Influencia del clima en la

fenología de los cultivos

Integrantes:

• Aguilar Romero Joana Sarahi.

• Gil Martínez Andrés.

4.A IIAS

Materia: Agro-climatología.
Etapas Vegetativas
• VE: La emergencia ocurre cuando las primeras hojas, llamada
coleóptilo, aparecen sobre la superficie del suelo. La semilla
absorbe agua (alrededor del 30% de su peso) y oxígeno para la
germinación. La raíz de la radícula emerge rápidamente cerca de
la punta del grano, dependiendo de la humedad del suelo y las
condiciones de temperatura. El coleóptilo emerge del lado del
embrión del grano y es empujado hacia la superficie del suelo por
la elongación del mesocotilo. El mesocotilo encierra las hojas
plúmulas que se abren a medida que la estructura se acerca a la
superficie del suelo.

• Primera Hoja: Una hoja con cuello visible (estructura que se

encuentra en la base de la hoja). La primera hoja de maíz tiene una
punta redondeada. Desde este punto hasta la floración (etapa R1),
las etapas de las hojas están definidas por la hoja superior con
cuellos visibles. El punto de crecimiento se encuentra debajo de la
superficie hasta la etapa V5 tardía.

Manejo: evitar malezas tempranas, insectos, enfermedades y

otros problemas de producción.

• V2. Segunda hoja: Las raíces nodales comienzan a emerger bajo

tierra. Las raíces seminales comienzan a envejecer. Es poco
probable que las heladas dañen las plántulas de maíz, a menos que
haga mucho frío o que el maíz se sembró superficialmente.
• V4. Cuarta hoja: Las raíces nodales son dominantes y ocupan
más volumen de suelo que las raíces seminales. Hojas aún en
desarrollo en el meristemo apical (crecimiento primario de la
planta).

• V6. sexta Hoja: Seis hojas con cuello visible. La primera hoja
con la punta redondeada es senescente; tenga en cuenta este
punto al contar las hojas. El punto de crecimiento emerge por
encima de la superficie del suelo. Se inician todas las partes de
la planta. En algún momento entre V6 y V10, se determina el
número potencial de filas (circunferencia de la oreja). El número
potencial de filas se ve afectado por la genética y el medio
ambiente y se reduce por las condiciones de estrés. La planta
aumenta de altura debido al alargamiento del tallo; las raíces
nodales se establecen en los nodos subterráneos más bajos de la
planta.

• V10. Diez Hojas: Las raíces de anclaje comienzan a

desarrollarse en los nodos inferiores de las plantas sobre el
suelo. Hasta esta etapa, la tasa de desarrollo de la hoja es de
aproximadamente 2 a 3 días por hoja.

• V14: Catorce hojas: Crecimiento rápido. Esta etapa ocurre

aproximadamente dos semanas antes de la floración. Muy sensible
 al estrés por calor y sequía. De cuatro a seis hojas adicionales se
expandirán desde esta etapa hasta VT.

• VT: Se establecen los granos potenciales por fila, se determina el

número final de granos potenciales (número de óvulos) y el tamaño
potencial de la mazorca. La última rama de la panoja es visible en la
parte superior de la planta. La planta está casi en su altura máxima.

Etapas reproductivas

• R1 Aparición de los estigmas: Antesis o floración masculina: Son

visibles los estigmas.
• R2 Blíster: Etapa de ampolla. Los granos se llenan con un líquido claro y
se puede ver el embrión.
• R3 Grano lechoso: Etapa lechosa. Los granos se llenan con un líquido
lechoso blanco.
• R4 Grano pastoso: Etapa masosa. Los granos se llenan con una pasta
blanca. El embrión tiene aproximadamente la mitad del ancho del grano.
• R5 Grano dentado: Etapa dentada. La parte superior de los granos se
llena con almidón sólido y, cuando el genotipo es dentado, los granos
adquieren la forma dentada. En los tipos tanto cristalinos como dentados
es visible una "línea de leche" cuando se observa el grano desde el costado.
• R6 Grano madurado: Madurez fisiológica. Una capa negra es visible en
la base del grano. La humedad del grano es generalmente de alrededor del
35%.
Escala BBCH

La escala extendida BBCH es un sistema para una codificación uniforme de

identificación fenológica de estadios de crecimiento para todas las especies de
plantas mono – y dicotiledóneas.

La fenología del maíz de acuerdo a la codificación de la escala BBCH, cuenta con

varios estadios fenológicos de desarrollo; basados en:

• La germinación:
Las temperaturas ideales del suelo (10 a 12 grados C) y las condiciones de
humedad promueven una emergencia rápida (5 a 7 días). La profundidad
de siembra óptima varía de 1 a 2 pulgadas. La profundidad de plantación
adecuada es fundamental para una emergencia óptima. La siembra en frío,
seca y profunda puede retrasar la emergencia por varios días.

• El desarrollo de hojas:
Una hoja con cuello visible (estructura que se encuentra en la base de la
hoja). La primera hoja de maíz tiene una punta redondeada. Desde este
punto hasta la floración (etapa R1), las etapas de las hojas están definidas
por la hoja superior con cuellos visibles. El punto de crecimiento se
encuentra debajo de la superficie hasta la etapa V5 tardía.

Manejo: evitar malezas tempranas, insectos, enfermedades y otros

problemas de producción.

• El crecimiento longitudinal del tallo principal

• La aparición del órgano floral principal
• La floración
• La formación del fruto
• La maduración de frutos y semillas
• La senescencia
Requerimientos climáticos
El maíz requiere de condiciones climáticas adecuadas para su crecimiento y
desarrollo. Durante la etapa vegetativa, las temperaturas ideales del suelo (10 a
12 grados C) y las condiciones de humedad promueven una emergencia rápida (5
a 7 días). La profundidad de siembra óptima varía de 1 a 2 pulgadas y es
fundamental para una emergencia óptima.
Durante la floración y el llenado de grano, el cultivo de maíz requiere entre 500-
800 mm de agua bien distribuida para obtener la máxima producción.

Entre las características físicas del suelo, las más importantes, desde el punto
de vista del maíz, son: Capacidad de retención de agua, Aireación y Temperatura.

Capacidad de retención de agua:

La capacidad de almacenamiento de agua del suelo es fundamental para asegurar

un suministro continuo entre riegos. El maíz es particularmente sensible a la
falta de agua en el entorno de la floración, desde 20-30 días antes hasta 10-15
días después. En suelos con escasa profundidad, o pedregosos, la capacidad de
almacenamiento se ve limitada y, cuando es posible, debe suplirse con mayor
frecuencia de riegos. Lo ideal es mantener una alta disponibilidad de agua en el
suelo, en términos de potencial de agua del suelo (no debe superarse 1,5
atmósferas en el periodo de la floración y algo más en el resto del ciclo). Si el
potencial hídrico es mayor (en términos absolutos) comienza a mermar la
producción.

En relación con la disponibilidad de agua, el maíz es muy sensible a la salinidad

del suelo. Una concentración salina, expresada como conductividad eléctrica en
extracto de pasta saturada, superior a 1,7 dS/m a 20 ºC comienza a afectar al
cultivo, y con 3,8 dS/m la producción desciende un 25%.

Aireación
El maíz es muy sensible a la asfixia radicular. No soporta los suelos apelmazados
o con mal drenaje. Necesita un mínimo del 10% del volumen de suelo ocupado por
aire. Tanto la aireación del suelo como la circulación de agua están
estrechamente ligadas a la estructura del suelo, que favorece la formación y
mantenimiento de la porosidad. Es esencial proteger la estructura frente a
agresiones como el tránsito de maquinaria pesada en malas condiciones de
humedad, el laboreo intenso o la elevada energía del agua aportada en riegos por
aspersión.

Temperatura
Respecto a la temperatura, el maíz se muestra especialmente sensible durante
la germinación, nacencia e inicio de la vegetación. Requiere un mínimo de 12º C
de temperatura del suelo para la germinación. Algunos síntomas de carencia en
el inicio del cultivo están originados por bajas temperaturas que impiden el
desarrollo radicular. La temperatura del suelo puede, hasta cierto punto,
modificarse mediante el manejo de los restos orgánicos en superficie y del riego.

En resumen, es esencial el mantenimiento de la “fertilidad física” del suelo. Su

deterioro puede causar limitaciones no siempre fáciles de identificar y, a
menudo, de muy lenta corrección.

El maíz tiene unas necesidades nutricionales por unidad de producción similares

a otros cereales, como el trigo o la cebada. Pero debido a sus producciones,
habitualmente mucho más altas, las cantidades de nutrientes demandadas por el
maíz, en términos absolutos, son mucho más elevadas.

Existen diferentes referencias sobre las cantidades de nutrientes esenciales

consumidos en mayor cantidad.

Necesidades nutricionales del maíz: variables según autores, son de un máximo

de 28-30 kg de nitrógeno (N), 10-12 kg de fósforo (P2O5), y 23-25 kg de potasio
(K2O), por cada 1.000 kg de grano producido.

Adicionalmente, hay un consumo significativo de calcio, magnesio y azufre. Hay

que destacar el hecho de que una parte importante de los nutrientes extraídos
son destinados a partes de la planta que no siempre se retiran del campo. Esto
hace que existan importantes diferencias entre la extracción total de
nutrientes y la exportación. Estas diferencias son particularmente importantes
en el potasio, en el que sólo una pequeña parte va destinada al grano que se
cosecha, y en los microelementos.
Lugares donde mayormente se da el maíz:
En los trópicos hay una gran diversidad de ambientes en los que se cultiva el maíz
y a los cuales su mejoramiento y su producción están estrechamente ligados. Una
comprensión y una clasificación cabal de esos ambientes es necesaria para
identificar el tipo de germoplasma más adecuado y productivo para las distintas
regiones.

La clasificación de los ambientes del maíz se basa primeramente en las mayores

regiones climáticas que corresponden a las latitudes en que el mismo es cultivado.
Los países o regiones comprendidas entre la línea ecuatorial y los 30° N y 30° S
constituyen el ambiente tropical y el maíz cultivado en esa zona se conoce como
maíz tropical. Las regiones que están entre los 30° y 34° Norte y Sur son
clasificadas como ambientes subtropicales. En estas regiones se cultiva un gran
rango de genotipos, tropicales o subtropicales, los últimos derivados de la
introgresión de germoplasma tropical y templado.

El ambiente tropical se divide en tres categorías basadas en la altitud: i) tierras

tropicales bajas, entre el nivel del mar y los 1 000 msnm, ii) tierras tropicales
medias, entre 1 000 y 1 600 msnm, y iii) tierras tropicales altas, a más de 1 600
msnm. La mayor parte del germoplasma subtropical es cultivado en ambientes de
altitud media y de ese modo ligado al ambiente subtropical. En consecuencia, los
genotipos de maíz se clasifican en: a) tropicales de tierras bajas; b)
subtropicales de tierras bajas y de media altitud, y c) tropicales de tierras altas.
Se estima que se cultivan 38 millones de hectáreas en los ambientes tropicales
de tierras bajas, 17 millones de hectáreas en los ambientes subtropicales y de
media altitud y 6,5 millones de hectáreas en tierras tropicales altas. Es
necesario sin embargo remarcar que estas mayores clases de genotipos de maíz
no siguen estrictamente los parámetros de latitud y altitud ya que las
temperaturas del período de crecimiento tienen una influencia considerable
sobre la adaptación del genotipo. Dowswell, Paliwal y Cantrell (1996) han
descripto en detalle estos principales ambientes del crecimiento indicando las
temperaturas medias, mínima, máxima y promedio de las estaciones de
crecimiento del maíz.

Aquí algunos de los países en los que más se da y un mapa donde se producen
Estados en los que más se produce maiz

Chiapas 1,288,651.52
Chihuahua 1,501,315.61
Guanajuato 1,929,919.25
Guerrero 1,460,629.28
Jalisco 3,945,527.69
México 1,936,183.95
Michoacán 1,907,402.71
Puebla 1,151,896.04
Sinaloa 5,535,561.11
Veracruz 1,285,497.17
CONCLUSION

El maíz es un cultivo que requiere suelos y climas específicos. Es sensible con la

temperatura ya que esta no puede producirse si la temperatura es menor a 12,
además el suelo debe de tener una gran capacidad para la retención de agua ya
que la planta de maíz no puede sobrevivir mucho tiempo sin agua entre sus raíces,
además que sus etapas fenológicas tienen características diferentes.
Referencias
infoagronomo. (2022, September 11). Fases y Etapas fenológicas del maíz -
InfoAgronomo. https://infoagronomo.net/etapas-fenologicas-del-maiz/

https://semillasvalle.com. (n.d.). Semillas Valle. Semillasvalle.com. Retrieved

June 3, 2023, from http://semillasvalle.com/site/blog/fenologia-y-
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Laserna, S. (n.d.). Maiz clima y suelo para su cultivo. Www.agroes.es.

https://www.agroes.es/cultivos-agricultura/cultivos-herbaceos-
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EL MAÍZ EN LOS TRÓPICOS: Mejoramiento y producción. (n.d.). Www.fao.org.

Retrieved June 3, 2023, from
https://www.fao.org/3/x7650s/x7650s09.htm