EDUCACIÓN TECNOLÓGICA

1º “A” Y “B”
E.E.S.O. Nº 241 – PUJATO
DOCENTE: M. ROSARIO IVANISKY

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INDAGAR CONOCIMIENTOS PREVIOS.
2023 – Faltó dar Proyecto Tecnológico en 7mo.

PROYECTO TECNOLÓGICO.

ANALISIS DE PRODUCTO TECNOLOGICO

ACA VA EL ARCHIVO QUE HICE. SE LLAMA ET_analisis_de_producto_tecnologio
(en pdf).

DESARROLLAR Y CONSTRUIR ALGUN PRODUCTO

LA TÉCNICA COMO ACTIVIDAD HUMANA.

Como todas las actividades humanas, la técnica también se enseña y se aprende.
Además, está expuesta a modificaciones. Es precisamente esta característica de
enseñanza y trasmisión de la técnica lo que ha hecho que se encuentre presente en casi
todos los aspectos de la vida cotidiana porque permite que una técnica pueda aplicarse
miles de años después de desarrollarse, como el método de fabricación del papel que
idearon los chinos hace casi 20 siglos. Además, permite el uso de nuevos métodos para
el mismo fin, como ahora, que intervienen grandes maquinarias para fabricarlo.
La técnica de fabricación del papel es una de las llamadas milenarias, porque se
desarrollaron hace miles de años y siguen aplicándose en la actualidad. Por añadidura, a
cada momento se desarrollan nuevas técnicas para realizar nuevas actividades. Por ello,
la técnica ha definido el rumbo de la civilización. Y es, en esencia, una actividad humana.
Aunque los animales también las usan, por ejemplo, cuando cazan en grupo.
ACTIVIDAD 1: Escribe 3 actividades humanas e identifica en ellas, al menos dos que
sean técnicas y escribe un comentario en el que expliques por qué consideras que lo son.

LA TÉCNICA COMO PRÁCTICA SOCIAL.

En general, la técnica es una práctica social porque en su aplicación puede intervenir más
de una persona, pues una comunidad disfruta sus resultados y sus principios pueden
trasmitirse de un individuo a otro.
Ya sean actividades individuales o sociales, y sin importar cual fuere el producto de la
aplicación de la técnica, es necesaria la intención de una o más personas de usarla para
modificar una situación o un producto, de modo que satisfaga de la mejor manera sus
intereses o necesidades. A esta acción intencionada se le denomina intervención técnica
y en ella se ponen en evidencia tres aspectos: 1) una secuencia de acciones ordenadas
en el tiempo; 2) conocimientos y habilidades; 3) medios técnicos.

LOS EFECTOS DE LA TÉCNICA EN LA VIDA COTIDIANA.

Cuando se realiza una intervención técnica, modifica la realidad para adecuarla a las
necesidades y los intereses de un individuo o un grupo. En muchas ocasiones, esa
intervención modifica la Naturaleza. Por ejemplo, para encender una fogata se podría
cortar leña, en lugar de recoger ramas secas dispersas por el suelo. Al mismo tiempo, el
humo producido contamina el ambiente.
Por supuesto, argumentarán que el daño hecho al ambiente es mínimo al cortar leña para
una sola fogata o generar un poco de contaminantes. Pero si todos pensamos igual y
empezamos a encender fogatas de manera indiscriminada, el daño seria considerable.
En realidad, cuando se conjuntan pequeñas acciones individuales se pueden obtener
grandes resultados.

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ACTIVIDAD 2: A partir del ejemplo de la fogata, escribe tu opinión acerca de la forma en
que una intervención técnica modifica el ambiente, aun en pequeña escala. Describe el
modo en que podría intervenirse para evitar un daño mayor a la naturaleza.

Los productos obtenidos de la intervención se ven en casi cada aspecto de la vida

cotidiana. Es común considerar que hay dos tipos de productos de la intervención
técnica: ARTEFACTOS: artículos, productos o bienes que se pueden tocar con las
manos, manipular o usar. Para su creación, se requiere el uso de uno o muchos
materiales u objetos, que se manipulan o trabajan mediante herramientas. SERVICIOS:
un servicio, como el transporte, no es algo que se pueda tocar ni llevar a casa. Sin
embargo, para prestar un servicio es posible utilizar un objeto como el automóvil.
ACTIVIDAD 3: 1) Escribe 3 propuestas de artefactos y 3 de servicios cuyos procesos te
parezcan interesantes. 2) Indica que necesidad satisface cada una de tus propuestas.

LA TÉCNICA COMO SISTEMA, CLASES DE TÉCNICAS Y SUS ELEMENTOS

COMUNES.
Un artefacto o servicio está orientado a una comunidad de usuarios. Entre esos productos
de la intervención técnica y los seres humanos que los disfrutan o los utilizan, se crea una
relación y una dependencia mutua. A esta relación se le denomina sistema técnico.
Una fábrica en la que se producen automóviles es un sistema técnico, porque en él
interactúan los seres humanos con diversas herramientas y maquinarias para modificar
los materiales o insumos y obtener un producto final, que es un automóvil. En un sistema
técnico, el funcionamiento se basa en la aplicación organizada del conocimiento, que
permite su mejor ejecución y control. Al mismo tiempo, un sistema técnico propicia el
cambio y la evolución constante de ese conocimiento, por lo que se dice que es un
sistema dinámico.
Se dice que la relación entre los elementos que integran un sistema (el ser humano, las
máquinas o herramientas y los procesos técnicos) es sinérgica: mediante la interacción
coordinada de sus elementos se obtienen mejores resultados.

LAS ACCIONES DE LA TÉCNICA.

ACCIONES ESTRATEGICAS: son aquellas que se centran en la planificación y
organización previa, es decir, en el diseño del camino a seguir y la toma de decisiones.
Esta es una etapa analítica, en la que se determina que exactamente es lo que vamos a
hacer y cómo.
ACCIONES INSTRUMENTALES: son aquellas que permiten el acopio y la organización
de los materiales y herramientas necesarios para poner en marcha la estrategia ya
diseñada, tomando en cuenta la disponibilidad de los mismos, pero también criterios de
eficiencia y productividad.
ACCIONES DE CONTROL: son aquellas que permiten verificar que las cosas marchen
según el plan establecido, o sea, que permiten retroalimentar el sistema, echar un ojo al
desempeño, la calidad la cantidad o lo que sea necesario para que los resultados
obtenidos se aproximen a los deseados.
ACTIVIDAD 4: Escribe el nombre de tres acciones de cada tipo que realizas en la
actividad: cocción de una torta.

LA TÉCNICA COMO PRÁCTICA SOCIOCULTURAL E HISTÓRICA.

CULTURA es el conjunto de costumbres, prácticas y reglas que rigen la manera de ser, la
vestimenta, la religión, los rituales, el comportamiento y las creencias de un grupo social.
Así, la técnica es una práctica cultural porque es un conjunto ordenado de conocimientos
y es parte de las prácticas que definen un grupo social. Por otro lado, las distintas
técnicas aplicadas en cada cultura dan forma a esta. Así, un grupo de artesanos (de La

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Rioja, por ejemplo), al aplicar técnicas tal vez aprendidas de sus antepasados, dan forma,
en aspectos relevantes y distintivos, a la cultura de cierta región de nuestro país.
ACTIVIDAD 5: Investiga cuales son las técnicas más usadas en tu comunidad y escribe
un breve informe de la manera en que dan forma a tu entorno cultural.

EL PAPEL DE LA TÉCNICA EN LA EVOLUCIÓN DEL SER HUMANO.

Técnicas como el dominio de la agricultura, la caza en grupo y el desarrollo de la
ganadería dieron lugar a la formación de los primeros grupos sociales estables. De hecho,
la historia de las civilizaciones tiene en sus raíces un avance técnico. Y son estos
avances los que permitieron el predominio de una civilización sobre otra, especialmente
en la rama militar. Sin embargo, lo que hizo perdurar a las grandes civilizaciones de la
antigüedad fue el dominio de otras técnicas como las arquitectónicas, las de
aprovechamiento de los alimentos y las de manufactura de bienes para el bienestar
general de la población. En general, la técnica y los avances que se logran al dominarla
son lo que explica el rumbo que ha tomado la humanidad desde que nuestros primeros
antepasados empezaron a aplicar técnicas para trasformar la naturaleza hasta nuestros
días, en que internet nos permite tener prácticamente en la punta de los dedos todo el
conocimiento que la humanidad ha acumulado hasta la fecha.
ACTIVIDAD 6: Elige una civilización de la Antigüedad (ejemplo: Incas, Aztecas, Griegos,
Romanos, etc.) e investiga la manera en que la técnica le permitió crecer, establecerse y
perdurar. Incluye una lista de sus logros técnicos, junto con una muy breve explicación de
la forma en que estos influyeron en su predominio sobre otras civilizaciones.

PROCESOS TÉCNICOS ARTESANALES E INDUSTRIALES.

PRODUCCION ARTESANAL: el trabajo se concentra en una persona, el artesano, que en
su taller realiza todo el proceso productivo. A veces puede contar con aprendices que lo
ayudan en sus tareas y aprenden el oficio. Emplea herramientas y maquinas sencillas.
Utiliza los conocimientos propios de su oficio, produciendo pequeñas cantidades, que
generalmente tienen características únicas. En el proceso de producción el organiza su
tiempo, realizando todas las tareas.
PRODUCCION INDUSTRIAL: esta se realiza en la fábrica fuera del ámbito familiar. Hay
un empresario industrial y trabajadores que reciben un salario. En el proceso se dividen
las tareas, los trabajadores se especializan en algunas tareas y manejan maquinas o
herramientas específicas. Las máquinas empleadas son más complejas por lo que para
emplearlas los trabajadores tienen que contar con conocimiento determinados, así como
contemplar adecuadas normas de seguridad. Se producen grandes cantidades y los
productos están estandarizados, es decir presentan características iguales. En las
grandes industrias los procesos están automatizados, generalmente el proceso se diseña
de antemano y cada etapa se divide. Las etapas se llevan a cabo a menudo en lugares
diferentes. Estas industrias realizan estudios de movimientos y tiempos de producción y
presenta ciclos de actividad.
ACTIVIDAD 7: Elige una técnica y explica brevemente como puede desarrollarse de forma
artesanal y como de forma industrial. No te olvides de incluir imágenes. Ejemplo: la
elaboración del pan.
Luego responde: 1) ¿Qué razones habrá para que se utilice cada vez con mayor
frecuencia la técnica Industrial para obtener los productos? ¿Creen que son mejores los
productos obtenidos a través de ella? 2) Basados en la técnica elegida en esta actividad,
analicen e identifiquen operaciones comunes que se llevan a cabo.
FUENTE: Pineda Rojas, Eloy. “Tecnología 1”. Ed. Santillana. Bs. As. 2012.

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LOS SISTEMAS
Un sistema es un conjunto de elementos que se interrelacionan dinámicamente para
cumplir una función que lo caracteriza como sistema.

M, E, I SISTEMA M,E , I

En todos los sistemas entran cosas (insumos) que salen transformadas (productos) y que
a todo lo que entra o lo que sale (todo lo que fluye), lo podemos agrupar en tres grandes
conjuntos: materia (M), energía (E) y/o información (I).
En los sistemas, una operación no siempre implica una transformación, ya sea de materia,
energía o información. Muchas veces no se transforma nada, pero puede consistir en una
acción de almacenamiento o acumulación o simplemente de traslado o transporte.
Para analizar un sistema debemos tener en cuenta:
1.- Diferenciar los elementos de entrada que son lo que requiere para poder funcionar.
2.- Analizar transformaciones que el sistema produce sobre las entradas: FUNCIÓN.
3.- Considerar los productos de las transformaciones.
Ejemplo: Lavarropas
La función del lavarropas es lavar la ropa, como lo dice su nombre.
▪ Entrada:
 Materia: ropa sucia, agua, productos de limpieza.
 Energía: electricidad.
 Información: programas de lavado, como hacerlo funcionar.
▪ Proceso: se lava la ropa, cumple su función el electrodoméstico.
▪ Salida:
 Materia: ropa limpia (producto) y agua sucia (basura).

Actividad:
Analizar, describiendo las entradas (M,E,I) y las salidas, el funcionamiento de los
siguientes artefactos: microondas, auto, juguera.

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SISTEMAS DE CONTROL

Actividad:
1) Leer el texto.
2) Reflexionar acerca de las causas del accidente; ¿Cómo podrían haberse evitado la
muerte de esas personas?
3) Como usuarios ¿Qué debemos exigir a los entes reguladores del servicio?
4) ¿Sera importante para la tecnología la existencia de los sistemas de control? ¿Por
qué?

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BUSCAR VIDEO DE LAS NORMAS ISO
Actividad: 1) ¿Qué significan las iniciales ISO?
2) En Argentina

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2) Describir un proceso productivo. Hacer afiche con imágenes. Exponer.

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