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FITOSANITARIOS

Legislación Mundial, Tendencias y Degradación

Miguel Valero (AGQ Agrofood Dtor)

Seminario Internacional de Arándano

Trujillo, 24 oct 2018


Indice
1. Introducción
2. Tendencias en la Legislación Internacional
3. Determinación de Riesgos y LMRs
4. Degradación de Fitosanitarios
5. Nuevos Ingredientes Activos y Familias
6. Vacios Legales de LMRs y Violativos en Destino
7. Estadísticas y Resultados Analíticos en Arándanos
8. LMRs y Registros Mundiales
9. Curvas de degradación en Arándano
1. Introducción
-La producción de frutas y hortalizas crece mundialmente a un ritmo medio del 4,5%
-El consumidor, cada día está más informado y tiene más poder adquisitivo
-La competencia ha dejado de ser local. Cada día más peso de la marca País
-Los grandes intermediarios, brokers y las cadenas de distribución tienen el poder
-La Distribución mundial, cada día más organizada y mayor poder de compra
-La legislación es cada día más dinámica, estricta, restrictiva y exigente
-Los sistemas productivos siguen sufriendo una evolución y tecnificación imparable
-Cada día más actores en el panorama mundial de la producción. Más competitividad

OBJETIVO: Producir arádanos saludables, seguros y trazables


1. Introducción
- Calidad Sensorial: Me gusta o no, valor hedonista. Valor subjetivo cuantificable
- Calidad Nutricional: Valor básico, lo que alimenta... Evolución conceptual
- Calidad Higiénico-Sanitaria: Seguridad Alimentaria, ¿Es correcto este alimento?
- Calidad Funcional: Además de nutrir, aporta otros beneficios,...
- Calidad Medioambiental: Preocupación, ¿Hemos producido bien?
- Otros atributos Cualitativos: Dietético, Culinario, Cosmético, Aspectos Sociales...
1. Introducción

GLOBALG.A.P
1. Introducción
Transporte, Suministro Plataformas,
Origen Insumos
Materia prima Interproveedores...
Normas de Calidad Certificación, Outsourcing

Procesos “SSMM
Productivos Consumidor”
y
Servicios

Certificación
Procesos
Primarios Transformación,
Procesado AgroIndustrial Producto Final
en destino....
Certificación
Auditoría

… la única razón de producir es S.S.M.M. El Consumidor


1. Introducción
Con lo cual, atención a:

- BPA
-Prevención
-Planes de autocontrol
-Inspección adecuada
-Auditoría y Certificación
-Formación del personal
- Inquietud por conocer
-Anticipación y vista al futuro
-Trazabilidad y sistemas
-BPM
-….
2. Tendencias en la Legislación Internacional

MARCO LEGAL U.E


- REGLAMENTO DE COMERCIALIZACIÓN Y REFERENTE A REGISTRO DE PPP
• Directiva 91/414/CEE (…ver Anexo I)
• Reglamento (CE) Nº 1107/2009 (…ver Anexo I)
- REGLAMENTO PARA LA ARMONIZACION DE LMRs
• Reglamento (CE) Nº 396/2005
- DIRECTIVA PARA EL USO SOSTENIBLE DE PLAGUICIDAS
• Directiva 2009/128/CE
- REGLAMENTO DE ESTADÍSTICAS DE PLAGUICIDAS
• Reglamento (CE) 1185/2009
- DIRECTIVA SOBRE MAQUINARIA DE APLICACIÓN DE PLAGUICIDAS
• Directiva 2009/127/CE
2. Tendencias en la Legislación Internacional
D 91/414

PRINCIPALES CONSECUENCIAS

1. Mayor control de la comercialización y Registro de fitosanitarios


2. Facilita el Comercio de productos fitosanitarios
3. Mayor protección a los consumidores y medioambiente
4. Normalización del Registro: Aparición de Entidades BPL de Campo y de
Laboratorio
5. Crisis sobre medios de defensa vegetal. Drástica reducción de s.a.
6. Situaciones de ilegalidad en los usos
7. Serios problemas en cultivos menores y zonas Mediterráneas. (Norte-Sur)
8. Provocación para la aparición de nuevas s.a. de diseño y “más benévolas”
2. Tendencias en la Legislación Internacional
D 91/414 >> R 1107/2009 Anexo I
2. Tendencias en la Legislación Internacional
RESUMEN
REGLAMENTO (CE) Nº 1107/2009.
- Aumentar la seguridad en la salud humana y el medio ambiente
- Armonización de la autorización y comercialización de productos fitosanitarios

• Reconocimiento mutuo y autorización zonal de los PF

• Categorías de diferenciación de sustancias activas

• Criterios de Corte (o exclusión por grado de peligrosidad) y Ppio Sustitución

• Requisitos de aprobación de protectores y sinergistas. Lista negativa de


coformulantes

• Cultivos Menores

• Autorizaciones Provisionales Nacionales


2. Tendencias en la Legislación Internacional
USO SOSTENIBLE DE LOS PLAGUICIDAS
DIRECTIVA 2009/128/CEE. Medidas

• FORMACION

• REQUISITOS DE VENTA

• MANIPULACION DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS

• SEGURIDAD DE EQUIPOS DE APLICACION

• TRATAMIENTOS AÉREOS

• PROTECCIÓN DEL MEDIO ACUÁTICO Y ÁREAS SENSIBLES

• GESTION INTEGRADA DE PLAGAS


2. Tendencias en la Legislación Internacional
Escenario actual de la UE:
- Sigue habiendo una revisión y evaluación continua de i.a.
A Jun/2018, status Anexo I: Más de 900 i.a`s revisados, más de 300 i.a.`s
retirados o excluidos y tan solo unas 425 sustanacias activas autorizadas.
- El principio de sustitución y criterios límites está frenando la aparición de
nuevos i.a con Registros a largo plazo, y acelera la caida de las mismas.
- Nuevos criterios y medidas de autorización provisional
- Preocupación por el impacto medioambiental de las nuevas moléculas
- Prohibición de tratamientos aéreos y al agua de riego
- Venta controlada de PF`s
- Revisión e inspecciones oficiales de maquinaria de trabajo y aplicación
- Capacitación zonal, control de plagas georeferenciado, creación de mayor
sensibilidad en aplicadores…etc
2. Tendencias en la Legislación Internacional
EL MERCADO EEUU:
1. Mayor mercado mundial de consumo de plaguicidas, acapara el 33% de las
ventas mundiales.

2. Mercado doméstico muy orientado al control de la inocuidad de origen agudo


(microbiología).

3. La sensibilizacion por el control de residuos en USA viene dada por los


exportadores a Japon, Korea, China y Europa, que tienen exigencias superiores
a la distribucion domestica, así como por los importadores.

4. Legislación en materia de LMRs muy madura, con grandes vacios y diferencias


en comapración con la legislación europea.
2. Tendencias en la Legislación Internacional
EL MERCADO EEUU:
•Como cualquier país USA tiene un plan nacional de monitoreo y control de
alimentos.

•El plan nacional lo lleva a cabo la FDA y realiza unos 10,000 controles al año
aproximadamente.

•Los controles son ejercidos sobre producción Nacional e Importaciones. Siendo esta
segunda de mucha mayor importancia. De esta forma USA busca asegurar la entrada
de alimentos inocuos y de paso proteger la producción nacional.

• El plan nacional arranca cada año basándose en los datos de alertas del año
anterior, de todas formas se busca distribuir aleatoriamente los monitoreos entre
diferentes productos y países.

•La detección de mercancías que no cumplan con la regulación nacional, hace que se
intensifiquen los controles para los productores, productos y paises involucrados
2. Tendencias en la Legislación Internacional
EL MERCADO EEUU:
•Si un producto es analizado y este no cumple con los estándares de
USA, se procederá a la retirada de producto del mercado.

•La FDA tiene “el derecho” de restringir entradas de ese


productor/producto/país haciendo uso de una notificación de “DWPE –
Detention Without Physical Examination” mediante un “Notice of
Action” que se hace público.

•La FDA también se reserva el derecho a rechazar la entrada de un


producto basado en “A reason to believe”. Este apartado forma parte
del nuevo reglamento.

• La FDA publica todas las alertas de importación detectadas


La mercancía es monitoreada por el FDA

Aparece un resultado por encima del LMR USA


FDA Avisa
al
La mercancía es destruida
Importador

Detention Whitout Physical Examination

Compliance Action Note

Third Party Laboratory

El laboratorio emite un informe especifico de la FDA

FDA aprueba el informe (min. 5 contenedores ok)

Mail con información para salir del Red List


2. Tendencias en la Legislación Internacional
EL MERCADO EEUU:
APLICACIÓN DE LA FSMA:
-Principal y mas profunda reforma acometida sobre legislación en USA al respecto
de Inocuidad Alimentaria, en los últimos 70 años. Si bien fue promulgada en
enero/2011, el paquete de Reglamentos y medidas aplicables para el control de la
inocuidad va entrando en vigor paulatinamente.
-Pilares básicos:
1. Incremento de los estándares de exigencia de inocuidad de los alimentos
comercializados en EEUU (tanto propios como importados)
2. Realización de controles preventivos, incluso en origen
3. Más certificación y mayor fiscalización
4. Aumento de la trazabilidad y su control
2. Tendencias en la Legislación Internacional
EL MERCADO EEUU:
APLICACIÓN DE LA FSMA:
2. Tendencias en la Legislación Internacional
EL MERCADO EEUU: APLICACIÓN DE LA FSMA. Contenidos :

-
2. Tendencias en la Legislación Internacional
EL MERCADO EEUU: APLICACIÓN DE LA FSMA. Aspectos a resaltar :

-Incide especialmente en la formación de los trabajadores de campo o packing

-Importancia de la salud e higiene del personal en contacto con los alimentos

-Inspección de envases de campo y equipos de aplicación y cosechadoras

-Tener bajo control y análisis todas las fuentes de agua y equipos de aplicación

-Especial atención al control de E. Coli

-Desaconseja la aplicación de sustratos o abonos a base de estiercol sin tratar

-Inspección y control de la cosecha

-Limpieza, mantenimiento y supervisión de estado de las instalaciones…etc


3. Determinación de Riesgos y LMRs
3. Determinación de Riesgos y LMRs

La determinación del RIESGO debe ser


la base del establecimiento de la política
de Inocuidad Alimentaria
3. Determinación de Riesgos y LMRs

¿Qué es el riesgo?
3. Determinación de Riesgos y LMRs

¿Qué es el riesgo?

La exposición a un peligro

Riesgo= (Peligro x Exposición)


3. Determinación de Riesgos y LMRs
3. Determinación de Riesgos y LMRs
3. Determinación de Riesgos y LMRs
3. Determinación de Riesgos y LMRs
3. Determinación de Riesgos y LMRs
3. Determinación de Riesgos y LMRs
3. Determinación de Riesgos y LMRs
4. Degradación de Fitosanitarios
MODELO DE DISIPACION: EXPRESION MATEMATICA
4. Degradación de Fitosanitarios
MODELO DE DISIPACION: EXPRESION MATEMATICA

… y que pasa cuando el tratamiento no es foliar:

- O siendo foliar, domina la sistemia y tralocación


-Tratamientos al agua de riego
-Tratamientos postcosecha
-Degradación tras procesado industrial
4. Degradación de Fitosanitarios
Curva de Degradación
Seguimiento de la Evolución de los Ensayos sobre Degradación de Pesticidas
SOBRE DIVERSAS MATRICES
Curvas de Disipación del Folpet en Manzano
Mat. Activa: FOLPET
Clorpirifos Etil. PHI: 7 días
LMR España: 3 ppm
Dosis: 1,5 – 2 Kg/ha
1,2 LMR Europeo:
LMR Francia:
LMR USA:
3 ppm
3 ppm
25 ppm
Formulación: 48% EC
1 Octubre
LMR España, UK, Italia...: 0,5 mg/kg
Cpña 04

0,8
Curva Degradación Clorpirifos-e en Pimiento
ppm
Septiembre
Cpña 04
Zona: Aguilas (Murcia)
(mgr/Kg)
0,6 Cpña: 2003 (Marzo)
Zona: Lleida
Cultivo: Manzana
Variedad: Tipo Gala
0,4
1,4
1,3
1,2
0,2
1,1
1
0,9
mg/kg

0,94
0,05 0,8
1d 3d 5d 7d 9d 11d 13d 15d 17d 19d 21d 23d 25d 27d 29d 0,7 0,65 0,64
Plazo Seguridad (Días)
0,6
0,5
0,4 R2 = 0,8377
Folpet. PHI: 10 días 0,3 0,26
0,2
Dosis: 2 Kg/ha 0,1 0,06
0
Formulación: 50% WP Belpron F-50 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21
días
4. Degradación de Fitosanitarios
DEGRADACIONES SOBRE CÍTRICOS

DEGRADACION CLORPIRIFOS-m EN CÍTRICOS


2,50

2,00

Serie1
ppm`s

1,50
Serie2
Serie3
1,00 Serie4
Serie5
0,50 Serie6

0,00
as

as

as

as

as

as
s)


ra

14

21

28

42

56
ho

+
-3
(2
a

DALA
0
+
4. Degradación de Fitosanitarios
DEGRADACIONES SOBRECÍTRICOS

Tebufenpirad
Tipo Formulado 20,0 % WP
Dosis Produc. Comercial 0,035 kg/Hl (35 gr/Hl)
Dosis Materia activa/hl 0,007 kg/Hl (7 gr/Hl)
Aplicación Foliar
Época Noviembre
Zona Puzol (Valencia)
Matriz Clemenules

DALA / Carencia Residuo Medio Residuo Máximo


+ 0 día (2-3 horas) 0,20 0,26
+ 7 días 0,12 0,14
+ 14 días 0,07 0,08
+ 21 días 0,09 0,11
+ 28 días 0,06 0,09
+ 42 días 0,05 0,07
+ 56 días 0,05 0,05

Plazo Seguridad Establecido 7 días


LMR Cítricos/España 0,5 ppm
Observaciones ISBN: 84-482-2781-6. Generalitat Valenciana
4. Degradación de Fitosanitarios
DEGRADACIONES SOBRE CÍTRICOS

Piridaben
Tipo Formulado 20,0 % WP
Dosis Produc. Comercial 0,1 kg/Hl (100 gr/Hl)
Dosis Materia activa/hl 0,020 kg/Hl (20 gr/Hl)
Aplicación Foliar
Época Noviembre
Zona Puzol (Valencia)
Matriz Clemenules

DALA / Carencia Residuo Medio Residuo Máximo


+ 0 día (2-3 horas) 0,52 0,58
+ 7 días 0,31 0,36
+ 14 días 0,17 0,17
+ 21 días 0,16 0,18
+ 28 días 0,16 0,20
+ 42 días 0,05 0,05
+ 56 días 0,05 0,05

Plazo Seguridad Establecido 15 días


LMR Cítricos/España 0,2 ppm
Observaciones ISBN: 84-482-2781-6. Generalitat Valenciana
4. Degradación de Fitosanitarios
DEGRADACIONES SOBRE AGUACATE
4. Degradación de Fitosanitarios
SYSTEMIC FUNGICIDES RESIDUE BEHAVIOUR
(After tw o dripping irrigation applications under field conditions)

0,18
0,16
0,14
Trial 03S02
0,12 Trial 03S03
0,10 Trial 03S04

mg/kg
Trial 03S05
0,08
Average
0,06
0,04
0,02
0,00
1 2 3 4 5
Degradación de Fitosanitarios Samp
Trial ling No
03S02 0,02 0,11 0,08 0,10 0,04
Matrices y Situaciones Varias
Trial 03S03 0,01 0,03 0,04 0,01 0,01
2,600 Trial 03S04 0,06 0,09 0,17 0,08 0,13
2,400
Trial 03S05 0,07 0,02 0,05 0,04 0,04
2,200

2,000
Average 0,040 0,063 0,085 0,058 0,055
1,800

1,600

1,400
ppm
(mgr/Kg) 1,200

1,000

0,800

0,600

0,400

0,200

0,100

0,020
0
1d 3d 5d 7d 9d 11d 13d 15d 17d 19d 21d 23d 25d 27d 29d

Plazo Seguridad (Días)


4. Degradación de Fitosanitarios
TOMA DE MUESTRAS:
Que
???

Cuando Como
???
???

Donde
???
4. Degradación de Fitosanitarios

Factores relacionados
Inferior a 40%: factores climáticos
con la variabilidad de
residuos al momento de
cosecha y su probable Hasta 50%: tipo de formulación,
contribución media diferentes intervalos, técnicas de
aplicación, métodos muestreo, técnicas
laboratorio, prácticas agronómicas

Hasta 60%: parámetros de aplicación


(dosis, concentración, N° aplicaciones,
intervalo de precosecha (PC, PHI), tipo
de matriz
4. Degradación de Fitosanitarios
CONSIDERACIONES EN LA DEGRADACIÓN DE UN INGREDIENTE ACTIVO

• Intrinsecas a la Materia Activa (Prop. Físico-Químicas)


- Tamaño de molécula y estructura
- Hidrosoluble o Lipofílica (coef. Partición octanol/agua)
- Tensión del Vapor (Poder vaporizante), solubilidad, fotoestabilidad. termoestabilidad
- pH, tipo de formulación...etc

• Extrinsecas a la Materia Activa (Relación a la matriz, condiciones de aplicación....etc)


- Concentración en el caldo de aplicación
- pH del caldo, condicionado por agua y coadyuvantes u otros
- Superficie de la matriz: Ácida, grasa, cerosa...
- Relación superficie/peso fruto...
- Condiciones edafológicas y climatológicas desde el momento de la aplicación...
- Estado fenológico y nutricional del cultivo
- Calidad equipo: Boquillas calibradas, goteo, tractorista experimentado...
- Efectos deriva
- Repetición de aplicaciones
4. Degradación de Fitosanitarios
4. Degradación de Fitosanitarios
Degradaciones más habitules y comunes:
-Metil-tiofanato → Carbendacima-Benomilo
-Acefato → Metamidofos
-Metalaxil → Mefenoxan (Metalaxil-M)
-Triadimefon → Triadimenol
-Carbosulfan → Carbofuran (o –metil)
-Benfuracab → Carbofuran (o –metil)
-Triclorfon → Diclorvos
-Captan → Folpet
-Thiametoxam→ Clotianidina 2. Otras degradaciones: (Metabolitos)
-Dimetoato → Ometoato -Clorpirifos → TCP
-Metomilo → Tiodicarb….etc -Mancozeb → ETU
-Malation → Maloxon….etc
4. Degradación de Fitosanitarios
Ejemplo degradación:

Metil-Tiofanato

Benomilo

Carbendazim
(forma más estable)
4. Degradación de Fitosanitarios

Otras situaciones. Fosetil-Al, Ac fosfónico y fosfonatos: (PO3)

-Por degradación del fosetil-Al


-Por aplicación directa de ac. fosfonico/fosfonatos (fosfitos)
-Por presencia descontrolada en bioinsumos
-Por reducción de los fosfatos (reducción fisica o biológica)
-Por presencia en la MO
-Por degradación del glifosato a AMPA y este a su vez sea precursor ??
5. Nuevos Ingredientes Activos y Familias
Años 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Mio Euro
Sustancia . Síntesis
Laboratorio
Química Desarrollo del procedimiento 70
Desarrollo Produción
Formulación Desarrollo del procedimiento
Investigación Screening
Laboratorio/Invernadero
Biología Ensayos pequeña parc. 75

Desarrollo Ensayos de campo (mundial)


Autorización
Degradación
Residuos Plantas, Animales, Suelo, Agua, Aire

Toxicidad aguda y crónica, Cancerogenesis,


Toxicología Mutagenesis, Teratogenesis, Efectos Reproducción 55
Eco- Algas, Daphnias, Peces, Aves,
toxicología Microorganismos, Abejas, Auxiliares

Sustancias 100.000 1 200


5. Nuevos Ingredientes Activos y Familias
5. Nuevos Ingredientes Activos y Familias
Fitosanitario, finalidad:
-Seguros para el consumidor, aplicador y el medioambiente
-Eficacez

Tendencia de las nuevas moléculas:


-Productos más eficaces (menor dosis de i.a./Ha)
-Productos de menor toxicidad
-Perfil ecotoxicológico y medioambiental más favorable.
-Productos seguros para el aplicador.
-“Productos biológicos, microorganismos”
-Biotecnología
5. Nuevos Ingredientes Activos y Familias
A Desaparecer/Reducir Ampliación y Nuevas Familias de i.a
-Organofosforados -Diamidas (I: Clorantraniprole, cyantraniprole, flubendiamida)
-Organoclorados -Morfolinas (F: Dodemorf, Tridemorf….)
-Carbamatos -Lactonas (Macrociclicas) (I/A: Ivermectina,
Emamectina, Milbelmectina…)
-Piretroides -Neocarbamatos (I: Indoxacarb….)
-Estrobirilinas* -Oxiazoles/Pyrazoles (F: Famoxadona, Hymexazol...)
-Nicotinoides* -Amidas(F: Cyflufenamid, mandipropamida…)
-Azoles* -Derv. Ac Picolínico (HB: Clopirálida, Picloram…)
-Triacinas
(*): Desaparición parcialmente, según evaluación y sustitución
5. Nuevos Ingredientes Activos y Familias
Nuevos Ingredientes Activos de interés:
-Novaluron -Ametoctradina (FU)
-Flonicamid -Bixafen (FU)
-Milbemectina -Ciflumetofeno (IN)
-Spiroxamina -Clorantraniprole (IN)
-Spirotetramat -Espiromesifen (IN)
-Benthiovalicarb -Emamentina (IN)
-Iprovalicarb -Isopirazan (FU)
-Spinetoran -Mandipropamida (FU)
-Etoxazol -Penflufen (FU)
-Metrafenona -Piroxulam (HB)
-Nitenpirad -Timol
-Alanycarb -Geraniol
-Flubendiamida -Bacillus firmus
-Picoxistrobin -Candida Oleofila
-Tridemorph -Trichoderma Asperellum
6. Vacios legales de LMRs y Violativos en Destino

QUE PASA CUANDO QUIEN DETERMINA QUE


NO HAY LMR ? Y COMO PROCEDER ?
Default MRL
Country Deferral Policy Policy Legislation Entity
Code of Federal Regulations (CFR) EPA and FDA
USA NO deferral NO Title 40 Part 180
(European Comission) No DG Sanco (Brussels) & EFSA
Europe 0.01 ppms 0.01 ppms 1107/2009 & (EC) No. 396/2005 (European Food Safety Authority)
Pest Control Products Act The Pest Management Regulatory
(PCPA).Changing (EPA) is involved Agency (PMRA) & The Canadian
Canada NO deferral 0.1 ppms Food Inspection Agency (CFIA)
Food Safety Basic Law, Food
Sanitation Law, Japan Agricultural The Ministry of Health, Labour and
Standards Law, and Health Welfare (MHLW)
Japan NO deferral 0.01 ppms Promotion law
6. Vacios legales de LMRs y Violativos en Destino
QUE HACER CUANDO EXCEDEMOS LMRs?... Tenemos defensa?

Revisar norma Codex: CAC/GL 50 - 2006


7. Estadísticas y Resultados Analíticos en Arándano

Presencia principales Ingredientes activos. (Ene/17-ACT)

Violativos vs. LMRs USA +EU


8. LMRs y Registros Mundiales
LMRs para algunas de las s. activas más utilizadas en Arándano:

Ingrediente LMR (ppm)


activo USA UE CN JP CX
Ciprodinil 3 3 - 5 10
Fludioxonil 2 2 - 2 2
Imidacloprid 3.5 5 - 4 5
Boscalid 13 15 - 10 10
Metomilo 6 0.01 0,2 1 -
Piraclostrobin 4 4 - 4 4
Fenexamida 5 15 5 5 5
Acetamiprid 1.6 2 2 2 2
Buprofezin - 0.05 - 0.01 -
8. LMRs y Registros Mundiales
Nivel de riesgo frente a los 95 LMRs de USA para arándano:

Canada 65 21 9

Japan 63 21 11

Korea 38 34 23

Australia 49 16 30

European Union 31 26 38

Hong Kong 34 15 46

Taiwan 24 23 48

Codex 24 9 62

China 12 9 74

0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90 95

Low Risk MRLs Medium Risk MRLs High Risk MRLs


9. Curvas de Degradación en Arándanos
FOSMET (Fosmet 20% EC. Dosis 250 cc PF/100 l. PHI: 14 d)

Degradación Fosmet en Arándano


(Huelva, May/2018)

1,400
1,237
1,200

1,000
ppm

0,807
0,800
0,790
0,600

0,400

0,179
0,200
0,211 0,150
0,078
0,000
d0 d3 d7 d15 d28

LMR EU = LMR USA = LMR JAPON = LMR CODEX = 10 ppms


9. Curvas de Degradación en Arándanos
BOSCALID+PIRACLOSTROBIN (P. 12,8%, B. 25,2%, WP. Dosis 1kg PF /ha, en 500 l. PHI: 7d)

Degradación de Boscalid y Piraclostrobin en


Arándano
Huelva, May/2018
1,2

1
0,984 Boscalid
0,8
Piraclostrobin
0,777
0,722
ppm

0,6

0,46 0,500
0,4
0,434 LMR Boscalid USA: 13 ppms
LMR Boscalid EU: 15 ppms
0,2 0,124 0,161
0,069
0,039 0,032
0 0,02 LMR Piraclostrobin EU: 4 ppms
d0 d3 d7 d15 d21 LMR Piraclostrobin USA: 4 ppms
9. Curvas de Degradación en Arándanos
SPINETORAM+TIACLOPRID (S. 5,8% SC, 330 ml PF/Ha, PHI 3 d. T.48% SC, 0,2 l PF/ha, PHI 3d)

Degradación Spinetoram y Tiacloprid en


Arándanos
Larache (Marruecos) May/18
0,6

0,53 LMR Spinetoram USA


0,5
LMR Spinetoram USA: 0,5 ppms
0,442 0,432 LMR Spinetoram EU LMR Spinetoram EU: 0,4 ppms
0,4 0,382

0,371
Spinetoram Var 1 LMR Tiacloprid USA: n/l
ppm

0,3
Spinetoram Var 2 LMR Tiacloprid EU: 1 ppms
0,251 Tiacloprid Var 1
0,234
0,2 0,207 0,21

0,111 0,116 0,121


0,1
0,036
0,014
0,019
0
d0 d7 d15 d21 d28
Conclusiones y Recomendaciones
• PREVENCIÓN Y AUTOCONTROL EN ORIGEN

• CONOCIMIENTO EXHAUSTIVO DE LEGISLACIONES EN DESTINO (…Y DEL MERCADO)

• TRAZABILIDAD RIGUROSA

• ANÁLISIS DE PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL Y “ANALISIS DE RIESGOS CRUZADOS”

• ENSAYOS DE CAMPO DE EFICACIA Y DEGRADACION (en Condiciones Locales)

• BUENAS PRÁCTICAS DE CAMPO

• BUENAS PRÁCTICAS DE MANIPULACIÓN E HIGIENE

• INTEGRACION DE SISTEMAS Y PLANES DE CONTINGENCIA

• FORMACION PERSEVERANTE A MANIPULADORES Y STAFF


MUCHAS GRACIAS!!
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