Calor de neutralización y de disolución

Informe de Laboratorio de Fisicoquímica

Medellín, 08 de marzo 2024

Por: Hegnny Estefanía González y Isabella Zapata Velásquez

Tecnología en Química Industrial y de Laboratorio – Facultad de Ciencias y

Educación – Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid

Docente: Lucas Blandón

Resumen

Durante la práctica se determinó el calor de neutralización y de disolución, para

determinar el calor de neutralización se utilizaron hidróxido de sodio (NaOH) y
ácido sulfúrico (H2SO4) en diferentes concentraciones obteniendo como resultados
-4,050KJ, -7,69KJ, -8,21KJ respectivamente para los ensayos 1,2 y 3. Para el
calor de disolución se empleó cloruro de amonio (NH 4Cl); diferentes gramos en
diferentes mililitros de agua destilada obteniendo como resultado 5,610KJ y
6,359KJ. finalmente se puede concluir que los valores obtenidos no están alejados
de la teoría.

Abstract

During the practice, the heat of neutralization and heat of dissolution were
determined. To determine the heat of neutralization, sodium hydroxide (NaOH)
and sulfuric acid (H2SO4) were used in different concentrations, obtaining as
results -4,050KJ, -7,69KJ, -8,21KJ respectively for tests 1,2 and 3. For the heat of
dissolution, ammonium chloride (NH4Cl) was used; different grams in different
milliliters of distilled water obtaining as a result 5,610KJ and 6,359KJ. Finally, it
can be concluded that the values obtained are not far from the theory.

1. Objetivos General: Evaluar el impacto de la

composición química en la cantidad

1
de calor liberado o absorbido durante
una reacción.
Específicos:
-Medir experimentalmente la entalpía
de neutralización entre el hidróxido de
sodio y el ácido sulfúrico, variando las
concentraciones de los reactivos.
-Determinar la entalpía de solución
del cloruro de amonio en agua
mediante métodos experimentales
adecuados.
1. Metodología
La práctica se desenvolvió en 3
partes
Determinación de la capacidad
calorífica del vaso Dewar: Para ella
se tomaron 100 ml de agua al clima y
se introdujeron en el vaso Dewar,
luego se llevaron 100 ml de agua a
55°C, una vez llegó a esa
temperatura se puso en un embudo
de decantación, se volvió a tomar la
temperatura, posteriormente se dejó
caer el agua caliente sobre el agua a
temperatura ambiente en el sistema
adiabático, es decir, el vaso Dewar.
Una vez se mezclaron los 200ml de
agua se tomó la temperatura de
equilibrio.
Determinación del Calor de
Neutralización: Se secaron muy bien
el sistema calorimétrico y se
introdujo en el vaso Dewar 100 mL de
solución de NaOH 0.18 N. Se anotó
su temperatura. En el embudo de
separación se introdujeron 25 mL de
2
solución de H 2 S O 4 0.78N y se realizó
el mismo montaje del procedimiento
anterior. Se anotó la temperatura
inicial de esta solución. Se mezclaron
las solución de H 2 S O 4 con la solución
de NaOH y se esperó a que se
alcanzara el equilibrio térmico en el
vaso Dewar, se anotó esta
temperatura final. Se repitió el
procedimiento usando las mismas
cantidades, pero combinando la
solución de H 2 S O 4 1N con la solución
de NaOH 0.27 N y luego la solución
de H 2 S O 4 2.7 N con la solución de
NaOH 0.45 N
Determinación del Calor de Solución
del Cloruro de Amonio : Se pesaron
3.0376 ± 0.0001 g de NH 4 Cl y se
introdujeron al vaso Dewar, se anotó
la temperatura inicial que es la
ambiente. En el embudo habían 90
mL de agua desionizada a
temperatura ambiente. Se introdujo el
agua en el frasco Dewar de la misma
manera que en los procedimientos
anteriores y se anotó la temperatura
final que es cuando se alcanzó el
equilibrio térmico. Se Repitió este
procedimiento, pero usando 4.2977 ±
0.0001 g de NH 4 Cl y 126 mL de agua
desionizada
2. Datos
Tabla 1. Capacidad Calorífica del
vaso Dewar
Variable 1 2
 Temperatur (55 ± 1) (54 ± 1) a inicial °C °C
a del agua 1 °C °C
Temperatur (27 ± 1) (25 ± 1)
Temperatur (43 ± 1) (38 ± 1) a final °C °C
a de °C °C
equilibrio
térmico 1
3. Modelo de cálculos
Temperatur (27 ± 1) (27 ± 1)
a del agua °C °C
ambiente 1 Determinación del equivalente en
agua del calorímetro

Tabla 2. Reacción de neutralización

Ensayo Sustancia T T T T Final
Inicial inicial Final °C2
°C 1 °C 1 T2: Temperatura ambiente
°C 2
TF: Temperatura de equilibrio térmico
1 NaOH 0.18N (27 ± (28 ± (30 (31 ± T1: Temperatura del agua caliente
1) °C 1) °C ± 1) 1) °C Cp: 4,16 J/g*K
°C

1
H 2 S O 40 (28 ± (27 ± ““ ““ J (55ºC−41ºC ) J
1) °C 1) °C E :100 g∗4 , 16 −100 g∗4 , 16
.78N g∗K (41 ºC−27 ºC) g∗K
J
2 NaOH 0.27N (27 ± (27 ± (31 (31 ± :-400,73
1) °C 1) °C ± 1) 1) °C K
°C

Determinación del calor de

2
H2 S O41 (27 ± (27 ± ““ ““
1) °C 1) °C neutralización, ΔHNeutralización
N

3 NaOH 0.45N (28 ± (28 ± (33 (33 ± ∆H𝑛𝑒𝑢𝑡𝑟𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛 + E𝐷𝑒𝑤𝑎𝑟∆𝑇 +

1) °C 1) °C ± 1)
°C
1) °C
m𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎C𝑝 𝑎𝑔𝑢𝑎∆𝑇 = 0

3
H2 S O42 (28 ± (27 ± ““ ““ ∆H𝑛𝑒𝑢𝑡𝑟𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛 1:-E𝐷𝑒𝑤𝑎𝑟∆𝑇 -
1) °C 1) °C
J
.7N
m𝑚𝑒𝑧c𝑙𝑎C𝑝 𝑎𝑔𝑢𝑎∆𝑇: −¿ (314,15K-
K
J
300,15K)) -(125g*4,16 *(303,65K-
g∗K
Tabla 3. Calor de solución 300,65K)) =-4050,22 J -4,050KJ
Experiencia 1 2
∆H𝑛𝑒𝑢𝑡𝑟𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛2:-E𝐷𝑒𝑤𝑎𝑟∆𝑇 -
Masa de 3.0376 ± 4.2977 ± J
NH 4 Cl 0.0001 0.0001 m𝑚𝑒𝑧c𝑙𝑎C𝑝 𝑎𝑔𝑢𝑎∆𝑇: −¿ (314,15K-
K
Temperatur (27 ± 1) (27 ± 1)

3
 J
300,15K)) -(125g*4,16 1
g∗K *(304,15K-300,15K)) = -7690,22J-7,69KJ
-4,050KJ

2
-7,69KJ

∆H𝑛𝑒𝑢𝑡𝑟𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛 3:-E𝐷𝑒𝑤𝑎𝑟∆𝑇 - 3
J -8,21KJ
m𝑚𝑒𝑧c𝑙𝑎C𝑝 𝑎𝑔𝑢𝑎∆𝑇: −¿ (314,15K-
K
J Tabla 5. Calor de Solución
300,15K)) -(125g*4,16
g∗K *(306,15K-301,15K)) = -8210,22J -8,21KJ
1 2

Determinación del calor de Calor de

solución, ΔHSolución solución, 5,610KJ 6,359KJ
ΔHSolución
∆H𝑛𝑒𝑢𝑡𝑟𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛 + E𝐷𝑒𝑤𝑎𝑟∆𝑇 +
m𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎C𝑝 𝑎𝑔𝑢𝑎∆𝑇 = 0

∆H𝑛𝑒𝑢𝑡𝑟𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛 1:-E𝐷𝑒𝑤𝑎𝑟∆𝑇 - 5. Análisis

J
m𝑚𝑒𝑧c𝑙𝑎C𝑝 𝑎𝑔𝑢𝑎∆𝑇: −¿ (314,15K-
K Durante la práctica se buscó analizar
J cómo la naturaleza de los
300,15K)) -(90g*4,16
g∗K *(300,15K-300,15K)) = 5610,22J5,610KJ
compuestos afecta la cantidad de
calor liberada o absorbida en una
∆H𝑛𝑒𝑢𝑡𝑟𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑐𝑖ó𝑛 1:-E𝐷𝑒𝑤𝑎𝑟∆𝑇 - reacción.
J En la primera parte de la práctica al
m𝑚𝑒𝑧c𝑙𝑎C𝑝 𝑎𝑔𝑢𝑎∆𝑇: −¿ (314,15K-
K igual que en la práctica anterior se
J determinó la capacidad calorífica del
300,15K)) -(126g*4,16
g∗K *(298,15K-300,15K))
vaso= 6359,02J6,359KJ
dewar, entendiendo la
capacidad calorífica como una
propiedad física de un material que
4. Resultado representa la cantidad de energía
térmica que necesita absorber o
Capacidad Calorífica del Vaso liberar para experimentar un cambio
J de temperatura unitario [1].
Dewar: -400,73 En este punto se obtuvo como
K
J
resultado un valor de -400,73 , de lo
Tabla 4. Reacción de Neutralización K
cual puede inferirse lo siguiente:
El signo negativo indica que el vaso
Ensayo Calor de Neutralización,
Dewar está perdiendo calor en lugar
ΔHNeutralización
de absorberlo cuando se produce un
cambio de temperatura. Esto podría

4
ser esperado, ya que el vaso Dewar
está diseñado para mantener la
temperatura constante de los líquidos
en su interior al minimizar la
transferencia de calor con el entorno
exterior. En consecuencia, al medir la
capacidad calorífica del vaso Dewar,
es probable que se observe una
pérdida de calor debido a la
transferencia de calor desde el
sistema (el líquido contenido) al
entorno.
El valor absoluto (-400.73 J/K) indica
cuánto calor se pierde por cada
cambio de temperatura unitario en el
vaso Dewar. Esto sugiere que el vaso
Dewar tiene una capacidad
relativamente alta para perder calor
en comparación con otros materiales
o sistemas[2].
Seguido se realizaron diferentes
ensayos para determinar el calor de
neutralización, esta parte se realizó
con Hidróxido de sodio (NaOH) y
Ácido sulfúrico (H2SO4) a diferentes
concentraciones, para entrar más en
contexto se puede definir el calor de
neutralización como la cantidad de
calor liberada o absorbida cuando
una base y un ácido reaccionan para
formar una sal y agua en una
reacción química llamada
neutralización. Esta reacción es
exotérmica, lo que significa que
generalmente libera calor al entorno,
en cuanto a los resultados obtenidos -
4,050KJ, -7,69KJ, -8,21KJ
respectivamente para los ensayos 1
(100ml de NaOH 0,2N + 25ml de
H2SO4 0,8N) ,2 (100ml de NaOH 0,3N
+ 25ml de H2SO4 1,2N) y 3 (100ml de
5
NaOH 0,5N + 25ml de H2SO4 2,0N) se
pueden deducir que estuvieron cerca
de la realidad soportado en las
siguientes razones:
La entalpía de una reacción de
neutralización suele ser exotérmica y,
por lo tanto, negativa, por varias
razones:
Formación de enlaces más fuertes:
Durante una reacción de
neutralización, los iones de hidrógeno
del ácido se combinan con los iones
hidroxilo de la base para formar
moléculas de agua. Este proceso
implica la formación de enlaces
covalentes más fuertes en
comparación con los enlaces iónicos
presentes en los reactivos (ácido y
base). La formación de enlaces más
fuertes libera energía en forma de
calor.
Disolución exotérmica: La disolución
de los reactivos (ácido y base) en
agua puede ser exotérmica. Cuando
un ácido y una base se disuelven en
agua, pueden liberar calor debido a la
interacción entre los iones y las
moléculas de agua.
Estabilidad de los productos: Los
productos de una reacción de
neutralización (agua y sal) suelen ser
más estables que los reactivos (ácido
y base). Esto significa que los
productos tienen una menor energía
potencial que los reactivos, lo que
resulta en una liberación neta de
energía durante la reacción[3]. En
cuanto a cómo afectan las diferentes
concentraciones a la entalpía de
reacciones se tiene que a medida que
aumenta la concentración de los
reactivos, habrá más sustancias para
reaccionar, lo que puede aumentar la
cantidad total de energía liberada o
absorbida durante la reacción. Por lo
tanto, un aumento en la
concentración de los reactivos podría
resultar en un cambio en la entalpía
de la reacción, La temperatura inicial
de los reactivos puede afectar la
entalpía de la reacción. Por ejemplo,
si los reactivos están inicialmente a
una temperatura diferente de la
temperatura ambiente, esto puede
influir en la cantidad total de energía
transferida como calor durante la
reacción y por último cambios en las
concentraciones de los reactivos
pueden afectar el equilibrio de la
reacción de neutralización, lo que a
su vez puede afectar la entalpía de la
reacción. Según el principio de Le
Chatelier, un cambio en la
concentración de los reactivos puede
desplazar el equilibrio de la reacción
en una dirección específica, lo que
puede cambiar la cantidad de calor
liberada o absorbida.
Finalmente en la práctica se realizó la
determinación del Calor de Solución
del Cloruro de Amonio; está realizo 2
veces variando los gramos del soluto
(cloruro de amonio) y los mililitros del
solvente (agua) en el primer ensayo
bajo las condiciones( 90ml de agua +
3,0376 g del cloruro) se obtuvo un
resultado de 5,610KJ y para el
segundo ensayo bajo las condiciones
(126ml de agua + 4,2977g del
cloruro) se obtuvo como resultado
6,359KJ. concluyendo que al
aumentar la cantidad de cloruro de
6
amonio, el calor de solución aumenta.
Esto sugiere que el calor de solución
es directamente proporcional a la
cantidad de soluto utilizado. En otras
palabras, a mayor cantidad de soluto,
mayor liberación o absorción de calor
durante la disolución.
Del mismo modo, se observa que al
aumentar el volumen de agua
desionizada, el calor de solución
disminuye. Esto sugiere que el calor
de solución es inversamente
proporcional al volumen de solvente
utilizado. En otras palabras, a mayor
volumen de solvente, menor
liberación o absorción de calor
durante la disolución.
Finalmente un valor positivo para el
calor de solución indica que la
reacción de disolución es
endotérmica, es decir, que absorbe
calor del entorno durante la
disolución. Esto implica que el
proceso de disolución requiere una
entrada neta de energía para que
ocurra. En otras palabras, la
disolución de NH4Cl en agua absorbe
energía térmica del medio ambiente.
6. Conclusiones
-El calor de neutralización de un
sistema ácido débil-base fuerte
depende de la naturaleza del ácido y
de la base así como de la
temperatura y de la concentración.
-El calor de neutralización de una
reacción es mayor cuando
interactúan un ácido y base fuerte
que cuando está presente un
ácido/base débil, ya que estas no se
disocian completamente y sus pares
conjugados absorben calor del medio
para su formación.
-La reacción de neutralización de un
ácido con una base es una reacción
exotérmica.
-El sistema adiabático utilizado es lo
suficientemente preciso para realizar
el experimento en él.

7. Referencias

[1] Química es. Capacidad calorífica.

Disponible en:
https://www.quimica.es/enciclopedia/
Capacidad_calor
%C3%ADfica.html#google_vignette
(Consultado el 06 de marzo de 2024)

[2].Química es.Vaso Dewar.

Disponible en:
https://www.quimica.es/enciclopedia/
Vaso_Dewar.html (consultado el 06
de marzo de 2024)

[3].Flowers, P., Theopold, K.,

Langley, R., & Robinson, W. R.
(2022, junio 2). 5.3 Entalpía. Química
2ed; OpenStax.
https://openstax.org/books/qu
%C3%ADmica-2ed/pages/5-3-
entalpia (consultado el 07 de marzo
de 2024)