UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

DEPARTAMENTO ACADEMICO DE CIENCIAS AGRARIAS

FACULTAD DE AGRONOMIA

PRACTICA 3

FERTILIZACION PARA EL CULTIVO DE ZEA MAYS (MAIZ)

CURSO: ARROZ-MAIZ

DOCENTE: CARLOS MIRANDA ARMAS

PRESENTADO POR: LAZARO CORDOVA JHON

VILLALOBOS MUNDACA ALICIA

CICLO: 2022-2

Tingo maría 2023

I. INTRODUCCION

El maíz amarillo duro es uno de los cultivos más importantes del Perú. Se
siembra mayormente en la costa y la selva, siendo Lambayeque, La Libertad,
Áncash, Lima y San Martín los principales departamentos productores, que, en
conjunto, representan el 55% de área cultivada, siendo la zona de Lima (Cañete,
Chancay –Huaral, Huacho, Barranca) la que ocupa el 1er lugar en su participación
con el 20 % de la producción total de este cultivo.

En orden de importancia sigue La Libertad con el 15%. Es pertinente

señalar, que en estas dos regiones están instaladas las empresas avícolas más
importantes del país, que han propiciado el crecimiento de las áreas y producción
del maíz para atender el requerimiento para la alimentación de las aves. En la
actualidad en la costa peruana los agricultores utilizan diferentes tecnologías en el
manejo agronómico del cultivo de maíz amarillo duro. Algunas de ellas no son
apropiadas para las diferentes zonas maiceras, generando pérdidas, bajos
rendimientos y altos costos en su producción, lo que no permite al cultivo expresar
su máximo potencial.

Además, el maíz amarillo duro, es un cultivo que es atacado durante todo su

desarrollo por muchos insectos, que disminuyen su rendimiento, calidad y valor
alimenticio. Algunos insectos son muy importantes por la frecuencia y gravedad de
sus daños, mientras que otros, sólo se presentan en raras oportunidades,
considerándoseles plagas secundarias. La presente guía técnica está basada en las
experiencias del autor, de los mejores agricultores y de los expertos maiceros de la
costa peruana, y está dirigida a los agricultores de la comunidad de Mocan, en el
distrito de Casa Grande- La Libertad

OBJETIVO GENERAL

Realizar la fertilización del maíz en el fundo de la facultad de agronomía.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Determinar los cálculos de la fertilización del N P K.

 II. REVISION DE LITERATURA
2.1. EL MAIZ

El maíz o choclo, es una gramínea anual originaria de las Américas

introducida en Europa en el siglo XVI. Actualmente, es el cereal con mayor
volumen de producción en el mundo, superando al trigo y el arroz. En la mayoría de
los países de América, el maíz constituye la base histórica de la alimentación
regional.

2.2. MORFOLOGIA DEL

MAIZ
a. Planta: La planta de maíz es monoica, tiene tanto flores masculinas como
femeninas en la misma planta a diferencia de las plantas dioicas. Las flores
masculinas son las panojas y las flores femeninas son las mazorcas. Su ciclo
vegetativo es de los 80a los 200 días desde la siembra a la cosecha dependiendo
de la variedad.
b. Tallo: Es de tipo leñoso y cilíndrico, variado el número de los nudos de 10 a 25
con un promedio de 18 nudos por planta.
c. Hoja: La vaina de la hoja va a formar como un cilindro pequeño alrededor del
entrenudo con los extremos desnudos. El color que presenta la hoja será el verde
común, siendo en algunas de color verde con rayas blancas o algo púrpuras y
variará de acuerdo también a la variedad. La cantidad de hojas por planta es de 8
a 26.
d. Sistema radicular: El maíz al ser sembrado, tanto las raíces primarias y
secundarias, son suplantadas por otras raíces, los cuales formaran el sistema
radicular de la planta. Pero esto no se da en todos los casos, ya que las raíces
iniciales pueden seguir durante todo el periodo fonológico del maíz sin ser
suplantadas y aun así pueden permanecer funcionales absorbiendo de manera
adecuada los nutrientes que los suelos brindan a las plantas.
 Raíz principal: Es un grupo de uno o hasta 4 raíces. Estas raíces solo
funcionarán por un lapso ya que luego serán reemplazadas por otras raíces.
 Se origina en el embrión siendo el principal suministrador de nutrientes y
minerales por el lapso de un par de semanas a las semillas.
 Raíces adventicias: Estos pueden alcanzar hasta los dos metros de
profundidad de pendiendo de la variedad y mayormente todo el sistema
radicular del maíz es de tipo adventicio.
 Raíces de soporte: Originaria de los nudos que se encuentran cerca al suelo.
Estas raíces como su mismo nombre lo indica, ayudan a darle soporte y
estabilidad a la planta evitando así el tumbado a medida que va creciendo.
 Raíces aéreas: Son raíces que se encuentran suspendidas sin alcanzar la
superficie del suelo.
2.3. CICLO
VEGETATIVO DEL MAIZ
2.3.1. GERMINACION DE LA SEMILLA: La germinación de la semilla de maíz es
similar a las de muchas gramíneas, solo por la diferencia de tamaño del embrión
y endospermo que son más grandes. Esto permite a la vez que ciertas variedades
puedan emerger del suelo a pesar que se siembra a una profundidad mayor que
la requerida.

No se presenta inhibición de la germinación, así que, en condiciones

húmedas, el grano germina inmediatamente después de alcanzar su madurez,
mientras permanece unido a la espiga en la planta. La duración aproximada es de 6 a
8 días luego de haber incorporado la semilla a la superficie.

2.3.2. CRECIMIENTO: Luego de observar el brotamiento del maíz, aparece una

nueva hoja cada tres días si las condiciones son normales. A los 15-20 días
aproximadamente, la planta debe tener ya cinco o seis hojas, y en las primeras 4-
5 semanas la planta deberá tener formadas todas sus hojas.
2.3.3. FLORACION: Después de la siembra a los 25 o 30 días, se inicia la panoja en
el interior del tallo y en su base. Transcurrido 5 semanas aproximadamente, se
inicia la liberación del polen y por ende el alargamiento de los estilos. La
emisión del polen dura un promedio de 7 días, pero puede sufrir variación
debido a factores ambientales como temperaturas muy altas o la extrema sequía.
2.3.4. FRUCTIFICACION: La Fructificación se da con la fecundación de los óvulos
por medio del polen. Una vez dado esto, los estilos de la mazorca cambian de
color de verde claro o amarillento a un tono marrón castaño. Pasada ya la tercera
 semana después de la fecundación, la mazorca crece progresivamente hasta
llegar a su tamaño definitivo, formándose los granos. Estos se llenan de una
sustancia rica en azúcares que se transforman al final de la quinta semana en
almidón.
2.3.5. MADURACION: Es cuando el grano llega a alcanzar su máximo de materia
seca, entonces se dice que llego a su madurez fisiológica común 30 a 35 % de
humedad de grano, es decir, cada vez que pierde humedad se acerca más y más a
su madurez ya luego para ser comercializada.
2.4. REQUERIMIENTOS
EDAFOCLIMATICOS:
2.4.1. TEMPERATURA: Durante la siembra se requiere una temperatura del suelo de
10 º C que debe ir aumentando progresivamente a medida que se desarrolle y
crezca la planta. Para el momento de la floración se requiere temperaturas de 18
– 20 º C .Se espera un crecimiento máximo del maíz en ambientes que producen
una temperatura de30-33ºC durante el día, pero con noche s frescas. Estas
condiciones son características de lugares ubicados en regiones áridas o de gran
altitud.
2.4.2. HUMEDAD:
 PLUVIOMETRIA: Las aguas en forma de lluvia son muy necesarias en
periodos de crecimiento en unos contenidos de 40 a 65 cm.
 RIEGOS: El maíz es un cultivo exigente en agua en el orden de unos 5
mm al día. Los riegos pueden realizarse por aspersión y amanta. El riego
más empleado últimamente es el riego por aspersión. Las necesidades
hídricas van variando a lo largo del cultivo y cuando las plantas
comienzan a nacer se requiere menos cantidad de agua, pero sí mantener
una humedad constante. En la fase del crecimiento vegetativo es cuando
más cantidad de aguase requiere y se recomienda dar un riego unos 10 a
15 días antes de la floración.
Durante la fase de floración es el periodo más crítico porque de
ella va a depender el cuajado y la cantidad de producción obtenida por lo
que se aconsejan riegos que mantengan la humedad y permita una eficaz
polinización y cuajado. Por último, para el engrosamiento y maduración
de la mazorca se debe disminuir la cantidad de agua aplicada. presentan
 las dosis de riego más convenientes para el cultivo del maíz (en riego
localizado).
2.4.3. SUELO: El maíz se adapta a cualquier tipo de suelo y en condiciones adversas,
pero prefiere suelos con un PH entre el rango de 5.9 a 7.3, claro que se adaptaría
también a suelos con un PH más elevado o más bajo. Inclusive puede ser
instalado este cultivo en terrenos calizos siempre y cuando no afecte la absorción
de micronutrientes. Requiere suelos francos y profundos, ya que los suelos
arenosos y arcillosos con pendientes muy pronunciadas son ineficientes e
inadecuados para este cultivo.
2.4.4. LABORES CULTURALES
a. PREPARACION DEL TERRENO: La preparación del terreno es el paso
previo a la siembra. Se recomienda efectuar una labor de arado al terreno con
grada para que el terreno quede suelto y sea capaz de tener cierta capacidad de
captación de agua sin encharcamientos. Se pretende que el terreno quede
esponjoso sobre todo la capa superficial donde se va a producir la siembra.
También se efectúan labores con arado de vertedera con una profundidad de
labor de 30 a 40 cm En las operaciones de labrado los terrenos deben quedar
limpios de restos de plantas (rastrojos).
b. SIEMBRA: Antes de efectuar la siembra se seleccionan aquellas semillas
resistentes a enfermedades, virosis y plagas. Se efectúala siembra cuando la
temperatura del suelo alcance un valor de12ºC. Se siembra a una profundidad de
5cm. La siembra se puede realizar a golpes, a surcos. La separación de las líneas
de 0.8 a 1m y la separación entre los golpes de 35 a 45 cm.
c. FERTILIZACION: El maíz necesita para su desarrollo unas ciertas cantidades
de elementos minerales. Las carencias en la planta se manifiestan cuando algún
nutriente mineral está en defecto o exceso. Se recomienda un abonado de suelo
rico en P y K. En cantidades de 0.3 kg de P en 100 Kg de abonado. También un
aporte de nitrógeno N en mayor cantidad sobre todo en época decrecimiento
vegetativo.
 DETERMINACION DE UN PLAN DE FERTILIZACION: El proceso de
planificación de la fertilización se da en varias etapas.
1. MUESTRO Y ANALISIS DE SUELO: El análisis de suelos es una práctica
básica para determinar la fertilidad actual y potencial de cada terreno. El
objetivo de efectuar un análisis de suelos es determinar la oferta de nutrientes,
 para que junto con la extracción de nutrientes se puede efectuar un balance y
establecer las cantidades a agregar como fertilizantes.
2. DIAGNOSTICO DE LA FERTILIZACION: El proceso de diagnóstico se
efectúa analizando en forma integral los resultados provenientes del análisis de
suelo en conjunto con las características de calidad de cada terreno (rotación,
cobertura de rastrojos, etc.). Para la etapa de diagnóstico de fertilización es
importante disponer de información propia década terreno (rendimiento,
resultados de análisis de suelos anteriormente realizados, tecnología aplicada,
etc.). De esta manera podemos saber si la información obtenida es
representativa. Para el maíz, debe considerarse que el nivel crítico de fósforo
asimilable debe ser inferior a 20 ppm.
 NITROGENO: El N es indispensable para el normal desarrollo del maíz pues
interviene en la formación de la clorofila, de las proteínas, vitaminas y fuentes
de energía. Su deficiencia provoca el típico síntoma desecado "en V" de las
hojas inferiores de la planta. Se estima que, por cada quintal de grano producido,
el maíz requiere 2 a 2,5 kg de N. Los fertilizantes nitrogenados más corrientes
son la Urea, que contiene46% de N y el fosfato di amónico o DAP, que
contiene18%de N y 46% de fósforo en su forma de P2O5. El N es un elemento
muy soluble y de gran movilidad en el suelo. Por esa razón, no puede ser
incorporado en su totalidad con la siembra, porque gran parte de él se perdería
por lavado e infiltración de agua de lluvia o de riego antes que la planta pudiera
utilizarlo.
 FOSFORO: Al contrario del N, el fósforo tiene muy poca solubilidad, lo que
obliga a aplicarlo junto con la siembra. Su baja movilidad nos fuerza a hacer una
fertilización localizada, para ubicarlo en un lugar donde pueda ser alcanzado por
las raíces. Por ello es que se lo aplica en una banda a 4 o 5 cm, al lado y por
debajo de la semilla. Si se lo pusiera junto con la semilla, podría producirle daño
por alta concentración salina, especialmente cuando las dosis son grandes.
El P es indispensable para el buen crecimiento de la planta,
desarrollo de raíces y rendimiento de granos. La planta lo requiere
durante toda su vida, pero el período crítico, de máximo requerimiento,
se extiende desde su germinación hasta 45 días después. El fertilizante
fosfatado más utilizado es el fosfato di amónico o DAP: contiene 46% de
P2O5 y18% de N. Es el más soluble de los fertilizantes fosfatados. En
 suelos con pH menores de 6,5 o mayor es que 7,8 parte del fósforo se
inactiva y este fenómeno se agudiza a valores más extremos de PH.
 POTASIO: Es raro observar carencia de K en los suelos de las regiones
maiceras argentinas, pero si el análisis del suelo revela tenores inferiores a 200
ppm de Asimilable, será necesario fertilizar para lograr altos rendimientos,
complementando con un fertilizante que contenga K. En la planta en desarrollo,
la carencia de K se manifiesta en clorosis (amarillamiento) de los bordes de las
hojas inferiores. Más tarde produce debilitamiento de los tejidos de las raíces y
tallo y el posterior deterioro de la caña a la madurez. Los requerimientos de cada
nutriente van variando a lo largo de la vida del maíz.
 OTROS ELEMENTOS: boro (B), magnesio (Mg), azufre (S), Molibdeno (Mo)
y cinc (Zn). Son nutrientes que pueden aparecer en forma deficiente o en exceso
en la planta. Las carencias del boro aparecen muy marcadas en las mazorcas con
inexistencia de granos en algunas partes de ella.
III. MATERIALES Y METODOS
3.1. HERRAMIENTAS
 Estacas
 Cordel
 Wincha
 Pala
 Tacarpo
3.1.2. INSUMOS
 Semilla de maíz certificada variedad atlas 101.
3.2. METODOS
Se comenzó con la preparación del terreno.

Desmalezado del campo.

1. Una vez culminado el desmalezado se procedió a medir y poner la respectiva

rafia
2. Luego se sembró unas 2 semillas por golpe a un distanciamiento de 0.8 entre
plantas y 1m de distanciamiento (calle).

FERTILIZACION

DOSIS : N P2 O 5 K2 O
 180 120 80

SIEMBRA: 50% N, 100% P2O5, 100% K2O

APORQUE: 50% N
 FUENTES DE ABONAMIENTO:

-Nitrato de amonio

-Fosfato di amónico

-Cloruro de potasio

 CALCULO DE LA CANTIDAD DE FERTILIZANTE A EMPLEAR:

-Siembra

- Aporque:

IV. RESULTADOS
 Se logro aplicar el abono con un chapita de botella
V. CONCLUSIONES
Hay un manual o manejo agronómico a seguir para la correcta
manipulación y el total aprovechamiento del cultivo en cuestión para una
mejor producción.
Es posible realizar dos tipos de practicas para la limpieza del terreno,
culturales (uso de herramientas y arado manual) y mecánicas (tractor, etc).
Por el momento se hizo un calculo aproximado de un plan de
fertilización debido a que no se hizo un análisis de suelo para tener una
certeza en aplicar los nutrientes y minerales.
VI. BIBLIOGRAFIA
 Ricardo Melgar, Martin Torres. Manejo de la fertilización en Maíz.
ProyectoFertilizar EEA INTA. [serie en internet]. Disponible en:
http://www.fertilizando.com/articulos/Manejo%20de%20la
%20Fertilizacion%20en%20Maiz.asp
 Área de edafología y química agrícola – Facultad de ciencias.
Propiedadesfísicas [serie en internet]. Disponible en:
http://www.unex.es/edafo/ECAP/ECAL5Programa.htm.
 FRANCIOSI, R (1992) Manual del cultivo de maiz en el Perú.
EditorialFundeagro. Lima 86p

VII. ANEXOS
Siembra de maíz variedad atlas 101
Desmalezado y primer par de hojas