Universidad de San Carlos de Guatemala

Escuela de Formación de Profesores de Enseñanza Media –EFPEM-

Cátedra de Química
Curso: Química Inorgánica I, 2024
Catedrático: Licenciado Raúl Hernandez
Auxiliar: PEM Julia Rosales

PRÁCTICA # 1
Instrumental de laboratorio/Propiedades de la materia

COMPETENCIA

Identifica los diferentes tipos de instrumentos de laboratorio y propiedades de la materia relacionando

el concepto con sus aplicaciones.

INDICADOR DE LOGRO
● Describe los tipos de instrumentos de laboratorio según sus usos y aplicaciones.
● Clasifica diferentes sustancias según las propiedades de la materia.
INTRODUCCIÓN

En el desarrollo de las prácticas de laboratorio, el estudiante utiliza una serie de instrumentos

diferentes, los cuales están fabricados de distintos materiales, siendo algunos de ellos
termoaislantes, otros son buenos conductores del calor, otros son muy resistentes al calor o el frío,
algunos otros son muy frágiles, etc. Los materiales de vidrio son los más utilizados, éstos son
frágiles, aislantes de la electricidad y casi no conducen el calor. Entre los más comunes están: el
beaker o vaso de precipitados, matraz erlenmeyer, balón aforado, tubos de ensayo, embudos,
pipetas, buretas, etc. Los materiales de metal están fabricados de hierro y sus aleaciones son de
cobre, níquel, platino o plata; son bastante resistentes y entre ellos están: soporte universal,
pinzas, espátulas, trípodes, triángulos, rejillas, etc. Los materiales de porcelana son los más
resistentes a las temperaturas entre ellos encontramos a las cápsulas, crisoles, embudos Buchner,
morteros, etc. Los materiales de plástico son de los más comunes en el laboratorio, lo emplean en
las tuberías, frascos, tapones, pisetas, etc. Y los materiales de madera regularmente lo utilizan en
gradillas para tubos de ensayo.

Toda sustancia presenta propiedades específicas que no dependen de la cantidad de masa que
contiene. Las cualidades que nos permiten identificar o caracterizar una sustancia y distinguirla de
otras se llama propiedad y se presenta en dos categorías: propiedades físicas y propiedades
químicas.

Las propiedades específicas físicas se pueden reconocer porque la masa no sufre cambios en
su estructura interna. Son aquellas propiedades que identifican a la sustancia sin alterar su
composición. Color, olor, densidad, punto de fusión, punto de ebullición, solubilidad, capilaridad,
sublimación, etc.

Las propiedades específicas químicas representan la tendencia de una sustancia de reaccionar

con otra, se reconocen porque la masa sufre cambios en su estructura interna. Algunas de ellas
son la corrosión, combustión, comburente, oxidación, reducción, acidez, alcalinidad, etc. (Zárraga,
2006)
MATERIAL Y EQUIPO
MATERIALES REACTIVOS
● Proporcionados por el laboratorio ● Sal de mesa*
de química EFPEM-USAC ● Azucar*
● Bicarbonato de sodio*

*Traer este material en grupos

PROCEDIMIENTO A Instrumentos de laboratorio y simbología.
1. Dibuje los instrumentos de laboratorio presentados en la hoja de trabajo
clasificarlos como:
a. Volumétrico: material para hacer mediciones exactas
b. No volumétrico: se miden volúmenes aproximados, para calentar líquidos o
para realizar disoluciones
c. Uso específico
d. Soporte y sostén: elementos auxiliares de sujeción y soporte para otros
instrumentos
Procedimiento A
Instrumento gráfico Nombre/Clasificación Descripción
Tubo de ensayo
 Probeta

vaso de precipitado

balón de destilación

Embudo

Mortero

Varilla de vidrio

Mechero
 Trípode

Rejilla de cerámica o
asbesto

aro de soporte

Pinzas para tubo de

ensayo

Soporte metálico

Pinzas para balón

Termómetro

reloj de vidrio
 piceta

gradilla para tubos de

ensayo.

Procedimiento B toma de muestras líquidas (Volumen)

1. Utilizar una probeta, un balón aforado y una pipeta para medir agua en distintas medidas de
volumen
2. Colocar la cantidad deseada de agua en cada instrumento de medición
3. Observar la curva correcta de medición, el líquido debe estar en la tangente del menisco
(ver ejemplo)

Ejemplo de toma de medida correcta

Procedimiento C
Instrumento Utilizado Solución/ Volumen medido Ilustración

Procedimiento D
Procedimiento para pesar sustancias sólidas:
1. Tarar tres diferentes vidrios de reloj
2. En tres diferentes vidrios de reloj colocar la misma cantidad medida con cuchara de las siguientes
sustancias cloruro de sodio, azúcar y bicarbonato de sodio
3. Pesar las sustancias y anotar los resultados totales
4. Restar al peso total la tara realizada con anterioridad
5. Anotar el peso total de la sustancia
 Sustancia Peso del vidrio de reloj Peso de la sustancia Peso total de la
Nombre y Fórmula +vidrio de reloj sustancia

CUESTIONARIO
1. Describa las reglas básicas para poder trabajar una práctica en un laboratorio e ilustrarlas
2. Investigue la simbología de etiquetas de solventes y reactivos.
3. Investigue que es la Tara
4. ¿Cómo debe hacer una lectura correcta de un volumen? Grafique.
5. Defina las propiedades químicas y físicas de la materia en un mapa conceptual ilustrado
6. Ilustre e investigue los diferentes tipos de pesas para utilizar en el laboratorio

Bibliografía
REFERENCIAS
Burns, R. (2011). Fundamentos de Química. México: Pearson Educación. Obtenido de
https://www.quimiclan.com/rendimiento-reactivo-limitante/
CAMBIO, L. V. (3 de noviembre de 2013). La Vitalidad del Cambio. Obtenido de
https://lavitalidaddelcambio.wordpress.com/2015/11/03/volcan-reacciones-
Chang, R. (2010). Química. México: McGraw-Hill.
Magdaleno, C. R. (2022). Manual de prácticas de Química Orgánica. México: Universidad Autónoma.
Zárraga, V. R. (2006). Química Experimental. México: Mc. Graw Hill