiempo.
Variedad de sabores: Los pimientos y chiles dulces o picantes ofrecen una amplia
variedad de sabores y niveles de picante. En los sistemas hidropónicos, se
pueden cultivar diferentes variedades para satisfacer los gustos personales y
experimentar con sabores únicos.
Cultivo sin restricciones estacionales: La hidroponía permite cultivar plantas
durante todo el año, sin verse limitado por las estaciones. Esto significa que se
puede disfrutar de verduras frescas, hierbas aromáticas y frutas en cualquier
momento, independientemente de la época del año.
Control de nutrientes y agua: En los sistemas hidropónicos, se pueden controlar
con precisión los niveles de nutrientes y el suministro de agua. Esto asegura que
las plantas reciban los nutrientes adecuados en las cantidades correctas, lo que
resulta en un crecimiento saludable y una mejor calidad de los productos
cosechados.
Uso eficiente del agua: La hidroponía utiliza menos agua en comparación con el
cultivo en suelo, ya que el agua se recircula y se reutiliza en el sistema. Esto
resulta en un uso más eficiente del agua y ayuda a conservar este recurso valioso.
En resumen, las plantas seleccionadas para el cultivo hidropónico ofrecen
beneficios como un crecimiento rápido, suministro constante, ahorro de espacio,
cosecha temprana y productiva, variedad de sabores, cultivo sin restricciones
estacionales, control preciso de nutrientes y agua, y uso eficiente del agua. Estos
beneficios hacen que estas plantas sean ideales para el cultivo hidropónico en
términos de productividad, sostenibilidad y satisfacción del consumidor.

Tabla recuperada de
https://www.hidroponiarosario.com/wp-content/uploads/2020/06/Cultivo_tierra_vs_
hidroponico.png
Fuentes:
Acosta, M. B. (2019, 2 agosto). Plantas hidropónicas: tipos, lista de ejemplos y cómo

cultivarlas. ecologiaverde.com. https://www.ecologiaverde.com/plantas-

hidroponicas-tipos-lista-de-ejemplos-y-como-cultivarlas-2159.html

Cultivo en hidroponia (1.a ed.). (2015). [Portal de libros UNLP]. José Beltrano, Daniel O.

Giménez.

http://sedici.unlp.edu.ar/bitstream/handle/10915/46752/Documento_completo.pdf?

sequence=1

Sistemas Hortícolas Almería S.L. (2022). Plantas hidropónicas: ¿Qué son y cómo

cultivarlas en tu invernadero? Sistemas Hortícolas Almería.

https://www.sistemashorticolasalmeria.com/blog/plantas-hidroponicas/