28-04-2023

DN

Crédito: Alberto Briceño

AGRICULTURA DIGITAL Y
REGENERATIVA PUEDE
MEJORAR LA PRODUCCIÓN EN
VENEZUELA
Ana Uzcátegui | LA PRENSA DE LARA.- Mientras la
mayoría de los agricultores de hortalizas en los Andes de
Venezuela, aún siguen sembrando manualmente o utilizando
bueyes para arar la tierra, en Portuguesa o Cojedes, donde
se desarrollan cultivos extensivos de maíz, caña de
azúcar y soya, se deja ver tímidamente la aplicación de la
inteligencia artificial o el monitoreo de sembradíos por
satélite o drones, para determinar el estado de los suelos,
predecir necesidad de agroquímicos, variables climáticas y la
rentabilidad de una cosecha. Todo esto con el propósito de
ahorrar tiempo, aprovechar mejor los recursos, ser más
competitivos en los mercados y cuidar el ambiente.
Jorge González, trabaja para Asoproductos Portuguesa,
una empresa que produce una reconocida marca de harina
precocida. Desde Carora, estado Lara, durante la Asamblea
Anual de Fedeagro 2023, desarrollada del 19 al 21 de abril,
pudo monitorear un hectárea de maíz ubicada en Portuguesa,
utilizando lentes de inteligencia artificial.

Cuando las personas se colocaban estos aparatos, podían ver

con nitidez el estado de las hojas y las mazorcas de cada
planta sembrada a 250 kilómetros de distancia. También se
podían detectar los insectos o las plagas que iban
apareciendo, o evaluar la presencia de maleza y la efectividad
de los fertilizantes aplicados en terreno.

"Es un equipo importado, pero ya no necesitamos estar

en campo para tener la información al instante del estado
de la siembra y ver si los agroquímicos utilizados están
haciendo efecto. Esto se llama agricultura digital", expresó
González, detallando que este monitoreo de un lote de
siembra hace unos años podía tardar varias horas de trabajo
hombre, y ahora se obtiene en cuestión de pocos minutos.

"La importancia de la agricultura digital en Venezuela, es

desde hace nueve años no contamos con subsidios del
Estado para impulsar la producción de alimentos y eso
nos llevó a tratar de ser competitivos en producción y
precios para entrar al mercado internacional. El mayor
atraso que hay es a nivel tecnológico. Pero no nos
podemos quedar de brazos cruzados, tenemos que
innovar y adaptarnos a las nuevas tecnologías en la
agricultura, de lo contrario vamos a quedar rezagados",
explicó Daniel D'Orazio, subdirector de Tecnología de
Fedeagro.

En Argentina llevan 25 años adaptándose a la agricultura 3.0,

con la utilización de drones o de satélites artificiales para
evaluar los suelos y cultivos, incluso para ser gerentes
eficientes en las fincas llevan años utilizando softwares
agrícolas, para la gestión de mantenimiento de los equipos.
Según Luigi D' Alvano, director de Tecnología de
Fedeagro, tocar estos temas en Venezuela resultan ser la
gran novedad, apenas unos pocos productores han podido
adoptarlos en los últimos cinco años, porque la gran mayoría
se ha quedado en la tecnología 1.0 (arado manual), o el la 2.0
(cultivo mecanizado).

"En Argentina desde hace dos décadas vienen aplicando

la agricultura de precisión, es la que mide las cualidades
de los cultivos, del suelo y los factores climáticos para
aplicar el mejor tratamiento en el lugar en el momento
justo. Algo que los hace ser uno de los países más
competitivos en Latinoamérica", expresó.

"Por ejemplo en este país hace una década decidieron

colocar banderilleros satelitales en los tractores, para que
la persona que los conduce se dirija de manera correcta y
precisa a lo largo de esa línea recta que se le debe hacer
al terreno para colocar las semillas. Eso les permite
ahorrar tiempo, recursos humanos y ser más precisos",
comunicó.
Según una encuesta de Fedeagro aplicada en 2022, 60%
de los productores de Venezuela no se han adaptado a las
nuevas tecnologías, 15% dijo que ahora entiende mejor la
utilización la agricultura digital o la agricultura de precisión, y
muy pocos utilizan sistemas de información para ayudar a
mejorar la administración de sus finca.

"Medir una hectárea manual en una finca significa 37

horas de trabajo. Contar cada planta en cada metro tarda
ese tiempo y tiene un margen de error de 30%. Si eso
medición se hace con un celular a través de un satélite
artificial o cámaras, una hectárea se pudiera medir en 30
minutos. Y si lo hacemos con un drone, esa medición
tarda 5 minutos", detalló. Quienes se están adaptando a lo
que se conoce como agricultura 4.0, que es la inteligencia
artificial, big Data, automatización, blockchain, cadenas
genéticas y biológicas, ahorran tiempo en trabajo y pueden
tomar mejores decisiones.

"La data que uno maneja en la unidad de producción pasa

a ser parte de un activo. A la ahora uno vender un terreno
o cuantificar el valor de la de la tierra, tiene mucho peso
esa información", expresó Daniel D'Orazio. En Venezuela las
limitantes para adaptarse a las nuevas tecnologías, es que se
deben adquirir los equipos adecuados, en el país es limitado
el crédito, existen problemas con electricidad, conectividad,
que se deben solventar, y hace falta capacitar a un personal
que sepa manejar estos equipos innovadores y pueda
interpretar la información recibida.
Salud de los suelos

Ray Archuleta y Alejandro Carrillo, son ingenieros agrónomos

estadounidenses que han recorrido el mundo con La
Organización de las Naciones Unidas para la
Alimentación y la Agricultura (FAO), para enseñar los
beneficios de la agricultura regenerativa, y romper los
paradigmas sobre la agricultura convencional, que por casi 70
años ha utilizado el arado de los suelos y los agroquímicos
para cultivar alimentos, contaminando el ambiente.

"Los agricultores deben aprender cómo funciona el suelo

y cómo cultivar como lo hace la naturaleza. Y mientras
más se aprenda a sembrar como la naturaleza, más
insumos se ahorran y más dinero ganan al vender
alimentos", explicó Ray, del Departamento de Conservación
de Recursos Naturales de EE.UU, en una charla en la
hacienda de la Fundación Nadbio en la Ensenada, estado
Yaracuy, el 19 de abril, cuando enseñó a más de 100
agricultores a como producir una agricultura más ecológica y
una ganadería regenerativa.

A través de un experimento llamado "simulador de lluvias",

enseñó cómo un suelo convencional, es decir arado por años,
un suelo desnudo con cero labranza, un suelo con pastizal y
un suelo de bosque, infiltran el agua cada uno de una manera
diferente.
"Al aparato se le colocan 25 milímetros de agua, que es
equivalente a 25 centímetros de agua por hectárea.
Cuando la lluvia empieza a caer el suelo de rastra que por
décadas se le aplicó químicos como pesticidas, plaguicidas,
fungicidas y fertilizantes sintéticos lo que hace es
compactarse con el agua, es muy poca el agua que infiltra.
Toda la vida se creyó que la rastra nos descompacta el suelo,
pero realmente es lo contrario. A los cultivos sin labranzas,
retuvimos bastante agua y todo esto hasta que llegamos al
bosque, donde se infiltró bastante agua, al igual que con el
suelo de pastizal", explicó Alejandro Carrillo.

Un suelo ideal, saludable es aquel que puede infiltrar o

almacenar 15 centímetros de agua, esa es la reserva mundial
más importante del planeta. "Aquí en Venezuela hay zonas
en donde al año llueve mucho y se registran
inundaciones como la zona agrícola y ganadera del Sur
del Lago de Maracaibo. El hecho que un suelo pueda
infiltrar el agua, hace que esos terrenos no se inunden
cuando caiga mucha lluvia. En zonas donde cae menos
precipitaciones al año,el suelo puede retener la poca agua
que cae y aprovecharla mejor sin necesidad de riego
constante", explicó Alejandro Carrillo.

Pero para lograr esto hay seis principios básicos que

tiene la agricultura regenerativa: El primero es no disturbar
los suelos. No usar rastras, sólo usar máquinas especiales
que abren el suelo muy superficialmente donde sólo cae la
semilla.

El segundo es siempre mantener plantas verdes sobre la

tierra haciendo fotosíntesis y captando carbono,
produciendo carbohidratos más complejos como las glucosas
y eso va en un 40% transferido a las raíces y exudados
(líquido que se filtra) en el suelo, lo que estimula la microbiota
del suelo que es fundamental.

Tercero, siempre mantener el suelo con plantas verdes,

eso protege la acción solar directa sobre el suelo y
también sobre el impacto de la lluvia sobre el terreno
El cuarto principio es no tener monocultivos, se debe
mantener una serie de cultivos en un terreno. "Es la
biodiversidad, todas las plantas tienen raíces de
diferentes profundidades, los exudados en las raíces son
diferentes y eso estimula la microbiota", explicó Andrés
Kowalski, director general de la Fundación Nacional para el
Desarrollo de la Biotecnología (Nadbio). Por ejemplo en una
siembra de fresa, también se puede cultivar pastizal.

El quinto elemento es que se debe tener animales herbívoros

en el proceso de cultivo, para que los animales como
herbívoros y rumiantes coman plantas de manera controlada .
"Siempre decimos se necesita menos vacas, menos caballos,
menos ovejas o cabras en los terrenos que cultivamos, y sí, el
animal sin control puede dañar el ecosistema, pero aquí lo
que necesitamos es un manejo racional, hay que pensar
cómo mover el animal de tal forma que se alimente bien, pero
que también permita que las plantas descansen. Entonces el
animal tiene muchas herramientas que nos pueden
ayudar, entre ellas está el efecto pesuña que quita la capa
dura del suelo, el efecto saliva que es el intercambio que hay
que cortar la planta y meter microorganismos, obviamente la
bosta, la orina y el efecto que causa al respirar cerca del
suelo. En definitiva el animal es una herramienta biológica que
necesitamos para cultivar", explicó Carrillo.

Y el sexto principio es incentivar la presencia de

microorganismos en el suelo, porque son lo que elaboran
un pegamento de carbono, crean un habita en el suelo, crean
pequeñas bolsas para controlar el flujo del aire y agua.

Utilizando menos agroquímicos y combustible, un

productor puede disminuir costos de producción y cosechar
alimentos con mas nutrientes y calidad.

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Ver más: Portuguesa Cojedes Inteligencia Artificial

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