CÓDIGO PC-RG-05

COLEGIO SAN VIATOR BILINGUE INTERNACIONAL

VERSIÓN 03
PLANEACIÓN, DESARROLLO Y SEGUIMIENTO ACADÉMICO / Taller No. FECHA 16 -02-19
2 ASIGNATURA: Física - Complementaria PROFESOR
FECHA: Carlos Castro
:

TEMA: Energía en procesos térmicos TRIMESTRE: III

OBJETIVO:

ESTUDIANTE: CURSO: 10° VALORACIÓN:

Energía interna

La energía interna U es la energía asociada con los átomos y moléculas del sistema. La energía interna incluye a las energías cinética
y potencial, asociadas con los movimientos de traslación, rotación y vibratorio que se presentan de manera aleatoria por las partículas
que forman el sistema y cualquier energía potencial que genere enlaces manteniendo a las partículas unidas (Serway 2010).

El calor en la termodinámica

¿Qué contiene más calor, una taza de café o un vaso de té helado? En termodinámica, el calor tiene un significado muy concreto que
es diferente de la manera en la que podríamos usar la palabra en el discurso cotidiano. Los científicos definen el calor como la energía
térmica transferida entre dos sistemas a diferentes temperaturas que entran en contacto. El calor se escribe con el símbolo q o Q, y
tiene unidades de julios (J).

Al calor a veces se le llama una magnitud de proceso, porque está definido en el contexto de un proceso por el cual se puede transferir
energía. No decimos que una taza de café contiene calor, pero podemos hablar del calor transferido de la taza de café caliente a tu
mano. El calor también es una propiedad extensiva, así que el cambio de temperatura que resulta al transferir calor a un sistema
depende de cuántas moléculas hay en el sistema.

La relación entre calor y temperatura

Calor y temperatura son dos conceptos diferentes, pero estrechamente relacionados. Observa que tienen diferentes unidades: la
temperatura típicamente tiene unidades de grados Celsius (°C) o Kelvin (°K), y el calor tiene unidades de energía, joules (J). La
temperatura es una medida de la energía cinética promedio de los átomos o moléculas en el sistema. Las moléculas de agua en una
taza de café caliente tienen una mayor energía cinética promedio que las moléculas de agua en una taza de té helado, lo que también
significa que están moviéndose a una velocidad más alta. La temperatura también es una propiedad intensiva. Esto significa que no
depende de qué tanta cantidad tengas de una sustancia (¡siempre y cuando esté toda a la misma temperatura!). Por esta razón, los
químicos pueden utilizar el punto de fusión para poder identificar una sustancia pura: la temperatura a la cual se derrite es una
propiedad de la sustancia que no depende de la masa de una muestra.

A nivel atómico, las moléculas en cada objeto están constantemente en movimiento y chocando entre sí. Cada vez que chocan,
pueden transferir energía cinética. Cuando dos sistemas están en contacto, se va a transferir calor del sistema más caliente al más frío
por medio de choques moleculares. La energía térmica va a fluir en esa dirección hasta que los dos objetos están a la misma
temperatura. Cuando esto ocurre, decimos que están en equilibrio térmico.

Calor y Temperatura

Información a tener en cuenta:

 El calor, Q es energía térmica que se transfiere de un sistema más caliente a un sistema más frío que están en contacto.

 La temperatura es una medida de la energía cinética promedio de los átomos o moléculas en el sistema.

 La ley del cero de la termodinámica dice que no se transfiere calor entre dos objetos en equilibrio térmico; por lo tanto,
están a la misma temperatura.
 Podemos calcular el calor liberado o absorbido utilizando el calor específico C, la masa m de la sustancia y el cambio en
temperatura ΔT en la ecuación:

Q = m* C* ΔT
La capacidad calorífica de un cuerpo es la razón entre la cantidad de calor Q (C) suministrado y el correspondiente aumento de
temperatura ΔT del cuerpo. La capacidad calorífica es una propiedad extensiva de la materia, lo cual quiere decir que depende de la
cantidad de materia.

Las unidades de capacidad calorífica en el sistema internacional son Julios /°Kelvin; también se puede encontrar en otras unidades
tales como: Calorías / ° Centígrados y Btu / °Farenheit.

Es probable que en un día soleado en la playa hayas notado que la temperatura de la arena es mucho mayor que la temperatura del
agua. ¿Por qué ocurre esto, si la arena y el agua del mar han recibido la misma cantidad de energía del Sol durante el día? La
respuesta a esta pregunta tiene que ver con una cualidad de las sustancias de cambiar de temperatura con la transferencia de calor,
concepto conocido como calor específico.

El calor específico de la sustancia que compone un cuerpo es la razón entre la capacidad calorífica del cuerpo Q/ ΔT y la masa del
cuerpo m. El calor específico es una propiedad intensiva de la materia, es decir, no depende de la cantidad de materia. Cuanto mayor
es el calor específico de las sustancias, más energía calorífica se necesita para incrementar la temperatura.

Las unidades del calor específico en el sistema internacional son:

 J / Kg * °K
 Cal/g * °C Calorías /gramos* grados centígrados

“El calor específico es la cantidad de calor que se necesita para elevar un grado la temperatura de una unidad de masa de
una sustancia”.

1 julio = 0.2388 calorías

Calor latente y cambio de fase

Una sustancia experimenta es un cambio de temperatura cuando se transfiere energía entre ella y su entorno. en algunas situaciones,
sin embargo, la transferencia de energía no da lugar a un cambio de temperatura. Esto puede ocurrir cuando las características físicas
de la sustancia cambian de una forma a otra, lo que se conoce como cambio de fase. algunos cambios de fase comunes son de sólido
a líquido (fusión), de líquido a gas (ebullición) y un cambio de estructura cristalina de un sólido. entonces cambio de fase aparece un
cambio de energía interna, pero no de temperatura.

La energía Q necesaria para cambiar la fase de una sustancia pura es:

Q = ± m*L

Donde L es el llamado calor latente de la sustancia y depende de la naturaleza de la fase de cambio, así como de la sustancia. La
unidad de calor latente es el julio/Kilogramo (J/Kg). El signo positivo en la ecuación descrita previamente se elige cuando la energía es
absorbida por una sustancia, como cuando el hielo se derrite. El signo negativo se elige cuando la energía es removida de una
sustancia, como cuando el vapor se condensa en agua.

El calor latente de fusión Lf Se utiliza cuando un cambio de fase ocurre durante una fusión o un congelamiento, mientras que el calor
latente de evaporación Lv se utiliza cuando un cambio de fase ocurre durante la ebullición o la condensación. por ejemplo, el calor
latente de fusión del agua a presión atmosférica es de 3.33 x 10 5 J/Kg Y el calor latente de evaporación para el agua es de 2.26 x 10 6
J/Kg.
Ejercicios

1. Durante un proceso térmico, 385 g de agua son calentados de 12°C a 85°C. ¿Cuál es la cantidad de calor absorbido por la muestra
de agua? Exprese el resultado en julios y calorías.

2. Una máquina térmica, realiza un proceso en el que 6200 julios se transfieren a 5.74 litros de agua. Calcular el cambio de
temperatura que sufre el agua y expresarla en °K y °C.

3. Una operaria de una compañía que produce láminas de aluminio, requiere calcular el calor que necesita suministrar a una barra de
aluminio para llevar su temperatura de 30°C a 120°C. Teniendo en cuenta que el calor específico del aluminio es 0.22 cal/g *°C. ¿Qué
cantidad de calor se debe suministrar a la barra de aluminio para incrementar su temperatura a 120°C.

4. El siguiente gráfico muestra el comportamiento de la temperatura de una taza de café mientras se enfría.

¿Aproximadamente cuanto tiempo duró la transferencia de calor con el medio?

5. Una pieza de acero de 8 Kg se encuentra a una temperatura de 170°C, ¿cuál es la temperatura del material luego de liberar 90Kj de
energía en forma de calor? CAcero = 480 J/Kg°K.
6. Una muestra de 75 g de silicona está a 25. Si 750 calorías de energía se transfieren a la silicona ¿cuál es la temperatura final?

7. Un cubo de hielo de 50 g a 0°C se calienta hasta que 45 g se convierten en agua a 100°C y 5.0 g se convierten en steam a 100°C.
¿Cuánta energía fue agregada para lograr esta transformación?

8. ¿Cuánta energía se requiere para cambiar un cubo de hielo de 40 g a -10°C a vapor a 110°C?

9. Teniendo en cuenta la la información consignada en este documento, y de acuerdo con la tabla de calores específicos, indique para
cada pareja de sustancias cual requiere mas energía calorífica para incrementar su temperatura.

a. Mercurio y Agua b. Hielo y Plata c. Cobre y Aluminio d. Vidrio y Plomo

Justifique su respuesta.

10. Utilizando material reciclable, diseñe y construya un modelo en el explique los conceptos de: energía interna, calor, temperatura,
calor específico, capacidad calorífica y calor latente. Realice un video corto en el que explique el funcionamiento de su proyecto.

Serway, R. A., & Jewett, J. W. (2009). Física: Para ciencias e ingeniería con Física Moderna / Raymond A. Serway y John W. Jewett,
Jr (7a. ed.--.). México D.F.: Cengage.

https://es.khanacademy.org/science/chemistry/thermodynamics-chemistry/internal-energy-sal/a/heat