TRABAJO DE QUIMICA

“LA OXIDACIÓN”

DIEGO BECERRA

KEVIN SÁNCHEZ

LEINER ANDRÉS

SEBASTIÁN SOLANO

INSTITUCION EDUCATIVA RAFAEL URIBE URIBE

LABORATORIO

ALEXANDER JARAMILLO

GRADO 11°

2023
 INTRODUCCIÓN

La oxidación, un fenómeno químico ampliamente estudiado, ha capturado la atención de

científicos y químicos durante siglos. Este proceso, que implica la pérdida de electrones por

parte de una sustancia, es fundamental para comprender numerosos aspectos de la química y su

aplicación en diversas áreas. Desde reacciones de combustión hasta la formación de óxidos

metálicos, la oxidación desempeña un papel crucial en la transformación de sustancias y en la

generación de energía.

- La oxidación es un proceso químico en el que una sustancia pierde electrones y

experimenta un aumento en su estado de oxidación. Esto puede resultar en cambios en las

propiedades físicas, químicas o visuales de la sustancia, como la formación de óxidos, la

decoloración o la corrosión. La oxidación generalmente ocurre cuando una sustancia reacciona

con el oxígeno u otros agentes oxidantes.

 MARCO TEORICO

La oxidación es una reacción química donde un compuesto cede electrones, y por lo tanto

aumenta su estado de oxidación. La reacción química opuesta a la oxidación se conoce

como reducción, es decir cuando una especie química acepta electrones. Estas dos reacciones

siempre se dan juntas, es decir, cuando una sustancia se oxida, siempre es por la acción de otra

que se reduce. Una cede electrones y la otra los acepta. Por esta razón, se prefiere el término

general de reacciones redox. La propia vida es un fenómeno redox. El oxígeno es el mejor

oxidante que existe debido a que la molécula es poco reactiva (por su doble enlace) y sin

embargo es muy electronegativo, casi como el flúor.

La sustancia más oxidante que existe es el catión KrF+ porque fácilmente forma Kr y F+.

Entre varias(KMnO4), el (Cr2O7), el agua oxigenada (H2O2), el ácido nítrico (HNO3), los hipo

halitos y los halatos (por ejemplo el hipoclorito sódico (NaClO) muy oxidante en

medio alcalino y el bromato potásico (KBrO3)). El ozono (O3) es un oxidante muy enérgico:

Br (-1) + O3 = BrO3(-1)

El nombre de "oxidación" proviene de que en la mayoría de estas reacciones, la transferencia

de electrones se da mediante la adquisición de átomos de oxígeno (cesión de electrones) o

viceversa. Sin embargo, la oxidación y la reducción puede darse sin que haya intercambio

de oxígeno de por medio, por ejemplo, la oxidación de yoduro de sodio a yodo mediante la

reducción de cloro a cloruro de sodio:

2NaI + Cl2 → I2 + 2NaCl

Esta puede desglosarse en sus dos semirreacciones correspondientes:

2 I-1 ←→ I2 + 2 e-
 Cl2 + 2 e- ←→ Cl2

Si se combina el oxígeno con un no metal forma óxidos ácidos también llamados anhídridos y

caracterizados por ser de tipo ácido (actúan como ácido).

 EXPERIMENTO

MATERIALES

• Bolsas de te

• Papel mache de diferentes colores

• Esponjillas de acero para limpiar

• Puntillas

• Pétalos de rosa u otras flores

• Tinta de varios colores

• 10 vasos de precipitados de 250 ml

• 10 cajas de Petri

• 1 estufa o un mechero

REACTIVOS

• Agua oxigenada H2O2

• Hipoclorito de sodio, NaCIO, blanqueador de ropa

PROCEDIMIENTO

1. Calienta 200 ml. de agua en la estufa o mechero y prepara una solución con dos bolsas

de té.

2. Numera de 1 a 3 las cajas de Petri. En la caja 1 deposita las puntillas, en la caja 2, un

trozo de esponjilla, y en la caja 3, los pétalos de flores.

3. Adiciona a cada caja 10 ml. de blanqueador de ropa, Déjalos en reposo durante diez

minutos y escribe tus observaciones. Observa los resultados después de varios días,
4. Repite los pasos 2 y 3, cambiando la solución de blanqueador por agua oxigenada y

anota los resultados tenidos.

5. En un vaso de precipitados de 200 mL, adiciona 50 ml. de la solución de té y agrégale

50 ml, de la solución con blanqueador de ropa. Observa y escribe los resultados,

6. Repite el paso 5, cambia el té por las tintas de colores. Anota tus observaciones.

7. Repite los pasos 5 y 6, cambia la solución de blanqueador por agua oxigenada.

8. Toma varios trozos de papel maché de colores de 20 X 20 cm. En un extremo del

papel, adiciona 1 ml. de solución con blanqueador de ropa y al otro extremo

adiciónale 1 ml. de agua oxigenada. Observa y compara los cambios.

 RESULTADOS

PRIMER PASO: Se procedió a echar el cloro.

Observaciones:

- El té cambio de color.

- Las puntillas se oxidaron.

- Los pétalos de descolonizaron.

SEGUNDO PASO: Con los dos papeles se pudo observar que hubo una descolonización
 ANALISIS DE RESULTADOS

1. ¿Cuál de las sustancias utilizadas se puede considerar el agente oxidante de mayor

efectividad?

Las propiedades oxidantes de una sustancia están determinadas por la forma en que sus

moléculas se comportan químicamente. En el caso del peróxido de hidrógeno, las moléculas

contienen átomos de oxígeno unidos entre sí, lo que les permite interactuar con otros

compuestos y adquirir electrones para formar óxidos. Esto le confiere efectividad en la

eliminación de manchas o residuos orgánicos, los cuales se descomponen mediante procesos de

oxidación.

2. ¿A qué se debe el cambio de color de los materiales depositados en las cajas de

Petri?

La modificación en la tonalidad de los materiales colocados en las cajas de Petri podría

originarse a partir de interacciones químicas entre los elementos constituyentes de los materiales

y sustancias oxidantes, como el blanqueador de ropa o el agua oxigenada. Estas sustancias

oxidantes poseen la capacidad de vincularse con los pigmentos presentes en los materiales,

modificando su estructura y generando alteraciones visibles en el color. Por ejemplo, en el caso

de las puntillas, la oxidación podría propiciar la corrosión del metal y un cambio en su apariencia

cromática. Respecto a la esponjilla, los agentes oxidantes podrían interactuar con los pigmentos

que contiene, dando lugar a una decoloración o cambio en su matiz. En síntesis, la variación de

color observada se atribuye a las reacciones químicas entre los componentes de los materiales

y los agentes oxidantes empleados en el experimento.

 3. ¿Por qué el té cambia de color al contacto con el blanqueador y el agua oxigenada?

La transformación de color en el té al entrar en contacto con blanqueador o agua oxigenada

se debe a las reacciones químicas que se desencadenan entre los componentes del té y los

agentes oxidantes presentes en dichas sustancias. Estos agentes oxidantes, como el blanqueador

de ropa o el agua oxigenada, tienen la capacidad de interactuar con los pigmentos naturales del

té, alterando su estructura molecular.

En términos más específicos, los compuestos presentes en el té, como los polifenoles y otros

pigmentos, son susceptibles a la oxidación causada por los agentes oxidantes. Durante este

proceso, los enlaces químicos en los pigmentos del té se modifican, lo que resulta en un cambio

en la absorción de luz y, por ende, en la percepción del color. Este fenómeno puede manifestarse

como una decoloración general, un cambio en la tonalidad o incluso la aparición de nuevos

colores, dependiendo de la naturaleza de los compuestos presentes en el té y la reactividad de

los agentes oxidantes.

4. ¿Qué función cumplen el blanqueador y el agua oxigenada al reaccionar con el

papel maché?

Cuando el blanqueador y el agua oxigenada reaccionan con el papel maché, desempeñan la

función de agentes oxidantes que pueden afectar tanto la composición química como las

propiedades físicas del material. Estos agentes oxidantes son conocidos por su capacidad para

inducir reacciones de oxidación, que implican la pérdida de electrones en las sustancias

químicas con las que entran en contacto.

 En el contexto del papel maché, que generalmente está compuesto por pulpa de papel y

adhesivos como pegamento o almidón, la reacción con blanqueador o agua oxigenada puede

tener varios efectos:

1. Decoloración: Los agentes oxidantes pueden alterar los pigmentos naturales presentes en

el papel, resultando en una decoloración del material.

2. Cambio en la estructura molecular: La oxidación puede afectar las moléculas de

celulosa en el papel, debilitando las fibras y cambiando las propiedades mecánicas del papel

maché. Esto podría hacer que el material sea más frágil o quebradizo.

3. Cambios visibles: Además de la decoloración, la reacción química puede dar lugar a

cambios visibles en la apariencia del papel maché, como modificaciones en la textura superficial

o la formación de nuevas características.

Es importante señalar que la magnitud de estos efectos dependerá de la concentración de los

agentes oxidantes utilizados, el tiempo de exposición y la naturaleza exacta de los materiales

presentes en el papel maché. Estos efectos pueden ser aprovechados en el ámbito artístico o

creativo para lograr efectos específicos en proyectos que involucren papel maché. Sin embargo,

se recomienda realizar pruebas en pequeña escala antes de aplicar estos agentes a proyectos más

grandes para comprender completamente su impacto.

5. ¿En qué situaciones de la vida diaria has observado el proceso de oxidación de una

sustancia o de un objeto?

El proceso de oxidación es comúnmente observado en diversas situaciones de la vida diaria.

 1. Metal oxidado: La oxidación del metal es un fenómeno que se puede observar fácilmente.

Por ejemplo, cuando el hierro o el acero están expuestos al oxígeno y a la humedad del aire

durante un período prolongado, pueden desarrollar óxido, que es una capa de color rojizo o

marrón en la superficie del metal.

2. Frutas y verduras: Al cortar frutas como manzanas o plátanos, puedes notar cómo la

pulpa expuesta a la atmósfera se vuelve gradualmente más oscura debido a la oxidación. Este

proceso también se puede observar en aguacates y patatas.

3. **Aceites y grasas: Los aceites y grasas que entran en contacto con el aire pueden

experimentar oxidación, lo que puede dar lugar a cambios en el sabor y en la calidad nutricional

de los alimentos. Esto es especialmente evidente en aceites de cocina.

4. Baterías: El proceso de oxidación y reducción ocurre en el interior de las baterías durante su

funcionamiento. Las reacciones químicas que tienen lugar dentro de una batería son esenciales

para generar corriente eléctrica.

color debido a procesos de oxidación durante su producción y almacenamiento.

5. Cambio de color en hojas y flores: Las hojas y flores que se marchitan a menudo

experimentan cambios en su coloración debido a procesos de oxidación en las células.

 EL PH

¿Qué es el PH?

El pH es el Potencial de Hidrógeno. Es una medida para determinar el grado de alcalinidad

o acidez de una disolución. Con el pH determinamos la concentración de hidrogeniones en una

disolución. Un hidrogenión es un ion positivo de Hidrógeno, es un «cachito con carga positiva»

del Hidrógeno.

La fórmula matemática para calcular el pH es el logaritmo negativo en base 10 de la actividad

de los iones hidrógeno. pH = –log[aH+] Es decir, será más ácido cuanta más actividad de

«cachitos con cargas positivas» de Hidrógeno exista en la disolución. Cuando haya menos

actividad la muestra, será alcalina.

¿Como se mide el PH?

El pH normalmente lo medimos en una escala de 1 a 14. El uno sería el valor más ácido. El

14 el valor más alcalino. Y el 7 el valor neutro. Normalmente se usan 2 tipos de instrumentos

para medir el pH.

Reactivos de pH

Los reactivos de pH los podemos encontrar en tiras o en gotas. Su uso es muy fácil y sencillo.

Se echan algunas gotas en la muestra y dependiendo del color que coja el líquido podremos

determinar si es ácido, alcalino o neutro. Con las tiras el procedimiento es muy similar, hay que

mojar las tiras y cambiaran de color. Es muy fácil utilizar y para empezar siempre

recomendamos este método. en Hanna Instruments ofrecemos las dos opciones, puedes

conocerlas en los siguientes links Test Kits Químicos y Reactivos.

 Importancia de medir el pH

El pH es la más común de todas las mediciones durante los procesos industriales, asimismo

desempeña un papel importante en el procesamiento de alimentos, agricultura, acuicultura, entre

otras industrias. Las razones por las que es importante usar un medidor de pH destacan las

siguientes:

- Para producir productos con propiedades coherentes y bien definidas.

- Para producir productos de manera eficiente a un costo óptimo.

- Evitar problemas de salud en los consumidores.

- Cumplir con los requisitos reglamentarios.

REACCIONES QUIMICAS

¿QUÉ ES UNA REACCIÓN QUÍMICA?

La definición de reacción química es muy sencilla. Los enlaces químicos entre átomos se

rompen y se forman nuevos enlaces. En este proceso intervienen dos tipos de sustancias: las

que tenemos inicialmente y conocemos como reactivos y las que se obtienen después de la

reacción química, llamadas productos.

Diferencia entre cambio físico y químico

Como hemos explicado más arriba, las sustancias de nuestro alrededor están

constantemente cambiando. Sin embargo, esto no siempre significa que se haya producido una

reacción química. También existen los cambios físicos, cuando las propiedades físicas de los

materiales varían, pero no lo hacen sus propiedades químicas. Algunos ejemplos de cambios
físicos son los cambios de estado de la materia, las mezclas, disoluciones o la separación

física de sustancias.

Por otro lado, los cambios químicos sí que alteran la naturaleza de las sustancias, ya que

cambia su estructura molecular y los enlaces químicos entre átomos.

¿CÓMO SE PRODUCE UNA REACCIÓN QUÍMICA?

Continuamente los átomos están tratando de alcanzar el estado más estable posible, es

decir, el que requiera menos energía. Para lograrlo interactúan con otros átomos,

intercambiando o compartiendo electrones mediante enlaces químicos. Por esta razón, en una

reacción química los átomos no cambian. Solo cambian los tipos de enlaces químicos que los

unen.

También debes tener en cuenta que para que ocurra una reacción química los reactivos

deben chocar ya que la energía es necesaria para romper los enlaces químicos entre átomos.

TIPOS DE REACCIONES QUÍMICAS Y EJEMPLOS

• Reacciones de síntesis o adición

En estas reacciones químicas dos o más sustancias (reactivos) se combinan para formar

otra sustancia (producto) más compleja. Un ejemplo cotidiano es el amoníaco, que se forma

mediante una reacción de síntesis entre el nitrógeno y el hidrógeno.

• Reacciones de descomposición

Al contrario que en las reacciones químicas de síntesis, en las de descomposición un

compuesto químico se divide en sustancias más simples. Por ejemplo, mediante la electrólisis

del agua (H2O), esta se separa en hidrógeno (H) y oxígeno (O).

 • Reacciones de desplazamiento, sustitución o intercambio

En este tipo de reacción química, se reemplazan los elementos de los compuestos. Puede

tratarse de reacciones simples (un elemento desplaza a otro) o dobles (se intercambian

elementos). En ambos, casos el resultado es la formación de nuevos compuestos químicos.

• Reacciones redox o de oxidación-reducción

La principal característica de las reacciones redox es que hay un intercambio de electrones.

Uno de los compuestos pierde electrones mientras que el otro los gana. Decimos que el

compuesto que pierde electrones se oxida y el que los gana se reduce. De ahí proviene el

nombre de las reacciones redox: Reducción - Oxidación.

Puede sonarte extraño pero este tipo de reacciones químicas ocurren continuamente en la

naturaleza. De hecho, no tenemos que ir muy lejos para buscar ejemplos de reacciones redox.

Ahora mismo, respirando, estás llevando a cabo una. A partir del oxígeno del aire generamos

moléculas de dióxido de carbono y agua.

También gracias a las reacciones redox las plantas hacen la fotosíntesis, ya que esta

implica que el dióxido de carbono se reduzca en azúcares y que el agua se oxide, formando

oxígeno. Otro ejemplo muy visual es cuando el metal reacciona con el oxígeno, formando

óxidos.
 CONCLUSIÓN

En el transcurso de esta investigación, se evidenció que tanto el blanqueador de ropa como

el agua oxigenada exhiben resultados distintos al interactuar con los diversos materiales

sometidos a prueba, como puntillas, esponjilla, pétalos de flores y papel maché. Se constató que

el blanqueador de ropa puede manifestar una mayor eficacia en la limpieza de puntillas y

esponjilla, mientras que el agua oxigenada podría destacar por ser más efectiva en la eliminación

de manchas en los pétalos de flores y en la limpieza de materiales con tonalidades más claras.

BIBLIOGRAFIA

https://www.hannacolombia.com/blog/post/447/que-es-el-ph

https://www.zschimmer-schwarz.es/noticias/que-es-una-reaccion-quimica-definicion-

ejemplos-y-tipos-de-reacciones-quimicas/

https://concepto.de/oxidacion/

https://www.ejemplos.co/20-ejemplos-de-oxidacion/

https://bibliotecadigital.univalle.edu.co/bitstream/handle/10893/7908/CB-

0450286.pdf?sequence=1&isAllowed=y#:~:text=La%20oxidaci%C3%B3n%20con%20cloro

%20se,la%20oxidaci%C3%B3n%20con%20el%20cloro.