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Guía de crianza para un desarrollo óptimo de las reproductoras

Introducción

El período de crianza, generalmente considerado como el período desde la colocación hasta los 14 días,
es quizás el momento más importante en la vida de un ave. El período de crianza es el más sensible
porque el ave está cambiando de un sistema de termorregulación inmaduro a un sistema maduro. La
supervivencia del pollito recién nacido depende en gran medida de la rapidez y eficiencia con la que se
realiza la transición desde la nacedora al entorno de la granja. En ningún otro momento de la vida del
rebaño es más importante el trabajo de una persona de servicio y de productor. Los errores cometidos
durante este momento crítico pueden ser irreversibles y afectar negativamente el rendimiento durante toda
la vida de la parvada.

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Una comprensión de los cambios fisiológicos que ocurren en el pollito durante las primeras 2 semanas de vida hace que sea
más fácil apreciar plenamente la importancia de esta fase de desarrollo. Estos cambios incluyen el desarrollo de:

Sistema inmunitario
•
La inmunidad pasiva se produce como resultado de la transferencia de anticuerpos de la gallina reproductora a
través de la absorción de la yema al polluelo en desarrollo (~2­3 semanas).
•
La inmunidad activa se está desarrollando a partir de vacunaciones in ovo y de un día, vacunaciones en el
campo y exposición a patógenos de campo.
Sistema digestivo
•
Rápido crecimiento de los órganos internos necesarios para la digestión (hígado, intestinos, páncreas, bazo y
bolsa).
•
La conversión alimenticia y la tasa de crecimiento son más eficientes durante este tiempo que en cualquier otro
momento de la vida del ave.

Sistema esquelético
•
El rápido crecimiento y engrosamiento de los huesos largos es necesario para la fuerza de las piernas y el
metabolismo mineral en el futuro.

Termorregulación
•
Los polluelos no tienen la capacidad de regular la temperatura corporal durante los primeros 5 días y la
termorregulación no se desarrolla completamente hasta las 2 semanas de edad. La supervivencia de los
polluelos depende en gran medida de que el criador proporcione la temperatura ambiental adecuada.

Las prácticas de crianza inadecuadas pueden resultar en una pobre habitabilidad, una pobre uniformidad del lote y un pobre
desempeño general en los gallineros y pollitas, lo que lleva a un mayor costo de los pollitos. Obtener un peso corporal a los
7 días es un excelente indicador del éxito del manejo de crianza. Esta ponderación puede usarse como una “herramienta”
para ayudar a ilustrar la diferencia entre fincas bien administradas y mal administradas. El peso corporal objetivo a los 7 días
es aproximadamente de 4 a 4,5 veces el peso del pollito de un día. Si no se logra este nivel de desempeño, se deben evaluar
críticamente las técnicas de manejo previo a la colocación y de crianza.

Los efectos del estrés temprano pueden no verse hasta mucho más tarde en la vida y pueden afectar negativamente el
desempeño reproductivo posterior de la parvada. La principal razón del aumento de peso insuficiente es el bajo consumo de
alimento. La presentación del alimento en forma de puré o migajas finas con un contenido mínimo de polvo es necesaria
para obtener un consumo adecuado de alimento durante la primera semana. Una cantidad insuficiente de alimento y/o
espacio insuficiente en el comedero afectará negativamente el consumo de alimento, el aumento de peso y la uniformidad
del lote. Las investigaciones han demostrado que la ingesta temprana de proteínas tiene un efecto sobre el peso a las 4
semanas, la uniformidad de la parvada y, en última instancia, la producción de huevos.

Los 7 fundamentos de la reflexión para maximizar el rendimiento y minimizar los costos incluyen:
•
Preparación previa a la colocación
•
Gestión de piensos
•
Gestión de la luz
•
Administracion del Agua
•
Gestión de temperatura
•
Calidad del aire y ventilación
•
Clasificación del rebaño joven

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PREPARACIÓN PREVIA A LA COLOCACIÓN

La clave para una crianza exitosa radica en un programa de manejo efectivo que comience mucho antes de que los
polluelos lleguen a la granja. Las instalaciones de cría deben estar limpias, libres de enfermedades y bioseguras
antes de colocar la manada. Los procedimientos detallados de limpieza e higiene se describen en la Guía de manejo
de reproductoras de Cobb. Las normas de bioseguridad deben aplicarse durante todo el año, incluso cuando la
granja esté vacía entre colocaciones.

Todo el piso debe cubrirse con 3 a 4 pulgadas (7,5 a 10,0 cm) de un material de cama de buena calidad para evitar
la pérdida de calor. La arena debe distribuirse lo más uniformemente posible por toda la casa para ayudar a
garantizar una temperatura uniforme en el piso. Las temperaturas desiguales del piso pueden hacer que los pollitos
se acurruquen en los bolsillos o debajo del equipo. Además de esto, la cama desigual puede impedir la movilidad de
los pollitos y restringir el acceso al alimento y al agua debido a la altura desigual de las líneas de alimento y agua.

Las líneas de agua deben limpiarse, desinfectarse y enjuagarse completamente antes de colocar la parvada.
La presión de la línea de agua debe reajustarse desde la parvada anterior a una presión adecuada para el pollito.

La densidad de población debe tener en cuenta las condiciones climáticas ambientales/locales y el tipo de equipo
que se utiliza. A los hombres se les debe dar proporcionalmente más espacio que a las mujeres para ayudar a
garantizar que alcancen sus objetivos de peso corporal.

El período de Pre­Colocación es el momento ideal para preparar la “Zona de Confort de las Pollitas”; el área que
rodea el borde de la criadora donde el pollito no tiene que elegir entre alimento, agua o calor. La ubicación del equipo
es fundamental para lograr este objetivo.

Requisitos de espacio de crianza separado por sexo (0­4 semanas)

Hembras Machos
Piso Camada (aves/m2 ) 10.8 10.8

Camada (pies 2 /ave) 1.0 1.0

Cadena (cm/pájaro) 5.0 7.5

Cadena (pulg./pájaro) 2.0 3.0

Alimentador
Comedero de bandeja (pájaros/bandeja) 20 20

Comedero de tubo (pájaros/tubo) 20­30 20­30

Comedero (cm/ave) 1.5 1.5

Agua 0,6 0,6
Comedero (pulg./ave)
Pezones (pájaros/pezón) 10­12 10

Bebedero de campana (pájaros/campana) 80­100 80

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gestión de alimentación

Se recomienda el uso de comederos suplementarios en el momento de la colocación para ayudar a los polluelos a
tener el mejor comienzo posible. Las bandejas deben proporcionarse a razón de 1 por cada 50 pollitos y deben
colocarse entre las líneas principales de alimento y bebedero y adyacentes a las criadoras. Se deben proporcionar
comederos suplementarios durante los primeros 7 a 10 días, o 14 días para las aves más livianas si los polluelos están
clasificados.

Nunca coloque alimento suplementario o agua directamente debajo de la criadora, donde el calor excesivo puede alejar
a los polluelos del alimento y el agua. Asegúrese de que el alimento complementario nunca se agote y permanezca
fresco en todo momento, sin permitir que se vuelva rancio o mohoso.

“Aderezar” con una pequeña cantidad de alimento varias veces durante el día estimula el consumo de alimento y es
una mejor práctica de manejo que sacar demasiado alimento en un momento dado. Después de los primeros 2 o 3
días, las bandejas de comedero se deben acercar gradualmente al sistema de alimentación automatizado, y luego se
deben retirar las bandejas del galpón gradualmente durante varios días.
Es una buena práctica de manejo pasear suavemente a los pollitos 2 o 3 veces al día para ayudar a estimular el
consumo de alimento y agua durante los primeros días después de su colocación. Las bandadas que no logran hacer
una transición rápida al alimento y al agua pueden sufrir potencialmente una mayor mortalidad temprana.

Si los pollitos se colocan el mismo día que nacen, se deben revisar los buches de los pollitos a la mañana siguiente de
la colocación (“Verificación de cultivos”) para asegurarse de que hayan encontrado alimento y agua. Si se colocan al
día siguiente de la eclosión, los cultivos deben revisarse 8 horas después de la colocación para evaluar el consumo de
alimento y agua. En este momento, un mínimo del 95% de los cultivos deben sentirse suaves y flexibles, lo que indica
que los polluelos han localizado con éxito el alimento y el agua. Los cultivos duros indican que los polluelos no han
encontrado agua adecuada y se debe verificar la disponibilidad de agua de inmediato. Los buches hinchados y
distendidos indican que los pollitos han localizado agua pero alimento insuficiente y, en este caso, se debe evaluar
inmediatamente la disponibilidad y consistencia del alimento.

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Comprobación de cosecha de pollitos: muestra de 100 pollitos

• Se debe llenar un mínimo del 95% de los buches del ave al examinarlos a la mañana siguiente de la colocación.

• Si los cultivos se revisan ocho horas después de la colocación, se debe lograr un llenado mínimo del 85% del cultivo que
contenga alimento y agua.

• Tomar muestras de 100 polluelos por área de cría.

• Evalúe el relleno del cultivo e indique los resultados en el formulario como se muestra a continuación:

Relleno de cultivo No. de pollitos Totalmente flexible Completamente duro Completamente suave
Vacío
Agua de alimentación solo alimentar Solo agua

Evaluación

El alimento inicial debe administrarse durante este período, ya sea en forma de puré o de migajas finas. A los machos y a las hembras
se les debe dar la cantidad de alimento necesaria para alcanzar el peso corporal recomendado a los 7 días. Lograr un peso corporal
y un tamaño estructural uniformes a las 4 semanas de edad es un componente esencial para que la parvada tenga el mejor comienzo
posible durante este período inicial. Los machos necesitan alcanzar el peso corporal estándar cada semana durante las primeras 4
semanas de edad. Se recomienda un período de alimentación ad libitum más largo para los machos si no logran alcanzar el peso
corporal deseado a los 28 días. Los machos deben criarse separados de las hembras durante al menos las primeras 6 semanas de
edad; sin embargo, se recomienda una cría completa separada por sexos hasta el alojamiento entre 140 y 154 días para obtener
mejores resultados.

Proporcione espacio de comedero adecuado para machos y hembras en todo momento teniendo en cuenta la edad de la parvada.
Idealmente, las pollitas deben criarse con un mínimo de 4,5” (11,50 cm) de espacio para comedero y los machos con un mínimo de
6,0” (15,0 cm) desde las 4 semanas de edad hasta el alojamiento.

El tiempo de alimentación debe ser constante día a día y el alimento debe distribuirse uniformemente a todas las aves del galpón en
menos de 3 minutos desde el momento en que se inicia el comedero. Ajuste las compuertas de la tolva de alimento o los tiempos de
funcionamiento del comedero para que el alimento llegue a todo el galpón, o lo más lejos posible, para proporcionar el mayor espacio
de comedero por ave. La altura del comedero o plato debe ajustarse para que descansen sobre la cama durante los primeros 14
días para garantizar que todas las aves puedan acceder fácilmente al alimento sin tener que subirse al comedero. A partir de
entonces, los comederos deben elevarse gradualmente durante el período de crecimiento de modo que el borde del comedero o
plato esté nivelado con el lomo de las aves en todo momento. Los aumentos de alimento semanales deben basarse en los objetivos
de peso corporal.

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gestión de iluminación

Se debe proporcionar iluminación continua durante las primeras 48 a 72 horas posteriores a la colocación. Proporcione una
intensidad de 20 a 60 lux (~2,0 a 6,0 pies candelas) durante los primeros 7 días para ayudar a los pollitos a encontrar alimento y agua.
más fácilmente. Se recomienda encarecidamente que todos los galpones de cría sean herméticos y que todas las parvadas
crezcan en condiciones de oscuridad.

Crianza apagón
Programa de iluminación (0­4 semanas)

Edad Horas Intensidad de luz

Días de luz FC lux
0­3 23 2.0­6.0 20­60
4­7 dieciséis 2.0 20
8­14 12 1.0 10
14­28 8 0,5 5

*En las primeras 4 semanas, mantenga una duración del día adecuada.

para que los pájaros tengan tiempo de consumir el completo

cantidad alimentada.

Administracion del Agua

El agua ha sido llamada "el actor invisible" en cuestiones inquietantes y es un nutriente esencial que afecta prácticamente a todas
las funciones fisiológicas. Es esencial proporcionar un fácil acceso a agua limpia y fresca para que se mantenga el consumo de
alimento y el crecimiento. Se recomienda encarecidamente beber bebederos suplementarios en el momento de la colocación y
se deben proporcionar a razón de 1 por cada 100 pollitos desde el día de edad hasta los 7 días. Preferiblemente, se deben usar
mini bebederos, de fácil llenado o fuentes para pollitos de un galón en lugar de bandejas abiertas. Se pueden usar vasos con clip
hechos para líneas de bebederos con tetina; sin embargo, para obtener mejores resultados, se deben usar en combinación con
llenados fáciles o fuentes para pollitos para obtener el máximo consumo de agua.

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Se debe colocar agua suplementaria en la “Zona de comodidad para los pollitos” entre los comederos y cerca
de las estufas de cría o de la fuente de calor durante los primeros 3 a 5 días y luego eliminarla gradualmente.
La temperatura del agua debe ser tibia (~80°F/26,7°C). Se ha demostrado que el papel biodegradable colocado
cerca de las líneas de agua ayuda a atraer a los pollitos a los bebederos con tetina, lo que hace que los pollitos
utilicen las tetinas más rápidamente después de su colocación. Además de la fuente de agua suplementaria,
los pollitos deben tener acceso al sistema de bebedero principal en el momento de su colocación. Siempre que
se haya establecido la presión de agua adecuada, la activación de la tetina debe dejar una pequeña gota de
agua en la punta de la tetina para estimular aún más la curiosidad del pollito. Los bebederos de tetina deben
instalarse a razón de 10 a 12 aves por tetina y las aves no deben tener que viajar más de 10 pies (3 m) para
acceder al agua. Deben ajustarse según las recomendaciones del fabricante en cuanto a altura y presión de
funcionamiento. Generalmente, la altura de la línea del pezón debe estar al nivel de los ojos durante las
primeras 48 a 72 horas después de la colocación. Comience a elevar las líneas de las tetinas el cuarto día para
que las aves beban en un ángulo de 45°.

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A partir de este momento, aumente las filas gradualmente para que las aves beban directamente al décimo día.
Mientras bebe, las patas del pájaro deben permanecer apoyadas en el suelo en todo momento.

DÍA 1 SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA 4

SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA 4 & MÁS VIEJO
o más

6 pulgadas/15 cm

4 pulgadas/10 cm 4 pulgadas/10 cm

2 pulgadas/5 cm 2 pulgadas/5 cm
2 pulgadas/5 cm

1 pulgada/2,5 cm

Columna Columna Columna Columna

Presión Presión Presión Presión

Las condiciones de la cama son un medio excelente para evaluar la efectividad de la configuración del sistema de agua. La
arena húmeda debajo de la fuente de agua indica que los bebederos están demasiado bajos o la presión es demasiado alta.
La arena excesivamente seca debajo de los bebederos puede indicar que la presión del agua es demasiado baja o que la línea
de la tetina está demasiado alta para un fácil acceso. Los tubos de visión de la línea de agua de las boquillas deben mantenerse
limpios en todo momento y los ajustes de presión deben realizarse en pequeños incrementos.

Monitorear el consumo de agua mediante el uso de medidores de agua puede ser un medio excelente para medir el alimento,
ya que existe una alta correlación entre el consumo de alimento y agua. Los medidores de agua deben tener el mismo tamaño
que la línea de suministro de agua entrante para garantizar un caudal adecuado. El consumo de agua debe evaluarse a la
misma hora todos los días para determinar mejor las tendencias generales de rendimiento y el bienestar de las aves. Se debe
investigar cualquier cambio sustancial en el uso del agua, ya que esto puede indicar una fuga de agua, un cambio de salud o
un problema de alimentación. Una caída en el consumo de agua es a menudo el primer indicador de un problema en la parvada.

El consumo de agua debe ser aproximadamente 1,6­2,0 veces el consumo de alimento por peso diariamente a 70°F (21,1°C).
La ingesta variará según la temperatura ambiental, la calidad del alimento y la salud de las aves. Se deben investigar las
fluctuaciones erráticas en la ingesta de agua antes de restringir el agua.
disponibilidad, lo que no debería ser una práctica estándar.

Según una investigación realizada por Viola et al. (2003), una restricción de agua del 40% disminuye el consumo de alimento
(de 542 ga 338 g), el peso corporal (de 471 g a 295 g) y el FCR (de 1,28 a 1,37) a los 14 días. El consumo de agua durante
las primeras 24 horas debe ser de 24 mls aproximadamente. (0,8 oz.)/pájaro.

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gestión de la temperatura
Antes de colocar a los pollitos, las criadoras y los calentadores deben revisarse periódicamente para garantizar que estén
funcionando correctamente. El precalentamiento de la casa debe comenzar de 24 a 48 horas antes de la colocación,
dependiendo de las condiciones climáticas y de la casa. El precalentamiento garantiza que las temperaturas del suelo, la
cama, el agua y el aire sean ideales para la colocación de los pollitos.

Se recomienda el uso de una protección de la criadora durante los primeros 5 a 7 días para confinar a los pollitos en la “Zona
de confort para pollitos”. Los protectores deben tener entre 35 y 46 cm (14 y 18 pulgadas) de alto y estar hechos de 2,5 cm (1
pulgada). malla de alambre. Las guardas de las criadoras generalmente corren a lo largo de todo el galpón y deben retirarse
después del séptimo día.

Densidad Máxima ­ Crianza

Criadoras de panqueques (jet) 400­600 aves/criadora
Criadoras infrarrojas (radiantes) 750­1000 aves/criadora
Hornos de aire forzado 21 aves/m2 (0,5 pies2 /ave)

Con las criadoras tipo panqueque, la temperatura ideal del piso directamente debajo de la criadora es de 105 °F (40,5 °C),
aproximadamente la misma temperatura que la temperatura interna de una gallina incubadora.
La temperatura del piso en el borde de la criadora debe estar en el rango de 85 a 90 °F (29 a 32 °C).

Con calefacción para toda la casa, la temperatura ideal del piso debe ser de al menos 90 °F (32 °C).

Observe a los pollitos y ajústelos para su comodidad, asegurándose de no sobrecalentarlos. Los pollitos que se sobrecalientan
o enfrían experimentarán problemas como pegajosidad, yemas no absorbidas, estrés y deshidratación. Un buen desempeño
requiere una estrecha vigilancia y ajuste de las temperaturas de las criadoras y de la ventilación del galpón para evitar que
ocurran estas condiciones. Un excelente indicador de la temperatura del suelo es la temperatura de las patas del pollito. Si los
pies están fríos, reevalúe el sistema de calefacción y la temperatura de la cama. Si están cómodamente calientes, los polluelos
deberían moverse activamente por el área de crianza.

8 COBB
 Fa
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Gr
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Medición de la temperatura ambiente

Perfil de temperatura ambiente de crianza para reproductoras Cobb 500

34.0 93.2

32.0 89,6

30.0 86.0

28.0 82,4

26.0 78,8
ssoudicalreG
c

24.0 75,2

22.0 71,6

20.0 68.0

18.0 64,4

16.0 60,8
0 7 14 21 28 35
EDAD (DÍAS)

Guía de temperatura
Edad Temperatura en el borde de la criadora Temperatura del piso
(semanas) 1 (2” por encima de la cama) en el borde de la
95 °F (35 °C) criadora 90 °F
90 °F (32 °C) (32 °C) 85 °F
85 °F (29 °C) (29 °C) 80 °F
234 80 °F (27 °C) (27 °C) 75 °F (24 °C)

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La temperatura interna del pollito debe usarse como guía para ayudar a determinar si el control de temperatura se está
manejando adecuadamente.

La temperatura se puede medir usando un termómetro de oído para niños.

Las pautas de temperatura interna del pollito incluyen lo siguiente:

1. La temperatura interna del pollito recién nacido debe oscilar entre 40­41 ºC (104­
106 ºF), aumentando a 41­42 ºC (106­108 ºF) durante los primeros 5 días.
2. Una temperatura interna del pollito >41,0 ºC (106 ºF) provocará jadeos.

3. Una temperatura interna del pollito <40,0 ºC (104 ºF) indica que el pollito tiene demasiado frío.
4. Un pollito cómodo respirará por las fosas nasales y perderá entre 1 y 2 g de humedad en las primeras 24 horas.

5. La yema también contiene entre 1 y 2 g de humedad, por lo que el pollito perderá peso pero no se deshidratará.

6. Si los pollitos empiezan a jadear, pueden perder entre 5 y 10 g de humedad en las primeras 24 horas y luego se
producirá la deshidratación.
7. Una humedad relativa más alta reducirá la pérdida de humedad pero también perjudicará la pérdida de calor, por lo
que la temperatura correcta es vital.

8. Los polluelos de huevos más pequeños (bandadas reproductoras más jóvenes) requieren temperaturas de crianza
más altas porque producen menos calor.

9. La yema contiene 2/3 de grasa y 1/3 de proteína; la grasa para obtener energía y la proteína para el crecimiento.

10. El contenido de yema debe ser inferior al 10% del peso total del pollito.
11. Si no se realiza un consumo temprano de alimento, el pollito utilizará tanto la grasa como la proteína de la yema para
obtener energía, lo que provocará niveles inadecuados de proteína para el crecimiento.

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calidad del aire y ventilación

Además de una regulación adecuada de la temperatura, es necesario tener en cuenta la calidad del aire y la ventilación.
La ventilación distribuye el calor uniformemente por toda la nave y mantiene una calidad óptima del aire en el área de
crianza. La “ventilación mínima” debe comenzar con el precalentamiento de la casa 24 a 48 horas antes de la colocación
para eliminar los gases residuales y la humedad. Las aves jóvenes son muy susceptibles a las corrientes de aire y a
velocidades del aire de hasta 100 pies/min. (0,5 m/seg.) puede crear un efecto significativo de sensación térmica en aves
de un día. Se deben emplear prácticas de ventilación mínima para evitar el enfriamiento involuntario hasta los 14 días de
edad.

Definición de buena calidad del aire

> Nada menos que
Oxígeno > 19,6%
< No más de
Dióxido de carbono < 0,3 %/3000 ppm >< En el medio
Monóxido de carbono < 10 ppm
**Se debe aumentar la ventilación mínima
Amoníaco < 10 ppm
si no se cumplen estos parámetros.
Polvo inspirador < 3,4 mg/m3
Humedad relativa > 45­65%

Efectos sobre la calidad del aire cuando los ventiladores de ventilación mínima no funcionan
Los ventiladores de ventilación mínima deben programarse para funcionar con temporizadores de ciclo (ciclos de 5 o 10
minutos) con anulación del termostato. Deben configurarse para funcionar durante un mínimo del 20 % del tiempo total de
funcionamiento del ventilador. A medida que el volumen del ventilador aumenta (o disminuye), el volumen de entrada debe
reaccionar a los cambios de presión en la misma proporción que la capacidad del ventilador. La mala calidad del aire
durante la crianza afecta negativamente la salud y el rendimiento de las pollitas y gallos y también puede tener un efecto
adverso en la productividad general de la parvada en términos de producción de huevos, habitabilidad, fertilidad e incubabilidad.

Calidad del aire

Tiempo de apagado del ventilador: 0 minutos 5 minutos 10 minutos 15 minutos

Amoníaco 15 ppm 35 ppm 50 ppm 80 ppm

Dióxido de carbono 300 PPM 1500 PPM 2600 PPM 3500 ppm

Humedad 68 % 78 % 86 % 97%

Temperatura 68 ºF 75 ºF 82 ºF 88 ºF

La calidad del aire disminuye rápidamente cuando los ventiladores están apagados. Potencialmente, esto puede provocar
daños a los sistemas respiratorio e inmunológico.

Con niveles de CO2 superiores a 1000 ppm es posible observar en las aves signos de reducción de la actividad y
reducción del consumo.

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pautas de ventilación

1. La ventilación de túnel nunca debe utilizarse antes de los 28 días de edad. Las aves nunca están completamente
emplumadas hasta después de los 28 días de edad.
2. La velocidad del aire a través de las aves debe mantenerse lo más baja posible (< 40 fpm/0,3 m/
seg) durante los primeros 14 días. La "temperatura real del aire" debe ser la consideración principal para determinar
el ajuste de temperatura correcto. 3.

Entre los 15 y 21 días de edad, la velocidad del aire no debe exceder los 100 fpm (0,5 m/seg). Se puede utilizar un
sistema de ventilación “transicional” y la “temperatura efectiva del aire” debe ser la consideración principal para
determinar el ajuste de temperatura correcto. 4.

Entre los 22 y 28 días de edad, la velocidad del aire no debe exceder los 200 fpm (1 m/seg). Nuevamente, se puede
utilizar un sistema de ventilación “transicional” y la “temperatura efectiva del aire” debe ser la consideración principal
para determinar el ajuste de temperatura correcto.

A partir de los 29 días de edad no es necesario restringir la velocidad del aire y aplicar enfriamiento evaporativo 5.
se puede utilizar si es necesario. La "temperatura efectiva y la humedad relativa" deben ser la consideración principal
para determinar el ajuste de temperatura correcto. 6 .

Los gallineros nunca deben ventilarse para adaptarlo únicamente al criador.

7. Para conocer técnicas de manejo para pollitas o reproductoras criadas en altitudes elevadas (más de 800 m/2600
pies), comuníquese con su representante de servicio técnico de Cobb en su región.

Para obtener información más detallada sobre la calidad del aire y la ventilación, consulte la Guía de manejo de reproductoras
de Cobb.

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Clasificación del rebaño joven

Las aves crecen a diferentes ritmos no sólo por su potencial genético sino también por su temperamento alimentario
adquirido. Las aves con apetitos más agresivos empujarán a las aves tímidas a un lado y consumirán más de lo
que les corresponde a expensas de las aves más pequeñas.

Esto continuará y es especialmente perjudicial cuando hay deficiencias en el espacio del comedero, la temperatura,
la calidad del aire y el agua o los tiempos de entrega del alimento. La clasificación de las aves por peso corporal
es la mejor manera de mejorar y mantener la uniformidad del lote. Los pájaros más pequeños clasificados en un
corral separado son los más tímidos y siempre lo serán. Debido a esto, tendrán que permanecer en corrales con
otras aves tímidas en lugar de ser reintroducidas en la población general para ser apartadas nuevamente.

Hay varios programas de calificación que se practican en todo el mundo, pero todos coinciden en que es mejor
realizar la calificación lo más temprano posible en la vida. Entonces esto tendrá tiempo de afectar el tamaño del
marco, generalmente establecido antes de las 4­5 semanas de edad. Los resultados de producción se han
mejorado clasificando la parvada por peso a los 7 días y colocando aves de pesos similares en corrales separados.
Usar cuatro grupos parece funcionar mejor: el grupo mediano, que será el número más alto, tendrá todas las aves
más o menos el 10% del peso promedio; el grupo pesado, con pollitos más de un 10% más pesados que el
promedio; el grupo ligero, con aves entre un 10 y un 20% por debajo del promedio; y el grupo superligero, con aves
con un peso inferior en más de un 20% al promedio.

Luego, las aves se colocan en diferentes corrales para que puedan ser alimentadas por separado utilizando la
cantidad y ración que mejor se adapte a sus necesidades. Las aves más pequeñas pueden recibir una dieta más
densa lo suficientemente temprano como para darles los nutrientes adicionales que necesitan para alcanzar al
promedio de las aves de la bandada. Las aves más pesadas pueden recibir la cantidad que normalmente se les da
al grupo mediano, y su tasa de crecimiento se controlará ya que solo competirán con aves de tamaño similar.

La clasificación por peso se puede realizar según sea necesario para establecer y mantener la uniformidad.

RESUMEN
Las primeras 4 semanas de vida de un pollito son un momento crítico que contribuye a la productividad general de
la parvada. En el momento de la colocación, los pollitos dependen completamente del manejo del criador para
sobrevivir. El objetivo del período de crianza es crear las condiciones ambientales ideales donde el pollito no tenga
que elegir. La atención del productor al manejo detallado es esencial para lograr este objetivo.

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NOTAS

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NOTAS

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L­1060­04
1 de diciembre de 2013