El comercio justo es aquel que debe garantizar un reparto equitativo entre

todos los actores de la cadena de producción, respetar los derechos de los

trabajadores y pequeños productores y tenga como objetivo reducir todo lo
posible su impacto ambiental.

quienes producen los artículos de Comercio Justo son organizaciones

productoras (campesinas, artesanas, etc.) de Asia, América Latina y África.
Una gran parte son cooperativas, asociaciones o empresas de carácter social
con el fin de elaborar productos que les permitan vivir de manera digna.

El comercio justo es un movimiento social global cuyas experiencias pioneras empezaron a

finales de 1940 como respuestas alternativas al fracaso del modelo de comercio
convencional. El Comercio Justo busca promover patrones productivos y comerciales
responsables y sostenibles, así como oportunidades de desarrollo para los pequeños(as)
productores(as), campesinos(as) y artesanos(as) en desventaja económica y social, respecto
a los actores dominantes en el mercado.

El Comercio Justo es un modelo comercial que pone al centro los seres humanos y la
sostenibilidad social, económica y ambiental de las sociedades; dignificando el trabajo,
respetando el medio ambiente y fomentando una gestión responsable y sostenible de los
recursos naturales.

El comercio justo facilita a los(as) pequeños(as) productores(as) organizados un acceso

directo al mercado en condiciones justas y equitativas, creando un canal de
comercialización sostenible, solidario y de calidad, lo más directo posible entre productores
y consumidores. Con el ánimo de que se reconozca dignamente el trabajo de los
productores(as) y sus organizaciones, de modo que los consumidores se comprometan con
el desarrollo de sus comunidades. Además, busca garantizar a los trabajadores agrícolas y
artesanales condiciones de trabajo dignas, promoviendo su asociatividad y empoderamiento.

A través de la certificación Fairtrade se establece un precio mínimo que permite que las
organizaciones de pequeños(as) productores(as) reciban un pago que cubre los costos de
producción y permite ingresos dignos para productores(as) y trabajadores(as). Además, las
organizaciones reciben la prima Fairtrade, un ingreso adicional de acuerdo al volumen de
ventas, que pueden utilizar para financiar iniciativas para mejorar la producción o proyectos
sociales en sus comunidades.

Objetivos principales
Los elementos más importantes del movimiento de comercio justo son:

1. La sostenibilidad integral, en todas sus dimensiones (social, económica y

ambiental), con un enfoque de responsabilidad compartida entre todos los actores
involucrados en las cadenas comerciales.
2. Un trabajo profundo con quienes siempre han sido privados del acceso directo al
mercado, promoviendo la asociatividad para que se conviertan en actores
protagónicos del desarrollo local, y construyan relaciones comerciales justas y
solidarias, transparentes, de largo plazo, que dignifiquen el trabajo de los seres
humanos, que respeten las diversidades culturales, étnicas y de género, y que
fomenten la sostenibilidad ambiental e intergeneracional;
3. La promoción y el respeto de los derechos humanos y laborales, fomentando un
justo reconocimiento del trabajo de trabajadores agrícolas y artesanales.
Otro objetivo fundamental del comercio justo es fomentar la cultura de un consumo
responsable porque consumir significa elegir qué tipo de desarrollo queremos.

Los 8 Enfoques del Comercio Justo

El Comercio Justo promueve 8 enfoques que
buscan mejorar los medios de vida de
productores(as) y trabajadores(as).
1. Crear las condiciones para el Comercio Justo.
Las condiciones comerciales ofrecidas por las entidades compradoras de Comercio
Justo buscan que las personas productoras y trabajadoras puedan mantener medio
de vida sostenibles; que satisfagan sus necesidades cotidianas de bienestar
económico, social y ambiental y que permita mejorar las condiciones a lo largo del
tiempo.

2. Lograr un desarrollo económico inclusivo

El Comercio Justo apunta a fortalecer el capital social al asociarse con

organizaciones inclusivas y democráticas que están activas en el apoyo a la
educación, la salud y los servicios sociales dentro de sus comunidades como una
manera de difundir los beneficios del comercio lo más ampliamente posible.

3. Trabajo decente y contribuir a ingresos y salarios dignos

Se promueve el respeto de las normas locales o convenciones internacionales sobre

libertad sindical y negociación colectiva, la eliminación de la discriminación, evitar
el trabajo forzado y proporcionar un ambiente de trabajo seguro y saludable.

4. Empoderar a las mujeres

Las mujeres tienen derecho a recibir igual remuneración y trato, y tienen acceso a
las mismas oportunidades que los hombres.

5. Proteger los derechos de la infancia y la próxima generación

El Comercio Justo apoya a las organizaciones que ayudan a las familias a obtener
ingresos suficientes sin recurrir al trabajo infantil y que fomentan la concienciación
dentro de las comunidades, de la importancia del bienestar, las necesidades
educativas y el derecho a jugar de los niños y niñas.

6. Fomentar la biodiversidad y el medio ambiente

La protección del medio ambiente y la viabilidad a largo plazo de los recursos

naturales y la biodiversidad son pilares fundamentales del Comercio Justo. La
buena práctica ambiental, incluida la protección del suelo y los recursos hídricos y
la reducción del consumo de energía, las emisiones de gases de efecto invernadero
y los residuos, es responsabilidad de todos los actores de la cadena de producción,
distribución y consumo.

7. Incidir en las políticas públicas

Las Organizaciones de Comercio Justo buscan aprovechar el impacto directo que

logran a través de su trabajo y compartir su experiencia para que los valores de
Comercio Justo puedan ser adoptados en las prácticas comerciales convencionales
y las regulaciones gubernamentales. Realizan esta labor a través de campañas y
prácticas de lobby e incidiendo en los diferentes niveles de los gobiernos nacionales
e internacionales.

8. La construcción de un mundo mas justo

No sólo debe ser responsabilidad de los consumidores buscar el Comercio Justo;

ellos tienen derecho de exigir que éste sea la norma para todos los productos. Por
lo tanto, el Comercio Justo también se compromete con sus actores como
ciudadanos, reconociendo que los(as) productores(as) y consumidores son actores
sociales y económicos.

en 1964 se creó el sistema de Comercio Justo. Este sistema

trataba de ayudar los países más pobres de una forma distinta a
la que se venía utilizando. No se les da dinero, no se les llevan
productos para que los utilicen, se promueve un comercio con
ellos para que puedan vender los productos que producen a un
precio justo, con el que puedan desarrollar su propia riqueza.
En 1967 se abrió en Holanda la primera tienda de comercio justo,
allí se vendían productos artesanales, café o cacao. Tuvieron
mucho éxito y rápidamente se extendieron por todo el mundo. El
comercio justo se ha convertido en una forma en la que la
población de los países más ricos puede mejorar la vida de los
más desfavorecidos, creando una relación de confianza y justicia,
respetando los valores humanos y el medio ambiente. En el
siguiente artículo de EcologíaVerde te daremos la definición
de comercio justo para niños, así como las características y
objetivos principales.
Principios del comercio justo
 A continuación te explicamos los 10 principios del
comercio justo:
1. Crea oportunidades: el comercio justo es una forma para
que aquellos productores que están en zonas marginadas
o que están en desventaja con el comercio habitual tengan
un modo de poder crecer y generar ingresos. Es decir,
lucha contra la pobreza.
2. Transparente: el comercio justo es honesto y
transparente, lo que significa que trata a todos los socios
de forma respetuosa y sin engaños.
3. Ayuda al desarrollo: no solo se trata de comprar el
producto, sino que también se ayuda al productor a
mejorar sus habilidades y se le enseñan nuevas técnicas.
4. Conciencia: intenta concienciar a la gente y explicarle
todo lo bueno que nos aporta el comercio justo.
5. Precio: el precio que se paga se acuerda entre las dos
partes, de forma que el productos pueda tener más
beneficios.
6. Igualdad de género: se paga lo mismo a los hombres que
a las mujeres.
7. Explotación laboral: se preocupa porque aquellos que
trabajan lo hagan en unas condiciones dignas.
8. Trabajo infantil: el comercio justo evita que los niños sean
explotados durante la fabricación de los productos.
9. Medio ambiente: el comercio justo también intenta ser
responsable con el medio ambiente.
Confianza: la relación comercial se basa en el respeto, la
confianza y la solidaridad entre los productores y el
comerciante. Pero ¿cómo podemos identificar si un producto es
de comercio justo? Es muy fácil. Basta con mirar si el envase o la etiqueta
contiene alguno de los sellos correspondientes: Fairtrade, Ecocert/Fair for Life,
Naturland, Símbolo de Pequeños Productores o el de la Organización Mundial
del Comercio Justo (WFTO).3 dic 2018
Ahora que ya sabemos distinguir BIO/ECO/ORGÁNICO y que
conocemos los SELLOS ECOLÓGICOS que debemos buscar en los
envases, vamos a detenernos en algunas etiquetas que expresan su
compromiso con el consumo responsable.

Estos sellos dan la posibilidad a los consumidores de promover a través

de sus decisiones de compra un cambio positivo y unas relaciones más
justas hacia productos de países, generalmente, del hemisferio sur,
permitiendo que productores y trabajadores puedan vivir dignamente de
su trabajo.

FAIRTRADE

Este es el más conocido. Los productos que llevan

esta etiqueta están comercializados según estándares internacionales
de Comercio Justo, esto implica que los trabajadores reciben un sueldo
digno y los productores, un precio justo. Las condiciones de trabajo
respetan los derechos de los trabajadores. Las primas son invertidas en
educación, sanidad y vivienda de manera que se refuerza su autonomía.
¿Dónde los vas a encontrar?
En arroz, azúcar, bebidas, cacao, café, chocolate, galletas, helados,
pasta, té, infusiones, frutos secos, especias, miel, zumos,…

En España cada vez es más fácil encontrar estos productos: en tiendas

especializadas, tiendas de venta online y algunos supermercados.

RAINFOREST ALLIANCE

Están enfocados en primer lugar en los

métodos de producción y conservación del hábitat, es decir, audita los
productos desde su lugar de producción hasta su lugar de
procesamiento. Asimismo, cumple requisitos de bienestar social de las
comunidades locales y de derechos de los trabajadores.

En España algunas marcas comercializan estos productos y ya están

disponibles en supermercados y en algunos de puntos de hostelería.

Para poder llevar el sello debe contener un mínimo del 90% de producto,
cuando se trata de un solo ingrediente y un 30 % cuando lleva varios
ingredientes.

¿Dónde los vas a encontrar?

En café, té, chocolate, helados, bananas, moringa, zumo de naranja…

FOREST STEWARDSHIP COUNCIL

 Es una organización internacional no
gubernamental que promueve la gestión responsable de los bosques de
todo el mundo, es decir, una gestión apropiada, socialmente beneficiosa
y económicamente viable.

Puede que parezca que no tiene relación con la comida pero piensa en la
cantidad de etiquetas que se imprimen cada día y la cantidad de alimentos que
vienen empaquetados.

¿Dónde los vas a encontrar?

De momento, en envases tetrabrick, en paquetes y bolsas de papel (para
el pan y bollería) y en etiquetas de papel para tarros y botellas. Cada vez
son más marcas multinacionales las que se suman a este movimiento.

Este sello es el símbolo internacional del reciclaje. Indica que el envase es

reciclable. Lo encontraremos en papel, cartón y etiquetas.
Este sello lleva un porcentaje en su interior que expresa la cantidad de producto
reciclado que contiene el envase.

En cuanto a los envases de plástico, el número de su interior especifica la

composición del plástico y, en consecuencia, cuales son reciclables,

Las etiquetas nos sirven para saber qué compramos. Así

que si quieres comer de manera saludable, lee
atentamente, elige bien, compra productos saludables y exige
garantías, ¡no te conformes!

La especulación alimentaria, el mercado de futuros, etc.

Son temas que la mayoría desconocemos pero que hacen
mover la balanza y enriquecer más a los ricos, es decir, a un
grupo pequeño de transnacionales que domina el sector y
controla el mercado sin importarle nada los países pobres
que han sido explotados y están pasando hambre.
La agricultura de hoy en día es agroexportadora, esto quiere
decir que su objetivo es la producción masiva de productos
en auge, por encima de cualquier otra consideración social
o ecológica, y su poder se concentra, cada vez, en menos
manos que determinan hacia donde va el mercado.