UNA ESTRATEGIA PARA LA REDUCCIÓN DE RESIDUOS DE PAPEL EN

DROGUERIAS Y FARMACIAS CRUZ VERDE S.A.S

A STRATEGY FOR THE REDUCTION OF PAPER WASTE IN DRUGS AND FARMACIAS

CRUZ VERDE S.A.S

INFORME FINAL PASANTÍA DROGUERIAS Y FARMACIAS CRUZ VERDE S.A.S

Eliana Andrea Bernal Barrera

Tutor

Sandra Isabel Granados

Jefe inmediato

Tatiana Duque

Universidad Jorge Tadeo Lozano

Facultad de ciencias naturales e ingeniería.

Bogotá

2023
 TABLA DE CONTENIDO

1. RESUMEN -------------------------------------------------------------------------- Pág. 3

2. SUMARY ---------------------------------------------------------------------------- Pág. 3
3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA -------------------------------------- Pág. 4
4. OBJETIVO -------------------------------------------------------------------------- Pág. 4
5. OBJETIVOS ESPECIFICOS ---------------------------------------------------- Pág. 4
6. DESCRIPCIÓN DEL PROCESO ----------------------------------------------- Pág. 5
6.1 DIAGNÓSTICO INICIAL (SEDE ADMINISTRATIVA)
6.2 DIAGNÓSTICO FINAL (SEDE ADMINISTRATIVA)

7. DESARROLLO DE LA PRÁTICA ------------------------------------------- Pág.12

8. CONCLUSIÓN -------------------------------------------------------------------- Pág. 14
9. BIBLIOGRAFÍA ------------------------------------------------------------------- Pág.15
RESUMEN:
El presente trabajo presenta los resultados de las prácticas empresariales de Ingeniería Ambiental en
Droguerías y Farmacias Cruz Verde S.A.S. donde se identifica que la compañía tiene un problema
con el manejo de los residuos en su sede administrativa. Desde su funcionamiento este causado
impacto ambientales. En 2018, Cruz Verde se interesó en disminuir el impacto causado durante las
actividades de preparación y distribución, de las cuales están encargadas dos sedes como lo son la
Central de Preparaciones y la Central de Distribución. Sin embargo, por cuestiones de logística, no
se pudo realizar la separación de residuos en la sede administrativa. Esto causó una baja cultura en
la población trabajadora de esta sede en cuanto al consumo responsable, lo que se refleja en un
exceso en el consumo de papel. A partir del segundo semestre de 2022, Cruz Verde se trasladó a un
nuevo edificio administrativo ubicado en Bogotá. En este edificio, se identificaron espacios que
pueden ser adaptados logísticamente para gestionar de manera adecuada los residuos aprovechables.
Sin embargo, aún se necesita mejorar la cultura del consumo responsable para reducir el consumo
de papel. Las prácticas empresariales realizadas en Farmacias y Droguerías Cruz Verde fueron una
experiencia enriquecedora que me permitió aplicar mis conocimientos en ingeniería ambiental en un
contexto real. El trabajo realizado contribuyó a la mejora del programa de gestión integral de
residuos de la compañía, con un enfoque especial en la reducción del consumo de papel.
PALABRAS CLAVES: Consumo, Papel, Residuos, Sede, Disminución, Impacto

SUMMARY:
This work presents the results of the business practices of Environmental Engineering at Droguerías
y Farmacias Cruz Verde S.A.S. where it is identified that the company has a problem with waste
management at its administrative headquarters. Since its operation, it caused environmental impact.
In 2018, Cruz Verde was interested in reducing the impact caused during preparation and
distribution activities, of which two headquarters are in charge, such as the Preparation Center and
the Distribution Center. However, due to logistical reasons, waste separation could not be carried
out at the administrative headquarters. This caused a low culture among the working population of
this headquarters regarding responsible consumption, which is reflected in an excess of paper
consumption. Starting in the second half of 2022, Cruz Verde moved to a new administrative
building located in Bogotá. In this building, spaces were identified that can be logistically adapted
to adequately manage usable waste. However, the culture of responsible consumption still needs to
be improved to reduce paper consumption. The business internships carried out at Farmacias y
Droguerías Cruz Verde were an enriching experience that allowed me to apply my knowledge in
environmental engineering in a real context. The work carried out contributed to the improvement
of the company's comprehensive waste management program, with a special focus on reducing
paper consumption.
KEYWORDS: Consumption, Paper, Waste, Headquarters, Decrease, Impact
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:

El consumo de papel en la organización de Cruz Verde es un problema importante. La empresa

utiliza aproximadamente 2.379 resmas de papel semestral, lo que genera un impacto ambiental
significativo. Este impacto se debe a varios factores, entre ellos el uso de recursos naturales como
agua y energía, y la falta de aprovechamiento de los residuos administrativos. Para abordar este
problema, Cruz Verde ha desarrollado un programa de ahorro y uso eficiente de papel. Este
programa tiene como objetivo reducir el consumo de papel en la empresa, así como promover la
cultura ambiental entre los colaboradores.
Para abordar este problema, se diseñaron e implementaron una serie de medidas, entre las que se
destacan:

• Implementación de un programa de concientización sobre el uso eficiente de papel

• Instalación de dispensadores de papel de doble hoja
• Reducción del tamaño de los documentos impresos
• Capacitaciones para los colaboradores sobre la importancia del consumo responsable.
Donde se espera que este programa ayude a la empresa a cumplir sus objetivos ambientales,
basados en la sostenibilidad, economía circular, mitigación al cambio climático y uso racional y
eficiente de los recursos naturales.

OBJETIVO:
Promover una cultura de consumo responsable entre sus empleados especialmente de la sede
administrativa, mediante la difusión de estrategias para ahorrar recursos, utilizar de manera eficiente
el papel y aprovechar los residuos generados, teniendo en cuenta los principios de la economía
circular y los controles de ingeniería.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:

• Promoción de acciones, actividades y compromisos que permitan reducir el consumo de

recursos, como energía, agua y papel.
• Utilización del papel de manera racional, para evitar desperdicios.
• Fortalecer la recirculación, reutilización, reducción de materiales e implementación de
herramientas electrónicas para la sustitución de papel.
• Reutilización, reciclaje o compostaje de los residuos generados, con el fin de reducir la
cantidad de desechos que se envían a los vertederos.
• Promover el sentido de responsabilidad por medio de la culturización ambiental.
DESCRIPCIÓN DEL PROCESO:

1. DIAGNÓSTICO INICIAL (SEDE ADMINISTRATIVA):

Figura 1. Ubicación geográfica sede administrativa Droguerías y Farmacias Cruz Verde

Fuente: Google maps, 2023

Figura 2. Cuarto de residuos sede administrativa Droguerías y Farmacias Cruz Verde

Fuente: Autor Propio, 2023
Figura 3. Canecas para disponer solo papel en el edificio administrativo Droguerías y Farmacias
Cruz Verde
Fuente: Autor propio, 2023

Figura 4. Canecas para disponer solo papel en el edificio administrativo Droguerías y Farmacias
Cruz Verde
Fuente: Autor propio, 2023
Según un informe de consumo de papel de Cruz Verde, las gerencias con mayor consumo son las de
finanzas y administración, cadena de abastecimiento, recursos humanos, legal y asuntos
corporativos. En total, estas gerencias consumieron 2246 resmas de papel semestralmente lo que
equivale a 2626,76 kg.
El orden de consumo de papel por dirección es el siguiente:

• Dirección de facturación (990 resmas, 1158,3 kg)

• Logística e inventarios (823 resmas, 961,9 kg)
• Dirección de selección (178 resmas, 208,26 kg)
• Dirección de servicios al personal (140 resmas, 163,8 kg)
• Gerencia jurídica (115 resmas, 134,5 kg)

Figura 2. Orden de consumo de resmas por dirección

Fuente: Autor propio, 2023

Fuente de Abastecimiento:
En Cruz Verde se adquiere papel que haya sido producido en plantaciones forestales responsables y
que tengan certificaciones. Esto es importante porque las plantaciones forestales responsables
contribuyen a la conservación de los bosques y el medio ambiente.

Destrucción del Archivo:

A fin de asegurar la reincorporación a la cadena de valor productivo del papel producto del archivo
de la organización Cruz Verde, se tiene en cuenta el siguiente instructivo para la destrucción del
archivo:

• Identificar el archivo que ya no contenga información necesaria o requerida.

• Verificar que el papel se encuentre seco, sin arrugar y sin elementos como clips o ganchos.
• Disponer el papel archivo en cajas o contenedores que permitan la movilización hacia el
cuarto de residuos.
• Etiquetar las cajas o contenedores como “Material para destrucción” para facilitar su
identificación.
 Figura 5. Marcación cajas de destrucción
Fuente: Autor Propio, 2023

2. DIAGNÓSTICO FINAL (SEDE ADMINISTRATIVA):

Figura 6. Cuarto de residuos sede administrativa Droguerías y Farmacias Cruz Verde

Fuente: Autor Propio, 2023

Implementación de un programa de concientización:

Dentro del grupo GAGAS se crea el subgrupo de “Programa de Aprovechamiento, Ahorro y Uso
Eficiente de Papel” donde se dialoga las problemáticas representativas del papel y se plantean las
soluciones.
Reducción del tamaño de los documentos impresos:
Se elabora un comunicado para las farmacias intrahospitalarias en el cual se indica que las ordenes
de pedido se van a empezar a imprimir en media carta.

Figura 7. Comunicado para las Farmacias Intrahospitalarias

Fuente: Autor Propio, 2023

Capacitaciones para los colaboradores sobre la importancia del consumo responsable:

Se realizan capacitaciones al personal tanto de Eulen que es la empresa encargada de la recolección
de residuos dentro de la organización como a los empleados de la sede administrativa todo esto con
ayuda de Recuperadores Circulares que es el gestor encargado de recuperar los residuos
aprovechables y de la UAES (Unidad Administrativa Especial de Servicios Públicos) para que los
trabajadores hagan una correcta separación de los residuos, se les recalca la importancia del
reciclaje especialmente del papel.
 Figura 8. Capacitación residuos por parte de la UAESP
Fuente: Autor Propio, 2023

Figura 9. Capacitación residuos por parte de Recuperadores Circulares

Fuente: Autor Propio, 2023

Instalación de dispensadores de papel de doble hoja:

Se diseñan los contenedores y la etiqueta para los contenedores, los cuales van a estar ubicados
estratégicamente donde se dispensa más papel los contenedores más grandes son ubicados en las
áreas críticas de consumo de papel, y los otros mas pequeños son ubicados debajo o al lado de las
impresoras de cada piso y de cada ala del edificio administrativo.
Figura 10. Diseño de etiqueta para el contendor de papel
Fuente: Autor Propio, 2023

Figura 11. Contenedor de papel grande

Fuente: Autor Propio, 2023
 Figura 12. Contenedor de papel mediano
Fuente: Autor Propio, 2023

Figura 13. Contenedor de papel pequeño

Fuente: Autor Propio, 2023

DESARROLLO DE LA PRÁCTICA:
En el desarrollo de la práctica empresarial se llevó acabo la gestión de rutas sanitarias para los
puntos a nivel Nacional, se programaba una reunión diaria con cuatro puntos para realizar la ruta
sanitaria del punto, también se continuo con la implementación del programa de aprovechamiento y
uso eficiente de papel en la sede administrativa de la Cruz Verde, de igual manera se brindó
asistencia técnica en el programa de gestión integral de residuos de las sedes Central de
Preparaciones, Centro de Distribución y Edificio Administrativo, para los cuales se iba con
regularidad para ver la gestión de estos, se hacían inspecciones y se hacía verificación del transporte
cuando se requirió de igual manera se llevaron a cabo las inspecciones SSTA, se realizaron
capacitaciones para contribuir con las estrategias de sensibilización ambiental para los
colaboradores de Cruz Verde. Se apoyó con la elaboración del calendario ambiental mensualmente,
así como en la elaboración y/o grabación de los guiones de las campañas de sensibilización
ambiental mensualmente en el grupo de sensibilización ambiental. Asistir a las juntas TOP´S de
equipo que se realizan mensualmente con el fin de evidenciar los resultados del trabajo desarrollado
por cada área del equipo.

Figura 14. Inspección SSTA sucursal 290

Fuente: Autor Propio, 2023

Figura 15. Inspección SSTA sucursal 290

Fuente: Autor Propio, 2023
 Figura 14. Inspección SSTA sucursal 461
Fuente: Autor Propio, 2023

CONCLUSIÓN:
Cruz Verde es una empresa que consume una gran cantidad de papel. En el primer semestre de
2022, la empresa consumió 2.782 kg de papel, lo que equivale a 2.893 toneladas de CO2
equivalente, un gasto energético de 12.936 Kwh y un consumo hídrico de 110.723 litros.
Las áreas críticas de consumo de papel son la dirección de facturación y logística e inventarios.
Estas áreas representan el 54% del consumo total de papel de la empresa. Además, el personal no
realiza una correcta separación en la fuente, ocasionando desperdicio de materiales aprovechables o
contaminación de las mimas.
Para reducir el consumo de papel en Cruz Verde se implementaron unos contenedores en cuya
apertura solo caben hojas de papel y que serán para la disposición de estas hojas cuando estén
utilizadas por doble cara.
Por otra parte, se hizo capacitaciones donde se concientizo al personal sobre la importancia de
reciclar y aprovechar nuestros residuos. Estos proyectos tienen como objetivo reducir entre un 2% a
5% el resultado inicial de los indicadores ambientales para el periodo de 2023-2024.
BIBLIOGRAFÍA:

Cruz Verde. (2022). Farmacias Cruz Verde, Quienes Somos.

https://www.cruzverde.com.co/nosotros/perfil-corporativo/

Cruz Verde, C. V. (2021). Programa de Reciclaje y sostenibilidad. Artículos sobre salud y bienestar.
https://blog.cruzverde.com.co/seccion/noticias-cruz-verde/comunicadoscorporativos/programa-
reciclaje-sostenibilidad-2021.html