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BIOLOGÍA: es la ciencia que tiene como objeto estudiar la estructura, función, desarrollo y conducta
de los seres vivos.
Etimológicamente, es una palabra de origen griego: bios = “vida”, logo = “ciencia” (o “estudio”), o
sea, “ciencia de la vida”.

NIVELES DE ORGANIZACIÓN BIOLÓGICOS

La materia, en los seres vivos, se organiza en diferentes niveles de complejidad, que van de lo más
simple a lo más complejo. Cada nivel es algo así como la suma de los niveles precedentes; no obstante,
cada uno posee leyes y características propias, que no son la simple suma de las leyes y propiedades
de los niveles inmediatamente inferiores.

Dichos niveles son:

ÁTOMOS: toda la materia está formada por elementos químicos (sustancias que no pueden ser
descompuestas en otras más pequeñas por métodos químicos ordinarios). Se llama átomo a la
porción más pequeña de un elemento químico que conserva las propiedades del mismo. En la
naturaleza existen más de 100 elementos y cada uno posee un átomo que le es característico, diferente
a los átomos de los otros elementos. De todos los elementos químicos solamente algunos
(aproximadamente 40) forman parte de los seres vivos (se los denomina “bioelementos”). Algunos
bioelementos son:

C - O - H - N - Na - K - Cl - Ca - S - P - Fe - Mg

Todo átomo está formado por un núcleo, dentro del cual existen protones (partículas con carga eléctrica
positiva) y neutrones (partículas sin carga eléctrica). Alrededor del núcleo se encuentran los electrones
(partículas con carga eléctrica negativa) ocupando diferentes niveles energéticos.
A los protones, neutrones y electrones se los denomina partículas subatómicas. Algunos autores
consideran a las partículas subatómicas como otro nivel de organización (anterior a los átomos).

ESTRUCTURA DEL ÁTOMO

MOLÉCULAS: para los compuestos químicos, la porción más pequeña de materia que conserva las
propiedades de los mismos es la molécula. Las moléculas son partículas que surgen de la unión de
dos o más átomos mediante diferentes tipos de enlaces químicos. Por ejemplo, la molécula de agua
(H2O) está formada por dos átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno.

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ESTRUCTURA DE UNA MOLÉCULA

Dentro de las moléculas que forman parte de los seres vivos están aquellas de naturaleza inorgánica
(agua, sales) y las moléculas orgánicas (alcoholes, cetonas, aldehídos, monosacáridos, disacáridos,
ácidos grasos, aminoácidos, nucleótidos).

MACROMOLÉCULAS: son moléculas muy grandes y con elevada masa molecular. En muchos
casos, las macromoléculas se forman por la unión (enlaces covalentes) de numerosas moléculas
relativamente pequeñas e iguales entre sí. A dichas moléculas pequeñas se las suele llamar
monómeros mientras que a la macromolécula resultante se la denomina polímero. Por ejemplo, las
proteínas son macromoléculas (polímeros) que surgen de la unión de numerosos aminoácidos
(monómeros). Otros ejemplos de macromoléculas son: los ácidos nucleicos (unión de nucleótidos) y
los polisacáridos (unión de monosacáridos, principalmente glucosa).

ESTRUCTURAS SUBCELULARES: las macromoléculas de distinta clase se organizan en complejos

supramacromoleculares (enlaces no covalentes). Luego diversos complejos supramacromoleculares
se ensamblan para constituir organoides, organelas u orgánulos celulares, las cuales forman parte
de las células.
Se suele clasificar a los organoides en: membranosos (ej.: aparato de Golgi, mitocondrias, RER, REL,
lisosomas) y no membranosos (ribosomas, centríolos, microtúbulos).

ORGANELA NO MEMBRANOSA ORGANELA MEMBRANOSA

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CÉLULAS: la célula es la unidad biológica fundamental (más pequeña) dotada de vida, o sea, es la
unidad estructural y funcional de un ser vivo. Básicamente, existen dos tipos de células: las
procariotas y las eucariotas. La diferencia fundamental entre ambos tipos es que las células eucariotas
poseen núcleo y organoides membranosos, mientras que las procariotas no.
A su vez, existen dos tipos de célula eucariota: vegetal y animal.

TIPOS DE CÉLULAS

TEJIDOS: son conjuntos de células (eucariotas) con igual origen embriológico, similar morfología
y especializadas para cumplir una misma (o similar) función. Existen cuatro tipos fundamentales de
tejidos (los cuales se diferencian entre sí por el tipo y cantidad de células y de matriz extracelular
que los componen):

 Epitelial: es un tejido con células muy unidas entre sí, con escasa sustancia intercelular y
sin vasos sanguíneos. Recubre superficies del organismo, externas e internas (epitelios de
revestimiento) y también forma glándulas (epitelios glandulares). Funciones: protección
(protege al cuerpo de lesiones mecánicas y químicas y de gérmenes y bacterias invasoras),
absorción (por ej., el epitelio que recubre los intestinos permite la absorción de nutrientes),
excreción (por ej., a través del epitelio ubicado en los túbulos renales se excretan productos
que serán eliminados con la orina), secreción (por ej., a través del epitelio glandular se secretan
diferentes sustancias: moco, sudor, jugos digestivos, etc.).

TEJIDO EPITELIAL

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 Conectivo: es un tejido con escasas células, mucha sustancia intercelular y muchos vasos
sanguíneos. Funciones: sostén (sirve de soporte y une a otros tejidos y órganos), protección
(protege y separa a los órganos) y nutrición. Está separado del tejido epitelial suprayacente
por una delgada capa de matriz extracelular llamada lámina basal.
Existen distintos tipos de tejido conjuntivo: laxo (relleno y sostén), denso (resistencia
mecánica), mucoso, adiposo, cartilaginoso, óseo, leche materna, hematopoyético,
linfoide y sanguíneo.

TEJIDO CONJUNTIVO

 Muscular: es un tejido formado por células muy alargadas, llamadas fibras musculares o
miocitos, que tienen la capacidad de contraerse y permitir el movimiento de los órganos y
organismos. Funciones: movimiento, mantenimiento de la postura, producción de calor.

TEJIDO MUSCULAR

 Nervioso: es un tejido formado básicamente por un tipo de células, llamadas neuronas, la

cuales se especializan en la generación y conducción de impulsos. Las neuronas reciben
información del medio externo e interno, la procesan y desencadenan una respuesta.
Funciones: coordinar y controlar todas las funciones del organismo (respiración, digestión,
bombeo de sangre del corazón, etc.), comunicando las diversas partes e integrando sus
actividades. También contiene células accesorias denominadas neuroglia.
Este tejido se ubica en el sistema nervioso central y periférico.

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TEJIDO NERVIOSO

ÓRGANOS: son estructuras funcionales complejas, formadas por conjuntos de diferentes tipos de
tejidos unidos estructuralmente, coordinados en sus actividades y que cumplen una función
determinada (ej.: corazón, pulmón, estómago, riñón, hueso, piel, etc.).

ÓRGANOS

APARATOS Y SISTEMAS: son conjuntos de órganos que trabajan juntos para cumplir una
función determinada.
La diferencia entre ambos es que los sistemas están formados por un único tipo de tejido, o al menos
hay un tejido que es predominante (sistema nervioso, sistema endócrino, sistema muscular), mientras
que los aparatos están formados por diferentes tipos de tejidos (aparato digestivo, aparato
cardiovascular, aparato respiratorio).

SISTEMAS CORPORALES

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ORGANISMOS O INDIVIDUOS: son seres vivos capaces de cumplir con todas las funciones
vitales, pudiendo ser uni o pluricelulares (ej.: animales, plantas, seres humanos, etc.).

POBLACIÓN: es un conjunto de individuos de una misma

especie que habitan un lugar determinado
simultáneamente, o sea, en un tiempo determinado (ej.: las
hormigas que habitan un hormiguero en determinado instante).
Se entiende por especie un conjunto de individuos que
comparten estructuras y funciones similares, que se
cruzan entre sí y dejan descendencia fértil.

COMUNIDAD: es el conjunto de todos los seres vivos (o

sea, todas las especies) que habitan un lugar determinado
en un tiempo determinado (ej.: todas las especies que
habitan un bosque en cierto tiempo).

ECOSISTEMA: es el conjunto de factores bióticos (seres

vivos) y abióticos (suelo, aire, agua) que hay en un lugar
determinado en un tiempo determinado, intercambiando
materia y energía (ej.: todos los factores bióticos y abióticos que integran un bosque en determinado
tiempo: animales, plantas, tierra, agua, aire, etc.).

BIÓSFERA: es una capa constituida por agua, tierra y una delgada masa de aire, en la cual se
desarrollan los seres vivos. Se extiende desde los fondos oceánicos hasta 10 km de altitud en la
atmósfera. Es el ecosistema global que incluye factores bióticos y abióticos.

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DIMENSIONES DE ALGUNOS NIVELES DE ORGANIZACIÓN

El siguiente cuadro resume las dimensiones de algunos de los niveles de organización vistos
precedentemente. Se consigna también la rama de la ciencia que estudia a dichos niveles.

Dimensiones Estructura Rama de la ciencia

Biología molecular y estructura

Menor a 1 nm Moléculas y disposición de los átomos
molecular y atómica

De 0,4 a 200 nm Componentes celulares y virus Morfología submicroscópica

De 0,2 a 10 µm Células Citología

De 10 a 100 µm Tejidos Histología

Mayor a 0,1 mm Órganos Anatomía

Recordar algunas equivalencias: 1cm = 10 mm 1mm = 1000 µm 1µm = 1000 nm

La Histología estudia los tejidos, los cuales están formados no sólo por células, unidades biológicas
fundamentales, sino también por la matriz extracelular, que ellas mismas producen.

En el organismo humano existen alrededor de 200 tipos de células, que se diferencian por su forma y
sus funciones, por la presencia de componentes químicos particulares, organizados de distinta manera
en cada tipo celular. La matriz extracelular contiene líquidos y fibras.

La clasificación de los tejidos se basa en el tipo celular, la proporción de células y matriz, el modo de
vinculación y las funciones que desempeñan.

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Ejercitación

1) El tejido epitelial se caracteriza por (indique verdadero (V) o falso (F)):

I) Poseer abundante sustancia intercelular.

II) Su función es el sostén corporal.
III) Poseer capacidad contráctil.
IV) Carecer de vasos sanguíneos.
V) Poseer células muy unidas entre sí.

a) V–V–V–V–V
b) V–V–V–F–F
c) F–F–V–V–F
d) F–F–F–V–V
e) F–F–V–F–F

2) Ordene correctamente en orden creciente los niveles de organización:

a) Mitocondrias – eucariota – piel – aparato respiratorio – hidrógeno

b) Agua – azufre – lisosoma – hígado
c) Azufre – proteínas – oxígeno – ribosoma
d) Carbono – lípidos – aparato de Golgi – piel – epitelio
e) Nitrógeno – H2O – lisosoma – célula eucariota - epitelio

3) Una comunidad está constituida por:

a) Todos los individuos de una especie.

b) Todos los individuos de una especie y su medio abiótico.
c) Todas las poblaciones que viven en un ecosistema.
d) Todos los organismos productores de una especie.
e) Todo es correcto.

4) Entre las bacterias presentes en nuestro tubo digestivo tenemos: E. Coli, Streptococo
faecolium, Klebsiella, etc. Por lo tanto dentro del mismo tenemos:

a) Una población de bacterias.

b) Una comunidad de bacterias.
c) Un ecosistema de bacterias.
d) Una biosfera de bacterias.
e) Ninguna es correcta.

5) ¿Cuál de las siguientes proposiciones ordena correctamente los niveles de

organización?

a) Átomos, moléculas, macromoléculas, células, estructuras celulares, tejidos y órganos.

b) Átomos, moléculas, macromoléculas, estructuras celulares, tejidos, células y órganos.
c) Átomos, moléculas, macromoléculas, estructuras celulares, células, tejidos y órganos.
d) Átomos, moléculas, macromoléculas, órganos, tejidos, células y estructuras celulares.
e) Átomos, moléculas, estructuras celulares, macromoléculas, órganos, células y tejidos.

6) El hueso es:

a) Órgano.
b) Aparato.
c) Tejido.
d) Molécula.
e) Sistema.

7) Los siguientes: corazón – sangre – jauría, son ejemplos de:

a) Órgano, tejido, población.

b) Órgano, tejido, comunidad.
c) Órgano, órgano, comunidad.
d) Órgano, órgano, población.
e) Ninguna es correcta.

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8) Los siguientes: glándula salival; sangre; manada de vacas, son ejemplos de:

a) Órgano, tejido, población.

b) Órgano, órgano, comunidad.
c) Órgano, órgano, población.
d) Población, órgano, comunidad.
e) Aparato, tejido, población.

9) La piel es:

a) Una célula.
b) Un órgano.
c) Un tejido.
d) Un organoide.
e) Ninguna es correcta.

10) Un grupo de individuos que se cruzan o pueden cruzarse y se hallan reproductivamente

aislados de todos los otros grupos similares constituye:

a) Una población.
b) Una especie.
c) Una comunidad.
d) Un ecosistema.
e) a y b son correctas.

11) ¿Cuál de las siguientes estructuras corresponde al nivel de organización subcelular?

a) Bacteria.
b) Neurona.
c) Membrana celular.
d) Tejido nervioso.
e) Ácido nucleico.

OPCIONES CORRECTAS

1) d 2) e 3) c 4) b 5) c 6) a
7) a 8) a 9) b 10) b 11) c

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