Origen

La chirimoya se remonta a los Andes peruanos y las montañas de Ecuador, donde crece espontáneamente,
aunque algunos historiadores incluyen también las zonas andinas de Chile y Colombia. Los españoles la
denominaron «manjar blanco» cuando la descubrieron en América.

¿Qué es?

La chirimoya es una fruta tropical de pulpa refrescante y muy aromática, con sabor dulce ligeramente ácido que
recuerda a una mezcla de piña y plátano, o al sabor de la pera. Es muy fácil de comer, se parte en dos mitades y
se toma la pulpa con una cuchara, evitando las semillas.

Característica

El interior de la fruta, de color blanco, posee una textura carnosa, blanda y de sabor dulce

Valor Nutricional

La chirimoya contiene una buena proporción de vitaminas del grupo B; aporta en torno al 20% de la vitamina B6
que se precisa al día, y un 15% de la B1 y la B2. Igualmente, es rica en vitamina C, así como en potasio, calcio y
hierro y, aunque en muy baja proporción, también cinc, yodo, cobre y manganeso.

Beneficios

Antimicrobiano Natural. Uno de sus beneficios es su capacidad para actuar como protector natural contra
infecciones y parásitos, algo que se debe gracias a su alto contenido de vitaminas

Efectos

Tiene efecto saciante y regulador del nivel de glucosa en sangre, ya que la fibra que posee, ejerce influencia
intestinal y dilata en el tiempo la asimilación de los azúcares. Por ello si tomamos chirimoyas, tardaremos más
tiempo en sentir hambre.

Imagen

Anona cherimola es un árbol perteneciente a la familia de las anonáceas cuyo fruto comestible es la chirimoya.
Es considerada una de las frutas tropicales más apreciadas dentro del género.

Nombre científico: Anona cherimola

Familia: Anonácea

Clase: Magnoliopsida

División: Magnoliophyta

Orden: Magnoliales

Reino: Plantae