EVALUACIÓN

Economía aplicada.
Semana 2

Vladimir Panozo Jamett.

11 de marzo del 2024.
Ingeniería Industrial.
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DESARROLLO:
En una panadería hay 6 maestros. Todos con las competencias de pastelero y panadero. La
panadería se centra en producir 2 productos de mucha demanda, pasteles (en unidades) y pan
integral (en kilogramos). Por medio del método empírico, uno de los socios fundadores de la
panadería se dio cuenta que producía diariamente la cantidad de productos que se muestra en la
siguiente tabla, moviendo los recursos disponibles entre la producción de pan y la producción de
pasteles:

Escenario. Pan Pasteles(unidades).

integral(kilogramos).
A 15 0
B 14 2
C 12 4
D 9 6
E 5 8
F 0 10

En el escenario A, como todos los recursos fueron movilizados para elaborar pan (debido a un fin
de semana largo), hubo un excedente de pan, por lo que hubo un debate entre los 2 socios que
fundaron la panadería. El primer socio indicaba que, si sobraban pan, podrían repartirse el
excedente los trabajadores para llevárselo a la casa, así agradecer el esfuerzo que realizan día a día
en su trabajo, sin embargo, el segundo socio, piensa que el excedente de pan, los obligará venderlo
a un precio más bajo, por lo que deben quedárselo ellos para mantener el precio del pan a un valor
conveniente para la panadería.

A continuación, responde las siguientes preguntas:

1. ¿Cuál de los dos socios está aplicando en su lógica, una economía normativa? Justifica tu
respuesta.
Respuesta:

El primer socio es el que está aplicando una economía normativa, ya que se está tomando una
decisión por intuición personal, quizás sin advertir lo que menciona su socio, que puede contraer
problemas legales en el ámbito sanitario.

La economía normativa hace referencia a lo que debiese ser, argumentándose en juicios de valores
personales, en otros casos las decisiones adoptadas bajo un concepto de economía normativa
pueden estar afectado por la ética, religión o política.

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2.- ¿En
cuál sistema económico estaría inmerso la panadería de estar ubicada en Chile? Justifica tu
respuesta.

Respuesta:

Cabe destacar que cada pais tiene un sistema económico distinto dependiente de los recursos
naturales y los procesos productivos que generen, además de sus ideales políticos del gobierno de
turno. Estos sistemas son el conjunto de relaciones básicas, técnicas e instituciones que
caracterizan la organización económica, cabe recordar que las necesidades son ilimitadas y los
recursos son escasos, por lo que cada pais debe organizar de manera más eficiente sus recursos
para satisfacer las necesidades de la sociedad.

Para lograr instaurar un modelo económico adecuado para cada sociedad se debe realizar ciertos
cuestionamientos, como:

¿Qué productos generar y en que volumen?

¿Qué procesos intervienen en la producción de bienes?
¿A quiénes van dirigidos los bienes producidos?

En Chile se tiene un sistema económico de libre mercado y la panadería está sumida en este
sistema, ya que son los socios de la misma panaderia los que deciden que producir y como
producir, sin la intervención del estado. Este tipo de sistema se sostiene ya que son los individuo o
personas las que toman sus propias decisiones en que necesidades o gustos gastar su dinero.

Las cualidades del sistema de mercado son:

Los factores productivos, en este caso son de propiedad privada, como el trabajo, capital,
tecnología y conocimiento. Los socios son los que visualizaron e invirtieron en el negocio ante
cierta necesidad y dirigida a cierto consumidor, sin que el estado intervenga en sus procesos para
entregar un servicio.
Por otro lado, los agentes económicos, implementaran planes estratégicos como procesos
ecológicos, producción limpia y reducción de residuos para abaratar costos, maximizar las
utilidades y beneficios. Priorizando un servicio de calidad y satisfacción del cliente.

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3.- Construye la gráfica de transformación (frontera de posibilidades), e indica cómo la panadería

podría ampliar su frontera de posibilidades en caso de que se quisiera llegar a un escenario G. En
caso de que existiera un escenario H, en la frontera de posibilidades, ¿qué significa?

Respuesta:

Escenario. Pan Pasteles(unidades).

integral(kilogramos).
A 15 0
B 14 2
C 12 4
D 9 6
E 5 8
F 0 10
G 14 10
H 8 4

Frontera de posibilidades.
12
G (14,10)
10 10

8 8
Pasteles(unidades).

6 6

H (8,4)
4 4

2 2

0 0
0 2 4 6 8 10 12 14 16

Pan integral(kilogramos).

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Se realiza un escenario hipotético con los siguientes resultados del gráfico:

- El punto G (14,10) se encuentra en un punto de producción inasequible, ya que no se tienen los

recursos o factores productores necesarios.

Para lograr llegar a este punto G fuera de la FPP debería existir una economía eficiente, además de
ser necesario dentro de la organización la implementación de tecnologías, líneas de producción
más eficientes, personal con un mayor grado de intelecto y capacidades, entre otras. También se
recomienda para alcanzar este punto óptimo producir una cantidad de bienes lo más cercano a
que no exceda los inventarios así evitar costos de almacenamiento y la cantidad justa de bienes
para no quedar sin stock y perder ventas.

Por ultimo realizar los análisis más precisos para que el costo de oportunidad sea el más eficiente
con respecto a los recursos y los bienes a producir. Analizamos que en el punto G se dejarían de
producir 2 kilogramos de pan integral para mantener la producción de 10 unidades de pasteles. Por
lo tanto, el costo de oportunidad para mantener la producción de 10 unidades de pasteles son 2
kilogramos de pan integral, entonces para producir una unidad de pasteles deberíamos dejar de
producir 2/10 o 1/5 kilogramos de pan integral.

- El punto H (8,4) es un punto alcanzable y se encuentra por debajo de la curva, por lo que
representa una mala utilización de los recursos, demostrando la mala gestión de la organización
con una economía ineficiente, poca tecnología y mala capacitación a sus trabajadores, además de
un desperdicio de los recursos los cuales son escasos y limitados.

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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Ejemplo texto de lectura de IACC:

IACC. (2024). Economía aplicada Semana 2