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Tema 15
Tema 15
Introducción
INTRODUCCIÓN
valor a los componentes adquiridos por la empresa. Por eso, un material adquirirá valor a medida
que avanza en el proceso y aumenta su capacidad para satisfacer las necesidades humanas.
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El proceso de producción está formado por tareas, flujos y operaciones de almacenamiento: Siendo
la tarea la acción que es realizada, por empleados o máquinas, sobre los productos terminados,
n.
semielaborados e incluso sobre las materias primas.
Así, debido a que los flujos de bienes permiten satisfacer las necesidades del cliente, a partir de la
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eficiencia de la planta, se debe referir que los citados flujos deben preceder a las tareas.
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[AFO018224] COML023PO GESTIÓN LOGÍSTICA
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[UDI094949] ORGANIZACIÓN Y COMPRAS Y DIRECCIÓN DE MATERIALES
Objetivos
OBJETIVOS
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Mapa Conceptual
MAPA CONCEPTUAL
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Una adecuada función de compras y del stock puede aumentar los beneficios de la empresas y, por
ende, su rentabilidad. Ello se debe a que en la mayoría de las empresas, las compras representan
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Por lo que, organizar el servicio de compras tiene como fin ejercer esta acción de una forma eficaz.
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Sus misiones y tareas.
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Sus objetivos y responsabilidades. ac
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aspectos básicos:
Almacén de pedidos.
Departamento de compras.
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Departamento de tráfico.
Distribución.
n.
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Programación y control de producción.
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El proceso de producción (o transformación en la teoría de sistemas) crea riqueza, es decir, añade
valor a los componentes adquiridos por la empresa. Por eso, un material adquirirá valor a medida
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que avanza en el proceso y aumenta su capacidad para satisfacer las necesidades humanas.
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Tarea:
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Se define como la acción que es realizada, por empleados o máquinas, sobre los productos
terminados, semielaborados e incluso sobre las materias primas.
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Volviendo a las tareas esenciales, para su ejecución se podrá recurrir al empleo de:
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Herramientas manuales.
Máquinas.
Máquinas automáticas.
Las herramientas manuales son accionadas a través de la fuerza muscular y son los sirvientes de la
musculatura y las capacidades físicas del hombre. Su uso está relacionado con la elección del
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individuo, ya que éste decide emplear o no su fuerza física. Las máquinas, nos obligan a trabajar a su
n.
Cuando la máquina sustituye al trabajo directo que realiza la persona, se habla de
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mecanización, que supone una pérdida de oficio para el trabajador.
Cuando la máquina es capaz de controlar las operaciones que efectúa la persona, e incluso
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corregir sus propios errores, aparece la automatización.
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Flujos de bienes: es la circulación de bienes que se produce entre las tareas contiguas. La
diferencia entre el flujo de bienes y las tareas reside en que el primero varía la posición,
trasladan del punto de creación al almacén para que puedan ser usadas allí. Muy a menudo
esta información acompaña al bien o servicio. Así sucede cuando la hoja de ruta se mantiene
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[AFO018224] COML023PO GESTIÓN LOGÍSTICA
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unida físicamente al producto. En otros casos los trabajadores deben desplazarse a un punto
central a fin de obtener la información antes de efectuar la tarea, o bien conocer esta
información de memoria. De igual manera la información puede llegar por un canal distinto del
Debido a que los flujos de bienes permiten satisfacer las necesidades del cliente, a partir de la
eficiencia de la planta, el flujo debe preceder a las tareas. Esto no ha ocurrido así en las empresas
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en el departamento de producción lo que se observa en cualquier momento es la realización de
n.
La última actividad dentro de un proceso de transformación se denomina almacenamiento; ocurre
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cuando no se efectúa ninguna tarea y el bien o servicio no se traslada. En otras palabras, un
Comenzar Actividad
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arrastra...
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arrastra...
arrastra...
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[MOD016415] COML023PO GESTIÓN LOGÍSTICA
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Margen de tolerancia
Tareas esenciales
Tareas auxiliares
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auxiliares: la fijación (o suelta) de las piezas trabajadas en la máquina. Margen
de tolerancia: acciones que ocurren irregularmente. Como el descanso de los
trabajadores y averías de máquina, entre otros.
n.
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Almacén de pedidos. ac
El pedido es aquella petición, que un cliente hace a un proveedor, para la compra/suministro de un
Pedido:
Se define como el documento a partir del cual se solicita el suministro de ciertas mercancías o
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servicios.
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Clases de Pedidos
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Pedido condicional:
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tengan la certeza de que disponen del stock suficiente. El pedido es firme si las existencias se
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Pedido en firme:
El pedido en firme, puede afirmarse, que es la modalidad más utilizada. Para realizar este tipo de
pedido se deben conocer todas y cada una de las circunstancias que afectan al pedido y, por tanto,
dan lugar a un acuerdo entre proveedor y cliente. Cuando el cliente realiza un pedido, estableciendo
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en el mismo una serie de condiciones y éstas son aceptadas por el proveedor sin ningún tipo de
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[AFO018224] COML023PO GESTIÓN LOGÍSTICA
[MOD016415] COML023PO GESTIÓN LOGÍSTICA
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Pedido condicional
Pedido en firme
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Departamento de compras.
n.
El departamento de compras es el área dentro de la empresa encargada de la compra/adquisición
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Al hablar del departamento de compras hay que citar a la logística de reaprovisionamiento, la cual
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consiste en:
“La compra a proveedores de los materiales necesarios para la venta directa o para fabricación
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(materia prima, productos intermedios) con un nivel de servicio del 95 – 97% o superior y con el
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Con ello se busca, reducir el stock al máximo para reducir los costes y obtener también el máximo
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beneficio.
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Además, fijando la atención en el jefe de compras, se puede afirmar que éste debe realizar sus
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[MOD016415] COML023PO GESTIÓN LOGÍSTICA
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n.
“Hoy en día, fabricantes y distribuidores tratan de ofrecer al consumidor el mejor producto y
servicio al mejor precio posible. Para conseguir este objetivo, lo esencial es implicar a todos los
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departamentos de la empresa y optimizar los procesos productivos, técnicos, financieros,
Conseguir materiales al precio más bajo y competitivo, sin reducir la calidad ni el servicio a
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prestar.
escasez.
Adquisiciones: es la acción que permite obtener insumos, materiales y equipos, los cuales
serán necesarios para la consecución de los objetivos de la empresa, tales como: precio,
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[MOD016415] COML023PO GESTIÓN LOGÍSTICA
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Proveer a las demás áreas: tras aprovisionamiento, por parte del departamento de compras,
la siguiente acción a realizar será la provisión del resto de áreas tomando en cuenta: la clase,
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n.
Comenzar Actividad
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Arrastra las palabras de la columna Derecha en la columna Izquierda
Es la acción que permite obtener insumos, materiales y equipos, los cuales serán necesarios para
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la consecución de los objetivos de la empresa, tales como: precio, cantidad, calidad, condiciones de
pago y entrega.
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arrastra...
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arrastra...
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Guarda y almacenaje
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Adquisiciones
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[MOD016415] COML023PO GESTIÓN LOGÍSTICA
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Departamento de tráfico.
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Recepción de pedidos.
Planificación de rutas.
n.
Asignación de vehículo.
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Realización.
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A dicho proceso se le llama gestión del transporte.
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Distribución.
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Distribución:
Es un término ampliamente utilizado y que suele abarcar muchas operaciones logísticas.
Puede definirse también como un conjunto de actividades destinadas a paliar las variaciones físicas
rentabilidad.
Debe destacarse que la distribución física transmite los productos, a diferencia de la distribución
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[MOD016415] COML023PO GESTIÓN LOGÍSTICA
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El concepto de distribución se empleará para englobar todas las operaciones comprendidas entre los
Carga del vehículo en el almacén central, almacén regulador o plataforma desde muelle o
playa de expedición.
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La finalidad de todo este proceso es la de conseguir que los productos estén en el lugar adecuado,
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preciso en el punto de venta, significa que el consumidor decidirá adquirir un producto alternativo,
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con lo que se estarán perdiendo ventas de aquel producto. Desde otro punto de vista, se está
Deberá tenerse en cuenta que la distribución puede considerarse cómo el último eslabón del proceso
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de comercialización de cualquier mercancía. Esto tiene gran importancia dado que en el caso que
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este último paso no funcione correctamente, de nada servirán los esfuerzos realizados anteriormente
esperados.
Los aspectos concernientes al proceso que sufren las mercancías, entre los dos momentos marcados
Formas de (descargar los pedidos en el vehículo según la planificación de las rutas de reparto.
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[MOD016415] COML023PO GESTIÓN LOGÍSTICA
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Los dos principales objetivos que debe conseguir un sistema de distribución son:
Buen servicio: plazos de entrega, protección de la carga, buena coordinación en los muelles
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constante de salidas, con lo que deberán uniformar las unidades de carga.
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[MOD016415] COML023PO GESTIÓN LOGÍSTICA
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Las organizaciones suelen contar con un comité, departamento o centro de compras dedicado a
realizar las acciones necesarias para adquirir productos para la empresa. Suele estar formado por
En cualquier caso, los papeles o roles que pueden desarrollar las personas que intervienen en el
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proceso de decisión de compra se pueden resumir en los siguientes:
n.
Los iniciadores detectan la necesidad en la empresa y, con el fin de resolverla, plantean la
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Los influenciadores aportan información, opiniones o asesoramiento que, de manera directa o
producto que hay que comprar, los criterios de selección de los proveedores, etc.
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Los decisores son los encargados de ejecutar la acción de compra a partir de las diferentes
ofertas recibidas de los proveedores. Aunque los responsables de esta función suelen ser los
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agentes o jefes de compras, cuando la adquisición del producto supone un gasto considerable
Los compradores suelen ser los agentes o directores de compras, que se responsabilizan de
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trabajar con los proveedores para negociar las condiciones de los contratos de suministro.
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organización con capacidad para dificultar o impedir el flujo de información de los proveedores
al centro de compras.
Los usuarios, que también suelen actuar como iniciadores del proceso, son las personas que
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[AFO018224] COML023PO GESTIÓN LOGÍSTICA
[MOD016415] COML023PO GESTIÓN LOGÍSTICA
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empleados en producción y los que son usados de forma indirecta en operaciones auxiliares.
Si no se incurre en esta diferenciación, el proceso podría verse comprometido. Ello se debe, por
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ejemplo, a que el material podría no encontrarse en almacén en cantidad suficiente, no cubriendo
n.
Por ello, con la clasificación anterior, se enfocan las compras al material prioritario como es el
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Compras por la frecuencia del material
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En este caso, el proceso de compra se fundamenta en la adquisición del material más empleado.
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en el que se reflejen tanto las cantidades como las fechas en las que deben recibirse.
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En este tipo de compras, se pretende conseguir que las necesidades durante el proceso estén
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satisfechas. Para ello, se realiza el pedido de lo necesario más una cierta cantidad de reserva.
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[AFO018224] COML023PO GESTIÓN LOGÍSTICA
[MOD016415] COML023PO GESTIÓN LOGÍSTICA
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En las compras por trayectoria se busca la minimización de costes de transportes. Para ello, cada
considerable de los costes de transporte (el tiempo y el dinero se invierten en captar materiales de la
zona concreta).
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Compras por la naturaleza de los materiales
Las compras por la naturaleza de los materiales atienden al tipo de embalaje al que recurrir, en
n.
relación a la naturaleza del pedido. Es decir, si el producto es líquido, se pedirán todos los
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materiales líquidos en una única acción de reaprovisionamiento (ya que podrán ser transportados
Como resulta obvio, la acción se realizará o no en función de la solvencia de la empresa. Por ello,
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[MOD016415] COML023PO GESTIÓN LOGÍSTICA
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Falso.
Verdadero.
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[AFO018224] COML023PO GESTIÓN LOGÍSTICA
[MOD016415] COML023PO GESTIÓN LOGÍSTICA
[UDI094949] ORGANIZACIÓN Y COMPRAS Y DIRECCIÓN DE MATERIALES
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Establecer flexibilidad en el proyecto.
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Seleccionar al personal capacitado o entrenarlo.
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[AFO018224] COML023PO GESTIÓN LOGÍSTICA
[MOD016415] COML023PO GESTIÓN LOGÍSTICA
[UDI094949] ORGANIZACIÓN Y COMPRAS Y DIRECCIÓN DE MATERIALES
Recuerda
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[AFO018224] COML023PO GESTIÓN LOGÍSTICA
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Autoevaluación
Insumos.
Tareas.
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Operaciones de almacenamiento.
n.
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Indica si es verdadero o falso el siguiente enunciado: "La tarea se define como la
acción que es realizada, por empleados o máquinas, sobre los productos
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terminados, semielaborados e incluso sobre las materias primas".
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Verdadero.
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Almacenamiento.
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Fabricación.
Venta.
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[MOD016415] COML023PO GESTIÓN LOGÍSTICA
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Verdadero.
Falso.
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Tres.
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