Cultivo del maíz

Cultivar maíz es rentable si se le proporciona suficiente espacio, calor y agua. Sin

embargo, el cultivo del maíz es muy sensible al clima y a las condiciones de campo,
no existe una respuesta única para todos los casos.

Las ventajas de sembrar maíz radican en un proceso que se puede ajustar

rápidamente para obtener el máximo rendimiento, controlando diversos factores del
campo, como el clima, los datos de la humedad del suelo las potenciales amenazas
incluidas la maleza y las plagas.

El cultivo del maíz produce abundantes cosechas, siempre y cuando cuente con un
adecuado cuidado, sistema de riego y este sembrado con un suelo fértil. A su vez
el maíz es una planta tierna miembro de la familia de las gramíneas.

La mayor producción del maíz se encuentra entre las latitudes de 55°N y 45°S.
Ningún otro cultivo aprovecha la luz solar en una manera tan efectiva como el maíz
(es una planta C4), y su rendimiento por hectárea es el más alto de los cereales.

El maíz prospera entre las temperaturas de 21 a 27°C en los meses de verano.

Los suelos deben de estar bastante calientes para poder asegurar germinación y
crecimiento buenos y constantes. La temperatura mínima para germinación es de
10°C y con una temperatura del suelo de 16 a 18°C, el maíz normalmente germina
después de una semana. El maíz no tolera encharcamiento de agua, por eso un
buen drenaje es primordial, sobre todo en zonas templadas y en suelos más
pesados.

Después de la germinación, se define cada etapa de desarrollo de las hojas

conforme la hoja superior cuyo cuello esté visible. No obstante, desde
aproximadamente V6 en adelante, las hojas más abajo pueden marchitar y caerse
de la planta, y entonces en esa etapa es importante contar el número de cuellos
visibles en el tallo.
En etapas tempranas de desarrollo de la planta, el crecimiento se limita por el
tamaño de las hojas y la raigambre. Una producción temprana de follaje también
afecta la producción de granos. Sumando, todos los nutrientes necesarios tienen
que estar disponibles en el momento oportuno, o un desarrollo pobre restringirá el
crecimiento. La etapa más crítica referente a la nutrición, es V6.

Rotación y cultivo

El maíz puede ser cultivado año tras año en el mismo campo, pero haciendo
rotación con otros cultivos ayuda en aumentar el rendimiento al minimizar las
enfermedades, las plagas y las malezas. Intercambiando con legumbres puede
reducir la demanda de fertilizantes nitrogenados.

Tiempo de cosecha de maíz

En general, la mayoría de las variedades de maíz tienen un ciclo de vida de 100-

120 días desde la siembra hasta la cosecha. Sin embargo, el momento exacto de la
cosecha depende significativamente de los factores ambientales y de otro tipo,
como el uso final del producto.