FISICA EN PROCESOS INDUSTRIALES

SEMANA 6

Javier Garcia Schmidt

Lunes 13 de febrero de 2023
ingeniería Industrial
DESARROLLO
1. Complete la tabla
Caso
Calentar agua en una olla a
temperatura constante
Temperar una habitación con
un radiador de pared
Calentamiento de una
cuchara en la tasa de café
2. Con respecto a la situación determine
a. Energía suministrada por el horno:
Datos:
Masa = 7Kg
Temperatura inicial = 25ºC
Temperatura alcanzada = 150ºC
Calor especifico hierro = 460 [ J
Calor ¿
Diferencia de temperatura 25ºC – 150ºC = 125ºC
Utilizando la fórmula de calor especifico
Forma de transferencia Explicación
convección Se aplica en líquidos y gases como
consecuencia del movimiento de
las partículas. En este caso el agua
caliente al calentarse sube y el
agua fría baja.
convección Se aplica en líquidos y gases como
consecuencia del movimiento de
las partículas. En este caso el aire
caliente al calentarse sube y el aire
frío baja.
Conducción Mecanismo de transferencia de
energía este es destino para
distintos materiales por ejemplo es
distinto el tiempo que demoraría
en calentarse una cuchara de
madera que una de plata
Kg∗ºC ]
Q=c∗m∗∆ T
Q=460
[ J
Kg∗ºC]∗7 Kg∗125 ºC
Q=402.500 J
 El horno suministro una energía de 402.500 J

b. Si por eficiencia nos referimos a la capacidad de enfriamiento. Sin duda una buena opción es
el agua. Ya que por sus características moleculares hará que la pieza caliente de metal
transfiera su temperatura rápidamente al agua hasta alcanzar el equilibrio térmico entre
ambos.
Y esto dependiendo del destino de esta pieza de metal ya que al calentar y enfriar pierde
algunas cualidades como por ejemplo su dureza.

3. Mecanismos de transferencia de calor

 Conducción: es la transferencia de calor por contacto entre elementos a diferentes
temperaturas el elemento caliente se enfriará y el elemento frio se calentará hasta
alcanzar un equilibrio.
Por ejemplo, el calentamiento de la tasa al subir café caliente
Hay que considera que cada elemento tiene una conductividad diferente.

 Convección: este mecanismo se da en elementos como líquidos y gases al exponerlos a

una fuente de calor hace que le elemento caliente suba y el elemento frio baje generando
una corriente térmica.
Por ejemplo, calentar una habitación con algún tipo de calefactor.

 Radiación: la radiación es una forma de transferencia de calo por ondas con la capacidad
de propagarse en el vacío. Todo cuerpo con alta temperatura irradia calor
Por ejemplo, una ampolleta de resistencia, aparte de iluminar transfiere calor por
radiación.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
IACC (2019). Termodinámica, calor y primera ley de termodinámica. Física en procesos industriales.
Semana 6.