CUESTIONARIO

1. ¿En qué momento empieza a hervir el líquido?

Hierve cuando la presión de vapor del etanol se iguala o le empieza a ganar
a la presión atmosférica, esto sucede debido a un incremento de
temperatura.
2. ¿A qué se debe la presencia de burbujas en un líquido en ebullición?
Las burbujas son agrupaciones de moléculas gaseosas que, al tener una
densidad menor, se elevan hacia la superficie. Estas moléculas han
cambiado de estado líquido a gaseoso dentro del líquido.
3. ¿Cómo varía la temperatura de ebullición del agua por cambio de
altitud, midiéndola en la ciudad de Ticlio (altitud: 4818 msnm)?
La temperatura de ebullición se forma cuando su presión de vapor es igual
a la presión atmosférica y varía con respecto a la altitud, y recordemos que
a mayor altitud menor presión.

De aquí concluimos que a mayor altitud, menor temperatura de ebullición.

4. En relación a las fuerzas intermoleculares, explique:
a) El etanol tiene punto de ebullición mayor que el dimetiléter
(DME), ambos del mismo peso molecular.
b) El ordenamiento de las temperaturas de ebullición de las
moléculas: éter etílico C4H10O, n-butanol C4H10O, n-butóxido de
sodio C4H9ONa:
a) El etanol puede formar puentes de hidrógeno debido a la presencia de
un grupo hidroxilo (-OH), lo que resulta en enlaces intermoleculares
más fuertes. Estos puentes de hidrógeno requieren más energía para
romperse durante la ebullición, lo que se refleja en un punto de
ebullición más alto.
b) En el caso del éter etílico y n-butanol se explicó en la parte a, pero
comparando la segunda sustancia con el n-butóxido de sodio este
último es una sustancia que se encuentra en estado sólido y además
presenta fuerzas iónicas que son más fuertes que las fuerzas
intermoleculares.
5. ¿Cuál compuesto tendrá mayor temperatura de ebullición, n-butil
alcohol o ter-butil alcohol? ¿Por qué?
El n-butil alcohol tiene una estructura lineal, lo que permite una mayor
superficie de contacto entre las moléculas mientras el ter-butil alcohol
tiene una estructura ramificada. Debido a su estructura ramificada, las
moléculas de ter-butil alcohol no pueden empacar tan eficientemente
como las del n-butil alcohol, lo que resulta en una menor superficie de
contacto entre las moléculas. Además, las ramificaciones en la estructura
del ter-butil alcohol dificultan la formación de puentes de hidrógeno entre
las moléculas.
6. ¿Qué efecto tendría la temperatura de ebullición, la adición de sal NaCl
al agua pura?
Cuando la sal se disuelve en agua, los iones Na+ y Cl- se dispersan en la
solución, interactuando con las moléculas de agua y alterando su
capacidad para pasar de la fase líquida a la fase gaseosa durante la
ebullición. Los iones presentes en la solución forman enlaces ión-dipolo
con las moléculas de agua, lo que provoca una mayor cohesión entre ellas
y un aumento en la fuerza de las interacciones intermoleculares en la
solución. Como resultado, se necesita más energía para romper estas
interacciones y convertir el agua en vapor durante la ebullición.