FISIOLOGÍA ANIMAL II 3º BIOLOGÍA UGR

TEMA 16. REGULACIÓN TÉRMICA

ÍNDICE
1. REGULACIONES TÉRMICAS EN LOS ANIMALES
2. REGULACIÓN DE LA TEMPERATURA CORPORAL
3. ADAPTACIONES ESPECIALES

1. TERMORREGULACIÓN
Existen fluctuaciones de Tª en el espacio y en el tiempo, para lo cual los animales tienen unas
estrategias como son: Rangos de tolerancia y Regulación precisa.

Podemos clasificar a los animales:

1. En relación a la temperatura corporal:

- Poiquilotermos: la temperatura del cuerpo fluctúa
con el medioambiente.
- Ectotermos: cuerpo caliente derivado del
medioambiente
- Endotermo: El calentamiento del cuerpo deriva del
metabolismo
- Homeotermos: la temperatura del cuerpo
permanece constante

Hay peces que realmente clasificados como tal deberían ser

poiquilotermos pero como viven en ambiente estable son
homeotermos pero no por ellos mismos, si no por el efecto
del ambiente donde viven.

Otro ejemplo es la rata canguro, que no es exclusivamente endotermo, porque oscila entre endo
y ectotermia, tira del metabolismo (es insuficiente) y tiene que recurrir a fuentes de calor que
hay en el medioambiente que es un punto medio.

HETEROTERMIA  puede ser temporal, como el caso del colibrí;

Estacional como el caso de la hibernación o heterotermia regional.

Las gaviotas y renos son homeotermos pero no son homeotermos en

algunas partes del cuerpo solo (heterotermos regionales)  como las
patas de los renos que se enfrían y no pueden mantener la
temperatura con la nieve, pero la circulación ascendente es
contracorriente y hay cruzamiento de sangre; la que baja caliente con
la que sube fría de las patas, por lo que se vuelve a calentar la sangre
antes de llegar al núcleo corporal.

Heterotermia temporal y estacional: animales que regulan su

temperatura pero cambian la regulación (adaptación a cambios
bruscos de temperatura). Los colibrís o aves pequeñas que viven en zonas donde la noche tiene
una Tª muy baja; durante el día son temperaturas cálidas. Por la noche, primero se vuelven
inactivas; para mantener su Tª necesitarían mucha energía, muchos nutrientes para mantener
la temperatura. Si la Tª ambiental cae de 30 a 10ºC, el termostato estaba en 40ºC; disminuyen
su tasa metabólica para mantener la regulación.

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 BALANCE TÉRMICO:

Ganancias de calor: a través de su propia tasa metabólica, por procesos de conducción,

convección y radiación.

Pérdidas de calor: por evaporación, conducción, convección y radiación.

1. Tasa metabólica: es la suma de reacciones

bioquímicas en el animal que generan calor.
Depende de la ingesta, de la edad, del tamaño,
actividad, ritmo circadiano, especies,… Los
animales endotermos tienen una mayor TMB que
los ectotermos porque necesitan esa energía para
poder liberar calor. Los ratones tienen una TME
(específica) mayor que los elefantes. La relación
entre superficie y masa corporal define como se
disipa el animal.

2. Evaporación: la pérdida de calor se da a razón de 535 calorías por cada gramo de agua
evaporado. Disipan calor debido al agua que estamos secretando.
3. Conducción, convección y radiación: afectan
tanto a la pérdida como ganancia de calor.
- Conducción : por contacto directo entre dos
cuerpos o materiales
- Convección: intercambio de calor como
consecuencia de presencia de movimiento de gas
o líquido, como el caso de renovación de aire
llevado a cabo por un ventilador nos elimina
calor.
- Radiación: sin contacto entre los cuerpos. Si >0
absoluto = radiación por ondas
electromagnéticas. Recibimos radiación directa
de la leña que se quema en una hoguera o en una
chimenea.

El CALOR TOTAL que interviene en un organismo es la suma del calor del metabolismo; el calor
de conducción y convección, el calor de radiación, el calor de evaporación y el calor
almacenado en el cuerpo. Toda esa energía representa el calor total del cuerpo.

Factores que determinan el almacenamiento o la transferencia:

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- Si hay poca masa y mucha superficie tenemos muchas pérdidas de calor.

- Diferencia térmica con el ambiente: el gradiente de Tª cuanto mayor sea, mayor será la
velocidad a la que se produce la transferencia
- Conductancia de la superficie corporal
- Tasa metabólica.

 RESPUESTAS A CAMBIOS EN LA TEMPERATURA

1. Bioquímicas  compensan efectos del calor sobre moléculas y metabolismo. No es
como tal un proceso de termorregulación pero sirve para afrontar determinadas
situaciones.
2. Fisiológicas
3. Comportamentales
Estas dos son para mantener la temperatura constante; estrategias de
termorregulación.

1. Respuestas bioquímicas:
a. Modificaciones enzimáticas;
Las enzimas responden según la temperatura que haya en el medio. Podemos
incrementar la Tª hasta un cierto límite, porque pueden desnaturalizarlas a partir de
cierto punto. Como consecuencia de los cambios de Tª; podemos alterar la
concentración de enzima activa, alterar la estructura tridimensional, modificamos la
afinidad por el sustrato, la energía de activación se
altera y también se altera el medio intracelular.
Tenemos que hacer modificaciones genéticas que en
cada especie habrán llevado a cabo una estructura
diferente para un mismo tipo de enzima, para poder
adaptarse a esas situaciones según el lugar donde
vivan.
b. Cambios en la membrana:
Los lípidos de membrana son susceptibles de
modificación por temperatura. Los lípidos con el frio se
ponen en fase gel y con calor desaparece la gelificación
y si lo comparamos con un líquido en temperatura
ambiente normal, vemos que se vuelve más líquido, se
pasa a una fase de cristal líquido, donde como
consecuencia de las fuerzas de Van der Waals, van
desapareciendo y por ello hay menos fuerzas. Hay menos
interacción entre los ácidos grasos.
Solución: se denomina ADAPTACION HOMEOVISCOSA. Si
vivo en zona de calor o de frio, puedo que la composición de
lípidos de mi membrana sea de un tipo u otro; porque en las
zonas de frio predominan las cadenas más cortas y los
ácidos grasos insaturados para que no se produzca la
cohesión en lípidos de membrana que los vuelve rígidos
(necesitamos cierta fluidez). A nivel de las cabezas polares,
en las zonas de calor tenemos fosfatidilcolina y en frio
predomina la fosfatidiletanolamina que la hace más fluida.

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c. Inducción térmica de proteínas de estrés (HSPs). Las proteínas de choque térmico

aparecen ante estrés que pueden causar daños en las proteínas, pueden causarles
termotolerancia. Cuando a un animal se somete a altas temperaturas, se crean
proteínas de choque térmico, que tienen funciones de plegación, marcaje para
degradación o bien actuar como chaperonas (facilitadoras de paso transmembrana).

2. Respuestas fisiológicas:
a. Tasa metabólica  Reacciones químicas del metabolismo animal generan calor.
Principalmente proceden del catabolismo.
Dependiendo si son endo o ectotermos, van a
tener diferente nº de mitocondrias. Una lagartija
(ectotermo) se compara con ratón (endotermo)
 vemos que el nº de mitocondrias es mucho
mayor en el ratón frente a la lagartija; cuanto
más energía necesites generar para regular tu
tasa metabólica, se necesita una mayor ingesta
de alimento. Un león regula su Tª con 50
antílopes mientras que con esos 50 antílopes
podemos alimentar a 10 cocodrilos, porque estos
necesitan mucha menos energía al ser
ectotermos.

La zona termoneutra: es el rango de temperatura

en el que el animal mantiene su Tª corporal sin
alterar su tasa metabólica, esto es, sin recurrir a
mecanismos metabólicos, solo conductuales. Para
generar calor es necesario activar el metabolismo,
para la sudoración hay un gasto energético
asociado y para calentarnos más aún. Esto puede
estar dentro de unos límites: Hipotermia e
hipertermia  zona de peligro que puede llevarnos
a la muerte.

b. Termogénesis activa por distintas actividades:

Se pueden dar modificaciones en la actividad muscular (con y sin tiriteo); y modificaciones en la

actividad metabólica de la grasa parda.

- Termogénesis muscular con tiriteo: consiste en contracciones musculares oscilatorias a

alta frecuencia. Cuando se libera el calcio del retículo sarcoplasmático al citosol, tiene

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que volver a entrar, por una molécula que gasta ATP (genera energía). Se da en
endotermos y algunos ectotermos.

- Termogénesis muscular sin tiriteo: Cuando el calcio pasa del retículo sarcoplásmico al
citosol, cuando intenta volver, aparece una molécula  Sarcolipina que se acopla al
SERCA e impide que vuelva a entrar, lo deja en el citosol. Consecuencia  va a intentar
reintroducir el calcio el SARCA todo el rato y la sarcolipina lo impide, en todo este
proceso se gasta ATP lo que produce un calor gracias a la sarcolipina. Solo va a surgir
por el simple hecho de que aparezca el calcio en el citosol.

- Termogénesis derivada de la grasa parda. El contenido en mitocondrias de la grasa

parda es muy alto, es muy activo con respecto a la grasa blanca. La termogénesis
consiste en que lo que se produce es catabolismo de la
misma. Todos los productos de las rutas catabólicas,
llegamos a nivel de mitocondria. Aparece proteína
desacoplante: TERMOGENINA y roba protones, de
forma que esos no pasan para generar ATP si no que
pasan por esta proteína generando calor. Esta grasa
parda no está en todos los animales; en humanos es
muy importante en los bebés pero es muy importante
en otros animales como los murciélagos.

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c. Control de transferencia de calor por el flujo sanguíneo o

aislamiento (cambios de conductancia).
-Por flujo sanguíneo:
Si estamos en situación de frío, lo que hacemos es llevar a
cabo vasoconstricción periférica con mayor parte del flujo
circulatorio en arteriolas y vénulas, lejos de lechos capilares
superficiales.
En el caso del calor o de actividad física intensa que tenemos
que disipar el calor se produce una vasodilatación periférica
incorporando lechos capilares superficiales a la circulación.

El zorro del desierto está cubierto de pelo y vive en el

desierto; tiene ventanas térmicas como son las
orejas que actúan como lugares de disipación de
calor, donde hay irrigación. Es característico de
animales que viven en zonas cálidas.

-Respecto al aislamiento:
Podemos aislar por pelo, plumas y grasas.
Las respuestas rápidas son pelo erizado o ahuecamiento de
plumas disminuye la conductancia térmica (caso de pájaros,
búhos,…).
Como respuesta lenta tenemos una acumulación de grasa
subcutánea disminuye la conductancia térmica (focas).

d. Evaporación.

Por cada gramo de agua se pierden 535 kcal.

- Sudoración  el sudor que se usa para disipar calor es el que se desarrolla en glándulas
sudoríparas ecrinas (termorregulación). Esa secreción no es solo agua, son también
iones, que tenemos que volver a digerirlos con agua o alimentos. Si sudamos en un lugar
húmedo, evaporamos muy lentamente o no evaporamos, por lo que no eliminamos el
calor, pero si estamos en una zona caliente sí se va a evaporar muy rápido y se elimina
el calor, por tanto depende si estamos en zonas húmedas o no.
Mecanismo más efectivo de termólisis.
Requiere un gasto energético. Hay diferencias de efectividad si estamos en ambiente
seco o húmedo.
- Jadeo y salivación  pérdida exclusiva de agua en forma de vapor desde los pulmones
= no pérdida de iones como con sudoración. Aumenta la frecuencia respiratoria; baja el
volumen corriente y aumentará la salivación.
- Humectación: se da como respuesta a la evaporación; es más bien de tipo
comportamental. Humedecer sus superficies para que al evaporarse se lleven el calor,
eso lo hacen los animales con su propia saliva.

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3. Respuestas comportamentales

El objetivo es mantener al animal en zona termoneutra reduciendo o eliminando la

termorregulación fisiológica. Mecanismo de ello: Podemos elegir el microclima o modificar el
medio; o bien cambios en el área de la superficie efectiva.

- Elección de microclima o modificación del medio:

Podemos modificar el propio microclima; el humano lo regula con aires acondicionados

(acción que te lleva a cambiar el microclima); podemos resguardarnos con toldos,… van
buscando zonas confortables para estar. El caso de un lagarto que está en zona desértica
donde hay grandes fluctuaciones de Tª. Durante la noche la Tª cae mucho y durante el día
sube muchísimo. Cuando amanece, el animal sale de su madriguera y ha estado perdiendo
calor durante la noche, lo que hace es ponerse al sol porque tiene frío. Cuando el calor es
muy elevado y podría aumentar demasiado su Tª, lo que hace es resguardarse pero hay
mantenimiento de temperatura alta en el aire. Cuando llega la noche como cae mucho la
Tª, lo que hace el animal es irse al interior de la madriguera, consigue mantener su Tª
bastante bien durante el día y durante la noche.

- Otra opción son cambios en el área de superficie efectiva:

Consiste en perder menos frío gracias a usar diferentes capas (mucha ropa en los humanos),
si hablamos del comportamiento individual. Puede haber comportamientos grupales, como
en pingüinos o monos.

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 SISTEMAS DE EVASIÓN EN EL ESPACIO Y EN EL TIEMPO

1. Torpor diario  heterotermos temporales. Se da en pequeños endotermos donde lo
que tenemos es que durante el día son muy activos (TM alta) y por la noche como son
pequeños activos y bajan las Tª, el animal se deja llevar, dejan disminuir la temperatura.
Van a seguir regulando y produciendo
calor para producir un mínimo de
temperatura; sigue siendo un
endotermo pero no regula a su
temperatura normal. Si el pájaro
tuviera que mantener su Tª a 40ºC;
durante la noche en función a la Tª del
aire, cae a 20ªC o 0ªC; se deja
ligeramente llevar. Si cae a 20ªC; la Tª
del pájaro bajaría a 39ªC;… los saltos
de temperatura son muy grandes, no
se deja llevar por la Tª exterior pero no
puede mantener la Tª basal.

2. Hibernación  Lo mismo que el torpor diario pero durante más tiempo. Lo suelen hacer
los animales más pequeños (Común en mamíferos roedores, insectívoros y quirópteros).
Los osos no HIBERNAN, tienen sueño invernal. Los pequeños necesitan mucha energía
para recuperar su Tª basal; los osos no podrían recuperar esa Tª. Los que hibernan,
normalmente tienen caída de tasa metabólica al entrar en hibernación pero no
desaparece la termorregulación, sino que en lugar de tener su temperatura optima, lo
que le dice al cuerpo es que baje el termostato a unos 5-10ºC para que se mantenga la
Tª ahí. Cuando se despiertan, necesitan recuperar la Tª original, es un salto metabólico,
activación metabólica muy grande. Si son pequeños tienen la energía suficiente
acumulada para llevar a cabo este cambio pero los osos no son capaces.

El sueño invernal (que hacen los osos) es una disminución de la temperatura corporal
de apenas un par de grados, no como la hibernación. Los animales quedan dormidos
largos períodos de tiempo, pero no hacen hibernación porque tiene un altísimo coste
energético de recuperar la temperatura corporal normal.
3. Estivación  Torpor estacional en la época estival. Ejemplo: pez pulmonado africano.
Para sobrevivir se introduce dentro de una capsula y se entierra. La cápsula está en
contacto con el aire (pez pulmonado), por lo que algo de humedad mantiene y puede
respirar por la comunicación con el aire; cuando aparecen las lluvias, se inunda, el pez
sale de su cápsula y puede seguir viviendo. No solo lo hacen peces pulmonados; también

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lo hacen moluscos con una capa mucosa para evitar la desecación por la escasa
humedad que hay en época estival.
4. Migraciones  buscar zonas donde las temperaturas sean óptimas para las funciones
vitales del animal. Buscan zonas de confort, tiene coste energético pero es un tipo de
comportamiento más fácil para afrontar las situaciones que no convienen con respecto
a la Tª.

 REGULACIÓN DE LA TERMORREGULACIÓN

-Se puede realizar a nivel nervioso y a nivel hormonal

 NIVEL NERVIOSO:

- Termorreceptores periféricos
Podemos encontrar distintos tipos de receptores según si
el estímulo que produce la respuesta es el calor o es el frio.
Los corpúsculos de Ruffini son capaces de sentir el calor y
los Corpúsculos de Krause detectan el frio.

- Termorreceptores Centrales
Los encontramos en el hipotálamo aunque también en
núcleos trigeminales del bulbo y médula espinal.

- Vías sensitivas (aferentes)

- Centro integrador: termostato hipotalámico
o A nivel de hipotálamo:
 Área hipotalámica anterior y núcleo preóptico  Termolisis (respuesta
sea sudor, jadeo,… respuesta fisiológica que sirva para disipar calor).
 En área hipotalámica posterior  Termogénesis (producción de calor).

En aves el centro integrador es la médula espinal.

- Vías eferentes
- Efectores (respuestas para disipar o generar calor):

Las respuestas para el incremento de la temperatura van a ser por las neuronas colinérgicas
simpáticas.

En las respuestas para el frío, se activan las neuronas motoras somáticas que dan lugar a los
músculos esqueléticos que produzcan el tiriteo y las neuronas adrenérgicas Simpáticas que
daban lugar a vasoconstricción.

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 NIVEL HORMONAL:
- Por un lado, se libera la TRH: hormona
liberadora de la tirotropina liberada por el
hipotálamo sobre la hipófisis, que activa la
TSH que se produce en la hipófisis y actúa
sobre la glándula tiroides para que se
produzca la T3 y la T4, que aumentaban la
Tasa metabólica.
- Por otro lado, se pueden activar los
nervios simpáticos desde el hipotálamo,
que da lugar a producción de adrenalina
por la glándula suprarrenal que
aumentará la actividad metabólica.

 FIEBRE  sentimos frio o calor porque termorregulamos. Cuando se produce infección

o factor que pueda producir fiebre (pirógenos, bacterias, etc), esto es un cambio del
termostato (36-37 ºC)  Ajuste del termostato. Esto cambia la temperatura. Ahora mi
cuerpo recibe la información que necesita estar a más temperatura(unos 40ºC) y que se

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genere calor para ello; para generar calor primero se empieza a tiritar hasta alcanzar ese
nuevo punto del termostato, así nos mantenemos (con una temperatura alta) cuando
estamos en el proceso febril. Cuando acaba el proceso febril, el termostato vuelve a
cambiar; se ajusta a su temperatura inicial y vasodilatamos, sudamos, y así recuperamos
nuestra temperatura habitual. Siempre estamos controlados por el termostato interno
y nuestro cuerpo actúa para aumentar o disminuir la temperatura.

Resumen: transferencia de calor entre los animales y sus ambientes

-Además de producir energía por procesos metabólicos, los animales intercambian calor con sus
ambientes por conducción, convección, evaporación y radiación térmica. La temperatura del
cuerpo de un animal depende del calor adquirido y perdido; ésta sólo se mantiene constantes
la sumatoria del adquirido es equivalente a la del perdido.

-La conducción comparte con la convección la propiedad que permite a los átomos y las
moléculas de la sustancia participar en la transferencia de calor por cualquiera de los
mecanismos cuando éste atraviesa el objeto. La conducción, también denominada difusión
térmica, se produce cuando un material no desarrolla movimientos macroscópicos. La
convección es la transferencia de calor producida por el flujo de un material (por ejemplo, el
viento). La convección es mucho más rápida que la conducción.

-La evaporación es un mecanismo de transferencia de calor que pueda ser potente porque el
cambio del agua desde el estado líquido hasta el gaseoso absorbe gran cantidad de calor. El calor
absorbido proviene de la superficie donde se produce la evaporación y se asocia con vapor de
agua.

-La transferencia de calor por radiación térmica se desarrolla por medio de haces de energía
radiante que todos los objetos emiten y que pasan de un objeto a otro a la velocidad de la luz.
Debido a la radiación térmica los objetos pueden intercambiar calor aunque estén alejados entre
sí.

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POSIBLES PREGUNTAS:

1. La inflamación crónica del páncreas altera las funciones digestivas de este órgano, cual
sería el efecto de digestión y absorción de nutrientes como carbohidratos, lípidos,
proteínas en las células de acinos. Cual sería efecto de células de los conductos y que
hormonas se podrían usar en la regulación de esta enfermedad.
- Efecto sobre carbohidratos, grasas y proteínas si hubiera deterioro en acinos del
páncreas: el páncreas secreta enzimas proteolíticas, amilolíticas, y lipolíticas. Si las
células acinares están mal, no secretan enzimas y si estas enzimas no llegan al intestino,
no se degradan y no se digieren, de manera que no se absorben tampoco y como
consecuencias para el individuo tenemos una malnutrición.
- Que sucede en caso de deterioro de células de los conductos: viene el quimo ácido del
estómago, y los conductos pancreáticos secretan bicarbonato que es el regulador del
pH del estómago. Si no llega bicarbonato, estos nutrientes tampoco se pueden digerir
porque para digerir necesitamos que las enzimas funcionen a un pH optimo que es de
7-8, y en este caso tendríamos un pH ácido debido a que no hay regulación de éste.
- Qué hormonas se pueden usar para tratar la pancreatitis  las hormonas que
intervienen en la regulación de secreciones a nivel de páncreas –> CCK a nivel de acinos
y secretina a nivel de los tubos para evitar o minimizar el problema que se está
produciendo.

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2. En agosto, Ana y Miguel visitan el parque de las ciencias. Ana visita el mariposario
donde el clima es característico de selva tropical. Miguel se queda viendo el
espectáculo de rapaces al exterior. La temperatura de los dos sitios es de 40ºC. Fuera
se van a beber una bebida refrescante, ¿Quién tendría más sed?
- Va a estar más deshidratada Ana, que es la que se ha estado sudando en un lugar
húmedo, de forma que su cuerpo no se ha refrigerado porque no se ha evaporado el
sudor que producía (debido a la saturación de humedad del ambiente) y por tanto
estaba sudando continuamente como respuesta al calor para poder termorregular. Sin
embargo Miguel, estaba a la misma temperatura, pero sudaba y su sudor sí era efectivo
para termorregularse porque el ambiente era seco, de forma que cuando se
termorregulaba paraba de sudar y por tanto no perdía tanta agua como el caso de Ana
que continuamente se encontraba sudando.

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