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  • DIAGRAMA DE VINO TINTO - VPD

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    El diagrama muestra las 12 etapas del proceso de producción de vino tinto, que incluye la recepción de uvas, trituración, fermentación maloláctica, clarificación, estabilización, filtración y embotellado. Los principales pasos son la trituración de uvas, fermentación alcohólica, maceración, prensado, fermentación maloláctica y clarificación.

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    DIAGRAMA DE VINO TINTO.vpd (2)

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    DIAGRAMA DE VINO TINTO

    ES

    1 2 3

    BT-102
    UVA TRA-101 BT-101
    B-101
    ES
    ES-101

    V-101

    TI
    TI
    102 101 4

    SO2
    Co
    mo
    7 6
    5
    VC-102 VC-101
    P-103 P-102 V-102
    M-102 P-101
    PR-101
    M-101
    ES R-101

    Clara de huevo
    Bentonita
    Biopectinas
    VC-103
    8
    TK-101
    P-104
    VR-101

    9
    ES

    10 10 EM-101
    V-103 V-104 P-106
    P-105
    F-101
    TK-102

    11

    A-101

    12

    VINO

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