RESULTADOS DE LA APLICACIÓN DE LA

METODOLOGÍA MARCO LÓGICO

Cultivo y comercialización de plantas aromáticas,
condimentaría y medicinales

MANUEL FRANCISCO PASTRANA MENDOZA

PROYECTOS AGROPECUARIOS
FICHA: 2834644

CESAR AUGUSTO ARANGO BAUTISTA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

Descripción del Proyecto
Objetivo General: Creación de
una Empresa de Producción y
Comercialización de Plantas:
Aromáticas, Herbales y para la industria alimentaria y el PAMCA
Condimentarías, destinadas al
sector:
-Alimentario
-Farmacéutico
- Cosmético.
Objetivo Específico:
Cultivo y Comercialización:
-Producto en Fresco.
- Producto Deshidratado.
Resultado #1: Tener un Cultivo
especifico de: Albahaca, Menta,
Laurel, Orégano, Manzanilla
Romero y Tomillo.
Resultado #2: Contar con un
Invernadero y Sistema
Automático de Riego.
Resultado #3: Mantener un
Monitoreo constante, para
prevenir: Plagas y
Enfermedades.
Actividades: Adecuación
Artesanal del Terreno.
Actividades: Adquirir Insumos
y Herramientas.
-Adquirir al Menos una
Deshidratadora.
Indicadores Objetivamente Medios de Verificación
Supuestos
Verificables (Factores
Externos)
A nivel mundial el 30% de lo que CADENA DE PLANTAS Promover el Concepto de
se produce va destinado a la AROMATICAS, MEDICINALES, Negocios Verdes y
industria farmacéutica, el 40% CONDIMENTARIAS Y AFINES Sostenibles.
Indicadores e
30% para la elaboración de instrumentos Diciembre de 2018
productos cosméticos. - Miniagricultura.
En Colombia se encuentran
aproximadamente 400 especies
Concienciar sobre la
de plantas aromáticas y
importancia del cultivo de
medicinales.
Plantas, por su aporte al
El 75% de las exportaciones van Tratamiento del Dióxido de
dirigidas a los mercados de Carbono.
Estados Unidos, Canadá e
Inglaterra.
El 80% de estas especies se
comercializa en fresco y con
fines culinarios.
-Registro de Predios productores de Nicho de Mercado: Contribuir a la Alimentación
Frutas, Aromáticas y Hortalizas - ICA -Restaurantes
Saludable.
-Farmacéuticas
-Al menos 1/3 de Hectárea -Certificación de Cámara de -Fortalecimiento de la
Cultivada. Comercio. Formalidad Empresarial y la
Generación de Empleos.
-Registro de INVIMA.
-2 Invernaderos de 20 x 5 mt. -Registro Fotográfico, Terrestre y
Satelital.
-Instalación de sistema de riego por
goteo. -Repositorio Fotográfico - Página Web
-Cantidad de Plantas Infectadas o -Software de Identificación y
Afectadas por Plagas detectadas cada Prevención de Plagas.
día.
Se aporta a la
Conservación del
-Número de contenedores (Botellas -Certificado de Libertad y Tradición.
Medioambiente y la
Plásticas recicladas de Gaseosas) según
-Certificación de Cámara de Reforestación.
el metraje del invernadero.
Comercio.
-500 Bandejas de Germinación y -Software de Plan Global de
Propagación de Plántulas. Presupuesto.
-Archivo Contable.
 Matriz de Marco Lógico
Actividades: Solicitar el -Cumplimiento de los 8 Pasos para -Radicado de Solicitud ante el
Registro INVIMA y solicitar dichos Registros, Permisos Instituto Nacional de Vigilancia de
Certificaciones de Buenas o Notificaciones Sanitarias de Medicamentos y Alimentos.
Practicas Fitosanitarias. Alimento - INVIMA -Fortalecimiento de la
Formalidad Empresarial, la
Actividades: Gestionar el -5 Básculas para el pesaje. -Instructivo para la Vigilancia del
Imagen Corporativa y
sistema de Peso, Embalaje y Rotulado de Alimentos, Bebidas y sus
-5.000 Capuchones para aromáticas. Posicionamiento de la
Empaque. materias primas - INVIMA
Marca.
-Investigación de Mercado y
Precios según la cantidad o peso.