Universidad Autónoma de Nuevo León

Facultad de Salud Pública y Nutrición

EVALUACION – EVIDENCIA 4

“Diseño de hoja de cálculo dinámica en EXCEL para el cálculo de dietas normales”

Realice una autoevaluación de la evidencia respecto a los siguientes indicadores de

desempeño que muestra la lista de cotejo.

CUMPLE
Criterio a verificar Si No
a) La evidencia tiene datos de identificación: Grupo, numero de equipo, integrantes
a) Se trabajo con la distribución de equivalentes proporcionada por el docente (colectividad
correspondiente)
b) Están desarrollados en las hojas de cálculos los pasos del 1 al 6 de la Secuencia de Cálculo
Equivalentes ( colectividad correspondiente).

Paso 1: Establecer el valor calórico total (VCT) por día para el grupo de edad

Paso 2: Determinar el % de macronutrimentos: Hidratos de carbonos , proteínas y grasas

que cubrirán el VCT
Paso 3: Cuadro Dietosintético: Establecer la división de los tiempos de comidas

Paso 4: Distribución de equivalentes para el día (Plan de Alimentación).

4.1 Incluir fórmulas para calcular : 10% HC simples y 20% Cereales con grasa.

Paso 5: Distribución en cada tiempo de comida de las kilocalorías y nutrientes (gramos)

Paso 6: Distribución de cada tiempo de comida de la cantidad de equivalentes

c) El Diseño de hoja de cálculo es dinámico en EXCEL se desarrollaron fórmulas y

funciones para Obtener los Porcentaje de adecuación correcto, Porcentaje de
equilibrio y porcentaje de distribución en los tiempos de comidas.

Nota: Hoja de cálculo dinámica en EXCEL (100% con fórmulas, enlazar y vincular celdas)