Mofins de plátano

Ingredientes:

- 1 Huevo.

- 65 Mililitros de aceite de oliva.

- 60 Mililitro de agua.

- 125 Gramos de avena.

- 65 Gramos de harina de arroz. Si no tienes de

arroz puede usar de trigo integral.

- 1 Banana.

Tiempo de Elaboración:

- 40 minutos de elaboración.

Elaboración:

- Pondremos a precalentar el horno a 130º.

Empezaremos agarrando un bol y batiendo el

huevo bien con un tenedor. Una vez esté todo bien

batido añadiremos el aceite, el agua y volveremos a

remover. Hasta que todos los ingredientes se

hayan mezclado bien.

- Seguidamente añadiremos la harina y la avena. En

nuestro caso se ha usado harina de arroz, pero

puedes usar la que mejor le venga a tu mascota. Si

no sufre de intolerancia puede tomar de trigo

integral que tiene más fibra y es más económica.

Removemos bien hasta conseguir una pasta.

- Ahora agarraremos un plato y machacaremos la

banana partida por la mitad con un tenedor.

Machacaremos hasta conseguir un puré de banana

Una vez conseguido el puré lo añadiremos junto

con el resto de ingredientes en el bol. Si tu perro o

gato está pasando por momentos de digestión

difícil te recomiendo sustituir la banana por una

manzana.

- A continuación verteremos el agua y

mezclamos bien hasta conseguir una pasta

homogénea y no muy consistente.

- Ahora toca rellenar los moldes de los muffins,

para ello podemos usar uno que tengamos junto

con los papeles de los muffins. Los rellenaremos

uno a uno de la mezcla.

- Por último meteremos el molde de muffins al

horno previamente precalentado a 130º grados.

Dejaremos hornear en torno a los 30 minutos. Pero

debemos estar pendientes ya que dependerá del

grosor y del tamaño de los muffins.

- Una vez estén listas las sacaremos del horno y

dejaremos enfriar. ¡Listo! Ya tenemos los muffins