Microgreens - Intense Hydroponic Grows - Brent Montgomery - 2, 2021 - Anna's Archive 2

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Una vez más, mi esposa Gina fue fundamental en la edición

y revisión de la segunda entrega de IHG. ella todavía está aquí
aguantando mi culo testarudo. No voy a preguntar por qué.
Arte de portada de mi nieto Joel Dennis. Arte original en la última

página.
Esta edición está dedicada a los seguidores y productores de

IHG. Usted es el mejor.
© 2021 por Brent Montgomery, Todos los derechos reservados.

PREFACIO
Hola a todos, soy Brent y vivo en el centro de Arkansas. Habrá pocas

tonterías en estas páginas. No te llevará a una tierra mágica de bienestar.
Cuando termine de leer el texto, es posible que se sienta ansioso y se
pregunte si puede cultivar microvegetales. Puede.
Considere este libro más como un manual de instrucciones. me canso de
Las formalidades de la escritura. Es agotador y disuasorio para

hacer llegar lo que quiero decir al público. Como escritor, mi objetivo
principal es brindar información que le permitirá crecer exactamente
como yo: paso a paso. Si leyera un libro similar a este, hojearía las
páginas buscando la información específica que quería saber, extrayendo
de ahí lo que necesito. Es porque mi experiencia no es la de un
principiante. Y sí, me saltaba muchas cosas a las que eventualmente
regresaría cuando estuviera listo. Oye, puedo admitir que a veces soy
impaciente, un salto adelante. :O) Mi enfoque en el diseño del libro lo
considera todo. Quiero que sea una experiencia sencilla y fácil de
entender para principiantes o
experto. Si tienes que leer sobre la historia de vida de Brent, entre la

buena información, diablos, es posible que no entiendas el punto o
incluso lo olvides por completo porque han pasado demasiadas frases
desde la última medida de buena información. Llamemos a eso
distracción, y si quieres saber sobre mí, envíame un correo electrónico y
pregúntame. Escribiré un libro solo para ti porque me gusta hablar de mí.
Soy mi historia favorita. Ok, tal vez una oración o dos. :O) Eres
Voy a ver una expresión de cara sonriente de texto feliz y de nariz grande
en mi libro. Es un sobrante antes de que los emoticonos se convirtieran
en furor y solo una de las cosas que hago. Te hace saber que estoy
sonriendo cuando lo escribo, con la intención de impartir un tono ligero. Este
2
Las cosas no tienen por qué ser serias. Ciertamente no lo es para mí.
¡Vamos a divertirnos! En general, sé que tienes que poder leer y
darle sentido a lo que estoy escribiendo, así que voy a seguir el
proceso de escritura lo suficientemente bien como para que no sea
una distracción, espero. Tengan en cuenta, saltadores, que podría
intentar ser lindo mientras escribo y es posible que se pierdan algunas
joyas. La conclusión es que puedes hacer esto. He ayudado a muchos
principiantes. ¡Crece a lo grande con Intense Hydroponic Grows, un
estilo ahora denominado "IHG" por quienes cultivan de esta manera!
3
Tabla de contenido
¿Qué son los microverdes?................................................ ..... 5
Creciendo en la "Asamblea" ................................................. .. 8
Uso de "nocivos" ................................................. ............ 13
Área de crecimiento y ampliación de escala................................. dieciséis
Iluminación, temporizadores y bombas ......................................... . 22
Bandejas................................................. ................................ 29
Pantallas................................................ ................................ 34
Burbujeadores ................................................. ........................ 38
Cubiertas ................................................. ................................ 53
Consejos ................................................. .. ................................ 56
Cultivo hidropónico................................................ ........ 62
¡Semillas! ................................................. ................................ 70
Lucha contra los hongos ................................................ ................. 82
Cosecha y envasado................................................. ... 90
¡Cultivemos algo! ................................................. .99
Cuadro de referencia rápida ................................................ .120
¿Cómo puedo comer microvegetales? ........................................ 124
Apoyo................................................. ........................ 129
4
Capítulo 1
¿Qué son los microverdes?

Definición
Los microvegetales son plantas inmaduras que se comen como vegetales.
A
traducción literal "micro", que significa "extremadamente pequeño", y
"verdes", que significa "las hojas de ciertos
plantas que se comen como vegetales", es un excelente comienzo en
cómo me decidí por una definición. Encaja casi perfectamente como
quiero definirlo. A lo largo del texto me referiré a
Los microvegetales que se cultivan en la Asamblea como "crece", y las plantas de
cada uno crecen como microvegetales o "micros". Algunas referencias populares
separan las "hojas tiernas" o los "brotes" en otras categorías. Creo que es más
importante captar el estilo de crecer que empantanarse en la terminología, pero
analicémoslo brevemente.
Es posible que escuche que algunos limitan los microvegetales a las plantas que
crecen hasta la etapa de cotiledón y se cosechan antes de que se formen las primeras
hojas verdaderas. Las hojas cotiledóneas son las dos primeras (dicotiledóneas), o una
(monocotiledónea), hojas pequeñas que emergen en la mayoría de las microcotiledóneas.
También se les llama "hojas de semillas". las hojas siguientes
Las hojas de cotiledón se conocen como "hojas verdaderas" porque se verán similares
a las hojas de las plantas maduras. Si se limita a cosechar antes de que se formen las
hojas verdaderas, a menudo es
5
irrazonable y limitante. Se encuentra un gran valor en la hoja verdadera.
Algunos pueden referirse a las "hojas tiernas" como plantas pequeñas que crecen más
allá de la etapa de cotiledón pero que se cosechan antes de que se conviertan en una
planta completamente madura. Entonces, para ellos, la hoja tierna significa hojas
verdaderas más pequeñas cosechadas mientras las plantas aún están relativamente inmaduras.
Este libro no cubrirá los cultivos de hojas tiernas, aunque en muchos casos
es tan simple como dejarlas crecer más. Es posible que también escuche el
término "brotes", al que a menudo se hace referencia cuando se habla de
maíz, frijoles y guisantes. Se debe principalmente a cómo crecen (más altos)
o potencialmente a que han superado la etapa de cotiledón. Abundan las
definiciones. Para mí, las hojas tiernas y los brotes entran en el ámbito de los
microvegetales. En el libro, me referiré a todo como microvegetales (o micros)
debido a cómo se cultivan. Al final, cualquier término que quieras utilizar no
cambiará tu enfoque en tus cultivos.
Semántica.
Abordemos algo que escucho a menudo sobre los microgreens y eliminémoslo.

Es relativamente frecuente que algunos cultivadores de microverdes descubran
(cortan la parte superior) los microverdes y esperan a que vuelvan a crecer.
En realidad, uno puede cosechar la mayoría de las plantas más de una vez si
sabe cómo hacerlo y si no corta debajo de las hojas de los cotiledones. El
principal problema negativo en
Es hora de superar los micros para cosechas adicionales. Cuanto más
crezcas, en la Asamblea o en los medios de cultivo, más posibilidades habrá
de que suceda algo malo, como una enfermedad.
En segundo lugar, otro aspecto negativo es la disminución del rendimiento de
las cosechas secundarias y terciarias en comparación con empezar de nuevo.
Prefiero cultivos consecutivos. Es más ventajoso con el tiempo y menos
frustrante.
6
Para el cultivador doméstico, y en términos generales, en mi

opinión, el valor de los microvegetales es la velocidad de su
crecimiento y los beneficios nutricionales. Las investigaciones
muestran que las versiones inmaduras de plantas tienen más
nutrientes que sus contrapartes maduras. Por ejemplo, una taza
de microvegetales de brócoli tendrá muchos más nutrientes que
una taza de floretes de brócoli maduros. Si ciclas tus cultivos,
podrás generar kilo tras kilo de alimento cada semana. Es bastante
sorprendente cuando llega el momento de la cosecha.
Es obvio; Los microgreens no son tan versátiles y, para muchos,

No es tan atractivo como las plantas cosechadas maduramente.
Es la razón por la que me tomó tanto tiempo dedicarme a los
microgreens. Aquí está la cuestión: hay toneladas de usos y cada
día aparecen más recetas debido a que ganan popularidad. Los
he utilizado principalmente como complemento de platos
tradicionales: sopas, pan y ensaladas. Tengo videos sobre algunos
usos para despertar tu imaginación y algunas recetas e ideas más
adelante en el libro.
¿Debería cultivarlos?
Si compró mi libro, probablemente esté bastante comprometido

con el cultivo de microvegetales. ¿Por qué no prepararse para el
éxito? Hasta que adquiera experiencia, absorba la mía como se
explica aquí en el libro, siga mis ejemplos de cerca, obtenga el
equipo adecuado, aprenda los conceptos y adopte el estado de
ánimo adecuado. Si lo haces a medias, no serás un campista
feliz. La recompensa es el premio al final del cultivo: ¡hermosos
micros de abundancia!
7
Capitulo 2
Creciendo en la "Asamblea"
t
El ensamblaje es un conjunto de partes y piezas que se utilizan para
Cree un entorno de cultivo ideal y maximice el cultivo de
el potencial microvegetales.
hidropónicamente. Es el corazón de Intense
Cultivos hidropónicos (IHG). Voy a hablar sobre cada una de las
próximas piezas, pero quería brindar una imagen que puedas
correlacionar con el término "Ensamblaje" y las imágenes que vienen.
debería ayudar. Cuando hable de ello, espero que sea lo que
recordarás.
Micros de crecimiento alto
8
Cubierta, bandeja de malla de 2,5”, adaptador, burbujeador

y depósito
Todos los demás micros
9
Cubierta, pantalla, bandeja de malla de 1", burbujeador y depósito
¡La experiencia 3D!

Estás leyendo la segunda edición de mi libro sobre microvegetales. Muchos
lectores me han dicho que ver mis videos antes de leer la primera edición les
permitió escucharme como si se los estuviera narrando ahora mismo. ¡No
estoy seguro si eso es algo bueno! ¿Puedes oír mi voz ahora mismo? Si no,
tal vez simplemente no hayas visto suficientes videos, ¿eh? Podría valer la
pena esa experiencia dinámica del libro en 3D. Bonificación, sin cargo. :O)
Prevención sobre curación
¡No te acostumbres a guardar tus cultivos! Lo digo en serio.

Su enfoque debe ser aprender lo suficientemente bien como para hacerlo
bien desde el principio. Guardar un cultivo es una pérdida de tiempo y, por
frustración, disuadirá a muchos de vosotros de seguir adelante.
Sí, un par de cultivos perdidos pueden sacar lo mejor de nosotros. La peor
parte: por favor, no me insultes por tu frustración. :O) Si
10
No la mayoría de ustedes, sé que muchos intentarán guardar sus

cultivos. Deberías dejarlos ir.
Vas a fracasar. Todos fallamos, pero el fracaso es una oportunidad

para aprender o, en nuestro caso, afinar nuestros hábitos de crecimiento
para garantizar que el siguiente sea mejor o al menos mejorado.
Si no fallas, eres increíble. Por favor, hazte una reverencia. Sin
embargo, hazlo frente a un espejo para lograr un mayor impacto. :O)
Si alguna vez fallas y has investigado el texto sin un momento de
comprensión, avísame a mí o a otros miembros del grupo. Lo podemos
resolver. Oye, eso rima.
Sí, hay un grupo. Ese dato llegará en el capítulo final. Hay que avanzar
hacia hacer de la prevención un hábito. Si cometes un error, intencionado
o no, intenta no hacerlo dos veces. Comience con lo que estoy haciendo
aquí, agregue sus propias mejores prácticas a medida que avance y
mejore.
Lavado y esterilización
Creé el ensamblaje para un ambiente interior controlado.
ambiente. La temperatura debe ser constante para obtener mejores
resultados, la potencia disponible para las bombas, un punto nivelado
para sus ensamblajes y circulación de aire. Pero, ¿sabías que un
entorno ideal también mantiene a raya las enfermedades? En el interior,
todo lo que normalmente se requiere para mantener el equipo limpio y
combatir las enfermedades es lavarlo todo como si estuviera lavando
platos: a la vieja usanza, no en el lavavajillas. Aún así, excepto la
cúpula, todos los componentes del conjunto pueden ir al lavavajillas.
incluyendo pantallas. Si detecta una enfermedad, rocíe o limpie todo,
incluidas las superficies y el equipo del cuarto de cultivo, con una
proporción de solución de lejía de ½ taza de lejía por galón de agua.
Deje reposar durante al menos 30 minutos. Enjuague el equipo. Dejar
11
el área de cultivo simplemente se seca. La lejía se disipará.

¡Utilice siempre lejía en un área bien ventilada!
¿Estás listo para crecer? Si estás cultivando en exterior, empiezas a perder

el control. Las variables enfermedades transmitidas por el viento al aire libre.
y las plagas pueden causar desde apenas controlables hasta una pesadilla.
No lo sabes, y esa apuesta puede llevarte a pasar la mayor parte del tiempo
mitigando enfermedades e insectos. Si debes cultivar al aire libre o en
condiciones que no son las ideales, lava y esteriliza todo (el equipo y todas
las superficies) después de cada cultivo. Considere barreras para ayudar
cuando sea posible: paredes, cercas o plástico.
Mantener en orden
su equipo y su sitio de cultivo es el primer paso para la prevención. Si lo
cuidas, él cuidará de ti.
12
Capítulo 3
Uso de "nocivos"
t
La oxicidad ocurre en todo, en todas partes y con
grados diferentes. Para simplificar, llamémoslo todo
"dañinos" independientemente de cuánto puedan dañar
a nosotros. Los nocivos pueden ser productos químicos, plásticos,
metales, espumas, líquidos o cualquier interacción con cualquier otra cosa.
creando un gas o subproducto. Mi lista de sustancias nocivas es
subestimada, pero creo que todos hacemos un muy buen trabajo filtrándolas.
Al filtrar, cada uno de nosotros llega a conclusiones, pensamientos y
opiniones sobre el impacto de los daños y con qué estamos dispuestos a
vivir o no. Hacemos crecer aún más esos pensamientos o ideas a medida
que avanza la vida.
También sabemos que vivimos globalmente saturados de daños reales y

percibidos. La mayoría de los productos nocivos han tenido ventajas
fenomenales para la sociedad y, sin embargo, siguen siendo un problema
enorme para la salud y el futuro de nuestro planeta, ya que eventualmente
se convierten en un desperdicio. ¿Dónde se traza la línea? En realidad, lo
único que puedes hacer es dibujarlo donde te sientas cómodo. Estoy en el
medio en cuanto a cómo considero los daños, pero ciertamente entiendo y
respeto cómo se siente cada individuo al respecto. Sé que probablemente
haré referencia a algo en el libro que crees que no es para ti, y probablemente
ofenderé a alguien, de alguna manera, pero honestamente no puedo hacer
lo que hago, compartir lo que comparto o escribir lo que escribo sin causar
daño en algún sentido. forma.
Si te ofendes, utiliza la parte ofensiva como guía para intentar algo más.
Quiero hablar en serio por un segundo,
y no puedo enfatizar esto lo suficiente: no puedo aceptar tu
13
responsabilidad lejos de ti. Haga su debida diligencia antes de tomar

decisiones. Es un gran regalo y una parte importante de tener libertades.
Considere cómo se siente acerca de lo siguiente y ajústelo a sus niveles
de comodidad, buscando alternativas según lo desee.
Plástica
La toxicidad del plástico, especialmente con la lixiviación, es una de las

preocupaciones más comunes relacionadas con los comentarios en mi
canal de YouTube. El tipo de plástico, los químicos que lo componen, la
fabricación del plástico, cómo las temperaturas afectan el plástico y el
deterioro del plástico son preocupaciones. Utilizo lo que se considera
materiales aptos para uso alimentario, siempre que sea posible, de una
fuente acreditada.
Lejía
El blanqueador con cloro es fantástico, pero está plagado de negatividad.

La palabra por sí sola tiene una connotación negativa para muchos. Oh, sí,
lo entiendo, pero si se usa correctamente, la lejía convertirá el fracaso en
éxito. La lejía, creada mediante electrólisis de agua salada, es un
desinfectante eficaz y económico. Se utiliza en la atención médica, las
guarderías, las escuelas, la industria alimentaria y los hogares de todo el
mundo para prevenir enfermedades y matar bacterias nocivas.
Después de la aplicación, la lejía se descompondrá rápidamente en sal y
agua. Por favor, nunca mezcle lejía con ningún otro químico. Las reacciones
de la lejía con otras sustancias químicas pueden
crear gases, líquidos o subproductos tóxicos imprevistos. Una alternativa a

la lejía es una formulación de peróxido de hidrógeno más potente.
14
Medios de cultivo
Me refiero a "medios de cultivo" como cualquier cosa en la que se cultivan

semillas (tierra, fibra de coco, turba, mezcla para macetas, abono, esteras de
fibra, cáñamo, arpillera, etc.), además de las pantallas. Es un gran problema
para mí. El uso de medios de cultivo puede introducir sustancias nocivas o
proporcionar un refugio para ellas, especialmente las bacterias anaeróbicas.
Es una de las razones principales por las que elegí no utilizar medios de cultivo,
¡especialmente abono! Los diversos medios de cultivo orgánicos no pueden
contener una red de suelo completa en un área pequeña y contenida.
Intentar incorporar los procesos simbióticos que se encuentran en la naturaleza
es, en el mejor de los casos, una suposición, especialmente en un período de
crecimiento tan corto. Los mejores medios de cultivo rara vez son esterilizados
y, si los usas, considera que no solo estás cultivando microvegetales sino
también bacterias y probablemente enfermedades.
Absorción vegetal
En cuanto al tema de los micros y los nocivos, ciertamente vale la pena hablar
de las reacciones de las plantas a los nocivos porque son lo que estás comiendo.
Quiero decir, a la mayoría de ustedes probablemente no les importe si tocan
plástico o mezcla para macetas, pero probablemente sí les importe si ingieren
sustancias nocivas absorbidas por sus plantas. he investigado
absorción vegetal de diversos nocivos. Te sugiero que lo hagas también. Las
plantas tienen una notable capacidad para filtrar la mayoría
perjudiciales. Además, utilizan y necesitan elementos como los metales e
incluso productos químicos como el cloro. Por lo tanto, seleccione y utilice sus
sustancias nocivas con cuidado y tenga cierta fe en la capacidad de la planta

para filtrarlas también. ¡En definitiva, lo haces tú!
15
Capítulo 4
Área de crecimiento y ampliación
h
¿Qué tan elaborado quieres llegar? tu podrías crear
la más simple de las configuraciones o una producción comercial
máquina. Una gran parte del éxito es descubrir qué se quiere
obtener de esta empresa, establecer objetivos y dedicar un área
de cultivo. Todo en un solo lugar ayuda a que su experiencia de crecimiento
sea placentera y fácil.
Ya sea una pequeña instalación en la esquina del garaje o todo el garaje
convertido en una sala de cultivo, los conceptos son
lo mismo. Para aquellos que solo cultivan uno o dos ensamblajes, pueden
conectarlos a cualquier configuración imaginable que satisfaga sus
necesidades, pero para otros, ¡hay opciones!
Cambiando el paradigma
Es posible que deba cambiar la forma en que cree que se deben cultivar los
microvegetales. Si lo único que ves es cómo lo hacen otros en YouTube,
puede que "te parezca correcto" hacerlo de esa manera también. De lo
contrario, ¿por qué lo hacen? Y seguro que les está yendo bastante bien.
Pista: lo hacen porque ven que otros lo hacen. Se llama paradigma o forma
típica de hacer las cosas. Pero veo el
cambio de paradigma ya, y espero haber tenido un pequeño papel que
desempeñar en él. :O) El espacio es el componente crítico debido a la
necesidad de luz de una planta. Un cultivo necesita una zona plana para
aprovechar toda la luz, pero ese espacio no tiene por qué ocupar mucho
espacio. En lugar de un espacio abarrotado de 8 pies por 10 pies (80 pies
cuadrados) de 1020 uno al lado del otro, considere utilizar el espacio
verticalmente. Dos estantes que miden 2 pies por 4 pies pueden
dieciséis
Habrá el mismo espacio en un terreno mucho más pequeño (16 pies cuadrados) y será
mucho más fácil caminar.
Bastidores
Independientemente de cuánto quieras cultivar, los bastidores son ideales porque el
conjunto está modelado a partir de la bandeja de jardín
estándar 1020. Un 2
pie de profundidad (más o menos), 4 pies de ancho y 6
El estante de un pie de altura es relativamente estándar
y brindará espacio para cinco estantes, con capacidad

cada para un total de 20
para cuatro ensamblajes,
ensamblajes, utilizando un concepto vertical.
Recomiendo ir vertical cuando crezcan múltiplos; Puede
encontrar opciones en su tienda local o en línea.
Equipo de tienda
¿Un apartamento pequeño o un cultivador discreto? Puedes optar por utilizar un armario
de cultivo. Si bien es posible que se hayan utilizado
inicialmente para el cannabis y todavía lo sean, en
gran medida, también son excelentes para los
microvegetales. Vienen empaquetados con casi todo
lo necesario, incluida una luz regulable, un filtro de
olores, un ventilador para hacer circular el aire, un
fondo que recogerá el agua en caso de que se

derrame y
Más importante aún, paredes reflectantes para
maximizar la luz. Fácil acceso con cremallera
¡también! Mi parte favorita es guardarlo en el armario
de mi habitación de invitados, donde
17
Mantenga las puertas del armario cerradas. Nadie sabe que está ahí. Sí,
tengo uno.
Exhibición destacada
Algunas personas son creativas y es posible que usted tenga un error creativo.
Por ejemplo, es posible tener una función de cultivo en casa. Pensando
fuera de mi cabeza, tal vez compre un estante para plantas único donde
rodee sus microvegetales con otras plantas guardando la bomba y las
líneas aéreas fuera de la vista.
Quizás tengas un par de cultivos con una iluminación creativa que
acentúe un poco de albahaca y cilantro fragantes junto con el brócoli.
Tal vez frotes ligeramente la parte superior de esos micros para arrojar
aroma al aire al pasar. ¿Tal vez?
Hay mucha fragancia con algunos micros. Lo admito, todos los días
salgo y, si hay un cultivo maduro
voy, los frotaré un poco. Tal vez diga en voz alta que se ven increíbles
aunque no haya nadie allí. No sonrías; lo vas a hacer. Ahora, mírelo
creando su característica interactiva única en su hogar. :O)
Comercial o Gran Producción

Oh sí, yo también he pensado en esto. Toma todo lo mencionado y
multiplícalo. Es así de simple. Necesitará un espacio más grande, más
bastidores y más tiempo. Tiendo a crecer más que el uso unifamiliar
pero más pequeño que una producción de mercado. Utilizando solo una
rejilla, todavía me sobra espacio para cultivar lechuga y comenzar el
jardín. La cantidad de producción de un rack es asombrosa.
Rotación de cosecha a luz

Su forma de apilamiento puede ser lo que yo llamo cosechaaluz. Es
una forma de rotación. Si el brócoli tarda diez días en cosecharse, una
18
rack puede realizar ciclos rápidamente de 16 cultivos cada diez días usando solo
cuatro de los cinco estantes. Si cada cultivo produce 2 libras, son 32 libras de
microvegetales de brócoli cada diez días.
Ahora, si agrega un estante extraíble encima de cada estante, estará duplicando

el espacio del estante a 32 lugares de cultivo. Siguiendo con el brócoli, mueve tu
primer cultivo a la parte superior del estante agregado.
después de retirar la cúpula. Está más cerca de la iluminación. Inicie un segundo
cultivo, colóquelo directamente debajo. El crecimiento inferior es
en la oscuridad por su
primeros cinco días,

mientras que el uno
justo encima está

descubierto y
creciendo a la luz
durante sus últimos
cinco días hasta la
cosecha.
Ese es el concepto de Harvesttolight. Reduce el desperdicio ligero

y maximiza el espacio en los estantes. Una vez que se haya cosechado el brócoli
superior cinco días después, destape el conjunto inferior, muévalo al estante
superior cerca de las luces y comience otro conjunto de brócoli debajo. Su ciclo
ahora se reduce a una rotación cada cinco días en lugar de diez; por lo tanto, el
32
El ejemplo de libra que mencionamos anteriormente se convierte en 64 libras
cada diez días. Que sencillo comprar una estantería para poner en una
estantería, ¿eh?
Configúrelo y olvídelo .
Espero que haya cambiado sus paradigmas y se sienta entusiasmado conmigo.
Bloquea tu proceso de pensamiento con un "configúralo".
19
y olvídalo". Cuando colocas un cultivo en un estante o dondequiera que

cultives, para la mayoría de nosotros prácticamente permanecerá allí
hasta la cosecha. Una vez que leas el manual "Let's Grow
"Algo" y comiences a cultivar, quedará claro que pasarás el tiempo
levantando los domos para rociar antifúngicos, al principio, y levantando
la bandeja de malla para rellenar el agua nutritiva.
después de retirar la cúpula. Eso será todo en su mayor parte.
Puedes dedicar una hora al día a gestionar una importante operación de
crecimiento del mercado: una sola persona. Por supuesto, la cosecha, el
empaque y la distribución son una historia diferente, pero luego estás
sonriendo con tu trasero grande o pequeño o el tamaño de tu trasero
feliz que tengas porque sabes que ¡casi es el día de pago! No es difícil y
ciertamente puedes hacerlo.
Controlar el medio ambiente
Tienes que darles a los microgreens un área controlada o tendrás

dificultades. Tu temperatura debe ser constante
la mayor parte del tiempo: rango de 70 a 80 °F (21 a 27 °C). Si la mayor
parte del tiempo estás en las temperaturas correctas, puedes bajarlas
por períodos más cortos, pero mantén las temperaturas más bajas arriba.
60° F (16° C) y la más alta por debajo de 80° F (27° C) si puedes.
Todo crece bien con estas temperaturas. Es posible tener temperaturas
algo más frías, pero también ralentizan el desarrollo de las plantas, lo
que alarga el tiempo hasta la cosecha. Si tus temperaturas aumentan
demasiado durante demasiado tiempo, tendrás todo tipo de problemas,
desde hongos rampantes hasta plantas moribundas.
Mantenga su área ventilada; Los ventiladores que circulan el aire ayudan.

Utilizo un ventilador de techo la mayor parte del tiempo con un pequeño
ventilador dirigido una vez que quito la cúpula de los microgreens. El
aire, en movimiento y refrescante, ayuda a mantener la humedad
equilibrada. Su principal preocupación no debería ser demasiado problemática con
20
humedad a menos que haya períodos prolongados de alta humedad

junto con temperaturas más altas. Es una receta para cultivar hongos.
Compré un deshumidificador y lo usé durante algún tiempo, pero
descubrí que la circulación de aire simple y mantener la temperatura
dentro de los límites es suficiente.
Dentro de la casa habría un clima perfecto para la mayoría de la gente.
21
Capítulo 5
Iluminación, temporizadores y bombas
A
Aproximadamente la mitad del tiempo, cultivo microvegetales en la oscuridad.
En parte se debe a que las plantas pueden tardar un poco en
germinar y crecer a una altura decente, pero lo hago
principalmente para fomentar un cierto crecimiento de piernas largas y retrasar
el inicio del crecimiento de las hojas de los cotiledones. ¿Qué hace? Bueno, aumenta la
masa (peso) total de su cosecha. En otras palabras, sacarás más provecho de tu cultivo.
Aparte de los beneficios nutricionales, mi objetivo final al cultivar microvegetales es
conseguir el producto más pesado y limpio. La iluminación es esencial, pero los
microgreens no son exigentes. Aun así, queremos cultivar microvegetales de la forma más
rápida y hermosa posible.
Encendiendo
Los microvegetales son crecimiento vegetativo y no los cultivamos hasta la madurez.
Dado que comemos plantas jóvenes, la necesidad de iluminación no es tan complicada
como la de las plantas adultas que dan frutos o florecen. Los micros normalmente sólo
necesitan "blanco"
luz. He descubierto que los espectros de luz, a menudo denominados "luz diurna" o "súper
brillante", funcionan bien, normalmente de 5000K a 6500K. "K" se refiere a Kelvin y está
relacionada con la escala de brillo. Para perspectiva:
22
¿Debería utilizar bombillas incandescentes, fluorescentes, de alta

presión, halógenas, de halogenuros metálicos o LED? Diablos, ni
siquiera tengo experiencia con muchos de ellos, pero tiendo a
detenerme cuando se satisfacen mis necesidades. He usado
fluorescentes y LED principalmente. Terminé con, y sugiero,
Iluminación LED porque su
compra es mucho más
económica que antes.
Utilizan una potencia mínima,
duran más que otras formas
de iluminación y generan
una cantidad mínima de calor.
Le iría perfectamente bien con
simples luces LED blancas "tipo tienda" o incluso con bombillas
LED utilizadas para su hogar, siempre que estén en el rango
sugerido anteriormente. O bien, podría optar por el camino más
caro y comprar las luces LED "multiblancas" más nuevas del
mercado actual. Menciono un buen afiliado de siguiente nivel en el capítulo fina
Alejándose de las luces rojas y azules de antaño, los fabricantes
encuentran mejores combinaciones de espectro hoy en día. ¿Cómo
uso los LED? Bueno, en una rejilla básica.
En la parte inferior de los estantes de mi estante y señalé el estante

debajo de él, coloqué siete luces LED blancas de "tienda" de 22
vatios y 4 pies I
cada una. alternado 5000K
y 65000K. El
las luces están justo

a 14 pulgadas arriba
el micros
pabellón. Podrías
disminuir a cuatro.
23
total de cualquiera de los espectros o una combinación de dos de cada

uno, pero no bajaría de cuatro. He cultivado microvegetales, lechuga,
repollo y plantas de jardín en mi instalación, y prosperan muy bien.
Los diseños están cambiando. Mis luces son una sola línea de chips
LED de calidad regular. Están mejorando: más filas, chips LED
mejorados y configuraciones diferentes. Ten todo esto en cuenta y
adáptate a tus necesidades. No estoy seguro de que puedas obtener
demasiado brillo con los micros, pero puedes ser demasiado tenue. ¡No
escatimes en iluminación, pero tampoco lo pienses demasiado! :O)
Temporizadores
Programe su iluminación para crear el día y la noche de su cultivo.

El tiempo que el temporizador se apaga y enciende se denomina ciclo.
La forma en que realiza el ciclo de sus temporizadores es una
preferencia. Podrías trabajar desde 12 horas al
día hasta 24 horas al día. Como anécdota, siento
que 16 horas al día es lo correcto. De esta manera, estoy
maximizando el crecimiento de las plantas
mientras les da un descanso nocturno. No tengo
ninguna ciencia en particular que respalde la
necesidad de un descanso, pero creo que
siguiendo a la Madre Naturaleza, donde
poder, parece
adecuado. Muy poca luz retrasará el acabado

de tu cultivo y tus plantas lucirán desnutridas
con poca luz.
cotiledones. Una consideración es un "verde
rápido" donde cultivas tus micros completamente
en la oscuridad hasta 1 o 2
días antes de querer cosechar, luego golpéelos con luz
24
24 horas al día, 7 días a la semana hasta la cosecha. Oye, lo he hecho. No pienses demasiado en el tiempo.
Esto no es complicado: una vez y otra vez cada día. Puede utilizar cualquier ciclo que
se ajuste a sus necesidades, pero lea la capacidad antes de comprar el temporizador.
Algunos temporizadores no pueden realizar ciclos suficientes veces por día, lo cual es
un factor
bombas especialmente.
Zapatillas
Cuando digo "bombas", me refiero a bombas de aire, no a bombas de agua. ¿Por qué
utilizar una bomba? El ensamblaje utiliza una bomba de aire para enviar burbujas y
oxígeno al depósito y garantizar un crecimiento saludable. Creo que no necesitarás
hacer funcionar la bomba de aire continuamente y, de hecho, exagerar podría ser
perjudicial.
Recomiendo 30 minutos encendido y 30 minutos apagado las 24 horas del día, los 7
días de la semana para el burbujeador. Eso equivale a 24 ciclos de cada 30 minutos al día.
Claro, podría hacer funcionar la bomba más tiempo, pero considere lo que hace el
encendido y apagado cíclico de la bomba.
¿Qué sucede en un ciclo? Las burbujas que estallan envían humedad hacia arriba,
manteniendo las semillas bastante húmedas y el conjunto cerrado húmedo. Luego, el
agua se acumulará para formar una barrera sobre las semillas. La presión que generan
las burbujas puede levantar una bandeja hacia arriba, por lo que se dispara mucha
humedad hacia arriba. Es la presión la que penetra hacia arriba y mantiene las semillas
húmedas. Si es demasiado largo, una pared húmeda podría ahogar las semillas y matar
el crecimiento o reducir la germinación.
Cuando la bomba está apagada, la gravedad puede actuar y el agua volverá a caer
lentamente al depósito, permitiendo que el oxígeno regrese a las semillas, pero la
humedad en el domo ayudará a mantener las semillas húmedas hasta el siguiente ciclo.
Piense en todo ello como si fuera lluvia que cae sobre un jardín o una regadera sobre
una planta de interior. El agua que cae penetra en el suelo y es absorbida.
25
por esto. Cuando termine, el suelo elimina el agua primero al igualar

enCuando está
el suelo circundante.
saturada, la gravedad supera la
capacidad de absorción y aleja
el agua de la superficie para que
corra por el camino de menor
resistencia y, al mismo tiempo,
Atrayendo aire al suelo para

oxigenar las semillas. La capacidad de absorción del suelo retendrá la
humedad por un tiempo, transmitiéndola a las raíces de las plantas o
evaporándola. Si el suelo permanece saturado durante demasiado
tiempo, la mayoría de las semillas se asfixiarán. Si la tierra se seca
demasiado, las semillas morirán.
A diferencia de la tierra, el plástico
del ensamblaje no retiene la humedad por tanto
por eso los ciclos tienen que ser
más frecuentes. Es algo notable
cómo el
La manipulación de las burbujas, a
través de un temporizador, puede ayudar a garantizar que las semillas
obtengan lo que necesitan sin secarse ni ahogarse. ¡Una bomba con
temporizador hace esto por usted!
Quizás se pregunte: "¿Qué tamaño de bomba necesito?" La

respuesta es aproximadamente 15 litros de aire por minuto por montaje.
Así se clasifican las bombas de aire. Por ejemplo, si utiliza una
bomba de aire "comercial" de 60 vatios, verá algo así como 60 L/min
o 60 LPM durante aproximadamente cuatro
Conjuntos de 15 vatios de potencia cada uno. Necesita un poco más
de control cuando utiliza una sola bomba para complementar varias
26
Ensambles. La mayoría de las bombas más grandes vienen con un colector, un

divisor de aire con válvulas individuales de ¼ de pulgada que se pueden
girado desde completamente abierto hasta completamente cerrado. Necesita esta
pieza para garantizar una distribución uniforme del aire entre todos los ensamblajes.
Algunos factores limitantes ocurren con la configuración general. Por ejemplo, los
ensamblajes más alejados de la bomba requieren una línea aérea más larga, y esas
líneas aéreas tienen más resistencia que las
las líneas más cortas de conjuntos más cercanas a la bomba. Las líneas más cortas
recibirán más aire primero porque el avión viaja
El camino de menor resistencia. El aire no entiende lo que quieres que haga, así que
haz que escuche. :O) Para nivelarlo, puede usar las válvulas y cerrar parcialmente las
líneas más cortas mientras deja las líneas más largas completamente abiertas. La
válvula de burbujeo, de la que hablaremos más adelante, es excelente para realizar
ajustes. Otros factores que afectan la igualdad del aire, y que deberá compensar,
incluyen la profundidad del depósito, el tamaño del orificio en el burbujeador, el uso
de una bomba demasiado pequeña, una bomba de mala calidad y muchos otros
factores.
Ensambles. No es difícil marcarlo; juegue con las válvulas hasta que todos sus
ensamblajes tengan un
Distribución uniforme de las
burbujas. Una vez que lo hayas
configurado, rara vez es un
factor. El aire, al escapar por
todos los orificios, debería

hacer que
El depósito parece un
hervir. Cada burbujeador tiene
una válvula adjunta para cerrar al almacenar la línea o manipular temporalmente el
conjunto específico. Más sobre eso más adelante.
27
No todas las bombas son iguales. ¡Algunos son ruidosos! Entonces, si un

sonido fuerte es un problema, considere las bombas más caras pero más
silenciosas. Es posible que algunos no funcionen tan bien como lo hacen
clasificado: grano de sal. En una página anterior, hay dos bombas que
uso o recomiendo según su popularidad en el grupo de Facebook. En el
capítulo final, analizaré dónde encontrar todas estas piezas, piezas y
productos.
28
Capítulo 6
Bandejas
q El equipo de calidad es un factor importante en el crecimiento.

IHG. Mi forma de crecer requiere, a veces, levantar una bandeja.
Lleno de agua nutritiva. No puedes hacerlo con un endeble
bandeja, y si puedes, no durará mucho. Además, las bandejas
endebles y llenas de agua hacen casi imposible mantener el líquido
contenido. Ten en cuenta que una bandeja de depósito rota podría crear un
desastre, como mínimo, y provocar la pérdida de un cultivo, especialmente
si estás fuera de la ciudad uno o dos días. ¡Oh, sí, con IHG puedes salir de
la ciudad durante el fin de semana!
Las bandejas resistentes son esenciales. Por otro lado, los materiales
menos robustos son bastante aceptables para probar el terreno si quieres
ver si esto es para ti o tienes un presupuesto ajustado. Si haces todo lo
posible, te recomiendo los productos más pesados.
Bandeja de depósito
La "bandeja de depósito" es una bandeja de jardín estándar 1020 de alta
resistencia y caballo de batalla que contiene un depósito de agua nutritiva.
Su bandeja inferior necesita una capacidad de hasta 1,5 galones de agua,
que son aproximadamente
12 libras. Significa que se
acabaron las bandejas de
lados cortos. Debería tener un
parte superior gruesa para

soportar la cúpula y el
presiones de maniobrar
con una sola mano.
Lo más importante es que apoya la propuesta de toda la Asamblea.
29
peso: crezco en libras, no en onzas. Los girasoles, en plena cosecha, pueden

pesar 5 libras y los guisantes incluso más. Súmelo, el peso del burbujeador, el
adaptador, el peso del agua nutritiva y estarás acercándote a las 15 libras. En
definitiva, un
La bandeja delgada no funcionará o no funcionará por mucho tiempo.
Bandejas de malla
La bandeja de malla es un puente para elevar sus micros por encima de su

depósito. Deben ser lo suficientemente fuertes para soportar el peso del cultivo, la
cubierta y el domo. Estas bandejas no cumplen la misma función que otros
cultivadores de microverdes denominan "bandejas con agujeros". En su caso,
sirven principalmente como drenaje pero también como alojamiento para sus
sustratos de cultivo, generalmente tierra, mezcla para macetas o tapetes. . Sigo
preguntándome: "¿Por qué usar esas cosas?" En IHG, la bandeja de malla por sí
sola es la plataforma de cultivo para semillas grandes como girasoles, frijoles y
guisantes, pero también sirve como soporte para dos tamaños de malla que cubren
las semillas de tamaño mediano y pequeño.
necesidades crecientes. Entre la bandeja de malla y las pantallas, se puede cultivar

todo tipo de semillas como microvegetales. Además
soporte de peso, una bandeja de malla brinda fácil acceso al depósito. Las raíces
crecen entre las pantallas y la bandeja,
sumergirse en el embalse para obtener agua y nutrientes.
Por último, una vez que las raíces llegan hacia abajo, cada planta gana estabilidad,
permitiéndoles crecer hacia la luz sin caerse. El tipo de microvegetales cultivados
determinará qué bandeja utilizará.
La bandeja de malla más utilizada será la bandeja de malla de 1 pulgada de alto.

Yo lo llamo "bandeja corta", en referencia a la altura lateral de la bandeja. La
bandeja corta utiliza las pantallas pequeña y mediana (analizaremos las pantallas
en el próximo capítulo) que se utilizan para
30
cultivar todo tipo de

semilla que caiga
solo a través de la malla.

bandeja
Básicamente, este
los incluye todos
excepto las semillas más

grandes: girasol, frijoles, guisantes, etc.
Me referiré a la bandeja de malla de 2,5 pulgadas como "bandeja alta".

Admite el cultivo directamente sin necesidad de pantalla.
Se utiliza la bandeja alta en lugar de la bandeja corta porque los micros
más altos suelen ser más difíciles de acorralar. Las semillas de girasol,
por ejemplo, cuando se plantan densamente, intentarán extenderse fuera
de los lados de la bandeja.
Cuando las plantas son
más bajas y en el
Durante el período de
apagón, el domo puede
volver a colocarse en la
bandeja alta, pero no tan
fácilmente si se utiliza una
bandeja corta. Pasarás demasiado tiempo intentando volver a colocarlos
debajo de la cúpula si usas una bandeja corta. Además, cuando se quita
la cúpula, las plantas son más altas en ese punto y los girasoles casi
quedarán de lado en una bandeja corta, lo que dificulta su manipulación.
Una bandeja alta los limita mucho mejor y permite que las Asambleas se
sienten una al lado de la otra con menos problemas para desenredarlas.
¡Esa pulgada extra de altura, en una bandeja más alta, vale mucho la
pena!
31
Bandeja adaptadora
Una bandeja adaptadora o "adaptador" es una bandeja que se utiliza para ayudar
a que la bandeja alta descanse solo sobre el burbujeador y sobre el depósito.
Sin un adaptador, la bandeja
alta encajará en el burbujeador
y
estar lleno de depósito
agua nutritiva. El
la bandeja alta debe ubicarse

encima del depósito, al igual
que la bandeja corta,

y el adaptador lo hace posible. El adaptador es una bandeja modificada de 1
pulgada y es fácil de hacer. Para construir, tome una sierra de calar o una
herramienta Dremel con una broca para cortar plástico y retire todo el material
central de una bandeja corta estándar, dejando un conjunto de agujeros. Mira la
imagen y quedará muy claro.
Cómo lidiar con bandejas deformadas

Es posible que encuentre bandejas deformadas por parte del fabricante.
Generalmente está en la parte inferior donde descansan las pantallas. Son de
plástico y están anidados o apilados en el fabricante.
Puedes usar una pistola de calor económica, calentar la mitad de la bandeja a la
vez y colocarla sobre una superficie plana. Inmediatamente, apile algo
plano con peso sobre el área calentada. Él
mantendrá plano el fondo de la bandeja recién calentada hasta que se enfríe. Un
par de ladrillos o una cacerola llena de agua son ejemplos.
Repita para la otra mitad. Me resultó difícil hacer todo el fondo de la bandeja
y mantenerla lo suficientemente caliente para funcionar.
Si no se aplana lo suficiente, es posible que tengas que calentarlo más tiempo
que la última vez, pero ten cuidado de no sobrecalentarlo o podría
32
deformarse o derretirse. Además, tenga cuidado con la punta de la pistola

de calor. ¡Se pone abrasador!
33
Capítulo 7
Pantallas
t
El propósito de las mallas es evitar que las semillas caigan.
en el depósito de abajo y ancle el microgreen
raíces. Sus pantallas deben ser a la vez flexibles y
lo suficientemente resistente para soportar la recolección y

limpieza constantes. Si vas a cultivar varios tipos diferentes
de micros,
necesitarás el
pantalla correcta
tamaño a
correlación a
tamaño de la semilla. Encuentro
dos pantallas
tamaños son
suficiente.
Pantalla pequeña
La pantalla pequeña se utiliza para las semillas más pequeñas, como el
apio, el amaranto, la albahaca, el berro, el shiso y la lechuga. Necesitará
obtener más de 20/20 hebras para asegurarse de poder cultivar las semillas
más pequeñas. Eso es 20 hebras por pulgada en una dirección y 20 hebras
por pulgada perpendicular, creando una cuadrícula de agujeros cuadrados
muy pequeños. Mi pantalla particular utilizada es de 25/27 hilos con
agujeros de aproximadamente 0,025 pulgadas por 0,030 pulgadas.
Junto con el número de hebras, el grosor de la pantalla
Determina el tamaño de cada agujero y la durabilidad de la pantalla. La
selección de la pantalla requiere un equilibrio entre durabilidad y proporcionar
suficiente apertura para las raíces de las plantas.
34
Pantalla media
Muchos de ustedes utilizarán más la pantalla mediana. Es para cada tipo de

semilla de microverde que cae a través de la bandeja de malla pero se
engancha. Así es como se puede dimensionar la semilla. Si no es así
caen a través de la bandeja de malla, entonces no se necesita ninguna pantalla.

Si cae a través de la bandeja de malla y la malla mediana, utilice la malla
pequeña. Determiné con qué pantalla usar
este método de filtrado. Si estás haciendo esta prueba, asegúrate de agitar

ligeramente la bandeja o la bandeja/pantalla porque la semilla puede estar justo
en el borde de dos tamaños. Puede que se vea bien, pero la agitación podría
hacer que la semilla se caiga. En tal caso, vaya más pequeño. Las semillas
más comunes para la pantalla mediana son el brócoli, el repollo y el rábano. Si
desea una lista más extensa, cada tamaño de pantalla esperado de microgreens
se encuentra en el Cuadro de referencia rápida, Capítulo 16. También puede
dirigirse a mi canal de YouTube, luego a mi lista de reproducción de microgreens
y cargar un video para el microgreen que desea. Estamos tratando de crecer y
echa un vistazo. Normalmente revelo qué pantalla usé.
El tamaño de pantalla mediano que elegí es de 11 por 15 hebras con agujeros

de 0,054 pulgadas por 0,08 pulgadas.
Historia
Quiero que sepan la progresión, desde las pantallas que usé al principio hasta
las que uso ahora, porque algunos de ustedes pueden seguir naturalmente ese
camino. De esta manera, contará con un poco más de información antes de
tomar una decisión. Inicialmente, crecí con mallas de fibra de vidrio recubiertas
de vinilo hechas para ventanas. Lo reutilicé para mi prueba inicial. Rápidamente
me di cuenta de que quería una malla menos tóxica y encontré un proveedor
que fabricaba mallas de poliéster recubierto de PVC. Tenía el sello de
aprobación de Florida para materiales no tóxicos que indicaban usos como
escuelas y hospitales. Sonó
35
Como una buena oferta para mis necesidades. Bueno, fueron alrededor de las seis.
meses. A medida que IHG se dio cuenta de que era un método razonable,
más personas presionaron sobre el tema de la seguridad de las pantallas.
Al final encontré un producto similar al que uso hoy en día, un
polipropileno, certificado para uso con alimentos y bebidas
material de cribado. El problema es que la fuente que encontré
inicialmente solo vendía al por mayor y cobraba muchísimo por el envío,
mucho más que en cualquier otro lugar que haya visto.
Algunos usuarios de IHG estaban bastante frustrados con los gastos de
envío. No pasó mucho tiempo antes de que empezara a recibir preguntas.
similar a: "¿Los venden? Sólo necesito unos pocos". En pocas palabras,
comencé a comprar al por mayor y a vender pantallas a personas en
cantidades más pequeñas con un envío razonable. Esas solicitudes
Finalmente me llevó a vender pantallas, concentrado súper antifúngico,
kits de microverdes y kits de lechuga. Si no puede obtener una selección
adecuada, envíeme un correo electrónico. Cuando obtenga pantallas y
otros materiales del libro, es posible que se encuentre en una encrucijada
al decidir entre materiales costosos de primera calidad y otros de menor
calidad. Creo que puede ser útil considerar por qué estás cultivando
microvegetales en primer lugar. En definitiva, ¡lo haces! :O)
Cortar la pantalla al tamaño

Si encuentra material de proyección de una fuente que no sea mía, no
cabe en su bandeja corta. La forma de dimensionar la pantalla es medir
el fondo de la bandeja con una regla o cinta métrica. Por ejemplo, la
bandeja que uso mide 9,5 x 19,75 pulgadas. Todo lo que hago para
cortar medidas a lo largo de una regla.
cualquier cosa dura y recta, usando lentamente un cuchillo.
La navaja rayará todo lo que cortes en la pantalla,
así que elige sabiamente (tablero). Todo el material de cribado que he
utilizado se corta fácilmente. Una alternativa sería llevar su
36
material de proyección y use un marcador para delinear los bordes

y cortar con tijeras.
Durabilidad
Las pantallas que uso están destinadas a múltiples usos. A menudo me
preguntan: "¿Cuánto duran?" La respuesta es, depende."
Son bastante duraderos, pero se pueden estirar y se cortan muy fácilmente con
tijeras o un cuchillo. El material es el mismo que el de la malla deshidratadora,
sólo que más pequeño. Incluso los he lavado en el lavavajillas. Uno de los
errores que cometí
Lo que hice, para arruinar una pantalla, estaba usando un cuchillo demasiado
rápido mientras cosechaba, cortando aproximadamente una pulgada antes de
que me diera cuenta. Ahora uso tijeras, reduzco más la velocidad y no me
importa no acercarme al material de la pantalla. En otra ocasión, dañé la

pantalla al raspar la parte superior y atrapé una semilla debajo. En este caso,
estaba usando el borde recto y duro de una espátula para raspar demasiado
rápido. Puede
Si es difícil de imaginar, equiparar un cuchillo de pintar con una regla de plástico
rígido. Lo había usado a menudo antes de este momento en particular, pero un
La semilla de remolacha dura y encajada hizo un pequeño agujero. Si tienes un
poco de cuidado, durarán años sin degradarse.
Pantallas redondeadas o arrugadas

A menudo, las pantallas serán redondeadas, contorsionadas o arrugadas por
parte del proveedor debido al proceso de fabricación o a cómo se empaquetan.

Si no se aplanan a su gusto, puede colocar una toalla de mano húmeda encima
y, con una plancha para ropa en la posición más caliente, pasarla por encima
hasta que quede plana.
No lleva mucho tiempo. Cuanto más húmeda esté la toalla, más vapor y más
rápido se aplanará. ¡No coloques la plancha directamente sobre las pantallas
ya que se derretirá!
37
Capítulo 8
Burbujeadores
B
¡En los ubblers es donde ocurre la magia! El propósito
La función del burbujeador es inyectar aire en el depósito. Es
la pieza más importante del rompecabezas de mi forma de
crecer. Es fundamental para su éxito general y recomendaría
prestar especial atención al crearlos. Las raíces de cada microverde
necesitan agua incluso si no utilizas nutrientes en el agua. El agua
oxigenada es un componente crucial para la salud de las plantas.
Simplemente, las raíces necesitan oxígeno. Cuanto más grande sea el
depósito, más agua oxigenada podrás proporcionar para satisfacer las
necesidades de todos esos pequeños micros y crecer lo mejor que
puedan. Un depósito más extenso también incluye
seguro contra falta de agua (escapada de fin de semana),
por lo que debe estar lo más lleno posible. Curiosamente, cuanto más
lleno esté el depósito, mejor funcionará el burbujeador, especialmente a
el comienzo de tu crecimiento. Normalmente, un depósito contendrá
alrededor de 1,5 galones de agua. Para ser más específico, llene el depósito hasta
aproximadamente ½ pulgada por debajo de la parte superior de la bandeja de malla que se
encuentra encima. A continuación se muestra un burbujeador completo.
38
Beneficios de un depósito aireado
El aire bombeado al depósito tiene muchos beneficios.

Analicémoslos en un orden cronológico de "crecimiento". Al principio, el
burbujeador inyecta aire en el agua nutritiva, creando burbujas. Las
burbujas, a medida que explotan, liberan humedad y humedad hacia arriba
y por todo el conjunto. Si se pone al punto de ebullición mencionado
anteriormente, mantiene las semillas completamente húmedas. La acción
de burbujeo elimina la necesidad de mantener las semillas hidratadas para
una germinación adecuada. Es un efecto bastante sorprendente que no
esperaba cuando comencé. Ahora, me hace sentir más cómodo en las
etapas iniciales críticas, antes de que las raíces penetren las pantallas y
entren en el agua nutritiva. Entonces, en primer lugar, proporciona una
tremenda atmósfera para la germinación de semillas.
Las raíces necesitan oxígeno para llevar agua y nutrientes a la planta. El

aire inyectado por el burbujeador es ese oxígeno. A medida que las raíces
y las plantas crecen, extraen oxígeno del agua. El agua sin oxígeno puede
abrir una caja de lombrices, sobre todo de enfermedades. Por lo general,
las plantas intentarán formar raíces aéreas si los niveles de oxígeno del
agua nutritiva son insuficientes.
Sin embargo, una Asamblea está algo sellada, por lo que las plantas
La capacidad de adaptación se ve obstaculizada por el ambiente súper
húmedo que moja esas posibles raíces aéreas. Como resultado, las
plantas podrían morir.
Otra gran razón para agregar oxígeno es evitar un ambiente anaeróbico

donde las bacterias malas infectarán el
Raíces microverdes con enfermedad. Podrías cambiar el agua a diario e

intentar varios tratamientos de raíz, pero es un dolor de cabeza. La solución
más sencilla es inyectar aire y crear un ambiente bacteriano aeróbico.
Cuanto mayor sea el
39
Cuanto más se creen los niveles de bacterias beneficiosas, más

suprime las bacterias dañinas y las raíces de las plantas prosperan más.
Si le dan asco las bacterias de cualquier forma cerca de sus plantas, quiero
que sepa que las bacterias están en todas partes y no se pueden eliminar.
En realidad está en ti ahora mismo. Las plantas tienen necesidades
simbióticas con las bacterias. No soy un experto en todo lo relacionado
con las plantas, por lo que no puedo brindarles detalles complejos sobre
las interacciones entre la biología vegetal y el medio ambiente.
Aún así, sé lo suficiente como para ser peligroso, como dicen, o exitoso si
lo prefieres. Y tú también puedes. No es necesario tener títulos universitarios
para hacer estas cosas. Solo sepa que el aire combate las enfermedades,
proporciona oxígeno a las raíces para la salud de las plantas y el
burbujeador es su herramienta número uno para combatir los problemas.
Construyendo el burbujeador
¿Yo se, verdad? ¡Por fin puedes hacer algo! Hice mi soporte inicial para el
burbujeador con un tubo de PVC de ¾". Ese burbujeador sirvió como
burbujeador y soporte para la bandeja alta, y funcionó bien. Muchos
miembros de IHG lo están usando mientras lees esto. Desde entonces,
pasé a lo que siento que es un mas
burbujeador robusto fabricado con materiales aptos para uso alimentario;

sin embargo, dejaré la construcción de soporte del burbujeador de PVC en
este libro como una opción. Las herramientas y piezas enumeradas a lo
largo del libro se encuentran en mi tienda de Amazon. Hablo de la tienda y
mi afiliación con fuentes recomendadas en el último capítulo. Si no queréis
fabricar un Ensamblaje, los vendo desde hace tiempo. No sé cuánto tiempo
lo haré, pero ciertamente no está de más preguntar. Mi correo electrónico
está en el capítulo final.
40
Piezas necesarias
Herramientas necesarias
41
Noté que una distribución uniforme del aire y más burbujas equivalen a un mejor
crecimiento de los microverdes. Más burbujas requieren más agujeros y, por
supuesto, más agujeros equivalen a la necesidad de una bomba más robusta.
La cantidad de potencia utilizada por una bomba más grande es insignificante
para mí debido a su bajo consumo de energía. Puede que también lo sea para
usted, pero si no, la versión anterior del soporte de burbujas puede satisfacer
sus necesidades al tener menos agujeros, lo que le permitirá
el uso de una bomba más pequeña.
Un burbujeador comienza como la bandeja alta que se usa para las semillas
grandes. Es la misma bandeja, pero tendrás que adaptarla en consecuencia si
no utilizas la misma bandeja alta. Con una broca de ¼ de pulgada, taladre 24
orificios en la bandeja, como se muestra en la imagen. Cada cuadrado tiene 7
por 10 pequeños agujeros cuadrados. El agujero perforado
debe ser el quinto hoyo en el lado largo o el lado de 10 hoyos. Ese quinto hoyo
es el mismo en todo el burbujeador. Para perforar, gire el
bandeja al revés, coloque la punta de la broca en el quinto orificio y taladre.

Debería ser fácil escariar el cuadrado en el orificio más grande de ¼".
Rápidamente lo dominarás. La imagen le mostrará la ubicación exacta de todos
los orificios perforados, pero no caiga en la trampa de perforar cada orificio. lo
mismo.
42
Las dos filas intermedias de "cuadrados" son diferentes de las dos filas
exteriores de "cuadrados". Nuevamente, observe de cerca la imagen (mi
plantilla) y taladre en consecuencia. ¡Tome su tiempo! :O)
Es hora de preparar la bandeja para tubos de polipropileno de ¼ de pulgada,

y será el
significar
instalación de 4
bridas de una pulgada al lado del
cada agujero.
Considerar cada
agujero no perforado en
una línea a lo largo del

lado largo de la bandeja una "fila". Inserte una brida al lado del orificio
perforado en las filas superior e inferior, comenzando y terminando en la
parte inferior de la bandeja. ¿Confuso? Bueno, mira la imagen aquí para
una comprensión más clara. :O) Repita junto a cada agujero perforado.
Ahora está listo para enrutar su tubo de ¼ de pulgada.
Corte un trozo de tubo de 7 pies y 4 pulgadas de largo. Su tubería tendrá

una ruta continua
pieza
entre las bridas y ceñida
abajo. Antes de
apretarlo todo, primero
haga el recorrido con
bridas sin apretar.
Voy a mostrarles algunas imágenes para aclarar el texto a medida que

avanzamos. Comenzando en una fila exterior, enganche las bridas.
43
dejando un bucle lo suficientemente grande como para pasar el tubo.

Empuje el tubo a través de cada brida de esa fila. Notarás que el tubo está
directamente sobre cada orificio perforado como debería estar.
Al girar la esquina, vuelva a enganchar las bridas sueltas y pase por la

segunda fila.
Doblar el
esquina,
continuar el
tercera fila, y
finalmente gire la
esquina para
cuatro fila.
Cuando esté completo con las cuatro filas, los extremos estarán en el
mismo extremo de la bandeja de malla y ninguna de las bridas quedará
apretada. Las bridas deben estar sueltas porque necesitamos orientar el
tubo hacia su ubicación inicial antes de apretar las bridas.
Usando tus tijeras, quitaremos el material entre cuatro

agujeros en cada
lado de la bandeja
cerca de los extremos
del ¼ de pulgada
tubería. Este será

el
entrada a la
bandeja de malla
donde los extremos
Reúnase y asegúrelo a la "T" de conexión a presión. Podría intentarlo y
44
Explique qué agujeros cortar, pero ¿no sería más fácil mostrarlo
en la imagen? :O) No conectes el conector "T" todavía.
Aún nos queda situar el tubo y asegurar las bridas.
Inserte un extremo del tubo de ¼ de pulgada a través del fondo y

dentro de la bandeja de malla. Alinéelo con la línea central de ese
extremo de la
bandeja menos ¼ de pulgada.
A ¼ de pulgada Con tus bridas
de la línea central, sueltas
corte ambos extremos el fondo de
del tubo. la bandeja, podrás
maniobrar el
Tubo de ¼ de
pulgada para que el extremo quede en la ubicación adecuada. La imagen
muestra cómo cortar y orientar los extremos de los tubos.
Con el primer extremo ubicado correctamente, comience a

apretar la brida sobre el tubo mientras se asegura de que esté lo
más recto posible. Una brida bien asegurada no requiere más
que la fuerza de la mano. Con la cabeza de la brida en una
mano, tira de la cola con la otra mano. no puedes superar
Apriete haciéndolo manualmente, así que tire con un poco de fuerza.
Cuando termines, usa tus tijeras y corta la cola justo en la cabeza.
Antes de doblar una esquina y comenzar con la segunda fila,
asegúrese de que el doblez (bucle) no pase el extremo de la
bandeja porque encajará en la bandeja del depósito y no querrá
que se atasque al entrar. Apriete las tres filas restantes. del mismo modo,
cortando los extremos de la brida en la cabeza como lo hiciste en la
primera fila. Nuevamente, ningún bucle de fila a fila debe extenderse
más allá de los extremos de la bandeja. Toma el extremo restante y ponlo.
45
a través del agujero cuadrado que cortaste con las tijeras tal como lo
hiciste con el primero
fin. Finalmente,
toma el
cabezas de
cada brida y
empújelas
(gírelas) contra
la bandeja. Si se
hace
correctamente, el tubo quedará más alto que el cabezal de la brida. Vea
la imagen aquí.
Ahora que el tubo está asegurado en su lugar, podemos cortar el exceso

de tubo para que coincida con el primer extremo del tubo (¼ de pulgada
de la línea central) y conectar cada extremo al conector de empuje en
"T". Conserve el tubo adicional; será el vástago de tu válvula. El vástago
de la válvula debe salir de la bandeja y quedar pegado al borde para
encajar correctamente en la bandeja del depósito. Para insertar el vástago
de la válvula en el conector de empuje "T", deberá perforar un orificio en
el centro inferior de la bandeja a ¾ de pulgada por encima del borde
inferior.
Vamos a usar un
⅛
Comience con un orificio piloto de ⅛ de pulgada,
seguido de una broca de ⅜ de pulgada. broca de pulgadas
Inicialmente a
cree un agujero
piloto. El
El agujero
piloto le ayuda a
garantizar una buena colocación. Vamos a colocar el taladro de ⅜ de pulgada
en el orificio piloto de ⅛ de pulgada recién perforado para hacer el orificio.
46
más grande. Si hubiéramos comenzado con la broca de ⅜ de pulgada, es posible que se
hubiera desplazado un poco del lugar que queremos. Los agujeros piloto son excelentes
para garantizar una ubicación adecuada.
Antes de insertar el tubo y hacer el vástago de la válvula, la modificación

final es quitar algo de material de la parte superior central del borde de la
bandeja. Utilizo una herramienta Dremel con una punta pequeña y
redonda.
broca de lijado para

hacer muescas en
el labio de la bandeja, pero
puedes usar tu
cuchillo utilitario
o
tijeras para
cortarlo afuera
similarmente. ¡Ve despacio y ten cuidado! Vea la imagen de arriba. A

cada lado de la muesca, justo debajo del labio, taladre un orificio de ⅛ de
pulgada. Usaremos estos dos agujeros para tirar del vástago de la válvula.
ciérrelo y manténgalo en el centro para nuestro cultivo. Inserte el trozo de
tubo sobrante en el orificio de ⅜ de pulgada de la parte inferior y empújelo
hacia el conector de empuje "T". Coloque una brida de 4 pulgadas a
través de ambos orificios a cada lado de la muesca comenzando y
terminando en el exterior.
de la bandeja.
levanta la libertad
fin del
vástago de válvula
tubos y
seguro él
con la brida
tirando de ella
47
lo más cerca posible de la bandeja sin arrugar el tubo.

Cortar el final
de la brida con
tijeras; mueve
la cabeza
de la brida
a uno
lado y cerca
a la bandeja.
Ver el
imagen en la página siguiente. Conozco muchos detalles, ¡pero tu
nuevo burbujeador ya está listo! Sólo queda una cosa por hacer y es
hacer agujeros para que escape el aire. Para hacer eso, usaremos lo
que yo llamo una "herramienta de limpieza".
Herramienta de limpieza
El último paso del burbujeador es utilizar una herramienta de limpieza (COT) y

Haga agujeros en el tubo del burbujeador. Un COT es una broca n.º 57,
volteada hacia atrás, de modo que el extremo liso mire hacia afuera, acortado
y asegurado dentro de un mandril. Por lo general, se usa un mandril para
sujetar una broca pequeña en un taladro. No es una herramienta común, así
que consulte "Herramientas necesarias" arriba si es necesario. Inserte la
broca n.º 57 boca abajo en el portabrocas, de modo que el lado liso mire
hacia afuera; apretar. Con un par de alicates, corte la broca aproximadamente
a 1 pulgada de la punta del portabrocas. La longitud de la broca restante le
dará una pieza lo suficientemente larga como para que sea estable, pero no
demasiado larga como para que sea inmanejable. Al romperlo con los alicates
se creará una punta lo suficientemente afilada como para penetrar fácilmente a través del tu
Si lo deseas, puedes pegar esa misma broca número 57 rota y

acortada en un pequeño trozo de madera o plástico para hacer un
COT que no necesita el portabrocas. Hago estos, para los kits que vendo,
48
perforando y volteando la broca en un trozo de plástico. Eche un vistazo a las

dos opciones de CUNA terminadas en la imagen. Gira tu bandeja hacia arriba
y encuentra un
agujero perforado.
Asegurar la
el tubo está
centrado
sobre el
agujero perforado
y perfore el tubo con su COT. ¡Tenga cuidado de que su COT no atraviese el

otro lado! Si es así, uno o dos de esos errores en general están bien en un
burbujeador, así que no lo tires. Si las bridas están lo suficientemente
apretadas, el tubo no debe moverse mientras perfora el agujero. Tome su

tiempo.
Es posible que el tubo no esté centrado en el orificio perforado donde gira para
formar otra fila. Si es así, puedes agregar otra brida en el otro lado del agujero
en esas esquinas. En semejante
En este caso, tienes bridas a cada lado del agujero. Después de perforar el
tubo, gire el COT como si estuviera tocando los números de un reloj. La acción
redondeada y descentrada escariará un poco el agujero perforado. Por si
acaso, hago algunas rotaciones y luego giro el COT mientras lo saco.
Hágalo por los 24 agujeros perforados.
Mantenimiento del burbujeador
Después de cada cultivo, revisa tu burbujeador para ver esa increíble

Efecto de ebullición rodante en agua limpia. Si un orificio está obstruido, use
su COT y empújelo dentro del orificio que hizo anteriormente para asegurarse
de que esté abierto; gírelo mientras lo inserta. Puedes ejecutar el
49
burbujeadores en una solución de lejía o vinagre durante algunas horas

para ayudar a eliminar la acumulación dentro del tubo del burbujeador.
Por lo general, solo he remojado y fregado con jabón para platos para
limpiar y luego he seguido con el COT en todos los agujeros, pero
quería que conocieras esas opciones.
Nota: Si no está satisfecho con las burbujas que salen del burbujeador
y la válvula está completamente abierta, es probable que su bomba no
sea lo suficientemente fuerte. Si ese no es el caso y estás frustrado
con el rendimiento de la burbuja, puedes usar un soldador como ayuda.
Con la punta puntiaguda más pequeña, insértela en el orificio que el
COT había hecho previamente y derrita el orificio para abrirlo. Los
soldadores son muy económicos. Derretir es más eficaz para mantener
el agujero abierto, pero requiere un toque delicado para evitar que los
agujeros se hagan demasiado grandes o se derrita el agujero cerrado.
Si lo has hecho 24 veces en un burbujeador entenderás a qué me
refiero. :O) ¡La construcción del burbujeador está lista! Para su
consideración, el siguiente es el BubblerSupport de 1.ª generación.
Construcción de soporte de burbujeador de generación 1

Miremos mi burbujeador original; Puede que sea más fácil de construir
para algunos. Con esta versión, no usarás una bandeja adaptadora y
solo usarás la bandeja alta para todos los cultivos de microverdes,
incluidos aquellos con pantallas. ¿Por qué?
Sin algún tipo de modificación, una bandeja corta no permitirá que el
tubo salga correctamente y quedará inclinado. vamos
Empiece por hacer un cuadrado de PVC y es fácil. Conecte dos tramos
de 17 pulgadas de PVC de ¾ de pulgada a dos tramos de 7 pulgadas
usando codos de 90 grados. No es necesario pegar, pero presionar
con fuerza.
50
Ahora ya has enmarcado el soporte del burbujeador y te servirá para elevar
la bandeja alta.
Necesitamos que
hacer esto
cuadrado
artilugio
un aire
máquina
para fabricar.
Comenzar por
perforar un orificio de ⅜ de pulgada en uno de los tubos de lados cortos. A
continuación, insertamos el extremo pequeño de un ojal de copa de ¼ de pulgada
en el orificio recién perforado, asegurando que el labio de copa se asiente.
contra el PVC. El sombrero de copa proporciona un sello entre la tubería y el tubo
de ¼ de pulgada.
tubo que
convertirse
nuestra válvula
provenir. El
Puede ser difícil

empujar el tubo
dentro del ojal de copa en seco, por lo que antes de insertar el
Un trozo de tubo de 4 a 5 pulgadas, asegúrese de que el interior del ojal superior
y el extremo del tubo estén mojados. Inserte el tubo hasta que sienta que está
entrando. Si no está seguro de si está lo suficientemente adentro, desmonte el
tubo y mire dentro.
51
Necesitamos perforar algunos agujeros para que el soporte del burbujeador suelte aire
al depósito. Taladre de cuatro a seis agujeros distribuidos uniformemente a lo largo de
los dos lados largos con una broca del n.º 57.
Asegúrese de que los orificios estén orientados en el mismo lugar a lo largo de la tubería
mientras perfora, ni demasiado altos ni demasiado bajos, para que las burbujas salgan
de manera uniforme. Taladro en la parte superior de cada lado largo. Una vez que todos
los agujeros estén perforados, gire el tubo hacia abajo, de modo que los agujeros miren
el centro de la bandeja pero cerca del fondo. Las burbujas explotarán hacia el centro y
siempre bajo el agua, incluso si el depósito está bastante bajo. ¡Felicitaciones, casi has
terminado un feo cuadrado! :O) Muéstrale a tu cariño. Enfermo
esperar.
Ok, ¿cómo te fue? Por último, oriente el ojal superior para salir de la bandeja del depósito
sin bloquear la bandeja alta cuando esté colocada encima (alrededor de 45 hacia el
costado y hacia arriba). Juega con ello,
luego junte el tubo para fijar el ángulo. ¡Ya terminaste! ¿Listo para crecer?
52
Capítulo 9
Cubiertas
C
Los overs son parte del conjunto que se utiliza para sellar (sin apretar)
la bandeja corta o alta y proporciona un ambiente húmedo y oscuro.
ambiente para que las semillas prosperen y germinen.
Una funda normalmente pesa alrededor de 2 libras y tiene la
propósito secundario de dar resistencia al peso para simular la lucha natural de
la semilla a través del suelo y hacia la luz. Si lo piensas bien, el peso del suelo
está encima de un
semilla, y a medida que crece, debe pasar por la tierra,
creando fricción. Esta fricción ayuda a eliminar las cáscaras de las semillas y a
establecer una estructura de raíz penetrante y descendente. Sin resistencia, y
específicamente para los micros, el crecimiento ascendente de una semilla
puede desalojar y sacar a otra de la raíz.
zona.
Como puedes imaginar, la resistencia y la lucha son esenciales. Una cubierta

por sí sola suele ser suficiente para proporcionar una resistencia adecuada,
pero algunos micros requieren más peso para ayudar a quitar la cáscara o
ayudar a que las raíces competidoras densamente plantadas encuentren su
camino hacia el depósito. El peso adicional es raro, pero cualquier cosa que
puedas imaginar y que quepa encima de la cubierta pero debajo de la cúpula
funcionará. Un ejemplo que he usado son pesas de entrenamiento cubiertas de
vinilo de 1 libra. Son pequeños, se pueden desinfectar y, como no tocan los
micros, no es necesario que sean aptos para uso alimentario. Si eso le preocupa,
se pueden colocar en bolsas Ziploc.
53
Material a utilizar
Las cubiertas no son difíciles de fabricar. Voy a tapar las fundas (juego de
palabras) que uso. Comience con un trozo de plástico apto para uso
alimentario de entre ¼ y ½ pulgada de grosor y más grande que la bandeja 1020.
Las opciones disponibles abundan e incluyen láminas de polipropileno y
polietileno. Un ejemplo de ello son las tablas de cortar estándar que se utilizan
para la preparación de alimentos. Busque en Google esas opciones y compre
en su minorista favorito. Me encantaría darle ejemplos más específicos para
que sea más fácil para usted, pero los minoristas cambian con frecuencia los
materiales de portada. Por ejemplo, a menudo “ya no están disponibles” en
Amazon.
Corte
Una vez que haya encontrado el material de su cubierta, córtelo como lo haría
con la madera. El material se cortará tan fácilmente como la madera del
mismo espesor. Mida la abertura superior de cualquiera de las bandejas de malla.
Deberían ser iguales. Se preciso. Dibuja las líneas medidas en el poliéster y
córtalas con una sierra de mesa o una sierra de calar. Utilizo una sierra de
mesa pequeña y plegable de 200 dólares para trabajar rápidamente el
plástico. Los rompecabezas son más baratos, pero tómate tu tiempo y hazlo
lo más claro posible. Cuando se utiliza una sierra de calar, un truco consiste
en sujetar una regla (tabla u otro) al plástico y utilizarla.
como guía. Una vez hecho esto, toma tu corte de 1020 piezas y redondea.
las esquinas para que coincidan con las esquinas de la bandeja, usando
papel de lija o una lima. Yo uso una lijadora de mano. Si se toma su tiempo y
lo hace bien, la cubierta recién formada descansará justo dentro de la parte
superior de la bandeja alta o corta. No corte demasiado para que quepa
encima de las semillas o dentro de la bandeja. La parte superior de la cubierta
debe estar al nivel de la parte superior de la bandeja de malla para crear una
especie de sello. Puedes ir un paso más allá, como lo hago yo, y lijar un
ángulo similar a la pendiente descendente de la bandeja en los cuatro lados.
Hace un ajuste más ajustado.
54
Manejar o no manejar
Para levantar la tapa, puede utilizar un cuchillo de cocina para

colocar suavemente entre la tapa y la bandeja de malla para
levantarla. Oye, funciona. Pero, si quieres hacer un mango, hay
infinitas opciones. Puede utilizar las láminas de polietileno sobrantes
y fabricar una y fijarla en la parte superior de la cubierta con tornillos
de acero inoxidable. Mi última opción, que me gusta bastante, son
los pomos de las puertas de los armarios de cocina. Ahora estoy
usando una perilla redonda única con acabado satinado negro en
cada extremo de la cubierta. Son económicos y fáciles de instalar.
Los que usé aquí están en mi tienda. Usa tu imaginación para
encontrar muchas opciones; su trabajo principal es poder agarrar y levantar la cu
55
Capítulo 10
Consejos
I
uso las cúpulas más altas que puedo encontrar para guisantes y frijoles
mungo porque en realidad pueden alcanzar la parte superior de un 7
cúpula de pulgadas y luego empújela. Los girasoles también pueden
acercarse mucho a la cima. Inicialmente, compré las cúpulas más altas
para cultivar tomates, pimientos y otros cultivos de jardín junto con algunos
trabajos de injerto, así que cuando me aventuré en los microvegetales, las
cúpulas más altas se adaptaron muy bien. Despues de algunos
Con el tiempo, se realizaron mejoras en IHG y la racionalización fue parte de
ese cambio. Descubrí que casi todos los microgreens crecían muy bien con una
cúpula más corta de 2 pulgadas. La cúpula de 2 pulgadas era más sencilla de
manipular que la versión más alta. Reduje la altura total de IHG a más de la
mitad usando el domo de 2 pulgadas y la bandeja corta. Una ventaja fue que la
cosecha fue más fácil, principalmente porque mi método preferido con
microvegetales más altos (guisantes, frijoles, girasoles) no implica dejarlos en la
bandeja. Cubriremos la cosecha pronto.
El deseo de microgreens más altos determinará la necesidad de una cúpula

más alta. ¿A mí? No estoy prescindiendo de los microvegetales de girasol,
mungo o guisantes. Son los tres elementos básicos para mi
familia.
Cualquier domo que utilice probablemente necesitará una ligera modificación en

el vástago de la válvula para que pueda descansar sobre la bandeja corta. El
borde de la cúpula descansa fuera de la bandeja aproximadamente ½ pulgada
y se encuentra con la posición hacia arriba del vástago de la válvula. A cada cúpula,
Corte ¼ de pulgada a cada lado del vástago de la válvula y dóblelo.
56
hacia arriba y hacia atrás. Puedes usar tus tijeras, las que se usan en el
burbujeador, o tijeras. Ambos funcionan bien. Los domos más altos no
necesitan esta
modificación
con el alto
bandeja.
Domos Blackout (Rubios y Alargamiento de Vástago)

Pinté una de mis cúpulas con el único propósito de mantener un
nuevo lote de guisantes en la oscuridad. Noté un desarrollo mínimo de
zarcillos y hojas, pero los tallos se dispararon cerca de la parte superior
de la cúpula muy rápidamente. Los probé y estaban tiernos.
aunque de color más claro. Lo dejé descubierto por un par de
días; se pusieron verdes y dejaron algunas hojas. Los encontré perfectos:
¡una gran cosecha y un gran sabor! Más tarde, cultivarlos en la oscuridad
hasta la cosecha se convirtió rápidamente en uno de mis microvegetales
favoritos; los llamo "rubios oscuros" debido a su color. Los frijoles mungo
son otro fantástico para una rubia.
Los tallos de la mayoría de los microvegetales se alargarán cuanto más

tiempo se dejen en la oscuridad. Hay algunas excepciones, como la
albahaca. ¿Por qué lo hace? Bueno, los tallos alargados aumentan el
peso de la cosecha y le brindan más longitud de tallo para trabajar al cosechar.
Otro beneficio de un tallo más largo es una mayor uniformidad del
crecimiento de los cotiledones. Los tallos más largos permiten que los
micros se separen más entre sí para alcanzar la luz. Notarás que una
vez que los micros crezcan más que la altura de la bandeja, comenzarán a
57
expandirse sobre los bordes extendiendo el dosel más allá de los 10
Bandeja de pulgadas x 20 pulgadas. Se están empujando unos a otros.
Muchos quedarán a la sombra si no pueden acceder a la luz y las hojas de
los cotiledones no se desarrollarán. Más adelante en el libro revelaré cómo
aprovechar la extensión y maximizar el crecimiento utilizando esta técnica.
Hay algunas formas de crear cúpulas opacas para su 2

o cúpulas de 7 pulgadas para mantener la luz fuera. Al principio los pinté con
negro mate.
Pintura diseñada para

plástico. Haga esto si
desea una solución
permanente; trabajan
fantástico.
Eliminar marca
desde la cúpula y rocíe dos capas para una buena cobertura, y vuelva a
colocar los diales. Cuando esté seco, sostenga el domo hacia una luz brillante
o hacia el sol y busque luz que entre. Retoque según sea necesario.
Otra opción es cubrir tu cúpula. Ahora encuentro preferible esta opción
principalmente porque la mayoría de los micros no tienen un apagón total.
Cubrir no es ciencia espacial. Aquí están
tres opciones rápidas:
1. Coloque una bolsa de basura negra sobre la cúpula y corte a lo largo

de todo el fondo. Asegure las cuatro esquinas con pequeñas pinzas
para la ropa. Una vez hecho esto, el recorte con los alfileres
adjuntos se puede quitar y usar más tarde.
58
2. Mi método favorito es intercalar una bolsa de basura entre dos domos

anidados y cortar la bolsa de basura como se muestra arriba.
3. Coloque una toalla, tela oscura u otro material sobre el domo. Al

principio utilicé tela de sombra, una opción liviana.
Cúpulas transparentes (eliminación del casco y prendas delicadas)
Aproximadamente la mitad de un cultivo está cubierta por una cúpula,

pero debido a que las cubiertas IHG más nuevas mantienen bien la luz,
no es necesario pintar las cúpulas de negro o incluso cubrirlas para la
mayoría de los tipos de microgreens más cortos, salvo el alargamiento
del tallo. Cuando la mayoría de los micros levantan la tapa, la cúpula ya
puede desprenderse. Si bien la gran mayoría de los cultivos no requieren
un oscurecimiento total ni ningún tipo de oscurecimiento, una forma de
cobertura tiene más sentido que pintar, a menos que los estés cultivando.
59
consistentemente para el mercado o negocio. Entonces, puedo

entender la simplicidad de "agarrar y salir" para minimizar el tiempo.
Ciertos tipos de micros se benefician de estar bajo una clara

cúpula después de que se les quita la tapa porque no están lo
suficientemente endurecidos: remolacha, acelgas y amaranto, por
ejemplo. La luz que entra y el ambiente húmedo ayudan a que esos
delicados micros echen raíces y se endurezcan. Lo creas o no, una
cúpula transparente puede ayudarte a deshacerte de las cáscaras de las semillas.
Mantienen la humedad y, con la exposición a la luz, el impulso de
crecimiento adicional que obtienen los micros con la fotosíntesis ayuda
a los cotiledones a deshacerse de las cáscaras. Descubrirá que muchos
tipos de cáscaras se endurecen y resulta casi imposible que la planta
se desprenda una vez que se desprende la cúpula. Incluso arrancarles
la cáscara (a los girasoles) puede romper los cotiledones. No usaría
este método como fuente principal para quitar cascos, pero funciona y
es una herramienta en su cinturón de herramientas.
Domos y enfermedades
Un domo opaco retiene la humedad, pero ¿sabías que ayuda a

proteger tus plantas de enfermedades?
Los hongos son esporas y están en todas partes del medio ambiente.
Cuando su entorno microverde está cerrado, a esas esporas les resulta
más difícil encontrar los micros. A veces hay enfermedades o esporas
en las semillas que transfieren problemas a las plantas a medida que
crecen, pero los antifúngicos son su herramienta para ayudar a
controlarlas dentro del ensamblaje. Hablaré sobre los métodos de
preparación, una ayuda importante, en un próximo capítulo. En su
mayor parte, las cúpulas ayudan a proteger los micros, manteniendo
las "cosas" fuera hasta que se exponen a la luz. Una vez expuestos a
la luz, los micros son más resistentes y la zona de la raíz no lo es.
60
como expuesto. En esta etapa, las plantas son mucho más resistentes a las
enfermedades.
61
Capítulo 11
Cultivo hidropónico
EN
Bueno, déjame decirte, tal como lo han hecho los microgreens.
Problemas de terminología, también lo hace "hidroponía".
Dios mío, este es el mayor comentario negativo en mi canal:
"Eso no es hidroponía". No tengo que preocuparme por eso
aquí. IHG es definitivamente hidropónico. Cultivo en un cultivo acuático donde
las plantas obtienen todo lo que necesitan del agua a través de fertilizantes
solubles.
Yo llamo agua nutritiva. Algunas personas llaman a este método de cultivo
hidropónico con agua aireada o cultivo en solución. ¿Sabías que puedes hacer
todo esto de forma orgánica, con la misma configuración?
Eso está por llegar.
Fuerza de los nutrientes

Descubrí que el agua nutritiva a la mitad funciona muy bien. Simplemente use
la mitad de las instrucciones de mezcla estándar escritas en cualquier paquete
que compre. Pero puedes usar muy fácilmente hasta su máxima potencia
inclusive. Utilizo una mezcla seca llamada Masterblend 41836, fórmula de
vegetales y tomate. Las instrucciones de mezcla requieren la adición de nitrato
de calcio y sal de Epsom. La sal de Epsom es un término sencillo para referirse
al sulfato de magnesio: lo mismo, lo mismo. Brevemente, para 5 galones, las
instrucciones requieren 12 gramos de Masterblend, 12 gramos de nitrato de
calcio y 6 gramos de sal de Epsom. ya que cada uno crece
Por lo general, comenzaremos con aproximadamente 1,5 galones de agua

nutritiva, dividiremos entre 5 para obtener aproximadamente 2,4 gramos de
Masterblend, 2,4 gramos de nitrato de calcio y 1,2 gramos de sal de Epsom
por galón. Recuerde, estamos usando la mitad de su potencia, por lo que
62
córtelo aún más y no tiene que ser preciso, por lo que aproximadamente
1 gramo de Masterblend, 1 gramo de nitrato de calcio y ½ gramo de sal
de Epsom por galón. Está entre las malas hierbas, lo sé, pero creo que
necesitas malas hierbas al principio. Con todo lo que cultivo, lo mezclo
en un tambor de plástico apto para uso alimentario de 55 galones hasta
alcanzar su máxima concentración. Extraigo medio galón a la vez en
viejas jarras de leche y lleno el resto con agua. Agite y sirva.
Costo del uso de nutrientes

Si vas a mi tienda de Amazon, vinculada a mi canal de YouTube, y
compras el paquete Masterblend, por ejemplo, cuesta poco menos de
$58 por un kit de 25 libras. Es el precio en el momento de escribir este
libro, por supuesto. Si compras al por mayor, los costos bajan
significativamente. Si mis cálculos son correctos, 25 libras equivalen a
11,340 gramos. El uso estimado de agua nutritiva para un cultivo
completo es de aproximadamente 3 galones (el consumo inicial).
llénelo con más para rellenar a medida que crezcan los micros. Recuerde
que calculamos 1 gramo de Masterblend, 1 gramo de nitrato de calcio y
½ gramo de sal de Epsom por cada galón de veces.
tres para todo el cultivo, tienes un total de 7,5 gramos.
Divida el kit de 25 libras de 11340 gramos por 7,5 gramos y obtendrá
poco más de 1512 cultivos y cosechas. Ahora, si tomas el precio de
compra del kit de 25 libras de $58 y lo divides por la cantidad de cultivos,
obtienes un costo estimado de poco menos de $0,04 por cultivo.
La cantidad exacta no me importa. Esto es lo que yo
sepa: El nutriente es muy razonable, dura mucho tiempo, acorta el

tiempo de cosecha y aumenta la producción general. No te preocupes si
estás confundido. ¡Tengo un vídeo al respecto! Necesitará una báscula
para medir el nutriente en polvo antes de mezclarlo, pero la báscula
también es útil para
63
medir el peso de la cosecha si así lo desea. El que yo uso mide en gramos,

libras, onzas y kilogramos. Me costó menos de 20 dólares. Finalmente, no es
necesario utilizar Masterblend. Cualquier nutriente completo funcionará.
Cambios de agua nutritiva ¿Debería

cambiar el agua nutritiva? La respuesta es "Depende". En la mayoría de mis
cultivos, no tengo que reemplazar el agua nutritiva del depósito. Sigo
agregando o recargando. Es posible que en algunas ocasiones necesites
reemplazar el agua, según el sentido común. Cambie el agua si:
a. Hay un olor desagradable.

b. No está lo suficientemente claro. Algunos micros sangran y decoloran
el agua o dejan caer partículas, pero aún así pueden estar bien. Su
eventual experiencia le ayudará a descubrir los micros individuales
y su potencial de lixiviación.
C. Las raíces se oscurecen, especialmente en las puntas.
d. Si el enjuague forma parte del cultivo, como es el caso de algunos

micros.
Si tienes dudas, siempre puedes cambiarlo e incluso incorporar cambios

regularmente en tu forma de crecer como una forma de seguro. Sin embargo,
si te encuentras con alguno de los cuatro anteriores, esos cultivos requerirán
más atención o puedes perderlos. El capítulo 15 ofrece muchos más detalles
sobre el tema.
Ventajas frente a los medios de cultivo

Sinceramente, no he crecido demasiado en medios de cultivo. Vi desde el
principio que era un desperdicio, así que no le di mucho crédito. Y dicho esto,
aquí está mi opinión imparcial:
64
Según datos objetivos, ¡está demostrado que mi estilo es mejor! ¡En tu cara, haz
crecer a los productores de medios! En vuestras caras sucias. Bromear. :O)
Soy parcial. Puedo decir que no es una competencia; es una opción para ti. Enumero
estas ventajas y desventajas en el
ámbito “casi siempre”. Siempre habrá excepciones y curvas de aprendizaje, pero he
sido constante, así que tengo bastante confianza en ellas.
1. ¡Sin medios de cultivo! Quiero decir, no hay gastos en tierra, turba, fibra de
coco, mezcla para macetas, abono, almohadillas de cáñamo, almohadillas
sintéticas, almohadillas de celulosa ni cualquier otra cosa.
Nada, a menos que consideres la pantalla reutilizable.

medios de cultivo.
2. Enfermedad reducida. En mis cultivos con medios de cultivo sin pantalla,
incluidas toallas de papel, he tenido problemas de podredumbre, mal olor,
hongos y humedad. Rara vez tengo problemas ahora: no hay moho; no,
nada.
Las ventajas incluyen ahorro de costos, menos pérdida de producto,
menos pérdida de tiempo y más consistencia.
3. Más saludable. Mis cultivos casi siempre son impecables y más ricos en
nutrientes. Es más limpio y no hay medios de cultivo con los que lidiar
durante la cosecha.
4. Crece más denso. ¡Mis crecimientos son intensos! Crezco en libras, no en
onzas, y tú también puedes hacerlo. significa uno

Una bandeja puede ocupar el lugar de tres bandejas en el espacio. Entonces,
significa menos utilización de espacio en el mostrador (o espacio en los
estantes), materiales, iluminación, electricidad, gastos y, francamente,
más tiempo de vacaciones para usted. Jajaja, tal vez no tanto en el último.
sesenta y cinco
5. Más semillas. he usado recomendado

cantidades de semillas sugeridas por muchas personas y
empresas, y noto que el peso del producto final siempre es
mayor que los resultados informados. La razón de este éxito
está directamente relacionada con los pasos adicionales que
tomo, enumerados en este libro, para maximizar el producto.
La conclusión es que puede sacar más provecho de sus
semillas, lo que se traduce en ahorros en los costos de las
semillas, un aumento en las ventas de productos y un retorno de la inversió
6. Crecimiento exitoso. Felicidad y dicha para ti.

Se siente bien tener éxito. ¡Este último se refiere a cómo te
sientes, mi razón más importante para escribir el libro! Cuanta
más gente pueda ayudar, mejor me hace sentir también. Y sí,
las ventas de libros también son algo bueno. :O)
Desventajas vs. Grow Media ¡No creo

que sean muchas! Voy a enumerar algunos;
sin embargo, creo que este estilo recupera rápidamente la mayoría
de las desventajas en costo con retornos de la inversión.
1. Comprar más. Los costos iniciales pueden ser significativos si

se hace un gran esfuerzo desde el principio. Por esta razón,
sugiero comenzar en una escala más pequeña, sentirse
cómodo y luego ir tras ello. Una Asamblea o dos no es mucho
más que aumentar los costos basados en los medios.
2. Espacio. No poder apilar puede considerarse una desventaja.

Honestamente no sé si es verdad, pero sí percibo que usted
puede sentirlo así. Colocar los estantes en posición vertical
ayuda a aliviar los problemas de espacio, especialmente con
66
mi rotación de cosecha a luz, que discutiré en un próximo capítulo.
3. Uso de Agua Nutriente. Podría ser un lavado, un poco de
ventaja y un poco de desventaja. La compra de contenedores de

nutrientes y almacenamiento es una desventaja.
Sin embargo, podría compensarse con la conservación del agua, sin
tener que llevar los micros a un lugar de riego diariamente o creando

un área de cultivo con riego abierto donde habría que controlar el
escurrimiento.
4. Costo de los nutrientes. Cuesta dinero, pero como se mencionó

anteriormente, no se tiene en cuenta mucho el tiempo porque dura
mucho tiempo. También aumenta el valor nutricional de los micros,

los hace crecer más rápido, aumenta el tiempo de respuesta y le
genera más dinero si decide venderlos. Shhhh, no se lo digas a nadie,
pero realmente es una ventaja.
5. Electricidad. Una pequeña desventaja en un cronómetro. Por favor

Tenga en cuenta esta desventaja: los micros cultivados, como se
describe en el libro, se cultivan sin luz la mitad del tiempo. Entonces,
durante ese tiempo, no utilizar la luz podría considerarse un ahorro.
Niveles de PH
Si cultivas hidropónicamente, como sugiero en el libro, el pH es una

consideración. PH (pH) es un acrónimo de potencial de hidrógeno y se refiere a
la acidez o alcalinidad del agua nutritiva. Sin embargo, ¡no es todo eso! La razón
es que el pH no influye tanto en las semillas y las plantas jóvenes como en las
plantas adultas de crecimiento prolongado. Mayoría
67
Las fuentes de agua están bien para cultivar micros. Una preocupación
más importante es una buena fuente de agua para su salud.
uno sin metales pesados, alto contenido de cloro, productos químicos y
más. Entonces, sí, la mayoría de las fuentes de agua suelen tener un
pH amigable y funcionarán. Un simple medidor de 10 dólares le permitirá
determinar los niveles de pH. Puede encontrar un ejemplo en mi tienda
afiliada de Amazon que se analiza en el último capítulo.
Cultivo orgánico
¿Se necesitan nutrientes hidropónicos? Si bien la mayoría de los
microvegetales pueden crecer completamente (tal vez) sin nutrientes,
creo que el agua nutritiva imparte un valor nutricional que de otro modo no obtendría.
En otras palabras, aún obtienes el valor de lo que almacena la semilla y
el valor que el agua nutritiva también puede agregar. Mi experiencia
personal me muestra que obtengo mejores resultados con la adición de
fertilizantes solubles en agua, POR MUCHO. He crecido
Comparaciones lado a lado (agua nutritiva versus agua solamente)
y si bien el agua puede hacer crecer la mayoría de los micros hasta cierto
punto, no parecen tan robustos y tardan más en alcanzar la cosecha.
"Pero, Brent, ¡maldita sea, quiero algo completamente orgánico!" a lo que
digo: "De verdad, Sr. Rudey". :O) Ok, me has convencido.
Esta es la forma más orgánica que puedo imaginar de crecer:
1. Utilice solo agua en lugar de agua nutritiva y viva con

productividad, apariencia y falta de nutrientes dentro de los
micros.
2. Utilice algas líquidas. Tendrás que hacer que la fuerza sea

pesada y lidiar con el líquido muy oscuro y que puede
manchar. Si usa concentraciones altas, manipule con
cuidado y enjuague las raíces antes de cosechar, es
factible.
68
3. Utilice nitrato de sodio, sal de Epsom y una combinación de

fórmula “oceánica”. Muchos consideran estos tres ingredientes
orgánicos. Puedes buscar
OMRI para determinar el más actual
clasificación. Mezclar y combinar.
4. Las bandejas están hechas de polipropileno n.º 5, el mismo

material que se utiliza para soportar muchas sustancias
relacionadas con los alimentos, como tarrinas de yogur,
tarrinas de mantequilla, biberones y más. Si esto no es
posible, es probable que no tenga suerte en una aventura
con microgreens.
5. Utilice pantallas de calidad alimentaria. Ya no recomiendo nada

más que este tipo de pantallas.
6. Mis dos antifúngicos, enumerados en el libro, deben cumplir

con los requisitos orgánicos. Manténgase alejado de los
tratamientos químicos.
He recibido comentarios. La certificación orgánica puede ser complicada y

hasta confusa. Variará de estado a estado, así que suponga que habrá
lagunas en lo que he aprendido y explicado. Tengo la intención de ayudar
en lo que pueda, pero por favor haga su debida diligencia. Estos pequeños
cambios brindarán incluso a los partidarios más acérrimos de lo orgánico
opciones para una excelente alternativa limpia y saludable y, con suerte,
conducirán a la certificación orgánica para aquellos que lo deseen.
69
Capítulo 12
¡Semillas!
t
Aquí no puede haber una clave más importante para empezar bien.
que asegurarse de tener semillas buenas y confiables. Si se
no crece, ya está. si tienes pobre
germinación, ya terminaste y te sentirás frustrado porque
puedes sentir que la causa es otra cosa. Utilice semillas frescas
anualmente. Si compras al por mayor
y esperando que dure más de un año, su forma de pensar es
incorrecta. En su lugar, compre según lo que usará y hágalo al
menos una vez al año, si no más. Cuando obtenga un nuevo lote de
semillas, su primer cultivo debería ser "probar las semillas", por así
decirlo. Si el cultivo no es bueno, inténtalo al menos una vez más,
pero si vuelve a fallar, ¡consigue más semillas!
¿Qué empresa de semillas debo utilizar?

Hay muchas buenas empresas de semillas y cada vez hay más que
se unen al juego. La lista a continuación es solo algunas. He
comprado a muchos de ellos y estoy afiliado a uno de ellos. He
descubierto que muchos de ellos son confiables, pero usted toma su
propia decisión. Después de que hayas estado creciendo por un tiempo, yo
Sugeriría encontrar algunas fuentes inusuales en lugares como
mercados étnicos, tiendas de alimentos integrales y más. Puede
encontrar algunas semillas orgánicas excelentes. Comience con
fuentes seguras y confiables para aumentar su éxito y confianza.
Alfabéticamente:
Eden Brothers ~ Everwilde Farms ~ Harris Seeds
70
Semillas Orgánicas de Alta Siega ~ Johnny's Selected Seeds

Kitazawa Seed Co Sprout People ~ True Leaf Market ~
Semillas de la Costa Oeste
Mantenga las semillas

en la oscuridad La mayoría de las semillas se desarrollan mejor cuando se
mantienen en la oscuridad, y usted está tratando de emular a la Madre Naturaleza
en su mayor parte. En el mundo de los microvegetales, una advertencia es la
lechuga, que puede germinar bien con la luz. En general, volviendo a la esencia,
mantenga sus semillas en la oscuridad en todas las fases.
almacenamiento, remojo/cebado y posgerminación hasta que las raíces de los
microvegetales lleguen al depósito. Ciertamente no soy un experto en cómo la
iluminación afecta a las semillas, pero sé que así es.
Es fácil de recordar: semillas = oscuro.
Comprar al por mayor

Comprar al por mayor es una opción si tiene un presupuesto limitado, va a gran
escala o si sabe que hay un lote excepcional de semillas.
creciendo bien para ti. Si sella las semillas al vacío, es posible almacenarlas a
largo plazo. He probado el almacenamiento de semillas a largo plazo,
donde tomo lotes de semillas probados, los sello al vacío y los pongo en un
recipiente en el congelador. Ya estoy en el tercer año y tengo una excelente
germinación en todas mis semillas, incluidas la lechuga y la cebolla, que son
notoriamente de corta duración. Sé que los bancos de semillas han utilizado este
proceso durante mucho tiempo con un éxito fenomenal, mucho más de diez años
y hasta 50.
¿Hasta dónde puede llegar? Quién sabe, pero por nuestro bien, es una excelente
manera de garantizar una alta germinación durante un período prolongado.
Si encuentras la cantidad de densidad adecuada para tus cultivos, puedes medir

previamente tus semillas, sellarlas y tomarlas según sea necesario. Por ejemplo,
de una sola vez, podría aspirar
71
sellar diez paquetes de girasoles de 400 gramos cada uno, diez

paquetes de brócoli de 50 gramos cada uno y diez paquetes de rábanos de 70
gramos. Ponlos todos en un recipiente o bolsa Ziploc y mételos en el
congelador. Cuando esté listo en la semana 1, saque un paquete y crezca. En
la semana 10, un paquete de semillas congelado y sellado al vacío debería
brindarte un crecimiento muy consistente con respecto a la semana 1, con
poca o ninguna degradación de las semillas. Ahora, considere extender el
proceso por un año; Hablamos de hacer que crezca de forma rápida y
sencilla. :O) Hay algo de trabajo por adelantado y algo de inversión en un
sellador al vacío, pero podría ser para ti si estás produciendo a mayor escala.
o si desea ahorrar costos de semillas comprándolas al por mayor.
Preparación de
semillas Cada vez que las semillas se remojan durante un tiempo, antes de
plantarlas o cultivarlas, se llama preparación de semillas. Algunas semillas
tardan más en absorber agua por completo, por lo que simplemente rociar la
parte superior de las semillas no es suficiente. Como mínimo, el remojo es un
seguro fácil. Algunas semillas necesitan cuidados especiales para asegurar un
buen crecimiento, más allá del remojo. Aquí describiré cómo los distintos tipos
de preparación de semillas me han ayudado a conseguir grandes cultivos.
Surgen de mis pruebas y errores. Como siempre, no es el final de todo y, por
supuesto, puedes ajustarlo como mejor te parezca. El cuadro de referencia
rápida
describe qué método de preparación utilizar para sus semillas.
Remojo de 12 horas
Al preparar, he descubierto que lo máximo que se necesita para remojar las

semillas son 12 horas. Es el estándar que uso: remojos de 12 horas cuando
remojar. He tenido algunos cultivos que han fallado o han tenido un rendimiento
deficiente, y atribuyo el bajo rendimiento al remojo durante demasiado tiempo
o muy poco. El objetivo es dejar que el agua entre en la cubierta de la semilla.
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para comenzar el proceso de germinación, asegurando más

germinación y crecimiento.
Preparación con lejía

Sé que quizás estés pensando: "¡Aaaaaaaaahhhhhhh!" Pero sigue leyendo.
Es algo bueno. Si tiene problemas de moho con frecuencia, este es un
tratamiento imprescindible. La mayoría de las semillas tienen bacterias e
incluso enfermedades en la superficie. La imprimación con cloro lo eliminará
y ayudará a garantizar un crecimiento sin problemas. Hay mucha literatura
sobre el tratamiento de semillas con cloro si busca en Google "tratamiento
de semillas con blanqueador".
Verás muchos avales universitarios, así como otros artículos científicos.
Con suerte, todavía habrá uno o dos videos de lugares como LSU Ag
Center. Echar un vistazo.
A continuación se muestra mi adaptación para microvegetales y la he

usado ampliamente después del remojo de 12 horas. ¡Lo recomiendo
como una herramienta de primer nivel en su cinturón de herramientas! Y
como efecto secundario, según cierta literatura, podría haber una mejor
germinación. Lea el proceso completo aquí antes de intentarlo, para saber
qué hacer antes de comenzar con este método de cebado cronometrado:
73
1. Mezcle previamente 1 parte de blanqueador con cloro (5,25 6%) con

5 partes de agua. Por ejemplo, si una parte equivale a 1 onza, son
6 onzas en total.
2. Añade una o dos gotas de lavavajillas líquido.
detergente. Remover.
3. Tome un temporizador y configúrelo en 2 minutos, para que esté listo
con solo tocar un botón. Utilizo la aplicación de mi teléfono. Menos

tiempo puede reducir la eficacia y demasiado tiempo puede matar
la semilla.
4. Coloque sus semillas en un recipiente capaz de sellar. Yo uso un
frasco de bolas con tapa para conservas. Vea la imagen en la
página anterior para ver buenas opciones. Vierte la mezcla de lejía

sobre las semillas.
llenando el recipiente de ½ a ¾ de su capacidad y aprieta la tapa.

El espacio dejará suficiente capacidad para chapotear, ¡lo cual es
esencial!
5. Inicie un cronómetro y agite agresivamente el frasco con las semillas

y la solución de lejía. Lo sacudo hasta el fondo. Cuanto más
agresivo seas, más efecto beneficioso recibirás. Puedo ver la

acción de limpieza a través de mi frasco cuando lo hago.
6. Justo a los 2 minutos, retire la tapa y colóquela en una tapa de drenaje
o viértala en un colador pequeño con malla metálica. Enjuague bien
muchas veces. Quito la tapa sellada del frasco de bolas y la
reemplazo con una tapa de frasco de germinados. Nuevamente,

vea la imagen en el
74
pagina anterior. Lleno el frasco y lo escurro muchas veces. Para ser

exactos, lleno y enjuago cinco veces, luego agrego agua y lo dejo en
remojo durante 10 minutos antes del drenaje final.
7. Coloque las semillas en un ensamblaje para que crezcan. En el caso
de los guisantes y los girasoles, los pongo en la bandeja húmedos.
Otros, puedo dejarlos secar durante unas horas, o incluso un día o
más para que sean fáciles de esparcir.
Cebado BC (remolacha y acelgas)
Algunas semillas son simplemente un dolor de cabeza y requieren algo de trabajo si
quieres obtener resultados decentes. ¡La remolacha y las acelgas son absolutamente
peores! He pasado más de un año, muchas pruebas y toneladas de investigación
tratando de lograr que funcionen cerca de otros micros en términos de potencial de
cosecha y retorno de la inversión. Como micro de primer nivel, creo que mi trabajo
aquí valió la pena y deberías ver una mejora significativa. “BC Priming” es la
referencia a corto plazo a este método, ya que se puede aplicar con éxito a otras
semillas como el cilantro. Aquí está la secuencia de eventos para lograr BC Priming:
1. Remoje durante 24 horas y enjuáguelo muchas veces para eliminar el agua
sucia o los residuos. La remolacha y las acelgas suelen tener mucho polvo
o suciedad. Utilizo un frasco de bolas con tapa para brotes, como se
mencionó anteriormente. Tenga en cuenta que estamos duplicando el

tiempo de remojo de otras semillas.
2. Después del remojo, escurra y aplique la imprimación con blanqueador con
cloro que se explicó en la página anterior.
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3. Vierta en la bandeja/pantalla de ensamblaje, plato de papel u otra superficie y
extienda las semillas para que se sequen durante dos
días completos. Debe estar seco mucho antes de las 24 horas en una casa
típica, pero déjelo durante 48 horas de todos modos.
4. En este punto, ya llevas tres días en esto. Esparcir el
Seque las semillas en una bandeja corta de ensamblaje forrada con un
pantalla mediana, llene una bandeja de depósito con agua normal
aproximadamente hasta la mitad y coloque la bandeja corta con las semillas
encima. Continúe agregando agua al depósito hasta que las semillas en la
bandeja corta comiencen a flotar ligeramente. En este punto, las semillas
apenas flotantes
se extenderá
uniformemente por toda la
bandeja. Remojar
durante 4 horas.
Todo lo que
estás haciendo
aquí es devolver
el agua a las semillas para iniciar la
proceso de germinación. Rociar la parte superior no es suficiente para la
remolacha y las acelgas.
5. Después del remojo de 4 horas, levante la bandeja suavemente para que las
semillas no se muevan, deje la bandeja/las semillas a un lado, vacíe el depósito
de agua y devuelva la bandeja/las semillas a la bandeja del depósito vacía.
Llévalo a tu área de cultivo, llena la bandeja del depósito como lo harías con
cualquier cultivo con agua nutritiva; ¡Ya terminaste!
76
Entonces, para resumir, remoje/enjuague durante 24 horas, blanquee,

seque 2 días y remoje 4 horas para cubrirlo. Para mí ha triplicado el peso
de la cosecha.
Procesamiento de semillas mucilaginosas

Algunas semillas tienen una capa viscosa o gelatinosa que se forma
alrededor de las semillas cuando se humedecen. Es un problema para el
cultivo de microvegetales, especialmente sin tierra o sustratos de cultivo sin
tierra, como turba o fibra de coco. Algunas semillas hacen esto como
protección evolutiva de otras semillas o para asegurar suficiente agua para
germinar adecuadamente, pero sin duda es problemático. Las semillas
mucilaginosas incluyen albahaca, rúcula, berro, lino, chía, mizuna, rábanos
y algunos tipos de mostaza. Procese estas semillas como se describe a
continuación y esencialmente funcionarán como otras semillas porque
eliminará el mucílago que causa los problemas. Lea primero el proceso a
continuación tanto como sea necesario.
1. Ponga 10 g de semillas secas en un colador seco como el que se

muestra arriba; solo 10 g de semillas a la vez. ¡Mantener seco!
Básicamente, lo que estamos haciendo es competir contra el
tiempo que tarda el mucílago en formarse. Si usas mucho más de
10g el mucílago se desarrollará también
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rápidamente antes de que puedas enjuagarlo, y tendrás un

desastre de semillas/gel que se saldrá de control.
2. En un área exterior a la que no le importe mojarse, conecte a su

manguera un rociador como el que se muestra en la página
anterior. Cambie a la configuración "completa". Apague el
rociador para que el agua no fluya. Muchos pulverizadores tienen
esta configuración de presión más alta de 4 o 5 chorros.
Compra uno que lo tenga.
3. En este punto, tienes un rociador “lleno” en tu mano derecha y un

colador lleno con 10 g de semillas secas en tu mano izquierda
(albahaca, por ejemplo). Prepárate para la carrera. :O)
4. Asegúrese de que las semillas secas estén centradas en el fondo

del colador. Encienda el rociador suavemente para humedecer
las semillas. Una vez mojado, apunte el rociador lejos de las
semillas y enciéndalo a máxima potencia. ¡Ahora se está
formando mucílago! Acercar el pulverizador al colador
y entrando
a
circular
movimiento, dirigir el
"lleno"
arroyo
hacia
la parte superior, inclinándose hacia abajo hasta que entre en

contacto con las semillas. No debe desprenderse mucho las
semillas. Quizás necesites practicar la técnica. La totalidad
78
La fuerza de la corriente necesita hacer contacto directo con el
semillas y sople el mucílago de las semillas a medida que se

forma. Continúe el movimiento circular directamente sobre las
semillas hasta que ya no quede mucílago. No pasará mucho
tiempo.
5. Apague el pulverizador. Gire el colador hacia un lado y deje que

el agua gotee. Voltee el colador boca abajo directamente sobre
un plato o plato de papel y golpee la parte inferior del colador
para hacer estallar las semillas en el plato.
¡Asegúrate de estar cerca!
6. Vierte otros 10 g de semillas secas en el colador y repite el
proceso con todas tus semillas. Utilizo un vaso de enjuague
bucal para contener varios lotes de 10 g de semillas.
Listo para procesar.
7. Todas las semillas estarán en el plato o plato de papel. Extender

y dejar secar. En el ambiente típico de una casa,
debería tardar menos de 24 horas. Una vez que las semillas están
seco, puede haber algunos grumos. Frote las semillas

agrupadas entre los dedos. Ahora tienes semillas secas que se
formarán.
no
mucílago. Trátelo
como brócoli o
rábano en esto
punto. ¡Crecerá
genial!
Densidad de semillas
Se podría pensar que la densidad de la planta o la cantidad de semillas

que se deben poner en la 1020 es una preferencia personal, pero algunas
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Se aplican restricciones en IHG. Dentro de esas restricciones, hay cierto

margen para las preferencias personales. Tomemos un microverde común,
el brócoli. Si cultivas 20 gramos de brócoli, lo que puede ocurrir es que no
cuentes con el apoyo necesario para “apoyarse unos en otros”. Con muy
poco, los micros pueden colapsar a medida que crecen y quedan atrapados
o entrelazados, y no podrán levantar el peso de la cubierta. ¿Qué pasa si
cultivas 100 gramos de brócoli? Bueno, tengo y más. A menudo les va
bastante bien hasta que se descubren. A medida que el dosel se llena
debido al crecimiento de las hojas de los cotiledones, comienzan a
desplazar a sus vecinos y darles sombra. Está bien hasta cierto punto si
pueden empujar a los demás hacia un lado, pero el empujón sólo llega
hasta cierto punto. Con el tiempo, la presión lateral se maximizará (no se
podrá mover). Un gran número de plantas se ven obligadas a esconderse
bajo un dosel de cotiledones y, al igual que en un apagón, los microbios
atrapados no pueden realizar la fotosíntesis. Lo que verás es un montón
de micros poco desarrollados en el momento de la cosecha. Siguen siendo
buenos, pero si lo piensas bien, es esencialmente un desperdicio. Es mejor
optimizar la densidad para garantizar que la mayoría de los cotiledones
puedan crecer.
Las hojas, al alcanzar buena luz, significan plantas más robustas y más
peso de cosecha. Entonces, 20 gramos pueden ser muy poco y 100
gramos pueden ser demasiado. Está bien jugar un poco con las cantidades
sugeridas en el cuadro de referencia rápida.
Para empezar, puede confiar en las densidades y sumarlas o restarlas
para satisfacer sus preferencias personales.
¡Entra y sale!
Al cultivar microvegetales, se evitan la mayoría de los problemas debido

a los períodos de crecimiento más cortos. No hay que preocuparse mucho
por las enfermedades y la presión de los insectos cuando no les da
tiempo para afianzarse. Me preguntan por qué no corto los microvegetales
y los dejo crecer de nuevo. Además del hecho de que la mayoría de los micros
80
muere si se corta, la razón principal por la que no lo hago es que cuanto más crece
algo, más posibilidades hay de que se desarrollen problemas destructivos.
Entonces, tu objetivo debe ser entrar, salir lo más rápido posible y empezar de
nuevo. hay crece
donde es beneficioso dejarlos crecer por más tiempo. A continuación se muestran
un par de ejemplos y es posible que encuentre más.
1. Micros de Largo Plazo. La mayoría de las hierbas, el apio y el hinojo.

Toma mucho tiempo crecer y puede maximizar sus cosechas
cultivándolas más allá del cotiledón hasta la hoja verdadera o varias
hojas verdaderas. Suelen ser muy fragantes, por lo que quizás no te
importe dedicar más tiempo. :O)
Una vez que comienzan las hojas verdaderas, las plantas se establecen,
por lo que cada día posterior, el crecimiento aumenta significativamente.
Puedes fácilmente duplicar el producto en los últimos siete días de un
cultivo en comparación con los primeros 21 días.
Por ejemplo. Cultivo hierbas durante más tiempo para obtener más peso
de cosecha, principalmente: más retorno de la inversión. Las hierbas
suelen tener propiedades que combaten las enfermedades y el moho, lo
que ayuda a que crezcan más tiempo.
2. Chef o Elección Personal. Muchas micros pueden crecer hasta la primera

o segunda hoja verdadera con poco tiempo extra.
Las hojas verdaderas de muchos micros son bastante atractivas y

preferidas por los chefs. La última tendencia que veo es cosechar la
primera hoja verdadera. Un ejemplo es la hoja con volantes de la col
rizada rusa roja.
81
Capítulo 13
Lucha contra los hongos
Y
nuestra mayor amenaza probablemente provenga de hongos,
A menudo se le conoce comúnmente como moho. Hay
No hay nada malo con el término aquí, para nuestro propósito,
porque el moho es un tipo de hongo. La mayoría de los hongos
prefieren áreas húmedas y húmedas con calor y, a menudo, condiciones de
poca luz. IHG es dueño de ese entorno, pero puede ser un potencial campo de
juego para los hongos. Está en todas partes y tu trabajo será controlarlo para
obtener el producto más limpio posible. No es difícil si sigues los pasos que
describí en el libro.
Antes de entrar en el mantenimiento con antifúngicos, veamos un problema
común que muchos confunden con los hongos y analicemos cuál es el monstruo
más feroz en el cultivo de microvegetales.
Confusión del cabello de raíz
Los pelos de la raíz a menudo se confunden con hongos. Es probable que

veas ambos en tus cultivos, por lo que tendrás que familiarizarte con cómo
determinar la diferencia. Los pelos de la raíz son muy finos, casi plumosos
cuando no están mojados. Cuando se mojan mientras rocía, quedan planos y
es posible que sienta que ha causado un impacto en el
hongo con su antifúngico, sólo para ver al día siguiente que ha regresado. Al
no saber la diferencia entre hongos y pelos de raíz, es posible que sienta que
está en una batalla perdida. Mira muy de cerca las raíces. Si ves consistencia,
localizada sólo en las raíces, tienes pelos radiculares. Escuche, he tratado de
tratar los pelos de la raíz en mi confusión, y he llegado tan lejos como para
desechar un crecimiento perfectamente bueno. La imagen de la página
siguiente debería ofrecerle un bonito primer plano de los pelos de las raíces.
82
Pueden aparecer crecimientos parecidos a telarañas, de color

blanquecino, en partes de su cultivo. Si no distingue entre raíces,
cáscaras u hojas, es un indicio de hongos. Este tipo es bastante
común en los girasoles, pero no es el único hongo que existe y
es posible que otros no sean tan visibles. Hay otro que para mí
se parece al algodón de azúcar, así que así lo llamo.
Lo he visto principalmente en la base de los tallos cuando las
plantas han crecido un poco. Es importante utilizar medidas
preventivas como antimicóticos y adaptarlas a sus necesidades.
Pythium
Mi mayor desafío solía ser el pythium. MerriamWebster define
Pythium:
Pythium \pithēəm\ género de hongos parásitos de las raíces

destructivos (familia Pythiaceae) que tienen esporangios
filamentosos, oogonias esféricas de paredes lisas y anteridios
pedunculados e incluyen formas (como P. debaryanum) que
causan amortiguación.
83
Algunas definiciones dicen que se clasifica como hongo, pero otras se

refieren a él como parásito de las plantas. Prefiero parásito porque suena
mucho más desagradable y, en lo que a mí respecta, cumple los requisitos.
Pythium puede provocar la pudrición de las raíces y el marchitamiento, dos

problemas comunes en el crecimiento de los microvegetales. Los síntomas
que puede ver son brotes atrofiados en algunas áreas, raíces pardas, raíces
muertas, raíces viscosas y plantas marchitas desde los parches hasta la
bandeja llena. No es broma, es tu problema con los monstruos.
Pythium puede infectar las semillas antes de que broten y más allá. En
algunos círculos, esto se atribuye a la falta de circulación de aire y a una
plantación densa. No es así en mi experiencia. Tuve la mayor experiencia
con micros jóvenes, expuestos al aire, sin agua nutritiva con aire en lugar
de en la cúpula opaca súper húmeda. Creo que la cúpula, junto con la
solución nutritiva oxigenada, hace maravillas al proteger a los micros de este
monstruo. Una vez más, la prevención es clave. He logrado evitar la mayoría
de los problemas la mayor parte del tiempo. De hecho, desde que creció
IHG, como se describe en este libro y en la edición anterior, no he visto ni

un solo episodio de pythium. Pero tenga en cuenta que tendrá problemas.
No puedo garantizar que no lo harás. Considere esos desafíos como
experiencias de aprendizaje. aprendamos a _
crecer. :O)
Antifúngicos
Los antimicóticos son aerosoles de mantenimiento (preventivos) diseñados
para prevenir o eliminar hongos y enfermedades en las primeras etapas de
crecimiento, incluso antes de que los veas. La mayor oportunidad de
problemas se producirá mientras el domo de apagón esté encendido y las
plantas recién se estén formando. Los antimicóticos no son una panacea. Si
tiene una infección desagradable, es probable que no la resuelvan. La clave
es seguir las rutinas descritas en el
84
libro, y eso incluye
antifúngicos.
Por favor no tomes
ellos a la ligera. ellos
son fantásticos
armas.
Utilizo dos tipos de antimicóticos: básico y súper. La receta Básica será

suficiente para casi todos tus cultivos, mientras que la Super es un
seguro extra. Utilizo el Super todo el tiempo. Simplemente es más fácil
para mí. Pero si no desea comenzar con Super, ciertamente puede
migrar a él si ve evidencia de que Basic no funciona. Es probable que
el Super incluso mate a los visibles.
evidencia de hongos o enfermedades, así que dale una oportunidad
antes de desechar el cultivo. He recibido algunos comentarios maravillosos.
y muchos pedidos repetidos de personas que usan Super
Antifúngico.
Quiero que tengas en cuenta la longevidad de los dos antimicóticos. La

eficacia del Basic comienza a deteriorarse inmediatamente después de
mezclarlo. Al cabo de tres días, tiene poca o ninguna eficacia, así que
mezcle una tanda nueva cada vez para obtener el máximo rendimiento.
No he visto que el Super Antifungal se deteriore durante largos períodos
de tiempo, aunque lo uso en relativamente poco tiempo y generalmente
en aproximadamente un mes. Se desconoce cuánto tiempo seguirá
siendo eficaz, pero será un tiempo.
85
Receta antimicótica básica:

• Utilice un rociador oscuro o un rociador pintado. Luz
Degrada el peróxido de hidrógeno. Pinté uno de negro.
• 2 cucharadas de hidrógeno de grado alimenticio al 12 %

Peróxido
• 1 cuarto o litro de agua limpia
Receta súper antifúngica (use frascos cuentagotas para mayor precisión):
• 15 Gotas de Aceite de Orégano

• ½ cucharadita de bicarbonato de potasio
• *15 gotas de aceite de neem (rara vez se usa)
• Lecitina de girasol, **Silicato de potasio o jabón orgánico para
emulsionar (mezclar) el aceite con agua. La lecitina y el jabón

representan aproximadamente 2/3 de la cantidad de aceite
utilizado. Entonces, 15 gotas de aceite equivalen a unas 10
gotas de emulsionante, de cualquier tipo. Agrega una o dos
gotas más si no se mezcla bien.
El silicato de potasio es a partes iguales, es decir, 15 gotas
cada uno.
• 1 cuarto o litro de agua tibia
Mezclando el Súper Antifúngico: Llene el rociador con agua limpia y

tibia. Asegúrate de que esté tibio, no frío ni caliente. Agregue
bicarbonato de potasio y revuelva o agite hasta que se disuelva. Por
separado, mezcle el aceite y el emulsionante revolviendo hasta que
se combinen en una solución lechosa. Utilizo goteros y los mezclo
directamente en una cucharada con la punta del gotero (limpio
después). Una vez que se haya mezclado el aceite/emulsionante,
agregue la cucharada de mezcla al
86
Solución de agua/bicarbonato de potasio. Agite vigorosamente

para mezclar y regularmente mientras esté en uso.
* Ya casi no uso neem, pero puedes agregar 15 gotas de aceite de neem

prensado en frío al Súper Antifúngico para controlar preventivamente
algunos insectos pequeños como la mosca blanca o los pulgones; sin
embargo, no es eficaz para matar cultivos infestados. Si usas neem,
necesitarás unas gotas adicionales de emulsionante.
** El silicato de potasio es un emulsionante prometedor que estoy

probando en el momento de escribir este libro. Está incluido en la lista
OMRI, tiene aplicaciones de pesticidas orgánicos con algunos insectos
y es bueno para las plantas. Utilizan potasio y sílice para la estructura celular.
A menudo se vende en polvo y eso es lo que yo uso. Para obtener la
proporción adecuada para mezclar, cree una suspensión. Mezcle 35
gramos de polvo con 8 onzas de agua. Almacenar hasta por un año. Su
lechada ahora se utiliza para mezclar la medición de gotas.
El Súper Antifúngico tiene muchas ventajas. Lo desarrollé a partir de una

versión más potente que uso en jardinería al aire libre para combatir el
mildiú polvoriento y la presión de los insectos de forma orgánica. Me
llevó años y muchas pruebas decidirme por la receta. Veamos los
ingredientes involucrados en el Súper Antifúngico, para que entiendas
por qué me decidí por la fórmula. Nuevamente, los goteros almacenan y
dispensan los ingredientes de manera uniforme.
Aceite de oregano. En los artículos que he leído, el aceite de orégano

tiene la actividad antimicrobiana más significativa contra los
microorganismos patógenos y saprofitos en comparación con todos los
demás aceites a base de hierbas. Se probaron muchos otros aceites,
pero el aceite de orégano mostró la mayor barrera contra varias cepas de microorganis
87
La adición de aceite se puede detectar en el spray (ligeramente), pero no

he notado el olor en la cosecha días después.
usar.
Bicarbonato de Potasio. ¿Alguna vez has leído cómo algunas personas usan
¿Bicarbonato de sodio, también conocido como bicarbonato de sodio,

para combatir los hongos, especialmente el mildiú polvoriento, en sus
jardines? Bueno, ¡el bicarbonato de potasio hace mejor el trabajo! Es un
asesino por contacto de hongos que elimina las esporas. Está catalogado
como fungicida orgánico y tiene el beneficio adicional de amortiguar los
niveles de pH ácido.
Emulsionantes. Estos son agentes para dispersar los aceites y mezclar.

los ingredientes. Ayuda a prevenir la obstrucción de su pulverizador.
de aceites y asegura una aplicación uniforme de los demás ingredientes
en los micros. Es importante darse cuenta de que debe agitar el rociador
para mezclar los ingredientes antes de cada uso y regularmente mientras
rocía; de lo contrario, el aceite se separará de la mezcla.
Aceite de Neem prensado en frío (si se usa). Asegúrate de conseguir el

aceite prensado en frío. Tiene las propiedades necesarias. Algunas
empresas eliminan las partes cruciales del neem. El neem se promociona
de muchas maneras para la salud, pero para nosotros, el neem contiene
un metabolito llamado azadiractina. cuando un insecto
mastica una hoja e ingiere azadiractina, afecta el sistema hormonal y

altera su capacidad de comer, aparearse y poner huevos. Neem es
fantástico pero picante.
Lavados
Los lavados son tratamientos poscosecha. Tengo dos lavados sencillos

para ti y ambos son orgánicos. uno es un
88
Potente desinfectante y se puede utilizar en cualquier vegetal para

limpiarlo. El segundo es un lavado ligero y puede ayudar a conservar
los micros almacenados.
• Desinfectante Vegetal. En un recipiente grande o fregadero,

mezcle 20 partes de agua con 1 parte de peróxido de
hidrógeno de grado alimenticio al 12 % y 1 parte de vinagre
blanco destilado. Rocíe, frote o sumerja durante 5 minutos
y enjuague con agua limpia.
• Conservante vegetal/lavado ligero: la sal es un conservante y

posiblemente sea el ingrediente culinario más importante.
Agregue 1 gramo de sal por litro o litro de agua limpia (4
gramos/galón). Sumergir durante 2 minutos y dejar escurrir.
No es necesario enjuagar. El tipo de sal que utilices también
puede aportar algunos oligoelementos.
y sabores diferentes, pero el efecto es el mismo sin importar
qué sal uses.
89
Capítulo 14
Cosecha y embalaje
I
He utilizado muchos tipos de recolección en IHG, pero me he
decidido por dos para sugerirles, amigos. Son cosecha con cribas y
bandejas. La mayoría de los productores de microvegetales de tierra
utilizan un cuchillo y, a veces,
Tijeras para cosechar microgreens cerca del suelo, pero no demasiado
cerca como para tomar la tierra con los micros mientras cortas.
Por lo general, una persona tomará un puñado, lo rebanará o cortará, lo
colocará en un recipiente y repetirá hasta terminar. Es la cosecha básica
no mecanizada que verá por ahí y es efectiva.
Cosecha de pantalla
¡Puedes quitar la pantalla de la bandeja corta con todos los microvegetales
adjuntos! Me recuerda a la alfombra, es genial y me hace sonreír. :O)
Ahora tienes una alfombra colgante de hermosas
micros, y si piensas
usted sobre esto por un
minuto corto,
hay toneladas
de formas de
utilizarlo para
enjuagar o cosechar.
¿Qué tal colocarlo sobre un riel para facilitar el acceso? Ahora tienes
micros colgando donde puedes enjuagarlos, dejarlos escurrir hasta que se
sequen y cortarlos fácilmente.
90
Eche un vistazo a una sencilla barandilla sobre el fregadero en la

imagen de la página anterior. Con esta opción, puedes cosechar en
un lado, digamos lleno de un lavado de vegetales, por ejemplo, para
remojar y luego transferir al otro lado del fregadero para un enjuague
posterior. La opción de riel de fregadero permite cosechar rápidamente.
Otra opción es sacar la malla de la bandeja, colocarla plana sobre
cualquier superficie y cortarla igual que una cosecha tradicional con
unas tijeras o un cuchillo. Sin estar en una bandeja, podrás acercarte
a la pantalla y cosechar sin preocuparte de que tus microvegetales se
ensucien con tierra.
Cosecha en bandeja
La recolección en bandeja es el método más sencillo para los micros
con semillas más grandes cuando no se utiliza una malla. Saque la
bandeja de malla
del depósito,
déjela gotear un
momento y enciéndala.
es lado.
Con un cuchillo,
corta las raíces.
desde el fondo
del
bandeja de malla. El propósito de cortar las raíces es permitirte sacar
los micros de la bandeja de malla con mucha más facilidad. Sin cortar
la mayoría de las raíces de la parte posterior, le resultará muy difícil
quitar los micros y es posible que termine arrancando los tallos al
intentarlo. Hice. Este método es fantástico para girasoles, guisantes,
frijoles y palomitas de maíz. Después de quitar la estera de raíces,
coloque los micros en posición vertical. Tomando un puñado de micros
a la vez, puedes cortar las raíces restantes del fondo muy rápidamente
y dejarlas
91
grupos de microtallos perfectos agrupados con hermosas puntas

adheridas.
Si hay evidencia
de
cáscaras de semillas o
inmaduro
plántulas,
puede agarrar
los micros por
la parte superior
y agitar
vigorosamente los tallos cortados para ayudar a eliminar los
residuos. No dañarás los micros. Son bastante duros. Puedes
apostar; Tengo videos sobre ambos métodos.
Forraje y compostaje
Una definición básica de forraje es "algo para alimentar a los
animales domésticos". Muchas personas que optan por cultivar
microvegetales buscan cultivar o cultivar sus propios alimentos
de muchas maneras. Son jardineros y propietarios de ganado
que quieren asegurarse fuentes saludables para su alimentación.
Algunos criarán ganado como pollos, cabras, vacas, caballos o
cerdos como parte de sus planes. Cuando cosechas tus
microvegetales, sus raíces, tallos y cáscaras o envolturas de
semillas son fantásticas fuentes de forraje para todos estos animales. Mézclal
balde, mojar con agua para un enjuague rápido y alimentar. En
algunos casos, el forraje “sobrante” superará a los microvegetales
guardados, ¡y a los animales les encanta! Gran ventaja.
Por otro lado, arroje las sobras sin enjuagar en una pila de abono
junto con el agua nutritiva usada que queda en el depósito.
Habla de reciclaje. Una vez que se descomponga, úselo para su
92
huerto, rosas o árboles, lo que más le guste. :O)
embalaje
Si está consumiendo sus microvegetales, empaquetelos de la misma
manera que empaquetaría cualquier verdura. Si crece para el mercado
o la venta, sin duda hay infinitas opciones de empaque disponibles.
Compartiré rápidamente mi opinión al respecto para su consideración a
pesar de no vender ni una sola planta microverde. Tenga en cuenta que
la estética es vital para vender casi todo. Cuando vas a comprar un
coche, lo primero que te impacta no es la comodidad del asiento, el
manejo en las curvas o la cremallera al despegar. No, estás mirando el
embalaje.
destello exterior y apariencia general. Es lo mismo con cualquier cosa.
Si arroja sus micros en una bolsa de Walmart y se los lleva a un chef,
¿cree que tendrían el mismo atractivo que si le presentaran un hermoso
paquete con una bonita etiqueta? Por supuesto que no. El chef te está
considerando a ti, no al producto, y se pregunta cómo debe ser tu
producto si ni siquiera puedes tomarte el tiempo para presentarlo bien.
Una vez que esté establecido y tenga una buena relación, tal vez pueda
aflojar un poco el empaque después de generar confianza. Aquí hay dos
opciones que puede considerar o ampliar: bolsas y almejas.
Harpillera
Bastante simple: coloque su producto en una bolsa de manera ordenada. Me conecté
a Internet y comencé a buscar. Encontré unas bolsas de calidad alimentaria, tipo
fuelle, de 15 pulgadas de largo por 6 pulgadas de ancho con una abertura de 3,5 pulgadas.
capacidad de un cuarto. La imagen de la página siguiente es una feria.

representación de un producto atractivo si me preguntas.
¡Las etiquetas son casi imprescindibles! Para una caja de 1.000 bolsas y
93
paquetes de bridas, me costó menos de $30 o 3 centavos por paquete.
Podrían
manejar el
brotes
más largos,
una
enorme cosecha de
esquejes
que
suman más de un
libra, y puede reducir el largo de la bolsa para empaques más
pequeños. Entonces, tienes muchas opciones para presentarle un
formato de paquete de bolsa a tu chef, dárselo a tus amigos o guardarlo
en tu cajón para verduras.
Para finalizar el paquete de manera profesional, deberás etiquetar tus

bolsos con un logotipo atractivo e
información pertinente que indique a
la gente quién eres. Elegí etiquetas
redondas de 2,5” usando etiquetas
adhesivas Avery #5294 y cargué la
plantilla en Microsoft Word 2007.
Luego abrí Microsoft PowerPoint 2007
y creé
el diseño que quería. Después de
imprimir, puse uno en cada bolsa.
Personaliza tu diseño y crea tu obra maestra que te ayudará a vender
tus micros. Yo hice el mío rápidamente. Si se dedica a las ventas,
considere si debería producirlas de manera profesional. Rotuladoras
profesionales online
te ayudarán a diseñar un logotipo y no son descabellados. I
94
use uno para mi concentrado súper antifúngico. Puedes verlo en el capítulo

final. En la imagen de la derecha, observe que incluí mi información de
contacto.
Conchas
Los clamshells ofrecen una opción de empaque genial en muchos estilos

que se pueden utilizar de muchas maneras. Casi cualquier micro que
puedas imaginar se puede cortar, pesar y tirar en la cubierta con la etiqueta
pegada. Es casi mágico lo increíble que se ve.
Mayoría
las almejas pueden ser

apilados y almacenados
en el refrigerador
durante unos días y se
verá perfectamente bien
antes de entregarlo en
un restaurante. Si
No eres del tipo comercial y estás cultivando estrictamente para uso

personal, ¡las clamshells son una forma genial de almacenar y organizar
micros para uso personal premedido también! Míralos en mi refrigerador a
la derecha.
Venta de productos en vivo

Esta opción está ganando popularidad: vender productos vivos con raíces
adheridas. Esas raíces pueden mantener a los micros vivos y en la cima
de su frescura.
Prepararse para
vender el producto
vivo es casi el mismo
igual que cualquier

otro cultivo—
95
La misma Asamblea, la misma cúpula, el mismo burbujeador: lo mismo, lo mismo.

La creciente diferencia es hacer que sus pantallas se adapten a su tipo clamshell
u otro embalaje. Las pantallas que uso ahora son de calidad alimentaria y de color
blanquecino, pero por lo demás, son iguales a las que se muestran en las
imágenes.
Empiezo cortando pantallas lo suficientemente pequeñas como para caber en el

fondo de mi concha. Para hacer esto, le di la vuelta a la concha y medí el fondo
con una cinta métrica. Luego, tomé una pantalla mediana y, usando las mismas
medidas,
Lo corté. Después de cortar la primera, la usé como plantilla para hacer todas las
demás pantallas de crecimiento vivo. Recorte lo suficiente como para caber en
una bandeja de malla. En el siguiente ejemplo, preparé 17 pantallas para 17
paquetes que encajaran en mi concha. Sus necesidades variarán según el tamaño
de su concha o contenedor.
Hay muchas posibilidades con el embalaje debido a tantos estilos. ¡También hay
opciones más allá de las almejas y las bolsas! Use su imaginación. Los tapetes
también son una opción sobre una pantalla para la venta en vivo.
¡Orienta tus pantallas en la bandeja de malla y etiquétala! A menos que tengas

una memoria fantástica, a diferencia de mí, lo mejor es etiquetar lo que estás
haciendo. Como dicen: "¡Me lo agradecerás más tarde!" La cinta de pintor es una
opción fantástica y fácilmente extraíble. ves rábano, brócoli, col rizada y repollo.
Crecen de manera
similar y se pueden
plantar en el mismo
96
día sin preocupaciones; sin embargo, tampoco está limitado a "el mismo
día".
Otra posibilidad es retrasar la siembra de algunas de las semillas uno o

dos días. Es
sin esfuerzo para
Coloca el
semillas encima
de la pantalla.
una vez otros
están creciendo
activamente.
¡Mira lo que son capaces de producir esas pequeñas pantallas!
Ahora es el momento de empaquetarlos para la venta. Debido a que

usamos pantallas, es muy sencillo sacar una pantalla (llena de micros) y
colocarla en una cubierta, colocarle una etiqueta y apilarla en el
refrigerador para prepararla para la venta.
Para que sea una venta viva, necesitamos mantener las raíces hidratadas para
que los micros puedan
continuar a
crecer para
otros pocos
días. tomo un
pequeño toalla
de papel, empapada
en nutritivo
agua y dóblelo para que quepa perfectamente en el fondo de la almeja.

Puedes usarlo sin blanquear si lo deseas. El propósito es retener
97
humedad y proporciona una base para que se asienten las raíces.

Si has hecho tu trabajo correctamente, cada paquete permanecerá
vivo durante bastante tiempo. Puedes empaquetar tus micros el día
8 de tu cultivo, en lugar del día 12, refrigerarlos durante unos días
antes de entregárselos a tu cliente, y el cliente puede colocarlos en
un pequeño recipiente con agua para permitir que los micros sigan
creciendo. De esta manera, un chef puede cortar un solo paquete
durante días si lo desea. ¡El embalaje en vivo es increíblemente
divertido y potencialmente muy rentable! Recuerde, puede utilizar
envases de cualquier tamaño. Abajo a la izquierda, verás un
paquete con agujeros en el fondo aproximadamente el día 8. La
toalla de papel los ha mantenido vivos y prósperos en el refrigerador.
A la derecha se ve el crecimiento continuo después de sacarlo del
refrigerador y dejarlo crecer durante 4 días más en un pequeño recipiente con ag
diferencia, ¿eh?
Pequeñas cantidades para uso personal

Es el mismo proceso de cultivo, pero utiliza una pantalla completa
con muchos tipos creciendo en la misma bandeja. O, si lo prefieres,
utiliza la pantalla de corte para una distribución más precisa. Y
puedes reutilizarlos una y otra vez. Con raíces adheridas o no,
permanecerán viables durante mucho tiempo en su refrigerador.
98
Capítulo 15
¡Cultivemos algo!
B
Antes de comenzar, las piezas de ensamblaje se pueden cambiar
según sea necesario durante el crecimiento. Se puede llenar un
depósito nuevo y un burbujeador y colocarlos junto a otro conjunto
en crecimiento activo. Si lo desea o es necesario, los microvegetales
y la bandeja se pueden sacar y colocar en el nuevo burbujeador y depósito
con la mayor facilidad. Digamos, por ejemplo, que no te gusta la claridad del
agua del depósito de un cultivo de guisantes, o que el burbujeador no funciona
como te gustaría, entonces ¡cámbialos por piezas nuevas y frescas! Entonces,
he hablado una y otra vez sobre mi estilo. ¿Qué tal si lo resumo y lo pongo
todo junto usando dos
crece? Una es una “Brassica Mix”, que incluye brócoli, col rizada, colinabo, col
lombarda, col verde y nabo.
mientras que el otro es guisante moteado.
Día 1: Configuración
Usando un ensamblaje recién limpio, comencemos. Pon el burbujeador
El fondo
bandeja y llenarla
con 1,5
galones de
de nutrientes
agua. Si
completado
correctamente,
99
Debe haber un espacio de aproximadamente ½ pulgada entre el nivel del

agua y el fondo de la bandeja de malla.
Para microvegetales de guisantes, frijol mungo y girasol (semillas

grandes), coloque el adaptador en el burbujeador seguido del de 2,5
pulgadas de alto.
bandeja. No
utilizar una pantalla.
Para todos los demás microvegetales, coloque la bandeja de malla de 1

pulgada seguida de la pantalla correspondiente a sus semillas. Si eres
inseguro
cual
la pantalla encaja
qué semillas,
regrese al
capítulo
en pantallas
para la revisión
o mirar
el cuadro de
referencia rápida. Ambas áreas lo dejarán claro.
¡Asegúrate de realizar el mantenimiento del burbujeador con el COT antes

de cada cultivo! Luego, enciende tu bomba y conecta tu línea aérea al
burbujeador. Vamos a ajustar las burbujas según sea necesario. Primero
querrás revisar el
100
Efecto sin la bandeja en la parte superior para que puedas ver el

agua del depósito. Las burbujas deben aparecer como un hervor
lento, algo similar a lo que parece una olla con agua hirviendo
cuando comienza a hervir.
Si la bomba y la válvula están completamente abiertas y no tienen

este efecto, no estás obteniendo suficiente producción de aire. Sería
mejor si tuvieras una bomba más grande. Recuerde, un montaje
necesita unos 15 litros de aire por minuto. Si todo se ve bien, coloque
la bandeja o bandeja/pantalla nuevamente en el burbujeador con
burbujas. Deberías ver un poco de acción de burbujas a través de la
bandeja y la pantalla. De lo contrario, es posible que el nivel de agua
esté demasiado bajo. Si es demasiado, baje un poco la válvula del
burbujeador. Una comprensión inadecuada podría afectar
negativamente la germinación y la capacidad de las semillas para
formar y echar raíces en el depósito.
Si tus semillas no están preparadas, detente aquí y hazlo. Con una

balanza, pese las semillas y colóquelas en un recipiente para
esparcirlas. Algunas semillas necesitan preparación, mientras que
otras se pueden colocar en el ensamblaje tal cual. Si no está seguro
de su tipo de semilla, consulte la tabla de referencia rápida. Con semillas
listo, y antes de poner en la bandeja, coge tu pulverizador,
101
llénelo con el Antifúngico Básico o Súper y rocíe la bandeja (semillas

grandes) o la pantalla (todas las demás semillas) para cubrir.
Rociar con antimicóticos hace dos cosas. Ayuda a las semillas.

se pega a medida que las esparces y cubre la parte inferior de las
semillas para comenzar a germinar.
Extienda sus semillas en su pantalla, según corresponda, o directamente

en la bandeja para semillas más grandes. Cuando esparzas, tu técnica
debe ser colocar las semillas sobre la superficie de manera uniforme. No
querrás que haya demasiadas semillas agrupadas en un área específica o
en lugares de la pantalla sin semillas.
Su distribución afectará directamente la apariencia y el rendimiento del
cultivo. Dicho esto, no es supercrítico.
Mueve las semillas hasta conseguir el efecto que más te convenga.
Rocíe la parte superior de las semillas esparcidas con el antifúngico,

humedézcalas bien y coloque la cubierta y la cúpula sobre el conjunto.
Asegúrese de que su temporizador haga funcionar la bomba durante 30
minutos encendida y 30 minutos apagada. ¡Ya terminaste el día 1!
102
Nota: ¡Revisa tus microgreens y tu ensamblaje todos los días!

Sí, todos los días hasta que adquieras experiencia.
Día 2 Para retirar la cubierta Todos

los días, retire la cúpula y la cubierta para observar sus semillas o plantas
microverdes. ¿Con qué frecuencia lo haces? Lo entendiste. Al menos una vez
al día. :O)
Verificación de microvegetales y semillas. Tomar notas de estas observaciones

le ayudará a recordar qué esperar y a aprender cada hábito de los microverdes
más rápidamente. Lo recomiendo. Observa tu crecimiento cada día y actúa en
consecuencia:
1. Antes de la germinación y las semillas se ven bien. Las semillas

debe verse húmedo; ninguno debe parecer seco. La dispersión de
las semillas no debería haberse movido en la pantalla.
(o bandeja para semillas grandes). Rocíe con antimicótico.
Continúe con la verificación de raíces y reservorios a continuación porque
todo está bien. :O)
2. Antes de la germinación, las semillas están secas. Si se está secando,

especialmente alrededor de los bordes, las burbujas no son lo
suficientemente altas, el depósito está demasiado bajo o ambas cosas.
Tome medidas ahora para corregir antes de que ocurra la germinación,
rocíe con antimicótico y luego proceda a verificar las raíces y el
depósito a continuación.
3. Semillas desalojadas. Si las semillas se han desprendido, significa que

las burbujas están demasiado altas, o el depósito está demasiado
alto, o ambas cosas. Suele ocurrir con semillas más pequeñas,
a veces. La agresión de la burbuja y el nivel del embalse.
mencionados anteriormente son pautas generales para todos
103
semillas. Tendrás que ajustarlo con tu crecimiento actual si es

necesario. Por lo general, bajar la válvula del burbujeador es
suficiente si llenaste el depósito correctamente. No sucederá
cuando las raíces lleguen al depósito. Rocíe con antifúngico y
proceda a verificar las raíces y el depósito a continuación.
4. Germinación lenta. Si las semillas son frescas y de un
Fuente confiable, casi siempre el tipo de micros que estás

cultivando tarda más de lo esperado. Espere uno o dos días y
compare su
expectativas al cuadro de referencia rápida. Rociar con
antifúngico y proceder a la revisión de raíces y reservorio.
5. No hay germinación después de días. Si la germinación supera

las expectativas razonables, como se presenta en la tabla de
referencia rápida, sus semillas son malas. Comience de nuevo
con semillas frescas de una fuente confiable.
6. Germinación uniforme y todo lo demás bien. Se deberían formar

pequeños cotiledones junto con las raíces. Recordar,
Algunos tipos de micros tienen pelos radiculares que pueden
parecer hongos. ¡Revise el capítulo sobre la lucha contra los
hongos si no está seguro! De lo contrario, el cultivo es ideal.
Rocíe con antifúngico y proceda a verificar las raíces y el
7. Germinación desigual. Las semillas germinan a ritmos diferentes,

pero la clave aquí es comprobar si hay
germinación. Si las semillas no germinan de manera uniforme
y están todas húmedas, es probable que estén en mal estado o
104
demasiado viejo. Si no todas las semillas han germinado en 2

días después de lo esperado en el cuadro de referencia rápida,
debe tomar una decisión. ¿La falta de germinación es lo
suficientemente grave como para empezar de nuevo con semillas
frescas o continuar con la germinación parcial hasta la cosecha? Es
una cuestión de criterio.
8. Infección, moho o enfermedad presente. ¡Compruebe si hay moho y

enfermedades con ojo crítico todos los días! Puede aparecer antes
de la germinación pero más a menudo después de cierta germinación
y con el tiempo. Es poco común en IHG tener estos problemas, pero
si observa alguno, considere las siguientes acciones correctivas:
a. Enjuague y aumente la frecuencia antifúngica. Saque la

bandeja y enjuáguela sobre el fregadero con el
rociador o al aire libre con un rociador de manguera de
jardín. Reemplace la bandeja y use Super Antifungal dos
veces al día. Si intentas "salvar" el cultivo, tendrás que
enjuagarlo cada uno o dos días. Los guisantes y los
girasoles son propensos a tener problemas y son
candidatos a fumigaciones frecuentes. Son resistentes y
pueden soportarlo.
b. Comience de nuevo con el mismo lote de semillas. Sacudida
crece e inténtalo de nuevo, pero esta vez prepara las

semillas con el tratamiento con cloro. Es posible que su
lote de semillas provenga de la empresa enferma.
105
C. Comience de nuevo con una nueva fuente de semillas. Sacudida
crecer y empezar de nuevo con un lote diferente de

semillas o semillas de otra empresa.
Verificación de raíces y depósitos. Todos los días, levante la barra de 1 pulgada o 2,5
bandeja de pulgadas y observe las raíces y el depósito. De nuevo, una vez

al día y tomando notas:
1. Depósito claro, raíces bien, sin olor. Hecho hasta

mañana.
2. Depósito turbio, raíces bien, sin olor. Algunos micros absorben el

color de las cáscaras de las semillas, que vuelven a caer al
depósito. Tendrás una idea de cuáles lo hacen.
El Súper Antifúngico también provocará un depósito
ligeramente turbio dependiendo de la cantidad que uses; es
normal. Depende de usted si desea utilizar un depósito nuevo. Si
es así, prepare un nuevo 1020 con el nivel adecuado de
agua nutritiva: un seguro económico. Levante el
burbujeador y la bandeja de malla con micros y colóquelo en
el nuevo depósito. El depósito antiguo se puede drenar y limpiar.
3. Depósito nublado, raíces bien, pero se detectó mal olor.

Siente las raíces para ver si están viscosas. En caso contrario,
coger la bandeja de malla con micros y enjuagar bien.
Transfiera a un nuevo depósito y burbujee o reutilice el mismo.
después del lavado. Los micros se pueden colocar

temporalmente en un 1020 para este mantenimiento.
4. Raíces viscosas, más oscuras de lo normal o puntas

Negro/Acortado. Olor y turbidez del depósito.
106
No importa aquí, aunque generalmente hay ambos con problemas

de raíz. Mata el crecimiento; comience de nuevo con una Asamblea
limpia y desinfectada. Considera a dónde fue
equivocado:
a. ¿Sus semillas o su fuente de semillas eran malas?

b. ¿Preparaste las semillas correctamente?
C. Considere si una imprimación con lejía es
necesario.
d. Revise todos los pasos hasta este punto. ¿Te perdiste algo?
mi. ¿Se
utilizaron todas las partes de la Asamblea? Si está creciendo
fuera de los parámetros de IHG, ¡considere unirse al
club! :O)
5. Micros en su depósito. A menudo verás poco

micros que han caído al depósito. Puede
Déjalos si quieres. Generalmente permanecen vivos

de todos modos. Si te molesta o se están deteriorando, quítalas.
6. Recargar. Verifique el nivel del depósito. Tú habitualmente

Nunca es necesario agregar agua nutritiva hasta un tiempo después.
germinación porque los micros no beben mucho durante los

primeros días. Pero, si el nivel es bajo, agregue
más.
7. Acción del burbujeador. Si la mayoría de las raíces han llegado a la
agua, y había reducido el aire debido a que se desalojaron las

semillas, ahora puede volver a subir las burbujas. Las raíces los
mantendrán en su lugar en este punto.
107
Todos los días, rocía las semillas o micros germinados.

de antifúngico. Es una medida preventiva esencial.
Consideraciones sobre la extracción del domo
Antes de profundizar en la transición fluida de los eventos diarios,

analicemos el uso versátil del domo. Hasta ahora, el propósito de la
cúpula era ayudar a crear un ambiente húmedo. Es una medida
secundaria para garantizar un entorno excelente para que las
semillas crezcan y echen raíces en el depósito. También hay muchos
más usos. Utilice la cúpula en consecuencia:
1. La mayoría de los microvegetales. Retire la cúpula cuando el

se retira la cubierta.
2. Microvegetales con raíces débiles. Algunos microvegetales

no producen bien raíces hidropónicamente. Cuando crea
que está listo para quitar la cubierta, deberá examinar las
raíces de cerca. Si no todas las raíces han llegado al agua,
mantenga una cúpula despejada hasta que lo hagan. Lo
que estás haciendo aquí es dejar entrar la luz para comenzar
la fotosíntesis, lo que a menudo ayudará a estos micros a
desarrollar más raíces.
3. Rubias opacas. Si tu intención es un cultivo rubio, obviamente

necesitarás mantener un domo opaco en todo el cultivo.
4. Elongación del tallo. Mantener una cúpula opaca obligará a

los micros a crecer hacia arriba tratando de encontrar luz,
alargar el tallo y minimizar el crecimiento de las hojas.
Los beneficios del alargamiento del tallo se analizan en el
capítulo sobre cúpulas.
108
La remolacha y las acelgas crecen específicamente
La remolacha y las acelgas pertenecen a la misma familia y se comportan

de manera similar como microvegetales. Probablemente verás lo que
Considere una mala formación de raíces y un crecimiento irregular al
principio. Desearía poder decirte por qué, pero diré que he
experimentó el mismo patrón en cada crecimiento. Creo que podría tener
que ver con su evolución hacia (o desde, en el caso de las acelgas) un
cultivo de raíces. Es probable que crecer en el agua no sea ventajoso
para su supervivencia, pero en realidad, quién sabe. Es una suposición
basada en mi experiencia con el éxito de los cultivos de raíces en
hidroponía. Sigue estas pautas, ten paciencia y todo funcionará:
1. La germinación no será uniforme durante todo el cultivo. Cada

semilla tiene más de una planta por semilla y pueden germinar
hasta 4 o 5. Lo bueno es que
no son
va a germinar
el
en
Mismo tiempo
a pesar del
cebado BC.
Es raro
porque en cierto modo se ponen al día y el dosel se espesa

durante la cosecha a pesar de una germinación desigual.
2. No sólo la germinación parecerá incorrecta, sino que las plantitas

son delicadas al principio y parece que algo anda mal con ellas.
¡Es frustrante verlo!
Sigue adelante.
109
3. Quitar la cubierta presenta un desafío. A diferencia de otros microvegetales,
no recuerdo que las semillas hayan levantado nunca la cubierta. Cuando la
mayoría toca la parte inferior de la cubierta, todavía la mantengo un par de
días más. Les da a esas semillas de germinación tardía la oportunidad de
florecer en el ambiente ideal. Los demás pueden parecer aplastados pero
lo hacen de todos modos.
4. Después de retirar la cubierta, las raíces tendrán un aspecto esporádico.
Mantenga la cúpula encendida durante unos días hasta que los micros
reverdezcan y ganen estructura mientras deja que se formen las plantas
de germinación
tardía.
más.
5. ¡Mantenga siempre el nivel de nutrientes de su depósito en el punto más alto!
Es crucial porque la mayoría de las raíces no se hunden muy bien. Sigue
adelante; mejora, lo prometo.
6. Deja que se formen un par de hojas verdaderas. La remolacha y las acelgas
son cultivos ligeros, lo que significa que los pesos de cosecha son bajos.
Las hojas adicionales valen la pena debido al costo de las semillas y al retorno.
sobre la inversión. Además, he oído decir a los productores del mercado
que los chefs lo prefieren. ¡Continuando con nuestros cultivos de brassica
y guisantes ahora!
110
Retiro de la cubierta Hasta la cosecha
Una vez que sus microgreens levanten la cubierta sobre la bandeja de

malla, la cubierta habrá terminado su trabajo. También se aplica a las
semillas grandes en la bandeja alta. ¡Lo bueno es que los microgreens te
avisan cuando es ideal quitar la cubierta! :O) Ya no es necesario rociar
antimicótico a menos que se desee.
Cheque de microvegetales. Al menos una vez al día, observe el crecimiento

de sus microvegetales, tomando notas y haciendo observaciones. ¿Suena
familiar? Sí, el mismo proceso. Llegados a este punto, ¡tu cultivo debería
ser pan comido! Pero hay que seguir comprobando. Aquí hay algunas
cosas que debe buscar:
1. Cada vez más alto y todo bien. Continúe con las raíces y el
2. Algunas Plantas Cayendo o Muriendo. ¡Esto es malo! Es el

inicio de Pythium. Coseche todo lo que pueda salvar y
comience de nuevo. No intentes salvar este cultivo.
Descubra por qué sucedió. Hable conmigo si no puede
encontrar la causa, pero asegúrese de cultivar IHG, como
se describe primero en este libro. No puedo especular si
estás haciendo las cosas de manera diferente.
3. Infección, moho o enfermedad presente. Busque infecciones,

moho y enfermedades con ojo crítico
111
cada día. Por lo general, se nota cuando las plantas son

más pequeñas y casi siempre está en la semilla antes de
comenzar. Nuevamente, es poco común en IHG tener
estos problemas, pero si ve alguno, considere las
siguientes acciones correctivas, que son las mismas que
las enumeradas anteriormente:
a. Enjuague y aumente la frecuencia antifúngica.

Tome la bandeja y enjuáguela sobre el fregadero
con el rociador o afuera con un rociador de
manguera de jardín. Reemplace la bandeja y
use Super Antifungal dos veces al día. Si
intentas “salvar” el cultivo, tendrás que enjuagarlo
todos los días, tal vez cada dos. A menudo se
puede hacer con algunos
A los micros les gustan los guisantes y los
girasoles porque son resistentes y resisten
enjuagues agresivos.
b. Comience de nuevo con el lote de semillas

existente. Mezcle el cultivo e intente nuevamente,
pero esta vez prepare la semilla con el
tratamiento con cloro. Es posible que su lote de
semillas provenga de la empresa enferma.
C. Comience de nuevo con una nueva fuente de semillas. Sacudida
crecer y comenzar de nuevo con un lote

diferente de semillas o semillas de otro
compañía.
4. Tiempo de cosecha. Cuándo cosechar es una cuestión de

criterio. Utilice el cuadro de referencia rápida para obtener
112
sugerencia. Las plantas deben ser representaciones

completamente formadas de microvegetales de calidad.
Puedes cosechar en la etapa de cotiledón, en la etapa
de hoja verdadera o más. Pueden ser sus hermosos
colores naturales de azul, verde y morado o
representaciones pálidas de sus primos "iluminados"
causadas por crecer sólo en la oscuridad. Lo que estoy
diciendo es que tomes una decisión y ¡adelante!
Verificación de raíces y depósitos. Todos los días, levante la bandeja

corta o alta, según corresponda, y observe las raíces y el reservorio.
De nuevo, una vez al día y tomando notas. ¿Tienes un déjà vu aquí?
:O) Sacude la cabeza por un segundo para aclararla y volvamos al
cultivo:
Completar. Verifique el nivel del depósito. Añadiendo nutrientes

El agua en este punto será más común porque las plantas crecerán
activamente y transpirarán bastante. Recargar = agregar
nutrientes según sea necesario.
1. Depósito claro, raíces bien, sin olor. Completar. Hemos

terminado hasta mañana.
2. Raíces adheridas al burbujeador. Los guisantes y los girasoles son
su principal preocupación aquí. Sus raíces son agresivas y

crecen rápidamente, especialmente si son de crecimiento
denso. Si lo revisas a diario, retira la bandeja de malla del
burbujeador antes de que se establezca.
Los controles diarios deberían evitarlo. Si está demasiado
duro o crees que dañará el cultivo, déjalo hasta la cosecha.
Sólo hará que la cosecha sea un poco más complicada. Arriba
arriba.
113
3. Depósito turbio, raíces bien, sin olor. El microgreen puede ser propenso
a la lixiviación. Cambie como mejor le parezca. La falta de olor es un
factor crucial para que las raíces tengan buen aspecto. Completar.
4. Depósito turbio, olor presente o problemas de raíz. Probablemente no

experimente esto a menos que Pythium se establezca. Puedes cambiar
un depósito turbio, pero normalmente eso significa que debes desechar
el cultivo y empezar.
encima.
Maximizando un crecimiento
Maximizar un cultivo se refiere a aprovechar al máximo tus semillas y tu esfuerzo.
¡Es fácil con IHG! No todos los microvegetales responden a la maximización,
pero la mayoría de las coles, girasoles, frijoles y guisantes ciertamente sí lo
hacen. Maximizar agregará de 2 a 3 días beneficiosos a la mayoría de los
microvegetales. Así es cómo
para trabajar este poquito de magia que muchos productores de microgreens del
grupo, incluido yo, suelen utilizar como curso habitual:
1. Utilice nutrientes hidropónicos sin diluir desde el principio. Proporcionará

una leve mejora a partir de la mitad de su potencia.
2. Utilice una estera térmica que tenga un termómetro. Mantenga la sonda

dentro del depósito. Ajuste el termómetro a 78° F (26° C). Un par de
grados hacia arriba o hacia abajo también está bien. Una estera
térmica acelerará sustancialmente el crecimiento.
especialmente si el aire ambiente es un poco más frío.
114
3. Cuando se quite la cubierta, manténgalo en la oscuridad unos días

más usando el domo opaco. El tallo se alargará a medida que
las plantas intenten alcanzar la luz y las hojas permanecerán
pequeñas. Ayuda a crear un dosel más grande más adelante
después de retirar la cúpula.
4. Suba las burbujas tanto como puedan una vez que las raíces
entren al depósito. Se ha demostrado que el aumento de aire
mejora el crecimiento.
5. Dale a tus micros la luz más brillante que puedas. ¡Cuanta más
luz, mejor! Es posible que desees actualizar a luces de cultivo
blancas más profesionales.
6. Para cultivos iluminados de plantas con hojas de cotiledón, frota

tus micros. Sí, has leído bien. Después de un par de días de luz,
los micros se pondrán verdes y se volverán mucho más
resistentes. En este punto, frota ligeramente la parte superior de
los micros de un lado a otro. tu evitaras
algunos micros protejan a otros y, al mismo tiempo, permiten
que los tardíos tengan la oportunidad de captar la luz para
ponerse al día. A medida que pasa el tiempo, el roce inclinará
los micros hacia afuera y se derramarán por los lados.
7. Crezca al menos hasta tener una hoja verdadera, si no dos. Los

días de “sólo cotiledón” han quedado atrás. Una hoja o dos más
no añaden demasiado si se tiene en cuenta el espacio y el
tiempo general.
8. Coseche con cuidado lo más cerca posible de la pantalla.

Para semillas grandes, tómate un poco más de tiempo y corta
el tallo lo más cerca posible de las raíces.
115
Imágenes de progresión por día

Una de las adiciones más solicitadas a mis videos son las líneas de tiempo
de mis cultivos. La gente quiere ver cómo se ven los microvegetales en
crecimiento en las distintas etapas de crecimiento, para saber qué esperar.
Para el libro, estoy cultivando dos tipos de microvegetales que representan
casi todos los microvegetales. La mezcla de Brassica es similar a los
microvegetales que se cultivan más comúnmente, por lo que se comportan
igual. Creo que será de gran valor para ti si ves cómo se ve cada cultivo
desde la germinación hasta la cosecha. Supongo que la gente recurrirá a
estos días para comparar sus propios cultivos.
Día 3
(2 días después de colocarlo en la bandeja)
Día 4
116
Dia 5
Día 6
Día 7
117
Día 8
Día 9
Día 10 (Cosecha de Brassica)
118
Día 11 Guisante Día 12 (Cosecha de guisantes)
119
Capítulo 16
Cuadro de referencia rápida

Leyendo el gráfico
I
diseñó el cuadro para que sea fácil de leer y brinde información
pertinente y una base sólida para su
crece. Los números no pretenden ser exactos. Son una sugerencia
y recomendación basada en mi experiencia personal. Varios
factores ambientales pueden afectar un cultivo. Por ejemplo, cuando
hace más frío, mis tiempos de cosecha tardan más. Su entorno, equipo
e influencia cambiarán las cosas hasta un pequeño grado. Es cierto
para toda la jardinería. Entonces, antes de profundizar y comenzar a
cultivar, lea el libro y conozca IHG. Una vez que lo haya hecho, estará
mejor equipado para cumplir con sus expectativas y reducir los
problemas. Los siguientes párrafos analizan y definen los títulos del
cuadro de referencia rápida de la página siguiente:
Gramos de semillas. Es una cantidad sugerida de semillas a cultivar

medida en gramos.
Cebado. Esta es mi forma sugerida de tratar tus semillas.

antes de ponerlos en la Asamblea para crecer. Son métodos probados
que he encontrado para ayudar a aumentar su éxito. Si esta categoría
está en blanco, colóquela en la bandeja sin realizar ninguna acción; no
es necesario remojar ni preparar otra cosa. Un "12" indica el 12
remojo de una hora, una "B" significa el tratamiento con cloro después
de un remojo de 12 horas, una "M" indica la eliminación de mucílago y
la "BC" indica la imprimación de remolacha y acelgas.
120
Pantalla. En esta categoría pueden aparecer tres personajes. Son “S”

para la pantalla pequeña, “M” para la pantalla mediana y “T” solo para la
bandeja. No utilizará una pantalla para "T".
Peso. La mayoría de las veces, sólo se requiere una funda. Si está en

blanco, solo se utiliza la cubierta, lo que indica que no hay peso adicional.
Si ve un número, indica la cantidad en libras que se debe agregar encima
de una cubierta de 2 libras (¼ de pulgada de grosor). Entonces, un “4” en el
columna significaría que recomiendo 4 libras adicionales para un total de
6 libras en la parte superior de la bandeja de malla. Si utilizas una funda
más pesada, tenlo en cuenta.
Germinación. El tiempo que tardará en germinar las semillas se mide en

días, después de colocarlas en la bandeja, después de la imprimación.
Enjuagar. Indica cuándo retirar la bandeja y los micros del burbujeador

para enjuagar. Yo suelo hacerlo en el fregadero o en el exterior con un
pulverizador de jardín. Cualquier número en esta columna, como "2", por
ejemplo, significa enjuague cada 2 días. En blanco indica que no se
realiza ningún enjuague. Comience con un enjuague ligero y aumente
dependiendo de los microvegetales y la etapa de su crecimiento.
Por ejemplo, a los 3 días, la remolacha y las acelgas no aguantan la
intensidad de los guisantes y el girasol a los 6 días.
Días de crecimiento. Un período de tiempo esperado hasta la cosecha

medido en días. Está sujeto a preferencias personales y diferencias
ambientales.
ROI Onzas. ROI es un acrónimo de "retorno de la inversión".

También puedes referirte a él como peso de cosecha o cantidad de
producto. Prefiero el ROI porque es lo que obtienes al final de
121
todo tu arduo trabajo. El ROI es un peso esperado en el momento de

la cosecha medido en onzas. El ROI cambiará un poco cada vez,
incluso si copias el cultivo anterior porque también está sujeto a
diferencias ambientales y matices imprevistos.
El cambio de formato de las tarjetas de inicio rápido, en el libro anterior,

a este cuadro de referencia rápida responde a numerosas solicitudes
de centralizar los números. Yo lo entiendo. Para su información: varios
otros cambios en esta segunda edición provienen de los comentarios
que recibí y de las mejoras de la primera .
edición.
Cuadro de referencia rápida

El cuadro de referencia rápida se encuentra en la página siguiente. Es
fácil copiar una página y pegarla en la pared de tu cuarto de cultivo si
lo deseas.
122
123
Capítulo 17
¿Cómo puedo comer microvegetales?
S
Alad parece demasiado obvio para dar más detalles, pero es probable
la forma principal en que la gente los come, por lo que vale la pena
mencionando. Agréguelos a cualquier ensalada y cubra con su aderezo
favorito para darle vida a una comida normal pero saludable. Para pasar al
siguiente nivel, agregue diferentes tipos de microverdes, con diferentes colores y
sabores, para obtener una súper ensalada compleja y atractiva.
Aquí hay una receta para un aderezo que uso similar a los que se usan en
Restaurantes de sushi y asadores de estilo japonés:
Aderezo de zanahoria y jengibre
2 cucharadas de jengibre picado ½ taza de cebolla picada
¼ a ½ taza de vinagre blanco 2 cucharadas de salsa de soya

2 cucharadas de agua ¼ taza de mayonesa
2 cucharadas de ketchup 2 cucharadas de aceite de semilla de sésamo
2 zanahorias medianas 1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de ajo picado 1 cucharada de azúcar
½ tallo de apio *Sal al gusto
Pimienta al gusto
Licue en una licuadora hasta que quede suave.
* Sal mezclada Sub MultiMicro (receta a continuación); de lo contrario, sal para

gusto.
Aquí hay otra receta de ensalada de repollo similar a la ensalada de repollo dulce que
se consigue en los locales de bagre frito:
124
Microensalada de repollo
4 tazas de col picada 2 tazas de micros de col morada picada

2 cucharadas de cebolla picada ⅔ taza de látigo milagroso o mayonesa
3 cucharadas de aceite de oliva ⅓ taza de azúcar (al gusto)
1 cucharada de vinagre blanco ¼ cucharadita de sal
Variaciones: Reemplace o agregue rábano para darle especias o girasoles para obtener un
excelente sabor a nuez. Los micros de colores como el rábano rojo o la col lombarda añaden
atractivo.
En un bol mezclar el repollo y los micros y reservar. Agregue los ingredientes restantes en
una licuadora y mezcle hasta que quede suave. Vierta la mezcla sobre el repollo/micros
hasta obtener la humedad deseada. A algunos les gusta descuidado y a otros apenas
cubiertos.
jugo
Los jugos le permiten obtener los beneficios de los microgreens
mientras eliminan la textura y la fibra del green. Básicamente, es
un microjugo. A mucha gente le gusta el sabor de los micros exprimidos,
especialmente si se mezcla con otros sabores. Hay muchas
maneras de utilizar este nutritivo jugo. Puedes probar el jugo solo,
mezclarlo con el jugo de otros microjugos, agregarlo a sopas y
guisos, o reemplazar cualquier plato que requiera agua por
microjugos. Sí es cierto; pruébalo en pasteles, pan y mucho más.
Los jugos son una manera fantástica de agregar microvegetales a
su dieta, especialmente si tiene aversión a muchos, a la mayoría o
incluso solo a uno o dos. Puedes esconderlo en tus platos.
Picar/picar
Picar y picar son similares a hacer jugo en todos los sentidos en
cuanto a usos, excepto que conservas todo el microgreen, la fibra,
y todo. Puedes picar en trozos grandes en un procesador de alimentos o usar
un cuchillo. Hago esto para agregar algo de sabor a las sopas. Me encanta el
125
pequeños trozos de bondad flotan alrededor y aportan sabores tan

ricos al caldo, espesándolo y haciéndolo abundante. ¡Me está
entrando hambre escribiendo ahora mismo! Si haces puré con los
micros, puedes hacer un gran batido añadiendo frutas como
manzana o plátano, e incluso nueces. Las recetas abundan en
Internet. También hago una excelente receta de pan dulce. Quiero
decir, en serio, está delicioso:
Pan De Girasol
1½ tazas de harina para todo uso 1 cucharadita de canela molida
2 huevos 1 ¼ tazas de azúcar
1 ¼ taza de micros de girasol picados ⅓ taza de aceite de maní
1 cucharadita de bicarbonato de ¼ cucharadita de polvo para hornear
sodio ½ cucharadita de clavo molido ½ taza de nueces picadas
¼ taza de agua 1 cucharadita de vainilla
½ cucharadita de sal
Precalentar el horno a 350 grados. Cubra el fondo y los lados de 8” x 4” x 2”
molde para pan con aceite. Mezcle los ingredientes secos en un tazón y los ingredientes
húmedos en otro. Doble lo húmedo a lo seco, revolviendo ligeramente con un tenedor, hasta
que se humedezca, pero no hasta que quede suave. Los grumos están bien y son preferibles.
Hornee durante 50 a 55 minutos hasta que al pincharlo en el medio al pincharlo con un palillo,
éste salga limpio.
Sopa de verduras con carne (rápida y fácil)

*1 libra de carne molida 2 1 cebolla mediana, picada
cucharadas de aceite de oliva 4 latas de 15 onzas italianas cortadas en cubitos
Tomates
4 tazas de papas en cubos 1 4 latas de agua de 15 onzas

rama de apio picado mezclado) 2 tazas de microgreens (cualquier tipo o
2 zanahorias medianas en rodajas ½ taza de vinagre blanco
4 tazas de caldo/caldo de carne 1 cucharadita de pimienta negra
126
**12 cucharaditas de hojuelas de pimiento picante como Cayena (yo uso California
Bryan).
*Subcortes, tiras o cubos de carne de res, pollo, pavo, cordero o pato.

** Un poco de calor lo hace mucho mejor para mí. Ajustar al gusto.
En una sartén grande, dore la carne molida y escurra la grasa. Agregue la cebolla y las
aceitunas y saltee la mezcla hasta que las cebollas estén transparentes. Agrega cuatro
latas de tomates cortados en cubitos y cuatro latas de agua. Yo uso las latas de tomate
para medir el agua. Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento hasta
que las verduras estén suaves. Consejo: Dale profundidad a tu sopa con varios tipos
de micros, un poco de rábano para darle sabor, repollo para una sopa estilo alemana
o un poco de brócoli para darle un sabor más familiar. Mezclar y combinar hasta el corazón
contenido.
deshidratar
Es fácil si tienes deshidratador o usas el horno a baja
temperatura. ¡Lo que estás haciendo es simplemente eliminar
la humedad y conservar casi todas las bondades! Y, para
colmo, su micro sabor deshidratado está súper
concentrado, qué manera de agregar
sabor a un plato. Entonces, ¿cómo
usarlos, verdad? La respuesta sencilla
es: ¡En todo! He creado lo que llamo
microcopos. Lo único que hice fue
deshidratar varias variedades de micros
y molerlas en una licuadora hasta
convertirlas en polvo. Es lo mismo que
hacer hojuelas de pimiento. Ahora tengo
rábanos, fenogreco, repollo, girasoles,
brócoli, guisantes y otros secos y mezclados en un re
Listo, agrégalos dentro o sobre cualquier cosa que
puedas imaginar. Aquí hay algunas cosas interesantes para hacer con las hojuelas:
127
Sal mezclada multimicro

*1 taza de Sal Rosa del Himalaya
1 taza de muchos tipos de microgreens deshidratados y molidos.
Licue en una licuadora para combinar. Úselo en lugar de sal común.
*La sal rosada del Himalaya es increíble, pero puedes sustituirla por cualquier sal.
Salsa para mojar

1 cucharada de sal con infusión de microverdes
1 diente de ajo
¼ taza de aceite de oliva
Triture y pique el ajo y colóquelo en un plato pequeño y poco profundo. Agrega el

aceite de oliva y la sal de microgreens; revuelva ligeramente. Úselo con pan tostado
o pan de queso.
Si piensas de manera innovadora, existen usos casi ilimitados

para los microvegetales. Proporcionan tanta comida saludable.
opciones para su familia. Por favor, inténtalo y vuélvete loco.
128
Capítulo 18
Apoyo
I
Si desea ofrecer más valor a través de las opciones de soporte que
enumeraré a continuación para complementar este libro. Obviamente,
depende de usted si los usa o no, pero están aquí porque creo que
serán de ayuda. Muchas solicitudes llevaron a este capítulo sobre
soporte.
Dónde encontrar el producto
Casi todo en este libro cubre partes, piezas o productos. Para construir o
producir cualquier cosa, necesitas materiales. Es cierto para cualquier
esfuerzo. En el caso de los microgreens, tendrás que realizar algunas
compras por tu cuenta y sé que lo entiendes sin que yo tenga que
decírtelo. :O) Ya hemos hablado de bandejas, bombas, temporizadores,
luces, ingredientes para formular el Súper Antifúngico y mucho más. Si no
le digo dónde conseguirlo todo, su trabajo será más difícil de construir y
comenzar su nueva y emocionante aventura en los microgreens. Para
muchos, dónde encontrar algo es muy importante. Ellos me dicen.
Afiliados: comprensión de su función. Soy afiliado de varias empresas

porque creo en ellas lo suficiente como para respaldarlas. Como afiliado,
obtengo un pequeño porcentaje de ventas por referencia si compras en
mi tienda o en referencias vinculadas. Honestamente, no es mucho, pero
es útil para mi familia y me permite seguir haciendo videos y siendo
pionero en nuevos métodos de jardinería. Si le digo que soy afiliado, no
se mete en su bolsillo. Obtendrás una ventaja. En la mayoría
129
En estos casos, serás llevado a un sitio donde verás lo que uso.

Te dará un gran detalle. A partir de ese detalle y representación
visual de un producto, tienes la opción de comprarlo en el acto,
sin coste adicional para ti, o ir a comprar a otro lugar. En otros
casos, podrás obtener un descuento accediendo a través de mí.
De vez en cuando he escuchado: "Eso es egoísta". comentario.

Me alegro que no suceda a menudo. He considerado ese punto
de vista a menudo e incluso lo entiendo hasta cierto punto. Pero
esta es la cuestión: he investigado bastante, probado productos
durante años y creado relaciones de afiliados que creo que
ofrecerán un valor adicional que no le costará ni un centavo.
Estás centralizando todo. Seré transparente para que los
siguientes afiliados y otras ubicaciones accedan al producto o la
información. Sé que te bombardean a diario con "cómprame,
cómprame, cómprame" en anuncios, carteles e incluso llamadas
automáticas de abogados, pero la pregunta más común que
recibo: "¿Dónde puedo encontrar...?", así que estaría sería
negligente si no lo compartiera todo en el libro.
Creador de YouTube. Mi canal de YouTube es "Jardinería

hidropónica y más con Brent". Más del 99 % de los creadores de
YouTube monetizan sus canales y Google nos paga en función
de las vistas y la publicidad de nuestro contenido. Cuanto mejor
creador seas, más dinero podrás ganar.
YouTube es una plataforma para educar y compartir. Hay
muchos de mis videos públicos en mi canal y son muy útiles
para muchos. Considere suscribirse. Seguiré subiendo
microgreens que crecen allí. Mis videos más recientes tendrán
enlaces actualizados en la descripción de todas las piezas,
piezas y productos enumerados para los afiliados que se analizan a continua
130
los afiliados y los enlaces a libros son, sin duda, instantáneas en el tiempo
y están sujetas a cambios. Nuevamente, lo último está en YouTube: ¡una
parada! :O)
Afiliado de Amazon. Casi toda la plataforma de Amazon está

disponible para que la agregue a mi "tienda". En la actualidad mi
tienda es Amazon, pero adaptada y concentrada para nosotros. Son
los mismos productos que normalmente obtendrías por tu cuenta,
pero mi tienda está simplemente en una ubicación para facilitar la compra o la revis
Nuevamente, no hay ningún costo adicional para usted. Incluso si no
compras, muestra precisamente lo que estoy usando con el
considerable detalle de Amazon, por lo que si lo prefieres, puedes
usar esa información para encontrarlo en otro lugar. Enlace de la tienda:
https://www.amazon.com/shop/hidroponicgardeningmo
rehuir
Afiliado de Bootstrap Farmer Trays: No pude crear el ensamblaje,

en la forma actual, sin las bandejas Bootstrap Farmer. Desarrollé
IHG en torno a ellos. Son impresionantes y resistentes. Puedes
buscarlos en Google y comprarlos fuera de mí, pero si quieres
enviarnos un token a Gina y a mí sin que te cueste un centavo,
utiliza este enlace.
que también está en cada vídeo mío de YouTube:
https://shrsl.com/26egl
True Leaf Market: Si quieres algo seguro con las semillas, ¡esta
empresa es lo más cerca que he estado de ello! No es perfecto,
pero puedes confiar en ellos. Mountain Valley Seed Company era
el nombre original antes de fusionarse con otros lugares para
convertirse en True Leaf Market. Compañía de semillas del valle de la montaña
131
El lado de las semillas está quieto y así lo dice en el paquete que

recibirás.
https://www.pntra.com/t/TUJGRklGSkJHRUxIRkVCRkpIRk1
k
Afiliado de Mars Hydro Lighting: si necesita iluminación LED para cultivo
de alta calidad, he probado MarsHydro desde hace un tiempo.
También estoy usando uno de sus kits de carpa y es
genial. Ambos son de la más alta calidad. Recibirás
un 3% de descuento si utilizas mi código “HGMB”.
No mucho, pero es algo.
Si bien sigo usando tubos LED con bastante éxito,
como se describe en el capítulo del área sobre
iluminación, uso Mars Hydro para otros cultivos
hidropónicos y en mi tienda para microgreens.
Es una iluminación de siguiente nivel que sin duda
ayudará a maximizar cualquier necesidad creciente.
http://bit.ly/37Pa0ng
Yo, yo y yo. Soy la única fuente de alimentos precortados y de calidad alimentaria.

Pantallas y Súper Antifúngico concentrado. El Súper Antimicótico que
vendo es la misma receta que aparece aquí en el libro, sólo que
concentrado: 4 onzas equivalen a 2 galones. Actualmente también estoy
construyendo y enviando ensamblajes como “kits” para aquellos que no
están dispuestos a fabricar los suyos propios. No estoy produciendo
Asambleas para generar un negocio en auge de cualquier tamaño, te lo
aseguro. Quiero mantener mi negocio pequeño durante la jubilación
para obtener un pequeño ingreso suplementario y ayudar a aquellos
que no están dispuestos a hacerlo ellos mismos. Es una opción si lo deseas.
132
Bueno, nuestro viaje textual juntos ha terminado. Agradezco

sinceramente la compra de mi libro. Gracias. Espero que si vende, le
traerá bienestar o ganancias que le cambiarán la vida, mucho más allá
de su inversión conmigo y este libro. Tienes interés en los microgreens
por una razón y, sea cual sea, te deseo todo lo mejor.
Amigable con la crítica. A pesar de la extensa edición, es probable que

haya algunos errores en el libro. Cualquiera que note errores
gramaticales o cualquier otro problema y se sienta obligado
a compartirlo, hágalo. Mi correo electrónico está justo debajo. Lo
arreglaré y lo volveré a subir. No me importa, lo prometo.
133
Le pregunté a mi nieto Joel Bradley Dennis, de 6 años,
para dibujarme algunos microgreens para la portada de mi libro.
Esta es la versión inédita de la portada.
Completó el crayón original el 17 de enero de 2021.
después de cuatro semanas de arduo trabajo.
¡Amo a ese niño!
134

Microgreens - Intense Hydroponic Grows - Brent Montgomery - 2, 2021 - Anna's Archive 2

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Una vez más, mi esposa Gina fue fundamental en la edición

Arte de portada de mi nieto Joel Dennis. Arte original en la última

Esta edición está dedicada a los seguidores y productores de

© 2021 por Brent Montgomery, Todos los derechos reservados.

Hola a todos, soy Brent y vivo en el centro de Arkansas. Habrá pocas

Considere este libro más como un manual de instrucciones. me canso de

Las formalidades de la escritura. Es agotador y disuasorio para

experto. Si tienes que leer sobre la historia de vida de Brent, entre la

¿Qué son los microverdes?................................................ ..... 5

Creciendo en la "Asamblea" ................................................. .. 8

Uso de "nocivos" ................................................. ............ 13

Área de crecimiento y ampliación de escala................................. dieciséis

Iluminación, temporizadores y bombas ......................................... . 22

Burbujeadores ................................................. ........................ 38

Cubiertas ................................................. ................................ 53

Consejos ................................................. .. ................................ 56

Cultivo hidropónico................................................ ........ 62

¡Semillas! ................................................. ................................ 70

Lucha contra los hongos ................................................ ................. 82

Cosecha y envasado................................................. ... 90

¡Cultivemos algo! ................................................. .99

Cuadro de referencia rápida ................................................ .120

¿Cómo puedo comer microvegetales? ........................................ 124

Apoyo................................................. ........................ 129

¿Qué son los microverdes?

Los microvegetales son plantas inmaduras que se comen como vegetales.

"verdes", que significa "las hojas de ciertos

plantas que se comen como vegetales", es un excelente comienzo en

cómo me decidí por una definición. Encaja casi perfectamente como

quiero definirlo. A lo largo del texto me referiré a

Los microvegetales que se cultivan en la Asamblea como "crece", y las plantas de

cada uno crecen como microvegetales o "micros". Algunas referencias populares

importante captar el estilo de crecer que empantanarse en la terminología, pero

(monocotiledónea), hojas pequeñas que emergen en la mayoría de las microcotiledóneas.

También se les llama "hojas de semillas". las hojas siguientes

hojas verdaderas, a menudo es

irrazonable y limitante. Se encuentra un gran valor en la hoja verdadera.

Abordemos algo que escucho a menudo sobre los microgreens y eliminémoslo.

Para el cultivador doméstico, y en términos generales, en mi

Es obvio; Los microgreens no son tan versátiles y, para muchos,

Si compró mi libro, probablemente esté bastante comprometido

Micros de crecimiento alto

Cubierta, bandeja de malla de 2,5”, adaptador, burbujeador

Todos los demás micros

Cubierta, pantalla, bandeja de malla de 1", burbujeador y depósito

¡La experiencia 3D!

Prevención sobre curación

¡No te acostumbres a guardar tus cultivos! Lo digo en serio.

No la mayoría de ustedes, sé que muchos intentarán guardar sus

Vas a fracasar. Todos fallamos, pero el fracaso es una oportunidad

el área de cultivo simplemente se seca. La lejía se disipará.

¿Estás listo para crecer? Si estás cultivando en exterior, empiezas a perder

También sabemos que vivimos globalmente saturados de daños reales y

responsabilidad lejos de ti. Haga su debida diligencia antes de tomar

La toxicidad del plástico, especialmente con la lixiviación, es una de las

El blanqueador con cloro es fantástico, pero está plagado de negatividad.

crear gases, líquidos o subproductos tóxicos imprevistos. Una alternativa a

Me refiero a "medios de cultivo" como cualquier cosa en la que se cultivan

sustancias nocivas con cuidado y tenga cierta fe en la capacidad de la planta

Área de crecimiento y ampliación

mucho más fácil caminar.

pie de profundidad (más o menos), 4 pies de ancho y 6

Ese es el concepto de Harvesttolight. Reduce el desperdicio ligero