GUIA DE LABORATORIO Nº : APLICACIÓN DEL MÉTODO CIENTIFICO

INTRODUCCION: Con la realización de la siguiente experiencia podrás conocer el trabajo de los científicos al
aplicar el método científico para explicar determinado fenómeno

No olvides que el trabajo en el laboratorio requiere de un adecuado comportamiento y de actuar con la

seriedad del caso para lograr un uso efectivo del tiempo y óptimos resultados.

MATERIALES

-3 tubos de ensayo (*)

-1 gradilla (*)
-3 tipos de muestras: papa, hígado, pechuga y piel de pollo,
-1 pinza larga
-1 regla
-1 frasco de agua oxigenada
- Para limpieza: Trapo y detergente (un poco)
 (*) Se tiene en el laboratorio, no traer

INFORMACIÓN IMPORTANTE:
La catalasa es una enzima que se encuentra en los tejidos y es la encargada de la destrucción del peróxido de
hidrogeno (agua oxigenada) producido por las células durante el metabolismo celular, cumpliendo una
función de desintoxicación.
Esta enzima destruye el peróxido de hidrógeno (agua oxigenada) separándolo en agua y oxígeno, dejando el
oxígeno libre al cual se le puede apreciar en forma de burbujas

PROCEDIMIENTO
Toma un tubo de ensayo y coloca en el fondo de él un trozo de hígado de pollo, coloca la preparación hecha
en la gradilla, luego agrega 20 gotas de agua oxigenada, la muestra tiene que quedar cubierta por el agua
oxigenada (por ello ten en cuenta el tamaño de la muestra). Observa lo que sucede
APLICACIÓN DEL METODO CIENTIFICO:

1. OBSERVACION. Describe lo que ha sucedido luego de realizar el procedimiento

Descripción Gráfico
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA. Considerando que se cuenta con tres tipos de
muestras, plantea un problema o pregunta, en base a lo observado, teniendo como una
de las variables a la Cantidad de burbujas producidas
¿Cómo influye ……………………………………………………. que reacciona con el peróxido de

hidrogeno en......................................................................................................................?

¿Cuál de las variables consideradas en tu problema puede ser manipulada?

……………………………………………………………………………………………………………………….
¿Cuál de las variables puede ser observada y medida?
………………………………………………………………………………………………………………………
Variable Independiente:
………………………………………………………………………………………………………………………………………
Variable Dependiente:
………………………………………………………………………………………………………………………………………
Variables intervinientes que se tendrían que controlar:
- ……………………………………………………………………………….
- ………………………………………………………………………………
- ………………………………………………………………………………
3. A. PLANTEAMIENTO DE HIPÓTESIS. Formula 1 hipótesis que responda al problema planteado (recuerda
que la hipótesis debe tener las variables consideradas en la pregunta de indagación)
..............................................................................................................................................
..............................................................................................................................................
4. EXPERIMENTACIÓN. Pon a prueba tus hipótesis realizando variaciones al procedimiento inicial, y
usando materiales que sean necesarios. Luego, según lo realizado registra los datos obtenidos en la
siguiente tabla

Muestras empleadas

…………………. ……………………………… ………………………

……………………

5. ELABORACION DE CONCLUSIONES.
En base a la verificación de tu hipótesis elabora una conclusión
..............................................................................................................................................
………………………………………………………………………………………………………………………………………..
………………………………………………………………………………………………………………………………………..
 INTEGRANTES
Nota final

Criterios de evaluación

1. Demuestra puntualidad y
cumplimiento de materiales
2. Permanece en su área de
trabajo comunicándose en voz
baja, con respeto y tolerancia
3. Hace uso efectivo del tiempo
evitando juegos y distracciones
4. Usa responsablemente los
materiales e instrumentos
Calificación del informe de Laboratorio elaborado por
el equipo
El delegado (a) del equipo llenará los casilleros correspondientes a cada
integrante colocando un check si cumplió con el criterio y un aspa si no lo
cumplió. El llenado se realizará delante de todos los integrantes del equipo.
La calificación del informe y la nota final corresponde al docente

CRITERIOS DE EVALUACION
Formula una pregunta y una hipótesis sobre el peróxido de hidrogeno en
los tejidos, y considera las variables independiente, dependiente e
intervinientes
Propone procedimientos, materiales e instrumentos para poner a prueba
su hipótesis, y tiene en cuenta la manipulación (variación) y la medición
de las variables.
Obtiene datos al realizar sus procedimientos y los organiza en una tabla u
otro organizador, y efectúa los cálculos necesarios.
Compara los datos con su hipótesis y la información científica y elabora
una conclusión mencionando si la hipótesis es válida o no