Instituto Tecnológico Superior de Coatzacoalcos

Ingeniería Industrial

Nombre del Alumno: Herrera Santiago Carolina

Apellido Paterno Apellido Materno Nombre(s)

PORTAFOLIO DE EVIDENCIAS

Asignatura

GESTION DE ADQUISICIONES Y ALMACENAMIENTO

°
No. Control: 19080798 Semestre: 8 Grupo: A
 Nombre del Docente: __ Isaac Moha Casango ______________
Apellido Paterno Apellido Materno Nombre(s)

INDICE

INDICE ............................................................................................................................................................................... 2
INTRODUCCION GENERAL................................................................................................................................................. 3
OBJETIVOS GENERALES ..................................................................................................................................................... 3
PROGRAMA DE ESTUDIO .................................................................................................................................................. 4
TEMA 6 .............................................................................................................................................................................. 5

C o s t o d el A l m a c en a j e ...................................................................................................................................... 5

EAT6-01 Herrera Santiago Carolina .................................................................................................................. 6

EAT6-02 Herrera Santiago Carolina ................................................................................................................. 7

EAT6-03Herrera Santiago Carolina .................................................................................................................. 8

Actividad: EAT6-03 Caso Práctico ........................................................................................................................... 8

EAT6-02 Herrera Santiago Carolina ............................................................................................................... 61

Anexos- Herrera Santiago Carolina ................................................................................................................... 62

Conclusión ....................................................................................................................................................................... 65
 INTRODUCCION GENERAL

Esta asignatura aporta al perfil la capacidad de analizar, diseñar y gestionar sistemas productivos desde la provisión de

insumos hasta la entrega de bienes y servicios, integrándolos con eficacia y eficiencia. La planeación y gestión de las

adquisiciones y los espacios de almacenamiento son de vital importancia para obtener ventajas competitivas, redefinir

estrategias, crecimiento en los mercados y optimizar la planeación de la distribución de productos

OBJETIVOS GENERALES

Analizar, diseñar y gestionar sistemas de adquisiciones y almacenamiento desde la provisión de los insumos hasta la

entrega de bienes y servicios, integrándolos con eficacia y eficiencia. Conocer, seleccionar y aplicar tecnologías para

optimizar procesos de adquisiciones y almacenes.

PROGRAMA DE ESTUDIO
 TEMA 6
Costo del
Almacenaje
 EAT6-01 Herrera Santiago Carolina

Instituto Tecnológico Superior de

Coatzacoalcos

Ingeniería Industrial
Herrera Santiago Carolina
Velázquez Lang Alexandra
Vera de los Santos María Fátima
Villa Castañeda Carlos Miguel
López Goxcon Isaí Abraham
Sánchez Díaz Alejandro Nombre del Alumno :
Apellido Paterno Apellido Materno Nombre(s)

EAT6- 01

Investigación EAT6-02 Diapositivas

Asignatura

Gestión de adquisiciones y almacenamiento

No. Control:19080798
19080908
19081743
19080689
19080910
19080808
Semestre: 8 Grupo: A

Nombre del Docente: Casango Moha Isaac

Apellido Paterno Apellido Materno Nombre(s)

EAT6-02 Herrera Santiago Carolina
EAT6-03Herrera Santiago Carolina

TECNOLOGICO NACIONAL DE MEXICO CAMPUS

COATZACOALCOS

INGENIERÍA INDUSTRIAL

Integrantes: Herrera Santiago Carolina

Velázquez Lang Alexandra

Vera de los santos María Fátima

Sánchez Díaz Alejandro

Villa Castañeda Carlos Miguel López Goxcon Isaí

Abraham

Nombre de la Asignatura: Gestión de Adquisiciones y Almacenamiento Enero- junio del

2023
Actividad: EAT6-03 Caso Práctico

Nombre del Docente: Mtro. Moha Casango Isaac

Coatzacoalcos, Ver. A 12 de Mayo del 2023

Indice

Contenido

Actividad: EAT6-03 Caso Práctico ................................................................ 1

CASO PRACTICO UNIDAD 2 ....................................................................... 4
1. Organigrama del departamento de adquisiciones................................ 4
2. Clasificación de productos por grupos. ................................................ 5
3. Cuadro comparativo de proveedores. ................................................... 6
3.1 Inventario del almacén de grupo industrial ayasa (Mantenimiento
industrial) ........................................................................................................ 6 3.2 Proveedor
PYLSA ................................................................................... 7
Proveedor ....................................................................................................... 8
DISTRIBUIDORA INDUSTRIAL DE COATZACOALCOS S.A DE C.V ............. 8
4. Elección de proveedor............................................................................ 9
4.1 Ventajas:.................................................................................................. 9
4.2 Desventajas: ........................................................................................... 9
5. Proceso de contratación y selección de los proveedores ................... 9
5.1 Selección de proveedores ................................................................... 9
5.2 Descripción del proceso de selección .............................................. 12
5.2.1 Búsqueda de Información .............................................................. 12
5.2.2 Solicitud de Información ................................................................ 12
5.2.3 Evaluación y selección del proveedor ........................................... 14
5.2.4 Cumplimiento de Expectativas ...................................................... 14
5.2.5 Registro de Proveedores y elección de los más convenientes ... 15
5.2.6 Creación de Base de Datos ............................................................ 15
5.3 Criterios para seleccionar al proveedor ......................................... 16
5.3.1 Calidad: ........................................................................................... 16
5.3.2 Condiciones económicas. .............................................................. 18
5.3.3 Otras condiciones. .......................................................................... 18
CASO PRACTICO UNIDAD 3 ..................................................................... 21
 DESCRIPCION GENERAL DE DISTRIBUCION ............................................. 21
Como se ordenan los productos en el almacén ......................................... 22 DESCRIPCION
GENERAL DE LA SEGUNDA PARRE DE LA ...................... 25
FUNCIONES REALIZADAS DENTRO DEL ALMACEN ................................. 27
Procedimiento 1 Recepción de productos .................................................. 27
Procedimiento 2 Distribución de materiales y registros de salida ........... 29
Procedimiento 3 Levantamiento de inventario ........................................... 31
EVIDENCIAS .................................................................................................. 32
CASO PRACTICO UNIDAD 4 ..................................................................... 35
DESCRIPCION GENERAL DE AREA DE ALMACEN .................................... 35
DESCRIPCION GENERAL DE DISTRIBUCION ............................................. 36
EXTERNOS. ................................................................................................... 36
PLANEACION DISEÑO Y OPERACIÓN DEL ALMACEN ELEMENTOS
EMBARQUE ................................................................................................ 38
PLANEACION DISEÑO Y OPERACIÓN DEL ALMACEN AREA
ADMISNITRATIVA ...................................................................................... 41
AREA ADMISTRATIVA CON ALMACEN ....................................................... 42
AVANCE DE LA MAQUETA ........................................................................... 43
CASO PRACTICO UNIDAD 5 ..................................................................... 51
Detalles del proceso de procesamiento de pedidos ................................... 52
Detalles del proceso de carga de pedidos................................................... 54
Tecnologías de la Información utilizadas. ................................................... 55
Técnicas de Control: ..................................................................................... 55
Equipos: ......................................................................................................... 56
CASO PRACTICO UNIDAD 2

1. Organigrama del departamento de adquisiciones

Jefe de
almacén

Asistente de
Logística

Auxiliar
Administrativo

Almacenista
Almacenista Almacenista
Montacarguista
Ilustración 1. Organigrama del departamento de adquicisiones
2. Clasificación de productos por grupos.

2.1 Obra metálica: Tanques y tubería de acero al carbón inoxidable, fibra de vidrio,
trazas, venas de vapor para líneas

2.2 Recubrimiento: Protección Anticorrosiva ( Barrera y Tratamientos de superficie),

Retardantes al fuego (Cementicios e Intumescentes), Antiácidos (Ladrillos, Morteros, Resinas,
Ahulados), Suministro y colocación de refractarios (Morteros, Ladrillos, Fibra Cerámica)

2.3 Aislamiento: Para Altas y Bajas temperaturas (Foamglas, Fibra Cerámica, Fibra de
vidrio, Perlita Expandida, Lana mineral, Payrogel), Refractarios para Hornos y
Calderas ( Fibra cerámica), Acústicos para cuartos de maquinas (fibras de vidrio)

2.4 Instrumentación y eléctrica: Servicio de Montaje, instalación y puesta en marcha

de instrumentación para flujo, presión, temperatura, válvulas de control de temperatura y de
presión, válvula de control y flujo.
3. Cuadro comparativo de proveedores.

3.1 Inventario del almacén de grupo industrial ayasa

(Mantenimiento industrial)

Tabla 1. Inventario Grupo Ayasa

Pieza Cantidad
Válvula de esfera 125
Válvula de presión 200
Válvula de temperatura 100
Válvula de paso 2
Polipasto manual de cadena 3

Palas 100
Tubo de acero al carbón 1 ton
Tubo de acero inoxidable 1 ton
 HDPE Flexible 1 metro
Conexión rápida hidráulica 100
Cople de conexión rápida 100
Compresor de aire
Manguera de ¼ para 1000 metro
compresor
Andamio ligero estándar
Rustoleum 7400 esmalte
anticorrosivo
Aluminio alta temperatura 1
ADHLER
Pintura de trafico vial 1 litro
Fibra de vidrio 1 litro
Resina para fibra de vidrio 1 litro
Extintores Cilindro de 6 kilogramos
TR industrial 1
MPT taladro de martillo 1
Rotomartillo
Marro octagonal
Mango de 36 pies T
Talacho pico
Cilindros de oxigeno
Tabiques
Equipo de oxicorte
3.2 Proveedor PYLSA

Tabla 2. Proveedor PYLSA

Material Precio proveedor Precio al publico

Pieza Cantidad Precio Unitario
Válvula de esfera 125 550
Válvula de presión 200 400
Válvula de temperatura 100 700
Válvula de paso 2 200
Polipasto manual de 3 6000
cadena
Palas 100 145
Tubo de acero al carbón 1 ton 8800
Tubo de acero inoxidable 1 ton 800
 HDPE Flexible 1 metro 50
Conexión rápida 100 150
hidráulica
Cople de conexión rápida 100 120
Compresor de aire 25,000
Manguera de ¼ para 1000 metro 250
compresor
Andamio ligero estándar 2,900
Rustoleum 7400 esmalte 2,100
anticorrosivo
Aluminio alta temperatura 1 338
ADHLER
Pintura de trafico vial 1 litro 1690
Fibra de vidrio 1 litro 1800
Resina para fibra de vidrio 1 litro 1800
Extintores Cilindro de 6 kilogramos 1600
TR industrial 1 10,000
MPT taladro de martillo 1 6,000
Rotomartillo 4,000
Marro octagonal 500
Mango de 36 pies T 250
Talacho pico 200
Cilindros de oxigeno 130
Tabiques 5
Equipo de oxicorte 3700
Proveedor

DISTRIBUIDORA INDUSTRIAL DE COATZACOALCOS S.A

DE C.V

Tabla 3. Proveedor Distribuidora industrial de coatzacoalcos S.A de C.V

Materi Precio proveedor Precio al publico

al
Pieza Cantidad Precio Unitario
Válvula de esfera 125 550
Válvula de presión 200 400
 Válvula de temperatura 100 700
Válvula de paso 2 200
Polipasto manual de cadena 3 6000
Palas 100 145
Tubo de acero al carbón 1 ton 8800
Tubo de acero inoxidable 1 ton 800
HDPE Flexible 1 metro 50
Conexión rápida hidráulica 100 150
Cople de conexión rápida 100 120
Compresor de aire 25,000
Manguera de ¼ para compresor 1000 metro 250

Andamio ligero estándar 2,900

Rustoleum 7400 2,100
esmalte anticorrosivo
Aluminio alta temperatura ADHLER 1 338
Pintura de trafico vial 1 litro 1690
Fibra de vidrio 1 litro 1800
Resina para fibra de vidrio 1 litro 1800
Extintores Cilindro de 6 kilogramos 1600
TR industrial 1 10,000
MPT taladro de martillo 1 6,000
Rotomartillo 4,000
Marro octagonal 500
Mango de 36 pies T 250
Talacho pico 200
Cilindros de oxigeno 130
Tabiques 5
Equipo de oxicorte 3700
4. Elección de proveedor

4.1 Ventajas:

• •Buena relación con los proveedores.

• •Brindar una limpieza adecuada a los equipos industriales.
• •Brindar un mantenimiento adecuado a las industrias.
• •Buen ambiente laboral
 4.2 Desventajas:
• •Es necesario que el personal encargado del mantenimiento cuente con
experiencia para realizar el trabajo.

• •El tiempo de mantenimiento podría tardar en reparar dichas fallas.

5. Proceso de contratación y selección de los proveedores

5.1 Selección de proveedores

Involucra una búsqueda exhaustiva de todos los posibles proveedores y se

deben eliminar uno a uno conforme a la lista de criterios y diversas
consideraciones, hasta reducir a unos pocos a los cuales se les solicitará una
cotización. Se recomienda seguir un esquema como el siguiente (ver
ilustración 2).
Ilustración 2. Diagrama de flujo para seleccionar al proveedor
 5.2 Descripción del proceso de selección

5.2.1 Búsqueda de Información

Es aquí donde se toma en cuenta todas las fuentes de información existentes para
poder localizar dichas empresas. Entre éstas sitios web, recomendaciones,
prensas, directorios telefónicos, etc.

5.2.2 Solicitud de Información

Teniendo lista una recopilación de los posibles proveedores se inicia el contacto
directo o vía telefónica para solicitar citas con encargados de ventas o
enviar correspondencia solicitando la información necesaria para nuestra
selección de proveedores según los siguientes aspectos:

Tabla 4. Aspectos que se desean conocer de los proveedores

Aspectos que se desean conocer de los proveedores

Condiciones referidas Otras condiciones

a la calidad Condiciones Económicas

Periodo de validez de la oferta

Calidad de los productos
Materiales Utilizados
Características técnicas
Precio unitario
Causas de terminación del
Descuento comercial contrato
Rappels (Descuentos por Circunstancias que pueden
dar lugar a
volumen de compra) revisiones en los precios

Periodo de Garantía Forma de Pago Plazo de entrega

Formación de los
usuarios, si fuese necesario Plazo de Pago Embalajes especiales

Servicio postventa Precios de envases y Cualquier otra información

embalajes
Servicio de atención al cliente

Pago del transporte

Otras informaciones que se
necesite conocer
Pago del Seguro

Recargos por aplazamiento de pago

las expectativas o pasa al proceso de registro de proveedores para seleccionar al que
Las visitas con ejecutivos de venta o representantes de los fabricantes es la primera de las fuentes que
debe tomarse en cuenta debido a que es allí donde se ve laactitud del vendedor y el inicio de una
relación comercial con nuestra organización, es por ello que se debe de escuchar a cuanto ejecutivo se
nos presente, y evacuaren cada entrevista la mayor cantidad de expectativas con respecto a calidad,
precio, experiencia entre otros.

Así mismo es importante si el proveedor lo permite que realicemos una visita a sus instalaciones para
cerciorarnos de una manera directa del proceso de fabricación, las especificaciones técnicas, calidad,
etc.

Por medio de una carta hacia los proveedores se puede pedir información de la misma, se puede utilizar
un formato establecido solicitando precios, remisión de catálogos, etc.

Una vez se tenga la información de los proveedores se procede a tomar en cuenta cada uno de los
criterios para poder así elegir el más conveniente según las necesidades de la organización.

5.2.3 Evaluación y selección del proveedor

En este punto, se recomienda elaborar una ficha por proveedor, una base de datos y un cuadro
comparativo de las condiciones de compra y sus características, de esta forma se puede tomar una
decisión de manera más fácil para que el proveedor forme parte del panel de posibles proveedores de la
organización

5.2.4 Cumplimiento de Expectativas

En este momento verifica el encargado de compras si cumple las expectativas el proveedor en cuanto a
los criterios solicitados por la organización es ahí donde pasa a formar parte en el registro en la base de
datos de los posibles proveedores ya que es el momento de la decisión en la cual se termina la
información del proveedor si no cumple más conviene

5.2.5 Registro de Proveedores y elección de los más convenientes

Se coloca en la tarjeta del proveedor los puntos evaluados y en los cuales la organización está conforme
con la información obtenida y se eligen los proveedores que nos pueden suministrar pueden ser mínimo
3 dependiendo del producto o servicio que necesitemos
 5.2.6 Creación de Base de Datos

Es la parte en la que tomamos la información de los proveedores seleccionados para completar con
datos de empresa, productos que suministra, etc.
5.3 Criterios para seleccionar al proveedor

Para poder llegar a conocer cuáles son estos criterios, se debe elaborar una
lista de todas aquellas empresas que ofrecen productos o servicios acorde a
los requerimientos de la organización, para posteriormente pedir las
respectivas cotizaciones, y se le debe de asignar una calificación a cada uno
de los criterios; dicha calificación puede variar según el rango de
importancia que se le dé a cada uno.

También se debe tomar en cuenta de las empresas proveedoras su historial

en trabajos realizados, instalaciones, fuerza técnica, nivel financiero, nivel de
organización y administración, su reputación y su localización.

Una vez se ha elaborado la lista de posibles proveedores se inicia el contacto

directo para solicitarles la información que interesa obtener. Se debe insistir
en que respondan claramente a los siguientes aspectos:
5.3.1 Calidad:
a) Calidad del producto. Cuando se realiza la selección del proveedor, se
debe dar mucha importancia a la calidad de los productos, y debe
hacerse evaluaciones comparativos de las características técnicas,
realizar pruebas, etc. generalmente, este criterio es utilizado para
conseguir un producto de una determinada calidad, que no
necesariamente debe ser la mejor, sino la que le interese a la
organización en el momento. Si los productos poseen la misma calidad,
se recomienda escoger el más económico. No siempre la oferta más
barata es la más conveniente, también se pueden considerar como
parámetros de calidad aspectos no directamente relacionados con los
productos como, por ejemplo: servicio postventa, periodo de garantía,
imagen que el producto y el proveedor tengan en el mercado, existencia
de servicios de atención al cliente, prestigio, localización, instalaciones,
fuerza técnica, capacidad financiera y nivel organizativo y de
administración.
b) Características técnicas. La información que debe proporcionar el
proveedor sobre las características de
un equipo o maquinaria al cliente para que puedan conocer de
forma verídica las prestaciones de los mismos, a fin de poder
elegir el más apropiado a las necesidades de la organización y
también para comparar con otros proveedores.

c) Garantía. Procurar que la garantía del producto sea lo más extensa

posible.
 d) Personal capacitado, si fuera necesario. Contar con el personal
calificado por parte de la empresa proveedora.
e) Servicio postventa y asistencia técnica. Se refiere al plazo posterior a la
compra durante el cual el proveedor garantiza asistencia,
mantenimiento o reparación de lo comprado.12

5.3.2 Condiciones económicas.

f) Precio por unidad: se debe seleccionar precios competitivos,
considerando precio justo y de acuerdo con la calidad del producto y
solicitar al proveedor descuentos de precio por compra de grandes
cantidades.
La selección se realiza teniendo en cuenta el precio de los
artículos, los descuentos comerciales, el pago de los gastos
ocasionados (transporte, embalajes, carga y descarga, etc.), los
descuentos por volumen de compra (rapels) y los plazos de
pago.

g) Forma pago: puede ser al crédito o contado según la política de compra

de las organizaciones.
h) Precios de envases y embalajes. Tomando en cuenta que dichos envases
y embalajes estén de acuerdo al producto, que lo proteja y en adición
de bajo costo.
i) Pago de portes y seguros.
j) Recargos por aplazamiento del pago.
k) Descuentos por pronto pago. Descuentos por pagos de contado.

5.3.3 Otras condiciones.

l) Período de validez de la oferta.
m) Condiciones de terminación del contrato.
n) Circunstancias que pueden dar lugar a revisión en los precios.
o) Plazos de entrega: acorde a los tiempos de fabricación del producto,
puntualidad con el tiempo pactado, que se adecue a requerimientos de
la organización.
p) Devolución de mercancía.
q) Tiempo de la empresa: Experiencia comprobada de haber trabajado en
empresas similares.
r) Recomendaciones de otras empresas: Trabajos anteriores (productos
realizados para otra empresa o servicios prestados a otras empresas)
muestras, fotos, cartas de recomendación.
s) Manejo de inventarios: Se necesita que el proveedor tenga inventarios
elevados para conocer sí podrá hacer frente a los pedidos de
determinada empresa.
t) Infraestructura de la empresa (planta): que tenga la suficiente
capacidad para producir grandes cantidades de producto de buena
calidad y a un tiempo prudente.
u) Legalmente establecida: que cumpla con los requerimientos de país,
como: estar registrada en el CNR, inscrita al IVA, etc. Normas
certificaciones permisos. También incluye la documentación legal del
producto.
CASO PRACTICO UNIDAD 3

DESCRIPCION GENERAL DE DISTRIBUCION

Por lo general la distribución y estibados de los productos y mercancías en

la bodega son de esta manera, aunque en ciertos casos cuando llega
mercancía nueva se mueven de lugar para hacer espacio y reacomodar los
productos y sus lugares de ubicación con ligeramente modificados.

Como se ordenan los productos en el almacén

 Ilustración 1. Distribución de materiales en la bodega
Los productos recibidos en el almacén se distribuyen en secciones
dependiendo su grado de demanda ya que los de mayor demanda son
acomodados en la bodega principal la cual cuenta con un gran tamaño de
terreno para ser puestas en estantes y por área.
 Ilustración 2.
Materiales en la bodega

Los productos con menor demanda son puestos en otra parte de la

bodega la cual cuenta con mucha menos capacidad de terreno y aquí se

ponen productos que tienen mucha menos demanda.

 Todos los productos son acomodados en estantes y por bloques en donde
se agrupan

Obra metálica y recubrimientos. Este tipo de acomodo hace más fácil la

ubicación de los productos en almacén para los que se encargan de cargar
y descargar en el haciendo el proceso más rápido y fácil.

En cuanto a la manera de trabajar dentro del almacén, este es muy

sencillo cuando hay que enviar dos o tres cargamentos grandes entres
todos los trabajadores de almacén se carga o descarga la mercancía
haciendo su verificación al momento con el encargado del almacén,
haciendo que al momento de la entrega se cuente con una verificación
previa y así evitando o disminuyendo el entregar un producto erróneo.

Por lo general para la entrega de los productos según su uso y según la

duración de este proyecto y la distancia o urgencia se envían en vehículo y
dos ayudantes para descargar la mercancía en su lugar de destino y pero
la carga y descarga en el lugar donde se ejecuta el proyecto o en la
empresa, es un trabajo de modo cooperativo lo cual reduce los tiempos y
fatiga de los trabajadores ya que todas estas maniobras son de manera
manual con herramientas de carga como carros de mano ( diablitos) o
carretas.

DESCRIPCION GENERAL DE LA SEGUNDA PARTE DE LA BODEGA

eléctrica ).

Ilustración 3. Segunda parte del almacén

Esta bodega es mucho más pequeña que la principal en donde se ponen y

guardan productos de poca demanda, pero necesarios siendo estos
(aislamiento y instrumentación
FUNCIONES REALIZADAS DENTRO DEL ALMACEN

Procedimiento 1 Recepción de productos

Tabla 1. Recepción de productos

Interviene Act Descripción

Compras 1 La empresa cuenta con un calendario de abastecimiento de
productos, el área de compras detecta las necesidades y elabora
solicitud de productos que se requiere, el departamento de
compras se encarga de realizar la autorización.

Proveedor 2 Se encarga de la entrega de los productos, para ello pasa con la

secretaria de recepción para la entrada de la mercancía.

Almacén 3 La encargada de recepción y gerente se encarga de verificar los

pedidos de compra así como las especificaciones contenidas en la
factura.
Área de carga (en 4 Los trabajadores de grupo industrial ayasa se encarga de verificar
vehículo) la calidad y cantidad de los productos entregados por los
proveedores.
Área de carga 5 Si el material cuenta con la calidad y características solicitadas pasa
(almacén) al siguiente paso, de no ser así y el producto se regresa.

Almacén (descarga y 6 Reciben los productos

verificación
completa) 1.Sella y folio de la factura

2. Entrega la factura original al proveedor

3. La empresa se queda con la copia de la factura para futuros

trámites en el área de compras así como aquellas que reciben
directamente los productos..
Almacén 7 Los productos se colocan en el almacén, de acuerdo a sus
(acomodar especificaciones.
mercancia en lugar
designado)
ventas 8 La encargada de compras se encarga de tramitar las notas de
entrega, se encarga de capturar los datos de la factura así como
del producto en el sistema y genera el reporte de folios de notas
de entrada.
Gerencia 9 El encargado de almacén se encarga de firmar el reporte, y recaban
acuse de recibo, así mismo se encarga de entregar una copia de la
nota de entrada al proveedor.

Fin . 10 Fin del proceso

Procedimiento 2 Distribución de materiales y registros de salida

Tabla 2. Distribución de materiales y registros de salida

Interviene Act. Descripción

Recepción del 1 Es el lugar en donde se reciben los nuevos productos.
almacén
Secciones de 2 Una vez que se procedió a la recepción de los productos se dividen
almacén según sus necesidades y especificaciones para su conservación.

Secciones almacén 3 En la empresa grupo industrial ayasa se manejan diferentes tipos de

productos, se dividen los productos por área.

Prioridad de 4 Los productos se almacenan por demanda, los que tienden a tener
demanda en una mayor demanda se distribuyen en la parte de enfrente y los de
almacenes menos fluencia en la parte del fondo.

Ventas 5 El encargado de almacén crean la solicitud de compra de los

productos que requieren y la proporciona al departamento de
ventas.
Ventas verificación 6 Ventas verificada, que las solicitud y papelería necesaria se
de factura encuentre elaborada de manera correcta y procede a realizar la
aprobación de la solicitud de compra.
Almacén 7 Ventas contacta con los proveedores y verifican que se cuente con el
verificación de stock stock que se requiere.

Almacén 8 De contar con la cantidad necesaria de producto solicitado, se

procede a foliar la solicitud de mercancía en hoja de control de
entrega de producto y la proporciona al encargado de almacén.

Almacén 9 Los empleados de almacén proceden a descargar la mercancía

Área de carga 10 La mercancía es verificada y puesta en el vehículo que será

trasladada, verificando al momento que este en buen estado y las
presentaciones y cantidades indicadas, así como la marca.

Distribución 11 Entregan la mercancía solicitada al cliente y se procede a verificar de

manera detallada lo que se entrega.
Verificación de 12 El encargado de almacén se encarga de revisar la codificación y que
entrega corresponda a la descripción de los productos de contar con un
error en la especificación del producto verificado por los
encargados de la entra y el se devuelve el producto y se tacha de la
lista descontando su valor de la factura original.

Entrega o 13 El encargado de almacen procede a firmar de recibido en la

devolución. solicitud de mercancía y papelería, y se le entrega una copia.
 Fin. 14 Fin del proceso

Procedimiento 3 Levantamiento de inventario

Tabla 3. Levantamiento de inventario

Interviene Act Descripción

Gerencia 1 Todos los días, el encargado del almacén entrega el reporte de las
entradas y salidas de los productos.
Almacén 2 El área de almacenamiento se integran en grupos de trabajo, para
posteriormente realizar el conteo y se anota en el acta la fecha de
inicio.
Secretaria 3 Se entrega a cada grupo de trabajo el papeleo necesario y las áreas
asignadas.
Almacen 4 Los grupos de trabajo procede a realizar el conteo, proceden a
anotar la cantidad de producto asignado y se entrega en el control
de almacenamiento.
Gerencia 5 El encargado del almacén asienta la información obtenida, y verifica
las cifras, si existe una diferencia se realiza un segundo conteo.

Almacén y ventas 6 El encargado de almacén verifica junto con ventas que el conteo
obtenido haya cumplido con la normalidad.
Almacen, ventas y 7 Se corrigen las diferencias y los errores detectados.
gerencia.

Gerencia 8 El encargado de almacén asienta los resultados y cierra el

inventario realizando la firma correspondiente en el acta.

Fin. 9 Fin del proceso

AS
 EVIDENCI

Ilustración 5. Extintores en el almacén Ilustración 4. Parte frontal del almacén

Ilustración 7. Rack del almacén Ilustración 6. Parte central del almacén

Ilustración 9. Materiales en el almacén Ilustración 8. Segunda parte del almacén
CASO PRACTICO UNIDAD 4

DESCRIPCION GENERAL DE AREA DE ALMACEN

Obra Metálica: En este apartado se encuentran los tanques y tuberías de acero al carbón
inoxidables, fibras de vidrio, trazas, venas de vapor para líneas

Recubrimiento: Se encuentran protecciones anticorrosivas( Barrera y tratamientos de

superficie), retardantes al fuego(Cementicios e intumescentes), Antiácidos(Ladrillos, Morteros,
Resinas, Ahulados), suministro y colocación de refractarios(Morteros, Ladrillos, Fibra Cerámica)

Aislamiento: Para altas y bajas temperaturas(Foamglas, Fibra Cerámica, Fibra de vidrio, Perlita
Expandida, Lana mineral, Payrogel) refractarios para hornos y calderas, acústicos para cuartos
de maquinas

Instrumentación y eléctrica: Servicio de montaje, instalación y puesta en marcha de

instrumentación, para flujo, presión, temperatura, válvulas de control y flujo

DESCRIPCION GENERAL DE DISTRIBUCION

Por lo general la distribución y estibados de los productos y mercancías en el almacén son de

esta manera, aunque en ciertos casos cuando llegan herramientas nuevas se suelen mover de
lugar para hacer espacio y reacomodar los productos y sus lugares de ubicación son ligeramente
modificados

EXTERNOS.

En este apartado de elementos externos del almacén tenemos, un pequeño estacionamiento, así
como una caseta de vigilancia.

Los estacionamientos: Es un estacionamiento, además de un área de ingreso a los camiones

que transportan la mercancía, donde llega directo al almacén

Caseta de vigilancia: esta caseta es en donde está el vigilante y es el encargado de dejar

entrar y salir personal y vehículos de la empresa ya sean a la hora de salida, descansos y
entrada, para llevar a cabo estas actividades el vigilante primero tiene que:
 • Identificar el personal de la empresa ( lo cual no es muy difícil ya que los empleados no son
muchos y entres todos hay una muy buena comunicación)
• Después de identificarlo los deja pasar en caso de ser personal de la empresa
En caso de ser proveedor

• Este tiene que pedir primero las facturas

• Notifica al gerente de la llegada del producto o mercancía

• Se deja pasar al proveedor

• Se estaciona en el área designada para la descarga

• Los productos recibidos en el almacén se distribuyen en secciones dependiendo la

importancia y el uso que tengan, por ejemplo todos los extintores estan juntos, los tanques

Este tipo de acomodo hace más fácil la ubicación de los productos en almacén para los que

se encargan de cargar y descargar en el haciendo el proceso más rápido y fácil.

• En cuanto a la manera de trabajar dentro del almacén, este es muy sencillo cuando hay que

enviar dos o tres cargamentos grandes entres todos los trabajadores de almacén se carga o

descarga la mercancía haciendo su verificación al momento con el encargado de la venta y

verificación del producto requerido, haciendo que al momento de la entrega se cuente con

una verificación previa y así evitando o disminuyendo el entregar un producto

• Por lo general para la entrega de los productos según la duración de este y la distancia o
urgencia se envían en grupos de tres, es decir el operario del vehículo y dos ayudantes para
descargar la mercancía en su lugar de destino y pero la carga y descarga en el almacén dentro
de la empresa es un trabajo de modo cooperativo lo cual reduce los tiempos y fatiga de los
trabajadores ya que todas estas maniobras son de manera manual con herramientas de carga
como carros de mano ( diablitos) o carretas.
PLANEACION DISEÑO Y OPERACIÓN
DEL ALMACEN ELEMENTOS
EMBARQUE

En este apartado es fácil de hacer ya que la empresa cuenta con sus transportes propios y solamente
hay dos casos en los que se envían los productos:

• El primero y más común es en lo camiones grandes de treinta toneles. Estos se utilizan

cuando hay que mandar grandes cantidades de productos estos se mandan para las
distancias largas .

Todas estas actividades se llevan a cabo en el área de carga la cual esta al área libre o para la
descarga de los productos frente a esta área que es vehículos y que se puedan acomodar y
estacionar de la manera que más les acomode.
En la siguiente imagen se pueden mostrar el área de almacén
PLANEACION DISEÑO Y OPERACIÓN
DEL ALMACEN AREA
ADMISNITRATIVA

En cuanto al área administrativa en relación al almacén hay dos departamentos por así decirlo que en

realidad es solo uno pero se dividen las actividades un es el que se encarga de cerrar lo tratos y las

negociaciones así como ordenes de compra y venta y el otro que está más involucrado con el almacén

ya que este segundo se encarga de verificar que todo esté en orden y que haya el producto deseado

por el cliente este último trabaja en conjunto con el gerente y el encargado de almacén y se encarga

de notificarnos cuan do hay que hacer cargas nuevas para los pedidos o cuando hay que descargar

nuevo producto por lo que al recibir estas notificaciones se hacen las siguientes actividades:
AREA ADMISTRATIVA CON ALMACEN

• Recibir lista de productos

• Notificar a los almacenista o cargadores
• Limpiar área o lugar designado para acomodar nuevo producto
• Checar que tengas a la mano las herramientas tas necesarias y que estén en buen estado para
su funcionamiento
• Notifica al vigilante que deje entrar el camión o vehículo que trae el producto
• Indicar a los cargadores que inicien con el proceso mientras esta traza rutas y da factura pasa
los clientes de su producto.
• Verificar que todos los productos estén en orden y presentaciones requeridas, de no ser así
este de inmediato notifica al cliente.
• Verifica una vez más mercancía y precios.
• Se da viáticos para los que vayan a entregar mercancía.
AVANCE
DE LA
MAQUET
A
CASO PRACTICO UNIDAD 5

Diagrama de procesamiento de pedidos (Clientes a la empresa)

Detalles del proceso de procesamiento de pedidos

Tomar Solicitud: En esta etapa, se registra la solicitud de mantenimiento industrial, que puede incluir
detalles como el tipo de servicio requerido, el equipo o maquinaria involucrada y la ubicación del
cliente.
 Evaluar Solicitud: Se evalúa la solicitud para determinar si la empresa puede proporcionar el servicio
solicitado y si cumple con los requisitos necesarios.

Solicitud Aceptada: Si la solicitud cumple con los criterios establecidos y la empresa puede atenderla,
el pedido avanza al siguiente paso. En caso contrario, se debe notificar al cliente sobre la
imposibilidad de brindar el servicio.

Programar Trabajo: En esta etapa, se programa el trabajo de mantenimiento industrial, teniendo en

cuenta los recursos disponibles y la disponibilidad del cliente.

Asignar Personal: Se asigna al personal adecuado para realizar el trabajo de mantenimiento industrial.
Esto puede incluir técnicos especializados o ingenieros con conocimientos específicos.

Realizar Mantenimiento: Se lleva a cabo el mantenimiento industrial según lo programado,

asegurando la correcta ejecución de las tareas requeridas y el cumplimiento de los estándares de
calidad.

Registrar Trabajo: Se registran los detalles del trabajo realizado, incluyendo los procedimientos
aplicados, los materiales utilizados y cualquier observación relevante.

Generar Informe: Se genera un informe detallado del trabajo de mantenimiento industrial, que puede
incluir los resultados obtenidos, las recomendaciones adicionales y cualquier otra información
relevante.

Facturar Servicio: Se genera una factura por los servicios de mantenimiento industrial
proporcionados, incluyendo los costos asociados, como el tiempo dedicado, los materiales utilizados y
los gastos adicionales.

Diagrama del proceso de carga de pedido(Almacén)

INICIO

Preparar el pedido

Cargar el pedido
 Asignar el transporte

¿Transport No
e
asignado?
Si

Realizar entrega

Confirmar entrega

Fin
Detalles
del
proceso
de carga
de
pedidos

Preparar Pedido: En esta etapa, se recopilan los productos solicitados para el pedido. Se verifica la
exactitud de los productos y se confirma que se encuentren en buen estado antes de la carga.

Cargar Pedido: Se lleva a cabo la carga de los productos en los medios de transporte apropiados,
como camiones, contenedores o paletas. Es importante seguir técnicas adecuadas de manipulación y
asegurar que los productos estén debidamente embalados y protegidos para evitar daños durante el
transporte.

Asignar Transporte: Se realiza la asignación del medio de transporte adecuado para el pedido. Esto
implica determinar el tipo de vehículo necesario en función de las características de los productos, el
volumen de carga y la distancia a recorrer. Se puede utilizar software de gestión de transporte para
optimizar la asignación de vehículos y rutas.

¿Transporte Asignado?: Se verifica si el transporte ha sido asignado exitosamente para el pedido. Esta
etapa puede implicar la revisión de la disponibilidad de los vehículos, confirmación de horarios y
coordinación con los conductores.

Realizar Entrega: Una vez que el transporte ha sido asignado, se procede con la entrega del pedido al
cliente. El personal encargado realiza el seguimiento de la ruta, cumple con los plazos de entrega y
garantiza que los productos se entreguen en la ubicación correcta.

Confirmar Entrega: Después de la entrega, se solicita al cliente que confirme y registre la recepción de
los productos. Esto se puede realizar mediante firmas, escaneo de códigos de barras, sistemas de
seguimiento o cualquier otro método acordado. La confirmación de entrega es esencial para
mantener un registro preciso y solucionar cualquier problema o reclamo posterior.

Tecnologí
as de la
Informaci
ón
utilizadas.

Sistema de Gestión de Pedidos: Se utiliza un software especializado para gestionar y registrar los
pedidos, mantener un registro centralizado de la información del cliente, productos, inventario y
generar informes relevantes.

Sistemas de Control de Inventarios: Se utilizan sistemas de control de inventarios para mantener

actualizada la información sobre los productos disponibles, realizar seguimiento de las existencias,
realizar reabastecimientos y prevenir problemas de stock.

Software de Planificación y Programación: Se emplean herramientas de software para planificar y

programar las actividades relacionadas con la carga de pedidos, asignación de recursos, programación
de entregas, y seguimiento de los tiempos de ejecución.

Técnicas
de
Control:

Control de Calidad: Se implementan técnicas y procedimientos para garantizar la calidad de los

productos y servicios, como inspecciones de productos, pruebas y auditorías.
Control de Procesos: Se establecen medidas para monitorear y controlar los diferentes pasos del
proceso, asegurando que se cumplan los estándares establecidos y que los tiempos de ejecución sean
eficientes.

Seguimiento y Rastreo: Se utilizan técnicas de seguimiento y rastreo, como códigos de barras,

etiquetas RFID (identificación por radiofrecuencia) y sistemas de localización GPS, para realizar un
seguimiento de los pedidos, controlar su ubicación y obtener información en tiempo real sobre el
progreso de las entregas.
 Equipos:

Camiones de Transporte: Para el proceso de entrega de pedidos, se utilizan camiones o vehículos de transporte
adaptados para el transporte seguro y eficiente de los productos hacia el destino final.

Equipo de Almacenamiento: En el proceso de carga de pedidos, se utilizan equipos como estanterías, montacargas,
carretillas elevadoras y otros dispositivos de almacenamiento y manipulación de carga para organizar y mover los
productos de manera eficiente.

Dispositivos Móviles: Los dispositivos móviles, como smartphones o tablets, se emplean para acceder al sistema de
gestión de pedidos, escanear códigos de barras, realizar registros y comunicarse en tiempo real con el personal
encargado del proceso.
 Departamento: __Ingeniería Industrial_______
Materia: _Gestión de los Sistemas de Calidad
Aplicados
Maestro: Isaac Moha Casango

EAT6-02 Herrera Santiago Carolina

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 Departamento: __Ingeniería Industrial_______
Materia: _Gestión de los Sistemas de Calidad
Aplicados
Maestro: Isaac Moha Casango

Anexos- Herrera Santiago Carolina

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Departamento: __Ingeniería Industrial_______
Materia: _Gestión de los Sistemas de Calidad
Aplicados
Maestro: Isaac Moha Casango

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Departamento: __Ingeniería Industrial_______
Materia: _Gestión de los Sistemas de Calidad
Aplicados
Maestro: Isaac Moha Casango

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Conclusión

En conclusión, la distribución de productos en el almacén es un proceso fundamental para garantizar una gestión logística eficiente. Los productos se

ordenan y estiban en secciones específicas de la bodega, considerando su grado de demanda. Los productos de mayor demanda son ubicados en la

bodega principal, mientras que aquellos con menor demanda se colocan en áreas con menor capacidad de terreno.

En resumen, la correcta distribución de productos en el almacén, junto con un trabajo colaborativo y el uso de herramientas adecuadas, contribuye a

optimizar la gestión logística y garantizar la entrega eficiente de los productos a su lugar de destino, o simplemente saber dónde están las cosas en todo

momento.