PROCESAMIENTOS AGROPECUARIOS

5° AÑO
Un envase se define como un elemento material en el que se guarda un producto. Como ya sabemos sirve
también para su protección porque suele estar en contacto directo con lo que contiene.
Si se escoge la presentación adecuada, puede incluso ser el principal vehículo de venta, porque los usuarios
lo identificarán con la marca, motivando su compra.
Esto es lo que ocurre con los frascos de perfume, el vino que viene en su botella de vidrio. Tanto el frasco
como la botella son los envases que es lo que el público ve y, en muchas ocasiones, gracias a ellos se
identifica y fideliza.
Podemos decir que un envase debe poseer estas características para ser perfecto:
• Identificación del producto.
• Facilitar el uso, almacenaje y distribución del contenido.
• Guardar la calidad y protegerlo de agresiones externas.
• Dar información sobre el producto que tiene en su interior. Según el sector esta puede ser la
fecha de caducidad, su composición, etc.
• Reforzar la imagen de marca.
• Un diseño único, para distinguirlo de sus competidores.
Con el término packaging hacemos referencia a la forma de comercializar el envase, debido a esto, se busca
un diseño funcional, que llame la atención de los posibles clientes que con el tiempo se fidelicen y se
diferencien perfectamente de los de su competencia.
Los envases se dividen en primario, secundario y terciario.
El primario es el que está en contacto con su contenido; secundario es aquél que contiene varios primarios,
agrupándolos para contribuir a su visualización; terciario es el que permite el almacenamiento del producto
hasta su venta, por lo que dentro de este envase se guardan grandes cantidades del mismo con seguridad.
Envase primario
Es el envoltorio que está en contacto directo con su contenido, protegiéndolo. Debe ser atractivo porque
seguramente, será el que reciba el cliente cuando lo adquiera. Como ejemplo podemos citar las botellas
(plástico, vidrio…), blister, bandejas, tarrinas…
Si el material con el que está fabricado es reutilizable el público lo acogerá con más entusiasmo al poder
usarlo para otras funciones, fomentando además la imagen de marca. En este sentido, podemos decir que
los materiales plásticos cumplen esta función ya que su degradación es larga en el tiempo.

Envase secundario
Es el que contiene varias unidades del primario para facilitar su protección y traslado. Como ejemplo
podemos poner la caja en la que se guardan los cereales que se comen en el desayuno, ya que estos se
encuentran metidos en una bolsa de plástico.
Es un refuerzo del envase primario porque facilita su transporte y manipulación. Muchas veces se ofrece el
producto al público en envases secundarios sobre todo en las grandes superficies y supermercados. Este
envase habitualmente es de cartón y con un alto contenido en material reciclado ya que la función y el uso
lo permite.
Envase terciario
Es una envoltura que contiene al primario y secundario. Se utiliza para protegerlos, evitando que sufran
daños durante el traslado y almacenamiento posterior, hasta que se produzca la venta al público y colabora
en la cadena logística, por lo que desde su concepción es también muy importante hacerlo con criterios
sostenibles.
Las cajas de gran tamaño que contienen grandes cantidades de productos, los contenedores, cantoneras,
film transparente, etc. son algunos ejemplos de este tipo de envasado. Los materiales con mayor
importancia en este tipo de envases son el cartón y la madera.
Al tener más volumen, el material en el que están fabricados debe ser resistente, ya que han de mantenerse
agrupados y almacenados por un tiempo hasta su traslado.
Cómo optimizar el tipo de envase
Para conseguir un envase que sea óptimo, hay que prestar atención a ciertos factores que lo harán más útil:
• Cerramiento del envase
Es importante cuando hablamos de envases porque se trata de mantenerlos ventilados, cerrados o incluso
completamente sellados.
Para el envase primario se pueden usar cintas adhesivas, grapas, pegatinas y colas o fundas.
En el envase secundario será necesario utilizar cintas adhesivas anchas, tiene gran importancia la resistencia
y suele ser importante la identificación con pegatinas de los elementos contenidos.
Envase terciario: Se deben utilizar materiales que sirvan para evitar golpes directos al contenido como las
cantoneras y separadores que lo mantienen más seguro.
El film estirable es un buen envase terciario porque cubre los palés y tiene una buena resistencia al corte.
• Proteger los embalajes
Para los envases primario y secundario la protección es fundamental, porque, de esta manera, el contenido
llega a su destino en perfectas condiciones.
Se podrá utilizar el plástico de burbuja que ofrece una protección ligera y versátil, virutas de
poliestireno para rellenar los huecos, papel kraft o de seda, bolsas de aire y otros materiales que impiden
que los objetos se dañen durante el traslado.
• Etiquetado de envases
Muy importante para los envases secundario y terciario al proporcionar información sobre cómo hay que
manipular el contenido y toda su trazabilidad.
Hay múltiples referencias para etiquetar según el embalaje: Indicadores de posición, frágil, material
peligroso, indicador de impacto, de vuelco, etc.
También son muy útiles indicadores para registrar códigos de empresa, de barras o referencias, fechas de
caducidad y otras informaciones que resultan necesarias para quienes manipulen estos envases.
Cómo escoger un determinado envase
Es preciso tener en cuenta ciertos aspectos a la hora de guardar el producto en un determinado envase, ya
sea primario, secundario o terciario.
Lo primero es saber qué objetos se van a guardar para elegir los materiales adecuados. En muchos envases
primarios el Pet ( El politereftalato de etileno, tereftalato de polietileno, polietileno tereftalato o
polietilentereftalato es un tipo de plástico muy utilizado en el sector de la alimentación. Los envases
PET están normalmente asociados a los envases para bebidas ya sea PET amorfo o PET cristalino ) y Ps ( El
poliestireno (PS) es un plástico incoloro y duro sin mucha flexibilidad. Se puede convertir en espuma o volcar
en moldes para ser moldeado y fabricar cucharas de plástico o tenedores, por ejemplo.)se usan por sus
grandes prestaciones y su precio ajustado.
Son perfectos aislantes, evitan la contaminación de sabores, son resistentes frente al impacto y su precio
es bajo porque se puede realizar un molde y a partir de ahí fabricar envases de plástico en grandes series
con líneas completamente automáticas (termoconformado, troquelado…) según las necesidades del cliente.

Además, son reciclables lo que favorece la sostenibilidad del medio ambiente e higiénicos.
Otra característica de estos materiales es que permiten etiquetar e identificar el producto, poner
instrucciones y otros indicadores que favorecen el interés del usuario por la marca.
Los diseños que se realizan son múltiples lo que es excelente para envase primario y secundario al
posibilitar una personalización que aumenta el valor de la imagen de marca y un fácil reconocimiento por
el cliente y, posteriormente, la fidelización.

GUIA DE ESTUDIO.

1- ¿ Qué es un envase.?
2- ¿ Cuáles son las características que debe tener un envase para ser perfecto.?
3- Qué significa el término packaging?
4- Expliquen ¿Qué es un envase primario secundario y terciario.?
5- Analicen los diferentes factores que permiten optimizar los tipos de envases.
6- ¿ Cómo se debe escoger un determinado envase.?