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Transferencia - de - Calor
Transferencia - de - Calor
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Transferencia de Calor
Objetivos de aprendizaje
Al finalizar esta sección, usted estará en
capacidad de:
Ø Identificar y diferenciar cada una de las
formas en las que el calor se transfiere
el calor
Ø Explicar la física básica subyacente
en cada una de las formas en las que
el calor se transfiere.
Ø Resolver ejercicios relativos la
transferencia de calor entre dos
sistemas.
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Proceso mediante el cual se intercambia energía térmica entre distintos sistemas o
entre diferentes partes parte de un mismo sistema que están a diferentes
temperaturas con el objeto de alcanzar el equilibrio térmico.
Ø Formas de transferencias de calor Recordar: el calor se transfiere de
la región de mayor temperatura a la
§ Conducción: Ejemplo: el calor se transmite a de menor temperatura. Puede
través de las paredes de una casa ocurrir lo contrario? Justifique su
respuesta
fundamentalmente por conducción.
§ Radiación: Ejemplo: La tierra recibe el calor proveniente del sol exclusivamente
por radiación. El calor emitido por el sol viaja a través del espacio en forma de
rayos infrarrojos.
§ Convección: Ejemplo: El agua en una cacerola situada sobre un quemador o
fogón, se calienta en gran medida, por convección. El agua caliente en el fondo
sube mientras el agua fría de la superficie baja formando corrientes de
convección.
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Ilustración (formas en las que transmite el calor)
https://slideplayer.es/slide/3140899/
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Transferencia de calor por conducción
Ø Físicamente se explica en términos de:
§ La energía cinética intercambiada entre las moléculas del sistema cuando
colisionan entre sí al incrementarse la amplitud de las oscilaciones alrededor
de sus pociones de equilibrio de los átomos del material.
§ La energía térmica es transferida de una región a otra en un sistema, por los
electrones libres del mismo.
Ø Donde
Ø Considérese la figura:
§ 𝐴 y ∆𝑥 el área seccional y el espesor
de la placa
§ 𝑇! y 𝑇" las temperaturas de las caras
opuestas con 𝑇" > 𝑇!.
§ ∆𝑄: La cantidad de calor que fluye del
extremo caliente a extremo frío en el
intervalo de tiempo ∆𝑡
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Ø Experimentalmente se encuentra que
∆𝑄 ∆𝑇
𝛼 𝐴 (16)
∆𝑡 ∆𝑥
∆$
Ø Si 𝐻 = define la rapidez con la que se transfiere el calor, entonces la
∆%
relación anterior puede escribirse
∆𝑇
𝐻 = 𝑘𝐴 (17)
Ø Dónde
∆𝑥
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El piso de baldosas se siente más frío que el piso de madera, a pesar de que
ambos materiales están a la misma temperatura. Esto se debe a que el azulejo
es un mejor conductor del calor que la madera, por lo que el calor se conduce
más fácilmente fuera del pie tocando el azulejo.
Ø En las regiones desérticas que son calurosas durante el día y frías durante la
noche, las paredes de las casas a menudo están hechas de barro. ¿Por qué es
importante que las paredes de barro sean gruesas?
Ø Por qué puedes colocar tu mano brevemente dentro de un horno caliente sin
dañarla, pero te quemas si tocas los lados metálicos del horno?
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𝑄# = 𝑚&!' 𝐿( = 𝑚&!' 3.33×10* = 333000 𝑚&!' J
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Ø Conducción de calor a través de una barra uniforme de longitud L
Se dice de un sistema o
proceso que está en
estado estacionario si las
variables que definen su
comportamiento puntual,
con respecto al tiempo,
permanecen invariantes.
Recordar
∆𝑇
𝐻 = 𝑘𝐴
∆𝑥
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§ Aplicando un poco de álgebra, se tiene:
𝑘# 𝐿$ 𝑇 − 𝑇- = 𝑘$ 𝐿# 𝑇, − 𝑇
𝑘# 𝐿$ 𝑇 − 𝑘# 𝐿$ 𝑇- = 𝑘$ 𝐿# 𝑇, − 𝑘$ 𝐿# 𝑇
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𝑘# 𝐿$ 𝑇 + 𝑘$ 𝐿# 𝑇 = 𝑘$ 𝐿# 𝑇, + 𝑘# 𝐿$ 𝑇-
𝑘# 𝐿$ + 𝑘$ 𝐿# 𝑇 = 𝑘# 𝐿$ 𝑇- + 𝑘$ 𝐿# 𝑇,
𝑘# 𝐿$ 𝑇- + 𝑘$ 𝐿# 𝑇,
𝑇=
𝑘# 𝐿$ + 𝑘$ 𝐿#
Ø Sustituyendo en (18) o (19) y Teniéndo en cuenta que Recordar
𝐻! = 𝐻$ = 𝐻, se tiene que
𝑘# 𝐿$ 𝑇- + 𝑘$ 𝐿# 𝑇,
𝑇, − 𝑇, − 𝑇
𝑘# 𝐿$ + 𝑘$ 𝐿#
𝐻 = 𝑘$ 𝐴 𝐻$ = 𝑘$ 𝐴
𝐿$ 𝐿$
§ Nuevamente, aplicando un poco de álgebra…
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𝑇, 𝑘# 𝐿$ + 𝑘$ 𝐿# − 𝑘# 𝐿$ 𝑇- + 𝑘$ 𝐿# 𝑇,
𝑘# 𝐿$ + 𝑘$ 𝐿#
𝐻 = 𝑘$ 𝐴
𝐿$
§ O bien …
𝑇, 𝑘# 𝐿$ + 𝑇, 𝑘$ 𝐿# − 𝑘# 𝐿$ 𝑇- − 𝑘$ 𝐿# 𝑇, 𝑇, 𝑘# 𝐿$ − 𝑘# 𝐿$ 𝑇-
𝐻 = 𝑘$ 𝐴 = 𝑘$ 𝐴
𝐿$ 𝑘# 𝐿$ + 𝑘$ 𝐿# 𝐿$ 𝑘# 𝐿$ + 𝑘$ 𝐿#
𝑘# 𝐿$ 𝑇, − 𝑇- 𝐴𝑘# 𝑘$ 𝑇, − 𝑇- 𝐴 𝑇, − 𝑇-
𝐻 = 𝑘$ 𝐴 = =
𝐿$ 𝑘# 𝐿$ + 𝑘$ 𝐿# 𝑘# 𝐿$ + 𝑘$ 𝐿# 𝑘# 𝐿$ + 𝑘$ 𝐿#
𝑘# 𝑘$
𝐴 𝑇, − 𝑇- 𝐴 𝑇, − 𝑇-
𝐻= =
𝑘# 𝐿$ 𝑘$ 𝐿# 𝐿$ 𝐿#
+ +
𝑘# 𝑘$ 𝑘# 𝑘$ 𝑘$ 𝑘#
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Ø Ordenando tiene finalmente que
𝐴 𝑇, − 𝑇-
𝐻=
𝐿# 𝐿$
+
𝑘# 𝑘$
Ø Para una placa compuesta que contenga varios
materiales de espesores 𝐿!, 𝐿", 𝐿+… y conductividades
térmicas 𝑘!, 𝑘", 𝑘+ …, la rapidez de transferencia de
calor a través de la placa, en estado estable es:
𝐴 𝑇, − 𝑇-
𝐻=
𝐿.
∑.
𝑘.
Dónde 𝑇* y 𝑇) son las temperaturas de las superficies exteriores (que se
mantienen constantes).
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Trabajo individual que debe realizar el estudiante para reafirmar la
comprensión de la transferencia de calor por conducción
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capa de madera (𝑘 = 0.08 W/m K ) de 3cm de espesor por el exterior y una capa
de espuma aislante (𝑘 = 0.01 W/m K ) de 2.2cm de espesor por el interior. La
temperatura en la superficie interior es de 19℃ , la del exterior es −10℃ . Halle:
a) La temperatura en la unión entre la madera y la espuma, b) La razón de flujo
de calor por m² a través de la pared.
Solución parte a
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Ø Sea 𝑇 la temperatura en la interfaz entre la madera y la espuma de poliestireno.
El flujo de calor en cada material se calcula mediante
𝑘𝐴 𝑇& − 𝑇/
𝐻=
𝐿
Ø El flujo de calor a través de la madera 𝑊 está dado por
𝑘0 𝐴 𝑇 − 𝑇#
𝐻0 =
𝐿0
Ø El flujo de calor a través de la espuma (𝑆) de estireno está
dado por
𝑘1 𝐴 𝑇$ − 𝑇
𝐻1 =
𝐿1
Ø En el estado estable el calor no se acumula en ninguno de los dos materiales. El
mismo calor tiene que pasar sucesivamente a través de ambos materiales. De
acuerdo con esto, se verifica que
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𝑘0 𝐴 𝑇 − 𝑇# 𝑘1 𝐴 𝑇$ − 𝑇
𝐻0 = 𝐻1 ⟺ =
𝐿0 𝐿1
𝑘0 𝐿1 𝑇 − 𝑇# = 𝑘1 𝐿0 𝑇$ − 𝑇
Ø Despejando 𝑇, de la ecuación anterior, se obtiene:
𝑘0 𝐿1 𝑇# + 𝑘1 𝐿0 𝑇$ −0.0176 0.0057
𝑇= = = −5.8℃
𝑘0 𝐿1 + 𝑘1 𝐿0 0.00206
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𝐻$ 𝑇# − 𝑇 19 − −5.8
= 𝑘$ = 0.01 = 11W/m#
𝐴 𝐿$ 0.022
Ø 𝐻 debe ser la misma para ambos materiales y nuestros resultados numéricos
muestran esto. Ambos materiales son buenos aislantes y el flujo de calor es
muy pequeño.
∎
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Ejercicio 17.69 texto guía. Una olla con base de acero (50.2W/m℃) de 8.5mm
de espesor y área de 0.15m² descansa en una estufa caliente. El agua dentro
de la olla está a 100℃ y se evaporan 0.39kg cada 3min = 180𝑠. Calcule la
temperatura de la superficie inferior de la olla, que está en contacto con la
estufa.
Solución
Ø Cálculo del calor conducido a través de la parte inferior de la olla y que
absorbe el agua a 100℃ para cambiar de fase, esto es para convertirla en
vapor de agua a 100℃ .
𝑄 8.798 x 10*
𝐻= = = 4.888 x 10% J/s
∆𝑡 180
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Pero:
!% "!& %∆$
𝐻 = 𝑘𝐴 ⟹ 𝑇% = 𝑇& +
∆$ '(
§ Cuando las corrientes son causadas por efectos asociados grandes presiones
externas, la convección se llama forzada. Ejemplo: Procesos acondicionamiento
de aire en salas (enfriamiento o calefacción) https://slideplayer.es/slide/3140899/
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Ø Un modelo matemático para describir la transferencia de calor por convección
∆Q
𝐻= = ℎ𝐴 𝑇9:; − 𝑇.<( ,
∆t
ℎ representa el coeficiente de convección (depende del fluido)
Checkpoint
Ø Explique con base en los conceptos de convección y calor específico los
procesos ilustrados en la siguiente figura.
Ø Proceso mediante el cual la transferencia de calor entre dos o más sistemas se lleva
a cabo en términos de la emisión, transmisión, reflexión y absorción de ondas
electromagnéticas, en el rango del infrarrojo del espectro electromagnético. No
requiere contacto material entre los sistemas interactuantes.
Checkpoint
Ø Alguno de los siguientes sistema no emite energía radiante? (a) el sol, (b) lava
de un volcán, (c) carbones al rojo vivo, (d) este texto que estás leyendo
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Un modelo matemático para describir la transferencia de calor por radiación
Ø En su forma más simple, los resultados experimentales, demuestran que
∆Q
𝐻= 𝛼 𝑒𝐴𝑇 = (20)
Ø Donde: ∆t
§ 𝑇 se mide en 𝐾.
§ 𝑒 es una constante adimensional llamada emisividad y está asociada con la
naturaleza de la superficie objeto de estudio: 0 ≤ 𝑒 ≤ 1.
§ Para superficies oscuras, 𝑒 suele ser mayor que para superficies claras.
Ø La radiación neta 𝐻./%0 entre un sistema a una temperatura 𝑇 con un entorno que
está a una temperatura 𝑇1 , viene dada por:
Ø Solucionar los siguientes ejercicios del texto guía: 17.62 17.63, 17.65 17.68,
17.69 17.71, 17.80, 17.83 páginas 583, 584 y 585.
Aplicaciones
(Ejercicios resueltos transferencia
de calor por radiación)
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Ejercicio 17.115 texto guía. Un físico usa una lata cilíndrica de metal de 0.25m
de altura y 0.09m de diámetro para guardar helio líquido a 4.22K; a esa
temperatura, el calor de evaporación del helio es de 2.09×10⁴J/kg . La lata está
rodeada por completo de paredes que se mantienen a la temperatura del
nitrógeno líquido a 77.3K, con un vacío entre la lata y dichas paredes. Cuánto
helio se evapora por hora? La emisividad de la lata metálica es de 0.2. Asuma
que la única transferencia de calor entre la lata y las paredes se lleva a cabo por
radiación.
Solución
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Solución
Ø La rapidez neta con la que se transfiere calor por radiación entre dos
sistemas, en general se calcula mediante
2𝜋𝑟 = 𝜋𝑑
𝐴 = 2𝜋𝑟ℎ + 2𝜋𝑟 $ = 2𝜋𝑟 ℎ + 𝑟
𝑑 0.09m
𝑟= = = 0.045m
2 2
𝐴 = 2𝜋 0.045 0.250 + 0.045
𝐴 = 0.08341m$
Continuación solución
Ø La rapidez neta con la que se transfiere calor por radiación desde los
alrededores hacia la lata se calcula mediante
𝑄
𝐻<?" = = 𝐴𝑒𝜎 𝑇 = − 𝑇1= < 0
∆𝑡
Ø Donde 𝑄 es el calor absorbido por la lata y que se emplea en evaporar el helio
contenido en la misma y se calcula mediante:
?)@; &?
𝑄 = 𝑚&? 𝐿)
/708
§ siendo 𝑚,/ es masa del helio que se evapora y 𝐿7,/ es el calor latente de
evaporización del helio.
Ø De estas dos últimas ecuaciones se obtiene:
?)@;
𝑚&? 𝐿)&?
= −𝐴𝑒𝜎 𝑇 = − 𝑇1=
∆𝑡
Continuación solución
Ø De esta dos última ecuaciones se obtiene la rapidez con la que se condensa
masa de helio, medida en kg/s, esto es:
?)@;
𝑚&? 𝐴𝑒𝜎 𝑇 = − 𝑇1=
=−
∆𝑡 𝐿)&?
%9%0: /708
Ø La masa de helio que se evapora en una hora 𝑚,/ se calcula
"#$%
;!"
multiplicando ∆%
por 3600s, esto es: