DESCRIPCIÓN VALOR

Cuero $ 2,350,000
Suelas $ 752,000
Pegantes, clavos e insumos varios $ 131,000
Sueldos y prestaciones de operarios $ 1,026,000
Servicios públicos $ 238,000
Seguros varios $ 102,000
Depreciaciones del equipo $ 41,000

total 125 zapatos $ 4,640,000

costo 1 zapato $ 185,600

Nombre del producto pan aliñado Unidad de costeo
Precio de Venta $ 38,600.00 Unidades vendidas al mes

Ingredientes o Materia
Prima Unidad de Medida Costo Unidad Unidades Utilizadas
harina Kg $ 450 15.5
azucar Kg $ 400 1.75
levadura Kg $ 3,600 0.25
sal Kg $ 300 0.25
mantequilla Kg $ 1,600 2
vainilla ml $ 200 1

Costo de los ingredientes utilizados $ 6,550.00

Otros Costos Variables Mano de obra al destajo
Empaques
Comisiones por ventas
Otros
Costo Variable Total de los Ingredientes Utilizados
Costo Total (Ingredientes más variables)

costo del moje

precio de venta costo utilidad diaria utilidad mensual

$ 38,600.00 $ 13,350.00 $ 25,250.00 $ 757,500.00
moje
30

Costo de los
ingredientes
utilizados
$ 6,975
$ 700
$ 900
$ 75
$ 3,200
$ 200

$ 12,050
$ 800
$ 200
$ 300
$ -
$ 1,300
$ 13,350

$ 13,350
 Nombre del producto Pan dulce Unidad de costeo
Precio de Venta 37800 Unidades vendidas al mes
Ingredientes o Materia Unidad de Unidades
Prima Medida Costo Unidad Utilizadas[Kg]
Harina kg(50) $ 450.00 8.5
Mantequilla kg(1) $ 1,700.00 0.75
Azucar kg(12,5) $ 500.00 3.5
Levadura kg(1) $ 1,730.00 0.25
Dulce de guayaba kg(1) $ 3,600.00 0.5

Costo Total de los Ingredientes Utilizados 13.5

Mano de obra al destajo
Empaques
Otros Costos Variables
Comisiones por ventas
Otros Harina[kg] 0.25
Costo Variable Total de los Ingredientes Utilizados
Costo Total (Ingredientes más variables)

Tipo A 72 400 $ 28,800

Tipo B 36 250 $ 9,000
Total por moje $ 37,800

Utilidad costo Venta

$ 27,085 $ 10,715 $ 37,800

Costo mensual $ 192,870

45% Costo $ 15,537
Recomendado $ 26,252
 Moje
18
Costo de los ingredientes
utilizados
$ 3,825
$ 1,275
$ 1,750
$ 433
$ 1,800

$ 9,083
$ 970
$ 200
$ 350
$ 113
$ 1,633
$ 10,715