Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Curso: Nutrición y alimentación animal
Código: 201111

Guía de actividades y rúbrica de evaluación – Fase 7

Balance de dietas (método tanteo)

1. Descripción de la actividad

Tipo de actividad: En grupo - Colaborativa

Momento de la evaluación: Intermedia en la unidad 3
Puntaje máximo de la actividad: 60 puntos
La actividad inicia el: sábado, La actividad finaliza el: martes,
13 de noviembre de 2021 30 de noviembre de 2021
Con esta actividad se espera conseguir los siguientes
resultados de aprendizaje:

El estudiante balancea dietas que cubran los requerimientos de los

animales de interés zootécnico.

La actividad consiste en:

Paso 1. con base en lo trabajado en la Fase 3- Valoración de los

alimentos y Fase 4- Necesidades nutricionales de la producción,
seleccione (Individual) 6 materias primas que considere, que tiene los
mejores resultados en cuanto a: digestibilidad y aporte energía para la
especie animal trabajada a lo largo del curso, además tenga en cuenta
el aporte de nutrientes y la relación de costos. Realice un cuadro con el
nombre del alimento y escriba una pequeña justificación de las razones
por las cuales lo selecciono, fundamente su justificación en los
resultados obtenidos en la Fase 3- Valoración de los alimentos y Fase
4- Necesidades nutricionales de la producción.

Paso 2. Con las 6 materias primas seleccionadas en el paso 1 debe

realizar un balance de dientas por tanteo, para ello debe descargar el
archivo en Excel llamado Anexo 6. tabla de balance de dietas por
tanteo, y debe diligenciar la tabla teniendo en cuenta: la composición
nutricional de los alimentos y la cantidad de alimento con base al
1
consumo de los animales, trabajada en la Fase 3- Valoración de los
alimentos, además de los requerimientos nutricionales (para los
nutrientes calculados genere un promedio entre los resultados
obtenidos en los cálculos y los indagados en literatura) y los costos de
las materias primas trabajados en Fase 4- Necesidades nutricionales de
la producción.

Paso 3. Con las materias primas restantes (que no selecciono en el paso

1) debe formular 2 complemento alimenticios, uno para energía (1 kg)
y otro para proteína (1 kg), usando el método Pearson para dos
materias primas, para ello se sugiere consultar el documento de
Santana, A. A., Pernía, L. A., y Santana, D. A. (2015), dispuesto en el
entorno de aprendizaje Unidad 3. Alimentación animal y balance de
dietas. No olvide realizar un comentario donde mencione los
porcentajes, las proporciones en partes de proteína o energía y la
cantidad de inclusión en 1 kg de mezcla.

Paso 4. Redacte en una hoja su propuesta de manejo del plan nutricional

para la especie animal trabajada a lo largo del curso, incluya a modo de
relato los porcentajes de inclusión obtenidos en la tabla de tanteo, la
cantidad de alimento con base en el consumo, los requerimientos
nutricionales y el costo total de la dieta, argumente los beneficios de
utilizar en el sistema su plan de manejo nutricional.

Paso 5. En grupo de trabajo colaborativo se debe construir un

documento, que especifique los siguientes aspectos.

1. Caracterización del sistema de producción seleccionado (el mismo

de la Fase 3).
2. Descripción detallada de las materias primas que podrían usar en
la nutrición de los animales, no olvide incluir la clasificación.
3. Descripción detallada de los animales que se encuentran
presentes en la finca, incluir procesos de manejo y parámetros
productivos.
4. Compilado con los planes nutricionales proyectados por cada
estudiante.
5. Todos los textos deben ir con citas y es necesario incluir el listado
de referencias usando normas APA.

Paso 6. Construcción de entrega final, carpeta comprimida con:

2
 1. Documento en Word grupal con la propuesta de manejo de
acuerdo con las especificaciones del paso 5
2. Hoja de cálculo de cada integrante del grupo con: selección de las
materias primas y justificación, el balance de dietas por tanteo y
la formulación del complemento nutricional por Pearson (Anexo
6)

Para el desarrollo de la actividad tenga en cuenta que:

En el entorno de Información inicial debe:

Consulte las fechas establecidas en la agenda del curso para la actividad
denominada Fase 7- Balance de dietas (método tanteo).

En el entorno de Aprendizaje debe:

Leer los documentos necesarios para la construcción del trabajo

dispuestos en el entorno de aprendizaje unidad 3 Alimentación animal
y balance de dietas, realizar la participación con los aportes en la
construcción del trabajo colaborativo en el foro de discusión Unidad 3 -
Fase 7- Balance de dietas (método tanteo)

En el entorno de Evaluación debe:

Entregar la carpeta comprimida con los aspectos mencionados en el
paso 6.

Evidencias individuales:

Las evidencias individuales para entregar son:

Participación en el foro discusión - Unidad 3 -Fase 7- Balance de dietas
(método tanteo), Anexo 6 con balance de dietas por tanteo y cuadrado
de Pearson (paso 1,2,3 y 4), aportes en la construcción del trabajo
colaborativo.

Evidencias grupales:

Las evidencias grupales a entregar son:

Entrega de documento con las especificaciones del paso 6

3
2. Lineamientos generales para la elaboración de las evidencias
a entregar.

Para evidencias elaboradas en grupo - Colaborativa, tenga en

cuenta las siguientes orientaciones

1. Todos los integrantes del grupo deben participar con sus aportes
en el desarrollo de la actividad.

2. En cada grupo deben elegir un solo integrante que se encargará

de entregar el producto solicitado en el entorno que haya señalado
el docente.

3. Antes de entregar el producto solicitado deben revisar que cumpla

con todos los requerimientos que se señalaron en esta guía de
actividades.

4. Solo se deben incluir como autores del producto entregado, a los

integrantes del grupo que hayan participado con aportes durante
el tiempo destinado para la actividad.

Tenga en cuenta que todos los productos escritos individuales o

grupales deben cumplir con las normas de ortografía y con las
condiciones de presentación que se hayan definido.
En cuanto al uso de referencias considere que el producto de esta
actividad debe cumplir con las normas APA
En cualquier caso, cumpla con las normas de referenciación y evite el
plagio académico, para ello puede apoyarse revisando sus productos
escritos mediante la herramienta Turnitin que encuentra en el campus
virtual.

Considere que en el acuerdo 029 del 13 de diciembre de 2013, artículo

99, se considera como faltas que atentan contra el orden académico,
entre otras, las siguientes: literal e) “El plagiar, es decir, presentar como
de su propia autoría la totalidad o parte de una obra, trabajo,
documento o invención realizado por otra persona. Implica también el
uso de citas o referencias faltas, o proponer citad donde no haya
coincidencia entre ella y la referencia” y liberal f) “El reproducir, o copiar
con fines de lucro, materiales educativos o resultados de productos de

4
investigación, que cuentan con derechos intelectuales reservados para
la Universidad”

Las sanciones académicas a las que se enfrentará el estudiante son las

siguientes:
a) En los casos de fraude académico demostrado en el trabajo
académico o evaluación respectiva, la calificación que se impondrá será
de cero puntos sin perjuicio de la sanción disciplinaria correspondiente.
b) En los casos relacionados con plagio demostrado en el trabajo
académico cualquiera sea su naturaleza, la calificación que se impondrá
será de cero puntos, sin perjuicio de la sanción disciplinaria
correspondiente.

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 3. Formato de Rúbrica de evaluación

Tipo de actividad: En grupo

Momento de la evaluación: Intermedia en la unidad 3
La máxima puntuación posible es de 60 puntos
Nivel alto: el estudiante presenta un balance de dieta animal
usando 6 materias primas con los mejores rendimientos en
digestibilidad, energía y costos, el balance tiene en cuenta la
cantidad de alimento a preparar con base en el consumo de
alimento de los animales y satisface a completitud los
requerimientos nutricionales de la especie trabajada sin superar
el 100% de inclusión de alimento, además formula 2
complementos alimenticios usando el método Pearson para 2
materias primas y explica con claridad los porcentajes de
Primer criterio de inclusión para una mezcla de 1 kg.
evaluación: Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 20 puntos y 30 puntos
Balance de dietas
usando el método Nivel Medio: el estudiante presentan un balance de dieta animal
tanteo y formulación usando 6 materias primas, sin embargo el balance tiene falencias
de complemento en alguno de los siguientes aspectos, los rendimientos en
alimenticio usando digestibilidad, energía y costos no son los mejores para la especie
el método Pearson trabajada, la cantidad de alimento a preparar no la calcula con
base en el consumo de alimento de los animales o no satisface a
Este criterio completitud los requerimientos nutricionales de la especie
representa 30 trabajada sin superar el 100% de inclusión de alimento, además
puntos del total formula 2 complementos alimenticios, usando el método Pearson
de 60 puntos de la para 2 materias primas y pero no explica con claridad los
actividad. porcentajes de inclusión para una mezcla de 1 kg.
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 9 puntos y 19 puntos

Nivel bajo: el estudiante no presenta o presenta un balance de

dieta animal usando 6 materias primas, sin embargo el balance
presenta algunas falencias en los siguientes aspectos,
rendimientos en digestibilidad, energía y costos no son los
mejores para la especie animal trabajada, la cantidad de alimento
a preparar con base en el consumo de alimento de los animales
o no satisface a completitud los requerimientos nutricionales de

6
 la especie trabajada sin superar el 100% de inclusión de
alimento, además no formula 2 complementos alimenticios,
usando el método Pearson para 2 materias primas y no explica
con claridad los porcentajes de inclusión para una mezcla de 1
kg.
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 0 puntos y 8 puntos

Nivel alto: El estudiante presenta un plan de manejo nutricional

teniendo en cuenta el balance de dietas por tanteo realizado en Excel,
incluye la formulación de dos complementos nutricionales y justifica las
razones de implementación plan de acuerdo con los parámetros de
producción de los animales.
Segundo criterio
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
de evaluación:
entre 8 puntos y 10 puntos
Plan de manejo
Nivel Medio: El estudiante presenta un plan de manejo nutricional
nutricional
pero no tiene en cuenta algunos de los aspectos trabajados en el
balance de dietas de Excel y no justifica la implementación de este con
Este criterio respecto a los parámetros de producción de los animales.
representa 10 Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
puntos del total entre 5 puntos y 7 puntos
de 60 puntos de la
actividad Nivel bajo: El estudiante no presenta un plan de manejo nutricional
o lo presenta incompleto sin tener en cuenta los aspectos trabajados
en el balance de dietas de Excel y no justifica la implementación de este
con respecto a los parámetros de producción de los animales.
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 0 puntos y 5 puntos
Tercer criterio de Nivel alto: El estudiante realizo aportes significativos en la
evaluación: construcción del trabajo colaborativo, ya que realizo contribuciones en
la elaboración de la caracterización del sistema, la descripción detallada
de por lo menos 5 materias primas del sistema y el compilado de los
Propuesta final planes nutricionales y participo por lo menos 8 días antes de la fecha
trabajo colaborativo del cierre de la actividad.
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
Este criterio entre 9 puntos y 19 puntos
representa 20
puntos del total
de 60 puntos de la Nivel Medio: El estudiante realizo aportes significativos en la
actividad construcción del trabajo colaborativo, ya que realizo contribuciones en

7
la elaboración de la caracterización del sistema, la descripción detallada
de por lo menos 5 materias primas del sistema y el compilado de los
planes nutricionales, sin embargo, la participación se realizó a 5 días o
menos del cierre de la actividad
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 9 puntos y 19 puntos

Nivel bajo: él estúdiate no participa o participa en el foro de

trabajo colaborativo, pero no contribuye en la construcción de la
propuesta final o envía aporte a pocos días del cierre de la
actividad 5 o meno.
Si su trabajo se encuentra en este nivel puede obtener
entre 0 puntos y 8 puntos