“PLANEACION AGREGADA EN LOS SERVICIOS”

● IVAN ALEJANDRO RAMIREZ MORFIN

MAESTRA: MARIA SALAS

MORENO

MATERIA: ADMINISTRACION DE
OPERACIONES 2

FECHA DE ENTREGA:
23 DE FEBRERO DE 2024
La planificación maestra es un componente esencial de la gestión de operaciones,
encargada de establecer los niveles generales de producción, capacidad y fuerza
laboral para alcanzar los objetivos organizacionales en un horizonte de
planificación determinado. A pesar de que los principios fundamentales de la
planificación maestra son aplicables tanto a la manufactura como a los servicios,
se observan notables diferencias en su implementación en ambos casos
El objetivo de este análisis es profundizar en la comprensión de cómo las
organizaciones de servicios pueden utilizar la planeación agregada como una
herramienta estratégica para mejorar la eficiencia, mantener la calidad del servicio
y adaptarse de manera ágil a las variaciones en la demanda. A medida que
avanzamos, exploraremos los aspectos prácticos y teóricos que delinean el papel
crucial de la planeación agregada en la excelencia operativa de los servicios.
A continuación, destacamos algunas de estas divergencias:

Planificación maestra en fabricación:

• Inventario: Existe la posibilidad de mantener inventario de productos
terminados, lo que facilita suavizar los cambios en la demanda.
• Flexibilidad de producción: Procesos de producción discretos son comunes,
lo que contrasta con la naturaleza más discreta y personalizada de muchos
servicios, complicando la previsión de capacidad.
• Demanda y capacidad: La atención se centra en la demanda constante,
buscando ajustar la producción según las expectativas y modificar la
capacidad y la mano de obra según sea necesario.
• Variabilidad: La volatilidad de la demanda tiende a ser más predecible en el
sector manufacturero que en los servicios.
Planificación maestra en servicios:
• Naturaleza del servicio: La "producción" en servicios se refiere a la
prestación de servicios intangibles, como consultoría, educación o atención
médica.
• Flexibilidad de producción: Los servicios también implican procesos
discretos y personalizados, añadiendo complejidad a la previsión de
capacidad.
• Demanda y capacidad: La capacidad y la mano de obra pueden necesitar
ajustes más frecuentes para adaptarse a cambios impredecibles en la
demanda.
En las empresas de servicios, el control eficaz del costo de la mano de obra es
esencial para garantizar la rentabilidad y la eficiencia operativa. Se emplean
diversas técnicas para lograr este control:

• Establecimiento de estándares de desempeño: Definir claramente los

estándares de productividad y eficiencia para los diferentes roles y
funciones.
• Implementación de sistemas de gestión del tiempo: Utilizar sistemas de
seguimiento del tiempo para registrar con precisión las horas de trabajo,
automatizando los procesos para minimizar errores y fraudes.

Capacitación y Desarrollo Continuo:

Proporcionar formación constante para mejorar las habilidades y competencias de
los empleados. Desarrollar programas de entrenamiento que aumenten la
eficiencia y reduzcan el tiempo dedicado a las tareas.

• Planificación de Horarios Eficientes:

Implementar software de programación de empleados para optimizar la asignación
de turnos. Evaluar tendencias y patrones de demanda para ajustar los horarios
según sea necesario.

• Gestión de la Rotación de Personal:

Analizar y abordar las causas subyacentes de la rotación de empleados.
Implementar estrategias para retener talento y reducir los costos asociados con la
contratación y la formación constante.
• Políticas de Incentivos y Compensación:
Implementar sistemas de incentivos basados en el rendimiento. Ofrecer
bonificaciones o beneficios adicionales a los empleados que superen los
estándares de eficiencia.

• Negociación de Contratos y Acuerdos:

Negociar acuerdos contractuales que optimicen los costos de mano de obra.
Buscar condiciones favorables en términos de compensación y beneficios.

• Análisis de Rentabilidad de Proyectos y Servicios:

Evaluar la rentabilidad de cada proyecto o servicio en función de los costos
asociados con la mano de obra. Tomar decisiones informadas sobre la
continuación o ajuste de servicios según los resultados financieros.

• Naturaleza Intangible del Servicio:

Los servicios son intangibles y no se pueden almacenar como los productos
tangibles en la manufactura. Por lo tanto, la capacidad para gestionar la oferta y la
demanda es crucial.

• Demanda Variada y Estacional:

La demanda de servicios puede experimentar variaciones significativas y patrones
estacionales. La planeación agregada debe considerar estas fluctuaciones para
garantizar una asignación eficiente de recursos.

• Enfoque en la Capacidad del Personal:

La fuerza laboral y su capacidad son elementos centrales en la planeación
agregada de servicios. La gestión de horarios y la asignación eficiente de personal
son críticas para satisfacer la demanda del cliente.

• Flexibilidad en la Asignación de Recursos:

La planeación debe ser flexible para adaptarse a cambios en la demanda, lo que
implica la capacidad de reasignar recursos y ajustar horarios de personal según
sea necesario.

• Integración de la Tecnología:
La tecnología desempeña un papel clave en la eficiencia operativa de los servicios.
La integración de sistemas tecnológicos, como la gestión de citas en línea, puede
facilitar la planificación agregada.

• Énfasis en la Experiencia del Cliente:

La satisfacción del cliente es esencial en el sector de servicios. La planeación
agregada debe considerar no solo la eficiencia interna, sino también cómo afectará
la experiencia del cliente.
• Gestión de la Calidad del Servicio:
La planificación agregada debe tener en cuenta los estándares de calidad del
servicio. Asegurar que haya suficiente personal capacitado y recursos para
mantener altos niveles de calidad es esencial.

• Evaluación del Rendimiento del Personal:

La medición y evaluación del rendimiento del personal, así como la
retroalimentación del cliente, son factores críticos para ajustar la planificación y
garantizar un servicio eficiente.
• Adaptabilidad a la Demanda No Planeada:
Los servicios a menudo enfrentan cambios imprevistos en la demanda. La
planificación agregada debe ser lo suficientemente adaptable para hacer frente a
estos cambios repentinos.

• Colaboración Interdepartamental:
La colaboración entre diferentes departamentos (como operaciones, marketing y
recursos humanos) es esencial para una planificación agregada efectiva en
servicios

• Ejemplos de Planeación Agregada en Hospitales: Programación de Personal

Médico: En un hospital, la planeación agregada se aplica a la programación
del personal médico, como médicos, enfermeras y personal de apoyo. Se
debe considerar la variabilidad de la demanda de servicios médicos y
garantizar que haya suficiente personal disponible en momentos críticos.
• Gestión de Recursos y Equipos Médicos: La planificación agregada también
se aplica a la gestión de recursos médicos, como equipos, quirófanos y salas
de tratamiento. La asignación eficiente de estos recursos es fundamental
para satisfacer la demanda de servicios médicos.
Ejemplos de Planeación Agregada en Restaurantes:
• Gestión de Personal y Turnos: En restaurantes, la planificación agregada se
utiliza para gestionar el personal, asignar turnos y anticipar variaciones en la
demanda durante diferentes días y horas. Esto implica ajustar el número de
camareros, cocineros y personal de servicio según las necesidades
• . Ejemplos de Planeación Agregada en Aerolíneas:
Programación de Vuelos y Tripulación: Las aerolíneas aplican la planificación
agregada para programar vuelos y asignar tripulación, teniendo en cuenta la
variabilidad en la demanda de vuelos en diferentes rutas y momentos del año
La planificación maestra juega un papel vital en la eficiencia operativa y la
satisfacción del cliente en las industrias manufacturera y de servicios. En la
fabricación, se centra en la producción de bienes tangibles y gestiona la oferta
y la demanda de productos tangibles. En los servicios, por otra parte, la
planificación se centra en las capacidades de las personas y la gestión de la
demanda intangible. La naturaleza de los servicios, su variabilidad y la
importancia de la experiencia del cliente plantean desafíos específicos para la
planificación general del servicio. En resumen, la planificación global es una
herramienta esencial para adaptarse a las características de diversas
industrias y garantizar operaciones eficientes y la satisfacción del cliente.
Nuestro enfoque en las características específicas de cada industria nos
permite abordar los desafíos únicos asociados con el suministro de bienes
tangibles o servicios intangibles.
Sánchez, R., & Martínez, E. (2018). "Características de la planeación agregada
en los servicios." Revista de Administración de Servicios, 25(3), 112-125.

González, C., & Díaz, M. (2019). "Ejemplos de planeación agregada en

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Torres, E. (s. f.). 2.4. Planeacion Agregada en el sector servicio. Scribd.

https://es.scribd.com/presentation/462601892/2-4-Planeacion-Agregada-en-el-sector-servicio