CAMU CAMU

Nombre cientfico: Myrciaria dubia

El Camu Camu es un arbusto nativo de la Amazonia crece en las orillas de los ros amaznicos del Per. El Camu camu es el alimento
ms rico en vitamina C, superando largamente a la naranja y otros ctricos. Un fruto fresco de camu camu puede contener hasta el 4
% de vitamina C mientras que el limn puede llegar al 0.5 % de vitamina C. El camu camu tiene propiedades antioxidantes y
antiinflamatorias.


Las primeras referencias escritas acerca del camu camu aparecen en las crnicas
franciscanas, sealan que fueron misioneros quienes descubrieron un fruto utilizado por
las tribus amaznicas para librarse de las epidemias de gripe. Los nativos recolecta las
frutas en estacin y las secas para que puedan ser utilizadas como remedios naturales el
resto del ao. El color morado rojizo del camu camu se convierte en beige claro una vez
secado y convertido en polvo.
El fruto del camu camu es una excelente fuente de calcio, fsforo, potasio, hierro, serie de
aminocidos como la serina, valina y leucina; pequeas cantidades de vitaminas como la
tiamina, riboflavina y niacina.







Por su alto contenido C, su consumo frecuente fortalece los huesos, mejora
notablemente el sistema de defensa y favorece la cicatrizacin de heridas.
Tradicionalmente el camu camu se ha utilizado para mantener una buena visin,
combatir infecciones virales, mejora la salud del sistema respiratorio, tener una
piel bella y ayudar a mantener las funciones del cerebro, ojos, hgado y piel.
Tambin desacelera el proceso de envejecimiento y favorece la circulacin
sangunea. Es considerado un buen antidepresivo natural y es til en casos de
estrs, pues incrementa la energa. Asimismo, alivia los sntomas del resfro y
tiene un efecto astringente; es decir, disminuye las evacuaciones intestinales.

Puede ingerirse en jugo o batido con yogur, como mermelada, etc. Tambin se
puede tomar tres cucharas de camu camu en polvo al da.
USO TRADICIONAL
Antigripal, enfriamientos, diabetes, tos, Bronquitis, alteraciones pulmonares, esfuerzos Intelectuales, fsicos y Deportivos.
Contra el Escorbuto.
Desintoxica el cuerpo.
Fortalece y mantiene el sistema inmunolgico.
Fracturas y Hemorragias, reduce el riesgo de Infecciones.
Fundamental para la produccin de esperma.
Participa en la cicatrizacin de heridas
Previene el cncer y enfermedades del corazn.
Previene el estrs.
Promueve la absorcin de nutrientes (incluido el hierro) en el sistema digestivo.
Revitaliza el sistema nervioso.
Revitaliza, Refuerza el Organismo.


Propiedades y beneficios de la fruta camu camu

Esta fruta es muy rica en alto contenido de vitamina C, lo que la transforma en una verdadera fuente antioxidante, en 100 gramos de su pulpa
contiene 30 veces ms que cualquier otro ctrico.
Como esta fruta es una especie semiacutica, puede llegar a permanecer 7 meses bajo el agua en grandes periodos de inundaciones a unos 20 o
30 grados de temperatura sin alterar sus propiedades, entre las cuales cabe destacar que es un excelente astringente, antioxidante,
antiinflamatorio, emoliente, nutritivo, antiviral, antimigraoso, antidepresivo y un adelgazante natural.
Por otro lado contienen 63 veces ms cido ascrbico, betacarotenos, calcio, hierro, niacina, riboflavina, protenas tiamina y es excelente
participando en la cicatrizacin de las heridas, es un buen antigripal, previene la diabetes, la tos, la bronquitis, y alteraciones pulmonares, ayuda
a realizar grandes esfuerzos mentales, fsicos y deportivos.
Como vitamina C natural favorece la formacin de colgeno, que es esencial para el organismo ya que sostiene muchas estructuras y colabora en
la formacin de los huesos, dientes y encas, los vasos sanguneos y la piel, puede estimular las defensas naturales del organismo e intervenir en
la absorcin del hierro que proviene de otros alimentos.
Ejerce una accin preventiva y teraputica contra la agresin celular, debido a la oxidacin de los radicales libres, y es esencial en aquellas dietas
que necesitan cantidades significativas de vitamina C.
Usos del camu camu
El camu camu es una fruta, que se consume al natural, pero como mayormente est procesada porque se le est industrializando para su
exportacin como pulpa concentrada, la encontramos como: Jugo, nctar, mermelada, helado, yogurt. Se consume tanto en la industria de
alimentos como en la farmacutica.
Por su elevado contenido de cido ctrico, el cam cam se utiliza en la elaboracin de productos multivitamnicos, combinndose con otras
frutas tropicales.
En la industria farmacutica y luego de un proceso de liofilizacin, la pulpa del cam cam sirve para elaborar pastillas y cpsulas como fuente de
vitamina C natural.
El mercado de bebidas nutracuticas y de productos biolgicos tiene en el camu camu una verdadera alternativa, sustentada en su excepcional
capacidad antioxidativa y agradable sabor.
El camu-camu tiene muchos efectos teraputicos y es la sustancia natural con ms vitamina C de todo el planeta. En comparacin con las
naranjas, proporciona hasta 30 veces ms vitamina C, de manera que mucha gente ha sustituido la vitamina sinttica a favor de comprimidos de
camu-camu ya que encuentran que es ms energtico y ms efectivo a la hora de reforzar el sistema inmunitario.