a TECNICATURA EN ENOLOGIA Y VITICULTURA Ui CATEDRA DE QUIMICA GENERAL E INORGANICA Cuimica Espacio curricular: Quimica General e Inorganica 2013 GUIA DE ESTUDIO N° 2 ENLACE QUiMICO 1. Se entiende por enlace quimico a las fuerzas atractivas que mantienen juntos a los dtomos en los compuestos. a- Indica los tipos de enlace que existen b- Menciona las diferencias macroscépicas que presentan cada una de las sustancias en los enlaces indicados. 2.Teniendo en cuenta las propiedades periddicas de los elementos (afinidad electronica, energia de ionizacién y electronegatividad). éCudndo es factible la formacién de un enlace iénico? 3. Los compuestos iénicos: a- forman moléculas? Justifica tu respuesta b- son conductores de la electricidad? En qué condiciones? 4. Los compuestos covalentes: a- forman moléculas? b- son conductores de la electricidad? éPor qué? c- en que estado se encuentran? 5. éQué es una formula o diagrama de Lewis? 6. éA que llamamos regla del octeto? 7, Para escribir la estructura de compuestos covalentes se trabaja con la siguiente expresién C= N - D éQué significa cada uno de sus términos? 8. Representa mediante diagramas de Lewis (de puntos) y de rayas (cuando sea factible) los enlaces en: a- Cl, d= No g- SO, 7c b- MgCl, e- CaCO; h- PO, k- HNO3 KP f H20 i- NaxSO5 be NHat 9. éQué entiendes por resonancia? Las estructuras resonantes para el diéxido de azufre son: 0 4o Sos yo = 0, Escribe todos los contribuyentes posibles para: a) HNO2 b) HNO; c) CO ¢) HCO Guia N°2-hoja 1de TECNICATURA EN ENOLOGIA Y VITICULTURA Ui CATEDRA DE QUIMICA GENERAL E INORGANICA Cuimica Espacio curricular: Quimica General e Inorganica 2013 10. Explica o define a- enlace polar y no polar b- molécula polar y no polar c- momento dipolar - unidad en que se mide 11. A partir de la distribucién de las siguientes sustancias: Ho co, Nota: Los Iébulos de mayor tamafio son pares solitarios de electrones a- indica polaridad de cada enlace b- polaridad de la molécula 12. De acuerdo a la polarizacién 0 no de las siguientes moléculas marca con una “x” en el siguiente cuadro. 71! H-a oo ee cl H Enlace Polar Enlace No Polar Molécula Polar TWoiécula No Polar Soluble en agua Soluble en soivantes ‘orgénicos 13. Fuerzas intermoleculares 13.1, Se presentan distintos tipos de atracciones intermoleculares. Menciona cada una de ellas, e indica entre quienes se produce (4tomos, iones, molécula, etc) 13.2. ¢Qué clase de fuerza de atraccién se debe vencer en cada situacién? a- fundir cloruro de sodio b- hervir tetracloruro de carbono c- fundir hidrégeno sdlido Guia N°2-hoja 2- TECNICATURA EN ENOLOGIA Y VITICULTURA Cuimica CATEDRA DE QUIMICA GENERAL E INORGANICA Espacio curricular: Quimica General e Inorganica 2013 13..3 éCudl es la naturaleza de la fuerza de atraccién en cada uno de los siguientes casos? a - alcohol - agua b - didxido de azufre (2) c- cloruro de sodio - agua d - nitrégeno (¢) e. solucién iodo en alcohol Guia N°2-hoja 3